個體創(chuàng)業(yè)計劃書怎樣寫

1、個體創(chuàng)業(yè)計劃書怎樣寫一、蛋糕店概況1. 本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè) , 名稱為“麥琪下午茶” , 是個人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。2. 本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街 , 開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店 , 未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。3. 本店需創(chuàng)業(yè)資金 9.5 萬元。二、經(jīng)營目標(biāo)1. 由于地理位置處于貿(mào)易街 , 客源相對豐富 , 但競爭對手也不少 ,特別是本店剛開業(yè) , 想要打開市場 , 必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫 , 并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,1 年收回本錢。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)

2、濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司, 在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地, 并成蛋糕市場的著名品牌。（網(wǎng)上精品店創(chuàng)業(yè)計劃書）三、市場分析1. 客源 : 本店的目標(biāo)顧客有 : 到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費(fèi)者 ,約占 50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民, 約占 50%。客源數(shù)目充足 , 消費(fèi)水平中低檔。2. 競爭對手 : 根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多 , 僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。四、經(jīng)營計劃1. 先是到四周幾家蛋糕店 “刺探情報” , 摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。2. 開業(yè)金籌

3、齊后 , 開始在各大蛋糕店 “挖角”。不能“明目張膽”地挖 , 要趁店里人少時 , 偷偷跑過往和店里師傅商量。 或者招聘糕點(diǎn)師傅, 開蛋糕店師傅很重要 , 所以要慎重考慮。3. 據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率 : “顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價錢。 今天你能降低幾元錢 , 明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單?！睆闹畜w會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略 : “降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略 , 唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕 , 才能吸引顧客 , 將顧客留住”。4. 蛋糕店主要是面向大眾 , 因此價格不會太高 , 屬中低價位個體經(jīng)營創(chuàng)業(yè)計劃書個體經(jīng)營創(chuàng)業(yè)計劃書。5. 可印一些廣告?zhèn)鲉?, 以優(yōu)惠券的形

4、式發(fā)放 , 以達(dá)到廣告宣傳的效果6. 蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域 , 設(shè)置很多造型別致的座椅。 顧客可買上一些點(diǎn)心 , 坐在蛋糕店里慢慢品嘗 , 蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。7. 經(jīng)過多方調(diào)查 , 出于競爭等方面的需要 , 不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品 , 藉以形成新的利潤增長點(diǎn)。在經(jīng)營的品種上 , 不少店主有一些推陳出新的舉措 : 比如在炎炎夏季 , 會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰, 以及奶茶 , 果汁類的飲料深受顧客青睞。8. 建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高 , 如 9.5 折。一方面 , 這可以給消費(fèi)者受尊重感 , 另一方面 ,

5、也便于服務(wù)員對于消費(fèi)者的稱呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起 , 而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他 ( 她) 為*先生、小姐 , 他們會覺得很受尊重。9. 在桌上放一些宣傳品、 雜志 , 內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識、 故事等 , 一方面可以提升品位 , 烘托氣氛 , 也增加消費(fèi)者對品牌好感。10. 無論是從店面裝修、 店員形象 , 還是蛋糕制作上 , 都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺！。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家食品衛(wèi)生法,這是立足之本。11. 食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求 : 從業(yè)職員必須持有“健康證”。五、財務(wù)估算啟動資產(chǎn) : 大約需 9.5 萬元設(shè)備投資 :1. 房租 5000 元。2. 門面裝修約 200

6、0 元( 包括店面裝修和燈箱 )3. 貨架和賣臺投進(jìn)約 1500 元 4.員工 (2 名) 同一服裝需 500 元 5. 機(jī)器設(shè)備最大的投資 :8 萬元 ( 包括制作蛋糕的全套用具 ) 首期進(jìn)貨款 : 面粉、奶油等原材料 , 約 6000 元。月銷售額 ( 均勻 ):21000 元。占有關(guān)內(nèi)行人士評估, 如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后, 每月銷售額可達(dá)21000 元。每月支出 :14033 元. 房租 : 最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段 ( 如幼兒園或者游樂場四周), 約 5000 元。貨品本錢 :30%左右 , 約 5000 元。職員工資 :10 平方米的

7、小店需要蛋糕師傅 1 名, 服務(wù)員 1 名, 工資共計 2000 元。水電等雜費(fèi) :700 元設(shè)備折舊費(fèi) : 按 5 年計算 , 每月 1333 元月利潤:6967 元左右按此估算 , 一年左右即可收回投資。一、計劃摘要（1）書吧經(jīng)營范圍和性質(zhì) :書吧將向大眾（主要是大學(xué)生和普通工薪族）出售各種時尚雜志、體育報刊以及網(wǎng)絡(luò)暢銷書籍同時店內(nèi)設(shè)置半封閉式包間，提供咖啡，茶等飲料以供讀者休閑聊天書吧提供書籍訂閱服務(wù)（2）主要商品 :各種雜志和報刊，涵蓋美容，體育，經(jīng)濟(jì)，政治，軍事，旅游，畫冊網(wǎng)絡(luò)暢銷書籍，包括當(dāng)紅網(wǎng)絡(luò)小說，哲學(xué)類書籍等各種茶水，咖啡（ 3）消費(fèi)對象 : 在校大學(xué)生，普通工薪族二、書吧地

8、址書店選址的黃金地段主要有地處拐角的位置、 學(xué)生聚集地附近、住宅區(qū)地段、三叉路口四處， 因書吧主要消費(fèi)對象為在校大學(xué)生故書吧地址處于浙江某大學(xué)附近三、書吧裝潢裝潢預(yù)算： 4 萬5 萬元裝潢設(shè)計 : 書吧分為上下兩層， 一樓主要經(jīng)營書籍銷售并設(shè)有一個稍大型完全開放式包廂，二樓設(shè)有單個包間，內(nèi)設(shè)桌椅書吧整體以藍(lán)為主色調(diào)，顏色由淡藍(lán)至深藍(lán)隨由一樓向二樓漸變，輕松而又不失典雅單個包間則依各種不同主題如動漫，軍事，文學(xué)等分別設(shè)計壁畫，燈光設(shè)計一個有個性的吧臺，提供各種茶水，飲料四、管理結(jié)構(gòu)店長 1 名，主要負(fù)責(zé)圖書的選擇與進(jìn)貨， 協(xié)調(diào)和管理店員工作，同時店長負(fù)責(zé)店內(nèi)的財務(wù)管理， 財務(wù)采用日結(jié)制， 即當(dāng)天

9、進(jìn)行財務(wù)的結(jié)算，并填制報表，每月末進(jìn)行盈虧計算店員 13 名，主要負(fù)責(zé)店內(nèi)的服務(wù)與清潔， 并采用店員考核制與獎金制度相結(jié)合的方式提高員工工作積極性五、市場預(yù)測（ 1）商品特性：書籍銷售為主，輔以休閑娛樂（ 2）消費(fèi)者特點(diǎn) : 年齡在 1730 之間，追求時尚，渴望激情，有一定的文化基礎(chǔ)（ 3）價格決策 : 因消費(fèi)者主要為大學(xué)生則價格定位不宜過高同時為了維護(hù)書吧利益也不宜太過低廉（ 4）促銷計劃和廣告策略：推出讀者會員制，會員享有購書折扣優(yōu)惠，可以在保持書刊完好的條件下免費(fèi)借閱圖書，收取茶水費(fèi)用及包間費(fèi)用采取發(fā)行傳單的形式宣傳書吧定期推出包間特價優(yōu)惠六、書籍來源出版社、圖書批發(fā)市場和個人工作室（注意折扣問題，出版社折扣一般為部分教材 8 折外，其他書籍大都在 6.5 至 7.2 折之間）七、風(fēng)險與風(fēng)險管理很多暢銷書往往只有一二個月的市場效應(yīng)。這就需要書商不斷地跟蹤圖書市場，結(jié)合讀者關(guān)心的問題及時對書的結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，最大限度地滿