高中生物 第一部分《實(shí)驗(yàn)二 微生物的培養(yǎng)和利用》同步練習(xí)2 浙科版選修1

1、高中生物 第一部分實(shí)驗(yàn)二 微生物的培養(yǎng)和利用同步練習(xí)2（浙科版選修1）同步練習(xí)1. 某小組同學(xué)為了從土壤中分離出以尿素為氮源的微生物而進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)。請回答與此實(shí)驗(yàn)相關(guān)的問題： （1）土壤中的一些微生物體內(nèi)含有 酶 能通過降解尿素作為其生長的氮源，可用 作為指示劑檢測該酶所催化的反應(yīng)。（2）配制培養(yǎng)基是，以 作為凝固劑。對培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌時，由于加入了葡萄糖，滅菌壓強(qiáng)為 ，時間為 ，而對于唯一氮源尿素應(yīng)采取 進(jìn)行滅菌。 （3）將土樣用 稀釋到10-4,10-5兩個濃度，用 分離法將每個濃度的土樣個0.1mL分別接種到培養(yǎng)基中。2. 某化工廠的污水池中，含有一種有害的、難以理解的有機(jī)化合物A。研究人員

2、用化合物A、磷酸鹽、鎂鹽以及微量元素配制的培養(yǎng)基，成功地篩選到能高效降解化合物A的細(xì)菌（目的菌）。實(shí)驗(yàn)的主要步驟如圖所示。請分析回答問題。 污水池中污泥樣品 初選 候選菌 接種 重復(fù) 多 次 ， 直 至 獲 得 振蕩培養(yǎng)若干天后，測定各瓶中化合物A的含量 目 的 選擇 菌 接種 接種 接種 固體培養(yǎng)基 （1）培養(yǎng)基中加入化合物A的目的是篩選 這種培養(yǎng)基屬于 培養(yǎng)基。（2）“目的菌”生長所需的氮源和碳源是來自培養(yǎng)基中的 實(shí)驗(yàn)需要振蕩培養(yǎng)，由此推測“目的菌”的代謝類型是 。（3）培養(yǎng)若干天后，應(yīng)選擇培養(yǎng)瓶中的化合物A含量 的培養(yǎng)液，接入新的培養(yǎng)瓶中連續(xù)培養(yǎng)，使“目的菌”的數(shù)量 。（4）轉(zhuǎn)入固體培養(yǎng)

3、基時，常采用 ，獲得單菌落后繼續(xù)篩選。（5）若研究“目的菌”的生長規(guī)律，將單個菌落進(jìn)行液體培養(yǎng)，可采用 的方法進(jìn)行計(jì)數(shù)，以時間為橫坐標(biāo)，以 為縱坐標(biāo)，繪制生長曲線。（6）實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，使用過的培養(yǎng)基應(yīng)該進(jìn)行 處理后，才能倒掉。3.下面是有關(guān)“大腸桿菌的培養(yǎng)與分離”實(shí)驗(yàn)的相關(guān)問題，請回答：（1）大腸桿菌是革蘭氏陰性、兼性厭氧的腸道桿菌。本實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容是用 培養(yǎng)基（通用的細(xì)菌培養(yǎng)基）擴(kuò)大培養(yǎng)大腸桿菌。培養(yǎng)后再在固體平面培養(yǎng)基上進(jìn)行 隨后培養(yǎng)基上便會形成一個個單獨(dú)的 。（2）我們在利用微生物時，常常要求所利用的微生物不被其他微生物污染。因此，在培養(yǎng)微生物時必須進(jìn)行 。在操作過程中，需對培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進(jìn)行

4、 （填“消毒”或“滅菌”）；操作者的雙手需要進(jìn)行清洗和 （填“消毒”或“滅菌”）；空氣中的細(xì)菌可以用紫外線殺滅。（3）培養(yǎng)大腸桿菌時，其正確方法步驟是 （ ）A滅菌、培養(yǎng)基的配制、擱置斜面、劃線分離、培養(yǎng)B培養(yǎng)基的配制、滅菌、擱置斜面、劃線分離、培養(yǎng)C劃線分離、滅菌、培養(yǎng)基的配制、擱置斜面、培養(yǎng)D培養(yǎng)基的配制、劃線分離、滅菌、擱置斜面、培養(yǎng)（4）在培養(yǎng)大腸桿菌時，能夠判斷培養(yǎng)基滅菌是否成功的方法是（5）在微生物培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)完成后，使用過的培養(yǎng)基和培養(yǎng)物必須經(jīng)過 處理后才能丟掉。4.要獲得能夠分泌脲酶的細(xì)菌的菌種，某生物興趣小組的同學(xué)設(shè)計(jì)了以下培養(yǎng)和篩選的途徑：（1）獲得菌種：要獲得較多的能夠分泌脲

5、酶的細(xì)菌，可從含有機(jī)質(zhì)豐富特別是有動物糞便的土壤中選取土樣，原因是 ；同時最好取525cm處的淺層土樣，說明這類細(xì)菌的代謝類型應(yīng)該為 葡萄糖：0.05g 。（2）將土樣加入無菌水中配制成懸液，并配制如右圖所示 NaCl:0.24g培養(yǎng)基，其中尿素在培養(yǎng)基中必須是作為保證微生物生長的唯一 K2HPO4:0.24g 。向培養(yǎng)基中添加尿素的方法是 瓊脂糖：1.0g 從物理性質(zhì)看，該培養(yǎng)基屬于 酚紅：0.5g 。 水：30mL 尿素：20mL（含2g脲） （3）利用酚紅指示劑可檢測出一個中的細(xì)菌是否能分泌脲酶，原理是脲酶能使 ，結(jié)果是菌落周圍培養(yǎng)基呈黃色。因?yàn)樘砑恿颂囟ㄖ甘緞?，該培養(yǎng)基應(yīng)該屬于 培養(yǎng)基

6、。(4)為獲取能分泌脲酶的單菌落，必須將土壤樣液進(jìn)行稀釋，并取少量稀釋土壤液以 方法接種于培養(yǎng)基上，培養(yǎng)皿在培養(yǎng)箱中培養(yǎng)時必須倒置，原因是 。（5）等菌落形成后，選取相應(yīng)菌落中的細(xì)菌作為菌種，并擴(kuò)增。5.白僵菌高孢粉是國家林業(yè)局推廣的高效生物殺蟲劑之一，應(yīng)用于多種林木和農(nóng)作物害蟲的防治。白僵菌分生孢子在寄主表皮、氣孔或消化道上，遇適宜條件開始萌發(fā)，生出芽管。同時產(chǎn)生脂肪酶、蛋白酶、幾丁質(zhì)酶等溶解昆蟲的表皮，通過芽管入侵蟲體，在蟲體內(nèi)生長繁殖，消耗寄主體內(nèi)養(yǎng)分，產(chǎn)生各種毒素，形成大量菌絲和孢子，布滿蟲體全身。請回答下面的問題：(1)從自然菌樣中篩選較理想生產(chǎn)用菌種的一般步驟是：采集菌樣 富集培養(yǎng)

7、 性能測定。白僵菌的菌樣應(yīng)從 中采集。 （2）分離白僵菌菌種的培養(yǎng)基屬于 培養(yǎng)基。在配制白僵菌培養(yǎng)基時常加入蔗糖、硫酸銨、硝酸鉀等成分，蔗糖屬于 營養(yǎng)物質(zhì)。（3）白僵菌純培養(yǎng)常用的接種方法是 和 。（4）分離和培養(yǎng)過程中，為了 ，培養(yǎng)基和接種工具都要進(jìn)行 處理，利用高溫可以使微生物的 、 等物質(zhì)發(fā)生變性。6.有些細(xì)菌可分解原油， 而消除由原油泄漏造成的土壤污染。某同學(xué)欲從污染的土壤中篩選出高效降解原油的菌株?；卮饐栴}： 在篩選過程中，應(yīng)將土壤樣品稀釋液接種于以 _ 為唯一碳源的固體培養(yǎng) 基上，從功能上講，該培養(yǎng)基屬于_ 培養(yǎng)基。 純化菌種時，為了得到單菌落，常采用的接種方法有兩種，即 _ 和

8、_ 。 為了篩選出高效菌株，可比較單菌落周圍分解圈的大小，分解圈大說明該菌株的降解能力 _ 。通常情況下，在微生物培養(yǎng)過程中實(shí)驗(yàn)室常用的滅菌方法有灼燒滅菌、_和 _ 。無菌技術(shù)要求試驗(yàn)操作應(yīng)在酒精燈 。11 年山東卷）34.（8 分）（生物生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)） 7.研究發(fā)現(xiàn)柚皮精油和乳酸菌素（小分子蛋白質(zhì)）均有抑菌作用，兩者的提取及應(yīng)用如 圖所示。柚皮 糊狀液體 柚皮精油 抑菌試驗(yàn) 乳酸菌A 培養(yǎng)液 乳酸菌素（1）柚皮易焦糊，宜采用_法提取柚皮精油，該過程得到的糊狀液體可通過 _除去其中的固體雜質(zhì)。 （2）篩選乳酸菌 A 時可選用平板劃線法或_接種。對新配制的培養(yǎng)基滅菌時 所用的設(shè)備是_。實(shí)驗(yàn)前需對

9、超凈工作臺進(jìn)行_處理。 （3）培養(yǎng)基鎮(zhèn)南關(guān)的尿素可為乳酸菌 A 生長提供_。電泳法純化乳酸菌素時，若分離帶電荷相同的蛋白質(zhì)，則其分子量越大，電泳速度_。 （4）抑菌實(shí)驗(yàn)時，在長滿致病菌的平板上，會出現(xiàn)以抑菌物質(zhì)為中心的透明圈?？赏ㄟ^測定透明圈的_來比較柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果。 8.菊花組織培養(yǎng)的大致過程如下圖所示。請回答下列問題： 菊花植株體 A 未開花的幼嫩枝條 B 遇上組織 D C 試管幼苗（1）外植體的消毒：選擇生長旺盛的枝條的嫩枝，沖洗干凈。用無菌吸水紙吸干外植體表面的水分，放入體積分?jǐn)?shù)為70%的 中浸泡10min，再放入5%的次氯酸鈉溶液中浸泡 ，然后用另一5%的次氯酸鈉溶液浸

10、泡 ，最后在超凈臺上用無菌水清洗，將莖的切斷培養(yǎng)在生芽培養(yǎng)基中。（2）菊花組織培養(yǎng)過程中，啟動細(xì)胞分裂、B （填名稱）、C 的關(guān)鍵激素是 。通過B過程產(chǎn)生的愈傷組織細(xì)胞與枝條韌皮部細(xì)胞形態(tài)結(jié)構(gòu) （填“相同”、“不同”），其根本原因是 。（3）該實(shí)驗(yàn)操作成功的關(guān)鍵是無菌技術(shù)，所以要對外植體、超凈工作臺等消毒，對培養(yǎng)基或培養(yǎng)器具等 ，實(shí)驗(yàn)操作過程都要在 旁進(jìn)行。9.酶是生物體內(nèi)各種化學(xué)反應(yīng)的催化劑，具有高度的專一性和高效性。-淀粉酶在淀粉糖漿、低聚糖、啤酒、烘培食品、面制品等的生產(chǎn)方面具有十分廣闊的市場前景。回答下列相關(guān)問題：（1）為提高酶的利用率以及產(chǎn)品純度，一般需要對酶進(jìn)行固定化處理，即將酶用

11、物理或化學(xué)方法固定在 介質(zhì)上，具體方法有吸附法、共價偶聯(lián)法、 、法和交聯(lián)法。-淀粉酶通常是利用 進(jìn)行固定的，介質(zhì)一般為 。（2）利用-淀粉酶固定化柱進(jìn)行淀粉水解實(shí)驗(yàn)時，應(yīng)注意控制反應(yīng)液的 ，以保證反應(yīng)充分。對流出的液體用 檢測，為了便觀察到的顏色變化明顯，可采用 后再觀察的方法。若呈現(xiàn) 色，說明淀粉被水解成糊精。（3）利用-淀粉酶固化柱進(jìn)行淀粉水解實(shí)驗(yàn)時，實(shí)驗(yàn)前用10倍體積的蒸餾水洗滌反應(yīng)柱，洗滌的目的是 。實(shí)驗(yàn)后用10倍體積的蒸餾水洗滌反應(yīng)柱，洗滌的目的是 。10.回答有關(guān)“泡菜的腌制和亞硝酸的測定”方面的問題：（1）泡菜腌制過程中起主要作用的微生物是假絲酵母和 。腌制的原理是在 條件下，微

12、生物利用菜中的 類物質(zhì)和其他營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行發(fā)酵，產(chǎn)生有機(jī)酸和醇類物質(zhì)。（2）制作泡菜的鹽水需煮沸并冷卻后方可使用，煮沸的目的是 ，冷卻后使用的目的是 。（3）我國衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，亞硝酸鹽殘留量在醬腌菜中不得超過20mg.kg-1。因此，必須對腌制的泡菜進(jìn)行亞硝酸鹽含量的測定。測定的原理是：亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生 反應(yīng)，產(chǎn)生的物質(zhì)再與N-1-萘胺基乙二胺偶聯(lián)，形成 色產(chǎn)物，可用光電比色法定量。（4）通過測定，可以發(fā)現(xiàn)在泡菜腌制過程中，亞硝酸鹽的含量變化情況是 。實(shí)踐證明，在泡菜腌制過程中控制好腌制的時間、 用量和 ，能減少亞硝酸鹽的含量。11.回答下列關(guān)于洗衣粉的問題：（1）洗衣粉中的表面活性劑

13、有 和 兩種類型。一般表面活性劑中含有疏水基團(tuán)和 ，在洗滌過程中起 和通透作用，使脂肪類物質(zhì)進(jìn)入水中。（2）洗衣粉中所加的酶一般都是 ，除了添加蛋白酶外，還可添加淀粉酶 半纖維素酶、果膠酶、 等。（3）為了防止 的異味，在加酶洗滌劑中必定會添加 ；加酶洗衣粉除了具有表面活性劑的作用外，還有各種 作用，更有利于去除污漬。1.答案： 脲 酚紅 瓊脂糖 500g/cm2 30min G6玻璃砂漏斗 無菌水 涂布2.答案 目的菌 選擇 化合物A 異養(yǎng)需氧型 減少 增加 劃線 定期取樣 細(xì)菌數(shù)目的對數(shù) 滅菌3.答案 LB液體 劃線分離 菌落 無菌操作 滅菌 消毒 B 將未接種的培養(yǎng)基在適宜的溫度下放置適

14、宜的時間，觀察培養(yǎng)基上是否有菌落產(chǎn)生 滅菌4.答案 土壤中含有尿素，有利于該類細(xì)菌生長 異養(yǎng)需氧型 氮源 其他成分滅菌冷卻后，在無菌條件下用玻璃砂芯漏斗過濾加尿素的溶液 固體培養(yǎng)基 培養(yǎng)基中尿素分解為NH3，使周圍的PH 升高 紫 鑒定 涂布 防止冷凝后的水珠從皿蓋上落入培養(yǎng)基，造成污染5.純種分離 感病昆蟲尸體 選擇 C源 劃線分離 涂布分離 防止雜菌污染 滅菌 蛋白質(zhì) DNA6.【答案】原油 選擇 平板劃線法 稀釋涂布平板法 強(qiáng)。干熱滅菌法 高壓蒸汽滅菌法 火焰 附近進(jìn)行，以避免周圍環(huán)境中微生物的污染。 7.答案（1）壓榨 過濾（2）稀釋涂布平板法（或稀釋混合平板法） 高壓蒸汽滅菌鍋 消毒（3）氮源 越慢（4）直徑（或大?。?.答案 乙醇 5min