米飯、淀粉和碘酒的變講解_第1頁
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文檔簡介

1、說課流程11、說教材| 2、說學情L 3、說教學目標一4、說教學重難點.J| 5、說教學方法i6、說教學過程一、說教材米飯、淀粉和碘酒的變化是教科版六年級下冊,第二單元物質的變化”第三課。二、說學情六年級的學生具備了一定 的知識基礎以及能力基礎, 對于米飯非常熟悉，對其 味道了如指掌。有些課外知識豐富的學生 知道米飯里有淀粉，淀粉 遇到碘酒會變藍色。并且學生已經熟悉了充分 利用各種感官器官進行細 致觀察的探究方式。三、說教學目標科學概念1、了解涂飯在口腔里與唾液作用會發(fā)生變化。2、知道淀粉與碘酒會發(fā)生變化，生成的新物質是藍邑的。過程與方法1、熟悉用心觀察、分析推理、實驗驗證的方法獲得結論。2、

2、學會利用“淀粉與碘酒會發(fā)生變化，生成的新物質是 藍色的這一特性檢驗食物中是否含有淀粉。情感態(tài)度價值觀、喜歡用心觀察、分析推理。、激發(fā)學生學習科學的興趣，培養(yǎng)學生的科學探究能力。四、說教學重難點教學重點：知道米飯和淀粉與碘酒發(fā)生了反應。教學難點：分析米飯和淀粉與碘酒反應產生了新的物質。五、說教學方法(一)、激趣導入活動一、會變味的米飯(1) 品嘗米飯，用心體驗 狼吞虎咽細嚼慢咽(2) 米飯含糖嗎？米飯的主要成份是淀粉, 再次用心體驗朱飯.侵頭中部富含有法松（二）、自主探索二、米飯、淀粉和碘酒 1、米飯、饅頭里都含 有淀粉，淀粉是什么 樣的物質？師出示淀 粉，讓學生摸一摸談 感覺。 2、米飯和淀粉有什么 聯(lián)系？（引出并板書“碘酒”，讓學生看 一看、聞一聞、說一 說，引岀“棕紅色）步驟用滴管吸碘酒、垂直滴在淀粉上、用水 清洗滴管；要求：滴管要垂直、滴管前端 不能碰到淀粉、滴管吸完碘酒后要蓋起來、 觀察要仔細。（三）、鞏固深化活動三、尋找淀粉的蹤跡 日常生活中常用的食物, 哪些還含有淀粉呢？學生說說檢驗方法分組實驗小組匯報實驗；實驗小結（特別強調紙，引出老師 送的禮物“白紙）（四）、課外延伸（制作神秘的信件） 1、禮尚往來，叫

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