360教育集團(tuán)：瑞士十大酒店管理院校全面分析

1、精品文檔就在這里- 各類專業(yè)好文檔，值得你下載，教育，管理，論文，制度，方案手冊，應(yīng)有盡有-360 教育集團(tuán)：瑞士十大酒店管理院校全面分析據(jù) 360 教育集團(tuán)（）介紹，瑞士的酒店管理學(xué)院有很多，其中德語、意大利語教學(xué)的就有十多間， 但這類學(xué)校由于語言限制， 所以極少中國人報讀。 而采取英文授課學(xué)校也有十多間，但其中一些成立時間較短（成立歷史在十年以內(nèi)的），或?qū)W生人數(shù)較少（在校生人數(shù)在200 人以內(nèi)的），筆者不建議學(xué)生報讀，因?yàn)檫@類學(xué)校運(yùn)作相對不夠穩(wěn)定，萬一學(xué)校的資金運(yùn)作出現(xiàn)問題，學(xué)校就有可能會有較大的轉(zhuǎn)變，從而影響學(xué)生的學(xué)習(xí)。因此，排除了以上特點(diǎn)的學(xué)校，剩下的學(xué)校當(dāng)中，知名度及教學(xué)水平較高的有

2、以下幾所大學(xué)：洛桑酒店管理學(xué)院、 SEG瑞士酒店管理學(xué)院集團(tuán)（旗下有五所大學(xué)）、格里昂酒店管理學(xué)院、理諾士酒店管學(xué)院。接下來從學(xué)校背景、地理位置、學(xué)制、就業(yè)等方面為讀者剖析各學(xué)校的特點(diǎn)：1、學(xué)校背景洛桑在瑞士創(chuàng)辦，成為全球第一所酒店管理學(xué)校，有100 多年悠久歷史。SEG旗下院校是在瑞士成立與運(yùn)營，沿用瑞士傳統(tǒng)的酒店管理教育模式。- 精品文檔 -精品文檔就在這里- 各類專業(yè)好文檔，值得你下載，教育，管理，論文，制度，方案手冊，應(yīng)有盡有-格里昂和理諾士本來也是瑞士的酒店管理院校，但在2000 年被美國羅瑞特集團(tuán)（Laureate ）收購，在中國上海開設(shè)錦江理諾士酒店管理專修分校，無需英文及學(xué)術(shù)要

3、求，接受任何條件的高中生。學(xué)生在錦江完成 23 年課程后，可直接轉(zhuǎn)校入讀瑞士的格里昂或理諾士。2、地理位置洛桑位于法語區(qū)城市Lausanne 。理諾士位于 Montana 半山的郊區(qū)小鎮(zhèn)，由一座教學(xué)樓及零星散落的宿舍組成，需要步行或坐車上課，距離山下市鎮(zhèn)約 20 分鐘車程；格里昂位于法語區(qū)城市蒙特勒附近。SEG旗下的 SHMS擁有 2 個校區(qū)，靠近蒙特勒，其中Caux 校區(qū)是瑞士唯一一所由五星酒店改造而成的大學(xué)， Leysin校區(qū)前身也是當(dāng)?shù)刂母呒墪籋IM 和 IHTTI 則分別位于蒙特勒和納沙泰爾的市中心；CésarRitz 擁有 3 個校區(qū)，分別位于法語區(qū)的布夫雷小鎮(zhèn)以及

4、德語區(qū)的琉森市中心和布里格，其中琉森校區(qū)前身也是宏偉的酒店建筑。3、學(xué)制本科洛桑、格里昂、 理諾士均實(shí)行4 年制本科課程， 洛桑含 9 個月實(shí)習(xí)，格里昂和理諾士則含1 年實(shí)習(xí)。理諾士在前 2 年是以 2 周上課 +2 周在校實(shí)操的模式輪流進(jìn)行，所以相對于其他院校多了實(shí)務(wù)操作的時間，而洛桑在課程內(nèi)容上增加了如高等數(shù)學(xué)、計量方法等非酒店管理類的學(xué)術(shù)研究課程。SEG實(shí)行 3 年制本科課程，涵括了酒店運(yùn)作與行政管理、酒店相關(guān)行業(yè)的理論知識，以及適量的實(shí)務(wù)操作，含 1 年海外帶薪實(shí)習(xí)，課程安排較為恰當(dāng)。學(xué)生完成3 年課程后即可全身投入工作，擔(dān)任國際酒店、旅游、奢侈品及其它相關(guān)行業(yè)的管理職位。根據(jù)目前市場

5、需求，很多學(xué)生偏向于選擇3 年課程，是希望可以爭取提早1 年在海外酒店工作，累積多 1 年經(jīng)驗(yàn)， 或利用 1 年時間完成碩士課程，形成歸國發(fā)展的優(yōu)勢。根據(jù)SEG提供的 2011 年就業(yè)統(tǒng)計為參考， 53%的中國學(xué)生畢業(yè)后回國內(nèi)發(fā)展，剩余中國畢業(yè)生大多選擇在亞洲（15%，如迪拜、馬爾代夫、新加坡等）、歐洲（12%）、香港與澳門（8%）、美加（ 7%）等酒店及旅游業(yè)發(fā)達(dá)的國家地區(qū)工作。碩士對于酒店管理或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生：SEG提供 1 年制碩士課程，以半年理論上課+半年海外帶薪實(shí)習(xí)的模式進(jìn)行；洛桑提供14 個月全理論碩士課程，無實(shí)習(xí)；格里昂和理諾士提供1 年制碩士課程，也是全理論教學(xué)，無提供海外實(shí)習(xí)

6、機(jī)會。對于非酒店管理或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生：SEG提供 2 年制碩士課程， 含 1 年帶薪實(shí)習(xí)。 SEG學(xué)生完成第1 年的半年上課及半年帶薪實(shí)習(xí)，獲得PGD研究院文憑后，除了可進(jìn)入第2 年的碩士課程外，還可依照個人發(fā)展規(guī)劃，選擇先在海外國家或回國內(nèi)的星級酒店就業(yè)。學(xué)生如果在工作工程中覺得有提升自我和繼續(xù)深造的需要，可再回校延讀第2 年的碩士課程，這樣的學(xué)制使得學(xué)生的職業(yè)發(fā)展生涯更加靈活。而洛桑只提供無實(shí)習(xí)的 14 個月全理論碩士課程。格里昂和理諾士則提供2.5 年制碩士課程，含0.5 年海外帶薪實(shí)習(xí)。4、課程方向- 精品文檔 -精品文檔就在這里- 各類專業(yè)好文檔，值得你下載，教育，管理，論文，制度，

7、方案手冊，應(yīng)有盡有-本科洛桑、格里昂、理諾士的課程只是國際酒店管理方向。而SEG就針對不同學(xué)生的興趣和需要，提供多元化選擇給學(xué)生，將課程精致細(xì)分為不同方向，如SHMS課程方向是奢華酒店管理和新興的會展項(xiàng)目管理，HIM是酒店管理與工商管理結(jié)合；IHTTI 是酒店管理與設(shè)計，融入了奢侈品管理課程；CésarRitz則是酒店、旅游、商務(wù)管理的綜合課程；CAA提供歐洲西餐西點(diǎn)或甜點(diǎn)及巧克力藝術(shù)方向的1 年短期課程，也提供美食藝術(shù)與餐飲企業(yè)管理結(jié)合的3 年本科課程。碩士SEG提供的碩士課程為國際商務(wù)與國際款待業(yè)（國際酒店、旅游度假及水療）管理方向；洛桑的碩士方向?yàn)榫频晷姓?；格里昂的碩士方向?yàn)?/p>

8、教育類或工商管理類，理諾士則為工商管理類。5、學(xué)位頒發(fā)洛桑、格里昂、理諾士的學(xué)士學(xué)位均是由自己院校頒發(fā)。SEG旗下大學(xué)除了頒發(fā)瑞士自己的學(xué)士學(xué)位，還會頒發(fā)美國/ 英國的學(xué)士學(xué)位。6、學(xué)費(fèi)瑞士大部分酒店管理院校都包含膳食、住宿、學(xué)雜費(fèi)等。洛桑：本科費(fèi)用約為 125 萬元，一年碩士費(fèi)用約為40 萬元。格里昂：本科費(fèi)用約為125萬元，一年碩士費(fèi)用約為45 萬元。理諾士：本科費(fèi)用約為115萬元，一年碩士費(fèi)用約為45 萬元。SEG：本科費(fèi)用約為 8090 萬元，一年碩士費(fèi)用約為23 萬元，兩年碩士費(fèi)用約為4550 萬元。其中，在瑞士實(shí)習(xí)半年可獲收入約為6萬元。7、國際實(shí)習(xí)就業(yè)機(jī)會瑞士每間酒店管理院校均設(shè)

9、立自己的實(shí)習(xí)就業(yè)指導(dǎo)辦公室，以及舉辦招聘會。洛桑提供的實(shí)習(xí)為瑞士境內(nèi)的星級酒店，格里昂、理諾士推薦的實(shí)習(xí)地點(diǎn)大部分在瑞士境內(nèi)餐廳及酒店，而 SEG每年舉辦的招聘會，全球各國酒店及旅游企業(yè)參與，、學(xué)生可以選擇在瑞士、美國、英國、澳洲、迪拜、馬爾代夫、葡萄牙、新加坡等海外國家進(jìn)行實(shí)習(xí)。8、校友網(wǎng)絡(luò)瑞士酒店管理享譽(yù)全球，校友在酒店業(yè)累積多年工作經(jīng)驗(yàn)后，大多可勝任重要的酒店管理高層職位，在世界各地也會形成不同規(guī)模的校友網(wǎng)絡(luò)，定期舉辦校友聚會。近兩年，瑞士酒店管理畢業(yè)校友就業(yè)率分別為洛桑（ 89%）、格里昂（ 85%）、理諾士（ 86%）及 SEG（97%）。洛桑大部分校友從事與酒店無關(guān)的行業(yè)，如 IT 、銀行、商務(wù)等。格里昂與理諾士校友主要從事連鎖酒店集團(tuán)或星級酒店。而由于SEG