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1、化學(xué)復(fù)習(xí)提綱(人教版)第一單元 走進(jìn)化學(xué)世界第一節(jié) 物質(zhì)的變化和性質(zhì)一、物理變化和化學(xué)變化物理變化化學(xué)變化定 義沒(méi)有生成其他物質(zhì)的變化叫物理變化生成其他物質(zhì)的變化叫化學(xué)變化常見(jiàn)現(xiàn)象物質(zhì)的狀態(tài)、形狀可能發(fā)生變化,可能有發(fā)光、放熱等現(xiàn)象出現(xiàn)顏色改變、放出氣體、生成沉淀等,并吸熱、放熱、發(fā)光等本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成實(shí) 質(zhì)構(gòu)成物質(zhì)的分子是否發(fā)生變化聯(lián) 系發(fā)生化學(xué)變化時(shí)一定同時(shí)發(fā)生物理變化,而發(fā)生物理變化時(shí)不一定同時(shí)發(fā)生化學(xué)變化。l 石墨變金剛石的變化是化學(xué)變化。l 爆炸 1.物理變化:輪胎的爆炸,氣球的爆炸 2.化學(xué)變化:鞭炮的爆炸,天然氣的爆炸(由燃燒引起)二、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)定
2、 義物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就可以表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)實(shí) 例顏色、狀態(tài)、氣味;硬度、密度、燃點(diǎn)、沸點(diǎn)、熔點(diǎn)、溶解性、揮發(fā)性、導(dǎo)電性等可燃性、氧化性、還原性、穩(wěn)定性、活潑性、酸性、堿性、毒性等區(qū) 別這種性質(zhì)是否需要經(jīng)過(guò)化學(xué)變化才能表現(xiàn)出來(lái)l 氮?dú)夂拖∮袣怏w可以做保護(hù)氣。這雖然不包含化學(xué)變化,但利用了它們的化學(xué)性質(zhì)(穩(wěn)定性)。第二節(jié) 化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)一、蠟燭l 石蠟不溶于水,石蠟密度小于水。l 蠟燭燃燒時(shí)的火焰分三層,包括外焰、中焰和內(nèi)焰。用一火柴梗平放入火焰中發(fā)現(xiàn)兩端先碳化,說(shuō)明外焰溫度最高。l 點(diǎn)燃蠟燭后,用干冷燒杯罩在火焰上方(操作),燒杯內(nèi)壁有水珠生成(現(xiàn)
3、象),說(shuō)明蠟燭燃燒產(chǎn)生水(結(jié)論);向燒杯中倒入澄清石灰水(操作),澄清石灰水變渾濁(現(xiàn)象),說(shuō)明蠟燭燃燒產(chǎn)生二氧化碳(結(jié)論)。l 熄滅蠟燭時(shí)產(chǎn)生的白煙是凝固的石蠟蒸氣。l 蠟燭燃燒的表達(dá)式:石蠟+氧氣二氧化碳+水l 二、做“對(duì)人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究”實(shí)驗(yàn)時(shí),最重要的是做對(duì)比實(shí)驗(yàn)。第三節(jié) 走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室一、 托盤(pán)天平的使用1. 托盤(pán)天平的精確度是0.1g,即用天平測(cè)量出的物體質(zhì)量只能精確到小數(shù)點(diǎn)后一位,如58.2克,不能是58克或58.23克。2. 托盤(pán)天平由托盤(pán)、指針、游碼、標(biāo)尺、分度盤(pán)和平衡螺母組成。3. 物理使用方法(給物體測(cè)質(zhì)量):a) 將天平水平放置,游碼放在標(biāo)尺的零刻度處,
4、調(diào)節(jié)平衡螺母,使天平平衡。b) 將物放在左盤(pán),砝碼放在右盤(pán)。砝碼必須用鑷子夾取(防止砝碼生銹造成稱量的誤差),先加質(zhì)量大的砝碼,后加質(zhì)量小的砝碼,最后移動(dòng)游碼,直到天平平衡為止。c) 記錄所加砝碼和游碼的質(zhì)量。d) 稱量完畢后,應(yīng)把砝碼放回砝碼盒中,把游碼移回0處。4. 化學(xué)使用方法(給質(zhì)量取物體):a) 將天平水平放置,游碼放在標(biāo)尺的零刻度處,調(diào)節(jié)平衡螺母,使天平平衡。b) 如果藥品是粉末,在天平左右盤(pán)各放一張大小、質(zhì)量相同的紙。如果藥品易潮解或具有腐蝕性,在天平上放玻璃器皿(燒杯)。(可以先放后調(diào)平衡,這樣就不用記錄它們的質(zhì)量)c) 用鑷子夾取砝碼并放在右盤(pán),移動(dòng)游碼,使天平的讀數(shù)等于要稱
5、量的藥品的質(zhì)量。d) 在左盤(pán)上添加藥品,使天平平衡。如果天平不平衡,只能在左盤(pán)添加或減少藥品,不能動(dòng)砝碼或游碼。e) 稱量完畢后,應(yīng)把砝碼放回砝碼盒中,把游碼移回0處。5. “左物右碼”時(shí),物質(zhì)的質(zhì)量砝碼的質(zhì)量游碼的示數(shù);“左碼右物”,物質(zhì)的質(zhì)量砝碼的質(zhì)量游碼的示數(shù)?!白蟠a右物”的做法雖然也能稱出物質(zhì)的質(zhì)量,但是這種做法是錯(cuò)誤的。6. 稱量干燥的固體物品時(shí),在兩邊托盤(pán)中各放一張大小、質(zhì)量相同的紙,在紙上稱量。潮濕的或具有腐蝕性的藥品(如氫氧化鈉),放在加蓋的玻璃器皿(如小燒杯、表面皿)中稱量。二、 儀器的連接1. 把玻璃管插入帶孔橡皮塞:先把要插入塞子的玻璃的一端用水潤(rùn)濕,然后稍稍用力轉(zhuǎn)動(dòng),使
6、它插入。2. 連接玻璃管和膠皮管:先把玻璃管口用水潤(rùn)濕,然后稍稍用力即可把玻璃管插入膠皮管。3. 在容器口塞橡皮塞:應(yīng)把橡皮塞慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)塞進(jìn)容器口。切不可把容器放在桌上再使勁塞進(jìn)塞子,以免壓破容器。4. 需要用力的事情都要由右手來(lái)做。三、 實(shí)驗(yàn)室藥品取用規(guī)則1. 不能用手接觸藥品,不要把鼻孔湊到容器口去聞藥品的氣味,不得嘗任何藥品的味道。2. 注意節(jié)約藥品。應(yīng)該嚴(yán)格按照實(shí)驗(yàn)規(guī)定的用量取用藥品。如果沒(méi)有說(shuō)明用量,一般應(yīng)該按最少量(12mL)取用液體。固體只需蓋滿試管底部。3. 實(shí)驗(yàn)剩余的藥品既不能放回原瓶,也不要隨意丟棄,更不要拿出實(shí)驗(yàn)室,要放入指定的容器內(nèi)。四、 固體藥品的取用1. 固體藥品通常
7、保存在廣口瓶里。2. 固體粉末一般用藥匙或紙槽取用。操作時(shí)先使試管傾斜,把藥匙小心地送至試管底部,然后使試管直立。(“一傾、二送、三直立”)3. 塊狀藥品一般用鑷子夾取。操作時(shí)先橫放容器,把藥品或金屬顆粒放入容器口以后,再把容器慢慢豎立起來(lái),使藥品或金屬顆粒緩緩地滑到容器的底部,以免打破容器。(“一橫、二放、三慢豎”)4. 用過(guò)的藥匙或鑷子要立刻用干凈的紙擦拭干凈。五、 液體藥品的取用液體藥品通常盛放在細(xì)口瓶中。廣口瓶、細(xì)口瓶等都經(jīng)過(guò)磨砂處理,目的是增大容器的氣密性。1. 取用不定量(較多)液體直接傾倒使用時(shí)的注意事項(xiàng)(括號(hào)內(nèi)為操作的目的):a. 細(xì)口瓶的瓶塞必須倒放在桌面上【防止藥品腐蝕實(shí)驗(yàn)
8、臺(tái)或污染藥品】;b. 瓶口必須緊挨試管口,并且緩緩地倒【防止藥液損失】;c. 細(xì)口瓶貼標(biāo)簽的一面必須朝向手心處【防止藥液灑出腐蝕標(biāo)簽】;d. 倒完液體后,要立即蓋緊瓶塞,并把瓶子放回原處,標(biāo)簽朝向外面【防止藥品潮解、變質(zhì)】。2. 取用不定量(較少)液體使用膠頭滴管使用時(shí)的注意事項(xiàng)(括號(hào)內(nèi)為操作的目的):a. 應(yīng)在容器的正上方垂直滴入;膠頭滴管不要接觸容器壁【防止沾污試管或污染試劑】;b. 取液后的滴管,應(yīng)保持橡膠膠帽在上,不要平放或倒置【防止液體倒流,沾污試劑或腐蝕橡膠膠帽】;c. 用過(guò)的試管要立即用清水沖洗干凈;但滴瓶上的滴管不能用水沖洗,也不能交叉使用。3. 取用一定量的液體使用量筒使用時(shí)
9、的注意事項(xiàng):a. 當(dāng)向量筒中傾倒液體接近所需刻度時(shí),停止傾倒,余下部分用膠頭滴管滴加藥液至所需刻度線; b. 讀數(shù)時(shí)量筒必須放平穩(wěn),視線與量筒內(nèi)液體的凹液面的最低處保持水平【讀數(shù)時(shí)若仰視,則讀數(shù)偏低;讀數(shù)時(shí)若俯視,則讀數(shù)偏高倒液體時(shí)仰視,則量取的液體偏多;倒液體時(shí)俯視,則量取的液體偏少】。六、 物質(zhì)的加熱1. 使用酒精燈時(shí)的注意事項(xiàng)(括號(hào)內(nèi)為操作的目的)a. 絕對(duì)禁止向燃著的酒精燈里添加酒精【防止失火】;b. 絕對(duì)禁止用酒精燈引燃另一只酒精燈,應(yīng)該用火柴點(diǎn)燃【防止失火】;c. 用完酒精燈后,必須用燈帽蓋滅,不可用嘴去吹【以免引起燈內(nèi)酒精燃燒,發(fā)生危險(xiǎn)】;d. 如果灑出的酒精在桌上燃燒起來(lái),應(yīng)立
10、刻用濕抹布撲蓋。e. 酒精燈內(nèi)酒精含量不能少于酒精燈容量的1/4,也不能多于酒精燈容量的2/3。2. 用于加熱的儀器液體:試管、蒸發(fā)皿、錐形瓶、燒杯、燒瓶(使用后三者加熱時(shí)需要石棉網(wǎng))。固體:試管、蒸發(fā)皿、燃燒匙。3. 給試管加熱的注意事項(xiàng)(括號(hào)內(nèi)為操作的目的)a. 試管外壁不能有水【防止試管炸裂】;b. 加熱時(shí)要有試管夾。夾持試管時(shí),應(yīng)將試管夾從試管底部往上套,夾持部位在距試管口近1/3處,握住試管夾的長(zhǎng)柄,不要把拇指按在短柄上;c. 如果加熱固體,試管口應(yīng)略向下傾斜【防止冷凝水回流到熱的試管底部使試管炸裂】;如果加熱液體,試管口要向上傾斜,與桌面成45角。d. 如果加熱液體,液體體積不能超
11、過(guò)試管容積的1/3【防止液體沸騰時(shí)濺出傷人】;e. 加熱時(shí)先預(yù)熱,使試管在火焰上移動(dòng),待試管均勻受熱后,再將火焰固定在盛放藥品的部位加熱【防止試管炸裂】。f. 試管底部不能和酒精燈的燈芯接觸【防止試管炸裂】;g. 燒得很熱的試管不能用冷水立即沖洗【防止試管炸裂】;h. 加熱時(shí)試管不要對(duì)著有人的方向【防止液體沸騰時(shí)濺出傷人】。4. 洗滌儀器1. 洗滌方法:先將試管內(nèi)的廢液倒入廢液缸中,再注入試管容積的1/2的水,振蕩后把水倒掉,這樣連洗幾次。如果內(nèi)壁附有不易洗掉的物質(zhì),要用試管刷刷洗。2. 試管刷:刷洗時(shí)須轉(zhuǎn)動(dòng)或上下移動(dòng)試管刷,但用力不能過(guò)猛,以防試管損壞。3. 儀器洗干凈的標(biāo)準(zhǔn):洗過(guò)的玻璃儀器
12、內(nèi)壁附著的水既不聚成水滴,也不成股流下時(shí),表示儀器已洗干凈。4. 儀器洗干凈后,不能亂放,要倒插在試管架上晾干。5. 特殊情況n 如果玻璃儀器中附有油脂,先用熱的純堿溶液或洗衣粉洗滌,再用水沖洗。n 如果玻璃儀器中附有難溶于水的堿、堿性氧化物、碳酸鹽,先用稀鹽酸溶解,再用水沖洗。七、 聞氣體的方法:用手在瓶口輕輕扇動(dòng),僅使極少量的氣體進(jìn)入鼻孔。八、 幾種藥品的存放1. 白磷放在水中。有人說(shuō)因?yàn)橛兴园琢滓旁诩?xì)口瓶中,這是錯(cuò)誤的說(shuō)法。2. 濃硫酸、濃鹽酸用磨口瓶蓋嚴(yán)。濃硫酸具有吸水性,濃鹽酸具有揮發(fā)性。3. 固體氫氧化鈉、氫氧化鉀應(yīng)密封于干燥容器中,并用橡膠塞密封,不能用玻璃塞。固體氫氧化鈉、氫氧化鉀具有吸水性,容易潮解。堿能與玻璃反應(yīng),使帶有玻璃塞的瓶子難以打開(kāi)。4. 金屬鉀、鈉、鈣存放在煤油中。(金屬鉀、鈉、鈣非常活潑,能與空氣中的氧氣反應(yīng))九、 意外事故的處理1. 失火:用濕抹布或沙
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