基于典型案例的我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建模式研究

1、基于典型案例的我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建模式研究*陳靜秦向陽(yáng)肖碧林摘要本文通過(guò)對(duì)山東壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈、遼寧輝山農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈、北京通州觀賞魚(yú)產(chǎn)業(yè)鏈三個(gè)典型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建實(shí)例的分析,歸納得出生產(chǎn)部門(mén)延伸、加工部門(mén)推進(jìn)、服務(wù)部門(mén)引領(lǐng)三種農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建模式,并分別針對(duì)三種產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建模式特征各自提出了不同的發(fā)展建議,以期為其他地區(qū)打造農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈提供有效參考。關(guān)鍵詞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建模式典型案例中圖分類(lèi)號(hào)F 324.5文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A 文章編號(hào)10037470(2011080036(05作者陳靜北京農(nóng)業(yè)信息技術(shù)研究中心北京市100097秦向陽(yáng)副研究員北京農(nóng)業(yè)信息技術(shù)研究中心北京市100097肖碧林助理研究員中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)

2、院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所北京市100081*本文系北京市科技計(jì)劃項(xiàng)目“國(guó)家農(nóng)業(yè)科技城建設(shè)研究”(編號(hào):Z 101108002510007的研究成果。一、前言農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上世紀(jì)50年代在美國(guó)產(chǎn)生,主要是指與農(nóng)業(yè)初級(jí)產(chǎn)品及衍生品密切相關(guān)的產(chǎn)業(yè)群的供給和需求關(guān)聯(lián)構(gòu)成的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈區(qū)域延伸將溝通城鄉(xiāng)兩個(gè)地域、鏈接三次產(chǎn)業(yè),能較好地打破城鄉(xiāng)兩套封閉體系獨(dú)自運(yùn)行局面,溝通三次產(chǎn)業(yè)的內(nèi)在經(jīng)濟(jì)聯(lián)系,進(jìn)而成為推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的重要途徑。世界各國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建模式和特點(diǎn)有所不同。美國(guó)絕大部分農(nóng)戶(hù)就是企業(yè),其農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式是“企業(yè)+企業(yè)+企業(yè)”,農(nóng)業(yè)企業(yè)化運(yùn)營(yíng)已基本完成。美國(guó)農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)化水平、農(nóng)工商

3、一體化程度高,并有專(zhuān)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系,催生和促進(jìn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展,奠定了第一農(nóng)產(chǎn)品出口國(guó)的基礎(chǔ)。1荷蘭現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基本模式主要有三種:市場(chǎng)與農(nóng)戶(hù)連接型(重要模式,主要表現(xiàn)為“拍賣(mài)市場(chǎng)”與農(nóng)戶(hù)連接和超級(jí)市場(chǎng)與農(nóng)戶(hù)連接兩種模式;合作社與農(nóng)戶(hù)連接型,即荷蘭的農(nóng)業(yè)合作社不僅存在于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域,而且廣泛存在并發(fā)揮作用于農(nóng)產(chǎn)品加工、銷(xiāo)售、貿(mào)易和農(nóng)業(yè)信貸、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料供應(yīng)等領(lǐng)域;企業(yè)與農(nóng)戶(hù)連接型,即一些大的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)或貿(mào)易企業(yè)直接與農(nóng)戶(hù)連接。目前我國(guó)各地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈根據(jù)當(dāng)?shù)靥攸c(diǎn)的不同,構(gòu)建模式也有所不同,在典型案例的基礎(chǔ)上研究基于主體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建模式對(duì)具有相似農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)地區(qū)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸與拓展具有十分

4、重要的參考意義。二、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建模式典型案例分析1.山東壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)部門(mén)延伸模式山東壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈條是典型的生產(chǎn)部門(mén)延伸模式,該模式適用于農(nóng)業(yè)自然資源豐富的地區(qū),在農(nóng)業(yè)種植或養(yǎng)殖基地和農(nóng)戶(hù)共同組成的產(chǎn)業(yè)集群的基礎(chǔ)上向第二、三產(chǎn)業(yè)延伸。壽光市位于山東半島中部,是中國(guó)“蔬菜之鄉(xiāng)”,近年來(lái)大力推行蔬菜產(chǎn)業(yè)化,抓好標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品國(guó)際化的生產(chǎn),對(duì)蔬菜生產(chǎn)進(jìn)行全程質(zhì)量控制,創(chuàng)出了企業(yè)連基地、基地帶農(nóng)戶(hù)的產(chǎn)加銷(xiāo)一條龍模式。壽光市的蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈形成和拓展路徑是在豐富資源的基礎(chǔ)上形成了蔬菜種植產(chǎn)業(yè)集群,繼而促進(jìn)了下游的蔬菜加工、配送、銷(xiāo)售業(yè)和上游的生產(chǎn)資料產(chǎn)業(yè)以及農(nóng)業(yè)高端研發(fā)的產(chǎn)生和發(fā)展,形成完整的蔬菜產(chǎn)業(yè)

5、鏈。(1蔬菜種植產(chǎn)業(yè)集群是產(chǎn)業(yè)鏈的核心目前,壽光市蔬菜種植面積80萬(wàn)畝,其中“三品”蔬菜65萬(wàn)畝、蔬菜年產(chǎn)量40億公斤、產(chǎn)值40億元,有412個(gè)農(nóng)產(chǎn)品獲得“三品”認(rèn)證,“獨(dú)根紅韭菜”、“桂河芹菜”獲得國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證,形成了萬(wàn)畝辣椒、萬(wàn)畝韭菜、萬(wàn)畝芹菜等十幾個(gè)成方連片的蔬菜生產(chǎn)基地。全市涌現(xiàn)出了“中國(guó)韭菜第一鄉(xiāng)”、“中國(guó)胡蘿卜第一鎮(zhèn)”、“中國(guó)香瓜第一鎮(zhèn)”等專(zhuān)業(yè)鎮(zhèn)村587個(gè),全市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)410家,其中濰坊市級(jí)以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)58家、省級(jí)以上14家。蔬菜的集聚生產(chǎn)所產(chǎn)生的規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)、技術(shù)溢出效應(yīng)以及其它正的外部性又促進(jìn)了蔬菜集聚生產(chǎn)規(guī)模的進(jìn)一步擴(kuò)大,形成了壽光蔬菜種植產(chǎn)業(yè)集群,并以此為核

6、心衍生了下游產(chǎn)業(yè),吸引了上游產(chǎn)業(yè),形成了完整的山東壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈。(2蔬菜種植產(chǎn)業(yè)集群衍生了下游產(chǎn)業(yè)壽光蔬菜種植產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展吸聚和衍生了蔬菜銷(xiāo)售、加工配送等下游產(chǎn)業(yè)。首先,壽光蔬菜種植產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展迫切需要下游產(chǎn)業(yè)為其解決蔬菜的流通問(wèn)題。壽光市于1984年3月1日在九巷村正式建立了壽光蔬菜批發(fā)市場(chǎng),成功地解決了壽光蔬菜的銷(xiāo)售問(wèn)題,并推動(dòng)了壽光市蔬菜產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。2其次,壽光蔬菜種植產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展能夠產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng),產(chǎn)生巨大的利潤(rùn)空間,吸引下游加工、配送等產(chǎn)業(yè)的進(jìn)入。目前,壽光市蔬菜、農(nóng)副食品加工銷(xiāo)售企業(yè)和物流配送企業(yè)達(dá)560多家。再次,壽光市蔬菜種植產(chǎn)業(yè)集群的集聚生產(chǎn),促使下游產(chǎn)業(yè)交易方式

7、的多樣化,進(jìn)一步促進(jìn)了下游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。壽光市依托于壽光大規(guī)模的蔬菜生產(chǎn)和國(guó)內(nèi)最大的蔬菜批發(fā)市場(chǎng),建立電子交易市場(chǎng),類(lèi)似于建造了一個(gè)期貨的蔬菜無(wú)形市場(chǎng),大大提高了蔬菜生產(chǎn)、收購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷(xiāo)售各環(huán)節(jié)的銜接和信息傳播的速度,降低了流通成本,形成了公平交易的機(jī)制,增強(qiáng)了壽光蔬菜的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。(3蔬菜種植產(chǎn)業(yè)集群對(duì)上游產(chǎn)業(yè)的影響壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)集群的上游產(chǎn)業(yè)是農(nóng)藥、化肥、農(nóng)膜、種子、種苗、竹竿、鋼筋等生產(chǎn)資料產(chǎn)業(yè)。首先,壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展需要上游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展以提供生產(chǎn)資料支撐。生產(chǎn)資料廠商抓住商機(jī),為實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化,紛紛在壽光建立公司,如雙星農(nóng)藥、瑞士先正達(dá)種子公司等。壽光市原有的生產(chǎn)資料企業(yè)(如聯(lián)盟化

8、工等也加快了發(fā)展的步伐。其次,壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展為上游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供及時(shí)便利的信息以促進(jìn)上游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,使這些生產(chǎn)資料企業(yè)不僅能夠及時(shí)地占領(lǐng)最新市場(chǎng),而且自然地實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)新。如壽光雙星農(nóng)藥有限公司根據(jù)壽光種植無(wú)公害蔬菜的趨勢(shì),進(jìn)行研制創(chuàng)新,生產(chǎn)符合無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)藥。目前,該公司的產(chǎn)品占了壽光農(nóng)藥市場(chǎng)10%的份額。再次,壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)集群的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)帶動(dòng)上游產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。由于壽光蔬菜集聚生產(chǎn)取得巨大成功,國(guó)內(nèi)很多地區(qū)都來(lái)學(xué)習(xí)壽光的種植技術(shù),在傳播壽光優(yōu)質(zhì)蔬菜品種和先進(jìn)種植技術(shù)的同時(shí),也展示了生產(chǎn)資料產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品,從而使壽光的生產(chǎn)資料能夠走向全國(guó),生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大,具備了競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。目前,壽光市生產(chǎn)資

9、料市場(chǎng)總的交易額可達(dá)20多億元。最后,壽光蔬菜種植產(chǎn)業(yè)集群也吸引了科研機(jī)構(gòu)和相關(guān)企業(yè)進(jìn)行適合中國(guó)市場(chǎng)的蔬菜新品種研發(fā)、篩選、實(shí)驗(yàn)、示范和推廣,帶動(dòng)周邊地區(qū)乃至全國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。(4高端研發(fā)和現(xiàn)代服務(wù)對(duì)壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈的推動(dòng)科技創(chuàng)新和會(huì)展、人才培養(yǎng)等農(nóng)業(yè)現(xiàn)代服務(wù)是壽光蔬菜在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中一路領(lǐng)先的源泉,有效促進(jìn)了壽光蔬菜種植產(chǎn)業(yè)集群的形成。2008年,國(guó)家蔬菜工程技術(shù)研究中心與山東省蔬菜工程技術(shù)研究中心合作,共同建立“壽光蔬菜育種與示范工作站”,進(jìn)行新品種選育、種植示范、推廣開(kāi)發(fā)。目前,這個(gè)基地已擁有中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)蔬菜研究院、國(guó)家蔬菜工程技術(shù)研究中心、山東蔬菜工程技術(shù)研究中心三大科研機(jī)構(gòu),國(guó)產(chǎn)種業(yè)

10、研發(fā)的平臺(tái)初步搭建起來(lái)。同時(shí),壽光市加強(qiáng)了市農(nóng)技培訓(xùn)中心、鎮(zhèn)農(nóng)技服務(wù)中心、村科技綜合服務(wù)大院三級(jí)培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)建設(shè),為壽光市蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展培養(yǎng)了大量人才。2000年,壽光市成功地舉辦了第一屆中國(guó)國(guó)際蔬菜博覽會(huì),從此壽光蔬菜的品牌享譽(yù)海內(nèi)外。2010年4月投資舉辦的壽光國(guó)際蔬菜博覽會(huì)也已成為海內(nèi)外關(guān)注的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)高端峰會(huì)。通過(guò)辦展會(huì),不僅宣傳了壽光蔬菜的品牌,而且引進(jìn)了大量的海內(nèi)外資金與技術(shù),使壽光市蔬菜產(chǎn)業(yè)集群不斷完善和提升。2.遼寧輝山農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈加工部門(mén)推進(jìn)模式遼寧輝山農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)堑湫偷募庸げ块T(mén)推動(dòng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建模式。該模式一般以農(nóng)業(yè)科技園區(qū)為基礎(chǔ),通過(guò)園區(qū)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的引進(jìn),形

11、成農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群,吸引農(nóng)業(yè)高端研發(fā)部門(mén)入駐,提高園區(qū)的農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新水平,進(jìn)而根據(jù)需求發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地,配套農(nóng)業(yè)物流、銷(xiāo)售等部門(mén),構(gòu)建完整的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條。遼寧輝山農(nóng)業(yè)科技園區(qū)堅(jiān)持以科技為先導(dǎo)、以項(xiàng)目為中心,全面擴(kuò)大對(duì)外開(kāi)放,不斷創(chuàng)新體制機(jī)制,探索出“農(nóng)產(chǎn)品加工帶動(dòng)型工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)”新模式。輝山農(nóng)業(yè)科技園區(qū)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)且环N通過(guò)引進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè),著力發(fā)展特色鮮明的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),通過(guò)相關(guān)農(nóng)業(yè)高端研發(fā)壯大農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群的模式。為了保證初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和供應(yīng)的永續(xù)性,農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)與生產(chǎn)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)簽訂協(xié)議,形成“公司+產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)+基地+農(nóng)戶(hù)”的組織形式,并通過(guò)發(fā)展現(xiàn)代物流業(yè)儲(chǔ)運(yùn)產(chǎn)品。(1輝

12、山農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈初步構(gòu)建遼寧輝山農(nóng)業(yè)科技園區(qū)通過(guò)“市場(chǎng)牽龍頭、龍頭帶基地、基地連農(nóng)戶(hù)”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)格局,發(fā)展迅速,農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈已初步構(gòu)建。截止目前,科技園已引進(jìn)各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)377家,已形成乳制品加工、畜禽制品加工、糧油食品加工、飼料加工、果蔬飲料加工五個(gè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè);帶動(dòng)了年倉(cāng)儲(chǔ)能力達(dá)100萬(wàn)噸、年配送交易額達(dá)200億元的農(nóng)產(chǎn)品物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展;帶動(dòng)建立示范推廣基地372個(gè),輻射帶動(dòng)種養(yǎng)殖面積350萬(wàn)畝,帶動(dòng)奶牛養(yǎng)殖10萬(wàn)頭、家禽養(yǎng)殖達(dá)6000萬(wàn)只、生豬養(yǎng)殖達(dá)600萬(wàn)頭。(2中下游形成循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈。由于各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的聚集,有利于輝山農(nóng)業(yè)科技園區(qū)形成循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈,強(qiáng)化企業(yè)間協(xié)同聯(lián)動(dòng)

13、,以循環(huán)農(nóng)業(yè)的理念聯(lián)結(jié)中間生產(chǎn)下游的各類(lèi)加工企業(yè)。在輝山農(nóng)業(yè)科技園區(qū)最為典型的為如圖1所示的以中糧集團(tuán)等企業(yè)為核心的產(chǎn)業(yè)鏈,是從原料生產(chǎn)到農(nóng)產(chǎn)品深加工, 再到餐桌的全生命周期的循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈。圖1輝山國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈(3高端研發(fā)進(jìn)一步促進(jìn)加工企業(yè)的發(fā)展建設(shè)在沈陽(yáng)輝山國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)的東北亞科技創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化基地以沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)科技企業(yè)孵化器及新建的民營(yíng)科技企業(yè)孵化器為基礎(chǔ),建立科技創(chuàng)新基地,引進(jìn)東北亞地區(qū)的科技研發(fā)機(jī)構(gòu),加強(qiáng)科技合作,開(kāi)展技術(shù)研發(fā)與攻關(guān),重點(diǎn)在農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)、生物技術(shù)、新材料技術(shù)等領(lǐng)域,研發(fā)東北亞農(nóng)業(yè)高新技術(shù),以產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的形式,研發(fā)高新技術(shù)成果,為輝山國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)和東北亞

14、地區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展提供創(chuàng)新源泉。3.通州觀賞魚(yú)產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)部門(mén)引領(lǐng)模式北京通州觀賞魚(yú)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)堑湫偷姆?wù)部門(mén)引領(lǐng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建模式,該模式主要是以農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖或加工龍頭企業(yè)為主進(jìn)行產(chǎn)業(yè)鏈設(shè)計(jì),服務(wù)部門(mén)信息、技術(shù)、規(guī)劃咨詢(xún)、品牌設(shè)計(jì)等服務(wù)引領(lǐng),按照專(zhuān)業(yè)、高效的原則,通過(guò)縱向一體化來(lái)建設(shè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。目前這些產(chǎn)業(yè)鏈促進(jìn)服務(wù)通常由各行業(yè)協(xié)會(huì)、農(nóng)業(yè)科技園區(qū)、服務(wù)中介機(jī)構(gòu)等提供。通州具有較完善的觀賞魚(yú)良種繁育體系、技術(shù)服務(wù)體系、市場(chǎng)銷(xiāo)售體系、信息體系和品牌建設(shè)體系,通州觀賞魚(yú)產(chǎn)業(yè)形成了從行業(yè)協(xié)會(huì)到信息交流、從苗種培育到飼養(yǎng)技術(shù)、從品牌建設(shè)到市場(chǎng)銷(xiāo)售等環(huán)節(jié),形成了行業(yè)協(xié)會(huì)提供的技術(shù)、品牌等各項(xiàng)高端服務(wù)引領(lǐng)的

15、觀賞魚(yú)產(chǎn)業(yè)鏈。(1技術(shù)服務(wù)支撐產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術(shù)服務(wù)硬件設(shè)施建設(shè)。通州區(qū)觀賞魚(yú)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)在市(區(qū)科委、市農(nóng)業(yè)局等部門(mén)的大力支持下,不斷加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),建立和完善區(qū)水產(chǎn)質(zhì)量安全初級(jí)實(shí)驗(yàn)室的設(shè)施和設(shè)備,提高水質(zhì)化驗(yàn)和魚(yú)病鑒定的能力。協(xié)會(huì)購(gòu)置魚(yú)病防治和科技服務(wù)大篷車(chē)(流動(dòng)魚(yú)病醫(yī)院,為技術(shù)人員開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)提供條件,同時(shí)在全區(qū)確定13家漁場(chǎng)為水產(chǎn)品藥物殘留監(jiān)測(cè)點(diǎn),確定了水質(zhì)、魚(yú)病監(jiān)測(cè)點(diǎn)各12處,加強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)測(cè)、檢測(cè)工作,堅(jiān)持常年為養(yǎng)殖戶(hù)巡診、義診、送醫(yī)、送藥服務(wù)上門(mén)。協(xié)會(huì)建立了農(nóng)民水產(chǎn)科技書(shū)屋,購(gòu)置了水產(chǎn)業(yè)(特別是觀賞魚(yú)圖書(shū)、期刊,不定期地開(kāi)展讀書(shū)活動(dòng),提高從業(yè)人員知識(shí)和技術(shù)水平。2006年,協(xié)會(huì)

16、開(kāi)始組織印發(fā)觀賞魚(yú)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)專(zhuān)刊。另外,協(xié)會(huì)還建設(shè)了區(qū)觀賞魚(yú)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)網(wǎng)站,及時(shí)了解養(yǎng)殖戶(hù)的供求情況,為養(yǎng)殖戶(hù)上網(wǎng)發(fā)布信息,達(dá)到資源共享,宣傳觀賞魚(yú)產(chǎn)品,提高市場(chǎng)知名度,提高養(yǎng)殖戶(hù)的經(jīng)濟(jì)效益。3良種繁育體系建設(shè)。通州區(qū)觀賞魚(yú)協(xié)會(huì)開(kāi)展了良種繁育體系建設(shè),解決全區(qū)觀賞魚(yú)生產(chǎn)中存在的近親繁殖、品質(zhì)退化、檔次不高等問(wèn)題,在全區(qū)建成了良種場(chǎng)苗種繁育場(chǎng)養(yǎng)殖戶(hù)三級(jí)良種繁育體系。在通州區(qū)觀賞魚(yú)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)的組織引導(dǎo)下,區(qū)觀賞魚(yú)良種繁育體系帶動(dòng)和培育了一大批從事觀賞魚(yú)養(yǎng)殖的技術(shù)人員,通過(guò)開(kāi)展“傳、幫、帶”,全區(qū)已經(jīng)擁有100多人的觀賞魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)人員,這些技術(shù)人員分布在通州區(qū)觀賞魚(yú)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、養(yǎng)殖中心、觀賞魚(yú)苗種繁育場(chǎng)以及

17、觀賞魚(yú)養(yǎng)殖戶(hù)中。技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)。在不斷完善硬件設(shè)施的同時(shí),區(qū)觀賞魚(yú)養(yǎng)殖協(xié)會(huì)還制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃。協(xié)會(huì)經(jīng)常舉辦不同類(lèi)型的培訓(xùn)班、現(xiàn)場(chǎng)會(huì),推廣養(yǎng)殖新技術(shù),特別在觀賞魚(yú)品質(zhì)、技術(shù)、飼料、魚(yú)病等方面加強(qiáng)研究,為廣大養(yǎng)殖戶(hù)開(kāi)展全方位技術(shù)服務(wù)。在通州區(qū)科委的支持下,協(xié)會(huì)建立了農(nóng)村遠(yuǎn)程教育站點(diǎn)和農(nóng)民培訓(xùn)教室,提供各項(xiàng)技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)。(2品牌服務(wù)拓展市場(chǎng)空間在市場(chǎng)銷(xiāo)售上,通州區(qū)觀賞魚(yú)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)區(qū)觀賞魚(yú)養(yǎng)殖戶(hù)的符合標(biāo)準(zhǔn)的觀賞魚(yú)進(jìn)行收購(gòu)并統(tǒng)一包裝,使用“鑫淼”商標(biāo),打造產(chǎn)業(yè)品牌,通過(guò)各種渠道銷(xiāo)售到各地,并出口國(guó)際市場(chǎng)。目前,通州區(qū)觀賞魚(yú)主要銷(xiāo)往國(guó)內(nèi)華北、東北、華東、西北等地區(qū),出口日本、歐美、東南亞等國(guó)家和地區(qū),是

18、通州區(qū)出口創(chuàng)匯的主要農(nóng)產(chǎn)品之一。三、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈模式特征與發(fā)展建議上文所述三種農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建模式具有一些共性特征。首先,各產(chǎn)業(yè)鏈模式分布在不同地區(qū),由于地域差異,導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)構(gòu)成和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)有所不同,三種模式均依據(jù)當(dāng)?shù)刭Y源特色和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈,不僅衍生、促進(jìn)了新興產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,同時(shí)也進(jìn)一步促進(jìn)了地區(qū)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展。其次,每種模式的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈對(duì)從事農(nóng)業(yè)種植和養(yǎng)殖的農(nóng)戶(hù)和基地的直接促進(jìn)作用都非常明顯,有利于增加農(nóng)民收入。但處于產(chǎn)業(yè)鏈底端的小農(nóng)戶(hù)十分脆弱,應(yīng)積極引導(dǎo)和支持農(nóng)民發(fā)展各類(lèi)專(zhuān)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織,鼓勵(lì)農(nóng)民圍繞產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后等環(huán)節(jié)開(kāi)展多元化、多形式的合作,提高農(nóng)業(yè)的組織化程度。此外,每一種模式的最

19、終目的都是建立完整、高效的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條,從而提升城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)效益,推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)。對(duì)延伸和拓展后的產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行合理的經(jīng)營(yíng),將使傳統(tǒng)意義上的農(nóng)民、農(nóng)業(yè)和農(nóng)村與現(xiàn)代的市民、工業(yè)和服務(wù)業(yè)緊密地整合在一起,將使一二三次產(chǎn)業(yè),農(nóng)村、城郊和城市都整合成為一個(gè)經(jīng)濟(jì)利益和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)共同體,從而共同分享分工帶來(lái)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益,最終推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)。4同時(shí),不同農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈模式發(fā)展特征也有其個(gè)性特征,發(fā)展重點(diǎn)也各有不同。1.生產(chǎn)部門(mén)延伸模式發(fā)展建議(1上游研發(fā)以生產(chǎn)資料研發(fā)為主,重點(diǎn)引進(jìn)研發(fā)機(jī)構(gòu)由于生產(chǎn)部門(mén)延伸模式的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)集群為主,因此對(duì)上游生產(chǎn)資料研發(fā)部門(mén)的吸引力最大,特別是農(nóng)作物或畜禽新品種的研發(fā)、

20、中試、示范與推廣。同時(shí),生產(chǎn)資料的研發(fā)對(duì)該模式下的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈也有突破性的提升作用。因此,發(fā)展模式的地區(qū)應(yīng)先重點(diǎn)引進(jìn)生產(chǎn)資料的研發(fā)機(jī)構(gòu)。(2農(nóng)業(yè)自然資源依賴(lài)度高,必須可持續(xù)開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是對(duì)自然資源、環(huán)境的影響和依賴(lài)性最強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)部門(mén),生產(chǎn)部門(mén)延伸模式的主體是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)部門(mén),如內(nèi)蒙古奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈對(duì)其草地資源的依賴(lài)度很高。中國(guó)21世紀(jì)議程指出:“農(nóng)業(yè)和農(nóng)村可持續(xù)發(fā)展是中國(guó)可持續(xù)發(fā)展的優(yōu)先領(lǐng)域和根本保障?！币虼?中國(guó)必須協(xié)調(diào)對(duì)自然資源的開(kāi)發(fā)利用和保護(hù)之間的關(guān)系,使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素達(dá)到最佳配置,利用最少的資源生產(chǎn)出最多的產(chǎn)品,以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和整個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的可持續(xù)發(fā)展。2.加工部門(mén)推進(jìn)模式發(fā)展建議(1產(chǎn)業(yè)鏈穩(wěn)定性

21、較高,構(gòu)建循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈農(nóng)業(yè)企業(yè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中最具有實(shí)力的利益主體,其產(chǎn)值規(guī)模大、生產(chǎn)能力強(qiáng),它們是在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的洗禮中發(fā)展壯大起來(lái)的,應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的經(jīng)驗(yàn)要比單個(gè)農(nóng)戶(hù)豐富得多。因此,由加工企業(yè)推進(jìn)模式構(gòu)建的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈具有穩(wěn)定性較高的特點(diǎn)。但是,如果一些企業(yè)過(guò)度進(jìn)入也會(huì)導(dǎo)致惡性競(jìng)爭(zhēng),產(chǎn)品質(zhì)量也不能保證,因而應(yīng)構(gòu)建循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈,促進(jìn)各產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)的良性發(fā)展。(2上游研發(fā)以農(nóng)產(chǎn)品加工研發(fā)為主,優(yōu)先發(fā)展新技術(shù)和新產(chǎn)品在加工部門(mén)推進(jìn)模式下構(gòu)建的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游的農(nóng)業(yè)研發(fā)先期一般以農(nóng)產(chǎn)品加工的相關(guān)研發(fā)為主,主要包括新產(chǎn)品和新技術(shù)的研發(fā)。因此,優(yōu)先發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工新技術(shù)和新產(chǎn)品的研發(fā),有利于延伸農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)

22、鏈。3.服務(wù)部門(mén)引領(lǐng)模式發(fā)展建議(1產(chǎn)業(yè)鏈組合方式靈活多樣,靈活選擇服務(wù)部門(mén)引領(lǐng)模式由于服務(wù)業(yè)形式多樣,對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的引領(lǐng)帶動(dòng)作用也有所不同,因而所構(gòu)建的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈具有形式多樣的特征。如通州觀賞魚(yú)產(chǎn)業(yè)鏈主要是由技術(shù)研發(fā)環(huán)節(jié)、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)和品牌銷(xiāo)售環(huán)節(jié)組成,而北京平谷大桃產(chǎn)業(yè)鏈則是以農(nóng)業(yè)創(chuàng)意設(shè)計(jì)咨詢(xún)服務(wù)為核心,由種植環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)和旅游觀光環(huán)節(jié)聯(lián)結(jié)而成。因此,在服務(wù)業(yè)較為發(fā)達(dá)的地區(qū)構(gòu)建服務(wù)部門(mén)引領(lǐng)模式的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈應(yīng)該具體情況具體分析,靈活構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈。(2產(chǎn)業(yè)鏈綜合競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng),服務(wù)部門(mén)引領(lǐng)模式應(yīng)是首選模式目前,我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中存在很多問(wèn)題。首先是信息傳遞效率有限、信息流的滯緩和偏差、信息不對(duì)稱(chēng)所形成的生產(chǎn)和消費(fèi)的“雙檸檬市場(chǎng)”;5其次是由于農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的特殊性,目前我國(guó)多數(shù)農(nóng)戶(hù)還是在分散經(jīng)營(yíng),幾乎是以完全競(jìng)爭(zhēng)的形式,將農(nóng)產(chǎn)