世紀(jì)購(gòu)物中心超市盤點(diǎn)培訓(xùn)

1、世紀(jì)購(gòu)物中心超市世紀(jì)購(gòu)物中心超市盤點(diǎn)培訓(xùn)盤點(diǎn)培訓(xùn)涇源縣世紀(jì)購(gòu)物超市管理部課程目標(biāo)課程目標(biāo)盤點(diǎn)的目的盤點(diǎn)的目的盤點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)盤點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)盤點(diǎn)的流程盤點(diǎn)的流程盤點(diǎn)的目的盤點(diǎn)的目的盤點(diǎn)的盤點(diǎn)的概念概念所謂盤點(diǎn)，是指定期或臨時(shí)對(duì)商品的所謂盤點(diǎn)，是指定期或臨時(shí)對(duì)商品的實(shí)際數(shù)量實(shí)際數(shù)量進(jìn)行清查、清點(diǎn)的作業(yè)，進(jìn)行清查、清點(diǎn)的作業(yè)，即為了掌握貨物的流動(dòng)情況（入庫(kù)、銷售、庫(kù)存的流動(dòng)狀況），對(duì)賣即為了掌握貨物的流動(dòng)情況（入庫(kù)、銷售、庫(kù)存的流動(dòng)狀況），對(duì)賣場(chǎng)內(nèi)現(xiàn)有商品的場(chǎng)內(nèi)現(xiàn)有商品的實(shí)際數(shù)量與電腦庫(kù)存數(shù)實(shí)際數(shù)量與電腦庫(kù)存數(shù)相核對(duì)，以便準(zhǔn)確地掌握相核對(duì)，以便準(zhǔn)確地掌握正確正確的現(xiàn)有庫(kù)存數(shù)量的現(xiàn)有庫(kù)存數(shù)量。盤點(diǎn)的盤點(diǎn)的目的目

2、的了解經(jīng)營(yíng)了解經(jīng)營(yíng)損耗情況損耗情況、庫(kù)存情況庫(kù)存情況、資金占用資金占用及及商品周轉(zhuǎn)商品周轉(zhuǎn)情況；情況；了解商品的了解商品的缺貨情況缺貨情況；整理商品、清除死角，清除整理商品、清除死角，清除滯銷品滯銷品和和快過(guò)期商品快過(guò)期商品；出現(xiàn)出現(xiàn)盤盈、盤虧盤盈、盤虧，盡早采取防漏措施修正。，盡早采取防漏措施修正。盤點(diǎn)的盤點(diǎn)的時(shí)間時(shí)間規(guī)定一個(gè)季度盤點(diǎn)一次，但對(duì)門店要想搞清楚庫(kù)存數(shù)據(jù)，查找出現(xiàn)不規(guī)定一個(gè)季度盤點(diǎn)一次，但對(duì)門店要想搞清楚庫(kù)存數(shù)據(jù)，查找出現(xiàn)不準(zhǔn)確的因素，可以一個(gè)月盤點(diǎn)一次?？梢圆扇∪耆姹P點(diǎn)或分部門準(zhǔn)確的因素，可以一個(gè)月盤點(diǎn)一次?？梢圆扇∪耆姹P點(diǎn)或分部門盤點(diǎn)。盤點(diǎn)。盤點(diǎn)的作用盤點(diǎn)的作用盤點(diǎn)是

3、衡量門店?duì)I運(yùn)業(yè)績(jī)的重要指標(biāo)。因?yàn)楸P點(diǎn)的數(shù)據(jù)直接盤點(diǎn)是衡量門店?duì)I運(yùn)業(yè)績(jī)的重要指標(biāo)。因?yàn)楸P點(diǎn)的數(shù)據(jù)直接反映的是反映的是損耗損耗，所以門店年度盈利在盤點(diǎn)結(jié)束后才可以確定。，所以門店年度盈利在盤點(diǎn)結(jié)束后才可以確定。盤點(diǎn)的損耗反映門店盤點(diǎn)的損耗反映門店?duì)I運(yùn)上的失誤營(yíng)運(yùn)上的失誤和和管理上的漏洞管理上的漏洞，所以，所以發(fā)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題現(xiàn)問(wèn)題，改善管理改善管理，降低損耗降低損耗是盤點(diǎn)的工作目標(biāo)。是盤點(diǎn)的工作目標(biāo)。超市在營(yíng)運(yùn)過(guò)程中存在各種損耗，有的損耗是可以看見(jiàn)和控超市在營(yíng)運(yùn)過(guò)程中存在各種損耗，有的損耗是可以看見(jiàn)和控制的，但有的損耗是難以統(tǒng)計(jì)和計(jì)算的，如制的，但有的損耗是難以統(tǒng)計(jì)和計(jì)算的，如偷盜、帳面錯(cuò)誤偷盜、帳面錯(cuò)

4、誤等。因此需要通過(guò)年度盤點(diǎn)來(lái)得知超市的盈虧狀況。等。因此需要通過(guò)年度盤點(diǎn)來(lái)得知超市的盈虧狀況。超市最準(zhǔn)確的目前的超市最準(zhǔn)確的目前的庫(kù)存金額庫(kù)存金額，將所有商品的，將所有商品的電腦庫(kù)存數(shù)據(jù)電腦庫(kù)存數(shù)據(jù)恢復(fù)正確恢復(fù)正確。 得知損耗較大的營(yíng)運(yùn)部門、商品大組以及個(gè)別單品，以便在得知損耗較大的營(yíng)運(yùn)部門、商品大組以及個(gè)別單品，以便在下一個(gè)營(yíng)運(yùn)年度加強(qiáng)管理，控制損耗。下一個(gè)營(yíng)運(yùn)年度加強(qiáng)管理，控制損耗。 根據(jù)盤點(diǎn)情況，可加強(qiáng)管理、防微杜漸，同時(shí)遏阻不軌行為根據(jù)盤點(diǎn)情況，可加強(qiáng)管理、防微杜漸，同時(shí)遏阻不軌行為超市盤點(diǎn)范圍超市盤點(diǎn)范圍洗洗化化區(qū)區(qū)食食品品區(qū)區(qū)百貨區(qū)百貨區(qū)庫(kù)庫(kù) 房房區(qū)區(qū)生生鮮鮮區(qū)區(qū)1.包括：所有自營(yíng)

5、商品自營(yíng)商品，公司花錢購(gòu)買的商品（聯(lián)營(yíng)、租賃不管庫(kù)存）2.盤點(diǎn)區(qū)域包括：庫(kù)房、庫(kù)房、寄倉(cāng)、銷售區(qū)域寄倉(cāng)、銷售區(qū)域（正常貨架、促銷區(qū)域）三部分進(jìn)行盤點(diǎn)。3.盤點(diǎn)區(qū)分為：盤點(diǎn)區(qū)和非盤點(diǎn)區(qū)盤點(diǎn)區(qū)和非盤點(diǎn)區(qū)盤點(diǎn)名詞盤點(diǎn)名詞初盤初盤：第一次進(jìn)行的商品點(diǎn)數(shù)。：第一次進(jìn)行的商品點(diǎn)數(shù)。 復(fù)盤復(fù)盤：第二次進(jìn)行的商品點(diǎn)數(shù)。：第二次進(jìn)行的商品點(diǎn)數(shù)。 抽盤抽盤：財(cái)務(wù)對(duì)已經(jīng)經(jīng)過(guò)復(fù)點(diǎn)的商品進(jìn)行抽查點(diǎn)數(shù)。：財(cái)務(wù)對(duì)已經(jīng)經(jīng)過(guò)復(fù)點(diǎn)的商品進(jìn)行抽查點(diǎn)數(shù)。 盤盈盤盈：實(shí)盤庫(kù)存金額大于系統(tǒng)庫(kù)存金額：實(shí)盤庫(kù)存金額大于系統(tǒng)庫(kù)存金額盤虧盤虧：實(shí)盤庫(kù)存金額小于系統(tǒng)庫(kù)存金額：實(shí)盤庫(kù)存金額小于系統(tǒng)庫(kù)存金額三點(diǎn)：在二次盤點(diǎn)計(jì)數(shù)后，不能一致的商品，進(jìn)行

6、第三次三點(diǎn)：在二次盤點(diǎn)計(jì)數(shù)后，不能一致的商品，進(jìn)行第三次 或多于第三次的點(diǎn)數(shù)?；蚨嘤诘谌蔚狞c(diǎn)數(shù)。點(diǎn)數(shù)單位：商品在點(diǎn)數(shù)時(shí)的計(jì)數(shù)單位。點(diǎn)數(shù)單位：商品在點(diǎn)數(shù)時(shí)的計(jì)數(shù)單位。 盤點(diǎn)名詞盤點(diǎn)名詞正常陳列區(qū)正常陳列區(qū)：指商品正常陳列銷售的貨架的區(qū)域總稱。：指商品正常陳列銷售的貨架的區(qū)域總稱。 寄倉(cāng)寄倉(cāng)：指商品正常陳列銷售的貨架上方用來(lái)存放商品庫(kù)存：指商品正常陳列銷售的貨架上方用來(lái)存放商品庫(kù)存 區(qū)域的總稱。區(qū)域的總稱。 庫(kù)房庫(kù)房：指非銷售區(qū)域的倉(cāng)庫(kù)。：指非銷售區(qū)域的倉(cāng)庫(kù)。 周轉(zhuǎn)倉(cāng)：指收貨部臨時(shí)用于存放商品庫(kù)存的區(qū)域。周轉(zhuǎn)倉(cāng)：指收貨部臨時(shí)用于存放商品庫(kù)存的區(qū)域?？刂婆_(tái)：在盤點(diǎn)進(jìn)行中，設(shè)置的盤店控制中心?？刂婆_(tái)

7、：在盤點(diǎn)進(jìn)行中，設(shè)置的盤店控制中心。 鎖庫(kù)：電腦中心對(duì)系統(tǒng)的數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行鎖庫(kù)：電腦中心對(duì)系統(tǒng)的數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行“鎖住鎖住”的動(dòng)作。鎖的動(dòng)作。鎖庫(kù)后系統(tǒng)不能收貨和銷售，不接受任何數(shù)據(jù)的更改。庫(kù)后系統(tǒng)不能收貨和銷售，不接受任何數(shù)據(jù)的更改。 系統(tǒng)陳列圖：將樓面的陳列圖按盤點(diǎn)程序輸入電腦系統(tǒng)中。系統(tǒng)陳列圖：將樓面的陳列圖按盤點(diǎn)程序輸入電腦系統(tǒng)中。盤點(diǎn)的原則盤點(diǎn)的原則真實(shí)真實(shí) 要求盤點(diǎn)所有的要求盤點(diǎn)所有的點(diǎn)數(shù)、資料點(diǎn)數(shù)、資料必須是真實(shí)的，不允許作弊或必須是真實(shí)的，不允許作弊或弄虛作假，掩蓋漏洞和失誤。弄虛作假，掩蓋漏洞和失誤。 準(zhǔn)確準(zhǔn)確 盤點(diǎn)的盤點(diǎn)的過(guò)程過(guò)程要求是準(zhǔn)確無(wú)誤，無(wú)論是資料輸入、陳列的核要求是準(zhǔn)確無(wú)誤

8、，無(wú)論是資料輸入、陳列的核查、盤點(diǎn)的點(diǎn)數(shù)，都必須準(zhǔn)確。查、盤點(diǎn)的點(diǎn)數(shù)，都必須準(zhǔn)確。 完整完整 所有盤點(diǎn)過(guò)程的流程，包括區(qū)域的規(guī)劃、盤點(diǎn)的原始資料、所有盤點(diǎn)過(guò)程的流程，包括區(qū)域的規(guī)劃、盤點(diǎn)的原始資料、盤點(diǎn)點(diǎn)數(shù)等，都必須完整，不要盤點(diǎn)點(diǎn)數(shù)等，都必須完整，不要遺漏區(qū)域、遺漏商品遺漏區(qū)域、遺漏商品。 清楚清楚 盤點(diǎn)過(guò)程屬于流水作業(yè)，不同的人員負(fù)責(zé)不同的工作，所盤點(diǎn)過(guò)程屬于流水作業(yè)，不同的人員負(fù)責(zé)不同的工作，所以所有資料都必須清楚，人員的以所有資料都必須清楚，人員的書寫必須清楚書寫必須清楚，貨物的，貨物的整理必須清楚整理必須清楚，才能使盤點(diǎn)順利進(jìn)行。才能使盤點(diǎn)順利進(jìn)行。 團(tuán)隊(duì)精神團(tuán)隊(duì)精神 盤點(diǎn)是盤點(diǎn)是全

9、店人員都參加的營(yíng)運(yùn)過(guò)程全店人員都參加的營(yíng)運(yùn)過(guò)程。為減少停業(yè)的損。為減少停業(yè)的損失，加快盤點(diǎn)的時(shí)間，超市各部門必須有良好的配合協(xié)調(diào)意識(shí)，以大失，加快盤點(diǎn)的時(shí)間，超市各部門必須有良好的配合協(xié)調(diào)意識(shí)，以大局為重，使整個(gè)盤點(diǎn)按計(jì)劃進(jìn)行。局為重，使整個(gè)盤點(diǎn)按計(jì)劃進(jìn)行。盤點(diǎn)流程盤點(diǎn)流程建立盤點(diǎn)制度及標(biāo)準(zhǔn)建立盤點(diǎn)制度及標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行組織落實(shí)進(jìn)行組織落實(shí)責(zé)任區(qū)域劃分責(zé)任區(qū)域劃分盤點(diǎn)前的準(zhǔn)備及培訓(xùn)盤點(diǎn)前的準(zhǔn)備及培訓(xùn)盤點(diǎn)作業(yè)盤點(diǎn)作業(yè)盤點(diǎn)結(jié)果盤點(diǎn)結(jié)果重大差異重大差異 進(jìn)行調(diào)整和結(jié)算進(jìn)行調(diào)整和結(jié)算重盤重盤追查責(zé)任、對(duì)策改進(jìn)追查責(zé)任、對(duì)策改進(jìn)是是否否建立盤點(diǎn)制度及標(biāo)準(zhǔn)建立盤點(diǎn)制度及標(biāo)準(zhǔn)盤點(diǎn)流程盤點(diǎn)流程初盤初盤：由：由區(qū)域負(fù)責(zé)

10、人區(qū)域負(fù)責(zé)人（抄盤人抄盤人）在盤點(diǎn)區(qū)域根據(jù)盤點(diǎn)單清點(diǎn)所有商品）在盤點(diǎn)區(qū)域根據(jù)盤點(diǎn)單清點(diǎn)所有商品數(shù)量，由數(shù)量，由幫盤人幫盤人在盤點(diǎn)單登記數(shù)量在盤點(diǎn)單登記數(shù)量復(fù)盤復(fù)盤：由：由幫盤人幫盤人根據(jù)盤點(diǎn)單清點(diǎn)商品數(shù)量，由根據(jù)盤點(diǎn)單清點(diǎn)商品數(shù)量，由抄盤人抄盤人登記商品數(shù)量登記商品數(shù)量抽盤：由抽盤：由財(cái)務(wù)課派人財(cái)務(wù)課派人根據(jù)抽盤規(guī)則對(duì)商品進(jìn)行不少于根據(jù)抽盤規(guī)則對(duì)商品進(jìn)行不少于30%的抽查的抽查收盤點(diǎn)表收盤點(diǎn)表：將三次盤點(diǎn)完成并全部簽字的盤點(diǎn)表統(tǒng)一交給：將三次盤點(diǎn)完成并全部簽字的盤點(diǎn)表統(tǒng)一交給部門課長(zhǎng)部門課長(zhǎng)，由課長(zhǎng)集合交給經(jīng)理，由由課長(zhǎng)集合交給經(jīng)理，由經(jīng)理簽字經(jīng)理簽字給給店總簽字店總簽字并交由咨詢課錄入并交由

11、咨詢課錄入部門盤點(diǎn)表收完，咨詢課錄入盤點(diǎn)單，由部門盤點(diǎn)表收完，咨詢課錄入盤點(diǎn)單，由部門課長(zhǎng)部門課長(zhǎng)提出申請(qǐng)本部門盤提出申請(qǐng)本部門盤點(diǎn)完畢，申請(qǐng)統(tǒng)一回家，交由經(jīng)理店總審核完畢，安保部門放行點(diǎn)完畢，申請(qǐng)統(tǒng)一回家，交由經(jīng)理店總審核完畢，安保部門放行盤點(diǎn)前的準(zhǔn)備工作盤點(diǎn)前的準(zhǔn)備工作商品、環(huán)商品、環(huán)境整理境整理抄寫抄寫盤點(diǎn)表盤點(diǎn)表單據(jù)單據(jù)處理處理自古兵家自古兵家 “ “不打不打無(wú)準(zhǔn)備之仗無(wú)準(zhǔn)備之仗”，事，事前準(zhǔn)備愈周密愈詳前準(zhǔn)備愈周密愈詳細(xì)，盤點(diǎn)工作進(jìn)展細(xì)，盤點(diǎn)工作進(jìn)展就能愈順利，盤點(diǎn)就能愈順利，盤點(diǎn)結(jié)果就會(huì)愈準(zhǔn)確。結(jié)果就會(huì)愈準(zhǔn)確。盤點(diǎn)前的準(zhǔn)備工作一：盤點(diǎn)前的準(zhǔn)備工作一：盤點(diǎn)參與人員：全體員工（含促銷員

12、），停止休假；盤點(diǎn)參與人員：全體員工（含促銷員），停止休假；人員的安排人員的安排根據(jù)盤點(diǎn)規(guī)定，對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，并進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化示范；根據(jù)盤點(diǎn)規(guī)定，對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，并進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化示范；通過(guò)公告和廣播，提前告知顧客；通過(guò)公告和廣播，提前告知顧客；通知供應(yīng)商，避免在盤點(diǎn)前大量收貨，降低盤點(diǎn)難度；通知供應(yīng)商，避免在盤點(diǎn)前大量收貨，降低盤點(diǎn)難度；對(duì)復(fù)盤、錄入人員的培訓(xùn)及要求。對(duì)復(fù)盤、錄入人員的培訓(xùn)及要求。劃分盤點(diǎn)區(qū)域，責(zé)任到人，張貼并公布名單；劃分盤點(diǎn)區(qū)域，責(zé)任到人，張貼并公布名單；盤點(diǎn)前的準(zhǔn)備工作二：盤點(diǎn)前的準(zhǔn)備工作二：?jiǎn)螕?jù)、數(shù)據(jù)的整理單據(jù)、數(shù)據(jù)的整理1、盤點(diǎn)當(dāng)天須核查、清理所有的、盤點(diǎn)當(dāng)天須核查、清理所有

13、的的入庫(kù)、退貨、調(diào)撥、領(lǐng)用等單的入庫(kù)、退貨、調(diào)撥、領(lǐng)用等單據(jù)，看是否全部錄入電腦。據(jù)，看是否全部錄入電腦。2、盤點(diǎn)前，及時(shí)將作廢單、顧客、盤點(diǎn)前，及時(shí)將作廢單、顧客退換貨單錄入電腦。退換貨單錄入電腦。3、及時(shí)發(fā)送數(shù)據(jù)，設(shè)置盤點(diǎn)時(shí)間，、及時(shí)發(fā)送數(shù)據(jù)，設(shè)置盤點(diǎn)時(shí)間，以便系統(tǒng)進(jìn)行日結(jié)處理。以便系統(tǒng)進(jìn)行日結(jié)處理。盤點(diǎn)前的準(zhǔn)備工作三：盤點(diǎn)前的準(zhǔn)備工作三：清除賣場(chǎng)及作業(yè)場(chǎng)死角，檢查收貨區(qū)、結(jié)帳清除賣場(chǎng)及作業(yè)場(chǎng)死角，檢查收貨區(qū)、結(jié)帳區(qū)等是否有滯留商品；并于盤點(diǎn)開(kāi)始前，再區(qū)等是否有滯留商品；并于盤點(diǎn)開(kāi)始前，再次對(duì)孤兒商品進(jìn)行最后的檢查和歸位。次對(duì)孤兒商品進(jìn)行最后的檢查和歸位。 整理貨架及堆碼上的商品，重新進(jìn)行

14、利于整理貨架及堆碼上的商品，重新進(jìn)行利于盤點(diǎn)數(shù)量清點(diǎn)的陳列，同時(shí)對(duì)商品的標(biāo)價(jià)盤點(diǎn)數(shù)量清點(diǎn)的陳列，同時(shí)對(duì)商品的標(biāo)價(jià)簽進(jìn)行整理，粘貼盤點(diǎn)卡，準(zhǔn)備掃描樣品簽進(jìn)行整理，粘貼盤點(diǎn)卡，準(zhǔn)備掃描樣品 在對(duì)商品進(jìn)行整理時(shí)，清除壞品、退貨商品在對(duì)商品進(jìn)行整理時(shí)，清除壞品、退貨商品該報(bào)廢的報(bào)廢，該退貨的退到收貨區(qū)（并及該報(bào)廢的報(bào)廢，該退貨的退到收貨區(qū)（并及時(shí)辦理退貨），包裝破損商品要及時(shí)處理；時(shí)辦理退貨），包裝破損商品要及時(shí)處理；庫(kù)房整理標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)房整理標(biāo)準(zhǔn)一貨一位一貨一位一個(gè)商品同一個(gè)位置集中存放，不能分散存放。一個(gè)商品同一個(gè)位置集中存放，不能分散存放。通道通暢通道通暢商品堆放必須上小下大，前后不遮擋，以人能過(guò)去為

15、標(biāo)準(zhǔn)商品堆放必須上小下大，前后不遮擋，以人能過(guò)去為標(biāo)準(zhǔn)整件存放整件存放庫(kù)房所有商品必須整件存放，不得有零散商品庫(kù)房所有商品必須整件存放，不得有零散商品張貼庫(kù)存卡張貼庫(kù)存卡整件存放的商品必須在箱子整件存放的商品必須在箱子左上角左上角貼庫(kù)存卡，并注明條碼、品名、規(guī)格、貼庫(kù)存卡，并注明條碼、品名、規(guī)格、數(shù)量數(shù)字填寫清楚、正確、完整，不得有誤數(shù)量數(shù)字填寫清楚、正確、完整，不得有誤商品整理和倉(cāng)庫(kù)整理法則商品整理和倉(cāng)庫(kù)整理法則標(biāo)準(zhǔn)陳列架及掛帶的處理方法標(biāo)準(zhǔn)陳列架及掛帶的處理方法1. 1. 靠后陳列靠后陳列3. 3. 同一掛鉤、掛同一掛鉤、掛帶同一單品帶同一單品2. 2. 與貨架標(biāo)簽與貨架標(biāo)簽一一對(duì)應(yīng)一一對(duì)

16、應(yīng)4. 4. 注意外包裝注意外包裝相似、但國(guó)際條相似、但國(guó)際條形碼不同的商品形碼不同的商品端架的處理方法端架的處理方法與標(biāo)準(zhǔn)陳列架同樣處理按面位整理，需要靠后陳列：將陳列架與標(biāo)準(zhǔn)陳列架同樣處理按面位整理，需要靠后陳列：將陳列架商品靠后陳列，空出前面，以免擋住盤點(diǎn)計(jì)數(shù)的視線。商品靠后陳列，空出前面，以免擋住盤點(diǎn)計(jì)數(shù)的視線。非標(biāo)準(zhǔn)非標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)掛鉤的處理方法掛鉤的處理方法 同一掛鉤、同一掛鉤、同一單品同一單品注意外包裝相似注意外包裝相似、但國(guó)際條形碼、但國(guó)際條形碼不同的商品不同的商品散裝、小包裝處理方法散裝、小包裝處理方法主要區(qū)域：主要區(qū)域：調(diào)味品、袋裝商品等等調(diào)味品、袋裝商品等等1. 每一個(gè)分割

17、藍(lán)框是同一單品每一個(gè)分割藍(lán)框是同一單品2. 直立擺放，能捆扎包裝直立擺放，能捆扎包裝的，整數(shù)捆扎的，整數(shù)捆扎貨架頂部商品的整理貨架頂部商品的整理上下疊積，整齊堆放上下疊積，整齊堆放箱裝商品此處貼上單箱裝商品此處貼上單品庫(kù)存管理卡，并標(biāo)品庫(kù)存管理卡，并標(biāo)注箱內(nèi)數(shù)量注箱內(nèi)數(shù)量此面只此一排，后面此面只此一排，后面沒(méi)有商品或箱子沒(méi)有商品或箱子整箱在下層，散箱（整箱在下層，散箱（混箱）在上層，以便混箱）在上層，以便于搬箱開(kāi)箱點(diǎn)數(shù)于搬箱開(kāi)箱點(diǎn)數(shù)堆碼商品的處理堆碼商品的處理1. 每個(gè)堆碼同每個(gè)堆碼同一單品一單品2. 有多個(gè)單品有多個(gè)單品的需嚴(yán)格分的需嚴(yán)格分隔開(kāi)來(lái)隔開(kāi)來(lái)堆碼商品的處理堆碼商品的處理將堆碼下面的

18、將堆碼下面的商品全部移出商品全部移出將同一款商品將同一款商品堆放在一處堆放在一處成品碼或整件商品的整理成品碼或整件商品的整理將該單瓶商品取樣將該單瓶商品取樣貼標(biāo)后，放置于整貼標(biāo)后，放置于整件商品之上，等待件商品之上，等待盤點(diǎn)。盤點(diǎn)。整件商品取樣時(shí)，整件商品取樣時(shí)，只需選取其中一只需選取其中一瓶即可。即最小銷瓶即可。即最小銷售單位售單位存貨盤點(diǎn)單存貨盤點(diǎn)單說(shuō)明1、存貨盤點(diǎn)單一式兩聯(lián)(一次性過(guò)只抄寫一聯(lián)）2、已抄寫好并作盤點(diǎn)的存貨盤點(diǎn)單是公司核算經(jīng)營(yíng)狀況的重要單據(jù)，不得遺失和隨意撕毀丟棄。盤點(diǎn)單抄寫樣本盤點(diǎn)單抄寫樣本盤點(diǎn)表抄寫內(nèi)容：日期、部門、貨架號(hào)、頁(yè)數(shù)、條碼、品名、規(guī)格、單位、簽名完成盤點(diǎn)表簽

19、字共五人初盤人、復(fù)盤人、抽盤人、部門經(jīng)理、店總貨架組號(hào)貨架組號(hào)規(guī)則規(guī)則 貨架類型+部門課別+序列號(hào)貨架類型貨架類型 標(biāo)準(zhǔn)貨架 （H） 端架 （T） 堆頭 （C） 立風(fēng)柜 （F） 島柜 （D） 收銀小架 （S） 寄倉(cāng) （G） 庫(kù)房 （K）部門課別部門課別 生鮮課（01）食品課（02）百貨課（03）序列號(hào)序列號(hào) 根據(jù)超市陳列對(duì)同類別的貨架進(jìn)行編號(hào)（三位數(shù)） T 02 021 端架食品課第21組 （食品課第21組端架） 盤點(diǎn)表抄寫盤點(diǎn)表抄寫盤點(diǎn)表抄寫盤點(diǎn)表抄寫盤點(diǎn)單抄寫盤點(diǎn)單抄寫1 1、盤點(diǎn)單抄寫須按照、盤點(diǎn)單抄寫須按照從左到右從左到右，從上到下從上到下順序分層進(jìn)行填寫。順序分層進(jìn)行填寫。2 2、填

20、寫須完整填寫貨號(hào)、品名及國(guó)條，國(guó)條須按照、填寫須完整填寫貨號(hào)、品名及國(guó)條，國(guó)條須按照445445原則進(jìn)行填寫。原則進(jìn)行填寫。格式如格式如XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX；貨號(hào)按照；貨號(hào)按照4444原則進(jìn)行填寫。原則進(jìn)行填寫。3 3、分層填寫，每層第一支商品須用標(biāo)識(shí)，并標(biāo)明層數(shù)，以方便盤、分層填寫，每層第一支商品須用標(biāo)識(shí)，并標(biāo)明層數(shù)，以方便盤點(diǎn)時(shí)準(zhǔn)確進(jìn)行定位，每頁(yè)盤點(diǎn)表必須寫明貨架編號(hào)點(diǎn)時(shí)準(zhǔn)確進(jìn)行定位，每頁(yè)盤點(diǎn)表必須寫明貨架編號(hào). .4 4、抄寫完成后，于第一空格處填寫、抄寫完成后，于第一空格處填寫“以下空白以下空白”字樣。字樣。5 5、倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)單抄寫須注意、倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)單抄寫須

21、注意一物一位一物一位，相同商品不得在同一組貨架多，相同商品不得在同一組貨架多次抄寫。次抄寫。6 6、如在抄寫完盤點(diǎn)單后來(lái)貨，則需重新用另一張盤點(diǎn)單集中進(jìn)行補(bǔ)、如在抄寫完盤點(diǎn)單后來(lái)貨，則需重新用另一張盤點(diǎn)單集中進(jìn)行補(bǔ)抄抄( (具體視情況處理具體視情況處理) )。7 7、盤點(diǎn)單抄寫必須在、盤點(diǎn)單抄寫必須在盤點(diǎn)前盤點(diǎn)前5 5日日完成（特別是正常排面）完成（特別是正常排面）盤點(diǎn)前準(zhǔn)備盤點(diǎn)前準(zhǔn)備店內(nèi)全體人員店內(nèi)全體人員所有參與盤點(diǎn)人員必須在實(shí)際盤點(diǎn)日前接受適當(dāng)教育訓(xùn)練（例如盤點(diǎn)流程內(nèi)所有參與盤點(diǎn)人員必須在實(shí)際盤點(diǎn)日前接受適當(dāng)教育訓(xùn)練（例如盤點(diǎn)流程內(nèi)容是什么、盤點(diǎn)單如何抄寫、如何進(jìn)行盤點(diǎn)、遇到問(wèn)題如何進(jìn)行

22、處理等容是什么、盤點(diǎn)單如何抄寫、如何進(jìn)行盤點(diǎn)、遇到問(wèn)題如何進(jìn)行處理等等）等）營(yíng)運(yùn)部門營(yíng)運(yùn)部門準(zhǔn)備所有存貨之盤點(diǎn)配置圖準(zhǔn)備所有存貨之盤點(diǎn)配置圖各部門經(jīng)理須確認(rèn)賣場(chǎng)與倉(cāng)庫(kù)所有貨架均已編上貨架編號(hào)各部門經(jīng)理須確認(rèn)賣場(chǎng)與倉(cāng)庫(kù)所有貨架均已編上貨架編號(hào), ,且編號(hào)連續(xù)無(wú)且編號(hào)連續(xù)無(wú)遺漏。遺漏。所有的退貨最遲必須在盤點(diǎn)前退出所有的退貨最遲必須在盤點(diǎn)前退出無(wú)法銷售且無(wú)法退貨之商品需在盤點(diǎn)前報(bào)損無(wú)法銷售且無(wú)法退貨之商品需在盤點(diǎn)前報(bào)損賣場(chǎng)內(nèi)除促銷臺(tái)、收銀臺(tái)以外，原則上同一商品應(yīng)放在同一位置，賣場(chǎng)賣場(chǎng)內(nèi)除促銷臺(tái)、收銀臺(tái)以外，原則上同一商品應(yīng)放在同一位置，賣場(chǎng)同一商品不得跨貨架進(jìn)行陳列同一商品不得跨貨架進(jìn)行陳列( (

23、尤其是相鄰貨架尤其是相鄰貨架) )倉(cāng)庫(kù)中、寄倉(cāng)不得有零散單品倉(cāng)庫(kù)中、寄倉(cāng)不得有零散單品各部門以每一小貨架為盤點(diǎn)單位，按各部門以每一小貨架為盤點(diǎn)單位，按由左到右，由上到下由左到右，由上到下的順序填的順序填寫存貨盤點(diǎn)單寫存貨盤點(diǎn)單 存貨盤點(diǎn)單抄寫后，各部門商品必須定位，不可作任何移動(dòng)存貨盤點(diǎn)單抄寫后，各部門商品必須定位，不可作任何移動(dòng)盤點(diǎn)前注意事項(xiàng)盤點(diǎn)前注意事項(xiàng)（1 1）為使大盤點(diǎn)作業(yè)的準(zhǔn)確性和大盤點(diǎn)后的正常營(yíng)業(yè)，部門間應(yīng)相互支援）為使大盤點(diǎn)作業(yè)的準(zhǔn)確性和大盤點(diǎn)后的正常營(yíng)業(yè)，部門間應(yīng)相互支援, ,對(duì)參加盤點(diǎn)人員對(duì)參加盤點(diǎn)人員要進(jìn)行事前演練。要進(jìn)行事前演練。（2 2）嚴(yán)禁盤點(diǎn)前于商品陳列處注記或標(biāo)示

24、商品數(shù)量（可事先注明貨號(hào)、品名、規(guī)格、），）嚴(yán)禁盤點(diǎn)前于商品陳列處注記或標(biāo)示商品數(shù)量（可事先注明貨號(hào)、品名、規(guī)格、），一經(jīng)查實(shí)，依不誠(chéng)實(shí)行為處理，一經(jīng)查實(shí)，依不誠(chéng)實(shí)行為處理，（3 3）店內(nèi)全面審查商品進(jìn)銷貨號(hào)、單位是否一致。并請(qǐng)采購(gòu)部及時(shí)更正，力求盤點(diǎn)結(jié)果準(zhǔn)）店內(nèi)全面審查商品進(jìn)銷貨號(hào)、單位是否一致。并請(qǐng)采購(gòu)部及時(shí)更正，力求盤點(diǎn)結(jié)果準(zhǔn)確性。確性。（4 4）盤點(diǎn)當(dāng)日正常營(yíng)業(yè)期間要保證）盤點(diǎn)當(dāng)日正常營(yíng)業(yè)期間要保證陳列豐滿陳列豐滿。（5 5）盤點(diǎn)前一定要）盤點(diǎn)前一定要將空箱清理好將空箱清理好，并從盤點(diǎn)區(qū)域拿出來(lái)。，并從盤點(diǎn)區(qū)域拿出來(lái)。（6 6）整個(gè)盤點(diǎn)過(guò)程所有手工盤點(diǎn)單的內(nèi)容要齊全，字跡要工整。）整個(gè)

25、盤點(diǎn)過(guò)程所有手工盤點(diǎn)單的內(nèi)容要齊全，字跡要工整。（7 7）庫(kù)房、架頂盤點(diǎn)，可根據(jù)門店庫(kù)房情況，將庫(kù)房、架頂商品按序號(hào)進(jìn)行編排。）庫(kù)房、架頂盤點(diǎn)，可根據(jù)門店庫(kù)房情況，將庫(kù)房、架頂商品按序號(hào)進(jìn)行編排。 盤點(diǎn)商盤點(diǎn)商品的項(xiàng)次和箱外標(biāo)記要一致，如同一單品有多箱，編號(hào)按品的項(xiàng)次和箱外標(biāo)記要一致，如同一單品有多箱，編號(hào)按1-11-1、1-21-2進(jìn)行標(biāo)記。注：不要用進(jìn)行標(biāo)記。注：不要用筆直接在箱外標(biāo)記編號(hào)，最好用紙張寫明編號(hào)，再用膠帶固定即可。（以免下次盤點(diǎn)時(shí)混淆）筆直接在箱外標(biāo)記編號(hào)，最好用紙張寫明編號(hào)，再用膠帶固定即可。（以免下次盤點(diǎn)時(shí)混淆）（8 8）盤點(diǎn)時(shí)門店要將規(guī)格易盤錯(cuò)的商品規(guī)格在商品上進(jìn)行標(biāo)注

26、。（注：明確商品計(jì)量單位，）盤點(diǎn)時(shí)門店要將規(guī)格易盤錯(cuò)的商品規(guī)格在商品上進(jìn)行標(biāo)注。（注：明確商品計(jì)量單位，是按個(gè)，連，提，箱，斤等計(jì)量單位進(jìn)行盤點(diǎn)）。是按個(gè)，連，提，箱，斤等計(jì)量單位進(jìn)行盤點(diǎn)）。（9 9）大盤開(kāi)始前，門店要對(duì)賣庫(kù)房和貨架、地堆一一進(jìn)行核對(duì)，避免整組樓盤。）大盤開(kāi)始前，門店要對(duì)賣庫(kù)房和貨架、地堆一一進(jìn)行核對(duì)，避免整組樓盤。盤點(diǎn)前準(zhǔn)備的注意事項(xiàng)盤點(diǎn)前準(zhǔn)備的注意事項(xiàng)所有庫(kù)存更正須于盤點(diǎn)前完成。例如：生鮮內(nèi)部轉(zhuǎn)貨、分店間轉(zhuǎn)貨、所有庫(kù)存更正須于盤點(diǎn)前完成。例如：生鮮內(nèi)部轉(zhuǎn)貨、分店間轉(zhuǎn)貨、報(bào)損、報(bào)溢、大宗出貨等報(bào)損、報(bào)溢、大宗出貨等二、二、盤點(diǎn)注意事項(xiàng)盤點(diǎn)注意事項(xiàng)（1 1）盤點(diǎn)當(dāng)天不可進(jìn)貨。

27、盤點(diǎn)當(dāng)天不可進(jìn)貨。（2 2）倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)完畢立即封庫(kù)存。倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)完畢立即封庫(kù)存。（3 3）盤點(diǎn)時(shí)殘損商品應(yīng)納入盤點(diǎn)表。盤點(diǎn)時(shí)殘損商品應(yīng)納入盤點(diǎn)表。（4 4）注意盤點(diǎn)時(shí)效性很強(qiáng)。注意盤點(diǎn)時(shí)效性很強(qiáng)。盤點(diǎn)檢查注意事項(xiàng)盤點(diǎn)檢查注意事項(xiàng)（1 1）檢查是否有漏盤的商品；）檢查是否有漏盤的商品； 是否有盤串的商品；是否有盤串的商品；（2 2）對(duì)單價(jià)高或數(shù)量多的商品，需要將數(shù)量再?gòu)?fù)查一次，確保無(wú)差）對(duì)單價(jià)高或數(shù)量多的商品，需要將數(shù)量再?gòu)?fù)查一次，確保無(wú)差錯(cuò)；錯(cuò)；（3 3）破損商品是否盤點(diǎn)在內(nèi)；）破損商品是否盤點(diǎn)在內(nèi)；（4 4）如發(fā)現(xiàn)有較為重大的差異，則必須對(duì)差異部分的商品進(jìn)行全部）如發(fā)現(xiàn)有較為重大的差異，則必須對(duì)

28、差異部分的商品進(jìn)行全部重盤。重盤。（5 5）對(duì)出現(xiàn)重大差異部分的商品，要根據(jù)情況追究相應(yīng)的責(zé)任：盤）對(duì)出現(xiàn)重大差異部分的商品，要根據(jù)情況追究相應(yīng)的責(zé)任：盤點(diǎn)人員點(diǎn)錯(cuò)的商品，追究盤點(diǎn)人員的責(zé)任；點(diǎn)人員點(diǎn)錯(cuò)的商品，追究盤點(diǎn)人員的責(zé)任；（6 6）盤點(diǎn)時(shí)要注意檢查是否每一箱商品都是滿的，或有空箱子在內(nèi)。）盤點(diǎn)時(shí)要注意檢查是否每一箱商品都是滿的，或有空箱子在內(nèi)。盤點(diǎn)中注意事項(xiàng)盤點(diǎn)中注意事項(xiàng)（1 1）以組為單位，由店長(zhǎng)組織參加盤點(diǎn)的員工大會(huì)，強(qiáng)調(diào)盤點(diǎn)的重要性及盤點(diǎn)的注意事項(xiàng)；）以組為單位，由店長(zhǎng)組織參加盤點(diǎn)的員工大會(huì)，強(qiáng)調(diào)盤點(diǎn)的重要性及盤點(diǎn)的注意事項(xiàng)；（2 2）注意盤點(diǎn)中易混淆商品：注意同樣商品不同規(guī)格的

29、；注意同樣商品不同口味的；注意注意盤點(diǎn)中易混淆商品：注意同樣商品不同規(guī)格的；注意同樣商品不同口味的；注意同樣商品不同克數(shù)（重量）的；注意貨架有貨而盤點(diǎn)表上沒(méi)填的；注意商品包裝條形碼與價(jià)同樣商品不同克數(shù)（重量）的；注意貨架有貨而盤點(diǎn)表上沒(méi)填的；注意商品包裝條形碼與價(jià)格簽條形碼是否相符；注意商品類似，名稱不同的。格簽條形碼是否相符；注意商品類似，名稱不同的。（3 3）對(duì)體積小，且又難于清點(diǎn)的商品，必須用購(gòu)物筐進(jìn)行兩次清點(diǎn)。即第一次從貨架放到）對(duì)體積小，且又難于清點(diǎn)的商品，必須用購(gòu)物筐進(jìn)行兩次清點(diǎn)。即第一次從貨架放到購(gòu)物筐時(shí)清點(diǎn)，第二次從購(gòu)物筐放回貨架時(shí)清點(diǎn)。購(gòu)物筐時(shí)清點(diǎn)，第二次從購(gòu)物筐放回貨架時(shí)清

30、點(diǎn)。（4 4）對(duì)易破損的商品，盤點(diǎn)時(shí)要加強(qiáng)維護(hù)，輕拿輕放；盤點(diǎn)時(shí)不同層的同一貨號(hào)商品不允）對(duì)易破損的商品，盤點(diǎn)時(shí)要加強(qiáng)維護(hù)，輕拿輕放；盤點(diǎn)時(shí)不同層的同一貨號(hào)商品不允許累加。許累加。（5 5）盤點(diǎn)時(shí)不允許在價(jià)格簽、價(jià)格條、商品包裝上亂涂亂畫。）盤點(diǎn)時(shí)不允許在價(jià)格簽、價(jià)格條、商品包裝上亂涂亂畫。（6 6）盤點(diǎn)時(shí)兩人一組，先核對(duì)商品條形碼與價(jià)格簽是否相符并清點(diǎn)數(shù)量，然后其中一人手）盤點(diǎn)時(shí)兩人一組，先核對(duì)商品條形碼與價(jià)格簽是否相符并清點(diǎn)數(shù)量，然后其中一人手持盤點(diǎn)機(jī)輸機(jī)。持盤點(diǎn)機(jī)輸機(jī)。（7 7）盤點(diǎn)時(shí)一定要確認(rèn)庫(kù)房、架頂箱內(nèi)的貨品與箱外明細(xì)單是否相符。）盤點(diǎn)時(shí)一定要確認(rèn)庫(kù)房、架頂箱內(nèi)的貨品與箱外明細(xì)單是

31、否相符。（8 8）盤點(diǎn)人員盤點(diǎn)過(guò)后要將商品歸回原位。）盤點(diǎn)人員盤點(diǎn)過(guò)后要將商品歸回原位。盤點(diǎn)中的操作程序盤點(diǎn)中的操作程序 整理整理 將賣場(chǎng)和倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的商品按不同特點(diǎn)進(jìn)行整理將賣場(chǎng)和倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的商品按不同特點(diǎn)進(jìn)行整理空箱或紙皮必須另外堆放，以避免錯(cuò)誤空箱或紙皮必須另外堆放，以避免錯(cuò)誤將倉(cāng)庫(kù)或賣場(chǎng)內(nèi)不用盤點(diǎn)的商品區(qū)別出來(lái)將倉(cāng)庫(kù)或賣場(chǎng)內(nèi)不用盤點(diǎn)的商品區(qū)別出來(lái)，例如專柜聯(lián)營(yíng)商品、顧客已購(gòu)買（結(jié)帳）但未送，例如專柜聯(lián)營(yíng)商品、顧客已購(gòu)買（結(jié)帳）但未送的大宗等的大宗等所有贈(zèng)品（無(wú)論有貨號(hào)或無(wú)貨號(hào)的顧客贈(zèng)品）應(yīng)另外堆放所有贈(zèng)品（無(wú)論有貨號(hào)或無(wú)貨號(hào)的顧客贈(zèng)品）應(yīng)另外堆放，贈(zèng)品處須提供贈(zèng)品驗(yàn)收單及贈(zèng)品，贈(zèng)品處須提供贈(zèng)品

32、驗(yàn)收單及贈(zèng)品控管表，以便核對(duì)存貨數(shù)量。有貨號(hào)的顧客贈(zèng)品需進(jìn)行盤點(diǎn)，避免混入正常商品盤點(diǎn)數(shù)量控管表，以便核對(duì)存貨數(shù)量。有貨號(hào)的顧客贈(zèng)品需進(jìn)行盤點(diǎn)，避免混入正常商品盤點(diǎn)數(shù)量盤點(diǎn)前，必須再次整理商品，整理貨架商品必須做到商品歸類整齊，盤點(diǎn)前，必須再次整理商品，整理貨架商品必須做到商品歸類整齊，商品與價(jià)簽一一對(duì)應(yīng)商品與價(jià)簽一一對(duì)應(yīng)，同一條碼商品不得跨貨架陳列。同一條碼商品不得跨貨架陳列。倉(cāng)庫(kù)商品整理須做到一物一位倉(cāng)庫(kù)商品整理須做到一物一位。在整理倉(cāng)庫(kù)時(shí)，必須檢查商品保質(zhì)期，并將臨期，過(guò)期及變質(zhì)商品清理出來(lái)放至退貨區(qū)。在整理倉(cāng)庫(kù)時(shí)，必須檢查商品保質(zhì)期，并將臨期，過(guò)期及變質(zhì)商品清理出來(lái)放至退貨區(qū)。如果倉(cāng)庫(kù)

33、有開(kāi)箱后的零散商品，要先放到賣場(chǎng)的貨架上，方便倉(cāng)庫(kù)的盤點(diǎn)如果倉(cāng)庫(kù)有開(kāi)箱后的零散商品，要先放到賣場(chǎng)的貨架上，方便倉(cāng)庫(kù)的盤點(diǎn)盤點(diǎn)中的操作程序盤點(diǎn)中的操作程序 盤點(diǎn)盤點(diǎn)整理完成后，盤點(diǎn)人員甲乙兩人必須同時(shí)到位，并作好清點(diǎn)商品準(zhǔn)備。整理完成后，盤點(diǎn)人員甲乙兩人必須同時(shí)到位，并作好清點(diǎn)商品準(zhǔn)備。監(jiān)盤人員從本組監(jiān)盤人員手中領(lǐng)取對(duì)應(yīng)貨架編號(hào)之盤點(diǎn)單。監(jiān)盤人員從本組監(jiān)盤人員手中領(lǐng)取對(duì)應(yīng)貨架編號(hào)之盤點(diǎn)單。盤點(diǎn)人員甲乙核對(duì)盤點(diǎn)單是否與貨架編號(hào)是否對(duì)號(hào)入座。盤點(diǎn)人員甲乙核對(duì)盤點(diǎn)單是否與貨架編號(hào)是否對(duì)號(hào)入座。盤點(diǎn)時(shí)按照從左到右，從上到下的順序盤點(diǎn)時(shí)按照從左到右，從上到下的順序 進(jìn)行盤點(diǎn)，必須遵徇以進(jìn)行盤點(diǎn)，必須遵徇以

34、實(shí)物找單實(shí)物找單的原則。的原則。盤點(diǎn)人員甲乙仔細(xì)核對(duì)商品盤點(diǎn)人員甲乙仔細(xì)核對(duì)商品實(shí)物國(guó)條實(shí)物國(guó)條，貨號(hào)及品名是否與盤點(diǎn)單一致。，貨號(hào)及品名是否與盤點(diǎn)單一致。盤點(diǎn)人員甲清點(diǎn)商品數(shù)量，乙確認(rèn)是否有商品整理錯(cuò)誤，盤點(diǎn)單位是否正確。盤點(diǎn)人員甲清點(diǎn)商品數(shù)量，乙確認(rèn)是否有商品整理錯(cuò)誤，盤點(diǎn)單位是否正確。盤點(diǎn)人員乙確認(rèn)甲盤點(diǎn)數(shù)量無(wú)誤后將盤點(diǎn)數(shù)量寫在規(guī)格欄。盤點(diǎn)人員乙確認(rèn)甲盤點(diǎn)數(shù)量無(wú)誤后將盤點(diǎn)數(shù)量寫在規(guī)格欄。若實(shí)盤無(wú)商品，須于盤點(diǎn)單上記若實(shí)盤無(wú)商品，須于盤點(diǎn)單上記“/”/”表示，不得填寫表示，不得填寫0 0或留空白不填?；蛄艨瞻撞惶睢ｅe(cuò)誤數(shù)量之更改，如發(fā)現(xiàn)盤點(diǎn)錯(cuò)誤，須在錯(cuò)誤數(shù)量上劃錯(cuò)誤數(shù)量之更改，如發(fā)現(xiàn)盤點(diǎn)錯(cuò)

35、誤，須在錯(cuò)誤數(shù)量上劃“”，在其旁邊填寫正確的數(shù)量，經(jīng)監(jiān)，在其旁邊填寫正確的數(shù)量，經(jīng)監(jiān)盤人簽名確認(rèn)，并將正確的數(shù)量寫在數(shù)量欄。（盤人簽名確認(rèn)，并將正確的數(shù)量寫在數(shù)量欄。（本店要求不得更改盤點(diǎn)表本店要求不得更改盤點(diǎn)表）如發(fā)現(xiàn)貨架上商品未列入盤點(diǎn)單上，由監(jiān)盤人現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)后，直接將其補(bǔ)抄于該組貨架盤點(diǎn)單空白如發(fā)現(xiàn)貨架上商品未列入盤點(diǎn)單上，由監(jiān)盤人現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)后，直接將其補(bǔ)抄于該組貨架盤點(diǎn)單空白處。處。絕對(duì)禁止查詢電腦庫(kù)存量絕對(duì)禁止查詢電腦庫(kù)存量盤點(diǎn)完成后，所有盤點(diǎn)人員須在盤點(diǎn)單下簽字確認(rèn)。盤點(diǎn)完成后，所有盤點(diǎn)人員須在盤點(diǎn)單下簽字確認(rèn)。盤點(diǎn)中常見(jiàn)錯(cuò)誤分析盤點(diǎn)中常見(jiàn)錯(cuò)誤分析1 1、商品整理不到位，價(jià)簽缺失或價(jià)簽

36、錯(cuò)位便開(kāi)始抄寫盤點(diǎn)單，導(dǎo)致抄單錯(cuò)誤，影響盤、商品整理不到位，價(jià)簽缺失或價(jià)簽錯(cuò)位便開(kāi)始抄寫盤點(diǎn)單，導(dǎo)致抄單錯(cuò)誤，影響盤點(diǎn)。點(diǎn)。2 2、抄寫盤點(diǎn)單后有空白，未按要求頂格填寫、抄寫盤點(diǎn)單后有空白，未按要求頂格填寫“以下空白以下空白”字樣。字樣。3 3、抄寫盤點(diǎn)單后忘記簽名。、抄寫盤點(diǎn)單后忘記簽名。4 4、盤點(diǎn)中整箱裝箱數(shù)未確認(rèn)，引發(fā)計(jì)算錯(cuò)誤。、盤點(diǎn)中整箱裝箱數(shù)未確認(rèn)，引發(fā)計(jì)算錯(cuò)誤。5 5、盤點(diǎn)中發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤，未按要求，直接修改、涂改盤點(diǎn)數(shù)據(jù)，而未請(qǐng)主管簽字確認(rèn)。、盤點(diǎn)中發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤，未按要求，直接修改、涂改盤點(diǎn)數(shù)據(jù)，而未請(qǐng)主管簽字確認(rèn)。6 6、外包裝相似或規(guī)格不同商品，未確認(rèn)條碼，導(dǎo)致混盤。、外包裝相似或規(guī)格不同商品，未確認(rèn)條碼，導(dǎo)致混盤。7 7、空箱未另行堆放，當(dāng)成整件商品盤入，或一件內(nèi)有多種商品，當(dāng)成一件商品盤入。、空箱未另行堆放，當(dāng)成整件商品盤入，或一件內(nèi)有多種商品，當(dāng)成一件商品盤入。8 8、贈(zèng)品當(dāng)商品盤入、贈(zèng)品當(dāng)商品盤入, ,導(dǎo)致盤盈導(dǎo)致盤盈. .9 9、未注意銷售單位，整版銷售商品以單支商品盤，導(dǎo)致盤盈。、未注意銷售單位，整版銷售商品以單支商品盤，導(dǎo)致盤盈。1010、發(fā)現(xiàn)有商品漏抄，直接在盤點(diǎn)單