企業(yè)管理系統(tǒng)教學大綱.doc - 《企業(yè)管理教學模擬實習》教學大綱

1、13企業(yè)管理教學模擬實習教學大綱 企業(yè)管理教學模擬實習教學大綱廣州市福思特科技有限公司網(wǎng)址：電話五年三月企業(yè)管理教學模擬實習教學大綱一、課程目標。1、按教育部素質教育的要求，理論聯(lián)系實際，使學生將所學知識貫通起來，提升學生的實操能力。2、掌握企業(yè)內各部門工作內容、流程和相互關系，進一步認識、掌握企業(yè)的管理方法、手段與途經。3、讓學生了解現(xiàn)代企業(yè)的整體架構，在教師指導下進行案例分析和流程再造。4、為學生進入社會、參與管理工作打下良好基礎。二、課程性質和任務。1、性質：企業(yè)管理教學模擬實習是一門實操課程，學生在教師和計算機的引導幫助下，完成全部實習內容。2、任務：讓學生

2、在現(xiàn)代管理平臺上，參與營銷、技術、采購、設備、生產、質量、倉庫、財務、人事等各個環(huán)節(jié)的實際操作，以達到：1)強化、融通學生所學的企業(yè)管理理論和方法；2)了解、掌握企業(yè)管理中各管理部門的職能及其相互的協(xié)調與制約關系；3)理解企業(yè)的供應、銷售過程，掌握物流、資金流、信息流的運行程序。三、課程依據(jù)及說明。 該教學系統(tǒng)的設計參照了各類高校企業(yè)管理教學計劃并綜合了市場營銷生產與運作管理人力資源管理財務管理管理信息系統(tǒng)電子商務等課程的內容，把企業(yè)管理的各個業(yè)務流程，過程控制與企業(yè)實際運作結合起來，從整體上系統(tǒng)地講解什么是企業(yè)管理，各部門之間是怎樣相互協(xié)調、制約關系等。為了適應普通高校、成人教育和電大本?？?/p>

3、學生不同層次的實習要求，參照各類高校企業(yè)管理教學計劃，將實習分為基礎部分、增強部分和提高部分三個層面?；A部分綜合了市場營銷生產與運作管理人力資源管理等課程的內容，涉及銷售管理、合同管理、生產排程、材料采購、生產過程控制、質量管理、倉庫管理等基本流程，旨在培養(yǎng)學生理解基礎理論知識和專業(yè)技能在企業(yè)中的應用，掌握企業(yè)管理的基本業(yè)務流程及分析解決企業(yè)實際問題的方法，是各類學生必做內容。增強部分根據(jù)電子商務管理信息系統(tǒng)課程增加了網(wǎng)上客戶注冊和網(wǎng)上訂單、數(shù)據(jù)流程圖講解、報表分析、技術管理等，旨在讓學生全面地認識信息系統(tǒng)，理解信息系統(tǒng)對現(xiàn)代管理模式變革的推動作用。提高部分涉及基礎數(shù)據(jù)、人事管理、工資報表環(huán)

4、節(jié)，旨在讓學生對企業(yè)管理有更全面的了解。四、模擬實習課時設計。課時設計共40個學時。企業(yè)背景介紹： 1學時基礎數(shù)據(jù)： 5學時營銷管理： 5學時技術管理： 2學時采購管理： 3學時設備管理： 3學時生產管理： 6學時品質管理： 4學時倉庫管理： 4學時財務管理： 2學時人力資源管理： 2學時信息管理： 1學時實習考核： 2學時五、實習提示1、實習中可建立學生練習環(huán)境。2、可查閱聯(lián)機幫助，輕松完成整個實習內容。3、可導入數(shù)據(jù)，靈活安排教學內容。4、可按崗位實習，提高學生的管理、協(xié)調能力。5、提供完整的實習環(huán)境，讓學生認識到企業(yè)運作的有序性、連續(xù)性。6、提供了豐富的案例，幫助學生熟練掌握各種不同企業(yè)

5、的管理特點。7、提供了詳細的數(shù)據(jù)流程圖，有助于學生全面、直觀的了解企業(yè)的物流、信息流、資金流以及各部門之間的相互關系。備注：基礎部分以下以“(基礎)”表示；增強部分以下以“(增強)”表示；提高部分以下以“(提高)”表示。電大、成人高校學生實習內容：基礎部分。普通院校信息管理專業(yè)學生實習內容：基礎部分、增強部分。普通院校工商管理各專業(yè)實習內容：基礎部分、增強部分、提高部分。六、模擬實習教學內容和要求企業(yè)背景介紹(1學時)(基礎)1>以一個典型的企業(yè)案例為例，講述企業(yè)的背景、流程。2>介紹模擬系統(tǒng)的操作規(guī)范與流程?；A數(shù)據(jù)(5學時)1>了解基礎數(shù)據(jù)與業(yè)務管理之間的關系。如物料主文

6、件與物料管理之間的關系、物料清單與物料需求計劃的關系等。2>了解基礎數(shù)據(jù)的表現(xiàn)形式以及錄入方式。3>掌握基礎數(shù)據(jù)的來源以及相關獲取的手段、方法。4>了解基礎數(shù)據(jù)的作用、意義、重要性。5>根據(jù)系統(tǒng)配備的案例，建立一套基礎數(shù)據(jù)進行操作練習。主要內容：1、代碼設置(基礎)理解代碼設置在信息管理系統(tǒng)中所起的作用。2、部門地區(qū)設置(增強)掌握企業(yè)組織的設置策略。3、庫區(qū)代碼設置(增強)掌握企業(yè)庫區(qū)劃分的方法。4、工廠日歷(增強)掌握工廠日歷的內容及其在現(xiàn)代企業(yè)管理中對主生產計劃、物料需求計劃的制定所起的作用。5、工作中心(增強)掌握工作中心的內容及其在編制能力需求計劃、監(jiān)控日常生

7、產過程、計算工序成本時所起的作用。6、數(shù)字簽名(增強)了解企業(yè)權責職能的劃分方法。7、月初數(shù)據(jù)結轉(增強)了解企業(yè)信息數(shù)據(jù)的處理方式。8、操作員設置(增強)了解信息系統(tǒng)的權責劃分方法。9、庫存初始化(增強)了解信息系統(tǒng)的期初數(shù)據(jù)的處理方法。10、物料主文件(提高)熟悉物料主文件的含義、內容及其在管理系統(tǒng)中所起的作用。11、物料清單(提高)熟悉物料清單的內容及其在系列產品、可選配產品的預測、主生產計劃、物料需求計劃、最終裝配計劃的制定、成本核算中所起的作用。12、物料批量提前期(提高)理解提前期在需求計劃、能力計劃中所起的作用。13、工藝路線(提高)掌握產品工藝路線的內容及其在作業(yè)計劃調度與控制

8、中所起的作用。營銷管理(6學時)1>掌握營銷部門的工作內容和業(yè)務流程，認識、掌握營銷管理的方法和策略；理解銷售與售后服務之間的相互關系。2>了解營銷部門與生產、財務等管理部門之間的相互關系。3>理解營銷管理的作用、意義、重要性。4>根據(jù)系統(tǒng)配備的案例，建立一套營銷數(shù)據(jù)進行操作練習。5>通過在線幫助，學習與營銷管理相關的知識。主要內容1>客戶資料(基礎)了解客戶資料管理的內容，理解客戶資料在現(xiàn)代企業(yè)管理中的意義及其對提高企業(yè)效益所起的作用。2>客戶咨詢(基礎)掌握企業(yè)通過客戶咨詢了解客戶需求、為決策者提供決策依據(jù)的方法。3>報價單(基礎)了解報價單

9、的作用和報價單的基本內容。4>產品成本查詢(基礎)了解產品成本與產品銷售價格之間的關系。5>業(yè)務員資料及業(yè)績查詢(基礎)掌握對業(yè)務人員的管理方法及策略。6>客戶訂單(基礎)了解客戶訂單的形式、內容與作用。7>訂單評審(基礎)掌握訂單評審的方法與內容8>銷售合同(基礎)掌握銷售合同的內容和銷售合同在企業(yè)同外部發(fā)生經濟業(yè)務中所起的作用及其在企業(yè)內部運作中所處的地位；了解常用銷售合同的文本形式。9>訂制單(基礎)掌握訂制單作為一種以外部需求驅動生產的方式在企業(yè)管理中的作用。10>存貨查詢(基礎)了解存貨查詢對客戶報價、銷售合同的簽訂所起的作用。11>交

10、運單(基礎)掌握企業(yè)提交產品給客戶的方式方法。12>營銷計劃(基礎)了解營銷部門通過營銷計劃來對未來計劃期營銷活動的統(tǒng)籌安排的意義及作用。13>銷售預測(基礎)了解銷售預測為一種以內部需求驅動生產的方式在企業(yè)管理在的作用。14>已收款記錄(基礎)了解收款記錄在企業(yè)營銷活動中對銷售收入的分析及對客戶的跟蹤與評估所起的作用。15>顧客意見(提高)了解對顧客意見的處理方法。16>維修記錄錄入(提高)了解對產品外部質量跟蹤的方法。17>成品退貨單、成品換損交運單、客戶請償單(提高)了解企業(yè)同客戶之間對出現(xiàn)質量問題的產品進行處理的方式方法。18>網(wǎng)上客戶注冊，網(wǎng)

11、上訂單的處理。(增強) 了解如何利用信息技術開展電子商務，拓展銷售渠道。技術管理(2學時)1>掌握技術部門的工作內容和業(yè)務流程。2>了解技術部門與其他管理部門之間的相互關系。3>理解技術部門的作用、意義、重要性。4>根據(jù)系統(tǒng)配備的案例，建立一套數(shù)據(jù)進行操作練習。5>通過在線幫助，學習與技術管理相關的知識。主要內容(增強)1>產品設計更改通知了解產品設計更改的來源及處理方法。2>產品設計管理掌握產品設計的相關內容及管理方法、設計程序。3>產品設計評審記錄了解產品設計評審的內容、方法及意義。4>評估驗證記錄理解評估驗證記錄的方法及與產品設計的意

12、義。5>圖紙管理了解圖紙管理的方式、方法。采購管理(3學時)1>掌握采購部門的工作內容和業(yè)務流程，認識、掌握采購管理的方法和策略。2>了解采購部門與生產、倉庫等管理部門之間的相互關系。3>理解采購管理的作用、意義、重要性。4>根據(jù)系統(tǒng)配備的案例，建立一套數(shù)據(jù)進行操作練習。5>通過在線幫助，學習與采購管理相關的知識。主要內容1>供應商資料(提高)掌握供應商資料所包括的內容；理解信用程度和信用級別的概念；掌握供應商資料在企業(yè)中的作用。2>供應商評估(提高)了解供應商評估的內容及方法。3>外購計劃、外協(xié)加工計劃、外協(xié)領料單(基礎)了解采購程序；掌

13、握采購方法與策略；了解外包外協(xié)的意義、作用，外包外協(xié)管理的內容。4>請購單(基礎)了解請購物料的請購程序；理解請購單的作用。5>交貨單(基礎)了解處理外來物料的方法；理解其在供應商評估中所起的作用。6>暫付款錄入、核銷(基礎)了解暫付款的管理方法及其意義和作用。7>交貨單發(fā)票錄入(基礎)了解企業(yè)對進項發(fā)票的管理方法。8>應付款(基礎)熟悉應付款的基本業(yè)務，并能進行統(tǒng)計分析。設備管理(3學時)1>掌握設備管理的工作內容和業(yè)務流程，認識、掌握設備管理的方法和途徑。2>了解設備管理部門與生產等管理部門之間的相互關系。3>理解設備管理的作用、意義、重要性

14、。4>根據(jù)系統(tǒng)配備的案例，建立一套數(shù)據(jù)進行操作練習。5>通過在線幫助，學習與設備管理相關的知識。主要內容1>固定資產管理。(基礎)掌握固定資產的管理內容、方法。2>設備開箱記錄。(提高)了解設備開箱記錄的登記內容，理解設備箱記錄的作用。3>設備安裝移交單。(提高)了解設備安裝移交單的內容，理解設備安裝移交單的作用。4>設備保養(yǎng)計劃。(提高)了解設備保養(yǎng)計劃的含義、分類；了解對設備進行保養(yǎng)計劃所要填寫的單據(jù)內容。5>設備使用情況。(提高)了解設備使用情況的記錄內容，掌握總工時、開機工時、停機工時、維修工時、保養(yǎng)工時及設備使用率的概念，及其在企業(yè)管理中的作

15、用。6>維修記錄。(提高)了解設備維修記錄、設備維修的目標等內容；理解維修記錄在企業(yè)管理中的意義。7>事故記錄。(提高)了解事故記錄的內容、設備事故的分類、出現(xiàn)設備事故后應記錄的內容等；理解設備事故記錄在總結經驗教訓、杜絕事故重復發(fā)生中的意義。生產管理(6學時)1>掌握生產管理的工作內容和業(yè)務流程，認識、掌握生產管理的方法和策略。2>了解生產部門與其他管理部門之間的相互關系。3>理解生產管理的作用、意義、重要性。4>根據(jù)系統(tǒng)配備的案例，建立一套數(shù)據(jù)進行操作練習。5>通過在線幫助，學習與生產管理相關的知識。主要內容1>年度生產規(guī)劃、月度生產規(guī)劃(基

16、礎)了解企業(yè)通過生產規(guī)劃來對未來計劃期生產經營活動進行統(tǒng)籌安排的方法。2>主生產計劃(基礎)掌握生產計劃的編制依據(jù)、編制方法，了解正確編制生產計劃對提高勞動生產率及降低產品成本所具有的意義。3>粗能力分析(基礎)理解粗能力分析的分析方法；了解分析的目的是核實主生產計劃的可行性。4>生產計劃調整(基礎)了解生產計劃調整的目的、內容及其對物料需求、能力需求等產生的影響。5>物料需求計劃(基礎)了解物料需求計劃的數(shù)據(jù)來源及其制訂方法；掌握物料需求計劃的內容以及在管理活動中所起的作用。6>細能力分析(基礎)了解細能力分析的方法及在生產活動中所起的作用。7>物料計劃調

17、整(基礎)了解物料計劃調整的意義及作用。8>車間作業(yè)計劃(基礎)了解作業(yè)計劃的內容、任務和目標。9>工序任務單(基礎)掌握工序任務的具體編排及人員調度。10>工序流轉卡(基礎)11>送檢單(基礎)了解半成品送檢單、成品送檢單的內容及其作用。12>領料單、退料單(基礎)熟練掌握料品發(fā)放、退還單據(jù)的填制。13>計件工資統(tǒng)計(增強)14>非加工工時統(tǒng)計(增強)15>生產進度報表(基礎)品質管理(4學時)1>掌握品質管理的工作內容和業(yè)務流程，認識、掌握品質管理的方法和途徑。2>了解品質部門與其他管理部門之間的相互關系。3>理解品質管理的

18、作用、意義、重要性。4>了解ISO9000認證的內容、認證程序及與全面質量管理的關系。5>理解計量器具的管理在品質管理中的作用。6>根據(jù)系統(tǒng)配備的案例，建立一套數(shù)據(jù)進行操作練習。7>通過在線幫助，學習與品質管理相關的知識。主要內容1>質檢記錄，包括交貨單質檢、成品入庫質檢、半成品入庫質檢、退料入庫質檢、成品退貨質檢、換損交運單質檢、質檢記錄表等。(基礎)2>不良品處理(增強)3>質檢報表管理，包括驗收日報表、半成品質量統(tǒng)計表、成品質量統(tǒng)計表、外協(xié)件質量統(tǒng)計表等。(增強)4>計量器具管理，包括計量器具臺帳、送檢通知、相關量具檢定記錄等。(提高)倉庫

19、管理(4學時)1>掌握倉庫管理的工作內容和業(yè)務流程，認識、掌握倉庫管理的方法和程序。2>了解倉庫與其他管理部門之間的相互關系。3>理解倉庫管理的作用、意義、重要性。4>根據(jù)系統(tǒng)配備的案例，建立一套數(shù)據(jù)進行操作練習。5>通過在線幫助，學習與倉庫管理相關的知識，如ABC分類法、經濟批量法、安全庫存量等。主要內容：1>交貨單入庫、成品入庫、半成品入庫、退料入庫、成品退貨入庫(基礎)掌握物料入庫的流程、具體的業(yè)務操作方法；了解各種入庫發(fā)生的業(yè)務背景，以及與相關部門的協(xié)調制約關系。2>銷售出庫、換損交運單出庫、外協(xié)領料出庫、計劃領料出庫、領料出庫等內容掌握物料出

20、庫的流程、具體的業(yè)務操作方法；了解各種出庫發(fā)生的業(yè)務背景，以及與相關部門的協(xié)調制約關系。(基礎)3>盤點錄入、盤盈盤虧處理、盤點報表(基礎)掌握盤點的內容、方法與作用；了解發(fā)生盤盈盤虧的原因和具體的處理方法；理解庫存盤點與其它倉庫業(yè)務之間的關系。4>現(xiàn)存物料報表、低于安全存量報表、超存物料報表、材料收發(fā)存明細表、材料收發(fā)存月報表、產銷存月報表。(增強)理解各個報表的作用，編制各個報表的原理；了解各個報表的數(shù)據(jù)來源，掌握編制各個報表的方法；根據(jù)實習手冊的案例數(shù)據(jù)，查看和驗證相關的報表數(shù)據(jù)；了解倉庫與其它部門的聯(lián)系。財務管理(2學時)1>了解財務部門內部以及與其他管理部門之間的相互制約、協(xié)調關系。2>了解財務部門的功能及其業(yè)務流程。3>理解財務管理的作用、