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1、幻燈片12.2生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)有關(guān)蛋白質(zhì)分子的計(jì)算幻燈片2a、n個(gè)氨基酸經(jīng)脫水縮合形成一條多肽鏈時(shí), 需脫去_個(gè)水,形成_個(gè)肽鍵。n-1n-1b、n個(gè)氨基酸經(jīng)脫水縮合形成2條多肽鏈時(shí), 需脫去_個(gè)水,形成_個(gè)肽鍵。n-2n-2c、n個(gè)氨基酸經(jīng)脫水縮合形成m條多肽鏈時(shí), 需脫去_個(gè)水,形成_個(gè)肽鍵。n-mn-md、如果每個(gè)氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為a,那么由此形成的一條肽鏈的蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量為_(kāi) 。an-18(n-1)e、如果每個(gè)氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為a,那么由此形成的蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量為_(kāi) 。an-18(n-m)幻燈片3例、氨基酸分子縮合形成含2條肽鏈的蛋白質(zhì)分子時(shí),相對(duì)分

2、子量減少了900,由此可知, 此蛋白質(zhì)分子中含有的氨基酸數(shù)和肽鍵數(shù)分別是( )A. 52、52B. 50、50C. 52、50D. 50、49 C幻燈片4例、組成生物體某蛋白質(zhì)的20種氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為128,一條含有100個(gè)肽鍵的多肽鏈的分子量為多少?11128幻燈片5變式:全世界每年有成千上萬(wàn)人由于吃毒蘑菇而身亡,其中鵝膏草堿就是一種毒菇的毒素,它是一種環(huán)狀八肽。若20種氨基酸的平均分子量為128,則鵝膏草堿的分子量約為( ) A. 1024B. 898C. 880D. 862C幻燈片6e、COOH和NH2的數(shù)目 n個(gè)氨基酸經(jīng)脫水縮合形成一條多肽鏈時(shí),所含游離COOH和NH2的數(shù)目

3、分別至少為1個(gè) n個(gè)氨基酸經(jīng)脫水縮合形成m多肽鏈時(shí),所含游離COOH和NH2的數(shù)目分別為 m個(gè)氨基數(shù)總數(shù)=肽鏈條數(shù)(游離的氨基個(gè)數(shù))+R基上氨基總數(shù)羧基基數(shù)總數(shù)=肽鏈條數(shù)(游離的羧基個(gè)數(shù))+R基上的羧基總數(shù)例、某蛋白質(zhì)分子含有4條肽鏈,共有96個(gè)肽鍵,則此蛋白質(zhì)分子中至少含有COOH和NH2的數(shù)目分別為( )A. 4、100B. 4、 4C. 100、100D. 96、96B幻燈片7變式: 現(xiàn)有氨基酸800個(gè),其中氨基總數(shù)810個(gè),羧基總數(shù)為808個(gè),則由這些氨基酸合成的含有2條肽鏈的蛋白質(zhì)共有肽鍵,氨基、羧基的數(shù)目依次為( ) A.798、2和2 B.798、12和10C.799、1和1 D

4、.799、11和9B幻燈片8f、氧原子與氮原子個(gè)數(shù)計(jì)算問(wèn)題 n個(gè)氨基酸經(jīng)脫水縮合形成一條多肽鏈時(shí),所含氧原子數(shù)至少為n+1個(gè),所含氮原子個(gè)數(shù)至少為n個(gè) n個(gè)氨基酸經(jīng)脫水縮合形成m條多肽鏈時(shí),所含氧原子數(shù)至少為n+m個(gè),所含氮原子數(shù)至少為n個(gè)O原子總數(shù)=肽鏈數(shù)×2+肽鍵數(shù)+R基上O原子總數(shù)=各氨基酸中O原子總數(shù)脫去水分子數(shù)N原子數(shù)=肽鏈數(shù)+肽鍵數(shù)+R基上的N原子數(shù)=各氨基酸中N原子總數(shù)幻燈片9例:現(xiàn)有一分子式為C63H103O45N17S2的多肽化合物,已知形成該化合物的氨基酸中有一個(gè)含2個(gè)氨基,另一個(gè)含3個(gè)氨基,則該多肽化合物水解時(shí)最多消耗多少個(gè)水分子?13幻燈片10例、有一條肽鏈,

5、分子式為CxHyOpNqS,將它徹底水解后,只得到下列四種氨基酸,分析推算可知,水解的到的氨基酸個(gè)數(shù)為( )B丙氨酸半光氨酸苯丙氨酸賴氨酸A.q+1 B.p-1 C.q-2 D.p+1幻燈片11環(huán)狀肽n個(gè)氨基酸經(jīng)脫水縮合形成一個(gè)環(huán)狀多肽時(shí), 需脫去n個(gè)水,形成n個(gè)肽鍵。 n個(gè)氨基酸經(jīng)脫水縮合形成一個(gè)環(huán)狀肽時(shí),所含游離COOH和NH2的數(shù)目分別至少為0個(gè) n個(gè)氨基酸經(jīng)脫水縮合形成一個(gè)環(huán)狀肽時(shí),所含氧原子數(shù)至少為n個(gè),所含氮原子個(gè)數(shù)至少為n個(gè)如果每個(gè)氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為a,那么由此形成的蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量為na-18n幻燈片12例、下圖為某蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)示意圖,其中“S-S-”為兩個(gè)“-SH

6、”(巰基)形成的二硫鍵,其中連接兩條相鄰肽鏈。若該蛋白質(zhì)分子共有m個(gè)氨基酸組成,則形成一個(gè)該蛋白質(zhì)分子時(shí)形成的肽鍵數(shù)和減少的相對(duì)分子質(zhì)量分別為( )DA.m,18mB.(m-4),18(m-3)+4C.(m-3),18(m-3)+4D.(m-2),18(m-2)+4ssss幻燈片13蛋白質(zhì)中特殊氨基酸計(jì)算問(wèn)題l 觀察并水解肽鏈結(jié)構(gòu),找出異類(lèi)l 設(shè)未知數(shù),列方程幻燈片14例、今有一化合物,其分子式為C55H70O19N10,已知將它完全水解后只得到下列四種氨基酸:10肽。(1) 該多肽是多少肽?(2) 該多肽進(jìn)行水解后,谷氨酸應(yīng)該有多少個(gè)?4幻燈片15lZ-12(W-13)/2幻燈片16氨基酸的

7、排列順序與多肽種類(lèi)的計(jì)算假若n個(gè)氨基酸形成一個(gè)3肽,且每種氨基酸的數(shù)量不限,則形成的3肽的種類(lèi)有n 種假若n個(gè)氨基酸形成一個(gè)m肽,且每種氨基酸的數(shù)量不限,則形成的m肽的種類(lèi)n 種3m假若 n個(gè)氨基酸形成一個(gè)3肽,且每種氨基酸只有1個(gè),則形成的3肽有n(n-1)(n-2)種假若 n個(gè)氨基酸形成一個(gè)m肽,且每種氨基酸只有1個(gè),則形成的3肽有n(n-1)(n-2)(n-m)種幻燈片17lC幻燈片18                  

8、;                                                 (1)該圖

9、中, 表示        ,表示       , 表示       。(2)該化合物由    個(gè)氨基酸分子失去    個(gè)水分子而形成,這種反應(yīng)叫        反應(yīng)。(3)該化合物含有    個(gè)肽鍵,該圖所示化合物的名稱是:      (4)該圖中所示的氨基酸種類(lèi)不同,是由     

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