高中生物《細胞核和細胞器》教案3 滬科版第一冊

1、細胞核和細胞器教學(xué)設(shè)計（2）教材分析：細胞核和細胞器是高中生命科學(xué)第三章“生命的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)”第二節(jié)內(nèi)容，這一部分內(nèi)容是在學(xué)生初中階段認識細胞顯微結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，進一步學(xué)習(xí)細胞的亞顯微結(jié)構(gòu)。它既是今后相關(guān)章節(jié)學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)，也是提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的重要組成部分。學(xué)情分析：學(xué)生在初中已經(jīng)初步學(xué)習(xí)了有關(guān)細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核的知識，對本節(jié)知識有一定的了解。但由于學(xué)生較長時間沒有繼續(xù)學(xué)習(xí)生物學(xué)知識，而且細胞的亞顯微結(jié)構(gòu)比較抽象，學(xué)生學(xué)習(xí)時會感到有一定的難度。 教學(xué)目標：【知識與技能】1了解細胞核的亞顯微結(jié)構(gòu)、組成成分以及生理功能；2掌握細胞質(zhì)中的各種細胞器：葉綠體、線粒體、液泡、中心體、核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體

2、的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、分布和功能；3了解原核生物與真核生物的主要區(qū)別?！痉椒ㄅc過程】1使學(xué)生學(xué)會利用生物圖來學(xué)習(xí)生物細胞的亞顯微結(jié)構(gòu)；2通過對相關(guān)細胞知識的比較、歸納，使學(xué)生掌握學(xué)習(xí)生命科學(xué)的方法與過程?！厩楦袘B(tài)度與價值觀】培養(yǎng)學(xué)生認真、細致的觀察品質(zhì)，提高學(xué)生交流、互助合作的意識。重點、難點：（一）教學(xué)重點：1細胞核的亞顯微結(jié)構(gòu)以及生理功能； 2與能量代謝有關(guān)的細胞器-線粒體和葉綠體的結(jié)構(gòu)與功能。（二）教學(xué)難點：1染色體與染色質(zhì)；2“顫藻與水綿的比較觀察”實驗。教學(xué)方法：教師引導(dǎo)學(xué)習(xí)教學(xué)策略：1注重啟發(fā)、引導(dǎo)：利用課件的直觀展示和教師的講解、分析，幫助學(xué)生掌握細胞質(zhì)和細胞核的相關(guān)知識。2強化訓(xùn)練：利

3、用學(xué)習(xí)內(nèi)容，教師創(chuàng)造條件，給學(xué)生提供更多能積極參與的機會。課前準備： 課件、演示設(shè)備（電腦、實物投影儀）等。教學(xué)過程：兩課時新課引入1提問：什么是“生命的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)”？2學(xué)生回答之后，教師引入：細胞作為生命的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，要表現(xiàn)出物質(zhì)運動最高級的形式生命現(xiàn)象，是將各種化合物按照一定的方式組織起來，形成具有一定形態(tài)和功能的各個結(jié)構(gòu)。在上一節(jié)里，我們學(xué)習(xí)了細胞膜的結(jié)構(gòu)與功能，在這一節(jié)中，我們將學(xué)習(xí)有關(guān)細胞核與細胞器的知識。（板書課題：第三章第二節(jié) 細胞核與細胞器）新課教學(xué)第二課時3出示植物細胞亞顯微結(jié)構(gòu)圖，讓學(xué)生用動物細胞亞顯微結(jié)構(gòu)圖進行比較，說出對動植物細胞在亞顯微結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別：（1）細胞壁示圖講

4、解：在濃溶液中，我們可以看到洋蔥表皮細胞的原生質(zhì)（細胞內(nèi)的活性物質(zhì)）界面。其外界面實際上就是細胞膜，在細胞膜外，還有一層沒有生命活性的結(jié)構(gòu)細胞壁。細胞壁是植物細胞有，但動物細胞并沒有。細胞壁主要成分為纖維素(用纖維素酶可去除且不會損傷細胞內(nèi)部結(jié)構(gòu))和果膠等。細胞壁為全通透性的（對進出細胞的物質(zhì)無多大限制），對細胞起保護和支持作用。（2）葉綠體葉綠體較大，在光學(xué)顯微鏡下一般都可以看到，一般呈扁平的橢球形或球形。用電子顯微鏡觀察，可以看到葉綠體的雙層膜結(jié)構(gòu)以及內(nèi)膜中所含的幾個至幾十個由10100個片層重疊所形成的圓柱形結(jié)構(gòu)基粒。在基粒的片層結(jié)構(gòu)薄膜上，分布著光合色素 (強調(diào)：葉片的綠色就因為葉綠體

5、的基粒呈綠色)。在基粒與基粒之間，充滿著基質(zhì)。在基粒片層結(jié)構(gòu)的薄膜上和基質(zhì)中，都含有光合作用所需要的各種酶。教師略點：葉綠體是植物細胞特有的細胞器，主要存在植物的葉肉細胞里以及幼嫩莖稈的皮層細胞中，但在根尖細胞中一般沒有葉綠體。（3）液泡：用Flash展示：幼小的植物細胞中的液泡小，成熟的植物細胞中的液泡很大（細胞質(zhì)中最大的細胞器），可以占據(jù)細胞整個體積的90，細胞質(zhì)和細胞核被大的中央液泡推擠而靠近細胞壁。 講解：液泡內(nèi)的細胞液中含有有機酸、生物堿、糖類、蛋白質(zhì)、無機鹽和色素 (如花青素)等。其功能是調(diào)節(jié)水勢和膨壓，使植物體保持一定的形態(tài)。補充：高等動物細胞中的液泡不明顯。某些原生動物細胞中的

6、食物泡和伸縮泡，就是液泡的一種形式。4填表：讓學(xué)生從膜結(jié)構(gòu)、存在以及功能三個方面來掌握細胞質(zhì)內(nèi)的各個細胞器。三原核細胞與真核細胞的比較（一）通過表格展示，說明原核細胞與真核細胞在結(jié)構(gòu)上的區(qū)別：種類原核細胞真核細胞所屬生物細菌、藍藻、放線菌、衣原體地球上絕大多數(shù)的生物細胞核（最主要）沒有核膜、核仁，不成形（組成核的物質(zhì)集中在核區(qū)）有核膜、核仁，成形（有成型的細胞核）染色體無，只是裸露的環(huán)狀DNA分子有，由蛋白質(zhì)和DNA分子組成細胞器僅有核糖體細胞質(zhì)中有多種細胞器（二）水綿和顫藻細胞的比較觀察實驗1教師讓學(xué)生觀察水綿和顫藻細胞的同時，講解說明：水綿細胞的色素分布在螺旋帶狀的葉綠體上；顫藻細胞沒有葉

7、綠體，色素分散在細胞質(zhì)中。2用圖片分層展示講解鑒別原核細胞和真核細胞的方法。為成功地觀察水綿和顫藻細胞結(jié)構(gòu)上的差別，本實驗中不選用甲基綠溶液而改用革蘭氏碘液，為什么？（一道上海高考題（1996年，3分） （1）讓學(xué)生先回憶這兩種染液的作用： 甲基綠能將DNA染成 藍綠色 ，革蘭氏碘液能將蛋白質(zhì)染成 淡黃色 。（2）再啟發(fā)學(xué)生推想：水綿和顫藻細胞都有DNA（藍綠色的絲狀物，無法區(qū)別兩細胞類型），但從前面學(xué)習(xí)我們知道，核膜上有蛋白質(zhì)。利用核膜上的蛋白質(zhì)顯色反應(yīng)，滴加革蘭氏碘液，就能將有核膜的細胞與無核膜細胞區(qū)分開來。（3）用文字展示兩種細胞染色后的驗證結(jié)果：水綿：綠色藍綠色、棕黃色，看到了棕黃色的細胞核；顫藻：藍綠色藍綠色，看不到細胞核。 3進一步拓展：染色后，在水綿葉綠體上有深藍色的顆粒顯現(xiàn)，這是什么物質(zhì)？是怎樣形成的？課堂小結(jié)前面我們已經(jīng)學(xué)習(xí)了細胞各個部分的結(jié)構(gòu)和功能。1細胞各個部分在功能上是相互協(xié)調(diào)統(tǒng)一的（引導(dǎo)學(xué)生具體說明）：細胞膜的功能主要是 控制物質(zhì)出入以確保細胞內(nèi)新陳代謝反應(yīng)的順利進行 ，細胞質(zhì)中的各個細胞器就是 細胞各種新陳代謝反應(yīng)的場所 ，細胞核的功能主要