超市員工崗位職責(zé)

1、頁(yè)眉.金社裕農(nóng)鄉(xiāng)村百貨超市有限公司營(yíng)運(yùn)規(guī)范員工崗位職責(zé)二零壹叁年陸月（修訂）內(nèi)部資料嚴(yán)禁外傳編號(hào)： JSYN0661/13頁(yè)眉.前言一、 適用范圍適用于金社裕農(nóng)鄉(xiāng)村百貨超市有限公司及其各地門(mén)店的所有員工。二、 目的本規(guī)范以量化形式確定了各個(gè)主要崗位的工作職責(zé)、任務(wù)、操作要求及主要?jiǎng)幼鞣纸猓?旨在提高各門(mén)店員工工作的規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化水平。三、 益處通過(guò)閱讀本規(guī)范， 有助于縮短各部門(mén)員工的培訓(xùn)時(shí)間，提高工作效率，以統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)管理員工，促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，同時(shí)也作為考評(píng)各部門(mén)員工業(yè)績(jī)的依據(jù)。四、員工崗位職責(zé)一覽表收貨員崗位職責(zé)理貨員（補(bǔ)貨員）崗位職責(zé)生鮮組員崗位職責(zé)收銀員崗位職責(zé)客服員崗位職責(zé)臨時(shí)工崗位職

2、責(zé)2/13頁(yè)眉.收貨員崗位職責(zé)崗位職責(zé)1嚴(yán)格按收貨程序接收供應(yīng)商貨物2配合電腦錄入員查詢商品數(shù)量3按條碼規(guī)則在商品正確位置貼條形碼4負(fù)責(zé)送貨到相應(yīng)的位置，整理轉(zhuǎn)倉(cāng)貨物，按劃分區(qū)域堆放貨物5負(fù)責(zé)收貨區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作6指導(dǎo)或幫助供應(yīng)商卸貨7執(zhí)行退貨工作主要工作：1確保收貨商品名稱(chēng)與訂單一致2確保收貨數(shù)量、重量準(zhǔn)確無(wú)誤3嚴(yán)格把好收貨商品的質(zhì)量關(guān)4優(yōu)先驗(yàn)收易化、易腐的生鮮商品及食品、快訊商品5保證條形碼與商品準(zhǔn)確無(wú)誤6按條形碼規(guī)則在相應(yīng)商品正確位置貼平、貼牢條形碼7嚴(yán)格按商品碼放原則碼放商品8保證周轉(zhuǎn)倉(cāng)內(nèi)商品碼放有序，通道順暢9所有收貨單據(jù)的保存、整理、分類(lèi)、歸檔10 善對(duì)供應(yīng)商，保持和其良好的合作

3、關(guān)系11 收貨區(qū)域、收貨辦公室、周轉(zhuǎn)倉(cāng)庫(kù)的清潔衛(wèi)生工作12 收貨設(shè)備的維護(hù)工作（手推車(chē)、卡板、電腦、打印機(jī)等）輔助工作：1協(xié)助做好顧客服務(wù)工作，協(xié)助做好庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)工作2協(xié)助貨區(qū)的防范工作、防火、防盜工作3協(xié)助空紙皮的整理工作收貨主要?jiǎng)幼鞣纸?商品碼放：卡板上商品需交叉碼放，高度不可超過(guò)1.4 米2 貨物搬運(yùn)：搬運(yùn)每件商品必須先成蹲狀 ,雙手托起商品，雙手托起商品起身，嚴(yán)禁投擲，應(yīng)小心輕放，貨物傳遞要雙手接送3/13頁(yè)眉.理貨員（補(bǔ)貨員）崗位職責(zé)崗位職責(zé)1保障庫(kù)存商品供應(yīng)，及時(shí)清理端架、堆頭和貨架并補(bǔ)充貨源2保持銷(xiāo)售區(qū)域的衛(wèi)生（包括貨架、商品）3保持通道的順暢，無(wú)空卡板、垃圾4按要求碼放排面，做到

4、排面整齊美觀，貨架豐滿5及時(shí)收回零星物品和處理破包裝商品6保證銷(xiāo)售區(qū)域的每一種商品都有正確的條形碼和正確的價(jià)格卡7整理庫(kù)存區(qū)，做到商品清楚，碼放安全，規(guī)律有序8先進(jìn)先出，并檢查保質(zhì)期9事先整理好退貨物品，辦好退貨手續(xù)10 微笑服務(wù)，禮貌用語(yǔ)主要工作一、補(bǔ)貨1補(bǔ)貨時(shí)必須檢查商品有無(wú)條碼2檢查價(jià)格卡是否正確，包括（促銷(xiāo)）商品的價(jià)格檢查3商品與價(jià)格卡要一一對(duì)應(yīng)4補(bǔ)完貨要把卡板送回，空紙皮送到指定的清理點(diǎn)5新商品須在到貨當(dāng)日上架，所有庫(kù)存商品必須標(biāo)明貨號(hào)、商品名及收貨日期6必須做到及時(shí)補(bǔ)貨，不得出現(xiàn)在有庫(kù)存的情況下有空貨架現(xiàn)象7補(bǔ)貨要做到先進(jìn)先出8檢查庫(kù)存商品的包裝是否正確9補(bǔ)貨作業(yè)期間，不能影響通道

5、順暢二、理貨1檢查商品有無(wú)條形碼2貨物正面面向顧客，整齊靠外邊線碼放3貨品與價(jià)格卡一一對(duì)應(yīng)4不補(bǔ)貨時(shí)，通道上不能堆放庫(kù)存5不允許隨意更改排面4/13頁(yè)眉.6破損拆包貨品及時(shí)處理三、促進(jìn)銷(xiāo)售，控制損耗1. 依照公司要求填寫(xiě)“三級(jí)數(shù)量帳記錄” ，每日定期準(zhǔn)確計(jì)算庫(kù)存量、銷(xiāo)售量、進(jìn)貨量2. 及時(shí)回收零星商品3. 落實(shí)崗位責(zé)任，減少損耗四、價(jià)簽條碼1按照規(guī)范要求打印價(jià)格卡和條形碼2價(jià)格卡必須放在排面的最左端，缺損的價(jià)格卡須即時(shí)補(bǔ)上3剩余的條形碼及價(jià)格卡要收集統(tǒng)一銷(xiāo)毀4條形碼應(yīng)貼在適當(dāng)?shù)奈恢梦濉⑶鍧?通道要無(wú)空卡板、無(wú)廢紙皮及打碎的物品殘留2貨架上無(wú)灰塵、無(wú)油污3樣品干凈，貨品無(wú)灰塵六、整庫(kù)庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)1庫(kù)

6、房保持清潔，庫(kù)存商品必須有庫(kù)存單2所有庫(kù)存要封箱3庫(kù)存商品碼放有規(guī)律、清楚、安全4盤(pán)點(diǎn)時(shí)保證盤(pán)點(diǎn)的結(jié)果正確輔助工作一、服務(wù)1耐心禮貌解答顧客詢問(wèn)2補(bǔ)貨理貨時(shí)不可打擾顧客挑選商品3及時(shí)平息及調(diào)解一些顧客糾紛4制止顧客各種違反店規(guī)的行為：拆包、進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)等5對(duì)不能解決的問(wèn)題，及時(shí)請(qǐng)求幫助或向主管匯報(bào)二、器材管理1賣(mài)場(chǎng)登梯不用時(shí)要放在指定位置2封箱膠、打包帶等物品要放在指定位置5/13頁(yè)眉.3隨身攜帶：筆支、戒刀把、手套一副、封箱膠、便簽若干4各種貨架的配件要及時(shí)收庫(kù)，不能放在貨架的底下或其它地方三、市調(diào)1按公司要求、主管安排的時(shí)間和內(nèi)容做市調(diào)2市調(diào)資料要真實(shí)、準(zhǔn)確、及時(shí)、有針對(duì)性四、工作日志1條理清

7、楚，字跡工整2每日晚班結(jié)束時(shí)寫(xiě)3交待未完成的工作內(nèi)容，早班員工須落實(shí)工作日志所列事項(xiàng)動(dòng)作分解1、先進(jìn)先出法舊貨新貨AAA（A）（B）AAAA（C）（D ）2、補(bǔ)貨A 把貨物從庫(kù)存區(qū)取下來(lái) B、開(kāi)箱補(bǔ)貨 C、封箱 D、更改庫(kù)存單 E、將剩余庫(kù)存放回庫(kù)存區(qū)3、收垃圾A 用刀割開(kāi)空紙箱 B、打平紙箱 C、將廢紙皮放在卡板上 D、將垃圾運(yùn)到指定的清理點(diǎn)4、割箱陳列6/13頁(yè)眉.生鮮組員崗位職責(zé)崗位職責(zé)保證補(bǔ)貨及時(shí)，排面美觀豐滿保證品質(zhì)優(yōu)良，包裝良好，并合理的使用耗材操作間、售賣(mài)區(qū)及冷庫(kù)、冷柜等地方的清潔衛(wèi)生保證零星商品的及時(shí)回收和破包裝的修復(fù)個(gè)人衛(wèi)生要達(dá)標(biāo)安全使用電源、水源、煤氣源主要工作一、補(bǔ)貨1隨

8、時(shí)注意銷(xiāo)售情況，及時(shí)補(bǔ)貨2補(bǔ)貨時(shí)注意包裝、品質(zhì)良好3補(bǔ)貨必須先進(jìn)先出二、理貨1隨時(shí)整理商品排面2破包裝要及時(shí)修復(fù)處理3生鮮零星商品必須即時(shí)送回，檢查質(zhì)量良好后再歸位4品貨不良的商品要收回處理，不允許出售過(guò)保質(zhì)期的商品及劣質(zhì)、變質(zhì)產(chǎn)品三、包裝1正確使用耗材和包裝設(shè)備2價(jià)簽要貼牢，貼平3包裝時(shí)要注意商品的品質(zhì)及衛(wèi)生四、清潔1保持地板、工作臺(tái)的清潔衛(wèi)生2及時(shí)清掉垃圾及腐爛商品3保持各種用具、刀具、設(shè)備的清潔4個(gè)人清潔衛(wèi)生要達(dá)標(biāo)，手要消毒，工裝干凈，不留指甲，不帶飾物，不涂指甲油5冷柜和銷(xiāo)售區(qū)域的清潔7/13頁(yè)眉.6滅蠅、滅蚊、滅蟑、滅鼠工作五、生鮮盤(pán)點(diǎn)整庫(kù)1做好盤(pán)點(diǎn)前準(zhǔn)備工作2保證盤(pán)點(diǎn)結(jié)果正確3保證

9、庫(kù)存清楚，碼放安全六、設(shè)備保養(yǎng)1冷藏柜、冷凍柜及冷凍庫(kù)、冷藏庫(kù)溫度要控制在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，冷藏 0 至 4 ，冷凍 以下2及時(shí)清潔冷柜3結(jié)束營(yíng)業(yè)時(shí)要放下冷柜的遮蓋簾，冷庫(kù)鎖門(mén)七、應(yīng)急措施1遇到設(shè)備異常時(shí)，要及時(shí)報(bào)告修理2必要時(shí)將商品轉(zhuǎn)移，減少損失八、水源、電源1節(jié)約用水、用電2安全使用電源3營(yíng)業(yè)結(jié)束后要關(guān)閉水源、電源及煤氣輔助工作一、服務(wù)顧客1禮貌回答顧客咨詢2熱情為顧客提供再包裝等服務(wù)3制止客人亂拆商品包裝二、市調(diào)1按超市經(jīng)理的要求安排做市調(diào)2市調(diào)資料真實(shí)、準(zhǔn)確三、安全事項(xiàng)1使用機(jī)械設(shè)備的安全2使用刀具、器具的安全3注意操作安全，防止?fàn)C傷、刮傷動(dòng)作分解8/13頁(yè)眉.1、滅蠅燈2、電子秤3、手4、

10、儀表5、標(biāo)簽位置6、電子秤用法A、清零，輸入 PLU 號(hào)碼B、將商品放在秤上稱(chēng)重C、將生鮮稱(chēng)重碼貼在商品上7包裝機(jī)的用法A、將商品放在包裝機(jī)上B、拉包裝膜C、用包裝膜包商品D 、兩邊輕輕用力拉膜E、用包裝機(jī)熱燙F、包裝完成8、扎口機(jī)的用法A、將包裝袋擰緊B、用扎口機(jī)封口C、扎口結(jié)束9/13頁(yè)眉.收銀員崗位職責(zé)崗位職責(zé)：快速、準(zhǔn)確地收取貨款為顧客提供良好的服務(wù)，回答顧客咨詢嚴(yán)格遵守唱收唱付的原則公司財(cái)產(chǎn)（收銀機(jī)、驗(yàn)鈔機(jī)、收銀臺(tái)、電腦等）的保養(yǎng)負(fù)責(zé)收銀區(qū)前臺(tái)的清潔衛(wèi)生主要工作：1確保收銀動(dòng)作的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，提高收銀速度和準(zhǔn)確性2及時(shí)上交銷(xiāo)售款，及時(shí)作出差異報(bào)告3保證前臺(tái)區(qū)域的清潔衛(wèi)生4對(duì)商業(yè)資料

11、的保密5各種票據(jù)和文件的收集、保管和傳遞6確保金庫(kù)和現(xiàn)金的安全7保證充足的零用金8確保顧客所購(gòu)的每一件商品均已收銀，不得遺漏9及時(shí)拾零，避免影響正常收銀，并將商品存在的問(wèn)題作好記錄10 識(shí)別偽鈔11 嚴(yán)格遵循禮貌規(guī)范用語(yǔ)12 規(guī)范化消磁，避免同顧客產(chǎn)生沖突輔助工作：1協(xié)助做好顧客服務(wù)2協(xié)助盤(pán)點(diǎn)和前區(qū)商品的理貨、補(bǔ)貨3提高警惕，注意防盜主要?jiǎng)幼鞣纸廨斎胧浙y員號(hào)碼輸入收銀員密碼放入備用金輸入顧客資料逐一輸入顧客所購(gòu)商品條碼總計(jì)輸入金額 確認(rèn)，找零服務(wù)下一位顧客10/13頁(yè)眉.客服員崗位職責(zé)崗位職責(zé)：1注重禮儀禮貌，樹(shù)立顧客至上的觀念2熟練掌握商場(chǎng)的有關(guān)服務(wù)規(guī)則和項(xiàng)目3耐心服務(wù)，善待顧客主要工作：1

12、每天營(yíng)業(yè)開(kāi)始時(shí)，迎接顧客2接受符合會(huì)員資格的單位或個(gè)人的辦卡申請(qǐng)3大宗會(huì)員、顧客登門(mén)拜訪和接待4顧客投訴的處理和記錄5顧客存取包6負(fù)責(zé)促銷(xiāo)商品的贈(zèng)品發(fā)放7接受顧客咨詢8全店的廣播服務(wù)工作9使用規(guī)范用語(yǔ)輔助工作：1所有工作區(qū)域（客服臺(tái)、存包處、贈(zèng)品發(fā)放處、電器檢測(cè)區(qū)、退貨處、顧客入口處）隨時(shí)清潔衛(wèi)生2愛(ài)惜公司財(cái)產(chǎn)（播音系統(tǒng)、電腦、會(huì)員卡打卡機(jī)、過(guò)塑機(jī)等）并定期檢查3熟悉各部門(mén)分工、商品陳列情況、經(jīng)營(yíng)原則，了解公司階段性促銷(xiāo)方案及快訊特價(jià)商品4顧客投訴時(shí)應(yīng)認(rèn)真做好記錄，重大問(wèn)題要及時(shí)報(bào)告5避免讓顧客在公共場(chǎng)所吵鬧6憑收貨部遞交的贈(zèng)品明細(xì)表到收貨部領(lǐng)取贈(zèng)品7當(dāng)顧客前來(lái)要求退換貨時(shí)，檢查其是否符合退換

13、貨要求；樓面主管來(lái)領(lǐng)取退換貨時(shí)，必須仔細(xì)核對(duì)其清單上的內(nèi)容并簽字確認(rèn)8 協(xié)助其他部門(mén)的工作（如盤(pán)點(diǎn)、防盜、防火等等）主要?jiǎng)幼鞣纸猓?存取包“貴重物品請(qǐng)您自己保管。 ”11/13頁(yè)眉.臨時(shí)工崗位職責(zé)崗位責(zé)任：1保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)安全，不得故意損壞或蓄意破壞；防止財(cái)產(chǎn)丟失2保證購(gòu)物車(chē)及時(shí)回收，不得堵塞、滯留3給顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，保證顧客滿意主要工作：1每天營(yíng)業(yè)前檢查購(gòu)物車(chē)有無(wú)損壞，并將檢查的結(jié)果通報(bào)主管2將購(gòu)物車(chē)有秩序地放在賣(mài)場(chǎng)的指定地方，方便顧客使用，并指導(dǎo)顧客正確的使用3 在顧客完成收銀臺(tái)付款，稽核完成檢查商品后，臨時(shí)工及時(shí)收取購(gòu)物車(chē)，不得出現(xiàn)購(gòu)物車(chē)堵塞出口、影響正常秩序情況發(fā)生4將收取的購(gòu)物車(chē)快速推回賣(mài)場(chǎng)指定位置停放，以便顧客使用5售賣(mài)購(gòu)物袋，每天開(kāi)店