餐飲酒吧員績效考核表851

1、餐飲酒吧員2013年月績效考核表評價因素對考核期間工作成績的評價要點評價尺度（滿分100分）優(yōu)良中 可 差1 思想品質A. 對工作良好的積極性和主動性，對工作態(tài)度飽滿、熱情；B. 明確本職崗位職責，忠于職守，堅守崗位，有開拓新業(yè)務的信心；C. 工作勤懇，辦事扎實，有事業(yè)心、進取心；D. 熱愛公司，能透徹理解并貫徹執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度。543215432154321543212 儀容儀表禮儀禮貌A. 按要求著裝上崗，佩戴工號牌上崗，按規(guī)定化淡妝；B. 按規(guī)定戴飾物，發(fā)型符合要求，指甲符合要求C. 見到客人必須問候“您好”或“歡迎光臨”D. 在服務過程中使用服務用語，不說“沒有”或“不知道”對客

2、人的吩咐要立即回應“行、可以、馬上就來”543215432 15432154321543213.業(yè)務知識A. 必須掌握和了解所在部門崗位職責及規(guī)章制度B. 負責水柜酒水、酒櫥和其他商品的擺設、儲藏C. 各種酒水明碼標價、字跡清晰美觀D. 熟悉各類酒水和其他商品的名稱、價格、型號、產地和特點等E. 嚴格把號飲品食品質量關，不賣過期變質的飲品及食品I 搞好各處的清潔衛(wèi)生，及時清理各種破爛瓶、罐及包裝物等J.每日清點出售物品，做好各類賬目的登記K.認真細致地填寫每日銷售報表L. 能較好的處理突發(fā)事件P.了解有關的急救知識Q.具有較強的工作責任心，能起到一定的帶頭作用R.具有預防火災、盜竊和自然事故方

3、面的知識5432154321543215432154321543215432154321543215432154321543214操作技能A. 經常研究和創(chuàng)新新的“飲品”，定期推出新的酒水牌，豐富酒水，飲料的 供應品種，滿座客人的需要B. 掌握餐廳酒吧酒水及飲品的儲存、陳列、銷售情況，定期統(tǒng)計酒水及飲品的銷售情況C. 能對各類設施設備的故障做到及時報修D. 能按照程序對客人做到周到及細致的服務，在調制特飲時是否配置準確， 技術熟練，服務周到E. 了解和掌握市場酒水及飲品價格，指導及進行酒水原材料的購買，根據酒 吧銷售狀況增減酒水進貨額度，避免脫銷或積壓，造成損失浪費F. 關注酒水和飲品的保質期

4、，對于即將過期的酒水或飲料通知員工盡力推銷， 以降低損耗G. 定期對酒水庫做好盤點工作，做到賬目清晰I. 負責酒吧、酒柜、冷藏柜、酒水庫的清潔衛(wèi)生J.制定酒水進貨計劃，并交由采購進貨K.主動招呼客人，為客人詳細介紹酒水543215432154321543215432154321543215432154321543215.工作成果A. 工作成果達到酒店既定的預期目標和計劃要求；B. 工作方法得當，時間和費用安排合理有效，能開源節(jié)流，合理有效利用公 司提供的各種資源；C. 工作無差錯，能達到或超越實際工作中的量化指標和要求；D.及時整理工作成果，為以后的工作創(chuàng)造條件，工作總結和匯報準確、真實543

5、215432154321543211通過以上五項的評分，該員工的綜合得分是：分;2.員工月度考勤為硬性考核指標，納入總分統(tǒng)計，其中：遲到一0.5分/次；病假1分/次；事假1.5分/次；曠工2分/次?？记谟涗浨闆r：該員工本月的實際考核得分是：分100 分96 分 /A ； 95 分91 分/B ; 90 分86 分/C; 85 分81 分 /D ；80分以下為E。該員工本月考核等級為：3 .評價者意見：評價者職位：4.被評價者意見:被評價者簽字： 日期： 部門經理核準及簽名：日期： 部門總監(jiān)核準及簽名: 評價者簽字： 日期： 日期：姓名:部門:崗位：苗木供應合同書考評日期從到甲方:乙方：周至縣啞

6、柏鎮(zhèn)綠星苗圃經甲乙雙方協(xié)商同意，（以下簡稱甲方）從周至縣啞柏鎮(zhèn)綠星苗圃（以下簡稱乙方）購買銀杏苗木，（用于渭政辦發(fā)2010205號文件，渭南市區(qū)綠化），并就相關事宜達成以下協(xié)議:苗木數量:二、苗木規(guī)格：胸徑 15cm以上，主干通直，樹頭完整，枝條勻稱、豐滿，無病蟲害，樹形美觀。三、苗木價格：每株計人民幣四、該價格包括：苗木費、挖掘費、包裝費、裝車費、拉運費五項。合計人民幣（）五、付款方式：任務完成后，10日內一次付清。六、有關事項:1、土球規(guī)格：苗木所帶土球直徑1.2米以上，厚度 60cm以上，卸車前完整不破裂。4、乙方必須按照甲方時間、地點、數量要求按時送苗。（送苗地點，渭南市城區(qū)）并保證我縣任務完成居全市前三名。5、苗木結算數量以接