五星級酒店市場分析狀況

1、內(nèi)容為網(wǎng)絡(luò)收集 僅供參考五星級酒店投資研究報(bào)告一、中國五星級酒店市場狀況1、波及全國的五星級酒店熱中國目前已呈現(xiàn)全面的五星級酒店熱，從一、二線城市，到三線甚至四線城市，都卷入了這個(gè)熱潮之中。1）發(fā)達(dá)的一、二線大城市：風(fēng)向標(biāo)在第五章第二個(gè)小節(jié)中，介紹了目前國內(nèi)五星級酒店的熱潮。在這里我們首先可以重溫一下這部分內(nèi)容：“進(jìn)入2004年以來，五星級酒店興建、開業(yè)的消息不絕于耳，風(fēng)靡全國。喜來登、萬豪、希爾頓這些國際品牌五星級酒店相繼在多個(gè)城市開業(yè)。長期以來對于新建酒店業(yè)進(jìn)行嚴(yán)格控制的上海也傳出將新增多個(gè)五星級酒店的消息，北京作為中國的經(jīng)濟(jì)、政治、科技中心，五星級飯店增加自不用說。而業(yè)內(nèi)人士稱廣州酒店市

2、場在未來35年內(nèi)將增加30家高星級酒店，其中五星級酒店10家，四星級酒店約20家。成都也即將增加數(shù)個(gè)五星級酒店。沈陽市掀起五星級酒店投資熱潮。從去年底至今年初，約有10余家五星級酒店在建或籌建之中?，F(xiàn)有五星級酒店3家，到年底將達(dá)到7、8家?！敝型饩频觌s志這種五星級酒店熱并不僅限于以上所說中心大城市，次中心城市的五星級飯店建設(shè)也開始升溫：Ø 南京到2005年9月份將新增8個(gè)五星級酒店，其中河西有四家；這樣南京五星級酒店數(shù)量將翻一番達(dá)到16家。Ø 長沙市五星和準(zhǔn)五星級酒店達(dá)10家；Ø 鄭州五星級飯店增加到到4家；Ø 安泰集團(tuán)率先在山西省投資近4億元打造五星級

3、酒店；Ø 在江西，凱萊大酒店結(jié)束江西沒有五星級酒店的歷史；Ø 2）欠發(fā)達(dá)地區(qū)的三線城市：溫度計(jì)如果說經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)或者作為地區(qū)中心的一、二線大城市是中國五星級酒店市場的風(fēng)向標(biāo)，那么三線以下城市則成了中國五星級酒店熱的溫度計(jì)。最引人注目的，首屬蘇北老區(qū)的鹽城：“地處蘇北革命老區(qū)的鹽城市近日宣布，將在市區(qū)升級、新建5座五星級酒店，各縣（市）將規(guī)劃建設(shè)四星級飯店，全市共有近30家新建或改建的飯店正著手進(jìn)行星級創(chuàng)建工作?！保ㄐ戮﹫?bào)4月19日報(bào)道）與此同時(shí)，幾乎到任何一個(gè)地區(qū)詢問城建項(xiàng)目，都會(huì)有已上馬或?qū)⒁像R的星級賓館項(xiàng)目（其中許多甚至縣級市的星級標(biāo)準(zhǔn)都已經(jīng)提升到四星級）。在互聯(lián)網(wǎng)上簡單

4、地搜索一下，就找到了如下正在進(jìn)行的五星級酒店建設(shè)信息：Ø 吉林四平市五星級酒店項(xiàng)目：總投資1.2億元，用地面積8萬平方米，建筑面積9萬平方米。Ø 安徽銅陵市五星級酒店項(xiàng)目：總投資1.5億元，項(xiàng)目總用地面積100000,總建筑面積20000，建筑布局包括主樓和副樓，包括300間客房、國際會(huì)議中心、中西餐廳、精品商店、超市以及文化娛樂實(shí)施。項(xiàng)目將嚴(yán)格按照五星級酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)計(jì)建造。Ø 云南大足縣五星級酒店項(xiàng)目：昆明某公司投資1.2億元在該縣東城新區(qū)修建占地120畝的五星級園林式賓館。Ø 廣西百色市：廣東川惠集團(tuán)在百色建五星級酒店，將投資億元修建一座層的百色第

5、一高樓。Ø 湖南衡陽首家五星級酒店奠基： 衡陽南岳國際大酒店在南岳衡山風(fēng)景區(qū)正式奠基，占地畝，整個(gè)酒店分兩期開發(fā)，一期為酒店主樓，擁有客房套；二期由和單體別墅構(gòu)成。Ø 浙江臨安市五星級賓館項(xiàng)目：項(xiàng)目投資2.5億Ø 山東青島即墨市：五星級酒店，投資總額：1500萬美元Ø 遼寧撫順：五星級酒店項(xiàng)目，總投資14000萬元Ø 目前國內(nèi)五星級酒店的客房單間造價(jià)在100萬元以上，按“千分之一”定價(jià)，房價(jià)需在1000元/天左右，才是正常價(jià)格。許多大城市的五星級酒店房價(jià)已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于1000元，在這些欠發(fā)達(dá)地區(qū)，價(jià)格高昂的五星級酒店消費(fèi)實(shí)際上是沒有足夠的消費(fèi)能力

6、來支撐的。2、過度投資已露端倪：以南京為例任何市場，都不可能在一夜之間迅速擴(kuò)大。所以，過度投資，必然給市場帶來巨大競爭壓力。五星級酒店市場也不例外。在過度投資帶來的競爭壓力下，五星級酒店被迫降低房價(jià)，房價(jià)下滑導(dǎo)致收入降低。為此，不得不壓低成本，于是服務(wù)質(zhì)量隨之下降，服務(wù)質(zhì)量的下降進(jìn)一步強(qiáng)化了降價(jià)壓力這是一個(gè)一直下降的循環(huán)。正是在這種循環(huán)下，昆明的五星級酒店變成了被嘲笑的“鄉(xiāng)村五星”（參見第五章第三節(jié)行業(yè)競爭個(gè)案：昆明）1）一年新增五星量是十年的總和過度投資的現(xiàn)象，從南京這個(gè)六朝古都、中國經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)省份江蘇的省會(huì)大城市得以凸現(xiàn)：2004年8月30日，江南時(shí)報(bào)刊登一則消息“南京新增8個(gè)五星級酒店，

7、僅河西就4家”。文中有如下內(nèi)容：“中新江蘇網(wǎng)南京8月30日電：記者昨日從有關(guān)部門獲悉，為迎接明年十運(yùn)會(huì)在南京召開，至明年9月份南京還將新增8個(gè)五星級酒店，其中光河西地區(qū)就新增4家，而目前南京五星級酒店的數(shù)目總共也只有8家?！蔽恼?lián)苏f，“一年新增五星量是十年的總和”。2）價(jià)格戰(zhàn)帶來惡果：拼命打折優(yōu)惠試想想看，需求市場還是那么大，供給量一下子翻了一番，不打價(jià)格戰(zhàn)又能怎么樣呢？來看兩篇關(guān)于南京五星級酒店市場的相關(guān)報(bào)道摘要：Ø 南京日報(bào)2004年9月23日文章：“南京五星級酒店節(jié)日降價(jià)迎客” （記者成雅）黃金周市民出游高峰即將到來，酒店也將迎來一個(gè)旺季可記者昨天從幾家五星級酒店了解到，在十

8、月一日至十月十日期間房價(jià)下調(diào)明顯，金陵飯店700元左右的高級套房，推出598元特價(jià)，其中包含兩人早餐，金絲利喜來登酒店將高級套房價(jià)格調(diào)至498元，同時(shí)可全家免費(fèi)享用游泳池及健身中心和免費(fèi)停車；丁山香格里拉推出“國慶特惠”，標(biāo)間僅為318元，下降幅度達(dá)50，同時(shí)延遲退房時(shí)間至下午4點(diǎn)，餐飲9折，高爾夫和網(wǎng)球場7折。 Ø 長城在線2004年9月24日文章：高檔客房十一搶手 南京五星級酒店拼命打折優(yōu)惠 為了黃金周期間有個(gè)“好收成”，各家五星級酒店紛紛啟動(dòng)打折優(yōu)惠。金絲利喜來登酒店推出的國慶豪華房優(yōu)惠價(jià)格為490元，僑鴻皇冠酒店國慶所有的客房銷售價(jià)比平時(shí)的入住價(jià)降低100元200元。丁山香格

9、里拉酒店原價(jià)1000多元的豪華間10月1日至10日期間，538元就能入住。同時(shí)，整個(gè)香格里拉集團(tuán)還借十一黃金周期間，在全球所有的香格里拉酒店都舉辦“國慶幸運(yùn)抽獎(jiǎng)活動(dòng)”，抽中特大獎(jiǎng)的客人可獲得國內(nèi)任何一家香格里拉酒店免費(fèi)下榻三晚的優(yōu)惠，并獲贈(zèng)雙人往返機(jī)票?！叭绱苏T人的條件只為了增加更多的客源，讓所有的房間都派上用場”。 “長城在線”的文章標(biāo)題有點(diǎn)自相矛盾。一面說“客房搶手”，一面又“拼命打折優(yōu)惠”。“搶手”是一個(gè)說法，“打折”卻是事實(shí)。打折的背后，是競爭帶來的市場降價(jià)壓力。南京現(xiàn)在的五星級酒店是8家，尚且要這樣壓價(jià)競爭。到了明年，五星級酒店的數(shù)量猛增到16家，市場競爭將如何慘烈，真是難以想象。3

10、、2004年10月下旬全國部分大城市五星級酒店房價(jià)以下是研究者搜集整理的2004年10月下旬全國部分大城市部分五星級酒店房價(jià)狀況匯總：2004年10月下旬中國大城市五星級酒店房價(jià)對照表（實(shí)價(jià)）城市賓館房型前臺現(xiàn)付價(jià)香港港島香格里拉酒店(Island Shangri-la)高級房(單人)(中賓)HKD 1899高級房(雙人)(中賓)HKD 2125山景房（單人）(內(nèi)賓)HKD 2147麗嘉酒店(Ritz-Carlton)豪華山景房(中賓)HKD 3164富豪機(jī)場酒店(Regal Airport Hotel)標(biāo)準(zhǔn)間HKD 1720富豪香港酒店(Regal Hongkong Hotel)標(biāo)準(zhǔn)間HKD

11、 1320朗豪酒店豪華房HKD 848行政房HKD 1074香港洲際酒店（Hotel InterContinental Hong Kong）標(biāo)準(zhǔn)園景房HKD 3153北京新聞大廈（酒店）豪華單人間￥840豪華雙人間￥924北京貴賓樓飯店高級間（內(nèi)賓）￥1,344高級間（外賓）￥1,596北京華僑大廈內(nèi)賓高級單間（大床）￥798內(nèi)賓高級雙間￥798外賓高級間￥872北京金域萬豪酒店豪華客房(內(nèi)賓)￥1,003豪華客房(外賓)￥1,194豪華客房（外賓）含早￥1,385北京亞洲大酒店標(biāo)準(zhǔn)間￥938豪華間￥1,038名人國際大酒店商務(wù)套間￥798西苑飯店普通客房A（8-12F）￥638新世紀(jì)飯店標(biāo)準(zhǔn)

12、間（5-9F）￥658兆龍飯店豪標(biāo)房￥996北京國際飯店內(nèi)賓普通標(biāo)間/大床間￥718內(nèi)賓商務(wù)層標(biāo)準(zhǔn)間/大床間￥928外賓商務(wù)層標(biāo)準(zhǔn)間/大床間￥978京都信苑飯店豪華間￥598北京麗苑公寓敞開式套間￥888一室一廳套間￥1,128大宗飯店高級商務(wù)標(biāo)間￥698香山金源商旅中心酒店標(biāo)準(zhǔn)間￥500港澳中心瑞士酒店標(biāo)準(zhǔn)間￥995豪華間￥1,095王府井大飯店標(biāo)準(zhǔn)間￥798豪華間￥888北京天倫王朝飯店王朝軒行政豪華間￥1,499行政套間￥2,490豪華套間￥3,320京廣新世界飯店行政間￥1,100昆侖飯店豪華行政間（單人）￥1,800高級兩間套（單人）￥2,200豪華兩間套￥2,400世紀(jì)金源大飯店高

13、級間￥600高級間含早￥650商務(wù)間￥800國賓酒店標(biāo)準(zhǔn)間￥800豪華間￥900行政高級間￥1,000北京國際藝苑皇冠假日酒店高級客房￥1,116豪華大床間￥1,231豪華商務(wù)客房￥1,403北京香格里拉飯店高級間（單人）￥1,056數(shù)碼銀座酒店式公寓一居室￥538王府飯店豪華間（單人）（內(nèi)賓）￥1,136豪華間（雙人）（內(nèi)賓）￥1,251豪華間（單人）￥1,777中國大飯店高級間（單人）（內(nèi)賓）￥1,805高級間（單人）（外賓）￥1,805豪華間（單人）（內(nèi)賓）￥1,901長安大飯店標(biāo)準(zhǔn)間￥598豪華間￥688行政間￥988東環(huán)廣場酒店式國際公寓二居室套間￥798三居室套間￥998京瑞溫泉國

14、際大酒店標(biāo)準(zhǔn)間￥598豪華間￥698上海上海巴黎春天大酒店豪華房（中賓）￥1,012豪華房（外賓）￥1,127太平洋國際大酒店行政套房(單人)￥1,718行政套房(雙人)￥1,909怡景套房(單人)￥2,040中福世福匯大酒店（外灘）商務(wù)單人房￥618豪華商務(wù)房￥718商務(wù)套房￥848和平飯店北樓豪華套間￥1,980南樓豪華套間￥1,980九國式特套間￥3,250廣州嘉逸國際酒店豪華套房￥2,820行政套房￥3,288亞洲國際大酒店高級套房￥3,270商務(wù)套房￥3,270行政套房￥3,680重慶萬豪酒店豪華客房￥520高級豪華客房￥620行政間￥718金源大飯店高級客房￥498豪華客房￥550

15、行政客房￥800海逸酒店高級房￥498豪華房￥548豪華套房￥848南方君臨酒店豪華大床房￥460豪華雙床房￥460行政客房￥650希爾頓酒店豪華客房￥504行政客房￥764南京希爾頓國際大酒店高級間￥615高級間單早￥670豪華間￥730南京玄武飯店豪華市景房￥598豪華湖景房￥638蘇寧環(huán)球套房飯店精致套房￥558精致套房含早￥598金陵飯店高級房￥698豪華房￥748金陵豪華房￥788南京狀元樓酒店A座標(biāo)房￥388B座標(biāo)房（五星）￥468B座豪標(biāo)房（五星）￥498金絲利喜來登酒店豪華單/雙人間￥698普通套間￥864僑鴻皇冠酒店高級間￥638精致套房￥711特色套房￥745丁山香格里拉大

16、酒店公寓樓單室間￥492香格里拉豪華間（單人入?。?外賓)￥768香格里拉豪華間（單人入住）(中賓)￥768南京古南都飯店標(biāo)準(zhǔn)間￥528標(biāo)準(zhǔn)間單早￥568高級房￥568湖濱金陵飯店標(biāo)準(zhǔn)間￥450豪華湖景房￥500豪華湖景房（大床）￥550成都錦江賓館標(biāo)準(zhǔn)間￥699豪華標(biāo)準(zhǔn)間￥799行政標(biāo)準(zhǔn)間￥880總府皇冠假日酒店高級間￥778豪華間￥878行政豪華間￥978凱賓斯基飯店豪華單人間￥868豪華雙人間￥918四川人保客戶俱樂部普通標(biāo)準(zhǔn)間￥398高級標(biāo)準(zhǔn)間￥428高級單間￥428紫微酒店·銀座商務(wù)單人間￥398豪華商務(wù)標(biāo)準(zhǔn)間￥588豪華商務(wù)單人間￥588天府麗都喜來登飯店高級標(biāo)間￥888

17、豪華標(biāo)間￥988豪華單間￥988杭州浙江東方豪生大酒店高級客房￥610杭州索菲特西湖大酒店豪華房￥1,265杭州五洲大酒店新標(biāo)房￥740浙江世界貿(mào)易中心大飯店標(biāo)準(zhǔn)雙人房￥718標(biāo)準(zhǔn)雙人房單早￥768標(biāo)準(zhǔn)雙人房雙早￥818浙江國際大酒店高級房￥528豪華房￥558杭州國大雷迪森廣場酒店高級房￥988豪華房￥1,050豪華房含早￥1,188杭州西湖國賓館貴賓樓標(biāo)房￥1,056行政樓湖景標(biāo)房￥1,304行政樓商務(wù)套房￥1,799杭州香格里拉飯店園景房￥1,208園景房含早￥1,380湖景房￥1,610西安西安喜來登大酒店豪華間￥955金花豪生國際大酒店高級客房￥768長安城堡大酒店標(biāo)準(zhǔn)間￥664豪華

18、標(biāo)準(zhǔn)間￥756標(biāo)準(zhǔn)間單早￥758萬年大酒店標(biāo)準(zhǔn)間（三星）￥300標(biāo)準(zhǔn)間￥520西安凱悅(阿房宮)飯店標(biāo)準(zhǔn)間單早￥978西安香格里拉金花飯店北樓標(biāo)間￥668北樓標(biāo)間雙早￥764南樓豪華間￥812金石國際大酒店標(biāo)準(zhǔn)大床間￥370標(biāo)準(zhǔn)雙床間￥370豪華大床間￥470長沙通程國際大酒店標(biāo)準(zhǔn)間￥488標(biāo)準(zhǔn)間含早￥508高級單人間￥570豪華單人間￥660普通套間￥660標(biāo)準(zhǔn)套房￥720豪華套房￥750湘泉大酒店標(biāo)準(zhǔn)單人間￥398標(biāo)準(zhǔn)雙人間￥398湖南佳程酒店高級客房￥398豪華客房￥458華天大酒店貴賓樓高級單人間￥510貴賓樓高級雙人間￥510君逸康年大酒店高級大床房￥338天璽大酒店高級房￥380行

19、政單人房￥550高級套房￥580同升湖通程山莊酒店山景標(biāo)準(zhǔn)房￥358山景豪華房￥388湘麓山莊標(biāo)準(zhǔn)間￥378標(biāo)準(zhǔn)套間￥768豪華套間￥1,828南昌江西賓館標(biāo)準(zhǔn)單人客房￥470標(biāo)準(zhǔn)雙人客房￥520凱萊大酒店單人房（行政層）￥628雙人房（行政層）￥728標(biāo)準(zhǔn)套房（行政層）￥1,1884、從數(shù)據(jù)看中國五星級酒店市場的特征上面的表格只是一個(gè)數(shù)據(jù)，從數(shù)據(jù)中可以歸納出如下幾個(gè)特征：l 不同的城市，五星級酒店房價(jià)差異大，房價(jià)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平正相關(guān)。經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的城市房價(jià)高。以一般房型為例，香港的均價(jià)近2000HKD；北京的則大部分在1000￥上下；上海的價(jià)格則要1000往上；廣州的價(jià)格偏高（但是因?yàn)檫@里所搜集

20、的廣州五星級酒店數(shù)量較少，不具備結(jié)論性。因?yàn)闃I(yè)內(nèi)普遍承認(rèn)的事實(shí)是廣州五星級酒店房價(jià)低于上海等地）。而相對欠發(fā)達(dá)的城市，如重慶，雖然是特大型城市，房價(jià)也不過500元上下。l 同一個(gè)城市，不同五星級酒店差價(jià)也很大。上表中一個(gè)城市中房價(jià)的最高價(jià)和最低價(jià)都被加黑了。以香港為例：麗嘉酒店(Ritz-Carlton)的豪華山景房(中賓)房價(jià)高達(dá)HKD 3164，而朗豪酒店的豪華間也不過HKD 848，不到前者的1/3。北京的房價(jià)，中國大飯店的單人標(biāo)間達(dá)1800￥以上，而香山金源商旅中心酒店則不過區(qū)區(qū)500￥，也不到前者的1/3。房價(jià)較低的南京，丁山香格里拉大酒店的單人間房價(jià)為￥768，而南京狀元樓酒店的A

21、座標(biāo)房僅￥388，二者相差一倍。l 外資管理或者外資品牌的酒店房價(jià)，普遍高于內(nèi)資管理或內(nèi)資品牌的酒店。西安：凱悅集團(tuán)的西安凱悅(阿房宮)飯店標(biāo)準(zhǔn)單人間房價(jià)達(dá)￥978，而內(nèi)資的金石國際大酒店標(biāo)準(zhǔn)間房價(jià)僅￥370，差距巨大。杭州：雅高集團(tuán)下屬的索菲特西湖大酒店豪華房￥1,265，而內(nèi)資的浙江國際大酒店高級房房價(jià)僅￥528。成都：天府麗都喜來登飯店和凱賓斯基飯店占據(jù)了房價(jià)的最高層，標(biāo)間房價(jià)在900￥上下，而四川人?？蛻艟銟凡繕?biāo)準(zhǔn)間僅￥398。l 經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平及城市地位決定五星級酒店市場需求，酒店數(shù)量決定供給，二者共同決定了一個(gè)城市的房價(jià)。在經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)的長沙，五星級酒店數(shù)量多達(dá)9家（也說10家），由于

22、競爭激烈，最低房價(jià)僅為￥338，僅相當(dāng)于北京上海的三星級酒店房價(jià)水平。這種低房價(jià)也迫使長沙四星級酒店的房價(jià)跌破300。而在經(jīng)濟(jì)水平甚至比長沙還要低的南昌，由于五星級酒店目前僅兩家，最低房價(jià)要高于長沙。二、五星級酒店的投資效益及投資方式1、投資效益的六個(gè)來源酒店主要提供客房和餐飲服務(wù)，但是投資五星級酒店的收益來源，并不單純地由酒店服務(wù)的主體客房和餐飲、會(huì)務(wù)等構(gòu)成。其效益的來源是非常多樣化的。主要有以下幾個(gè)方面1） 酒店自身的營運(yùn)收入按照一般說法，在正常房價(jià)下（千分之一定價(jià)法），酒店盈虧平衡點(diǎn)的入住率大約在60左右，平衡點(diǎn)可以依據(jù)管理水平而浮動(dòng)。但是實(shí)際上這個(gè)數(shù)字可能不準(zhǔn)確。重慶的五星級酒店在20

23、02年底房價(jià)曾跌破400元。擁有頂級品牌的重慶希爾頓酒店標(biāo)準(zhǔn)間房價(jià)僅398元，而希爾頓酒店的主管表示實(shí)行這一房價(jià)下酒店并不會(huì)虧，因?yàn)槌Ｗ】蛻舻姆績r(jià)比這還要低（常住客戶的房價(jià)水平至少在贏利水平點(diǎn)上）。而更有業(yè)內(nèi)人士稱五星級酒店單間客房的每日經(jīng)營成本僅100多元。2）五星級品牌效應(yīng)，帶來衍生性收益。在任何一個(gè)二線城市，五星級酒店都是一個(gè)知名度極高的品牌，這種知名度可以帶來各種衍生性收益。比如當(dāng)五星級酒店試圖以其品牌進(jìn)入經(jīng)濟(jì)型酒店市場時(shí)，它的市場推廣和營銷活動(dòng)的成本，建立品牌形象的成本，要遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于一般酒店。可以迅速地獲得市場認(rèn)可。1） 酒店采購中的高折扣一般來說，高星級酒店的房間數(shù)量都比較多，對于酒

24、店日常運(yùn)營中的易耗品需求數(shù)量大，在采購中可以獲得最高的折扣，從而使得其在許多方面的運(yùn)營成本，按照單間客房計(jì)算，甚至低于三星級酒店。2） 向上、下游產(chǎn)業(yè)擴(kuò)展，形成產(chǎn)業(yè)集群向上可以發(fā)展酒店易耗品制造業(yè)，向下，可以向旅游業(yè)、餐飲業(yè)、娛樂廣告業(yè)發(fā)展形成產(chǎn)業(yè)集群。3） 管理擴(kuò)張，向飯店管理集團(tuán)發(fā)展五星級酒店的運(yùn)營管理，具有明顯的市場領(lǐng)先性和示范性，所以在向飯店管理集團(tuán)方向發(fā)展方面，五星級酒店有著無可比擬的先天優(yōu)勢。通過管理其他酒店，可以獲得豐厚的管理收入，并且進(jìn)一步提升酒店品牌和形象。4） 土地儲備的升值效益五星級酒店一般除主要客房建筑外，還擁有眾多的附屬設(shè)施，從而占地面積很大。在中國經(jīng)濟(jì)快速增長的這個(gè)

25、時(shí)期，土地價(jià)值也在快速攀升。五星級酒店可以在土地價(jià)值的升值中獲得巨大收益。這也是目前許多地區(qū)五星級酒店投資商瞄準(zhǔn)的主要收益點(diǎn)之一。2、投資和管理酒店的六種模式從投資和管理的運(yùn)營角度，目前，在國內(nèi)外投資和管理五星級酒店主要有六種模式：5） 模式一：投資者自己經(jīng)營、管理酒店，不與其他酒店產(chǎn)生關(guān)系飯店投資者不同任何外部公司產(chǎn)生任何關(guān)系，采用自己經(jīng)營、管理的方式運(yùn)營飯店，也就是選擇作為單體飯店(Independent Hotel)存在這種單體飯店的經(jīng)營模式在我國最為常見，目前大量的國有飯店都采用了這種方式。這種模式的優(yōu)點(diǎn)在于飯店投資者可以從所有權(quán)、管理權(quán)、營銷權(quán)等各個(gè)方面對飯店進(jìn)行嚴(yán)格的控制，如果飯店

26、投資者有良好的管理團(tuán)隊(duì)、知名度很高的品牌形象及完善的營銷系統(tǒng)渠道，飯店可以獲得良好的發(fā)展，并且，這種模式可以使飯店投資者得到飯店經(jīng)營所產(chǎn)生的所有利潤。這種模式的缺點(diǎn)在于這種單體飯店無法獲得通過網(wǎng)絡(luò)化經(jīng)營實(shí)現(xiàn)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)，在提高品牌知名度和擴(kuò)大營銷渠道方面存在很大困難。在國外，隨著各種形式的飯店集團(tuán)的發(fā)展，大型飯店集團(tuán)憑借其強(qiáng)大的品牌及營銷優(yōu)勢對單體飯店施加了巨大的壓力，大量單體飯店紛紛加入某個(gè)飯店集團(tuán)的系統(tǒng)。在歐美等飯店業(yè)發(fā)達(dá)的國家，單體飯店在飯店業(yè)中的比重不斷降低。 6） 模式二：投資者自己管理經(jīng)營，但是加入一個(gè)更大的聯(lián)盟團(tuán)體來獲得一些支持飯店完全由投資者來進(jìn)行管理和經(jīng)營，但通過加入一個(gè)或幾個(gè)

27、飯店聯(lián)盟獲得營銷和預(yù)訂方面的支持。這種情況在國內(nèi)比較少見。目前國內(nèi)雖然也有一些聯(lián)盟性組織，但尚無法對酒店的運(yùn)營帶來實(shí)質(zhì)性效益。國外的一些飯店在完全由投資者經(jīng)營和管理的同時(shí)，會(huì)選擇加入諸如世界一流飯店組織(Leading Hotels of The World)、世界小型豪華飯店組織(Small Luxury Hotels of the World Ltd.)等飯店聯(lián)盟的方式獲得營銷方面的支持。這種模式的優(yōu)點(diǎn)在于選擇加入飯店聯(lián)盟所支付的費(fèi)用要遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于加入某個(gè)特許經(jīng)營聯(lián)號系統(tǒng)，而且飯店自身的品牌不必發(fā)生改變，可以保持相當(dāng)?shù)莫?dú)立性。但是由于飯店聯(lián)盟不像飯店聯(lián)號那樣給飯店全面的營銷支持，飯店自身營銷能

28、力的強(qiáng)弱和品牌知名度的高低成為了選擇這種模式的飯店成功與否的關(guān)鍵因素。此外，如果自身沒有一個(gè)良好的管理隊(duì)伍的話，這類飯店的發(fā)展會(huì)受到很大的限制。 7） 模式三：投資者把酒店交給專業(yè)的酒店管理公司管理投資者選擇由獨(dú)立的飯店管理公司或聯(lián)號管理公司管理飯店，再加入飯店聯(lián)盟在飯店投資者沒有飯店業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)的情況下，選擇專業(yè)的管理公司管理飯店成為一種較好的選擇。這種模式的優(yōu)點(diǎn)在于，如果投資者本身并不具備管理酒店的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)以及其他資源儲備，那么專業(yè)的管理公司將幫助他實(shí)現(xiàn)這些并帶來良好效益。這種模式的缺點(diǎn)在于投資者必須將飯店的管理權(quán)讓渡給飯店管理公司，對飯店經(jīng)營管理的控制大大降低。而且，聘請專業(yè)的飯店管理公司

29、往往需要支付高昂的管理費(fèi)用和人員開支，使飯店的經(jīng)營利潤受到侵蝕。此時(shí)，管理公司的選擇和管理合同的談判變得十分重要。選擇了飯店管理公司以后，投資者面臨的一個(gè)問題是如何擴(kuò)大飯店自身的影響，增強(qiáng)營銷能力。這種情況下可以選擇加入飯店聯(lián)盟的方式參與到更大范圍內(nèi)的促銷、?？蛢?yōu)惠計(jì)劃、信用卡優(yōu)惠折扣等活動(dòng)中吸引到更多的客源。 8） 模式四：投資者自己經(jīng)營管理飯店，但是通過特許經(jīng)營等方式，加入一個(gè)更大的酒店品牌集團(tuán)。飯店投資者可以成為某一個(gè)飯店聯(lián)號的特許經(jīng)營受許方，使用其品牌，但由自己經(jīng)營管理飯店一些飯店在長期的發(fā)展過程中積累了豐富的管理經(jīng)驗(yàn)，對客服務(wù)已經(jīng)達(dá)到了很高的水平，但是由于品牌的知名度較低，限制了飯店

30、客源的進(jìn)一步擴(kuò)大。這種模式的優(yōu)點(diǎn)在于可以利用具有知名酒店品牌在整個(gè)市場上的廣泛影響力提高自己的銷售能力。一般來說，這種飯店由于沒有將管理權(quán)讓渡給外部的管理公司，投資者對飯店仍可以實(shí)施嚴(yán)格的控制，讓渡出去的僅僅是飯店的營銷權(quán)，所給付的也僅僅是與飯店客房數(shù)量比例關(guān)系固定的特許經(jīng)營費(fèi)用，不會(huì)隨飯店經(jīng)營狀況的變化而變化。對于管理水平很高的飯店來說，這種模式是迅速擴(kuò)大自身影響的一種有效方式。 這種模式的缺點(diǎn)在于酒店的未來發(fā)展，要受到品牌的限制。9） 模式五：委托管理特許經(jīng)營的雙重運(yùn)作飯店的投資者可以通過某種一攬子協(xié)議，或者在和某個(gè)飯店聯(lián)號簽訂管理合同的同時(shí)又和這家飯店聯(lián)號簽訂一份特許經(jīng)營協(xié)議，即：一家飯

31、店可以同時(shí)接受一家飯店聯(lián)號提供的兩類不同的服務(wù)管理服務(wù)和品牌及相關(guān)營銷服務(wù)目前，諸如希爾頓、喜來登等大型的飯店公司既可以向飯店投資者提供飯店管理服務(wù)，同時(shí)又可以向飯店投資者提供飯店品牌特許經(jīng)營服務(wù)。各個(gè)不同的飯店公司所提供服務(wù)的功能、特色、費(fèi)用是各不相同的，在這種情況下，一些飯店投資者往往選擇最有利于自身的組合方式，由不同的飯店管理公司分別提供不同的管理服務(wù)和品牌許可服務(wù)。但是，一般而言，飯店的投資者在選擇飯店品牌和飯店管理公司的時(shí)候，最好能選擇同一家飯店公司。在飯店業(yè)的實(shí)踐中，投資者可以和飯店公司簽訂兩份合同，也可以和飯店公司簽訂一份總括性的管理合同，特許經(jīng)營的相關(guān)內(nèi)容同時(shí)包含在管理合同中，

32、也就是通過一個(gè)一攬子的管理合同同時(shí)得到一家飯店公司能提供的兩類服務(wù)。 10） 模式六：讓委托管理方成為酒店的股東，帶資管理選擇帶資管理合同，飯店管理公司參股飯店，成為聯(lián)合投資者。一些飯店管理公司在和飯店業(yè)主簽訂管理合同的同時(shí)購買飯店的部分股權(quán)。這種方式的優(yōu)點(diǎn)在于將管理公司和飯店捆綁到一起，防止飯店管理公司做出不利于業(yè)主的決策。同時(shí)，飯店管理公司可以在飯店的戰(zhàn)略計(jì)劃制定過程中起關(guān)鍵作用，減少戰(zhàn)略決策失誤而給業(yè)主和管理方帶來損失的可能性。雖然目前進(jìn)入中國市場的國外飯店集團(tuán)大都只是單純提供管理服務(wù)，不介入飯店的產(chǎn)權(quán)投資，但是也有一些飯店公司在提供飯店管理合同的同時(shí)通過參與股權(quán)投資的方式加強(qiáng)對被托管飯

33、店的控制能力。 三、五星級酒店的管理1、五星級酒店的組織結(jié)構(gòu)任何企業(yè)的內(nèi)部管理，都首先要落實(shí)到功能和組織結(jié)構(gòu)，下面是一個(gè)比較典型的五星級酒店組織結(jié)構(gòu)圖示意：不同的酒店，因?yàn)槠錁I(yè)務(wù)特點(diǎn)和管理方式的不同，組織結(jié)構(gòu)可以有差異，但基本的結(jié)構(gòu)不會(huì)變。只是業(yè)務(wù)的側(cè)重可能會(huì)使其中的某些部門得到強(qiáng)化，另一些部門則功能減弱。或者對組織結(jié)構(gòu)進(jìn)行分拆或者合并。比如，行政部、人力資源部、公關(guān)銷售部（企劃部）可以合并成“總裁辦公室”，按照一種高素質(zhì)、高復(fù)合的方式來進(jìn)行管理統(tǒng)籌，而工程部下面也許可以分拆出園藝部、建筑裝修部等等?？傊M織結(jié)構(gòu)是一個(gè)高度靈活的機(jī)制。一個(gè)好的五星級酒店組織結(jié)構(gòu)，應(yīng)該滿足兩個(gè)主要要求：1） 部

34、門職能劃分清晰，責(zé)權(quán)利和人財(cái)物有明確對應(yīng)關(guān)系，一切工作有條不紊2） 管理流程簡單高效，降低層級化，實(shí)現(xiàn)扁平化，實(shí)現(xiàn)工作的最大效率2、酒店從興建到開業(yè)的工作內(nèi)容一個(gè)酒店，從興建到開業(yè)，工作量是巨大的。但是只要管理調(diào)配得當(dāng)，就一定能使各項(xiàng)工作有條不紊地進(jìn)行。酒店從興建到開業(yè)的其主要工作簡述如下：1）酒店項(xiàng)目發(fā)展的初步規(guī)劃在酒店興建之前，必須對酒店項(xiàng)目進(jìn)行全面的戰(zhàn)略性規(guī)劃，內(nèi)容包括：(1)酒店選址、類型、檔次與規(guī)模；(2)酒店內(nèi)部各類客房的數(shù)量分布、分配，餐飲場所特色和公共設(shè)施的功能；(3)酒店市場營銷策劃與經(jīng)營測算；（4）酒店建設(shè)工程進(jìn)度規(guī)劃等2）融資及各項(xiàng)法律手續(xù)的辦理建設(shè)五星級酒店需要大量的資

35、金，全部都采用自有資金并不一定是最佳選擇。內(nèi)容包括：(1)通過各種手段，以最低成本融得資金。（2）制訂最佳融資投資計(jì)劃（3）辦理酒店興建所需的各種法律、政府管理手續(xù)。3）酒店的工程建設(shè)和裝修內(nèi)容包括：（1）合理調(diào)配資金，協(xié)調(diào)施工方保證工程建設(shè)能夠按計(jì)劃進(jìn)行并確保工程質(zhì)量；（2）酒店的內(nèi)外部裝修時(shí)，專業(yè)性很強(qiáng)，向行業(yè)人士進(jìn)行咨詢，提高質(zhì)量，節(jié)約費(fèi)用。4）組建酒店開業(yè)管理班子，確定酒店經(jīng)營管理模式內(nèi)容包括：(1)經(jīng)營管理組織機(jī)構(gòu)；(2)人員編制配備、工資水平；(3)各部門經(jīng)營管理程序；(4)制訂經(jīng)營管理的方針和政策。5）進(jìn)行酒店市場營銷及銷售的前期準(zhǔn)備工作內(nèi)容包括：(1)調(diào)查研究，確定酒店的目標(biāo)客

36、源結(jié)構(gòu)與市場定位；(2)組織酒店對外宣傳；(3)組織酒店對外公關(guān)工作；(4)建立銷售網(wǎng)絡(luò)。6）籌備酒店經(jīng)營管理物品內(nèi)容包括：(1)客房用品、設(shè)施；(2)餐廳用品、設(shè)施；(3)廚房用品、設(shè)施；(4)各種康樂設(shè)施及物品；(5)商業(yè)中心的基本物品籌備等。7）編制酒店經(jīng)營預(yù)算內(nèi)容包括：(1)試營業(yè)預(yù)算；(2)正常營業(yè)預(yù)算；(3)五年?duì)I業(yè)規(guī)劃與測算。8）招聘人員與實(shí)施培訓(xùn)內(nèi)容包括：(1)招聘中、高級酒店經(jīng)營管理人員；(2)招聘酒店基層服務(wù)人員；(3)實(shí)施全員培訓(xùn)。9）進(jìn)入酒店試營業(yè)階段酒店管理方在做好上述各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基礎(chǔ)上，對酒店設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行驗(yàn)收、接管，然后著手酒店的試運(yùn)轉(zhuǎn)，并逐步過渡到酒店的正式開業(yè)

37、。3、酒店管理公司的管理模式許多自己缺乏足夠管理經(jīng)驗(yàn)，酒店的品牌知名度尚不夠高的酒店，一個(gè)很好的選擇和其他知名的酒店管理公司進(jìn)行合作?？梢詫?shí)行品牌的合作（如特許經(jīng)營），也可以單純引進(jìn)管理合作的方式是多種多樣的。以國際著名的萬豪酒店管理集團(tuán)為例：它超常地擅于經(jīng)營全方位服務(wù)的酒店，即包括餐飲、房間服務(wù)、大廳商店和侍應(yīng)生服務(wù)的大型酒店。萬豪在全球掌控著49萬間客房，卻僅擁有其中的0.3%。在這49萬間客房中，一半以特許經(jīng)營的方式交給業(yè)主打理，另外一半則由萬豪親自運(yùn)營。萬豪的特許經(jīng)營方式：允許合作方使用萬豪品牌及品牌附屬無形資產(chǎn)，當(dāng)然，為維護(hù)萬豪的統(tǒng)一品牌和形象，萬豪會(huì)對酒店的運(yùn)營和管理提供指導(dǎo)（充當(dāng)

38、一個(gè)酒店管理咨詢顧問和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的角色）。萬豪向其收取5%到6%的酒店收入作為品牌使用費(fèi)。但是訂房系統(tǒng)的費(fèi)用另算。萬豪的委托管理方式：在這種模式下，整個(gè)管理包括員工的選聘都由萬豪負(fù)責(zé)。作為運(yùn)營商，萬豪通常收取營業(yè)收入的6070%，用于支付員工薪資、公共設(shè)施費(fèi)用、保險(xiǎn)費(fèi)、酒店供給品和健康保險(xiǎn)；剩余的3030%歸酒店業(yè)主所有，作為提供資本的報(bào)酬（含物業(yè)稅）和業(yè)主的利潤所得（如果還有的話）四、江西南昌五星級酒店市場分析1、南昌市概況南昌市是江西省省會(huì)，全國35個(gè)特大城市之一。自古以來就有“物華天寶、人杰地靈”的美譽(yù)，是國務(wù)院命名的“歷史文化名城”。全市面積7402平方公里，轄四縣（南昌、新建、進(jìn)賢、安

39、義）五區(qū)（郊區(qū)、灣里、東湖、西湖、青云譜），總?cè)丝?40萬。（注：江西全省面積16.69萬平方公里，人口4139.8萬人。2002年全省實(shí)現(xiàn)國內(nèi)生產(chǎn)總值2450億元，人均國內(nèi)生產(chǎn)總值5829元。）南昌地處長江中下游，鄱陽湖西南岸，是唯一一個(gè)與長江三角洲、珠江三角洲和閩中南三角洲相毗鄰的省會(huì)城市，承東啟西，縱貫?zāi)媳薄＞┚?、浙贛、皖贛三條鐵路線交匯于此，是京九線上唯一的省會(huì)城市；105、320、316國道縱貫?zāi)喜?D級的昌北機(jī)場可達(dá)全國各大城市；水運(yùn)經(jīng)贛江入長江出東海。2002年以后，南昌經(jīng)濟(jì)發(fā)展加速。2003年，南昌全市生產(chǎn)總值（GDP）641.02億元，按可比價(jià)格計(jì)算，比上年增長15.5%。

40、全市財(cái)政總收入76.47億元，比上年增長22.9%，地方財(cái)政一般預(yù)算收入31.41億元，比上年增長22.0%。全市職工年平均工資10502元，比上年增長17.5，其中，在崗職工年平均工資13914元，增長18.6。抽樣調(diào)查顯示，城市居民家庭人均年可支配收入7793.16元，比上年增長11.0%。在城市建設(shè)方面，2003年，南昌全年完成基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投資66.65億元。房地產(chǎn)投資增長加快，房地產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步升溫。2003年全年拍賣掛牌出讓土地29宗，計(jì)3715.07畝，市級實(shí)現(xiàn)土地經(jīng)營收入21.22億元，通過土地儲備，新增融資29億元。全年完成房地產(chǎn)開發(fā)投資額60.01億元，比上年增長73.1%；商品房

41、施工面積660.3萬平方米，增長44.5%，其中住宅施工面積550.4萬平方米，增長45.1%，占商品房施工面積的83.4%。全年房產(chǎn)成交過戶面積156.3萬平房米，增長56.3%。2、南昌現(xiàn)有五星級酒店介紹南昌目前有兩座五星級酒店，分別為江西賓館和凱萊大酒店。這兩座五星級酒店的基本情況及對照參見下表：江西賓館(Jiangxi Hotel) 凱萊大酒店(Gloria Plaza Hotel)星 級開業(yè)及裝修時(shí) 間1961年開業(yè)  2002年裝修1998年開業(yè)  2002年裝修概 況江西賓館位于南昌市寬闊繁華的八一大道中段，地處南昌市經(jīng)濟(jì)、文化、體育娛樂及

42、商務(wù)活動(dòng)的中心地帶，是一家集客房、餐飲、娛樂、購物等為一體的高星級高檔商務(wù)酒店。酒店共有二百四十五間各式客房，各式餐廳為賓客提供贛菜、粵菜、杭幫菜、巴西燒烤等美食；擁有超大面積的豪華多功能廳，省內(nèi)酒店獨(dú)一無二的同聲翻譯系統(tǒng)，完美體現(xiàn)商務(wù)之最。此外，酒店另有設(shè)備齊全的會(huì)議廳、商務(wù)中心、娛樂健身及購物中心。南昌凱萊大酒店位于南昌市中心，毗鄰滕王閣及八一大橋。距新昌北機(jī)場20分鐘車程，12分鐘可達(dá)火車站。酒店擁有327間客套房，設(shè)有國際直撥長途電話、中央冷暖空調(diào)、酒店免費(fèi)電影節(jié)目、客房獨(dú)立保險(xiǎn)箱、衛(wèi)星電視及國際互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)等。酒店會(huì)議設(shè)施完善，擁有可同時(shí)容納300人舉辦大型宴會(huì)或雞尾酒會(huì)的宴會(huì)廳；3個(gè)小

43、型多功能廳，供舉辦各式商務(wù)會(huì)議、研討之用。卡拉OK酒廊擁有最先進(jìn)的歌舞音響設(shè)備。另設(shè)有小賣部。健康中心設(shè)有全天侯室內(nèi)游泳池及健身器材。地 址地址：南昌八一大道368號郵編：330006南昌沿江北路88號郵編：330008電 話電話0791-6209999電話 位離機(jī)場距離 ：30千米離火車站距離：3千米離市中心距離：1千米離機(jī)場距離 ：30千米離火車站距離：5千米離市中心距離：3.5千米周圍景觀八一廣場、八一起義紀(jì)念碑、八一公園、革命烈士紀(jì)念館、滕王閣、八大山人、朱德舊居、百貨大樓、太平洋購物廣場滕王閣、八一大橋服務(wù)項(xiàng)目會(huì)議廳、商務(wù)中心、

44、停車場、外幣兌換服務(wù)、票務(wù)服務(wù)、DDD電話、IDD電話、洗衣服務(wù)、殘疾人客房、商場、鮮花店、醫(yī)務(wù)室、理發(fā)美容室、出租車、全部房間免費(fèi)寬帶上網(wǎng)會(huì)議廳、商務(wù)中心、DDD電話、IDD電話、部分房間有寬帶上網(wǎng)餐飲設(shè)施中餐廳、西餐廳、咖啡廳、酒吧、客房送餐服務(wù)中餐廳、西餐廳、咖啡廳、酒吧康樂設(shè)施交誼舞廳、迪斯科舞廳、卡拉OK廳、棋牌室、桌球室、游泳池、保齡球場、健身室、按摩室、桑拿浴室卡拉OK廳、游泳池、健身室、按摩室、桑拿浴室3、高星級酒店市場房價(jià)現(xiàn)況下面是2004年10月下旬南昌高星級酒店（五星級、四星級）的房價(jià)狀況（另附三家三星級酒店作為參照）。2004年10月下旬南昌高星級酒店房價(jià)表（實(shí)價(jià)）房型

45、門市價(jià)（￥）前臺現(xiàn)付價(jià)江西賓館（五星）標(biāo)準(zhǔn)單人客房 ￥ 1080 ￥ 470標(biāo)準(zhǔn)雙人客房 ￥ 1180 ￥ 520高級客房 ￥ 1280 ￥ 590行政單人客房 ￥ 1380 ￥ 718行政雙人客房 ￥ 1480 ￥ 788行政高級客房 ￥ 1580 ￥ 858套間 ￥ 1980 ￥ 1080凱萊大酒店（五星）標(biāo)準(zhǔn)房&

46、#160;￥ 850 ￥ 428江景大床房 ￥ 950 ￥ 458高級房 ￥ 1050 ￥ 488單人房（行政層） ￥ 1380 ￥ 628雙人房（行政層） ￥ 1480 ￥ 728標(biāo)準(zhǔn)套房（行政層） ￥ 2500 ￥ 1188江景套房 ￥ 3000 ￥ 1288江景套房（行政層） ￥ 3300 ￥

47、 1388豪華江景套房（行政層） ￥ 3888 ￥ 1888錦峰大酒店（四星）共享樓層標(biāo)準(zhǔn)間 ￥ 980 ￥ 378商務(wù)標(biāo)間 ￥ 1180 ￥ 428高級商務(wù)房 ￥ 1180 ￥ 488豪華商務(wù)房 ￥ 1420 ￥ 588普通二套間 ￥ 1480 ￥ 688商務(wù)二套間 ￥ 1680 ￥ 788豪華套房

48、0;￥ 2800 ￥ 1288高級商務(wù)套房 ￥ 2800 ￥ 1288五湖大酒店（四星）湖景標(biāo)準(zhǔn)客房 ￥ 897 ￥ 428商務(wù)湖景標(biāo)準(zhǔn)間 ￥ 897 ￥ 478豪華套房 ￥ 1495 ￥ 688湖景高級豪華套房 ￥ 1840 ￥ 1500瑞都大酒店（四星）標(biāo)準(zhǔn)間 ￥ 500 ￥ 360三人房 ￥ 580&#

49、160;￥ 410商務(wù)房 ￥ 800 ￥ 480套房 ￥ 880 ￥ 620豪華套房 ￥ 980 ￥ 670富豪酒店（四星）標(biāo)準(zhǔn)間 ￥ 800 ￥ 408商務(wù)間 ￥ 900 ￥ 468行政間 ￥ 1100 ￥ 568商務(wù)套間 ￥ 1500 ￥ 728明園大酒店（三星）標(biāo)準(zhǔn)單人間 ￥ 268

50、 ￥ 208標(biāo)準(zhǔn)雙人間 ￥ 288 ￥ 228三人間 ￥ 328 ￥ 268商務(wù)標(biāo)準(zhǔn)間 ￥ 338 ￥ 270套房 ￥ 358 ￥ 288豪華套間 ￥ 588 ￥ 428新天地酒店（三星）標(biāo)準(zhǔn)雙間 ￥ 318 ￥ 228標(biāo)準(zhǔn)單間 ￥ 358 ￥ 256豪華雙間 ￥ 408

51、0;￥ 291豪華單間 ￥ 458 ￥ 326套房 ￥ 518 ￥ 368商務(wù)套房 ￥ 628 ￥ 445錦昌大酒店（三星）標(biāo)準(zhǔn)間 ￥ 298 ￥ 268單人間 ￥ 298 ￥ 268豪華單人間 ￥ 338 ￥ 298商務(wù)房 ￥ 388 ￥ 346普通套房 ￥ 488 ￥

52、0;420豪華套房 ￥ 688 ￥ 568從上表中可以看出，南昌市高星級酒店的房價(jià)有兩個(gè)特征：1）高星級酒店的房價(jià)，都在相對較低的水平上2）四星級酒店的價(jià)格雖然略低，但和五星級酒店并沒有明顯的差別由這兩個(gè)房價(jià)特征，可以進(jìn)一步得出對應(yīng)的南昌高星級酒店市場特點(diǎn)：1）目前南昌的高星級酒店市場需求能力仍然比較低；2）五星級酒店和四星級酒店二者共同分享最高端的市場客源，并沒有拉開明顯的價(jià)格檔次。附件2、經(jīng)濟(jì)型酒店個(gè)案資料：如家酒店連鎖一、基本信息1、集團(tuán)簡況如家酒店連鎖，于2002年6月由中國資產(chǎn)最大的酒店集團(tuán)首都旅游國際酒店集團(tuán)、中國最大的酒店分銷商攜程旅行服務(wù)

53、公司共同投資組建。在兩年的時(shí)間內(nèi)，如家酒店連鎖以驚人速度在經(jīng)濟(jì)型酒店市場崛起。2003年2月已被中國旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)評為2002年“中國飯店業(yè)集團(tuán)20強(qiáng)”。2004年中國飯店業(yè)集團(tuán)的綜合數(shù)據(jù)顯示，如家酒店連鎖已經(jīng)躋身于民族品牌先鋒之列，而且是唯一的一家經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店。目前如家在國內(nèi)已有43家連鎖店，平均客房出租率都在90%以上。如家酒店連鎖已建有統(tǒng)一的預(yù)訂中心，并開設(shè)了中文網(wǎng)站，各地游客不管身在何地，都可以了解到如家酒店連鎖的有關(guān)情況，并預(yù)訂其中任何一家的客房。2、集團(tuán)Logo、理念、愿景和使命Logo：理念誠信、結(jié)果導(dǎo)向、多贏、創(chuàng)新愿景中國最著名的住宿業(yè)品牌使命企業(yè)以創(chuàng)建中小酒店連鎖網(wǎng)絡(luò)和中國

54、最著名的住宿業(yè)品牌為發(fā)展目標(biāo)，以讓普通人住上干凈、方便、溫馨、安全的酒店，增強(qiáng)酒店投資者的獲利能力為經(jīng)營理念，從高端切入中國經(jīng)濟(jì)型酒店市場，通過品牌經(jīng)營的方式投資酒店，出售特許經(jīng)營權(quán)，委托管理，并為加盟酒店提供品牌、銷售、管理、培訓(xùn)、技術(shù)等全方位的支持，以增強(qiáng)其競爭力和盈利能力，從而在國內(nèi)酒店業(yè)創(chuàng)造一個(gè)消費(fèi)者信賴和忠誠的酒店連鎖品牌。3、公司背景1）如家酒店連鎖集團(tuán)的股東方之一：攜程網(wǎng)北京時(shí)間12月10日，攜程網(wǎng)在美國納斯達(dá)克上市(NASDAQ：CTRP)，發(fā)行價(jià)18美元，首日納市交易，開盤價(jià)24.01美元；收盤價(jià)33.94美元，較發(fā)行價(jià)漲幅88.56%；較開盤價(jià)漲9.93美元，漲幅41.36

55、%。上市為攜程網(wǎng)募集資金7560萬美元，從而為如家酒店連鎖在國內(nèi)的快速擴(kuò)張注入強(qiáng)大資金支持。2）如家酒店連鎖集團(tuán)的股東方之二：首旅集團(tuán)國內(nèi)最大的旅游業(yè)集團(tuán)。業(yè)務(wù)函蓋飯店、旅行社、汽車運(yùn)營、會(huì)展、餐飲、旅游景點(diǎn)等方面。總資產(chǎn)達(dá)126.8億元人民幣。4、發(fā)展史2001年：現(xiàn)如家連鎖前身攜程網(wǎng)下屬唐人酒店管理公司開始運(yùn)作，以“如家”品牌成功發(fā)展11家加盟酒店。2001年8月，攜程旅行網(wǎng)成立唐人酒店管理（香港）有限公司，計(jì)劃在國內(nèi)發(fā)展經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店項(xiàng)目，并就中國賓館行業(yè)特點(diǎn)，擬定商業(yè)模型。2001年8月起，公司以“唐人”（Tangs Inn）作為品牌名，重點(diǎn)發(fā)展3星以下的賓館成為唐人品牌的連鎖加盟店，

56、并把特許經(jīng)營作為商業(yè)模型的核心。2001年12月，公司正式將“如家”（Home Inn）定為品牌名，并申請商標(biāo)注冊（曾用名：“唐人”、“朋來”）。2002年：攜程網(wǎng)與首旅合作，成立“如家酒店連鎖”，管理酒店數(shù)達(dá)20家2002年2月至5月，如家酒店連鎖與建國客棧，成立合資籌備小組2002年5月，華東地區(qū)第一家如家快捷酒店上海世紀(jì)公園店，改建工程開工，標(biāo)志著如家酒店連鎖把“直營店”作為品牌發(fā)展的重點(diǎn)。2002年6月，攜程網(wǎng)與首旅集團(tuán)正式成立合資公司，定名“如家酒店連鎖”，“如家快捷酒店”是核心品牌。2002年6月，首旅集團(tuán)下屬原“建國客?！?家連鎖店統(tǒng)一翻牌為“如家快捷酒店”，成為首批如家酒店連鎖直營酒店。2002年6月，如家酒店連鎖連鎖店數(shù)量達(dá)到20家。