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1、企業(yè)供應(yīng)鏈物流管理海爾、沃爾瑪成功模式內(nèi)容摘要【課程提綱】第七講 銷售物流的主要實(shí)踐技能(二)1.案例分析(二) 2.運(yùn)輸配送第八講 有效改善供應(yīng)鏈物流系統(tǒng)(一)1.傳統(tǒng)物流系統(tǒng)的弊端及改進(jìn)方法2.電子商務(wù)供應(yīng)鏈物流系統(tǒng)的子系統(tǒng)3.電子商務(wù)供應(yīng)鏈物流系統(tǒng)的操作平臺(tái) 第九講 有效改善供應(yīng)鏈物流系統(tǒng)(二)1.電子商務(wù)供應(yīng)鏈物流系統(tǒng)的優(yōu)越性2.建立電子商務(wù)供應(yīng)鏈物流系統(tǒng)所需的組織調(diào)整3.如何協(xié)調(diào)采購(gòu)、生產(chǎn)和銷售物流之間的矛盾第十講 有效降低供應(yīng)鏈物流成本(一)1.物流冰山學(xué)說(shuō)2.物流是企業(yè)的第三利潤(rùn)源3.企業(yè)物流成本的構(gòu)成4.企業(yè)物流成本的控制5.物流成本控制的成功案例 第十一講
2、 有效降低供應(yīng)鏈物流成本(二)1.改變物流方式降低物流成本2.巧用人才降低物流成本3.物流成本預(yù)算決算用表 第十二講 如何挑戰(zhàn)供應(yīng)鏈零庫(kù)存(一)1.寄售零庫(kù)存的涵義2.為什么要實(shí)施寄售零庫(kù)存3.實(shí)施寄售零庫(kù)存的條件4.寄售零庫(kù)存的關(guān)鍵問題5.寄售零庫(kù)存的案例解析第十三講 如何挑戰(zhàn)供應(yīng)鏈零庫(kù)存(二)1.供應(yīng)商管理用戶庫(kù)存的涵義2.為什么要實(shí)施供應(yīng)商管理用戶庫(kù)存3.實(shí)施供應(yīng)商管理用戶庫(kù)存的條件4.供應(yīng)商管理用戶庫(kù)存的關(guān)鍵問題5.供應(yīng)商管理用戶庫(kù)存的案例解析 第一講 多邊共贏的供應(yīng)鏈物流模式1.引言2.供應(yīng)鏈物流的內(nèi)涵3.供應(yīng)鏈重組的原因4.供應(yīng)鏈物流的模式5.供應(yīng)鏈
3、物流的應(yīng)用 第二講 非核心競(jìng)爭(zhēng)力的物流外包模式1.物流是否是企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力2.企業(yè)何時(shí)需要物流外包3.物流外包時(shí)的注意事項(xiàng)4.企業(yè)物流外包的案例 第三講 第三方物流競(jìng)爭(zhēng)模式1.第三方物流的涵義2.怎樣看待中國(guó)第三方物流3.第三方物流競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵4.海爾第三方物流發(fā)展戰(zhàn)略5.全球前十強(qiáng)企業(yè)物流模式 第四講采購(gòu)物流的主要實(shí)踐技能1.采購(gòu)物流的內(nèi)容2.采購(gòu)物流應(yīng)注意的問題3.采購(gòu)訂單不要采購(gòu)庫(kù)存4.案例分析 第五講生產(chǎn)物流的主要實(shí)戰(zhàn)技能1.生產(chǎn)物流的內(nèi)容2.生產(chǎn)物流應(yīng)注意的問題3.訂單需求拉動(dòng)生產(chǎn)物流4.案例分析 第六講銷售物流的主要實(shí)踐技能(一)1.
4、建立配送中心的時(shí)機(jī)2.選擇建立配送中心的地點(diǎn)3.完善配送中心數(shù)據(jù)4.案例分析(一) 第二十講 如何有效培訓(xùn)物流主管1.如何建立梯隊(duì)式物流培訓(xùn)體系2.供應(yīng)鏈物流培訓(xùn)六種途徑 第二十一講 海爾物流制造業(yè)物流典范(一)1.什么是海爾物流的“一流三網(wǎng)”2.海爾為什么要進(jìn)行物流流程再造3.物流流程再造如何成為海爾超常規(guī)發(fā)展的新利器4.海爾物流的三個(gè)JIT同步流程 第二十二講 海爾物流制造業(yè)物流典范(二)1.海爾物流流程再造的三大步驟2.海爾物流流程再造前后比較 第二十三講 沃爾瑪物流零售業(yè)物流典范(一)1.物流如何使沃爾瑪騰飛2.物流如何借助IT3.物流使用的IT
5、手段4.神奇的配送中心 第二十四講 沃爾瑪物流零售業(yè)物流典范(二)1.IT在物流中的運(yùn)用(一)2.IT在物流中的運(yùn)用(二)3.IT在物流中的運(yùn)用(三) 第十四講 如何進(jìn)行供應(yīng)鏈庫(kù)存的盤點(diǎn)1.盤點(diǎn)的涵義、目的及原因2.盤點(diǎn)的方法和流程 第十五講 如何選擇與評(píng)估供應(yīng)商(一)1.供應(yīng)商對(duì)供應(yīng)鏈成功的意義2.考核供應(yīng)商的指標(biāo)以及內(nèi)容3.供應(yīng)商考核指標(biāo)的案例分析 第十六講 如何選擇與評(píng)估供應(yīng)商(二)1.供應(yīng)商選擇的案例分析2.選擇與評(píng)估流程圖分析3.選擇與評(píng)估供應(yīng)商評(píng)分表4.選擇與評(píng)估供應(yīng)商測(cè)試題 第十七講 如何改進(jìn)供應(yīng)鏈的采購(gòu)模式(一)1.采購(gòu)模式類型
6、和采購(gòu)成功關(guān)鍵2.制造型企業(yè)集團(tuán)統(tǒng)一采購(gòu)模式3.零售企業(yè)三三制采購(gòu)激勵(lì)模式4.GE公司的在線采購(gòu)模式(上) 第十八講 如何改進(jìn)供應(yīng)鏈的采購(gòu)模式(二)1.GE公司的在線采購(gòu)模式(下)2.麥當(dāng)勞本土化采購(gòu)模式3.兩種招標(biāo)采購(gòu)模式案例 第十九講 供應(yīng)鏈物流績(jī)效評(píng)估1.物流績(jī)效的評(píng)估方法2.收集標(biāo)桿資料的途徑3.傳統(tǒng)物流績(jī)效評(píng)估的局限4.物流績(jī)效評(píng)估的步驟5.美國(guó)施樂公司物流績(jī)效評(píng)估實(shí)踐 【內(nèi)容摘要】第1講 多邊共贏的供應(yīng)鏈物流模式 【課程目標(biāo)】物流與采購(gòu)、生產(chǎn)、銷售和財(cái)務(wù)等都有關(guān)系。從某種角度來(lái)講,物流是基礎(chǔ),沒有物流就無(wú)法順利進(jìn)行采購(gòu)和銷售,也無(wú)法順利地進(jìn)
7、行生產(chǎn)和財(cái)務(wù)管理。所以,物流是企業(yè)必不可少的流程。物流系統(tǒng)也是企業(yè)整個(gè)大系統(tǒng)的一個(gè)組成部分,現(xiàn)在企業(yè)往往沒有注意到物流有這些作用。我們根據(jù)工作經(jīng)驗(yàn)和一些國(guó)際上比較前沿的理論,講了16個(gè)模塊,還涉及到兩個(gè)比較大的案例,一個(gè)是沃爾瑪物流的成功模式,另一個(gè)是海爾物流的成功模式。這16個(gè)模塊分作24講,企業(yè)可以按照需要針對(duì)企業(yè)的發(fā)展階段進(jìn)行任意的組合。不同的企業(yè)以及同一個(gè)企業(yè)不同的發(fā)展階段,物流的側(cè)重點(diǎn)有所不同。本課程的主要目的是通過(guò)介紹供應(yīng)鏈物流的基本原理和國(guó)際上的一些成功模式,幫助大家學(xué)習(xí)和掌握如何在降低物流成本的同時(shí)提高顧客的滿意度,側(cè)重于物流在企業(yè)的生產(chǎn)、銷售以及采購(gòu)的過(guò)程中一些實(shí)踐技能的提升
8、。課程準(zhǔn)備了很多比較常用的報(bào)表和基本的流程供參考,大家在實(shí)踐工作中可以采納或借鑒,補(bǔ)充在原有的系統(tǒng)里面,更進(jìn)一步完善企業(yè)原有的物流系統(tǒng)。 【本講重點(diǎn)】什么是企業(yè)供應(yīng)鏈物流為何要重組供應(yīng)鏈物流主要有哪些供應(yīng)鏈物流模式圖表演示案例分析 什么是企業(yè)供應(yīng)鏈物流 物流的傳統(tǒng)概念是倉(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)輸,簡(jiǎn)稱為儲(chǔ)運(yùn)。其實(shí)倉(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)輸是物流的最基礎(chǔ)的一個(gè)功能,物流遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止倉(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)輸,還涉及到物流的貨物沿著整個(gè)供應(yīng)鏈的流通。物流必須沿著企業(yè)供應(yīng)鏈渠道進(jìn)行流通。如何有效地降低成本并高效率地運(yùn)作流通,是企業(yè)物流主管、物流經(jīng)理和物流總監(jiān)要研究的問題。 表11 有關(guān)物流的常見名
9、詞 名詞解 釋倉(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)輸倉(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)輸是物流最基本的職能。距離比較遠(yuǎn)的稱為運(yùn)輸,距離近的叫做配送。不論運(yùn)輸還是配送,倉(cāng)儲(chǔ)是一個(gè)驛站,它把供應(yīng)鏈物流連在一起。供應(yīng)商貨物是供應(yīng)商提供的,效益是對(duì)供應(yīng)商選擇與評(píng)估的重要指標(biāo)。供應(yīng)商是整個(gè)供應(yīng)鏈的基礎(chǔ),也是物流里面比較容易忽略的問題。庫(kù)存控制庫(kù)存透明可以使供應(yīng)商隨時(shí)知道貨物的情況,自動(dòng)補(bǔ)貨。采購(gòu)模式庫(kù)存補(bǔ)貨的方式取決于采購(gòu)模式。物流信息處理物流信息處理要通過(guò)信息操作平臺(tái)進(jìn)行。包裝包裝包括運(yùn)輸包裝和產(chǎn)品的銷售包裝兩部分。流通加工物流的流通加工跟生產(chǎn)線上的加工不一樣,流通加工只是貨物在流動(dòng)過(guò)程中的一些加工,比如貼上防偽標(biāo)志和公司的標(biāo)志等一些簡(jiǎn)要加工。
10、裝卸和搬運(yùn)每次入庫(kù)、出庫(kù)都要裝卸,倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部也要進(jìn)行一些貨物的搬運(yùn),這些也是物流的基礎(chǔ)功能。 為何要重組供應(yīng)鏈物流 物流是生產(chǎn)和銷售必不可少的基礎(chǔ),物流重組好以后,生產(chǎn)和銷售的效率就會(huì)更高。研究發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)過(guò)程中80%90%的時(shí)間是在物流中,所以必須要對(duì)供應(yīng)鏈物流進(jìn)行重組。供應(yīng)鏈物流重組關(guān)系到顧客的滿意度問題。比如銷售的貨物如果不能及時(shí)到位,或質(zhì)量不穩(wěn)定(運(yùn)輸過(guò)程中貨物被壓壞、被丟掉或者包裝被弄壞等等),這些都會(huì)影響顧客滿意度,因?yàn)轭櫩突隋X就應(yīng)該得到相應(yīng)的滿意服務(wù)。供應(yīng)鏈物流重組是企業(yè)的第三利潤(rùn)源。早在幾十年以前,管理大師彼得·格魯克就提出了“
11、物流是企業(yè)成本最后一塊未開發(fā)的處女地,是管理的黑暗大陸”。提醒大家注意,這里將有很多成本可挖。所以,很有必要對(duì)供應(yīng)鏈物流進(jìn)行流程的再造和整合。 主要有哪些供應(yīng)鏈物流模式 自營(yíng)物流 國(guó)內(nèi)的大部分企業(yè)還停留在自營(yíng)物流上,就是自己運(yùn)輸、自己倉(cāng)儲(chǔ),沒有想到叫別人來(lái)幫他一起做,比如說(shuō)外包等等。外包物流 也叫做第三方物流,加入WTO以后國(guó)內(nèi)外包物流比較熱,因?yàn)槠髽I(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力不在于物流,物流可以外包給別人去做。自營(yíng)外包 就是自己的倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸能力比較強(qiáng),或者資源比較豐富的時(shí)候,在完成自己任務(wù)的同時(shí)也可以接外面的活兒,也就是說(shuō)也可以充當(dāng)?shù)谌轿锪鹘巧M(jìn)入市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)。
12、160; 供應(yīng)鏈物流的應(yīng)用 圖表演示 供應(yīng)鏈物流多邊共贏供應(yīng)鏈彼此之間形成一種相互依存的戰(zhàn)略聯(lián)盟關(guān)系。 圖11 從供應(yīng)商的供應(yīng)商到顧客的顧客的顧客 上圖食物鏈中,狼吃羊,羊吃草,雖然狼不吃草,但是沒有草,狼就活不了。那么企業(yè)的供應(yīng)鏈也有這樣一種相互依存的關(guān)系。生產(chǎn)企業(yè)如果沒有原材料,甚至毛坯料都要自己去做粗加工,那樣生產(chǎn)周期就太長(zhǎng)了,所以還要依賴于供應(yīng)商。同樣生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品即使質(zhì)量最好,但是整個(gè)銷售網(wǎng)絡(luò)如果沒有打開也不行。所以貨物是從供應(yīng)商加工型企業(yè)銷售商,這三者之間的相互依存關(guān)系形成一個(gè)供應(yīng)鏈。一件商品經(jīng)過(guò)很多物流的工
13、藝,貨物如果不經(jīng)過(guò)物流,不沿著供應(yīng)鏈去流通,那么貨物只能是產(chǎn)品,不能變?yōu)樯唐?,也就是說(shuō)物流賦予產(chǎn)品使用價(jià)值。整個(gè)物流供應(yīng)鏈?zhǔn)菑墓?yīng)商的供應(yīng)商到顧客的顧客的:供應(yīng)鏈的多邊共贏。 物流配送資源計(jì)劃表 表12 物流配送資源計(jì)劃常用表 周次12345678總需求數(shù) 已定期接收數(shù) 現(xiàn)有庫(kù)存 已計(jì)劃
14、訂貨數(shù) 上表可以在生產(chǎn)采購(gòu)部門用,在銷售點(diǎn)也可以用,生產(chǎn)的需求量、采購(gòu)的需求量這些基礎(chǔ)的數(shù)據(jù)都是來(lái)自于銷售的第一線。 【案例】企業(yè)實(shí)際運(yùn)用過(guò)程當(dāng)中怎么把銷售、生產(chǎn)、采購(gòu)整合起來(lái)形成一體化?這里有幾份表格供大家參考: 表13 生產(chǎn)采購(gòu)用表 周次12345678總需求數(shù)006500080000已定期接收數(shù) 現(xiàn)存量12501250125060060060020002000&
15、#160;主計(jì)劃訂貨數(shù) 2200 主計(jì)劃接收數(shù) 2200 表14 銷售點(diǎn)1用表 周次12345678預(yù)計(jì)銷量5050607080706050已定期接收數(shù) 500 現(xiàn)存量352302252192122542472412362已計(jì)劃訂貨數(shù) 500 銷
16、售點(diǎn)1預(yù)計(jì)接下來(lái)8周里,每一周要銷售50個(gè)80個(gè)不等,如上表第一周銷50個(gè),現(xiàn)在庫(kù)存是352個(gè),那么第一周周末庫(kù)存就是302個(gè),按照這個(gè)報(bào)表來(lái)看第五周就容易斷貨,因?yàn)榈谒闹艿闹苣?kù)存只有122個(gè),那么第五周要銷售80個(gè),只剩下42個(gè),但是第六周要銷70個(gè),就滿足不了第六周的銷售需要,所以你第五周沒有斷貨,第六周就斷貨了,所以預(yù)先看到這個(gè)問題就可以早一點(diǎn)采取措施,比如說(shuō)早一點(diǎn)下訂單。那么下訂單要提早多久呢?要按照物流配送的周期,從下訂單到接到貨,這之間需要幾天或者幾周。比如國(guó)際采購(gòu)可能需要一兩個(gè)月、兩三個(gè)月,國(guó)內(nèi)可能只需要幾天工夫。所以應(yīng)該預(yù)先算好訂貨周期,及時(shí)補(bǔ)貨。 銷售點(diǎn)2和銷售點(diǎn)
17、3也是這樣,通過(guò)這些表可以把數(shù)據(jù)及時(shí)反饋到生產(chǎn)線上,生產(chǎn)線就可以作出生產(chǎn)計(jì)劃,這樣的生產(chǎn)計(jì)劃是最有效的,最切合實(shí)際的。需求拉動(dòng)生產(chǎn),生產(chǎn)拉動(dòng)采購(gòu),形成供應(yīng)鏈的拉動(dòng)關(guān)系,這樣就比較科學(xué)了。 表15 銷售點(diǎn)2用表 周次12345678預(yù)計(jì)銷量115115120120125125125120已定期接收數(shù)800 現(xiàn)存量220405790670550425300175855已計(jì)劃訂貨數(shù) 表16 銷售
18、點(diǎn)3用表 周次12345678預(yù)計(jì)銷量2025152030251530已定期接收數(shù) 150 現(xiàn)存量142120958060180155140110已計(jì)劃訂貨數(shù) 150 有多少個(gè)銷售點(diǎn),就應(yīng)該有多少份這樣的報(bào)表,可以每一周匯總一次,每一周對(duì)生產(chǎn)計(jì)劃進(jìn)行滾動(dòng),每一周的生產(chǎn)計(jì)劃都可以有機(jī)會(huì)調(diào)整,這一點(diǎn)在生產(chǎn)計(jì)劃的安排過(guò)程中非常關(guān)鍵?,F(xiàn)在提倡量化管理或者說(shuō)數(shù)字化管理,那么有了報(bào)表以后就可以提供一些最新的銷售數(shù)據(jù),為計(jì)劃提供
19、科學(xué)的依據(jù)。同時(shí)有了報(bào)表制度就能夠做到采購(gòu)、生產(chǎn)、銷售、物流的一體化,形成工作的流程化管理。 【自檢】如何將物流配送資源計(jì)劃表應(yīng)用于你的企業(yè)?_ 【總結(jié)】本講主要介紹了企業(yè)供應(yīng)鏈物流是貨物沿著企業(yè)供應(yīng)鏈渠道流通,重組供應(yīng)鏈物流關(guān)系到生產(chǎn)和銷售的基礎(chǔ),是顧客滿意的保證,也是企業(yè)第三利潤(rùn)源,還介紹了幾種主要的供應(yīng)鏈物流模式,并通過(guò)圖表演示說(shuō)明了供應(yīng)鏈彼此之間形成一種相互依存的戰(zhàn)略聯(lián)盟關(guān)系。 【心得體會(huì)】_ 第二講 非核心競(jìng)爭(zhēng)力的物流外包模式物流是不是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力 從滿足生產(chǎn)或者滿足銷售需求的角度看,物流是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力
20、。因?yàn)闆]有物流就無(wú)法進(jìn)行正常的生產(chǎn),無(wú)法進(jìn)行成功的銷售,從這個(gè)角度來(lái)講,它是企業(yè)增加顧客滿意度一個(gè)必不可少的能力,可以稱之為核心競(jìng)爭(zhēng)力。如果是生產(chǎn)型企業(yè),專門負(fù)責(zé)生產(chǎn)加工或者零售的,那么這時(shí)物流不是核心競(jìng)爭(zhēng)力。制造型企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力在于新產(chǎn)品開發(fā),在于工藝流程的改造,在于生產(chǎn)計(jì)劃的滾動(dòng)零售型企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力在于零售網(wǎng)點(diǎn)的鋪開,建立大的一個(gè)代理制,或者銷售網(wǎng)絡(luò)。誰(shuí)的網(wǎng)絡(luò)效率高,誰(shuí)的銷售量就可以上去,這時(shí)候物流只是起到后勤、支持的作用,它不是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。對(duì)第三方物流公司來(lái)說(shuō),本身就是專業(yè)的提供物流服務(wù)的公司,物流毫無(wú)疑問是它的核心競(jìng)爭(zhēng)力。必須在物流服務(wù)、物流質(zhì)量方面下功夫,重點(diǎn)在于服務(wù)質(zhì)量和
21、服務(wù)成本。 什么時(shí)候需要物流外包 OEM的意思是外形加工,有些廠家自己沒有設(shè)計(jì)能力,只有外形加工能力,這些企業(yè)規(guī)模往往比較小。吳敬璉教授曾經(jīng)說(shuō)過(guò),OEM模式在中國(guó)的制造型企業(yè)有很大的發(fā)展趨勢(shì)。中國(guó)加入WTO以后,全球資源合理的重新調(diào)配,中國(guó)的人力資源相對(duì)來(lái)說(shuō)成本比較低,而且中國(guó)市場(chǎng)潛力大,所以大的加工型企業(yè)很多會(huì)外包到中國(guó)來(lái)做。比如在浙南,尤其是溫州一帶,家家戶戶做外包,所以歐洲的名牌皮鞋、名牌西裝很多都在那兒加工,加工的活兒分到家家戶戶,每天做同樣一個(gè)簡(jiǎn)單的活兒,干的時(shí)間長(zhǎng)了就成了專家。ODM的意思是外形設(shè)計(jì)加工,是design(設(shè)計(jì))的意思。拿到訂單可以排好工藝流程,某
22、些簡(jiǎn)單的工藝可以讓外包外協(xié)廠設(shè)計(jì),因?yàn)樗麄兪欠浅I(yè)的。這樣的企業(yè)也往往需要物流外包。國(guó)際貿(mào)易的物流只能是外包,不可能自己去買船、買飛機(jī)、買火車,所以空運(yùn)、海運(yùn)以及鐵路運(yùn)輸?shù)鹊戎荒芡獍?。?dāng)物流是非核心競(jìng)爭(zhēng)力的時(shí)候也可以外包。 物流外包的注意事項(xiàng) 注意外包成本。因?yàn)檫x擇外包主要是為了節(jié)約成本,所以外包的時(shí)候要注意成本是不是劃得來(lái),是不是足夠低。 注意外包時(shí)對(duì)方的反應(yīng)速度,或者對(duì)方的速度是不是能夠達(dá)到要求。 注意對(duì)方的服務(wù)質(zhì)量。一方面是外包方要求的質(zhì)量,另一方面是外包方的顧客所需要的服務(wù)質(zhì)量。 成本、速度、質(zhì)量哪個(gè)應(yīng)該排在第一位,哪個(gè)應(yīng)該排在第二位,不同的企業(yè)要求不
23、同。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明,日本80%的企業(yè)物流外包,美國(guó)、歐洲只有3050外包,日本外包是比較徹底的。日資企業(yè)對(duì)成本不是特別看中,它看中的是質(zhì)量和速度,所以對(duì)不同企業(yè)來(lái)說(shuō)切入點(diǎn)都不一樣。 企業(yè)物流外包的案例 【案例1】上海通用汽車物流外包給中遠(yuǎn) 上海通用汽車是中國(guó)目前最大的一個(gè)合資企業(yè),是上海汽車集團(tuán)公司與美國(guó)通用汽車公司合資的企業(yè),他們的生產(chǎn)線上基本上做到了零庫(kù)存。他們是如何外包的? 外包要做到生產(chǎn)零部件JIT(Just In Time)直送工位,準(zhǔn)點(diǎn)供應(yīng)。因?yàn)槠囍圃煨袠I(yè)比較特殊,它的零部件比較多,品種規(guī)格都比較復(fù)雜。如果自己去做采購(gòu)物流,要費(fèi)很多的時(shí)間。這
24、種外包就是把原材料直接送到生產(chǎn)線上去的一種外包制度。中遠(yuǎn)按照通用汽車要求的時(shí)間準(zhǔn)點(diǎn)供應(yīng)。門到門運(yùn)輸配送使零部件庫(kù)存放于途中。運(yùn)輸?shù)拈T到門有很大的優(yōu)勢(shì):第一,包裝的成本可以大幅度的下降,因?yàn)閺墓?yīng)商的倉(cāng)庫(kù)門到用戶的倉(cāng)庫(kù)門,裝一次卸一次就可以了,這比鐵路運(yùn)輸要先進(jìn)的多。第二,除了包裝成本以外,庫(kù)存可以放在運(yùn)輸途中,就是算好時(shí)間,貨物就準(zhǔn)時(shí)送到,貨物在流通的過(guò)程中進(jìn)行一些調(diào)控。生產(chǎn)線的旁邊設(shè)立“再配送中心”。貨物到位后兩個(gè)小時(shí)以內(nèi)就用掉了,那么它在這兩個(gè)小時(shí)里就起了一個(gè)緩沖的作用,就是傳統(tǒng)所說(shuō)的安全庫(kù)存。如果沒有再配送中心,貨物在生產(chǎn)線上流動(dòng)的時(shí)候就沒有根據(jù)地,就會(huì)比較混亂,它能起到集中管理的作用。
25、 每隔兩小時(shí)“自動(dòng)”補(bǔ)貨到位/蓄水池活水?!白詣?dòng)”補(bǔ)貨到位在時(shí)間上控制的非常嚴(yán)格,因?yàn)檫@是跟庫(kù)存量有關(guān)系的,庫(kù)存在流動(dòng)的過(guò)程中加以掌控,動(dòng)態(tài)的管理能夠達(dá)到降低成本,提高效益的目的。所以再配送中心其實(shí)起一個(gè)蓄水池的作用,而且這個(gè)蓄水池里面的水一定是活水,就是這一頭流進(jìn)來(lái)那一頭就流出去,一直在流。中遠(yuǎn)是很專業(yè)的第三方物流公司,通過(guò)這樣一種強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,建立一個(gè)戰(zhàn)略合作伙伴的關(guān)系。這種模式在國(guó)內(nèi)的制造型企業(yè),尤其是做零庫(kù)存的生產(chǎn)企業(yè),是比較實(shí)用的。 【案例2】聯(lián)合利華物流包給上海友誼 聯(lián)合利華生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品,下了生產(chǎn)線以后全部外包給上海友誼物流集團(tuán)公司做,包括儲(chǔ)運(yùn)、盤點(diǎn)、貨物的流通加
26、工(如消毒、清潔、禮品和促銷包裝、貼標(biāo)簽、熱塑封口等)。聯(lián)合利華就可以集中精力來(lái)做新產(chǎn)品開發(fā),擴(kuò)大市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)等工作。友誼物流公司提供24小時(shí)發(fā)貨信息的聯(lián)網(wǎng)服務(wù),24個(gè)小時(shí)隨時(shí)可以上網(wǎng)查詢貨物現(xiàn)在所在的地點(diǎn),友誼物流公司還與聯(lián)合利華休息時(shí)間一致,保持全天候儲(chǔ)運(yùn),顧客的需求就是工作的出發(fā)點(diǎn),顧客的滿意就是工作的終結(jié)點(diǎn)。友誼為了降低運(yùn)輸?shù)某杀?,還采用了一種公交車的方式,就是用戶可以隨時(shí)裝貨和卸貨,這樣可以降低整個(gè)物流成本。這種公交車方式能夠提高滿載率,按照客戶的分布對(duì)物流的路線進(jìn)行策劃。 圖表演示供應(yīng)鏈物流外包觀念圖 外包里還涉及到一個(gè)很重要的問題就是觀念問題(見下圖)
27、 圖21 供應(yīng)鏈物流外包觀念圖 這個(gè)圖表明企業(yè)跟客戶的利益是捆綁在一起的,企業(yè)不要總是想著我這樣做會(huì)得到什么好處,更多應(yīng)該想到顧客跟我這樣做他能得到什么好處,只有雙贏企業(yè)才能夠發(fā)展。所以在圖里暫且把“我”丟掉垃圾桶里去,旁邊的市場(chǎng)才會(huì)鼓掌。 物流承包商考評(píng)用表企業(yè)物流外包以后,要對(duì)物流的承包商進(jìn)行考核,考核制度很重要的一點(diǎn)就是要量化,下面是實(shí)際工作中用的比較多的一份報(bào)表。表21 物流承包商考核用表 考核項(xiàng)目得分備注交貨準(zhǔn)時(shí)率 包裝破損率 貨物丟失率 信息反饋率
28、60;反饋速度比 平均價(jià)格比 對(duì)于每一個(gè)物流承包商,每個(gè)月都要打分,進(jìn)行總體分析。到年終進(jìn)行考核時(shí),對(duì)物流承包商就可以有一個(gè)比較動(dòng)態(tài)的、科學(xué)的考核評(píng)估,分成A、B、C三個(gè)等級(jí)。不同級(jí)別的承包商給予的條件也不同,使得對(duì)物流承包商的考核跟他的業(yè)績(jī)和經(jīng)濟(jì)利益直接掛鉤。 【忠告】第一,考核要量化;第二,考核要?jiǎng)討B(tài);第三,考核結(jié)果必須跟經(jīng)濟(jì)利益直接掛鉤。 【自檢】您的企業(yè)需要物流外包嗎?您將如何外包?_ 【總結(jié)】本講首先討論了物流是不是企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力,并分別從三種角度回答了這個(gè)問題。并介紹了需要物流外包的幾種情形,物流
29、外包時(shí)還需要注意成本、速度、質(zhì)量幾個(gè)方面的問題。通過(guò)上海通用汽車與中遠(yuǎn)、聯(lián)合利華與友誼公司強(qiáng)強(qiáng)合作的兩個(gè)案例進(jìn)一步介紹了物流外包的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。 【心得體會(huì)】_ 第三講 第三方物流競(jìng)爭(zhēng)模式什么是第三方物流 表31 各方物流 名詞解 釋 第一方物流需求方為采購(gòu)而進(jìn)行的物流,如赴產(chǎn)地采購(gòu)、自行運(yùn)回商品。第二方物流供應(yīng)方為了提供商品而進(jìn)行的物流,如供應(yīng)商送貨上門。第三方物流由物流的供應(yīng)方和需求方之外的第三方所進(jìn)行的物流。第四方物流提供各種物流信息咨詢服務(wù)的企業(yè)。第五方物流提供各層次物流人才培訓(xùn)服務(wù)的企業(yè)。 第
30、三方物流主要是區(qū)別于供應(yīng)方和需求方而言的,它是第三方。物流不銷售具體的產(chǎn)品,不生產(chǎn)具體的產(chǎn)品,也不去采購(gòu)具體的原材料,它是一個(gè)服務(wù)型的行業(yè),幫企業(yè)運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、控制庫(kù)存、處理庫(kù)存信息。 第三方物流是幫助供應(yīng)方把貨物從總供應(yīng)地運(yùn)輸?shù)叫枨簏c(diǎn)這樣一種企業(yè)。所以嚴(yán)格來(lái)說(shuō)第三方物流可以稱為物流企業(yè),非第三方企業(yè)中進(jìn)行的物流稱為企業(yè)物流。 如何看待中國(guó)第三方物流的現(xiàn)狀與未來(lái) 前景很好管理服務(wù)尚未到位市場(chǎng)觀念有待改進(jìn) 第三方物流還處于一個(gè)初級(jí)概念的普及階段,還沒有真正提高服務(wù),提高管理,提高市場(chǎng)理念。但是根據(jù)最新統(tǒng)計(jì),中國(guó)64的企業(yè)
31、在思考:要不要把物流外包出去。 30左右的企業(yè)正在尋找第三方物流。已經(jīng)外包給第三方物流公司做的企業(yè)50屬于零售型企業(yè)。中國(guó)少說(shuō)也有一千萬(wàn)家企業(yè),如果他們的物流基本外包的話,那么第三方物流市場(chǎng)的潛力將是相當(dāng)大的。 第三方物流競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵何在 規(guī)模經(jīng)濟(jì)管理服務(wù)儲(chǔ)運(yùn)質(zhì)量 首先競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵就是價(jià)格要低,也就是說(shuō)成本要低,必須要把它的規(guī)模搞上去,也就是所謂的規(guī)模經(jīng)濟(jì),這樣才會(huì)占領(lǐng)大部分市場(chǎng)。其次就是在成本價(jià)格比較低的基礎(chǔ)上,你要提供至少是不亞于別人的管理和服務(wù)。比如運(yùn)送的速度是否快,信息反饋的速度是否快,是否透明。再次就是它的質(zhì)量
32、,包括對(duì)貨物的保存以及運(yùn)送速度的一些方面。 海爾第三方物流發(fā)展戰(zhàn)略 【案例1】海爾第三方物流的發(fā)展戰(zhàn)略 海爾物流主要是從市場(chǎng)定位、發(fā)展戰(zhàn)略、技術(shù)創(chuàng)新、市場(chǎng)創(chuàng)新這四個(gè)角度來(lái)發(fā)展第三方物流。(具體內(nèi)容見下表) 表32 海爾第三方物流發(fā)展戰(zhàn)略 市場(chǎng)定位以大型生產(chǎn)/ 商業(yè)/電子商務(wù)集團(tuán)為對(duì)象;服務(wù)包括物流系統(tǒng)評(píng)估/設(shè)計(jì)/咨詢/全程代理。發(fā)展戰(zhàn)略整合企業(yè)內(nèi)外物流資源,聯(lián)合儲(chǔ)運(yùn)公司,信息平臺(tái)低成本擴(kuò)張,重視市場(chǎng)營(yíng)銷品牌經(jīng)營(yíng)。技術(shù)創(chuàng)新物流容器標(biāo)準(zhǔn)/單元化,搬運(yùn)機(jī)械化,信息實(shí)時(shí)化跟蹤(條碼無(wú)線傳輸),全自動(dòng)立體庫(kù)。市場(chǎng)創(chuàng)新以青島為出口
33、基地,以廣東、貴州、湖北為生產(chǎn)基地,有10個(gè)海外工廠,通過(guò)供應(yīng)鏈物流一體化降低成本。 全球前十強(qiáng)企業(yè)物流模式 【案例2】世界的第三方物流企業(yè)前10強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理模式 表33 世界的三方物流企業(yè)前10強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理模式 公司名稱經(jīng)營(yíng)模式UPS90%美國(guó),陸運(yùn)為主,200多個(gè)國(guó)家, 600萬(wàn)收件人/天,全球最大。Fedex76%美國(guó),空運(yùn)為主,全球3.8萬(wàn)郵局收件箱,在大量兼并同行。德國(guó)郵政71%歐洲,郵政占總收入49%,83家分揀中心,與DHL 合作。Maersk250艘船,全球最大航運(yùn)公司,丹麥GDP37%,第二大連鎖超市。日通93%業(yè)務(wù)在日本市場(chǎng)
34、,汽車運(yùn)輸為主,現(xiàn)代化規(guī)模化倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)。Ryder82%北美,設(shè)備租賃,機(jī)動(dòng)車維修,與豐田合資TPL, 互聯(lián)網(wǎng)外貿(mào)。TNT85%歐洲,郵遞占42%營(yíng)業(yè)額,占76%利潤(rùn),網(wǎng)上汽車商店/配送。Expeditors56%遠(yuǎn)東,63%空運(yùn),物流信息服務(wù),擅長(zhǎng)拼貨。(美國(guó)注冊(cè))Panalpina52.7%歐非,全球第一家門到門,有時(shí)限擔(dān)保和無(wú)重量限制空運(yùn)。Exel39%英國(guó),全球最大廢品處理物流,為摩托羅拉和福特全球配送。 上面介紹的這10家物流企業(yè)都有一些共同的特點(diǎn):第一,專業(yè)化。比如UPS主要是陸運(yùn),F(xiàn)edex主要是空運(yùn),德國(guó)郵政主要是郵政運(yùn)輸,Maersk主要是海運(yùn)。第二,都有自己的核心競(jìng)
35、爭(zhēng)力。比如像Exel做廢品處理,有自己獨(dú)特的一套。成功在于走專業(yè)化的道路,這是值得我們借鑒的地方。 圖表演示 全球物流費(fèi)用比較一覽表 表34 全球物流費(fèi)用比較一覽表 國(guó)家和地區(qū)GDP(10億美元)物流成本(10億美元)物流成本占GDP中國(guó)大陸425071816.9%中國(guó)臺(tái)灣3084013.1%新加坡851213.9%日本308035111.4%美國(guó)808384910.5%英國(guó)124312510.1%中國(guó)香港1752413.7% 通過(guò)上表幾個(gè)國(guó)家和地區(qū)的物流成本占GDP的比例的比較發(fā)現(xiàn),中國(guó)的物流成本是最高的,它占GDP的16.9,最低的是英國(guó)占
36、10.1,所以中國(guó)第三方物流的發(fā)展前景很大,物流成本還有很大的下降空間。 中國(guó)第三方物流發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃 中國(guó)第三方物流發(fā)展的規(guī)劃已經(jīng)出來(lái)了,比如北京、天津、上海、廣州、香港,這幾個(gè)地區(qū)已經(jīng)把物流作為第十個(gè)五年計(jì)劃新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn),寫入本市的發(fā)展規(guī)劃。目前中國(guó)大陸的物流園區(qū)在大量的建設(shè),上海有外高橋物流園區(qū)、西北物流園區(qū),還有大西部開發(fā)正在進(jìn)行物流基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè),我們?cè)诓粩嗟耐顿Y,預(yù)計(jì)幾年以后,物流要暢通得多,那么第三方物流公司發(fā)展?jié)摿σ欢ê艽蟆?#160;【自檢】你如何看待中國(guó)第三方物流?_ 【總結(jié)】第三方物流是指由供應(yīng)方與需求方以外的物流企業(yè)提供物流服務(wù)的業(yè)務(wù)模式。它是隨著物
37、流業(yè)發(fā)展而發(fā)展的物流專業(yè)化的重要形式。第三方物流競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵在于規(guī)模經(jīng)濟(jì)、管理服務(wù)、儲(chǔ)運(yùn)質(zhì)量。海爾第三方物流的發(fā)展戰(zhàn)略和世界的第三方物流企業(yè)前10強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理模式兩個(gè)案例為我們提供了值得借鑒的做法。 【心得體會(huì)】_ 第四講 采購(gòu)物流的主要戰(zhàn)略技能采購(gòu)物流包含哪些內(nèi)容 生產(chǎn)企業(yè)的原材料、零部件零售企業(yè)的銷售包裝商品企事業(yè)單位的固定資產(chǎn)和日用品 采購(gòu)物流在不同的企業(yè)里,重點(diǎn)有所不同。在加工制造型企業(yè),采購(gòu)基本上是采購(gòu)原材料、零部件、毛坯料,甚至有時(shí)候還是半成品。在零售企業(yè)里采購(gòu)的一般是商品,而不會(huì)去采購(gòu)原材料和零部件,而且商
38、品也有銷售包裝,有配套說(shuō)明書。采購(gòu)有政府采購(gòu)、企事業(yè)單位采購(gòu),他們采購(gòu)的重點(diǎn)在日常用品,比如筆紙、電腦等。所以采購(gòu)包括企業(yè)采購(gòu)和政府采購(gòu),企業(yè)采購(gòu)有生產(chǎn)型企業(yè)的采購(gòu),還有零售型企業(yè)的采購(gòu)。觀念的采購(gòu),比如引進(jìn)一套培訓(xùn)系統(tǒng),引進(jìn)一套軟件系統(tǒng)這也叫采購(gòu),只不過(guò)是比較特殊的一種采購(gòu)方式。政府采購(gòu)在加入WTO以后也采取了招標(biāo)的方式,不像以前那樣,固定的幾家供應(yīng)商,現(xiàn)在為了降低成本、提高效率,有時(shí)候也采用比較靈活的方式。 采購(gòu)物流應(yīng)該特別注意哪些問題 供應(yīng)商的選擇與評(píng)估供應(yīng)商的動(dòng)態(tài)分類管理采購(gòu)模式的整合與流程再造 對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行選擇和評(píng)估
39、之后,應(yīng)該對(duì)他們分別建立檔案,便于對(duì)供應(yīng)商分類管理。供應(yīng)商的選擇與評(píng)估里比較關(guān)鍵的一點(diǎn)就是要求穩(wěn)定的質(zhì)量。供應(yīng)商要按照企業(yè)的要求來(lái)選擇,這就涉及到供應(yīng)商與企業(yè)的配合問題。所以從企業(yè)操作的角度看,采購(gòu)物流最應(yīng)該注意的是供應(yīng)商的質(zhì)量問題。不光是產(chǎn)品質(zhì)量,還有供應(yīng)商的服務(wù)質(zhì)量、管理質(zhì)量。對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行分類的時(shí)候還要特別注意動(dòng)態(tài)的問題,就是不能給供應(yīng)商固定級(jí)別,應(yīng)該根據(jù)評(píng)估結(jié)果隨時(shí)為他定級(jí),成績(jī)不好的供應(yīng)商就應(yīng)該被淘汰。采購(gòu)過(guò)程中,還要側(cè)重于采購(gòu)模式,南方有一些企業(yè),對(duì)采購(gòu)進(jìn)行外包,這也是采購(gòu)整合、采購(gòu)流程再造的一種方式。 為什么要采購(gòu)訂單而不采購(gòu)庫(kù)存
40、60;庫(kù)存是萬(wàn)惡之源市場(chǎng)需求拉動(dòng)采購(gòu)少批量、多批次、多品種 一定要采購(gòu)目前急需的東西,采購(gòu)應(yīng)該有了訂單以后再去采購(gòu),否則采購(gòu)來(lái)的就是庫(kù)存。日本豐田汽車提出“庫(kù)存是萬(wàn)惡之源”。戴爾公司的老總說(shuō):“我們沒有庫(kù)存,我們?nèi)绻袔?kù)存的話,那庫(kù)存的只是信息,我們不庫(kù)存具體某個(gè)東西,而是庫(kù)存某個(gè)信息,把信息庫(kù)存起來(lái)?!笔澜?00強(qiáng)的首位沃爾瑪成功經(jīng)驗(yàn)有兩點(diǎn),第一是降低成本,第二是消滅庫(kù)存。采購(gòu)訂單可以來(lái)自生產(chǎn)線上,也可以來(lái)自于銷售。對(duì)于制造型企業(yè)來(lái)說(shuō),生產(chǎn)的訂單,就是生產(chǎn)需要的原材料、零部件。對(duì)銷售型的企業(yè)來(lái)說(shuō),采購(gòu)就是采購(gòu)商品,要由市場(chǎng)的需求來(lái)拉動(dòng)采購(gòu)活動(dòng)。少批量、多批次、多品種,已
41、經(jīng)成為大家公認(rèn)的一種模式,沒有人愿意自己投很多貨。現(xiàn)在要批量小、庫(kù)存小、倉(cāng)庫(kù)小。80年代初,企業(yè)倉(cāng)庫(kù)大,貨物多,表示企業(yè)有實(shí)力,因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)代,只要能生產(chǎn)出來(lái)的, 就能賺錢?,F(xiàn)在如果倉(cāng)庫(kù)很大,貨物很多,那將意味著這個(gè)企業(yè)的商品不能有效的流動(dòng)。 案例分析 【案例1】戴爾采購(gòu)訂單而不采購(gòu)庫(kù)存 沒有訂單不采購(gòu)。沒有訂單就不采購(gòu)。如果顧客不下訂單,戴爾就不會(huì)去采購(gòu)原材料和零部件。庫(kù)存的只是信息。庫(kù)存的只是信息,就像第一講那些報(bào)表里講到的,什幺時(shí)候需要什么貨,什么時(shí)候會(huì)斷貨,什么時(shí)候能夠入庫(kù),把這些信息庫(kù)存起來(lái)而不是具體的東西。裝配時(shí)鄰居供貨。你可以撥打800免費(fèi)電話,戴爾就會(huì)送貨上門。戴爾的裝配不需要很多加工廠,因?yàn)楝F(xiàn)在是用OEM的方式來(lái)做,就是接到訂單以后,去采購(gòu)一些零部件,然后進(jìn)行組裝,它的加工廠的任務(wù)就是組裝。戴爾的供應(yīng)商與戴爾可以說(shuō)是“隔壁
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