水果調(diào)研報(bào)告

1、江蘇城市職業(yè)學(xué)院張家港辦學(xué)點(diǎn)大學(xué)生校園水果市場(chǎng)問卷調(diào)查報(bào)告 報(bào)告組：第一組全體同學(xué) 成員：王進(jìn)陸英戴蕾蔡欣星唐丹束洋洋 報(bào)告日期：年月號(hào) 調(diào)研項(xiàng)目 CONTENT 、水果消費(fèi)市場(chǎng)環(huán)境分析 （）宏觀市場(chǎng)狀況分析 （二）微觀市場(chǎng)狀況分析 二、消費(fèi)者分析 （）需求量分析 （二）需求要求分析 （三）需求原因分析 （四）需求特點(diǎn)分析 三、水果市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析 （）學(xué)校水果專賣店競(jìng)爭(zhēng)狀況 （二）主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 （三）校內(nèi)水果專賣店的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 四、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)優(yōu)劣勢(shì)分析 （）創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì) （二）創(chuàng)業(yè)劣勢(shì)五、市場(chǎng)調(diào)研結(jié)論 （）附件（二）調(diào)查問卷及統(tǒng)計(jì)一、市場(chǎng)環(huán)境分析 （）宏觀市場(chǎng)環(huán)境分析校內(nèi)水果店的開設(shè)會(huì)大大方便學(xué)校

2、的老師和同學(xué)，能夠在一定程度上激發(fā)他們的購買欲望，促進(jìn)對(duì)水果的消費(fèi)。根據(jù)調(diào)查，在食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，隨著主食消費(fèi)垂直的緩慢下降和副食品消費(fèi)的垂直在逐漸上升。在這種趨勢(shì)下，水果消費(fèi)支出占周圍食品消費(fèi)比重由此得到很好的證明。水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。所以，宏觀環(huán)境分析有利于校內(nèi)水果店的開設(shè)。（二）微觀環(huán)境分析 本校區(qū)擁有三四千高職高專的在校學(xué)生，二三百名教員職工，人口需求量大，消費(fèi)市場(chǎng)也相對(duì)比較廣。在夏天來臨之季，一味的冷飲滿足不了師生的需求，于是將為水果這片市場(chǎng)開辟了有利的道路。各色水果在嚴(yán)酷夏日定能成為師生們追捧的對(duì)象，成為生活飲食中的必需品。所以，大

3、家對(duì)水果的消費(fèi)趨勢(shì)不會(huì)低于其他的消費(fèi)食品。 其次，現(xiàn)代人對(duì)食品更注重它們自身的營養(yǎng)價(jià)值功能，水果便是他們最好的選擇。多吃水果益處多多，不管從營養(yǎng)還是保健方面講，水果都能滿足大眾的需求。而且，隨著園林技術(shù)和保鮮技術(shù)的不斷發(fā)展，我們能在各個(gè)季節(jié)吃到不同特色的水果，拓展了人們的需求層次。因此，微觀環(huán)境分析有利于校內(nèi)水果店的開設(shè)。 二、消費(fèi)者分析 為了獲取更科學(xué)更準(zhǔn)確的研究數(shù)據(jù)，我們小組在校園內(nèi)展開了廣泛的調(diào)查，調(diào)查對(duì)象是全體學(xué)生，總共問卷50份。我組對(duì)50份問卷進(jìn)行了整理，50份全部為有效問卷。 （）需求量分析 1、據(jù)統(tǒng)計(jì)，女性消費(fèi)者比男性消費(fèi)者對(duì)此更有消費(fèi)傾向，50名調(diào)查對(duì)象中，男性為16名，約占

4、百分之32%，女性為34名，約占百分之68%，為此消費(fèi)傾向于女性。男女比例32%68%男女2、從以下圖表可看出，我組在商貿(mào)系調(diào)查群體比重較大，其次為財(cái)經(jīng)系，工程系相對(duì)比較少。由于商貿(mào)系和財(cái)經(jīng)系女生比重占絕大多數(shù)，所以本次調(diào)研消費(fèi)群體主要傾向于女性。所在系別商貿(mào)系, 35財(cái)經(jīng)系, 11工程系, 40510152025303540人數(shù)系別3、對(duì)于消費(fèi)者是否對(duì)水果有極大的需求，我組做了以下表格進(jìn)行說明： 喜歡 一般 不喜歡00.10.20.30.40.50.60.70.80.9所占比例喜歡水果程度 由此可見，校園水果專賣店有必要開設(shè)，大部分學(xué)生熱衷于水果，只有1.5%學(xué)生對(duì)水果不感興趣，而我們關(guān)注的

5、則是89%的消費(fèi)群體。 4、從該柱狀圖中可總結(jié)出，校內(nèi)學(xué)生對(duì)水果的消費(fèi)需求量很大，其中有40%的學(xué)生會(huì)每周拿出大量的零花錢21-30元來買水果吃，11-20元占28%，所以為了更好的方便學(xué)生，我組覺得在校內(nèi)開水果專賣店大勢(shì)所趨。 每周水果消費(fèi)狀況 0-10 11-20 21-30 31-40 00.050.10.150.20.250.30.350.4綜上所述，學(xué)生對(duì)水果總需求和總消費(fèi)額都很大，所以在學(xué)校開水果店有很好的市場(chǎng)前景。（二）需求要求分析 每一位消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品都有不同程度的需求，他們選擇的肯定是要讓自己滿意的產(chǎn)品，在某種意義上講，即是顧客對(duì)某種產(chǎn)品的喜好程度。產(chǎn)品的受歡迎程度取決于它們自

6、身的價(jià)值，而這種價(jià)值又取決于它們本身潛在的質(zhì)量。當(dāng)消費(fèi)者對(duì)這些滿意產(chǎn)品進(jìn)行消費(fèi)之后，變逐漸形成一種好感，從而對(duì)這些產(chǎn)品建立起了一定的信任度。所以在本次調(diào)查中，我們對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行了需求要求的分析，為實(shí)現(xiàn)銷售目標(biāo)打好基礎(chǔ)。 1、圖表顯示中，在以下水果種類里，消費(fèi)群體比較偏向于吃蘋果，占27%。其次是香蕉所占比重也較大，占25%。草莓則占16.8%，橙子占11.5%，芒果為9%，其他是占10.7%。 其他 草莓 芒果 橙子 香蕉 蘋果喜歡的水果種類00.050.10.150.20.250.32、圖上顯示，一周購買一次水果的頻率高，占37.5%,而三天一次或兩天一次所占的比重也挺大的，分別為30%，25

7、%，不買水果吃的人占極少數(shù)。百分比% 一周一次05101520253035一次都沒有兩天一次三天一次購買水果頻率 3、如果學(xué)校周圍的水果店在價(jià)格和質(zhì)量上有所改善，大部分人會(huì)增加對(duì)水果的消費(fèi)額，會(huì)增加20%的人占消費(fèi)群體的32%，會(huì)增加10%的占28%，而不會(huì)增加購買額的和有待考慮的都占相等比重，均為20%。不會(huì)增加會(huì)增加10%會(huì)增加20%有待考慮頻率（三）需求原因分析 學(xué)生購買水果的主要原因是水果是一種綠色食品，營養(yǎng)豐富，有助于身體健康，同時(shí)能夠美容。學(xué)生認(rèn)為吃水果有益健康，在夏天可以消暑解渴，還可以美容解饞。我組通過對(duì)消費(fèi)原因的分析，我們知道，學(xué)生追求綠色營養(yǎng)健康的消費(fèi)觀點(diǎn)，因此我們可以將店

8、鋪定位為這些理念。只有了解這些，才能抓住消費(fèi)者的心理，來吸引學(xué)生消費(fèi)。 從數(shù)據(jù)分析來看，38%的學(xué)生們吃水果注重的是自身的健康，29%的則是因?yàn)樗旧淼臓I養(yǎng)價(jià)值，還有一部分人則是因?yàn)闊嶂杂谧约旱钠?，?0%，而出于美容減肥的分別占19%，15%。喜歡吃水果的原因 健康38%個(gè)人偏好20%營養(yǎng)價(jià)值29%美容19%減肥15%（四）需求特點(diǎn)分析 由于氣候的特點(diǎn)，在一定程度上決定了消費(fèi)者的購買需求特點(diǎn)。夏天炎熱干燥，人體嚴(yán)重缺少水分，所以水果為最佳的選擇，有31%的消費(fèi)群體偏向于在夏天購買水果吃，28%的認(rèn)為春季是最佳的吃水果季節(jié)，24%的則選擇秋天，17%的選擇在冬季。選擇水果的季節(jié)17%24%

9、28%31%冬秋春 夏三、水果市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析 （）學(xué)校水果專賣店競(jìng)爭(zhēng)狀況 時(shí)尚、美味、營養(yǎng)、健康是現(xiàn)代人極力追求的，水果便成為了這個(gè)時(shí)代的必需品。目前市場(chǎng)上，水果店和水果攤位隨處可見，琳瑯滿目的商品基本上能滿足消費(fèi)者的需求。 高速發(fā)展的今天，各種大大小小的連鎖超市中尤為突出，各個(gè)商家經(jīng)營的品種比較接近，只是由于資金、實(shí)力等因素使得大型超市經(jīng)營的品種更多一些。僅憑商品的質(zhì)量和價(jià)格使企業(yè)獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的時(shí)代已經(jīng)過去，隨之而來的已經(jīng)不再是簡(jiǎn)單的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，而是在經(jīng)營運(yùn)作過程當(dāng)中全面的復(fù)合型的競(jìng)爭(zhēng)。 通過本次調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)隨著溫度的升高，水果受歡迎程度越來越大，消費(fèi)者對(duì)其消費(fèi)需求也越來越大，所以我認(rèn)為水

10、果消費(fèi)市場(chǎng)在校內(nèi)應(yīng)該會(huì)有上升的趨勢(shì)。而這種競(jìng)爭(zhēng)勢(shì)必會(huì)隨之而來，周邊各個(gè)大小的店或攤位將會(huì)是最大的隱患，為了消除這種令人擔(dān)憂的隱患，在校內(nèi)我們必須要形成自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和自己的銷售特點(diǎn)。 （二）主要競(jìng)爭(zhēng)者如今，我們學(xué)校有兩處小店和一個(gè)經(jīng)貿(mào)實(shí)訓(xùn)基地以及包括學(xué)校的兩處食堂餐廳。同時(shí)校外有多出小店和一家大型購物中心，因此，這片市場(chǎng)的潛力并不是很大。通過與他們競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)取在學(xué)校原本就常常去小店消費(fèi)的主要客戶群體，從而確定我們?cè)趯W(xué)校的一席之地，在擁有屬于自己穩(wěn)定的客戶群之后，再依靠自身的銷售特點(diǎn)來吸引新老顧客。為了明確在我校開設(shè)水果專賣店是否具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，我們進(jìn)行了以下調(diào)查：學(xué)生通常喜歡在哪購買水果統(tǒng)計(jì)表流動(dòng)水

11、果攤20%水果店48%校外超市30%其他地點(diǎn)2% 其他地點(diǎn)2% 流動(dòng)攤點(diǎn)20% 校外超市30% 水果店48%從此圖中可以看出，48%的學(xué)生會(huì)選擇在正規(guī)的水果店購買水果吃，30%的在校外超市消費(fèi)水果，而在流動(dòng)攤點(diǎn)購買的為20%。所以說明我們?cè)谛?nèi)開設(shè)一家水果店的優(yōu)勢(shì)極大，這樣能夠?yàn)閷W(xué)生即時(shí)提供新鮮可口的水果吃，足不出校就能滿足消費(fèi)者的需求。（三）校內(nèi)水果專賣店的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 校內(nèi)水果專營店能夠具有特色的經(jīng)營下去，我們必須提高自身的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，為此我組討論方案如下： 提升我們的競(jìng)爭(zhēng)力可以從以下方面入手：1、 在保證質(zhì)量的條件下，降低成本，獲得價(jià)格上的優(yōu)勢(shì)。2、 保證水果新鮮程度。3、 要服務(wù)好消費(fèi)者，顧

12、客買的不僅是我們產(chǎn)品，同時(shí)也購買了我們的服務(wù)。4、 始終要秉著綠色環(huán)保健康的銷售理念。5、 展示店內(nèi)最好的特色，以便于獲得銷售基礎(chǔ)。四、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)優(yōu)劣勢(shì)分析 （）大學(xué)生創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì) 由于創(chuàng)業(yè)者本身是大學(xué)生，所以他們自身就有一個(gè)很好的優(yōu)勢(shì)，他們能夠很好的清楚大學(xué)生的消費(fèi)需求，抓住大學(xué)生的消費(fèi)心理。在校內(nèi)開水果店不失為是創(chuàng)業(yè)的最佳途徑，開設(shè)成本也相對(duì)較小，硬件條件低，市場(chǎng)難度小，所以，這次創(chuàng)業(yè)便是一個(gè)很不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)。（二）大學(xué)生創(chuàng)業(yè)劣勢(shì) 1、資金缺乏 作為一個(gè)在校的大學(xué)生，大多數(shù)的同學(xué)都是依靠父母的，那些在課余生活中外出打工的學(xué)生，打工所得多數(shù)也是作為自己平時(shí)的零花錢的補(bǔ)貼。因此對(duì)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)而言最

13、大的劣勢(shì)就是資金缺乏。而資金對(duì)于創(chuàng)業(yè)來說是首要的因素，沒有資金就談不上什么創(chuàng)業(yè)了。 2、缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn) 由于大學(xué)生社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足，常常盲目樂觀，沒有充足的心理準(zhǔn)備。對(duì)于創(chuàng)業(yè)中的挫折和失敗，許多創(chuàng)業(yè)者感到十分痛苦茫然，甚至沮喪消沉。此外，由于大學(xué)生對(duì)市場(chǎng)、營銷等缺乏足夠的認(rèn)識(shí)，很難一下子勝任企業(yè)經(jīng)理人的角色。再有就是大學(xué)生對(duì)創(chuàng)業(yè)的理解還停留在僅有一個(gè)美妙想法與概念上，不明白創(chuàng)業(yè)必須有一整套細(xì)致周密的可行性論證與實(shí)施計(jì)劃。以上種種在觀念上和社會(huì)經(jīng)驗(yàn)上的不足都是我們大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的劣勢(shì)。 3、缺乏創(chuàng)業(yè)精神大學(xué)生大多數(shù)都是獨(dú)生子女，家庭的中心，父母盡一切可能滿足他們的一切要求使的這一代的大學(xué)生過者衣來伸手，飯

14、來張口的極度優(yōu)越的生活，在一定程度上缺乏吃苦耐勞的精神。另外，他們急于求成，性子急躁，眼高手低，好高騖遠(yuǎn)，看不起蠅頭小利，往往大談“第一桶金”，不談賺“第一分錢”； 喜歡紙上談兵，創(chuàng)業(yè)設(shè)想大而不當(dāng)，市場(chǎng)預(yù)測(cè)普遍過于樂觀，這些都阻止了他們創(chuàng)業(yè)的前進(jìn)。五、市場(chǎng)調(diào)研結(jié)論 通過以上的調(diào)查總結(jié)，以及輔助的圖表表明，很好的說明開設(shè)校內(nèi)水果店的方案是可行的，研究結(jié)果顯示，其優(yōu)勢(shì)大于劣勢(shì)，機(jī)會(huì)優(yōu)于威脅，校內(nèi)市場(chǎng)廣闊，消費(fèi)群體范圍廣，客戶群體穩(wěn)定。實(shí)施該方案，不僅能在學(xué)校開辟一片廣闊的市場(chǎng)天地，而且還能為學(xué)生創(chuàng)造很好的創(chuàng)業(yè)環(huán)境。附件（）營銷調(diào)研例題基本技能操作調(diào)研需解決的問題：伴隨著經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)越來

15、越激烈，本著“適者生存，不適者淘汰”的競(jìng)爭(zhēng)生存原則，作為世紀(jì)的大學(xué)生必須跟隨時(shí)代的步伐，理論應(yīng)用于實(shí)踐是我們的必然選擇。為此應(yīng)時(shí)局的要求，學(xué)校開設(shè)市場(chǎng)營銷課，響應(yīng)廣大的師生群體融入社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中去，積極地將理論加以實(shí)踐，更好地掌握營銷知識(shí)。于是，江蘇城市職業(yè)學(xué)院（張家港辦學(xué)點(diǎn)）商貿(mào)系應(yīng)用英語班第一組的學(xué)生設(shè)計(jì)了一份關(guān)于在學(xué)校開設(shè)水果專賣店的問卷調(diào)研報(bào)告，想了解大學(xué)生對(duì)水果的消費(fèi)心理及消費(fèi)傾向。在此之前，我們必須進(jìn)行一次市場(chǎng)調(diào)查。調(diào)研課題名稱：大學(xué)生校園水果市場(chǎng)問卷調(diào)查報(bào)告調(diào)研提綱： 資料分析、圖表設(shè)計(jì)：陸英 前言：唐丹 調(diào)查問卷：蔡欣星 資料查找：王進(jìn)、戴蕾 報(bào)告打?。菏笱蟾郊ǘ┐髮W(xué)生校

16、園水果問卷調(diào)查 親愛的同學(xué)： 你們好！首先感謝你們?cè)诜泵Φ膶W(xué)習(xí)和生活中抽出時(shí)間來參加這個(gè)問卷調(diào)查。我們正水果在做一個(gè)有關(guān)大學(xué)校園水果消費(fèi)情況的問卷調(diào)查，目的是想了解大學(xué)生的消費(fèi)心理、消費(fèi)傾向。這是一份匿名調(diào)查，不會(huì)泄漏您的個(gè)人信息，希望你能夠幫助我們完成這個(gè)調(diào)查。在此感謝！希望你生活開心愉快！性別： 系別：1、您喜歡吃水果嗎？  A喜歡 B一般 C 不喜歡 2、您經(jīng)常買什么水果？ 多選題A蘋果 B香蕉 C橙子 D芒果 E草莓 F其它3、您覺得大學(xué)現(xiàn)有的水果的種類可以滿足你的要求嗎？ A 滿意  B不滿意 C 一般4、您一般去哪里買水果 ？ A 流動(dòng)水果攤

17、 B水果店 C校外超市 D 其它 5、您買水果的頻率？A一次都沒有 B兩天一次 C 三天一次 D一周一次6、你在購買水果時(shí)最注重的是？（多選題）  A水果質(zhì)量 B水果價(jià)格 C是否符合自己的口味 D新鮮程度 E方便程度 7、假如你學(xué)校周圍的水果店在價(jià)錢和質(zhì)量上都有所改善，你會(huì)增加對(duì)水果的消費(fèi)額嗎？  A不會(huì)增加 B增加10% C增加20% D有待考慮8、您在哪些方面對(duì)水果銷售商服務(wù)最不滿意？（多選題） A品種偏少 B價(jià)格太貴 C水果不夠新鮮 D缺斤短倆 E購買不方便9、您希望在購買水果時(shí)得到水果相關(guān)的健康，營養(yǎng)，美容等方面的知識(shí)嗎？ A希望 B不希望 C無所謂10、

18、您覺得學(xué)校內(nèi)是否有必要開設(shè)一間水果專賣店？A有 B沒有 C無所謂11、您每周平均用于水果的消費(fèi)？A0-10元 B11-20元 C21-30元 D31-40元 12、您喜歡吃水果的原因是什么？ （多選題） A 有利于健康 B有利于減肥 C有利于美容 D個(gè)人偏好 E營養(yǎng)價(jià)值13、你認(rèn)為吃水果的最佳季節(jié)是什么時(shí)候？A 春季 B夏季 C秋季 D冬季14、你會(huì)注重水果的外表嗎? A會(huì) B不會(huì) C偶爾15、你購買水果時(shí)會(huì)與其他水果進(jìn)行比較嗎？A會(huì) B不會(huì) C有時(shí)16、除了你平時(shí)可以吃到的常見的水果外，你還想吃到的其它水果是17、如果學(xué)校開設(shè)一間水果專賣店，你有什么意見和建議呢？18、你是否對(duì)本次問卷滿意？A滿意 B不滿意附件（三） “調(diào)查問卷統(tǒng)計(jì)”基本技能操作班級(jí)：商貿(mào)系 應(yīng)用英語 小組：第組序號(hào)問題選項(xiàng)答案所占比例（%）1性別AB男女32%68%2所在系別ABC財(cái)經(jīng)系商貿(mào)系工程系70%22%8%3喜歡吃水果嗎？ABC喜歡一般不喜歡89%9.5%1.5%4經(jīng)常買什