《麥當(dāng)勞中的中國文化表達》教案6

1、?麥當(dāng)勞中的中國文化表達?教案6新課推進一、簡介麥當(dāng)勞。麥當(dāng)勞最初是加州的一家小餐館，由迪克邁克唐納和馬克邁克唐納經(jīng)營。世紀(jì)年代，雷克羅克與邁克唐納兄弟合伙，開始新的麥當(dāng)勞式連鎖經(jīng)營。第一家麥當(dāng)勞快餐店于年月日在芝加哥諾洲D(zhuǎn)esPlaines誕生。到了年代，克羅克又買下邁克唐納兄弟的股份，單獨掌控這個迅速膨脹的快餐帝國。在第一家麥當(dāng)勞快餐店開業(yè)那天，漢堡包的標(biāo)價是美分，全天營業(yè)額為美元。而今，麥當(dāng)勞在世界各地已有萬多家分店，每天為多萬名顧客效勞，全球營業(yè)額約104.9億美圓。麥當(dāng)勞已經(jīng)成為全球最有價值的品牌之一。麥當(dāng)勞90年在深圳開設(shè)了中國第一家麥當(dāng)勞餐廳，隨后92年4月在北京王府井開設(shè)了當(dāng)時

2、世界上面積最大的麥當(dāng)勞餐廳，當(dāng)日的用餐人次超過萬人。至今，麥當(dāng)勞已經(jīng)在中國17個省市的74個大中城市開設(shè)了近600家餐廳，在中國的快餐業(yè)市場占有舉足輕重的地位?！胞湲?dāng)勞不僅僅是一家餐廳這句話準(zhǔn)確地涵概了麥當(dāng)勞集團的經(jīng)營理念。在全球麥當(dāng)勞得到整體制度體系中，麥當(dāng)勞餐廳的營運是很重要的一環(huán)，因為麥當(dāng)勞的經(jīng)營理念和歡樂、美味是通過餐廳的人員傳遞給顧客的。二、釋題：?麥當(dāng)勞中的中國文化表達?是一篇人類學(xué)的田野筆記，或者說是文化隨筆。他從改革開放以后進入中國市場的美國麥當(dāng)勞連鎖快餐店在中國所產(chǎn)生的影響，以及它自身所起的變化，論證了文化沖撞的意義以及我們應(yīng)該采取的態(tài)度。三、閱讀課文，整體感知。1、在課前預(yù)

3、習(xí)的根底上，再次閱讀課文，理解文章構(gòu)造。2、文章可以分為四個局部。第一局部(第1段)，總的述說美國的麥當(dāng)勞來到中國以后發(fā)生的變化。第二局部(第2-5段)，麥當(dāng)勞表達的美國文化影響了中國顧客。第三局部(第6-8段)，麥當(dāng)勞來到中國以后的變與不變。第四局部(第911段)，文化沖撞的作用、規(guī)模及特征。四、文本研習(xí)：1、美國的麥當(dāng)勞來到中國以后發(fā)生了怎樣的變化？明確：A美國麥當(dāng)勞的三個特點：快捷、價廉、被群眾承受。B到中國后：快捷、價廉不復(fù)存在，但是仍然被中國各種職業(yè)人、各個社會階層所歡迎，麥當(dāng)勞似乎成了文化使者，起了溝通中美文化的作用。2、人們對麥當(dāng)勞文化的承受表如今哪些方面？明確：A麥當(dāng)勞餐廳的平

4、等、民主氣氛B溫馨的就餐環(huán)境、優(yōu)良的效勞吸引了各類社會人群C顧客行為的自律D吃麥當(dāng)勞于體味外國文化。要點分別在第二節(jié)的最后一行，第三節(jié)的第一行，第四節(jié)的第三行，第五節(jié)的最后一行3、麥當(dāng)勞來到中國以后的變與不變表如今哪些方面？明確：變：A塑造成地方企業(yè)的形象。B設(shè)置“情人角“兒童樂園C營造中國式家庭氣氛。不變：經(jīng)營理念和方式。即第7節(jié)最后一句話。這個問題也可以這樣設(shè)計：怎樣理解“北京麥當(dāng)勞成為具有中國文化特色的美國文化這句話？4、作者是怎樣對待麥當(dāng)勞中的中國文化表達？明確：作者將這個文化現(xiàn)象放在人類文化活動的大背景下來看，用文化交流史上的一些規(guī)律性的東西與之類比，證明麥當(dāng)勞外鄉(xiāng)化的必然。即第8節(jié)5、文化沖撞的作用、規(guī)模及特征怎樣？明確：作用：全球化。規(guī)模：分三個階段，而且勢頭越來越猛。原因：經(jīng)濟全球化和現(xiàn)代信息技術(shù)的開展。特征：文化沖撞所引發(fā)的變動的多向性。6、全文的結(jié)論是什么？明確：“全盤西化是虛幻的，作為人創(chuàng)造的文化永遠是不可能被克隆的。課堂小結(jié)文章從生活中的一些詳細場景出發(fā)，觀察各種人對于同一對象的態(tài)度，從而據(jù)此剖析一個民族帶有某些共同性的心理特征，發(fā)現(xiàn)因外來文明引起的微妙的變化，說明文化交流的形式、方法、途徑的多樣性，影響的深遠性，把一個比較深奧的問題說得明白易懂。布置作