生活知識競賽題庫

1、生活知識競賽題庫1. 感冒忌用下列哪一種食物 （A ）A.海魚B豆?jié){C青菜D.生姜2、洗有顏色的衣服時，先用 C 浸泡 10 分鐘，然后再洗，不容易掉 色。A.漂白水 B.50%勺鹽水 C. 5%勺鹽水D.醋3、檸檬汁有哪些營養(yǎng)含量 （A ）A、維生素A和維生素C B、維生素B1和維生素C C、維生素C D、 維生素 B64、酒中含有酒精，飲酒過多或經(jīng)常飲酒，會造成酒精中毒，使身體 受損，那么，飲酒對人體勺哪些器官最為有害？（ C ）A.眼睛B皮膚C心臟D.肺5、蘋果中含有增強記憶力的微量元素是 （B ）A.鐵B鋅C鈣D碘6、 吃太多手搖爆米花機爆出的米花會導致（B ）A.錫中毒 B鉛中毒C鉻

2、中毒 D碘中毒7、方便面里必然有哪種食品添加劑 （ B ）A.防腐劑B.合成抗氧化劑C食用色素D.漂白劑8、 關(guān)于合理飲食有利于健康的下列說法正確的是（C ）A.沒有水就沒有生命B.飲用水越純凈越好C. 養(yǎng)成良好的飲食習慣， 多吃蔬菜、水果等堿性食物 D. 調(diào)味劑和營養(yǎng)劑加得越多越好9、低鹽飲食有利于預防什么疾??？A、乙型肝炎 B、糖尿病 C、高血壓 D、貧血10、 碘缺乏會導致兒童、青少年 。（ D ）A、甲亢B、無力C心理疾病 D、生長發(fā)育和智力受影響11、夏季在烈日下工作或運動量過大出汗多時，為預防中暑應多喝。 （ C ）A、糖水B、糖醋水 C、鹽開水 D、白開水12、燒菜時最好在何時加

3、碘鹽以減少碘的損失？（ D ）A 、燒菜前用碘鹽爆鍋 C 、燒菜加水后B 、燒菜加水前 D 、菜將出鍋時13某人由于營養(yǎng)不良，身體浮腫，其食療補救措施是（ B ）A .多吃蔬菜B.多喝豆汁 C.多吃饅頭D.多喝水14下列不屬于營養(yǎng)物質(zhì)的是（ B ）A .食物中的葡萄糖 B.肝糖元分解形成的葡萄糖C .飲水中的碘D.食物中的胡蘿卜素15. 下列屬于營養(yǎng)的是（ D）A .食物中的蛋白質(zhì) B.食物中的維生素 AC .飲水中的D.飲水中的被吸收16. 下列關(guān)于營養(yǎng)物質(zhì)的敘述中，正確的是（ D ）A .營養(yǎng)物質(zhì)攝入過多時，一定使人發(fā)胖B .營養(yǎng)物質(zhì)攝入過多時，一定排出C .營養(yǎng)物質(zhì)攝入過多時，氧化分解加

4、強，釋放能量多D .在人體內(nèi)可以利用必需氨基酸合成非必需氨基酸17 理發(fā)吹風前，在頭上噴一點 B ，洗燙的發(fā)式樣能長久保持。A .鹽B醋 C灑精D.醬油18成年人中的骨質(zhì)軟化病、夜盲癥、腳氣病、壞血病都屬于營養(yǎng)缺 乏癥，缺少的營養(yǎng)物質(zhì)依次是（ B ）維生素 A 維生素 C 鋅鹽 維生素 B1 碘鹽 維生素 K 鈣鹽 鐵鹽A .B.C.D.19. 在人的一生中，腦發(fā)育的最關(guān)鍵時期是（ A ）A .胎兒期和嬰兒期 B.嬰兒期和兒童期C .兒童期和青春期 D.青春期和嬰兒期20. 有關(guān)維生素的敘述不正確的是（ B ）A .是維持機體新陳代謝必不可少的物質(zhì)B 是構(gòu)建機體組織和調(diào)節(jié)機體生理功能必不可少的

5、物質(zhì)C 是某些特殊生理功能所不可缺少的物質(zhì)D 絕大多數(shù)維生素不能在人體內(nèi)合成21. 自然界中，有“智慧元素”之稱的是（ B ）A.鐵B碘C鈣D鋅21、 食品的保質(zhì)期是指它的：（C ）a. 生產(chǎn)日期b.最終食用期c.最佳食用期d.出廠日期22、 下列說法中不正確的是：（ C ）a.長期多食雞蛋會導致膽固醇偏高b.空腹不宜飲茶c. 死鱔魚、死甲魚、死螃蟹只要做熟了還是能吃的d. 關(guān)節(jié)炎患者不宜吃海鮮時喝啤酒23、綠色食品、有機食品、無公害農(nóng)產(chǎn)品標準對產(chǎn)品的要求由高到低依次排列為：（ B） a. 綠色食品、有機食品、無公害食品b. 有機食品、綠色食品、無公害食品c. 綠色食品、無公害食品、有機食品d

6、. 無公害食品、有機食品、綠色食品24、以下哪種食品可以食用？（ C ） a.發(fā)霉的茶葉b.發(fā)芽的土豆c. 變綠的豆芽d.變紅的湯圓25、豆?jié){又叫“植物奶”，被國際營養(yǎng)協(xié)會評定為健康食品和世界六 大營養(yǎng)飲料之一。但是喝豆?jié){也有注意事項， 以下正確的食用方法是：（ C ）a.喝沒有煮沸的豆?jié){b.豆?jié){中沖入雞蛋c.喝豆?jié){時搭配其他食物d.用保溫瓶長時間儲存豆?jié){26、亞硝酸鹽屬劇毒類化學物質(zhì)，又叫工業(yè)用鹽，如酸菜中就含一定 量的亞硝酸鹽，吃酸菜時最好吃一些（ ），可減少亞硝酸鹽的危害。a.綠色食品b.新鮮蔬菜c. 富含維生素 c 的水果 d. 各種雜糧27、郊游時，看見野生蘑菇，您應該怎么做？（ D

7、 ）a.采下來帶回家食用b.憑經(jīng)驗判斷無毒的就可帶回家食用c.咨詢圍人后感覺安全再食用d.野生的蘑菇不安全，不采摘也不食用28、出現(xiàn)食物中毒癥狀或者誤食化學品時，最先采取的急救措施是 （A ）a.催吐b.吃止瀉藥物c.進行人工呼吸d.向衛(wèi)生防疫部門報告29、銅器與（ ）不宜長久接觸，否則會產(chǎn)生銅綠。用生有銅綠的銅 器盛放食品或烹炒菜肴易中毒。 （ D ） a.醬油b.花椒面c.味精d.醋30、如將電線插頭脫離插座，以下哪一項是安全的做法？（ C ）a .用工具猛力撬出b.用力拉引電線，使插頭脫離插 座c.小心 地用手把插頭從插座拔出來31 下列說法不正確的是 DA.豬油、花生油等油脂屬于酯類

8、B.珂羅酊用于封瓶口A .肥皂的主要成份是高級脂肪酸鈉 D.火棉的成份實際就是纖維 素32. 下列哪個試劑可用于除去圓珠筆痕跡 A 。A .丙酮B酒精C鹽水D醋33. 下列食品中，最易霉變產(chǎn)生黃曲霉素的是 CA .蘋果B. 土豆C.花生D.豬肉34、現(xiàn)代體育運動會“火炬”火炬中常用的火炬燃料是A .汽油B.柴油C. 丁烷和煤油D.重油和酒精35、能夠做電視機熒光材料的物質(zhì)是 CA . BaS B. CuS C. ZnS D. CaS36、以下哪個選項中的糖按比例混合后甜度最高 BA蔗糖、葡萄糖B果糖、葡萄糖C果糖、蔗糖D果糖、乳糖37、埋木樁前，將埋入地下的一段表面用火微微燒焦，是因為碳在常

9、溫下 DA .具有吸附性 B .具有氧化性 C .具有還原性 D .化學性質(zhì)不活 潑38、煮雞蛋時不宜用以下哪種容器 AA .銀制容器B不銹鋼制容器C陶制容器D鋁制容器39、下列元素中的 D 污染大氣或飲水時， 可引起人的牙齒骨質(zhì)疏松A .碘B.硫C.汞D.氟40、牛奶可跟以下哪種物質(zhì)一起食用 AA面包B蘋果C雞蛋D巧克力41、下面哪個物質(zhì)可同胡蘿卜同食 DA .酒B桔子C蘋果D海味42、在生活中常說的“五金” 不包括下列哪種金屬 CA金B(yǎng)鐵C鋅D錫43、營養(yǎng)學家分析了各種蔬菜的養(yǎng)分，下列 B 的營養(yǎng)物質(zhì)最低A 紅色蔬菜 B 白色蔬菜 C 綠色蔬菜 D 黃色蔬菜44、以下哪種水果核可以食用 AA .蘋果核B枇杷核C苦杏仁核D桃核45、很多人都喜歡吃水果，下列關(guān)于水果的選項哪個是正確的 BA .水果可以代替蔬菜B .削去果皮不能解決農(nóng)藥問題C .水果富含的維生素特別多D .多吃水果可以減肥46、金飾品常用 K 代表其含金量， 18K 金飾品的含金量是 CA 、55% B、65% C、75% D、 85%47、裝訂精良的大書，書上印著金燦燦的燙金字的組成 B 。A、鋅錳合金B(yǎng)、銅鋅合金 C銅錳合金 D、銅鐵合金48、鋼是由什么組成的？ B當黃金與銅A、鐵、鋁B、鐵、碳C鐵、錫D、鐵、銅49、黃金與其它金屬混合可以制成五顏六色的色金