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文檔簡介

1、客房低值易耗品及資產管理規(guī)定為了保障客用物資用品的有效供應,避免客房各類物資用品的浪費和流失,有效降低客房成本費用,特制定本辦法。本辦法適用于客房一次性消耗品、客房低值易耗品、客房生產工具、客房固定資產和客房印刷品的管理。一、客房一次性消耗品管理1、客房一次性消耗品存放管理分兩級:一級庫為賓館總庫、二級庫為客房各樓層工作間。2、 樓層領班在一級庫領用一次性消耗品,需填制領用計劃,經客房經理審批后方可辦理領用。3、賓館庫管負責一級庫客房一次性消耗品申購、入庫、出庫、帳目核算及每月盤存等工作。4 、樓層領班負責各樓層一次性消耗品管理。5 、樓層領班根據(jù)每天入住量合理計劃領用數(shù)量,每周兩次。6、 當

2、日客人房間一次性消耗品已配備客人如須增補,免費增補最多數(shù)量為客人所住房間類型一次性消耗品的標準配備數(shù)量,超出數(shù)量由客人按采購單價予以購買。7、 客房一次性消耗品外包裝可回收利用的,客房積極組織員工進行回收,當日回收的一次性外包裝交至庫管處,庫管對上交人上交的品種、數(shù)量及上交人姓名等信息進行記錄。二、客房固定資產管理1、客房制定部門管理的固定資產清單,明確固定資產的類別、固定資產的名稱、品牌、規(guī)格型號、配備數(shù)量、配備區(qū)域、資產價格等相關信息。2、資產主管負責提出固定資產的申購計劃,報賓館賓館批準后上報商廈實施采購或定購??头抗潭ㄙY產的增減、更新、報廢等由賓館批準執(zhí)行。3、客房管理的固定資產賓館其

3、它樓層和崗位如果提出借用要求,須請示資產主管同意方可辦理借用手續(xù)。借出資產須辦理借用手續(xù),借用手續(xù)須同時有借出崗位經手人、借用崗位經手人和資產主管簽字。 借用手須辦理完成后由資產主管保存。4、客房各區(qū)域使用的固定資產原則上不得移動到其它位置上使用,如需移動位置須經主管以上管理人員同意后方可操作, 使用完成后應及時還回原位。5 、客人如損壞客房內和客房公共區(qū)域的固定資產,各崗位人員在處理過程中按資產價格要求客人予以賠償, 如客人不予賠償或要求打折賠償,由賓館值班經理與客人協(xié)商處理,在與客人協(xié)商無果的情況下, 值班經理請示賓館領導同意可考慮給客人減免賠償。 任何情況下客人的賠償或減免賠償, 負責處理的人員或值班經理都須做出書面的處理結果由批準同意的賓館領導簽字確認, 由客賓館經理據(jù)此提出固定資產的更新、 更換或維修計劃。6 、賓館員工人為損壞固定資產,視情節(jié)按相關規(guī)定行處罰或賠償。7 、固定資產維修保養(yǎng)每次完成后客房須對維修保養(yǎng)的時間、內容、操作人的相關信息 等進行祥細記錄,該記錄作為固定資產的臺帳永久保存直至該資產核銷。8 、賓館每年組織固定

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