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文檔簡介
1、化學(xué)史與化學(xué)史教育從諾貝爾化學(xué)獎與生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎看生物化學(xué)的發(fā)展濮江王洪凌(宜賓學(xué)院化學(xué)與化工學(xué)院四川宜賓644007摘要生物化學(xué)從誕生那天起就一直是科學(xué)研究者追逐的焦點,本文通過生物化學(xué)的不同階段來探索生物化學(xué)的發(fā)展史,并且通過對諾貝爾化學(xué)獎和諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎的授獎情況來分析生物化學(xué)的發(fā)展?fàn)顩r和未來的發(fā)展趨勢。關(guān)鍵詞諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎諾貝爾化學(xué)獎生物化學(xué)發(fā)展史化學(xué)生物學(xué)生物化學(xué)是研究生命現(xiàn)象的化學(xué)本質(zhì)的科學(xué)。20世紀(jì)以來發(fā)展尤為迅速,展現(xiàn)出一幅美好的前景,越來越多地吸引著來自生物、化學(xué)及物理領(lǐng)域的科學(xué)研究者們的注意力,成為一門十分活躍的、人們感興趣的、有發(fā)展前途的交叉學(xué)科。從1901年
2、第一屆諾貝爾獎頒發(fā)至今,有許多諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎和諾貝爾化學(xué)獎得主都是在生物化學(xué)領(lǐng)域有突出貢獻的科學(xué)家。尤其是20世紀(jì)50年代以后,生物領(lǐng)域的所有獲獎成果中,有一半以上與生物化學(xué)有關(guān)。在諾貝爾化學(xué)獎中,也有近三分之一的獲獎成果屬于生物化學(xué)領(lǐng)域。事實足以說明生物化學(xué)在生命科學(xué)中的重要地位和作用,從總體上來看,生物化學(xué)的發(fā)展大致可分為4個階段(見表1。表1生物化學(xué)的發(fā)展時期公元前22世紀(jì)-18世紀(jì)末18世紀(jì)末-19世紀(jì)末1897年19世紀(jì)末-20世紀(jì)以來階段早期的知識積累生理化學(xué)生物化學(xué)誕生生物化學(xué)蓬勃發(fā)展1生物化學(xué)的萌芽早在史前,人們就已經(jīng)在生產(chǎn)、生活和醫(yī)療等方面積累了許多與生物化學(xué)有關(guān)的實踐
3、經(jīng)驗。我們的祖先在公元前22世紀(jì)就用谷物釀酒;公元前12世紀(jì)就會制醬、制飴1;公元前4至3世紀(jì)的柏拉圖和亞里士多德對生理學(xué)、化學(xué)等都非常重視;人們用酸堿中和一類的化學(xué)反應(yīng)解釋人體的機能;晉朝的葛洪已經(jīng)用海藻治療癭病(甲狀腺腫脹。公元6世紀(jì),北魏賈思勰記載了在制曲中利用曲的濾液進行釀造,表明對酶的作用已有初步認識;公元7世紀(jì),孫思邈就用車前子、杏仁等中草藥治療腳氣病、用豬肝治療夜盲癥1;公元11世紀(jì),北宋沈括有“秋石陰練法”的記載,是一種人尿中提取性激素的古老的生物化學(xué)方法;公元1617世紀(jì)的海爾蒙特深信酵素參與維持生命的反應(yīng)過程,認為酵素是一種潛在的形成能力,它能夠使種子和生命得以產(chǎn)生。人們對
4、生物化學(xué)的認識,僅僅局限于生產(chǎn)和醫(yī)學(xué)實踐中的觀察和應(yīng)用,尚未對該領(lǐng)域進行深入的、本質(zhì)的研究分析,僅是化學(xué)家或醫(yī)療化學(xué)家以化學(xué)的觀點解釋生命現(xiàn)象,這一時期成為生物化學(xué)早期的知識積累階段。直到18世紀(jì)中葉,法國拉瓦錫首次證實了動物身體的發(fā)熱是由于體內(nèi)物質(zhì)氧化所致,闡明了機體呼吸的化學(xué)本質(zhì),這是生命科學(xué)史上的一個重大發(fā)現(xiàn),也是生物化學(xué)發(fā)展的一個里程碑。2生物化學(xué)的初期:生理化學(xué)階段18世紀(jì)后期到19世紀(jì),生物學(xué)已發(fā)展為獨立的學(xué)科,化學(xué)也已經(jīng)形成比較完整的體系。在這期間,一些有創(chuàng)意的科學(xué)工作者把生理問題與化學(xué)結(jié)合起來,用化學(xué)的基本原理解釋生理現(xiàn)象,尤其注重從化學(xué)觀點研究植物生理、動物和人體的生理現(xiàn)象,
5、為生物化學(xué)的形成做了準(zhǔn)備,也使生物化學(xué)得以形成成為可能和必然。19世紀(jì),科學(xué)研究者對生命現(xiàn)象開展了比較廣泛的研究,對生命的化學(xué)本質(zhì)的認識有了許多重大進展,為生物化學(xué)的形成奠定了基礎(chǔ)。如1810年蓋·呂薩克推導(dǎo)出了酒精發(fā)酵的反應(yīng)式:淀粉麥芽糖葡萄糖酒精。李比希于1842年出版了生物化學(xué),他用化學(xué)理論闡述了動物生理和人體生理的問題。科學(xué)家們先后發(fā)現(xiàn)了一些生物體中的重要化學(xué)物質(zhì)。19世紀(jì)50年代巴斯德證明了酒精發(fā)酵是微生物引起的,排除了發(fā)酵自生論。19世紀(jì)60年代,德國生理化學(xué)家候普·賽勒得到了蛋白質(zhì)的結(jié)晶血紅蛋白,1877年第一次提出了“生物化學(xué)”一詞1,2,將其定義為所有與生
6、物分子有關(guān)的一切內(nèi)容。1894年,費歇爾首先提出酶的專一性及酶作用的“鎖-鑰”學(xué)說。由于費歇爾是使生物化學(xué)成為獨立學(xué)科的最有功勞的人物,因此,費歇爾被人們譽之為“生物化學(xué)之父”。這個階段的生物化學(xué),實際是用化學(xué)的觀點研究生物的生理問題,取得了不少成果,如對酶的了解、蛋白質(zhì)和糖元的發(fā)現(xiàn)、胃酸的發(fā)現(xiàn)、人體與氧氣的關(guān)系、維生素的發(fā)現(xiàn)、對腺體的初步認識、從激素到胰島素的發(fā)現(xiàn)以及抗生素的發(fā)現(xiàn),等等。這一時期無論是生物學(xué)家還是化學(xué)家都還沒有從化學(xué)的本質(zhì)上給予生物化學(xué)系統(tǒng)的解釋,僅僅是對生物體中的一些重要化學(xué)物質(zhì)及其作用有了一定的認識和研究,僅僅屬于生理化學(xué)階段,為19世紀(jì)末期形成生物化學(xué)這門獨立的學(xué)科奠定
7、了堅實的基礎(chǔ)。3生物化學(xué)的誕生生物化學(xué)是一門交叉學(xué)科,它運用化學(xué)的理論與方法研究生物的化學(xué)組成和生命活動中的化學(xué)變化。對于生物化學(xué)的誕生,主要有2種不同的觀點:大多數(shù)學(xué)者認為生物化學(xué)是19世紀(jì)末期誕生的新學(xué)科之一。1897年德國科學(xué)家布赫納(1860 -1917證明發(fā)酵是由酶的作用引起的催化過程,不需要酵母菌的存在,因此誕生了一個新領(lǐng)域生物化學(xué)。他也因生物化學(xué)研究和發(fā)現(xiàn)無細胞發(fā)酵于1907年獲得諾貝爾化學(xué)獎。另一種觀點認為,1828年維勒用人工方法以無機化合物氰氨酸合成有機化合物尿素,揭示了生物體的反應(yīng)同樣是遵循物理和化學(xué)的規(guī)律,標(biāo)志著生物化學(xué)這門交叉學(xué)科的誕生3,4。雖然生物化學(xué)的誕生并不是
8、一朝一夕或者某個時刻計然之術(shù),但若非要給生物化學(xué)的誕生確定一個具體的時間的話,對于這2種不同的觀點,傾向于第一種觀點的較多,即生物化學(xué)作為一門獨立的學(xué)科是在19世紀(jì)末期,雖然第二種觀點也提出形成的具體時間和標(biāo)志,大部分研究都表明生物化學(xué)作為一門獨立的學(xué)科是在19世紀(jì)末期。4生物化學(xué)的發(fā)展4.1生物化學(xué)的初級發(fā)展時期化學(xué)的發(fā)展以及化學(xué)研究方法的多樣化、綜合化對于確定生物體的化學(xué)成分、性質(zhì)和結(jié)構(gòu)的認識與合成具有推動作用。在生物化學(xué)的建立和發(fā)展過程中,對蛋白質(zhì)和核酸的研究成果成為生物化學(xué)不斷取得進展的重要標(biāo)志。此外,在營養(yǎng)學(xué)、內(nèi)分泌學(xué)、酶學(xué)方面的研究成績也取得非常重要的進展5,對生物化學(xué)的全面發(fā)展和
9、研究揭開了新的思路,又奠定了堅實的基礎(chǔ),見表2。表2生物化學(xué)初期研究的重要進展及成果領(lǐng)域研究成果對生物化學(xué)的作用蛋白質(zhì)和核酸1890年費歇爾合成糖及嘌呤衍生物肽,在蛋白質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)研究中做出了重大貢獻,獲得1902年諾貝爾化學(xué)獎打開了20世紀(jì)生物化學(xué)的第一道大門1897年布赫納發(fā)現(xiàn)磨碎的酵母菌細胞的抽取液仍能使糖發(fā)酵,發(fā)現(xiàn)了酵素并獲1907年諾貝爾化學(xué)獎開創(chuàng)了研究動態(tài)生物化學(xué)的離體方法,開創(chuàng)了酶化學(xué)的研究1923年麥克勞德和同事因發(fā)現(xiàn)胰島素而獲得該年度諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎胰島素的發(fā)現(xiàn)使過去不治的糖尿病患者得到挽救維蘭德和溫道斯測定了膽酸和膽固醇的化學(xué)結(jié)構(gòu),合成維生素D3,并對甾族化合物的化學(xué)發(fā)
10、展做出了重大貢獻,獲1928年諾貝爾化學(xué)獎核酸和膽固醇是人體內(nèi)2種具有重要生物學(xué)功能的有機化合物營養(yǎng)學(xué)1933年哈沃恩合成了維生素C,對碳水化合物做了研究。卡雷于1933年合成了維生素A,1935年合成維生素B。2人獲1937年諾貝爾化學(xué)獎1935至1937年庫恩研究了類胡蘿卜素和維生素,獲1938年諾貝爾化學(xué)獎維生素的研究對人類健康具有非常重要的意義內(nèi)分泌學(xué)1920年盧奇卡合成了雄性激素。1932年至1935年布特蘭特對性激素進行了研究,確定了雄性激素的結(jié)構(gòu),合成了部分性激素。2人于1939年一同獲得諾貝爾化學(xué)獎這是首次提出檢驗性激素制劑的生物學(xué)方法,也是首次把性激素和甾醇這2類物質(zhì)從結(jié)構(gòu)上
11、聯(lián)系起來酶學(xué)1926年薩姆納發(fā)現(xiàn)并制得了結(jié)晶脲酶,斯坦利和諾恩洛浦于1930年至1935年制得結(jié)晶酶和病毒蛋白酶,3人共同獲得1946年諾貝爾化學(xué)獎脲酶結(jié)晶的獲得證明了酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)。從此,蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)和功能的研究成了科學(xué)研究追逐的熱點1953年佩魯茨提出用同晶置換法解決蛋白質(zhì)X射線衍射結(jié)構(gòu)分析的相位問題,到20世紀(jì)50年代末,他和肯德魯測定了血紅蛋白和肌紅蛋白的三維結(jié)構(gòu),共同獲得1962年的諾貝爾化學(xué)獎奠定了蛋白質(zhì)晶體學(xué)的發(fā)展,開創(chuàng)了蛋白質(zhì)晶體學(xué)發(fā)展的新紀(jì)元4.2分子生物學(xué):生物化學(xué)蓬勃發(fā)展時期1953年華生和克里克分別用X射線衍射方法研究D N A,并得出了D N A的雙螺旋結(jié)構(gòu)
12、模型, D N A雙螺旋結(jié)構(gòu)的提出,闡明了遺傳的分子基礎(chǔ),使生物化學(xué)的研究從過去的整體、組織器官及細胞等宏觀水平進入亞細胞和分子微觀水平,拉緊了生物化學(xué)、細胞生物學(xué)和遺傳學(xué)的關(guān)系,引發(fā)了生物化學(xué)與生物學(xué)一場變革,是生物化學(xué)發(fā)展進入分子生物學(xué)時期的重要標(biāo)志。1953-1955年,華生和克里克又提出了中心法則,以說明D N A遺傳信息的自我復(fù)制和指導(dǎo)蛋白質(zhì)合成遵循的一般規(guī)則,并于1962年獲諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎。1965年9月,我國生物化學(xué)家率先完成了結(jié)晶牛胰島素的人工合成,為推動核酸、蛋白質(zhì)等生物大分子的人工合成做出了重大貢獻1;1976年克那拉又合成了第一個具有生物活性的基因大腸桿菌絡(luò)氨酸T
13、R N A前體基因。這種利用化學(xué)手段的合成方法,為遺傳工程提供了有效的途徑;1981年切赫發(fā)現(xiàn)自我剪切的T R N A,表明R N A具有酶活性,因此獲得了1989年諾貝爾化學(xué)獎。20世紀(jì)90年代開始,傳統(tǒng)生物學(xué)研究手段和簡單借鑒應(yīng)用化學(xué)方法的研究策略已不能適應(yīng)生命科學(xué)深入研究的需要。這樣,生物學(xué)家和化學(xué)家不得不在更高層次上合作。1990年開始實施的人類基因組計劃(h u m a ng e n o m ep r o j e c t是生命科學(xué)領(lǐng)域有史以來最龐大的全球性研究計劃。這一階段,在生物大分子的結(jié)構(gòu)與功能上取得了令人矚目的研究進展,特別是對基因轉(zhuǎn)錄調(diào)控、細胞周期和信號跨膜傳導(dǎo)等問題的研究取
14、得了突破性進展,打破了傳統(tǒng)學(xué)科間的界限并催化和衍生出新的分支學(xué)科或生長點。分子生物學(xué)已經(jīng)從研究單個基因發(fā)展到對生物體整個基因組結(jié)構(gòu)與功能的研究。21世紀(jì)初,由美國、英國、法國、德國、日本和中國6國2000多位生物科學(xué)家通力合作完成了“人類基因組計劃”研究項目,確定構(gòu)成人類基因組的30億個堿基對的序列,為最終揭示人類生命奧秘、維護生命健康做出了革命性貢獻。4.3化學(xué)生物學(xué)20世紀(jì)90年代中期以來,傳統(tǒng)的生物學(xué)研究手段和簡單的借鑒、應(yīng)用化學(xué)方法的研究策略已不能滿足社會不斷發(fā)展的需要,化學(xué)生物學(xué)這個新興研究領(lǐng)域便應(yīng)運而生,化學(xué)生物學(xué)是研究生命過程中化學(xué)基礎(chǔ)的科學(xué),被普遍地叫做化學(xué)遺傳學(xué),正擴展到化學(xué)
15、基因組學(xué)。化學(xué)生物學(xué)通過用化學(xué)的理論和方法研究生命現(xiàn)象、生命過程的化學(xué)基礎(chǔ),通過探索干預(yù)和調(diào)整疾病發(fā)生發(fā)展的途徑和機理,為新藥發(fā)現(xiàn)提供必不可少的理論依據(jù)。化學(xué)生物學(xué)的基本任務(wù)是:利用化學(xué)的原理、語言、工具認識生命的問題,揭示生命運動的化學(xué)本質(zhì),發(fā)展生命控制的化學(xué)方法,提供生命研究的化學(xué)技術(shù)。主要內(nèi)容有:生物識別化學(xué)、生物運動化學(xué)、生物組學(xué)與化學(xué)基因組學(xué)、化學(xué)模擬與仿生化學(xué)、藥物及外源物質(zhì)、化學(xué)生物技術(shù)等。代表性的技術(shù)包括機器人工程,高通量及高靈敏度的生物篩選,信息生物學(xué),數(shù)據(jù)采集工具,組合化學(xué)和芯片技術(shù)(例如D N A芯片。隨著人類對生命問題的不斷研究與重視,化學(xué)生物學(xué)這門新興的交叉學(xué)科取得的
16、成果也越來越受到社會的認可和科學(xué)界的重視。尤其是2002-2006年連續(xù)5年諾貝爾化學(xué)獎都頒發(fā)給在化學(xué)生物學(xué)領(lǐng)域取得重大成果的科學(xué)家,足以說明化學(xué)生物科學(xué)逐漸顯示其特殊的作用,化學(xué)生物學(xué)得以迅速發(fā)展。2011年8月我國舉辦了全國第七屆化學(xué)生物學(xué)學(xué)術(shù)會議,國際化學(xué)生物學(xué)交流平臺也非常多,如C h e m i s t r ya n dB i o l o g y(1994、C u r r e n tO p i n i o ni n C h e m i c a lB i o l o g y(1997、N a t u r eC h e m i c a lB i o l o g y (2005、A C S
17、C h e m i c a lB i o l o g y(2006等。5生物化學(xué)的發(fā)展前景20世紀(jì)下半葉以來,生物化學(xué)有著突飛猛進的發(fā)展(見表3。病毒的控制、糧食增產(chǎn)等都要求通過生物化學(xué)的途徑去解決,對生物化學(xué)提出了更高、更嚴厲的挑戰(zhàn),而這些問題的解決反過來又推動了生物化學(xué)的發(fā)展。表320世紀(jì)下半葉以來生物化學(xué)取得的主要進展及成果研究領(lǐng)域意義進展研究前景人類基因組計劃人類基因組計劃是生命科學(xué)領(lǐng)域有史以來最龐大的全球性研究計劃2006年諾貝爾化學(xué)獎授予在“真核轉(zhuǎn)錄的分子基礎(chǔ)”研究領(lǐng)域作出貢獻的美國科學(xué)家羅杰·科恩伯格。科學(xué)家們繪制出了人類核基因組30億個核苷酸的排列順序人類生命的奧秘還
18、沒有揭示,基因功能和基因調(diào)控仍須科學(xué)家們繼續(xù)探索生物工程生物工程是20世紀(jì)70年代初開始興起的一門新興的綜合性應(yīng)用學(xué)科,蛋白質(zhì)的生物功能與其空間結(jié)構(gòu)的關(guān)系非常密切2007年度諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎授予了“在涉及胚胎干細胞和哺乳動物D N A重組方面的一系列突破性發(fā)現(xiàn)”的3位科學(xué)家。2008年諾貝爾化學(xué)獎授予3位發(fā)現(xiàn)并發(fā)展了綠色熒光蛋白(G F P的科學(xué)家。2009年諾貝爾化學(xué)獎授予了在核糖體結(jié)構(gòu)和功能研究中有突出貢獻的3位科學(xué)家。2009年度生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎授予3位美國科學(xué)家,以表彰3人對于端粒酶的突破性研究成果,他們的研究對癌癥和衰老研究具有重要的意義研究核苷酸的結(jié)構(gòu)和功能特別是D N A及基因
19、的結(jié)構(gòu),包括人體全套基因的結(jié)構(gòu),相信將會給整個生命科學(xué)、醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)帶來嶄新的面貌生物膜的結(jié)構(gòu)與功能生物膜與膜生物工程是現(xiàn)代生物科學(xué)的重大方向之一,它對闡明生物能量轉(zhuǎn)換、信息識別傳遞和物質(zhì)轉(zhuǎn)移等諸多生命現(xiàn)象具有重大意義2003年諾貝爾化學(xué)獎授予美國科學(xué)家彼得·阿雷格和羅德里克·麥金龍,分別表彰他們發(fā)現(xiàn)細胞膜水通道,以及對離子通道結(jié)構(gòu)和機理研究作出的開創(chuàng)性貢獻。他們研究的細胞膜通道就是人們以前猜測的“城門”新陳代謝的調(diào)節(jié)控制、遺傳變異、生長發(fā)展、細胞癌變等也與生物膜息息相關(guān)。21世紀(jì)對生物膜的結(jié)構(gòu)、功能、人工模擬與人工合成的研究將是重點課題之一研究領(lǐng)域意義進展研究前景機體自身調(diào)
20、控的分子機理生物化學(xué)是研究生命的物質(zhì)基礎(chǔ)和闡明生命過程中化學(xué)變化規(guī)律的一門科學(xué)。其中,對機體自身調(diào)控的分子機理的研究取得了非常重要的成果2002年諾貝爾化學(xué)獎表彰了2項成果:一項是約翰·芬恩與田中耕一發(fā)明了“對生物大分子進行確認和結(jié)構(gòu)分析的方法”及“對生物大分子的質(zhì)譜分析法”;另一項是瑞士科學(xué)家?guī)鞝柼匕l(fā)明了“利用核磁共振技術(shù)測定溶液中生物大分子三維結(jié)構(gòu)的方法”。2004年諾貝爾化學(xué)獎又授予了3位發(fā)現(xiàn)了泛素調(diào)節(jié)的蛋白質(zhì)降解的科學(xué)家,他們的成果就是發(fā)現(xiàn)了一種蛋白質(zhì)“死亡”的重要機理闡明生物體內(nèi)新陳代謝調(diào)節(jié)的分子基礎(chǔ),揭示其自我調(diào)節(jié)的規(guī)律,不僅有助于揭示生命之謎,而且可以用于工業(yè)體系,使其
21、高效率、自動化生產(chǎn)某些產(chǎn)品生物化學(xué)與醫(yī)學(xué)的交叉生物化學(xué)的成就有力地促進了許多基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)的研究工作,發(fā)展和建立了一些新的交叉學(xué)科2001年諾貝爾化學(xué)獎授予在不對稱合成方面取得了突出成績的3位科學(xué)家,他們的發(fā)現(xiàn)為合成具有新特性的分子和物質(zhì)開創(chuàng)了全新的研究領(lǐng)域,為抗生素、消炎藥和心臟病藥物的合成提供了新的研究思路和視角。2006年諾貝爾化學(xué)獎授予美國科學(xué)家羅杰·科恩伯格,他在“真核轉(zhuǎn)錄的分子基礎(chǔ)”研究領(lǐng)域所作出了巨大的貢獻,為理解人類的多種疾病如癌癥、心臟病等都與這一過程發(fā)生紊亂有關(guān)具有醫(yī)學(xué)上的“基礎(chǔ)性”作用生命體的健康發(fā)展是生物化學(xué)與醫(yī)學(xué)研究永恒的起點和共同的目標(biāo),這就意味著生物化學(xué)與醫(yī)學(xué)
22、將在更寬的視野進行合作生命化學(xué)的研究不僅具有重要的理論意義,也具有廣闊的應(yīng)用前景。隨著對生命的重視,生物化學(xué)必將會以加速度得到發(fā)展,相信未來諾貝爾化學(xué)獎、醫(yī)學(xué)或生理學(xué)獎還將授予在生物化學(xué)領(lǐng)域取得卓越貢獻的科學(xué)家。參考文獻1魏述眾.生物化學(xué).北京:中國輕工業(yè)出版社,2006:1-22周迎會,黃新祥等.醫(yī)學(xué)生物化學(xué)與分子生物學(xué).北京:科學(xué)出版社,2005:1,43馬林,古練權(quán).化學(xué)生物學(xué)導(dǎo)論.北京:化學(xué)工業(yè)出版社,2006:14申泮文.化學(xué)生物學(xué)與生物技術(shù).北京:科學(xué)出版社,2005:25周愛儒.生物化學(xué).第5版,北京:人民衛(wèi)生出版社,2002:1-2(上接第76頁檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴 圖8順-1,2-二溴環(huán)己烷的手性構(gòu)象據(jù)參考教材4,若一個分子的手性構(gòu)象與其鏡像構(gòu)象處于快速平衡,該分子無旋光性。同時,該分子也被認為是非手性分子。事實上,有機化合物通常都以快速轉(zhuǎn)化的手性構(gòu)象形式存在。然而,當(dāng)我們討論手性的時候,我們注重的是可觀測的、持續(xù)性的屬性,而不是某些瞬間構(gòu)象。例如,即使是正丁烷這樣的非手性分子,也是具有手性構(gòu)象的(圖9。正是由于這個原因,判斷一個構(gòu)象靈活分子是否具有光學(xué)活性(手性,我們僅需考慮最對稱的那種構(gòu)象即可。因此,我們可以不考慮取代環(huán)己烷的真實構(gòu)象。將其畫為平面
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