中藥化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)解析

1、中藥化學(xué)課程教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)（草稿）一、概述（一）課程性質(zhì)1 1、本課程教學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)供高職高專中藥專業(yè)使用。2 2、中藥是我國醫(yī)藥學(xué)的重要組成部分，中藥發(fā)揮臨床功效是其中某些化學(xué)成分起作用。中藥化學(xué)是一門運(yùn)用現(xiàn)代化學(xué)理論和方法研究中藥中化學(xué)成分的學(xué)科。它是實(shí)踐技能很強(qiáng)的一門專業(yè)技能課，是中藥專業(yè)的專業(yè)課程之一。中藥化學(xué)的研究對象是中藥防治疾病的物質(zhì)基礎(chǔ)一一中藥化學(xué)成分。中藥化學(xué)的主要任務(wù)是：通過本課程的教學(xué),使學(xué)生掌握中藥中化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)類型、理化性質(zhì)、提取分離及鑒定的基本理論和技能。為中藥藥劑學(xué)、中藥鑒定學(xué)，中藥炮制學(xué)等課程及從事藥物生產(chǎn)、制備、檢識和經(jīng)營管理奠定基礎(chǔ)。同時(shí)，本課程也是培養(yǎng)中藥專業(yè)同

2、學(xué)具有基本科研意識和初步科研能力的一門主干課程。（二）課程基本理念中藥化學(xué)是高職高專中藥專業(yè)的一門重要專業(yè)基礎(chǔ)課，也是中藥專業(yè)的專業(yè)課之一。它是運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)理論和技術(shù)研究中藥中化學(xué)成分的一門學(xué)科。根據(jù)高專中藥專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的要求，其主要任務(wù)是研究中藥中各主要類型化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)、提取、分離精制、檢識（鑒定）和結(jié)構(gòu)測定等基礎(chǔ)理論和基本技能，還要涉及化學(xué)結(jié)構(gòu)修飾及構(gòu)效關(guān)系和中藥成分預(yù)試驗(yàn)等內(nèi)容。在教學(xué)中注意聯(lián)系中藥的性能、藥理作用及臨床應(yīng)用，并力求反映中藥化學(xué)方面的新進(jìn)展、新成就和新技術(shù)。具體要求是：1 1、掌握中藥中各主要類型的化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、理化性質(zhì)。2 2、掌握中藥中各主要類型化學(xué)

3、成分的提取、分離精制和檢識（鑒定）的基本理論和基本技能。3 3、對中藥中各主要類型化學(xué)成分具有初步的判斷能力，并能提出合理的提取方法。4 4、熟悉部分常有中藥中有效成分的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、用途。5 5、了解研究中藥中化學(xué)成分的一般途徑和方法。6 6、了解光譜解析成分的原理和方法。7 7、具有初步的中藥化學(xué)成分的科研能力。中藥化學(xué)也是中藥專業(yè)一門實(shí)踐性較強(qiáng)的專業(yè)課程，學(xué)好中藥化學(xué)的基本理論和基本技能的同時(shí)，將對學(xué)習(xí)中藥專業(yè)其它專業(yè)課程打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。教學(xué)中力求理論聯(lián)系實(shí)際，反映中藥特色，并注意培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力。（三）課程設(shè)計(jì)思路本課程是依照中藥專業(yè)職業(yè)能力與崗位要求、統(tǒng)計(jì)分析中藥行業(yè)具

4、體工作任務(wù)所需要的專業(yè)知識、職業(yè)能力與素質(zhì)，組織校內(nèi)專業(yè)教師、校外工程技術(shù)人員和教育專家設(shè)計(jì)的。其內(nèi)容確定以掌握中藥中主要類型化學(xué)成分結(jié)構(gòu)性質(zhì)、完成中藥提取分離和檢識具體工作項(xiàng)目為出發(fā)點(diǎn)，根據(jù)高職高專學(xué)校學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)和工作任務(wù)的性質(zhì)、工作流程和國家中藥提取工等高級工種要求安排選取，同時(shí)考慮理論和實(shí)踐一體、任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)模式的實(shí)施。整體工作項(xiàng)目編排由簡到繁、由易到難，具有典型性、可操作性。課時(shí)安排 144144 學(xué)時(shí)。其目的在于強(qiáng)化學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力，實(shí)現(xiàn)教學(xué)活動(dòng)、教學(xué)內(nèi)容與職業(yè)技能要求相一致，使學(xué)生具有勝任中藥行業(yè)各工作崗位的必備知識與操作技能，主要達(dá)到中藥制藥高級工、中藥調(diào)劑員、醫(yī)藥商品購銷員

5、和中藥制劑質(zhì)量檢驗(yàn)員（QAQA 的要求。二、課程目標(biāo)1 1、總目標(biāo)根據(jù)高職高專中藥專業(yè)確立的“培養(yǎng)德才兼?zhèn)涞母咚刭|(zhì)技能型中藥人才”的培養(yǎng)目標(biāo)，本課程的教學(xué)目標(biāo)按知識、能力、素質(zhì)目標(biāo)具體分述如下：【知識教學(xué)目標(biāo)】掌握中藥中各主要類型化學(xué)成分的分類、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、理化性質(zhì)、提取、分離精制和鑒定的基本理論與基本技能。常用中藥中有效成分的結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)、提取分離鑒定的方法及生物活性。熟悉中藥有效成分的結(jié)構(gòu)測定、結(jié)構(gòu)修飾和構(gòu)效關(guān)系。了解中藥化學(xué)在中藥研究開發(fā)中的地位和作用。中藥化學(xué)成分結(jié)構(gòu)的生源、分布及生物活性。研究中藥化學(xué)的一般途徑和方法。【能力培養(yǎng)目標(biāo)】正確掌握煎煮法、回流法、連續(xù)回流法和水蒸氣蒸儲法等

6、常用提取方法；具有分離、精制中藥中有效成分的技能；能熟練使用薄層色譜、紙色譜和各類化學(xué)檢識試劑檢測中藥中的有效成分。具備常用鑒定試劑的配制能力；能正確觀察、記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，具有一定分析問題和解決問題的能力；對常用中藥中有效成分能設(shè)計(jì)出合理的提取、分離、檢識方法?！舅刭|(zhì)教育目標(biāo)】1.1.專業(yè)素質(zhì)鞏固，具有熱愛中藥事業(yè)的責(zé)任感和事業(yè)心。2,2,具有尊重科學(xué)、實(shí)事求是的學(xué)風(fēng)和質(zhì)量第一的觀念（做藥就是做良心）。3 3、具有良好的藥學(xué)專業(yè)職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)道德（一切為患者解除病痛為服務(wù)宗旨）。2 2、具體目標(biāo)通過學(xué)習(xí)本課程，學(xué)生能熟練完成中藥提取、分離精制和檢識，中藥調(diào)劑、中藥炮制、中藥經(jīng)營管理等崗位所承擔(dān)的

7、具體工作任務(wù)，掌握中藥提取方法選取、技能操作、提取物檢識及相關(guān)理論知識及基本原理，同時(shí)形成做藥就是做良心、質(zhì)量第一的職業(yè)觀念，具有對人民生命負(fù)責(zé)的情感，積極向上的工作態(tài)度。技術(shù)與理論水平達(dá)到高級工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，并獲取中藥各工種資格證書。學(xué)生應(yīng)達(dá)到的職業(yè)能力目標(biāo)：1 1、能熟練進(jìn)行提取各工序的操作，具備具體分析、解決技術(shù)難點(diǎn)的能力。2 2、具有及時(shí)發(fā)現(xiàn)提取分離過程中質(zhì)量隱患、分析成因、預(yù)防的能力。3 3、具有對各種溶劑、試劑使用量進(jìn)行計(jì)算，以及繪制提取工藝流程圖的能力。4 4、具有正確使用和調(diào)節(jié)提取設(shè)備、器具并進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)和排除故障的能力。5 5、具有對原料、溶劑、工藝用水以及提取物進(jìn)行質(zhì)量檢測的能

8、力。6 6、具有使用現(xiàn)代中藥提取機(jī)械設(shè)備；能獨(dú)立完成提取物質(zhì)量檢測的能力。三、內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)（一）教學(xué)內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)第一章緒論【知識教學(xué)目標(biāo)】掌握中藥化學(xué)的研究對象、內(nèi)容、目的。了解研究中藥化學(xué)的意義和發(fā)展概況。明確本課程在中藥專業(yè)中的意義、作用和地位?！窘虒W(xué)內(nèi)容】第一節(jié)研究中藥化學(xué)的意義1 1 . .重點(diǎn)闡述中藥化學(xué)的研究對象、內(nèi)容、目的和有效成分的概念。2 2 . .闡明研究中藥化學(xué)的意義。第二節(jié)中藥化學(xué)發(fā)展史第二章中藥化學(xué)成分提取、分離、鑒定的方法【知識教學(xué)目標(biāo)】掌握常用提取、分離、鑒定方法的原理及其應(yīng)用。熟悉中藥中各類化學(xué)成分的定義和主要溶解性質(zhì)。了解中藥化學(xué)成分結(jié)構(gòu)鑒定的一般方法。【能力培養(yǎng)

9、目標(biāo)】能正確安裝滲漉、回流、連續(xù)回流、蒸儲、減壓蒸儲及水蒸氣蒸儲裝置。具備 TLGTLGPCPC 操作的能力?！窘虒W(xué)內(nèi)容】第一節(jié)中藥中各類化學(xué)成分1 1. .重點(diǎn)闡述中藥中各類化學(xué)成分的定義和主要溶解性質(zhì)。2 2. .簡述中藥中各類化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)。第二節(jié)常用的提取方法1 1. .闡明溶劑提取法的原理。2 2 . .重點(diǎn)闡述浸漬法、煎煮法、滲漉法、回流提取法、連續(xù)回流提取法、蒸儲、減壓蒸儲及水蒸氣蒸儲法的概念、適用范圍、特點(diǎn)。3 3 . .講述滲漉、回流、連續(xù)回流、蒸儲、減壓蒸儲及水蒸氣蒸儲裝置的操作和注意事項(xiàng)。第三節(jié)常用分離方法1 1.重點(diǎn)闡明兩相溶劑萃取法、結(jié)晶法、沉淀法、分儲法、各類色譜法

10、的原理及在中藥化學(xué)成分分離中的應(yīng)用。2 2. .講述簡單萃取法、薄層色譜、紙色譜、柱色譜的操作及注意事項(xiàng)。第三章昔類【知識教學(xué)目標(biāo)】掌握昔的定義、結(jié)構(gòu)、分類和性質(zhì)。音鍵的酸催化水解法和酶水解法。甘類化合物提取的一般方法和注意事項(xiàng)。熟悉甘類化合物中糖的檢識方法?？嘈尤手兄饕舻慕Y(jié)構(gòu)、性質(zhì)及鑒定方法?！灸芰ε囵B(yǎng)目標(biāo)】能運(yùn)用已掌握的知識，熟練進(jìn)行昔的鑒定操作。【教學(xué)內(nèi)容】第一節(jié)結(jié)構(gòu)與分類1 1. .闡明昔的定義和結(jié)構(gòu)。2 2. .重點(diǎn)闡述昔鍵原子分類法。3 3. .簡述昔的其他分類法。第二節(jié)理化性質(zhì)1 1. .闡述昔的一般通性、旋光性和溶解性。第三節(jié)昔鍵的裂解2 2. .重點(diǎn)闡述酸催化水解和酶水解。

11、3 3. .簡述堿催化水解和氧化開裂法。第四節(jié)糖的檢識方法1 1. .重點(diǎn)闡述糖的顯色反應(yīng)。2 2. .闡述糖的紙色譜和薄層色譜。第五節(jié)提取與分離1 1 . .重點(diǎn)闡述昔的一般提取方法和注意事項(xiàng)。2 2 . .闡述昔的分離方法。第六節(jié)實(shí)例1 1. .重點(diǎn)闡述苦杏仁中苦杏仁甘的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及鑒定方法。簡述青黛。第四章釀?lì)惢衔铩局R教學(xué)目標(biāo)】掌握釀?lì)惢衔锏姆诸惣盎窘Y(jié)構(gòu)。意釀?lì)惢衔锏睦砘再|(zhì)、提取分離和檢識方法。大黃、丹參中所含主要酶類化合物的結(jié)構(gòu)、提取分離、鑒定及生物活性。熟悉慈釀?lì)惢衔锏墓庾V特征。了解酶類化合物的分布、生物活性及含有酶類化合物的常見中藥。【能力培養(yǎng)目標(biāo)】能運(yùn)用連續(xù)回流法提

12、取大黃中蔥釀?lì)惢衔铮?pHpH 梯度萃取法分離大黃中蔥釀?lì)惢衔铩！窘虒W(xué)內(nèi)容】第一節(jié)結(jié)構(gòu)、分類及生物活性2 2. .重點(diǎn)闡述慈釀?lì)惢衔锏慕Y(jié)構(gòu)和分類。3 3. .闡述苯釀、蔡釀、菲釀的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。4 4. .簡述酶類化合物的分布和生物活性。第二節(jié)理化性質(zhì)1 1 . .重點(diǎn)闡述慈釀?lì)惢衔锏乃嵝浴⑺嵝詮?qiáng)弱與結(jié)構(gòu)的關(guān)系及在分離中的應(yīng)用。2 2 . .闡述酶類化合物的顏色、升華性和溶解性。第三節(jié)檢識方法1 1. .重點(diǎn)闡述慈釀?lì)惢衔锏娘@色反應(yīng)。2 2. .闡述慈釀?lì)惢衔锏?TLCTLC 和 PCPC 檢識。第四節(jié)提取與分離1 1. .闡述慈釀?lì)惢衔锏奶崛》椒ā? 2. .闡明慈釀?lì)惢衔锏姆?/p>

13、離原理和方法。第五節(jié)結(jié)構(gòu)測定1 1 . .重點(diǎn)闡述慈釀?lì)惢衔锏?UV?UV?口 IRIR 光譜特征。2 2 . .簡述慈釀?lì)惢衔锏?M M 用口1H-NMH-NM 班譜特征。第六節(jié)實(shí)例闡述大黃、丹參中所含主要酶類化合物的結(jié)構(gòu)、提取分離、鑒定及生物活性。第七節(jié)含有酶類化合物的常見中藥第五章苯內(nèi)素類化合物【知識教學(xué)目標(biāo)】掌握香豆素結(jié)構(gòu)、分類、理化性質(zhì)、提取分離和鑒定方法。秦皮中主要成分的結(jié)構(gòu)和生物活性。熟悉簡單香豆素的光譜特征。木脂素的結(jié)構(gòu)、分類和理化性質(zhì)。補(bǔ)骨脂、五味子、厚樸中主要化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)類型。了解香豆素和木脂素的分布、生物活性及含有香豆素和木脂素類成分的常見中藥?！灸芰ε囵B(yǎng)目標(biāo)】能運(yùn)

14、用已掌握知識分析提取分離流程的原理?！窘虒W(xué)內(nèi)容】第一節(jié)香豆素1 1. .重點(diǎn)闡述香豆素的結(jié)構(gòu)、分類、性質(zhì)、顯色反應(yīng)和提取分離方法。2 2. .闡述秦皮、補(bǔ)骨脂中主要成分的結(jié)構(gòu)特征和生物活性。3 3. .簡述香豆素的分布、生物活性和含有香豆素類成分的常見中藥。第二節(jié)木脂素闡述木脂素的結(jié)構(gòu)、分類和理化性質(zhì)。2 2. .闡述五味子、厚樸中主要化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)類型。3 3. .簡述木脂素的分布、生物活性和含有木脂素類成分的常見中藥。第六章黃酮類化合物【知識教學(xué)目標(biāo)】掌握黃酮類化合物分類、結(jié)構(gòu)類型、理化性質(zhì)、檢識反應(yīng)和提取分離方法。熟悉黃酮類化合物的 UVUV 光譜特征。黃酮類化合物的1H-NMRfH-N

15、MRf 特征?；泵?、葛根、黃苓中所代表性的黃酮類化合物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和生物活性。了解黃酮類化合物的分布、生物活性及含有黃酮類化合物的常見中藥?！灸芰ε囵B(yǎng)目標(biāo)】能運(yùn)用煎煮法提取槐米中黃酮類化合物。并掌握酸水解蕓香甘的操作方法。【教學(xué)內(nèi)容】第一節(jié)結(jié)構(gòu)、分類及生物活性1 1. .重點(diǎn)闡述黃酮類化合物的結(jié)構(gòu)和分類。2,2,簡述黃酮類化合物的分布和生物活性。第二節(jié)理化性質(zhì)1 1. .闡述黃酮類化合物的酸堿性，酸性強(qiáng)弱與結(jié)構(gòu)的關(guān)系及在提取分離中的應(yīng)用。2 2. .闡述黃酮類化合物的性狀和溶解性。第三節(jié)檢識方法1 1 . .重點(diǎn)闡述黃酮類化合物的顯色反應(yīng)及與結(jié)構(gòu)之間的關(guān)系。2 2. .闡明聚酰胺色譜和紙色譜在

16、黃酮類化合物鑒定中的應(yīng)用。第四節(jié)提取分離1 1. .闡述黃酮類化合物的一般提取方法。2 2. .闡明黃酮類化合物主要分離方法的原理和應(yīng)用。第五節(jié)結(jié)構(gòu)測定1 1. .重點(diǎn)闡述黃酮類化合物的 UVUV 光譜特征及位移試劑在結(jié)構(gòu)測定中的原理和應(yīng)用。第六節(jié)含有黃酮類化合物的常見中藥第七章菇類和揮發(fā)油【知識教學(xué)目標(biāo)】掌握揮發(fā)油的定義、化學(xué)組成、理化性質(zhì)和提取分離方法。據(jù)的含義和主要分類。熟悉環(huán)烯醴菇的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和主要理化性質(zhì)。薄荷、黃花蒿、穿心蓮、紫杉、龍膽中主要化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)類型和生物活性。了解菇類生源途徑、分布、生物活性及含有揮發(fā)油的常見中藥。【能力培養(yǎng)目標(biāo)】能用水蒸氣蒸儲法提取揮發(fā)油?！窘虒W(xué)內(nèi)容】第

17、一節(jié)菇類概述2 2. .闡明據(jù)的含義和主要分類法。3 3. .簡述菇類生源途徑、分布和生物活性。第二節(jié)結(jié)構(gòu)類型和分類1 1. .重點(diǎn)闡述單據(jù)、環(huán)烯醴菇、倍半菇、二菇的結(jié)構(gòu)類型。2 2. .闡述環(huán)烯醴菇的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和主要理化性質(zhì)。3 3. .闡述穿心蓮內(nèi)酯、青蒿素、紫杉醇、龍膽苦甘的結(jié)構(gòu)類型和生物活性。4 4. .簡述三菇類化合物。第三節(jié)揮發(fā)油1 1. .重點(diǎn)闡述揮發(fā)油的定義、化學(xué)組成和理化性質(zhì)。2 2. .闡述揮發(fā)油的顯色反應(yīng)和 TLGGCTLGGC 檢識。第四節(jié)提取與分離1 1 . .重點(diǎn)闡述水蒸氣蒸儲法提取揮發(fā)油。2 2 . .闡述冷凍法、分儲法、化學(xué)法、氣相色譜法分離揮發(fā)油。第五節(jié)實(shí)例1

18、1. .重點(diǎn)闡述薄荷中主要化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)類型和生物活性。2 2. .簡述莪術(shù)中主要化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)類型和生物活性。第六節(jié)含有揮發(fā)油的常見中藥第八章皂昔【知識教學(xué)目標(biāo)】掌握皂昔的結(jié)構(gòu)、分類、理化性質(zhì)、提取分離和顯色反應(yīng)。人參、甘草中主要化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)類型、性質(zhì)、提取分離和生物活性。熟悉皂昔的結(jié)構(gòu)測定。柴胡中主要化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)類型和生物活性。了解皂甘的分布、生物活性和含有皂甘類化合物的常見中藥?！灸芰ε囵B(yǎng)目標(biāo)】能用化學(xué)方法鑒定酸性皂甘與中性皂昔?！窘虒W(xué)內(nèi)容】第一節(jié)結(jié)構(gòu)、分類和生物活性1 1. .重點(diǎn)闡述番體皂甘、三菇皂甘的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和分類。2 2. .簡述皂甘的分布和生物活性。第二節(jié)理化性質(zhì)1 1.

19、.重點(diǎn)闡述皂昔的發(fā)泡性和溶血作用。2 2. .闡述皂音的性狀、溶解性和水解性。第三節(jié)檢識方法1 1. .重點(diǎn)闡述皂昔元的顯色反應(yīng)。2 2. .簡述皂昔的 TLGPCTLGPC 檢識。第四節(jié)提取與分離1 1. .重點(diǎn)闡述皂昔的沉淀分離法。2 2. .闡述皂甘和皂甘元的提取方法。第五節(jié)結(jié)構(gòu)測定1 1. .闡述番體皂昔元的 IRIR 光譜特征。a-a-香樹烷型、IRIR 光譜區(qū)別。2 2. .簡述皂昔元的 UVUV 光譜。第六節(jié)實(shí)例1 1. .重點(diǎn)闡述人參、甘草中主要化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)類型、2 2. .簡述柴胡中主要化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)類型和生物活性。第七節(jié)含有皂甘類化合物的常見中藥第九章強(qiáng)心昔【知識教學(xué)目標(biāo)

20、】掌握強(qiáng)心甘的結(jié)構(gòu)、分類和鑒定方法。熟悉強(qiáng)心甘的理化性質(zhì)、提取分離和構(gòu)效關(guān)系。了解強(qiáng)心甘的分布和生物活性?！窘虒W(xué)內(nèi)容】第一節(jié)結(jié)構(gòu)分類與強(qiáng)心作用的構(gòu)效關(guān)系B B-香樹烷型和四環(huán)三菇類的性質(zhì)、提取分離和生物活性。1 1. .重點(diǎn)闡述強(qiáng)心昔元的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、分類以及糖與甘元的連接方式。2 2. .闡述強(qiáng)心甘糖部分的結(jié)構(gòu)特征。3 3. .闡明強(qiáng)心甘的構(gòu)效關(guān)系。4 4. .簡述強(qiáng)心音的分布和生物活性。第二節(jié)理化性質(zhì)1 1. .重點(diǎn)闡述強(qiáng)心音的水解性。2 2. .闡述強(qiáng)心甘的性狀和溶解性。第三節(jié)檢識方法1 1. .重點(diǎn)闡述強(qiáng)心甘中番體母核、五元不飽和內(nèi)酯環(huán)及 a-a-去氧糖的顯色反應(yīng)。2 2. .簡述強(qiáng)心音的

21、 TLGPCTLGPC 檢識。第四節(jié)提取分離1 1 . .重點(diǎn)闡述強(qiáng)心音的一般提取方法。2 2 . .闡述強(qiáng)心甘的分離。第五節(jié)實(shí)例1 1. .闡述毛花洋地黃中強(qiáng)心甘元的結(jié)構(gòu)類型。2 2. .簡述西地蘭和地高辛的提取。第十章生物堿【知識教學(xué)目標(biāo)】掌握生物堿的含義、主要類型的結(jié)構(gòu)特征、理化性質(zhì)、提取分離和檢識方法。麻黃、黃連、苦參中主要生物堿的結(jié)構(gòu)類型、提取分離和生物活性。熟悉防己、洋金花、烏頭中所含主要生物堿的結(jié)構(gòu)類型和理化性質(zhì)。了解生物堿的分布、生物活性及含有生物堿類化合物的常見中藥。【能力培養(yǎng)目標(biāo)】能用回流法提取防己中生物堿，并具有精制、分離及鑒定生物堿的能力?！窘虒W(xué)內(nèi)容】第一節(jié)結(jié)構(gòu)與分類1

22、 1. .闡明生物堿的含義。2 2. .重點(diǎn)闡述有機(jī)胺類、叱噬類、K K 若烷類、異唾咻類和呷咪類生物堿的結(jié)構(gòu)特征。3 3. .簡述生物堿的分布和生物活性。第二節(jié)理化性質(zhì)1 1. .重點(diǎn)闡述生物堿的堿性及堿性強(qiáng)弱與結(jié)構(gòu)的關(guān)系2 2. .闡述生物堿的形態(tài)、顏色、旋光性和溶解性。第三節(jié)檢識方法1 1 . .重點(diǎn)闡述常用生物堿沉淀試劑的名稱、沉淀?xiàng)l件及結(jié)果判定。2 2 . .闡述生物堿的色譜檢識。3,3,簡述生物堿的顯色反應(yīng)。第四節(jié)提取與分離1 1. .重點(diǎn)闡述生物堿的提取方法。2 2. .闡明單體生物堿的分離原理和方法。第五節(jié)結(jié)構(gòu)測定1 1. .重點(diǎn)闡述霍夫曼降解的原理。2 2. .簡述埃姆特降解

23、。第六節(jié)實(shí)例1 1. .重點(diǎn)闡述麻黃、黃連、苦參中主要生物堿的結(jié)構(gòu)類型、提取分離和生物活性。2 2. .闡述防己、洋金花、烏頭中所含主要生物堿的結(jié)構(gòu)類型和理化性質(zhì)。第七節(jié)含有生物堿類化合物的常見中藥第十一章其它成分【知識教學(xué)目標(biāo)】掌握糅質(zhì)的結(jié)構(gòu)、分類、理化性質(zhì)和除去糅質(zhì)的方法。牛黃中膽汁酸類成分的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、鑒定方法和提取分離。金銀花中綠原酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和生物活性。熟悉有機(jī)酸的分類、理化性質(zhì)和鑒定方法。氨基酸、蛋白質(zhì)、多糖的主要性質(zhì)及鑒定方法。了解蟾酥、麝香、斑螫中主要化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)及生物活性。蛻皮激素的定義和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。主要礦物藥成分、功效及檢測?！窘虒W(xué)內(nèi)容】第一節(jié)有機(jī)酸1 1 . .闡述有機(jī)酸的

24、結(jié)構(gòu)與分類、理化性質(zhì)和鑒定方法。2 2. .闡明羥基桂皮酸類衍生物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及金銀花中綠原酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和生物活性。3 3 . .簡述含有有機(jī)酸類成分的常見中藥。第二節(jié)糅質(zhì)1 1 . .重點(diǎn)闡述糅質(zhì)的結(jié)構(gòu)、分類、理化性質(zhì)、鑒定和除去糅質(zhì)的方法。2 2 . .簡述含有糅質(zhì)類成分的常見中藥第三節(jié)氨基酸、蛋白質(zhì)、多糖1 1 . .闡述氨基酸、蛋白質(zhì)、多糖的結(jié)構(gòu)、主要性質(zhì)及鑒定方法。2 2 . .簡述氨基酸、蛋白質(zhì)、多糖的生物活性。第四節(jié)動(dòng)物藥和礦物藥1 1 . .重點(diǎn)闡述牛黃中膽汁酸類成分的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、鑒定及提取分離。2 2 . .闡述斑螫、蟾酥、麝香中主要化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)及生物活性。3 3 . .簡述主

25、要礦物藥成分、功效及檢測。第五節(jié)蛻皮激素1 1 . .闡明蛻皮激素的定義和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。2 2 . .簡述蛻皮激素結(jié)構(gòu)與活性的關(guān)系。第十二章中藥有效成分的研究【知識教學(xué)目標(biāo)】熟悉中藥有效成分研究的一般過程、文獻(xiàn)資料查閱方法和預(yù)試驗(yàn)的方法。了解中藥活性成分篩選方法。中藥有效成分研究的意義、作用和地位?！灸芰ε囵B(yǎng)目標(biāo)】能掌握藥學(xué)資料查閱方法。具備常用鑒定試劑配制的能力?！窘虒W(xué)內(nèi)容】第一節(jié)研究過程1 1 . .闡述中藥有效成分研究的一般過程。2 2 . .簡述中藥有效成分研究的意義、作用和地位。第二節(jié)研究方法1 1 . .闡述藥學(xué)文獻(xiàn)資料的查閱方法和預(yù)試驗(yàn)的方法。2 2 . .簡述中藥活性成分篩選方法及

26、鑒定的一般步驟。（二）教學(xué)時(shí)數(shù)分配與安排按照教學(xué)計(jì)劃規(guī)定，本門課程的教學(xué)時(shí)數(shù)為 144144 學(xué)時(shí)，其中理論 8888 學(xué)時(shí)，實(shí)踐 5656學(xué)時(shí)。第一章緒論第二章中藥化學(xué)成分提取、分離、鑒定的方法第三章昔類第四章醍類化合物第五章苯丙素類化合物第六章黃酮類化合物第七章葩類和揮發(fā)油第八章皂昔第九章強(qiáng)心昔第十章生物堿第十一章其他成分第十二章中藥有效成分的研究考核機(jī)動(dòng)合計(jì)（三）實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)與要求實(shí)踐教學(xué)是中藥化學(xué)課程的重要內(nèi)容。根據(jù)中藥專業(yè)教學(xué)計(jì)劃所確定的本課程的能力培養(yǎng)目標(biāo)，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)與要求如下：IS實(shí)踐教學(xué)教學(xué)內(nèi)容實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容數(shù)時(shí)數(shù)方式第二章中藥化學(xué)成分20實(shí)驗(yàn)規(guī)章教育、清點(diǎn)儀器薄層板的4電教、

27、教師指導(dǎo)、制備20中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技術(shù)16大黃中游離蔥醍的提取和分離18槐米中蕓香昔提取分離及鑒定16八角中揮發(fā)油提取與鑒別26防己中粉防己堿的提取分離與鑒定16中草藥化學(xué)成分預(yù)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容總時(shí)數(shù)理論教學(xué)時(shí)數(shù)實(shí)踐教學(xué)時(shí)數(shù)22201284416886618108161066644261412661661041448856提取、分離、鑒定的方法第二章中藥化學(xué)成分提取、分離、鑒定的方法第四章醍類化合物第六章黃酮類化合物第七章葩類和揮發(fā)油第十章生物堿第十二章中藥有效成分的研究考核實(shí)驗(yàn)綜合操作技能考核四、實(shí)施建議（一）教學(xué)建議1 1、本課程標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的內(nèi)容，在教學(xué)順序上可適當(dāng)調(diào)整，但不得破壞課程基本體系

28、。2 2、鑒于本課程的特點(diǎn)，建議采用“任務(wù)驅(qū)動(dòng)法”和“理論講授+ +實(shí)驗(yàn)操作法”教學(xué)模式。3 3、本課程教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的教學(xué)目標(biāo)分知識教學(xué)目標(biāo)、能力培養(yǎng)目標(biāo)和素質(zhì)教育目標(biāo)。知識教學(xué)目標(biāo)又分為掌握、熟悉、了解三級。凡屬掌握和熟悉的內(nèi)容均為教學(xué)重點(diǎn)，應(yīng)使用不同的環(huán)節(jié)和方法，充分利用實(shí)踐和電化和多媒體教學(xué)手段使學(xué)生達(dá)到理解、掌握以至應(yīng)用的目的。屬于了解的內(nèi)容，可簡要介紹或引導(dǎo)學(xué)生自學(xué)。4 4、本課程教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的理論與實(shí)踐學(xué)時(shí)，各?？筛鶕?jù)具體情況作適當(dāng)調(diào)整。（二）考核評價(jià)建議為更好地體現(xiàn)學(xué)生對所學(xué)知識的掌握程度和實(shí)際操作的能力，以滿足職業(yè)能力要求和崗位技能要求，應(yīng)加強(qiáng)平時(shí)考試和實(shí)訓(xùn)考核，具體考核辦法如下。1 1、平時(shí)考試平時(shí)考試（占總成績的 20%20%是在學(xué)生學(xué)習(xí)完每個(gè)項(xiàng)目后隨堂進(jìn)行，采取現(xiàn)場考核，每次考核成績以百分計(jì)?？己藭r(shí)主要對提取物質(zhì)量進(jìn)行評判分析，以了解學(xué)生對該類方法基本知識和技能的掌握程度。學(xué)