江西農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)

1、江西省水產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售分析預(yù)測(cè)產(chǎn)品名稱2005年預(yù)計(jì)產(chǎn)量2005年預(yù)計(jì)交易量產(chǎn)品特性市場(chǎng)定位消費(fèi)者定位銷售渠道產(chǎn)地備注黃鱔1萬噸5億元6億（市場(chǎng)營銷環(huán)節(jié)可收入1億）特色、綠色、壟斷性產(chǎn)品東部沿海目標(biāo)市場(chǎng)：上海市、廣州市、杭州市黃鱔屬于中高檔消費(fèi)水產(chǎn)品,其消費(fèi)群體使城鎮(zhèn)中中高檔收入的居民與中高檔餐飲業(yè);此外,黃鱔還可以加工成鱔魚片、鱔魚絲冷凍制品出口日本、韓國等國際市場(chǎng)。消費(fèi)渠道是城鄉(xiāng)水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、大型連鎖超市、大中型酒店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和國際市場(chǎng)。上饒縣、萬載縣中華鱉1萬噸5億元5.6億（市場(chǎng)營銷環(huán)節(jié)收入大于0.6億）特色、綠色、壟斷性產(chǎn)品上海市、杭州市、溫州市中華鱉屬于中低檔消費(fèi)水產(chǎn)品，消費(fèi)群體

2、主要屬于城鎮(zhèn)居民、中高檔飯店、酒店。消費(fèi)渠道是城鄉(xiāng)水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、大型連鎖超市、大中型酒店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，上海市的銅川水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)與易初蓮花、聯(lián)華、華聯(lián)、大潤發(fā)等大型連鎖超市。黎州縣、南豐縣、吉州區(qū)鰻魚1萬噸/9億元特色、綠色、壟斷性產(chǎn)品東南沿海：上海、福建、廣東等大中城市鰻魚屬于中高檔消費(fèi)水產(chǎn)品，分為鮮鰻、烤鰻兩個(gè)系列。鮮鰻銷售針對(duì)大中城市的酒店、中高收入家庭；烤鰻的消費(fèi)主體是日本市場(chǎng)，每年7萬噸以上，少量為港澳和歐盟市場(chǎng)，占鰻魚產(chǎn)品總量的65以上。銷售方式主要是加工成烤鰻出口日本市場(chǎng)，鮮鰻的銷售地點(diǎn)主要是上海、福州、廣州等大中城市的水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)與河（海）鮮批發(fā)行、酒店。瑞金市、鉛山縣、袁州區(qū)

3、、石城縣（烤鰻5億元，出口6千萬美元）荷包紅鯉9000萬噸4億元5億元（市場(chǎng)營銷環(huán)節(jié)收入可達(dá)1億元以上特色、綠色、壟斷性產(chǎn)品北京、上海等大中城市和港澳市場(chǎng)紅鯉魚屬于中低檔消費(fèi)水產(chǎn)品，城鎮(zhèn)居民與餐飲業(yè)是消費(fèi)主體，特別是大中城市的賓館酒樓。水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、城鎮(zhèn)集貿(mào)市場(chǎng)、連鎖超市。婺源縣興國紅鯉6000萬噸1億元興國縣玻璃紅鯉6000萬噸1億元萬安縣彭澤鯽5萬噸2.5億元3億元（市場(chǎng)和營銷環(huán)節(jié)收入可達(dá)5000萬元）特色、綠色、競(jìng)爭(zhēng)性產(chǎn)品東部沿海：上海市、杭州市，韓國彭澤鯽是大眾水產(chǎn)品，屬于中低檔消費(fèi)，主要消費(fèi)群體為城市居民、餐飲業(yè)。廣大城鎮(zhèn)集貿(mào)市場(chǎng)，大中城市的水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和連鎖超市；國際市場(chǎng)。河蟹

4、1.8萬噸/3.25億元7.5億元(市場(chǎng)和營銷環(huán)節(jié)收入可達(dá)0.5億元以上；出口創(chuàng)匯500萬美元蝦蟹屬中高檔消費(fèi)品種，其消費(fèi)群體主要是城鎮(zhèn)居民中的中高檔收入者，特別是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的大中城市居民是消費(fèi)主體。銷售地點(diǎn)是大中城市的水產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)和大型連鎖超市。上海市的銅川水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和聯(lián)華、華聯(lián)等大型連鎖超市。進(jìn)賢縣、都昌縣、波陽縣余干縣、南昌縣、新建縣等鄱陽湖青蝦6500萬噸/2.25億元南美白對(duì)蝦7500萬噸/1.5億元肉鴿江西省2000年出籠420萬只，2005年預(yù)計(jì)出籠580萬只。養(yǎng)殖基地主要是大余、進(jìn)賢、新余、昌江。目前上海、廣東、香港、海南四大市場(chǎng)年需求乳鴿6300萬只，廣州每年需乳鴿為

5、1300萬只以上，香港市場(chǎng)每年10001300萬只，澳門市場(chǎng)需求為200萬只；全國各大城市年均消費(fèi)乳鴿100萬只以上；年出口凍乳鴿2000噸，約合400萬只；全國需求大約為8900萬只。家禽江西省2000年出籠家禽2.8億只，其中雞1.29億只，鴨0.84億只、鵝0.7億只、禽蛋37.34萬噸。2005年預(yù)計(jì)家禽出籠3.6億只，其中雞1.9億只(蛋雞3500萬只，肉雞1.55億只)，鴨1.3億只（蛋鴨2200萬只，肉雞1.08億只），鵝4000萬只，禽蛋50萬噸。2000年江西省外銷家禽34004000萬只，其中銷往廣東18002100萬只?；铍u出口34萬只，創(chuàng)匯89.4萬美元；凍雞出口38噸

6、，創(chuàng)匯4.3萬美元；板鴨出口220萬只，創(chuàng)匯5500萬元。銷往廣東的活鵝470萬只，占活鵝外銷的70左右，占廣東調(diào)如活鵝的42。江西省每年還有500800萬只板鴨銷往廣東市場(chǎng)。廣東每年需要調(diào)入家禽（以肉雞、地方雞、特禽為主）5000萬只以上，上海3000萬只（以地方雞為主）。香港市場(chǎng)每年需要調(diào)入家禽（以優(yōu)質(zhì)黃雞為主）40005000萬只、禽蛋45億枚。2005年預(yù)計(jì)江西省家禽外銷4550萬只。江西省2005年預(yù)計(jì)家禽生產(chǎn)狀況類別品種產(chǎn)品名稱2005年出籠量產(chǎn)地其他肉雞黃羽肉雞寧都三黃雞、白耳黃雞、萬載康樂黃雞3000萬只寧都縣、萬載縣、廣豐縣、景德鎮(zhèn)市、于都縣目標(biāo)市場(chǎng)上海、廣東、浙江、福建烏雞

7、泰和烏雞、東鄉(xiāng)黑雞、余干烏黑雞2000萬只泰和縣、東鄉(xiāng)縣、余干縣麻雞1300萬只崇仁縣、臨川縣、宜黃縣鵝優(yōu)質(zhì)肉鵝興國灰鵝、蓮花白鵝、豐城灰鵝、廣豐白羽鵝2800萬只興國縣、南昌縣、廣豐縣、豐城市、蓮花縣、會(huì)昌縣、奉新等外銷1400萬只、出口150萬只；目標(biāo)市場(chǎng)廣東、福建、上海肉鴨大余麻鴨、吉安紅毛鴨4760萬只南昌縣、豐城市、樟樹市、大余縣、遂川縣、吉安市、南康、贛縣目標(biāo)市場(chǎng)東南沿海地區(qū)，板鴨出口到東南亞、香港、澳門及臺(tái)灣地區(qū)。鴨蛋鮮鴨蛋、皮蛋、味蛋東南沿海地區(qū)、東南亞、香港、澳門及臺(tái)灣地區(qū)江西省牲畜生產(chǎn)和銷售分析2000年產(chǎn)量產(chǎn)量2005年預(yù)計(jì)產(chǎn)量產(chǎn)地市場(chǎng)豬出欄2092.9萬頭(外銷800萬

8、頭)158.2萬噸肉2350萬頭上高、高安、袁州、豐城、樟樹、南昌、新建、渝水區(qū)、永修、東鄉(xiāng)、吉安、泰和、南康、與都、信豐等沿海發(fā)達(dá)地區(qū)市場(chǎng)：廣東、上海、浙江、蘇南；國際市場(chǎng)：日本、香港、澳門、東南亞、俄羅斯、東歐牛出欄70.96萬頭（外銷30萬頭）6.1萬噸肉出欄150萬頭高安、渝水、安福、泰和、吉安縣、永新、永豐、于都、信豐浙江(20萬頭)、上海、福建、廣東羊出欄70.09萬頭（外銷810萬頭）出欄300萬只萬載、上栗、修水、宜豐、崇義、廣豐廣東、福建、上海、浙江奶5.54萬噸20萬噸南昌、九江、新余主要市場(chǎng)每年需要調(diào)入瘦肉型豬廣東上海浙江和蘇南香港18002000萬頭600700萬頭20

9、0萬頭230萬頭大豬、70萬頭中豬茶葉品種2005年產(chǎn)量2005年產(chǎn)值(億元)產(chǎn)地名優(yōu)茶0.5萬噸4婺源、浮梁、上饒、修水、遂川、金溪、上猶、崇義等優(yōu)質(zhì)綠茶1.5萬噸2.4優(yōu)質(zhì)紅茶0.6萬噸1保健茶0.4萬噸(精加工茶)2.6水果品種2001產(chǎn)量(萬噸)2005年產(chǎn)量(萬噸)產(chǎn)地市場(chǎng)臍橙4.830“三線”：從新豐到龍南的105線，寧都到瑞金的昌廈線、會(huì)昌到尋烏的206線果業(yè)帶；“四區(qū)”：新豐大余臍橙區(qū)、尋烏安遠(yuǎn)臍橙區(qū)、于都寧都臍橙區(qū)、南康上猶臍橙區(qū)。大、中城市及沿海發(fā)達(dá)地區(qū)南豐蜜桔1120市山、洽灣、菜溪、桑田等壟斷性產(chǎn)品，市場(chǎng)潛力極大早熟梨615金溪縣、貴溪縣、高安縣、廣豐縣、樟樹市、渝水區(qū)

10、、上饒縣、玉山縣、德安縣、星子縣、永修縣、九江縣、修水縣、進(jìn)賢縣、豐城市、吉水縣、峽江縣、上栗縣和浮梁縣等北方及東南沿海城市，重點(diǎn)港澳、廣西、福建及東南亞蔬菜品種2005年預(yù)計(jì)產(chǎn)量產(chǎn)地白蓮1.6萬噸廣昌、石城百合2萬噸萬載、上栗、安源、蘆溪、泰和等無公害蔬菜41萬噸全省食用菌5萬噸(干制品)黎州、浮梁縣、信豐縣大米品種2005年預(yù)計(jì)產(chǎn)量產(chǎn)地市場(chǎng)定位高檔優(yōu)質(zhì)晚稻120萬噸，商品量70萬噸、外銷量60萬噸贛中地區(qū)為中心高檔優(yōu)質(zhì)晚稻屬競(jìng)爭(zhēng)性產(chǎn)品，市場(chǎng)定位是銷往廣東、福建、浙江、上海等東部沿海，消費(fèi)對(duì)象為中綠色大米A 級(jí)大米2.7萬噸，AA級(jí)大米0.3萬噸。婺源、德興、武寧、修水、奉新、銅鼓、灣里、全南、大余、崇義、井岡山等綠色大米數(shù)競(jìng)爭(zhēng)性綠色食品，分A 級(jí)和AA級(jí)兩個(gè)不同質(zhì)量等級(jí)。A級(jí)綠色大米以沿