八年級科學(xué)下冊 第七章 1.植物的有性生殖和發(fā)育 教案華東師大版

1、第七章植物的生殖與發(fā)育第一節(jié)植物的有性生殖和發(fā)育（第三課時種子的結(jié)構(gòu)）教學(xué)目標(biāo)1使學(xué)生理解雙子葉植物和單于葉植物種子的一般結(jié)構(gòu)及這些結(jié)構(gòu)中最重要的部分胚的結(jié)構(gòu)和特點(diǎn)；了解雙子葉植物和單子葉植物的概念及實例。2通過解剖觀察種于的內(nèi)部結(jié)構(gòu)提高學(xué)生的實驗?zāi)芰蛯W(xué)會簡單的觀察方法，以培養(yǎng)觀察能力。3通過兩類種子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的比較，培養(yǎng)學(xué)生分析問題的能力，學(xué)會從特殊到一般的思維方法，形成善于通過分析，歸納而得出結(jié)論的習(xí)慣。4通過學(xué)習(xí)種子的結(jié)構(gòu)，初步樹立結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的辯證觀點(diǎn)。重點(diǎn)、難點(diǎn)分析本課的重點(diǎn)就是種于的結(jié)構(gòu)，種皮（包括種孔、種臍）和胚乳可以一般講述，而胚的結(jié)構(gòu)則須詳細(xì)說明，使學(xué)生能夠準(zhǔn)確地找到和說

2、出胚在種子中的位置以及胚自身的各部分結(jié)構(gòu)的名稱，同時了解這些結(jié)構(gòu)在種子萌發(fā)后將形成幼苗的哪些部分（雖然在種子的萌發(fā)一節(jié)中要重點(diǎn)介紹，但此處應(yīng)適當(dāng)?shù)靥峒?，以便加深學(xué)生對胚各部分結(jié)構(gòu)的認(rèn)識和理解）。因為胚是將來一株完整的植物體的雛型，是一個沒有完成分化的幼小植物體。所以，一個植物體是由胚發(fā)育成的，而種皮及胚乳只是幫助胚完成生長發(fā)育的輔助結(jié)構(gòu)。在胚萌發(fā)成幼苗的時候，種皮及胚乳就完成使命而脫落和消失了。由于種子內(nèi)胚的體積很小，其各部分結(jié)構(gòu)不易看清，尤其是單子葉植物種于內(nèi)的胚，和胚乳緊緊地聯(lián)系在一起，不易剝離。所以，讓學(xué)生了解胚的結(jié)構(gòu)不能僅從掛圖或教材中的插圖去了解，而要觀察實物，這也是讓學(xué)生認(rèn)清胚結(jié)構(gòu)

3、的一個難點(diǎn)。例如，教材中指導(dǎo)學(xué)生將玉米種子沿胚的縱軸方向切開，然后向切面上滴碘液，結(jié)果是胚乳部分變藍(lán)，而胚則不變色，這樣來觀察玉米種子內(nèi)胚的結(jié)構(gòu)。然而，學(xué)生看到的只是一個胚的側(cè)面觀，不能認(rèn)識胚的整體，所以，在以上步驟之前，另選一粒吸漲后的玉米種子，去掉種皮，用針將種子一側(cè)中央的白色船形結(jié)構(gòu)剝離，用放大鏡仔細(xì)觀察這個結(jié)構(gòu)的全貌，它就是胚。然后再切開種子，加滴碘液進(jìn)行觀察。使學(xué)生從形態(tài)到結(jié)構(gòu)有一個完整的對胚的認(rèn)識，這樣就可以較好地解決這個難點(diǎn)教學(xué)過程設(shè)計一、教學(xué)方法：本課最好采取同步教學(xué)法，讓學(xué)生手中有觀察的實物材料，并能夠親手對材料進(jìn)行處理（如剝離、挑取、染色、使用放大鏡觀察等）。在老師的指導(dǎo)下

4、，邊觀察邊聽講解，這樣所得到的印象是深刻的。二、教學(xué)過程：1引入：教師出示一些種子。提問：他們屬于植物的什么器官？是由花的哪些結(jié)構(gòu)發(fā)育而來的？有什么作用？學(xué)生回答教師總結(jié)：種子屬于植物的生殖器官，是由子房內(nèi)的胚珠發(fā)育而來的。綠色開花植物的生長發(fā)育過程大都先由種子發(fā)育成幼苗。要理解種子如何發(fā)育成幼苗就要了解種子的結(jié)構(gòu)是怎樣的。2.新課的設(shè)計：實驗：觀察和解剖大豆和玉米種子的結(jié)構(gòu)實驗?zāi)康模赫J(rèn)識大豆和玉米的種子的結(jié)構(gòu)實驗器材：水浸過的大豆和玉米種子、放大鏡、刀子、鑷子、碘酒實驗過程：（一）觀察大豆種子學(xué)生做實驗學(xué)生根據(jù)實驗過程講解大豆種子的結(jié)構(gòu)教師總結(jié)：外面一層是種皮，在凹陷的種皮上有種臍和種孔。剝

5、去種皮，看到兩片子葉，分開子葉看到并合處有胚，胚由子葉、胚根、胚軸、胚芽組成。種皮堅韌，保護(hù)種子和內(nèi)部結(jié)構(gòu)。胚根在與胚芽相對的一端，將來發(fā)育成根。胚芽生有幼葉的部分，將來發(fā)育成莖和葉。胚軸連接胚芽和胚根的部分，將來發(fā)育成連接根和莖的部位。子葉兩片，肥厚，貯藏著營養(yǎng)物質(zhì)。（二）觀察玉米種子學(xué)生做實驗學(xué)生根據(jù)實驗過程講解玉米種子的結(jié)構(gòu)教師總結(jié)：用鑷子從胚處撕開外皮可見玉米的果皮和種皮不易撕開，將玉米縱向切開滴加碘酒觀察到染成藍(lán)色的結(jié)構(gòu)是胚乳，儲藏有淀粉，未被染成藍(lán)色的結(jié)構(gòu)是果皮和種皮，以及由子葉、胚根、胚芽、胚軸組成的胚。果皮和種皮兩者緊貼在一起，不容易分開，保護(hù)種子的內(nèi)部。胚根在與胚芽相對的一端

6、，將來發(fā)育成根。胚芽生有幼葉的部分，將來發(fā)育成莖和葉。胚軸連接胚芽和胚根的部分。將來發(fā)育成連接根和莖的部位。子葉片，不肥厚。種子萌發(fā)的時候，它將胚乳里的營養(yǎng)物質(zhì)，轉(zhuǎn)運(yùn)給胚芽、胚軸、胚根。胚乳貯藏著營養(yǎng)物質(zhì)。比較大豆和玉米結(jié)構(gòu)的共同點(diǎn)和不同點(diǎn)大豆種子玉米種子種皮有有（與果皮愈合）胚胚芽有有胚軸有有胚根有有子葉有兩片貯存營養(yǎng)物質(zhì)有一片不貯存營養(yǎng)物質(zhì)胚乳無有（貯存營養(yǎng)物質(zhì)）小結(jié)：將子葉數(shù)為一片的稱為單子葉植物，將子葉數(shù)為兩片的稱為雙子葉植物。比較常見的種子，分辨是單子葉種子還是雙子葉種子。課堂小結(jié)：單子葉種子和雙子葉種子結(jié)構(gòu)上的區(qū)別 雙子葉植物和單于葉植物種子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)課堂練習(xí)：1、我們吃的大米,主要來自水稻種子中的_。2、下列都是單子葉植物的一組是:( )A.高梁、大豆、花生 B.水稻、蠶豆、黃瓜C.水稻、小麥、玉米 D.小麥、蠶豆、高梁3、小