大蒜的種植技術(shù)視頻

1、大蒜的種植技術(shù)視頻一、大蒜的整地施肥大蒜是弦狀須根；吸水肥能力較弱，鱗莖又在土壤中生長(zhǎng)、膨大，所以大蒜應(yīng)選擇土壤疏松、排水良好、有機(jī)質(zhì)豐富的地塊栽培。盡管大蒜的適應(yīng)性較大，但還是以砂壤土為好。因砂壤土疏松，適宜根系發(fā)育，返青早，抽墓早，蒜頭大且辛辣味濃，起蒜容易。栽培大蒜的地塊在前茬作物收獲后立即耕翻曬鰭， 在播種前要再整地作畦。基肥應(yīng)在耕翻之前施入。大蒜因生長(zhǎng)期長(zhǎng)，群體密度高，需肥量大，一般畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥如糞尿肥、廄肥等 5000500080008000 千克;并配合 20203030 千克磷、鉀肥。有機(jī)肥料要充分腐熟，若使用生肥，發(fā)酵時(shí)會(huì)燒傷蒜根，還會(huì)引起地下蟲害，尤其是地蛆嚴(yán)重發(fā)生。要精

2、細(xì)整地作畦，畦寬 1.51.52 2 米，以東西延長(zhǎng)為好。二、秋播大蒜栽培技術(shù)(1)(1)播種適時(shí)播種。大蒜播種的最適時(shí)期是使植株在越冬前長(zhǎng)到 5 56 6片葉，此時(shí)植株抗寒力最強(qiáng)，在嚴(yán)寒冬季不致被凍死，并為植株順利通過春化打下良好基礎(chǔ)。長(zhǎng)江流域及其以南地區(qū)，一般在 9 9 月中、下旬播種。長(zhǎng)江流域 9 9 月份天氣涼爽，適于大蒜幼苗出土和生長(zhǎng)。如播種過早，幼苗在越冬前生長(zhǎng)過旺而消耗養(yǎng)分，則降低越冬能力，還可能再行春化，引起二次生長(zhǎng)，第二年形成復(fù)瓣蒜，降低大蒜品質(zhì)。播種過晚，則苗子小，組織柔嫩，根系弱，積累養(yǎng)分較少，抗寒力較低，越冬期間死亡多。所以大蒜必須嚴(yán)格掌握播種期。合理密植。密植是增產(chǎn)的

3、基礎(chǔ)。蒜墓和蒜頭的產(chǎn)量是由每畝株數(shù)、單株蒜瓣數(shù)和墓重、瓣重三者構(gòu)成的。應(yīng)按品種的特點(diǎn)做到適當(dāng)密植，使每畝有較多的株數(shù)。早熟品種一般植株較矮小，葉數(shù)少，生長(zhǎng)期也較短，密度相應(yīng)要大，以畝栽 5 5 萬株左右為好，行距為 14141717 厘米，株距為 7 78 8厘米，畝用種 150150200200 千克。中晚熟品種生育期長(zhǎng)，植株高大，葉數(shù)也較多，密度相應(yīng)小些，才能使群體結(jié)構(gòu)合理，以充分利用光能。密度宜掌握在畝栽 4 4 萬株上下，行距 16161818 厘米，株距 1010 厘米左右，畝用種 150150 千克左右。播種方法。 “深栽蔥子淺栽蒜”是農(nóng)民多年實(shí)踐得出的經(jīng)驗(yàn)。 大蒜播種一般適宜深度

4、為 3 34 4 厘米。大蒜播種方法有兩種：一種是插種，即將種瓣插入土中，播后覆土，踏實(shí)；二是開溝播種，即用鋤頭開一淺溝，將種瓣點(diǎn)播土中。開好一條溝后，同時(shí)開出的土覆在前一行種瓣上。播后覆土厚度 2 2 厘米左右，用腳輕度踏實(shí)，澆透水,為防止干旱，可在土上覆蓋二層稻草或其它保濕材料。栽種不宜過深，過深則出苗遲，假莖過長(zhǎng)，根系吸水肥多，生長(zhǎng)過旺，蒜頭形成受到土壤擠壓難于膨大；但栽植也不宜過淺，過淺則出苗時(shí)易“跳瓣”，幼苗期根際容易缺水，根系發(fā)育差，越冬時(shí)易受凍死亡。（2 2）田間管理追肥。大蒜幼苗生長(zhǎng)期雖有種瓣?duì)I養(yǎng)，但為促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)，增大植株的營(yíng)養(yǎng)面積，仍應(yīng)適期追肥。由于大蒜根系吸收水肥的能力弱

5、，故追肥應(yīng)施速效肥，以免脫肥而出現(xiàn)葉尖發(fā)黃。大蒜追肥一般 3434 次，分為：催苗肥：大蒜出齊苗后，施 1 1 次清淡人糞尿提苗，忌施碳鏤，以防燒傷幼苗。盛長(zhǎng)肥：播種 60608080 天后，重施 1 1 次腐熟人畜肥加化肥，每畝 20203 30 0擔(dān)，硫鏤 1010 千克，硫酸鉀或氯化鉀 5 5 千克。做到早熟品種早追，中晚熟品種遲追，促進(jìn)幼苗長(zhǎng)勢(shì)旺，莖葉粗壯，到爛母時(shí)少黃尖或不黃尖。孕墓肥：種蒜欄母后，花芽和鱗芽陸續(xù)分化進(jìn)入花莖伸長(zhǎng)期。此期舊根衰老，新根大量發(fā)生，同時(shí)莖葉和蒜墓也迅速伸長(zhǎng)，蒜頭也開始緩慢膨大，因而需養(yǎng)分多，應(yīng)重施速效鉀、氮肥（復(fù)合肥更好）10101515 千克。于現(xiàn)尾前半

6、月左右施入（可剝苗觀察到假莖下部的短墓），以滿足需要，促使蒜墓抽生快、旺盛生長(zhǎng)。蒜頭膨大肥： 早熟和早中熟品種， 由于蒜頭膨大時(shí)氣溫還不高蒜頭膨大期相應(yīng)較長(zhǎng)，為促進(jìn)蒜頭肥大，須于蒜墓采收前追施速效氮鉀肥。如：氮鉀復(fù)合肥畝施 5 51010 千克，若單施尿素，5 5 千克左右即可，不能追施過多，否則會(huì)引起已形成的蒜瓣幼芽返青，又重新長(zhǎng)葉而消耗蒜瓣的養(yǎng)分。追肥應(yīng)于蒜墓采收前進(jìn)行，當(dāng)蒜墓采收后即有豐富的養(yǎng)分促進(jìn)蒜頭膨大。若追肥于蒜墓采收后進(jìn)行，則易導(dǎo)致貪青減產(chǎn)。若田土較肥，蒜葉肥大色深，則可不施膨大肥。中、晚熟品種由于抽墓晚，溫度較高，收墓后一般 20202525 天左右即收蒜,故也可免追膨大肥。水

7、分管理齊苗期：一般播種 1 1 周即齊苗。追施齊苗肥后，若田土較干，可灌水 1 1次，促苗生長(zhǎng)。幼苗前期： 幼苗期是大蒜營(yíng)養(yǎng)器官分化和形成的關(guān)鍵時(shí)期。 大蒜齊苗后進(jìn)入幼苗生長(zhǎng)前期，由于齊苗后灌水 1 1 次，加之長(zhǎng)江流域地區(qū)此期也正值秋雨較多的時(shí)期，因此要控制灌水，并注意秋雨后田間的排水工作。幼苗中后期：以越冬前到退母結(jié)束為標(biāo)志。此階段較長(zhǎng)，也正是大蒜營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的重要時(shí)期。越冬前許多地方降雨已明顯減少。土壤較干，應(yīng)澆灌1 1 次；越冬后氣溫漸漸回升，幼苗又開始進(jìn)入旺盛生長(zhǎng),應(yīng)及時(shí)灌水，以促進(jìn)蒜葉生長(zhǎng)，假莖增粗。抽墓期：蒜苗分化的葉已全部展出，葉面積增長(zhǎng)達(dá)到頂峰，根系也已擴(kuò)展到最大范圍，蒜墓的生長(zhǎng)

8、加快，此期是需肥水量最大的時(shí)期，應(yīng)于追孕墓肥后及時(shí)澆灌抽墓水?！艾F(xiàn)尾”后要連續(xù)澆水，以水促苗，直到收墓前2 2 到 3 3 天才停止?jié)补嗨?，以利貯運(yùn)。蒜頭膨大期： 蒜墓采收后立即澆水以促進(jìn)蒜頭迅速膨大和增重。 收獲蒜頭前。5 5 天停止?jié)菜?，控制長(zhǎng)勢(shì)，促進(jìn)葉部的同化物質(zhì)加速向蒜頭轉(zhuǎn)運(yùn)。中耕除草。 可于播種至出苗前噴除草劑。 撲草凈： 對(duì)防除蒜地的馬唐、灰灰萊、蓼、狗尾草等有效。50%50%勺撲草凈畝用藥 100100150150 克。西馬津和阿特拉津：畝用藥 120120240240 克。除草通：畝用藥 35356s6s 克。對(duì)以單子葉禾本科雜草為主的蒜田，每畝用大惠利 12012015015

9、0 克于播種后 5 57 7 天（出苗前）加水 30305050 千克稀釋，晚間噴霧。以雙子葉闊葉草為主的蒜田，每畝用 2525 漁草靈 120120150150 毫升，或 24%24%果爾 45456 60 0毫升，于播種后 7 71010 天（出苗前）加水 40406060 千克，晚間噴霧。蒜苗幼苗生長(zhǎng)期，當(dāng)雜草剛萌生時(shí)即進(jìn)行中耕，同時(shí)也除掉了雜草，對(duì)株間難以中耕的雜草也要及早拔除，以免與蒜苗爭(zhēng)肥。（3 3）采收采收蒜墓。一般蒜墓抽出葉鞘，并開始甩彎時(shí)，是收藏蒜墓的適宜時(shí)期。采收蒜墓早晚對(duì)蒜墓產(chǎn)量和品質(zhì)有很大影響。采墓過早，產(chǎn)量不高，易折斷，商品性差；采墓過晚，雖然可提高產(chǎn)量，但消耗過多養(yǎng)

10、分，影響蒜頭生長(zhǎng)發(fā)育；而且蒜墓組織老化，纖維增多；尤其蒜墓基部組織老化，不堪食用。采收蒜墓最好在晴天中午和午后進(jìn)行， 此時(shí)植株有些萎焉， 葉鞘與蒜墓容易分離，并且葉片有韌性，不易折斷，可減少傷葉。若在雨天或雨后采收蒜墓，植株已充分吸水，蒜墓和葉片韌性差，極易折斷。采墓方法應(yīng)根據(jù)具體情況來定。 以采收蒜墓為主要目的， 如二水早大蒜葉鞘緊，為獲高產(chǎn)，可剖開或用針劃開假莖，蒜墓產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)，但假莖剖開后，植株易枯死，蒜頭產(chǎn)量低，且易散瓣。以收獲蒜頭為主要目的，如蒼山大蒜采墓時(shí)應(yīng)盡量保持假莖完好，促進(jìn)蒜頭生長(zhǎng)。采墓時(shí)一般左手于倒 3 34 4 葉處捏傷假莖，右手抽出蒜墓。該方法雖使蒜墓產(chǎn)量稍低，但假莖受損傷輕，植株仍保持直立狀態(tài)，利于蒜頭膨大生長(zhǎng)。收蒜頭。收蒜衰后 15152020 天（多數(shù)是 1818 天）即可收蒜頭。適期收蒜頭的標(biāo)志是：葉片大都干枯，上部葉片退色成灰綠色，葉尖干枯下垂，假莖處于柔軟狀態(tài)，蒜頭基本長(zhǎng)成。收藏過晚，蒜頭嫩而水分多，組織不充實(shí)，不飽滿，貯藏后易干癟；收藏過晚，蒜頭容易散頭，拔蒜時(shí)蒜瓣易散落，失去商品價(jià)值。收藏蒜頭時(shí)，硬地應(yīng)用鍬挖，軟地直接用手拔出。起蒜后運(yùn)到場(chǎng)上，后一排的蒜葉搭在前一排的頭上，只曬秧， 不曬頭，防止蒜頭灼傷或變綠。 經(jīng)常翻動(dòng) 2 23 3 天后，莖葉干燥即可貯藏。1 1、溫度：喜冷涼，適宜溫度