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文檔簡介
1、町Jr 4TUJ國糧仮圧xtx夕物理農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)物理學及其在我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化中的作用?朱杰1,王國棟1,21西北農(nóng)林科技大學理學院應用物理系楊凌712100;2西北農(nóng)林科技大學教務處楊凌712100摘 要:在闡述現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的基礎上,引入物理農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)物理學的概念,對農(nóng)業(yè)物理學的學科性給予了探討性的定義,同時總結了農(nóng)業(yè)物理在我國物理農(nóng)業(yè)發(fā)展中的應用現(xiàn) 狀,并強調(diào)了物理農(nóng)業(yè)在我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化中的重要作用。最后結合我國農(nóng)業(yè)物理的發(fā)展現(xiàn)狀,對該學科的發(fā)展及其在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化所應發(fā)揮的作用給出了建設性的建議和初步設想。關鍵詞:現(xiàn)代農(nóng)業(yè);物理農(nóng)業(yè);農(nóng)業(yè)物理學;農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化;中圖分類號:F303; G203 ;文
2、獻標識碼:A現(xiàn)代農(nóng)業(yè)"(Modern Agriculture)是農(nóng)業(yè)發(fā)展史上的最新階段,它實現(xiàn)了全面機械化,各種現(xiàn)代科學技術在農(nóng)業(yè)中廣泛應用,生產(chǎn)經(jīng)營達到高度社會化、集約化、專業(yè)化和企業(yè)化, 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結構發(fā)生了根本變化,農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率得到大幅度提高1。而其他農(nóng)業(yè)階段向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)化過程就是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化"(Agricultural Modernization)2?,F(xiàn)代常規(guī)農(nóng)業(yè)(Co nve ntio nal Agriculture)是在改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)過程中逐步形成并至今仍普遍運作實施的以系 統(tǒng)開放性、資源高投入和生產(chǎn)高效率為基本特征的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,但由于片面追求農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)額和產(chǎn)率
3、,忽視自然再生產(chǎn)良性循環(huán),忽略質(zhì)量和效益的提高及資源利用和生態(tài)效益等長遠利益,對社會已造成了較大的負面影響3。為尋找一種能克服上述矛盾的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,上世紀90年代以后逐步形成了以持續(xù)農(nóng)業(yè)(Sustainable Agriculture)為主流的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)思潮,這種模式能不斷滿足人類對農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量、質(zhì)量與安全性的要求,還能有效地保持生產(chǎn)系統(tǒng)的良性循環(huán)并維持各種自然資源的再生產(chǎn)能力,是當前最科學的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。要實現(xiàn)農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展,還要努力轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)的增長方式,將投資重點放在科技和智力的投入上,變資源支撐為科技與智力支撐,為農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展提供物質(zhì)條件4,5。物理農(nóng)業(yè)(Physical Agricultu
4、re)和生物工程(Bioengineering )是目前最具影響力的發(fā)展持續(xù)農(nóng)業(yè)的有效途徑,是農(nóng)業(yè)科技的最 新增長點。本文主要探討物理農(nóng)業(yè)與相關學科對我國可持續(xù)性農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的作用,并對其發(fā) 展給出了建設性的建議和設想。1. 物理農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)物理學物理農(nóng)業(yè)(Physical Agriculture)主要以聲、光、電、磁、熱、輻射等物理能量與信息形 式作用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程,能提高光合作用的效率,促進植物生長從而達到保持作物穩(wěn)產(chǎn)與增產(chǎn),減少化肥與農(nóng)藥的使用量阻止環(huán)境惡化與生態(tài)退化,進而實現(xiàn)農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展的目的, 是一種高效、清潔、無污染而且低廉的一種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)模式,對發(fā)展我國兩高一優(yōu)”的持續(xù)農(nóng)業(yè)具有不可替代
5、的重要作用。農(nóng)業(yè)物理學(Agricultural Physics )則是用物理學的技術、方法和 基礎理論研究農(nóng)業(yè)生物物質(zhì)的物理性質(zhì)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程和農(nóng)業(yè)生物生命過程中的物理和物理化學規(guī)律以及物理因素對生物系統(tǒng)作用機制的科學,是涉及物理學、材料學、動植物學及農(nóng)學領域的土壤學、育種學、栽培技術和遺傳學等多學科交叉綜合的一門新生學科。農(nóng)業(yè)物基金項目:教育部科學技術研究重點項目(No.104167);國家自然科學基金資助項目(No. 20572067); 作者簡介:朱杰(1980-),男,土家族,湖南張家界人,博士,助教,中國物理學會、中國/美國化學學會、中國/美國細胞生物學會、中國生物物理學會會員,主
6、要從事農(nóng)業(yè)環(huán)境生物物理、分子生物物理與理論生物 物理研究。作者通訊: E-mail : jiessy zhu。理學是物理農(nóng)業(yè)的科學,物理農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)物理學的應用,兩者是相輔相成、共同促進的。農(nóng) 業(yè)物理學的進步有利于物理農(nóng)業(yè)的深入發(fā)展;而物理農(nóng)業(yè)的深入進行又為農(nóng)業(yè)物理學提供了豐富的實驗積累和科學證據(jù),有利于農(nóng)業(yè)物理學的進一步修正和發(fā)展8,9。2. 物理農(nóng)業(yè)的研究現(xiàn)狀從物理科學參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程的形式入手,可將物理農(nóng)業(yè)上分為兩個主要方面,物理因素的農(nóng)業(yè)應用和物理技術的農(nóng)業(yè)應用10。1.1物理因素的農(nóng)業(yè)應用運用聲、光、電、磁、熱、輻射等物理因素以物理肥料”物理 農(nóng)藥”、物理生長控制劑等能量形式作用于農(nóng)作
7、物或農(nóng)產(chǎn)品,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的增產(chǎn)增質(zhì),或者實現(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品貯藏環(huán)境的控制與調(diào)節(jié),從而延長貯藏期或起到保鮮作用11。對植物施加特定頻率的聲波,可使植物生理系統(tǒng)產(chǎn)生共振,進而提高植物活細胞內(nèi)電子流的運動速度,促進各種營養(yǎng)元素的傳輸和轉(zhuǎn)化,增強植物的光合作用和吸收能力, 加快莖、葉等營養(yǎng)器官的生化反應過程,提高營養(yǎng)物質(zhì)的產(chǎn)量;由于增加了酶的合成,蛋白質(zhì)、糖等有機質(zhì)的合成 加速,從而提高了植物的品質(zhì);由于物質(zhì)吸收和運轉(zhuǎn)能力增強,植物表現(xiàn)出旺盛的生長速度,從而使農(nóng)作物達到早熟12。同時,敏感害蟲遇到諧振波,會難以生存、不能繁育或者主動 離開,從而達到驅(qū)逐敏感害蟲的功效。低劑量激光對農(nóng)作物種子進行播種前照射可打
8、破休眠期,提高種子的新陳代謝能力,并使出芽率和出苗率提高,增強作物抗病能力,達到增產(chǎn)增 質(zhì)。激光照射可引起生物 DNA畸變,從而培育出新品種。為了進行精量播種,必須對種子 進行嚴格的分級、精選13。禾U用各種不同活力的種子在靜電場中取向場強的差異,將不同 活力的種子進行分級:早取向的是活力低的種子,晚取向的是活力高的種子14。磁處理具有生理損傷小、操作簡便、快速和有效等特點,被廣泛用于誘變育種、誘變機制、促長增產(chǎn) 和殺菌保鮮等研究。種子經(jīng)適當磁場處理后,各種酶的活力增強、呼吸強度提高、根系活力 增強、發(fā)芽率提高,植株的抗逆性增強,產(chǎn)量大幅提高15-16。離子束注入農(nóng)作物引發(fā)變異是能量沉積、動量
9、傳遞、粒子注入與電荷交換的過程,具有突變率高、突變譜廣、激發(fā)性高、 劑量集中和可控性等特點,已成為基因工程的一個有效手段。低劑量射線照射生物體,不但能刺激其生長發(fā)育,還能使生物的生命力、形態(tài)和生理生化等發(fā)生有益的變化,高劑量輻照食品既能殺蟲滅菌,又不改變原來的色、香、味,適量的輻照還可延長果蔬的貯藏期,起到 保鮮作用。用一定劑量的射線輻照昆蟲可引起不育從而達到消滅和控制害蟲的目的,對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和糧食的倉儲有十分重要的意義17-19。1.2物理技術的農(nóng)業(yè)應用運用聲、光、電、磁、熱、輻射等物理信息因子及其相關技術采集農(nóng)作物及其生長環(huán)境的物理和生物信息,用于管理決策與病害蟲防治,從而達到高效農(nóng)業(yè)的要求
10、,并利用光譜、波譜、質(zhì)譜、生物顯微等現(xiàn)代物理技術對農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)進行有效的 評價與鑒定,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的科學化與自動化20。傳統(tǒng)的儲糧害蟲檢測方法是采取人工抽樣的方法,樣本過篩后從雜質(zhì)中分析害蟲,既費時又存在一定誤差,無法獲得大量樣本,從而無 法對害蟲發(fā)生的趨勢做出及時準確的分析預測。聲檢測技術的出現(xiàn)使得倉儲害蟲的檢測有了突飛猛進的發(fā)展。Vick等21檢測到玉米、大米、小麥三種樣品中害蟲吃食聲的最高頻率分 別為587Hz、1475Hz和1200Hz,發(fā)現(xiàn)害蟲的聲參數(shù)直接與谷物中害蟲數(shù)量有關,并反映了 谷物受損的程度,Hagstrum等22,23研制了一種倉儲害蟲連續(xù)自動監(jiān)視系統(tǒng),可實現(xiàn)對害蟲 聲音進行2
11、4h全自動分析。另外,通過對不同類型或成長期的害蟲進行聲頻分析,Coggins等24對倉儲害蟲的常規(guī)類型進行了分析,這對糧食的倉儲意義重大。尚志遠等25-27近期也從事了有關倉儲害蟲聲頻信號分析的實驗與理論研究,建立了有用的害蟲分類模型并得到了良好的實驗結果。核技術以特殊的選擇性,高度的分析靈敏性和準確性,以及適用的廣泛性, 而被越來越多地應用在農(nóng)業(yè)科研和生產(chǎn)中,成為推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的一個有力手段,發(fā)揮著其他方法難于或不能代替的作用。它是利用原子核反應衰變原理及伴隨衰變的射線特性而發(fā)展的各項測試、分析顯示和應用方法的總稱,包括同位素示蹤、活化分析和核儀器應用等技術。 同位素示蹤技術在農(nóng)業(yè)上主要用
12、于研究肥料在土壤中的轉(zhuǎn)化、固定和損失狀況。中子活化分析可分析土壤、肥料和飼料中元素含量,隨時監(jiān)測和評價其質(zhì)量;可準確測定食品中多種有害元素的含量,對其中的蛋白質(zhì)和多種微量元素進行位置分析、微區(qū)分析、深度分析和結構分析,能較準確地研究它們在作物體內(nèi)的生理過程。導航定位技術能為拖拉機等農(nóng)機具導航,耕翻土壤,檢測土壤肥力,根據(jù)土壤肥力高低精確地播種,并有針對性地施肥。同時還可將 除草劑或農(nóng)藥有針對性地噴灑在有雜草或害蟲的地方28。全球定位系統(tǒng)(GPS)在定位施肥、噴藥、灌溉、播種、耕作等方面的運用,保護了自然資源,保持了生態(tài)平衡,真正實現(xiàn)了農(nóng) 業(yè)現(xiàn)代化。遙感技術可在農(nóng)業(yè)資源的調(diào)查、評價、規(guī)劃和管理上
13、有較好的前景,遙感資料與 輔助資料以及物理或統(tǒng)計模式結合,可求算葉面積指數(shù)、物候期等,并具有估算土壤濕度和植物水分狀況的特別潛力。微波遙感彌補了可見光遙感只能在晴天條件下工作的局限性,更好地發(fā)揮了遙感技術在農(nóng)業(yè)上應用的潛力。3. 物理農(nóng)業(yè)與我國的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然,其最終目的在于農(nóng)民實際收益的最大化。我國農(nóng)業(yè)在經(jīng)過一段長足發(fā)展之后,正在從數(shù)量速度型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變。在這種帶有根本性的轉(zhuǎn)變中,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是具有中國特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要途徑1,2,29,30。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的深入發(fā)展,依賴于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的發(fā)展,依賴于農(nóng)業(yè)工程技術的普遍應用,因而農(nóng)業(yè)工程化是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的前提與保
14、障。物理農(nóng)業(yè)主要以能量與信息形式作用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程,是一種高效、清潔、無污染且低廉的一種現(xiàn)代持續(xù)農(nóng)業(yè)模式。農(nóng)業(yè)物理學作為物理農(nóng)業(yè)的科學基礎,連同材料科學和計算機科學等為我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的進行提供了強有力的技術保障,物理農(nóng)業(yè)的蓬勃發(fā)展是物理技術方法與農(nóng)業(yè)成功結合的有力的證明31-32。遙感技術擁有宏觀、客觀、能重復和價廉等,在農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源管理、植物病理研究和遺傳細胞工程研究中均有廣闊的應用前景, 并導致精準農(nóng)業(yè)的發(fā)生與發(fā)展。其他物理農(nóng)業(yè)技術與生物工程技術緊密結合可使人們在主觀 掌握與控制農(nóng)業(yè)生物的生物物理特性上擁有更多的自主能力,進而科學地改造生物性能并得到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。因而,物理農(nóng)業(yè)是一種
15、高知識、高技術含量、高精度的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,而這些特征正是 現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)最基本、最重要的特征,可以說,物理農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的重要方向和途徑 33。我國在物理農(nóng)業(yè)的研究中有較好的基礎,利用各種物理因子進行作物育種的研究工作 業(yè)已取得了突出的成果,目前我國利用核技術培育新種的數(shù)量高居世界第一,這對我國作物學的發(fā)展有巨大促進作用;利用各種物理檢測手段近年來,由于經(jīng)濟發(fā)展和鄉(xiāng)村城市化導致大都市的極大膨脹,為以物理農(nóng)業(yè)為主的設施農(nóng)業(yè)的深入發(fā)展提供了市場。我國平均人口占有資源十分有限,大力發(fā)展以物理農(nóng)業(yè)為主的設施農(nóng)業(yè),盡快推進現(xiàn)代化是我國解決目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)壓力的重要途徑34-35。4我國物理農(nóng)業(yè)發(fā)展中的問題
16、由于農(nóng)業(yè)物理學過程本身的復雜性和從事相關工作學者的是背景的差異,目前人們對物理因子的作用機理還沒有形成清晰而統(tǒng)一的認識36。生物體的物理因子處理過程,既是物理的又是生物學的復雜轉(zhuǎn)化過程。輻射誘變是基因重組或染色體發(fā)生斷裂而導致的基因突變或染色體畸變,具有不可控制性和突變率低的弱點。由于輻照劑量不同, 受輻照的生物體可能表現(xiàn)出刺激生長、生長抑制、基因突變和輻照致死等不同效應,因而劑量問題是一個值得深入探討的現(xiàn)象。激光增產(chǎn)技術效率高,但對于使用多大照射劑量的哪種激光在何時何地照 射生長農(nóng)作物或其種子才能達到增產(chǎn)增質(zhì)的正效應,目前還缺乏全面的研究, 沒有形成完整的指導性結論。對生物體的電磁場非熱效應
17、,有多種并存的局限性理論, 為了弄清微觀機理,仍需更系統(tǒng)的實驗研究和理論研究。 適時統(tǒng)計和總結大量的實驗數(shù)據(jù)及結果, 建立生物物理 模型是亟待解決的問題。物理因子對生物體的影響已在許多方面得到研究和開發(fā)利用,但在農(nóng)業(yè)生物效應上的研究工作尚處于事實表述、 經(jīng)驗積累與規(guī)律總結的初級階段, 有待于深入 探索的專業(yè)問題還很多。由于物理技術本身的局限性和技術應用范圍的有限性,農(nóng)業(yè)物理技術目前還處于研究和嘗試階段,大部分技術還沒有進入實質(zhì)性的大規(guī)模應用。GPS的精確性較高,但目前仍存在選擇有效性誤差,如何考慮把農(nóng)業(yè)信息提取中的光學遙感圖像與微波雷達圖像聯(lián)合加以應 用,是近年一些農(nóng)業(yè)遙感工作者應注意加以研究
18、的問題37,38。聲檢測技術的使倉儲害蟲檢測有了巨大發(fā)展,但由于電子電路和計算機等技術的配套工作的滯后,目前該技術還處于中試與進一步基礎研究階段。我國由于倉儲害蟲導致的糧食損失造成了極大的浪費,如何將實驗室的聲檢測技術產(chǎn)業(yè)化、工業(yè)化、實用化、普及化是今后努力的方向。光譜、波譜、顯微鏡 等各種物理技術與方法在生物學的眾多領域都有較好的利用,但集中研究農(nóng)業(yè)生物問題的工作卻十分有限,增加該領域的智力投入和研究精力將是以后值得農(nóng)學工作者關注的方向。當前計算機在農(nóng)業(yè)上的應用已受重視,各種作物生產(chǎn)系統(tǒng)和專家系統(tǒng)相繼出現(xiàn),而獲取農(nóng)田信息的各類傳感器技術也得到了極大的發(fā)展與應用39。光譜技術結合光譜弱信息處理
19、技術與多元信息處理技術已成為農(nóng)田微觀信息采集的主要方法,光譜技術與圖形圖像技術結合使農(nóng)田生物與環(huán)境宏觀信息的采集成為可能,這些技術的結合將為農(nóng)業(yè)決策帶來革命性的變化。 另外,由于國內(nèi)物理農(nóng)業(yè)主要偏向于生產(chǎn)操作和宏觀統(tǒng)計,國家對物理農(nóng)業(yè)研究的支持與引導不夠,農(nóng)業(yè)科技高級人才缺乏,從而忽略或無力對農(nóng)業(yè)物理學和農(nóng)業(yè)生物學基礎問題進行 深入探討,導致我國物理農(nóng)業(yè)的發(fā)展層次較低,后勁不足40-42。針對這樣的現(xiàn)狀,國家應對物理農(nóng)業(yè)基礎研究給予一定的重視和引導,制定一定的研究計劃和資金支持計劃,為基礎科研工作提供寬松的平臺。5.討論與結論我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的實踐證明物理農(nóng)業(yè)確實是一種適合我國國情,切實可行的持
20、續(xù)農(nóng)業(yè) 發(fā)展模式,其發(fā)展的水平和發(fā)祥歸根結底取決于我國農(nóng)業(yè)物理學理論與技術的發(fā)展與進步 43-44。當前影響農(nóng)業(yè)物理學深入、快速發(fā)展的主要問題源于科學研究的分散性:第一,研究 隊伍分散,農(nóng)業(yè)物理研究人員分散在農(nóng)學、物理學、生物學等部門,國內(nèi)還缺乏專門的研究 機構,科研人員的合作研究較少,基礎研究較少,深入研究較少;第二,研究內(nèi)容分散,由 于研究隊伍的分散,國家的支持也分散在多個學科,并導致重復性支持,由于缺乏聯(lián)合研究,目前缺少大型項目的立項, 這些不僅使研究難以深入又致使國家資源浪費;第三,成果交流分散,由于缺少專門的核心刊物,原創(chuàng)論文和報導分散在全國上百種各類刊物上;由于缺乏專門的學會組織和
21、交流平臺,學術交流分布在農(nóng)業(yè)、物理和生物學的各個學會及其組織的會 議上,這些都造成了研究工作在類似水平的重復進行,不利于學科的發(fā)展、 基礎問題的研究與重點問題的突破, 最終導致學科方向的特點不明顯。因而要推進我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平,必須加強我國基礎農(nóng)業(yè)物理學的研究與推廣工作,應成立專門的學會如農(nóng)業(yè)物理學會、物理農(nóng)業(yè)學會或農(nóng)業(yè)生物物理學會,然后由特定學會組織專門的學術研討會或經(jīng)驗交流會,同時主辦相關的專門的學術期刊和科普雜志,著力于推進我國農(nóng)業(yè)物理學及物理農(nóng)業(yè)的發(fā)展10。同時,為培養(yǎng)和儲備專業(yè)高級人才,也應加強高等農(nóng)業(yè)院校及地方院校相關專業(yè)的學科建設 工作,發(fā)展適量的本科教學,大力發(fā)展農(nóng)業(yè)物理學和物
22、理農(nóng)業(yè)的研究生教育。參考文獻:1. 石元春.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)J.中國高教研究,2002,18(7):17-192. 李慶章,徐建成.中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的理性思考J.農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究,2000,21(4):239-3433. 郭占銀,李躍進.論農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化過程中常規(guī)農(nóng)業(yè)向持續(xù)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變J.農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研 究,1999,20(3):165-1694. 薛興利,岳書銘,吳士健.農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設新階段岀現(xiàn)的問題及對策J.農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究,2000,21(6):325-3275. 周震峰,王軍,周燕,孫英蘭.關于發(fā)展循環(huán)型農(nóng)業(yè)的思考J.農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究,2004,25(5):6-96. 張麗華,楊建.物理農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀
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