水果蔬菜貯藏保鮮(上)_第1頁
水果蔬菜貯藏保鮮(上)_第2頁
水果蔬菜貯藏保鮮(上)_第3頁
水果蔬菜貯藏保鮮(上)_第4頁
水果蔬菜貯藏保鮮(上)_第5頁
已閱讀5頁,還剩6頁未讀, 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

白菜 o 白菜是我國北方居民生活中最重要的蔬菜品種,按 顏色可分為青口白菜和白口白菜兩類,均屬于淺色蔬 菜。 o 大白菜耐儲(chǔ)存,但儲(chǔ)存后外層綠色葉片漸漸變干,僅 剩黃白色的菜心供食用。 圓白菜 o 學(xué)名稱為卷心菜、洋白菜或包菜等。它屬于淺色蔬 菜??偟膩碚f,圓白菜的營養(yǎng)價(jià)值與大白菜相差不 大,只是其中維生素C的含量較白菜更高。此外, 圓白菜富含葉酸。 o 新鮮的圓白菜中含有植物殺菌素,有抑菌消炎作用。 大白菜貯藏保鮮技術(shù) 品種及采前管理 貯藏特性 貯藏方法及管理

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評論

0/150

提交評論