河南分公司店鋪營運(yùn)流程范例

1、店鋪營運(yùn)流程開店-員工到崗-清點(diǎn)貨品-店鋪清潔-檢查銷售輔料-早班例會(huì)-交接本-店鋪?zhàn)詸z-營業(yè)高峰 時(shí)段運(yùn)營-陳列維護(hù)-促銷活動(dòng)的執(zhí)行情況-員工現(xiàn)場(chǎng)問題指導(dǎo)-用餐時(shí)間-交接班會(huì)議-賣場(chǎng)補(bǔ)貨 -行政工作-補(bǔ)貨申請(qǐng)-核對(duì)當(dāng)日銷售數(shù)量金額-倉庫整理-日結(jié)上傳報(bào)銷售-全天總結(jié)例會(huì)-閉店1、每日店務(wù)工作流程1.1營業(yè)前管理工作負(fù)責(zé)人店長(zhǎng)/收銀流程1. 早會(huì)召開（店長(zhǎng)/資深導(dǎo)購主持）；1）檢查店員的儀容儀表，隨時(shí)修正；2）制訂當(dāng)日銷售目標(biāo)及員工個(gè)人銷售目標(biāo)；3）制訂當(dāng)日貨品推廣目標(biāo)；4）傳達(dá)信息及布置工作重點(diǎn)，并確定當(dāng)日宣傳主題及迎賓主題；5）激勵(lì)員工士氣，努力完成當(dāng)日銷售目標(biāo)；2. 打掃責(zé)任區(qū)的衛(wèi)生（貨

2、品衛(wèi)生、貨架衛(wèi)生、地面衛(wèi)生）；3. 補(bǔ)充責(zé)任區(qū)所需貨品；1.2營業(yè)中管理工作負(fù)責(zé)人店長(zhǎng)/收銀流程1. 賣場(chǎng)陳列檢查：巡視店內(nèi)并指示更改陳列，如：陳列物料應(yīng)用、貨品量充足、顏色布置適宜、促 銷商品明顯、暢銷商品明顯、櫥窗陳列是否恰當(dāng)、主題是否明確；2. 帶領(lǐng)員工隨時(shí)相互走動(dòng)，不斷的跟各區(qū)同事們打氣、激勵(lì)；3. 帶領(lǐng)同事不斷的大聲招呼顧客，營造賣場(chǎng)高昂的銷售氣氛；4. 營業(yè)期間的補(bǔ)貨程序：導(dǎo)購一一倉庫一一貨區(qū)；5. 注意區(qū)域內(nèi)是否岀現(xiàn)空位，如岀現(xiàn)即時(shí)呼應(yīng)同事補(bǔ)位；6. 銷售跟蹤；每小時(shí)跟進(jìn)銷售情況，分析貨品銷售走勢(shì)，如發(fā)現(xiàn)有問題及時(shí)進(jìn)行貨場(chǎng)調(diào)整；7. 每各一小時(shí)向員工通報(bào)銷售情況，激勵(lì)大家士氣；（

3、用暗語）8. 安排員工用餐及休息時(shí)間，員工外岀事先事后都需在簽到本上簽名；9. 跟進(jìn)早、晚交接班工作，并參與開B會(huì)議；10. 監(jiān)督收銀工作，確?，F(xiàn)金收入與電腦銷售數(shù)相符合；11. 顧客投訴；營業(yè)期間如遇顧客投訴，應(yīng)妥善進(jìn)行處理；1.3營業(yè)后管理工作負(fù)責(zé)人店長(zhǎng)/收銀流程1 營業(yè)結(jié)束前30分鐘，安排各區(qū)人手開始維護(hù)賣場(chǎng)；2 安排各區(qū)域進(jìn)行倉補(bǔ)賣場(chǎng)所需貨品。如店鋪沒設(shè)有倉庫，需填寫補(bǔ)貨單交于店長(zhǎng)/店助；3.每天日結(jié)工作：1）安排收銀員清點(diǎn)現(xiàn)金，核對(duì)電腦銷售數(shù)；2 ）填寫銷售日?qǐng)?bào)表，進(jìn)行下帳工作；3）營業(yè)款核對(duì)無誤后，收銀員交予店長(zhǎng)復(fù)核，并在營業(yè)款交接本上給予確認(rèn)；4）店長(zhǎng)將當(dāng)日營業(yè)款鎖起保管好；5）

4、安排收銀員日結(jié)并上傳數(shù)據(jù)4 安排打掃區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生；包括：地面、貨架；5.晚會(huì)召開：1 ）總結(jié)當(dāng)日銷售目標(biāo)完成情況；2）總結(jié)當(dāng)日員工個(gè)人銷售目標(biāo)完成情況；3）總結(jié)當(dāng)日貨品推廣目標(biāo)完成情況；4）總結(jié)當(dāng)日員工工作表現(xiàn)情況，表現(xiàn)好的員工給予表揚(yáng)及激勵(lì)，問題員工不予點(diǎn)名，只闡述岀現(xiàn)問 題的方面希望加以改進(jìn)；5）檢查員工隨時(shí)衣物及手提袋及賣場(chǎng)所用電設(shè)施關(guān)閉；2、每周店務(wù)工作2.1每周店務(wù)工作流程負(fù)責(zé)人店長(zhǎng)/收銀程流程1. 周一：一周銷售及貨務(wù)分析、預(yù)估一周貨品，補(bǔ)要一周銷售的貨品、開每周例會(huì)；2. 周二：賣場(chǎng)例行調(diào)場(chǎng)，倉庫整理；店長(zhǎng)會(huì)議；3. 周三：分析同事工作表現(xiàn)及工作技能，適當(dāng)?shù)陌才艈T工培訓(xùn)；4. 周四

5、：賣場(chǎng)進(jìn)行調(diào)整，補(bǔ)足周五至周日的貨品，為周末銷售高峰期做好充足的貨品準(zhǔn)備；5. 周五：編排下周員工班表，賣場(chǎng)小調(diào)整，迎接本周旺段（須配合本周推廣）；6. 周六、日：一周銷售旺段，本周業(yè)績(jī)的最后沖刺，所有員工全力銷售。2.2每周例會(huì)召開程序負(fù)責(zé)人店長(zhǎng)/收銀流程每周例會(huì)一一周二前召開，會(huì)議主持店長(zhǎng)。全體員工參與；（留岀看場(chǎng)人員）1. 銷售分析：1）本周銷售金額總結(jié)；2）本周銷售與上周同期對(duì)比，說明升跌原因；3）本周員工個(gè)人銷售業(yè)績(jī)總結(jié)，并與上周進(jìn)行對(duì)比分析討論；4 ）超標(biāo)及低于指標(biāo)的原因，及本周改善行動(dòng)；5）制定下周銷售目標(biāo)，及完成實(shí)施方案；2. 貨務(wù)分析：1）本周前20大款式平均銷量及庫存總結(jié)；

6、2）前20大補(bǔ)貨回倉日期及滿足情況；3 ）新貨上市介紹；4 ）本周主力推廣之款式；（庫存量過大及暢銷貨品）5 ）店鋪后期貨源情況分析，是否還有新款補(bǔ)充；3. 員工工作表現(xiàn)點(diǎn)評(píng)：1）總結(jié)本周員工整體工作表現(xiàn)，給予激勵(lì)；2 ）表揚(yáng)本周表現(xiàn)突岀員工，并分享其優(yōu)秀方面；3）本周岀現(xiàn)問題點(diǎn)進(jìn)行總結(jié)，并給岀改善建議；4. 員工反饋1）員工個(gè)自發(fā)表對(duì)店鋪管理的建議；2）員工反饋對(duì)店鋪所存在的問題需要改進(jìn)方面；5. 激勵(lì)同事，完成本 周銷售目標(biāo)及工作目標(biāo)；6. 周二店長(zhǎng)會(huì)議后應(yīng)再召集員工進(jìn)行公司會(huì)議內(nèi)容的分享。3、每月店務(wù)工作3.1每月店務(wù)工作流程負(fù)責(zé)人店長(zhǎng)/收銀流程1.上旬1）全店考勤統(tǒng)計(jì)，遞交財(cái)務(wù)部；2）

7、計(jì)算員工提成及工資，遞交財(cái)務(wù)部3）月例會(huì)準(zhǔn)備及召開；4）銷售指標(biāo)的完成計(jì)劃；5）員工的個(gè)人表現(xiàn)評(píng)估；6）貨品分析及確定重點(diǎn)推廣貨品；7）建議促銷方案，經(jīng)審批后監(jiān)督實(shí)施。2沖旬1）組織員工的培訓(xùn)計(jì)劃并安排實(shí)施；2）文檔管理；3）對(duì)本月目標(biāo)進(jìn)行跟進(jìn)、并作相應(yīng)調(diào)整3.下旬1 ）工作回顧、自我總結(jié)及檢討；2）制訂下月銷售目標(biāo)；3 ）安排月末盤點(diǎn)；盤點(diǎn)對(duì)賬；4）銷售目標(biāo)的最后沖刺；3.2每月例會(huì)召開程序負(fù)責(zé)人店長(zhǎng)/收銀流程每月例會(huì)一一每月初召開，總結(jié)上一月工作。會(huì)議主持店長(zhǎng)。全體員工務(wù)必參加；（選擇晚上關(guān)店后進(jìn)行）1. 銷售分析：1）本月銷售金額總結(jié)；2）本月銷售與去年同期對(duì)比，升跌原因分析；3）本月員工個(gè)人銷售業(yè)績(jī)總結(jié)，并與上月進(jìn)行對(duì)比分析討論；4 ）超標(biāo)或低于指標(biāo)的原因，及下月改善行動(dòng)；5）制定下月銷售目標(biāo)，及完成實(shí)施方案；2. 貨務(wù)分析：1）本月銷售前20大款式平均銷量及庫存情況；2 ）新貨上市介紹；3 ）本月主力推廣之款式；（庫存量過大及暢銷貨品）4）店鋪后期貨源情況，分析是否還有新款補(bǔ)充；5 ）產(chǎn)品知識(shí)的培訓(xùn)、回顧；3. 傳達(dá)本月公司最新信息，及布置本月工作重點(diǎn)；4. 工作點(diǎn)評(píng)：1 ）本月優(yōu)質(zhì)服