公司食堂財務(wù)管理制度

1、公司食堂財務(wù)管理制度為進(jìn)一步加強(qiáng)公司食堂管理，健全食堂管理制度，標(biāo)準(zhǔn)食堂財務(wù)收支，嚴(yán)肅財 經(jīng)紀(jì)律，現(xiàn)就公司食堂財務(wù)管理中的有關(guān)事項規(guī)定如下 :一、食堂財務(wù)管理的總體要求公司開辦食堂是一項公益性事業(yè)， 必須以效勞職工為宗旨， 不以盈利為目的 必須堅持職工自愿搭伙就餐的原那么 ; 必須認(rèn)真執(zhí)行國家有關(guān)法律、 法規(guī)和財務(wù)管 理 規(guī)章制度， 開設(shè)公司食堂結(jié)算戶， 由公司財務(wù)室實行“統(tǒng)一管理， 獨(dú)立建帳， 本錢 核算，收支平衡。二、公司食堂物資采購與資產(chǎn)管理一 食堂物資采購應(yīng)堅持“勤進(jìn)快銷，以銷定進(jìn)，以進(jìn)促銷原那么。所 購物資 必須做到質(zhì)優(yōu)價廉經(jīng)濟(jì)實惠。二 建立和完善物資采購內(nèi)部牽制制度。公司食堂物資必

2、須實行雙人 食堂主管、采購部主管 采購，品控部監(jiān)督驗收數(shù)量和質(zhì)量。三 建立物資采購驗收制度。食堂物資采購回來后，必須辦理過秤、驗 收等入 庫手續(xù)，經(jīng)采購人員、 復(fù)核人員、保管人員和審批人員在統(tǒng)一印制的“公 司食堂物 品采購自制單據(jù)上分別簽字認(rèn)可后，方可登記入賬。四 建立物資采購報批制度。采購人員每天應(yīng)根據(jù)采購的品種、數(shù)量、 價格等 編制“食堂采購方案表，經(jīng)復(fù)核人員、保管人員和審批人員同意審批 前方可采 購。五 建立食堂存貨盤點(diǎn)制度。食堂存貨按進(jìn)庫時間可分為 : 進(jìn)廚存貨和 進(jìn)庫存 貨。進(jìn)廚存貨指購進(jìn)后直接進(jìn)入廚房用于加工的原材料及輔料。進(jìn)庫存貨指為加工 過程中耗用而儲存的原材料及輔料，如大米、

3、面粉、食油、干貨、 山貨、調(diào)料和燃 料等。公司食堂應(yīng)對進(jìn)庫存貨進(jìn)行按月定期清查盤點(diǎn)，學(xué)期結(jié) 束進(jìn)行一次全面的清 查盤點(diǎn)，做到帳表、帳帳、帳實相符。盤盈或盤虧的存貨 應(yīng)按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行帳務(wù)調(diào) 整。三、公司食堂支出管理( 一 ) 公司食堂支出要以效勞職工為中心，按照“量入為出原那么安排各項 支出，嚴(yán)格支出管理，提高伙食資金的使用效益。食堂支出主要包括 :1. 伙食支出 : 是指公司食堂開展伙食活動而發(fā)生的各項支出。具體包括 :(1) 糧食支出 : 公司食堂加工過程中所耗用的米、面粉等支出 ;(2) 菜金支出 : 公司食堂燒菜所耗用的支出(3) 調(diào)料支出 : 公司食堂加工過程中耗用鹽、味精、雞精等支出

4、 ;(4) 燃料支出 : 公司食堂加工過程中耗用煤、煤氣等支出 ;(5) 其他材料支出 : 公司食堂加工過程中耗用除上述以外的支出。2( 其他支出 : 公司食堂聘請臨時工等所開支的人員工資等支出。 具體包括 : 炊 事 員工資、社會保障費(fèi)、管理人員管理補(bǔ)貼、水電費(fèi)支出、非正常支出及其他 雜項支 出。( 二 ) 食堂支出的管理程序和審批規(guī)定。1. 所有主食、副食、蔬菜等物資材料購入，必須按實際支付的價格及運(yùn)費(fèi)等 實 際本錢計價。物資材料購入時應(yīng)填制食堂物資入庫單，數(shù)量、價格、質(zhì)量須經(jīng)食堂 有關(guān)管理人員驗收、過秤簽字后按序入庫，并記入有關(guān)帳簿?，F(xiàn)購現(xiàn)用 物資材料的 購入和交付使用， 可不通過填制食

5、堂物資入庫單和食堂物資出庫單， 購置驗收后憑 采購單及發(fā)票直接列入伙食支出。2. 領(lǐng)取主食、副食、蔬菜等物資材料，必須填寫食堂物資出庫單，出庫時以 加 權(quán)平均后的本錢作伙食支出。食堂物資出庫單須經(jīng)有關(guān)食堂管理人員簽章， 并記入 有關(guān)賬簿。3. 食堂的差旅費(fèi)、通訊費(fèi)、辦公費(fèi)、低值易耗品等支出，須經(jīng)食堂負(fù)責(zé)人審核，報公司領(lǐng)導(dǎo)審批后，向食堂出納辦理報銷手續(xù)，直接列入當(dāng)月支出。4. 食堂需購置固定資產(chǎn)， 由食堂負(fù)責(zé)人提出申請， 報公司領(lǐng)導(dǎo)審核， 審批同 意 后，方可按公司招投標(biāo) 集中采購 目錄及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定辦理設(shè)備采購手續(xù)， 購入后辦理 好固定資產(chǎn)登記入帳手續(xù)。5. 食堂人員的聘請人數(shù)應(yīng)符合規(guī)定的人數(shù)，其

6、工資標(biāo)準(zhǔn)由公司同意后執(zhí)行。 三 公司因工作需要而發(fā)生的客伙支出，原那么上要求在公司內(nèi)部食堂就 餐，費(fèi) 用按實際支出本錢結(jié)算。 四 食堂菜類的采購應(yīng)有兩人及以上人員到菜市場采購并填寫“公司食 堂物品 采購自制單據(jù)，采購驗收后由驗收人及食堂主管簽字并付款，其他物 資的采購原 那么上須對方開具正規(guī)的稅務(wù)發(fā)票到校財務(wù)室單獨(dú)報銷，經(jīng)常在采購 的米、油、面 粉、冰貨等大額采購工程應(yīng)告知對方至少每周到財務(wù)室進(jìn)行資金 結(jié)算。其他定點(diǎn)單 位采購的數(shù)量不是很大的工程也應(yīng)每周到財務(wù)室結(jié)算，原那么 上要求對方開具稅務(wù)發(fā) 票。發(fā)票在報銷過程中應(yīng)寫明用途。 五 所有結(jié)算的票據(jù)都要求合法標(biāo)準(zhǔn)，票據(jù)開具的內(nèi)容反映實際的經(jīng)濟(jì) 交往事 項，票據(jù)反映的業(yè)務(wù)內(nèi)容真實，符合經(jīng)濟(jì)交往事項的實際情況。 是否存在偽造 作 假，如大頭小尾、涂改、不套復(fù)印紙等 ; 發(fā)票的正確性 : 內(nèi)容齊全、填寫規(guī) 范、開 具的內(nèi)容與發(fā)票類別相符、在規(guī)定的額度和時間內(nèi)開具等 ; 要求對方單 位開票時必 須要求做到按號碼順序填開， 填寫工程齊全， 內(nèi)容真實，字跡清楚。 六 食堂每周前填制好采購情況公示表。 七 公司食