項目9：倉庫安全及特殊貨物管理

1、項目九項目九 倉庫安全與特殊貨物管理倉庫安全與特殊貨物管理教學目的：教學目的：了解倉庫治安管理和生產安全管理的內了解倉庫治安管理和生產安全管理的內容和措施；熟悉倉庫火災的特點和引發(fā)倉庫火災的原容和措施；熟悉倉庫火災的特點和引發(fā)倉庫火災的原因，掌握預防和撲救倉庫火災的措施和方法；了解冷因，掌握預防和撲救倉庫火災的措施和方法；了解冷藏冷凍物品管理的內容和方法；掌握危險品和油品管藏冷凍物品管理的內容和方法；掌握危險品和油品管理的內容和措施；掌握糧食儲存與管理的方法。理的內容和措施；掌握糧食儲存與管理的方法。教學重點：教學重點：倉庫安全管理的重點、倉庫安全管理的重點、 特殊貨物管理的特殊貨物管理的要點

2、要點教學難點：教學難點：危險品概念和倉儲管理要求危險品概念和倉儲管理要求教學時數(shù)：教學時數(shù)：2 2學時學時教學方法：教學方法：課堂講授、案例教學課堂講授、案例教學9.1 9.1 倉庫安全管理倉庫安全管理1 1、庫區(qū)治安管理、庫區(qū)治安管理治安保衛(wèi)組織治安保衛(wèi)組織保衛(wèi)組織、警衛(wèi)組織、群眾性治安保衛(wèi)組織治安管理制度治安管理制度安全崗位責任制度門衛(wèi)、值班、巡邏、守護制度重要物品安全管理制度要害部位安全保衛(wèi)制度防火安全管理制度外來務工人員管理制度治安防范獎懲制度治安管理的內容治安管理的內容劃定崗位和巡邏范圍，明確安全責任，做好換班交換工作。開展法律法規(guī)和治安保衛(wèi)工作宣傳教育。按照公安部門規(guī)定要求，在要害

3、部位設置安全技術防范設施。與公安部門建立經常聯(lián)系制度，及時交換情報。2 2、倉庫消防管理、倉庫消防管理火災特點火災特點 凡失去控制并對財物和人身造成損害的燃燒現(xiàn)象，或指在時間或空間上失去控制的燃燒所造成的災害，稱為火災。發(fā)生火災三個條件：發(fā)生火災三個條件： 可燃物、助燃物、著火源倉庫火災的特點：倉庫火災的特點： 易發(fā)生、損失大，易蔓延擴大，撲救困難倉庫火災的原因倉庫火災的原因 明火、雷電、靜電、電器、自燃、爆炸防火和滅火方法防火和滅火方法 冷卻法、窒息法、隔離法、化學抑制法滅火劑和滅火器材滅火劑和滅火器材 常用的滅火劑和滅火器材：水、泡沫、二氧化碳、“1211”滅火劑、干粉滅火劑倉庫防火倉庫防

4、火 倉庫防火工作要做好儲存管理、裝運管理、電源管理、火源管理、消防設施管理等幾項工作。3 3、生產安全管理、生產安全管理 倉庫在用電、物資的裝卸搬運、堆碼等具體操作中都存在產生安全問題的可能，一旦違反操作規(guī)程，疏忽大意，都會釀成生產安全事故，給職工的生命和財產安全帶來危害。生產安全管理生產安全管理制訂和嚴格實施安全操作規(guī)程加強勞動保護加強業(yè)務技術學習，提高操作技術水平抓好設備安全管理，開展安全操作競賽安全操作的基本要求安全操作的基本要求服從領導，聽從指揮嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程妥善進行堆碼和裝車愛護設備，定期維修保養(yǎng)9.2 9.2 特殊貨物管理特殊貨物管理1 1、冷凍冷藏物品管理、冷凍冷藏物品管理

5、（1 1）冷藏保管的原理）冷藏保管的原理 冷藏是指在低溫條件下儲存物品的方法。 在低溫環(huán)境中，微生物的繁殖速度大大降低，生物體的新陳代謝受到抑制，能夠延長有機體的保鮮時間，魚、肉、水果、蔬菜及其他易腐爛物品都采用冷藏方式進行儲存。（2 2）冷藏與冷凍）冷藏與冷凍 冷藏：溫度0-，此時水分不致凍結，不破壞食品組織。冷藏具有保鮮作用，但是微生物仍有一定的繁殖能力，因而保存時間較短。 冷凍：溫度控制在0以下，使水分凍結，微生物停止繁殖，新陳代謝基本停止，從而達到防腐的目的。 冷凍分：一般冷凍和速凍。（3 3）冷藏倉庫的構成）冷藏倉庫的構成 冷庫的庫房采用可封閉式的隔熱保冷結構，內裝有冷卻排管或冷風裝

6、置與制冷設備相接。 結構： 冷凍間（預冷加工）冷凍間（預冷加工） 冷藏間（儲存冷藏貨物，托盤冷藏間（儲存冷藏貨物，托盤承租、碼行列垛）承租、碼行列垛） 冷凍庫房（儲存冷凍貨物、注冷凍庫房（儲存冷凍貨物、注意襯墊）意襯墊） 分發(fā)間（分發(fā)、理貨）分發(fā)間（分發(fā)、理貨） 貨物傳輸設備 壓縮機房（制冷設備） 制冰間（制冷設備）（4 4）冷藏倉庫倉儲管理）冷藏倉庫倉儲管理冷藏倉庫倉儲管理貨物的儲存貨物的儲存貨物出入庫貨物出入庫冷貨堆碼冷貨堆碼冷庫的使用冷庫的使用分為冷藏和冷凍分為冷藏和冷凍按照要求分區(qū)分庫按照要求分區(qū)分庫食品庫單獨存放食品庫單獨存放保持清潔、干燥保持清潔、干燥入庫點數(shù)、測定溫度入庫點數(shù)、測

7、定溫度盡量縮短作業(yè)時間盡量縮短作業(yè)時間不得將貨物散放地面不得將貨物散放地面選擇合適貨位，存期選擇合適貨位，存期長的和短的分開長的和短的分開垛間距要求垛間距要求清潔干凈清潔干凈及時清洗制冷設備及時清洗制冷設備定時測試溫濕度定時測試溫濕度通風換氣通風換氣時間次數(shù)時間次數(shù)低溫冷凍庫貨垛距頂棚 0.2m高溫冷藏庫貨垛距頂棚 0.3m距頂排水管下側 0.3m距頂排水管橫側 0.3m距未裝設墻冷排管的墻壁0.2m距冷風機周圍1.5m2 2、危險物品管理、危險物品管理（1 1）危險品概述）危險品概述 危險品是指那些性質不穩(wěn)定，在一定條件下容易引起燃燒、爆炸、腐蝕、中毒、輻射等災害事故而造成人身傷亡和財產損失

8、的特殊貨物。（2 2）危險品分類）危險品分類根據危害程度分成九大類危險品第1類：爆炸品第2類：壓縮氣體和液化氣體第3類：易燃液體第4類：易燃固體第5類：自燃物品和遇濕自燃物品第6類：氧化劑和有機過氧化劑第7類：有毒品第8類：腐蝕品第9類：雜類（3 3）危險品倉儲的基本要求）危險品倉儲的基本要求 爆炸物多使用地上庫房，其結構要求堅固不導熱，單間獨立庫房不宜過大（一般50m2左右），庫房之間保持適當?shù)陌踩嚯x。 一級易燃液體、固體宜儲存于鋼筋混凝土結構的地下庫內，以利于保持低溫和防火。 二級易燃液體、固體常儲存于陰涼干燥的磚拱頂庫房。 某些自燃品庫房必須隔熱、降溫、密閉、通風、干燥。 壓縮氣體、液

9、化氣體宜儲存于陰涼干燥的半地下倉或地下倉。 腐蝕性物品宜采用貨棚儲存，圍墻為敞開式或半敞開式。 有毒品可用普通磚木結構庫房儲存。 放射性物品必須專庫儲存，最好采用地下庫儲存。（4 4）危險品倉儲管理）危險品倉儲管理貨物入出庫貨物保管貨物裝卸提貨車輛和提貨人員不得進入存貨區(qū)。柴油車及無安全裝置的車輛不得進庫區(qū)。商品出庫包裝完整，重量正確，并標有標志。危險品和庫壁間距大于0.7m。怕熱、怕潮、怕凍物品應按天氣及時采取密封。正確選擇存放位置妥善安排通風、遮陽、防水等。堆垛整齊穩(wěn)固，標志朝上。輕拿輕放，穩(wěn)鏟穩(wěn)吊。禁止摔、拋、滾、撞、壓等行為和野蠻操作。裝卸場地平坦，暢通。工作人員穿防護服。（5 5）危

10、險品事故應急處理）危險品事故應急處理 危險品清單須記載的內容：船名、航次、船籍、裝貨港、卸貨港、提單號、貨名、國際危規(guī)類別、標志、頁號、聯(lián)合國編號、件數(shù)及包裝、貨重、集裝箱號、鉛封號、運輸方式和裝船位置等。 危險品倉儲必須根據危險品特性、倉庫條件以及法規(guī)要求，制定危險品事故的應急措施。 應急措施具體包括危險判定、危險事故信號匯報、現(xiàn)場緊急處理、人員撤離、封鎖現(xiàn)場、人員分工等。3 3、糧食管理、糧食管理（1）糧食的倉儲特性 呼吸性和自熱性 吸濕性和散濕性 吸附性 易受蟲害 散落流動性（2）糧食的質量指標顏色容重濕度感染度氣味和滋味飽滿度（3）糧食倉儲管理 保持糧倉的清潔 保持干燥，控制水分 控制

11、溫度，防止火源 防霉變 防蟲鼠害（4）糧倉的設施糧倉是專門貯藏糧食的建筑物，主要包括： 倉房、貨場（曬場）和計量、輸送、堆垛、清理、裝卸、通風、干燥等設施，并配備有測量、取樣、檢查化驗等儀器。糧食需要大規(guī)模集中化倉儲，主要以散裝的形式進行運輸和倉儲，進入消費市場的糧食才采用包裝袋包裝。4 4、油品管理、油品管理（1 1）油品的倉儲特性）油品的倉儲特性 油品：原油、成品油（汽油、柴油、煤油等）和液化石油氣等 油品的特點： 易燃燒、易爆炸、易蒸發(fā)、易帶電、易膨脹、易流動、易滲透、易漂浮等（2 2）油品的倉儲管理）油品的倉儲管理油品出入庫管理保管過程中的管理降低油品損耗管理入庫時計量化驗，證明質量合格，數(shù)量相符。油品接卸時派專人巡視，謹防混、溢、跑、漏。防止桶罐間的撞擊?！八牟话l(fā)”。嚴格按照操作規(guī)程進行，控制安全容量，不溢油，