渤海灣南岸濱海濕地耐鹽植物資源及開發(fā)利用

1、濱州海岸帶灘涂濕地耐鹽植物資源及開發(fā)利用藺和平 劉振魯濱州市海洋與漁業(yè)局濱州市漁業(yè)技術(shù)推廣站 摘要 濱州海岸帶地勢低緩平坦、受海潮浸蝕的廣闊 灘涂，主要簇生著一年生海蓬子、堿蓬和多年生檉柳等多種 耐鹽性植物；由于灘涂不斷向內(nèi)地推進(jìn) ，海蓬子被更多堿 蓬所取代逐年增多，構(gòu)成單優(yōu)勢的肉質(zhì)鹽生植物群落 ，同 時(shí)有檉柳的地方發(fā)育成以檉柳為主的檉柳灌叢 ；隨著地勢 升高，地表含鹽量減少 ，有機(jī)質(zhì)增加，形成了有一定抗鹽 特征的草甸植被，植物種類逐漸增多，耐鹽植物分布廣泛， 數(shù)量巨大，如果在不影響生態(tài)系統(tǒng)的前提下對其進(jìn)行合理開 發(fā) ，提高鹽生植物的利用價(jià)值，這既可以充分利用當(dāng)?shù)刈?然資源 ，又可以提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)

2、民的經(jīng)濟(jì)收入。利用豐富的鹽 生植物資源優(yōu)勢，篩選和選育耐鹽性強(qiáng)的鹽生植物 ，并加 強(qiáng)其開發(fā)利用是治理沿海地區(qū)鹽堿地和有效遏制海岸帶荒 漠化的有效措施 ，是推進(jìn)鹽堿地區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整 、改善海 岸帶生態(tài)環(huán)境 、促進(jìn)沿海經(jīng)濟(jì)可持續(xù)開展的重要途徑。 關(guān)鍵詞 濱州海岸帶 灘涂濕地 耐鹽性植物資源 開發(fā)利用一 濱州海岸帶鹽堿地資源現(xiàn)狀 濱州市海岸帶與東營河口區(qū)海岸帶毗鄰，位于渤海灣南岸。據(jù)有關(guān)資料， 渤海灣南岸鹽堿地總面積大約近 100 多萬 hm 濱州約占近，? 其中，重度鹽漬化土壤和鹽堿光板地大約近 30 萬 hm ，約占總土地面積的 20 以上。土壤以 鹽化潮土和濱海鹽土為主，含鹽量較高，一般在0

3、4 以上，局部 地塊高達(dá)2 %3 %以上，0 100 Cln 土體加權(quán) 平均含鹽量達(dá) 0 58 。土壤鹽分組成以氯化物為主，占可 溶性鹽溶量的 80 %以上。地下水埋深一般23 m，地下水礦化度1040 g /L,最高達(dá)200 g /L。年平均溫度12 . 012 . 7C,無霜期 200 d。最低 溫度 一 23 . 3 oC , 最高溫度41 . 3 C。年平均降雨量 572640 mill，其 中 70% 的降水量集中在 68 月 ，早春或秋季干旱 ，年蒸 發(fā)量約為降水量的 33 37 倍 ，屬季風(fēng)溫帶氣候。在 季風(fēng)影響下，鹽漬土水鹽運(yùn)動(dòng)有明顯的季節(jié)變化，主要表現(xiàn) 為春季強(qiáng)烈蒸發(fā)積鹽期

4、，初夏穩(wěn)定期、雨季 脫鹽期 、秋季蒸發(fā)積鹽期和冬季穩(wěn)定期，年周期 內(nèi)，水鹽季節(jié)變化的動(dòng)態(tài)過程與鹽生植物的生長發(fā)育有密切 關(guān)系。但由于風(fēng)暴潮的襲擊，使高礦化度的海水?dāng)y帶大量鹽分 浸淹了大片土地 ，導(dǎo)致土壤鹽漬化 ，同時(shí)也滋生了大量的 野生耐鹽堿植物。在地勢低平、受海潮浸蝕的廣闊灘涂，主 要簇生著一年生歐洲海蓬子、堿蓬和多年生檉柳；由灘涂向 內(nèi)地推進(jìn) ，堿蓬等逐漸增多，構(gòu)成單優(yōu)勢的肉質(zhì)鹽生植物群落，同時(shí)有檉柳的地方發(fā)育成以檉柳為主的檉柳灌叢隨著地勢升高，地表含鹽量減少，有機(jī)質(zhì)增加，形成了有一定抗鹽特征的草甸植被，植物種類逐漸增多，耐鹽植物分 布廣泛，數(shù)量巨大，如果在不影響生態(tài)系統(tǒng)的前提下對其進(jìn) 行

5、合理開發(fā)，提高鹽生植物的利用價(jià)值，這既可以充分利 用當(dāng)?shù)刈匀毁Y源 ，又可以提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。利用 豐富的鹽生植物資源優(yōu)勢，篩選和選育耐鹽性強(qiáng)的鹽生植 物，并加強(qiáng)其開發(fā)利用是治理沿海地區(qū)鹽堿地的有效措 施，是推進(jìn)鹽堿地區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、改善生態(tài)環(huán)境 、促進(jìn)可持續(xù)開展的重要途徑。隨著沿海經(jīng)濟(jì)的開展，鹽生植物 將在鹽堿地區(qū)發(fā)揮重要作用。表1主要耐鹽植物Table 1 Main halophytes in Dongying City科名Family name屬數(shù)量Genera number種數(shù)量Species number主要代表植物Mainrepresentativeplants楊柳科Salic

6、aeeae25垂泖、杞泖、龍爪柳、旱柳榆科 Ulmaceae11榆桑科 Moraceae44桑樹、蓓草、構(gòu)樹、無花果馬兜玲科Aristoloehiaeea e11馬兜鈴蓼科Polygonaeeae25蔚蓄、紅蓼、水蓼、叢枝蓼、酸模葉蓼、羊蹄酸模藜科Chenopodiacea e710灰綠藜、藜、小藜、 翅堿篷、灰綠堿 篷、中亞濱藜、地 膚、鹽角草、豬毛 菜商陸科Phytolaccaceae11商陸莧科Amaranthaceae26皺果莧、莧、綠穗莧、凹頭莧、繁穗莧馬齒莧科Poflulacaceae12馬齒莧、大花馬齒莧洛葵科Basellaceae11落葵石竹科Caryophyllacea33牛

7、繁縷、米瓦罐、石竹e毛茛科Ranunculaeeae11白頭翁睡蓮科Nymphaeaceae11蓮小檗科berberidaceae11日本小檗十字花科Cruciferae66薺菜、獨(dú)行菜、鹽 芥、萍菜、糖芥、 播娘蒿薔薇科Rosaceae22杜梨、朝天委陵菜豆科Legunlinosae1214紫荊、小葉野決 明、紫苜蓿、草木 樨、紫穗槐、田菁、 米口袋、直立黃 芪、甘草、刺果甘 草、胡枝子、野葛、 野大豆酢漿草科Oxi daceae11酢漿草蒺藜科Zygophyllaceae22蒺藜、白刺古木科Simaroubaceae11臭椿楝科 Meliaceae22香椿、苦楝大戟科Euphorbiace

8、ae22蓖麻、地錦葡萄科Vitaeeae23葡萄、爬山虎、掌葉地錦衛(wèi)矛科Celastraceae11冬青衛(wèi)矛黃楊科Buxaceae11黃楊錦葵科Malvaceae22蜀葵、苘麻檉柳科Tamarieaceae11檉柳胡頹子科Elaegnaceae11沙棗千屈菜科Lythraeeae11紫薇報(bào)春花科Primulaceae11點(diǎn)地梅無患子科Sapindaceae11欒.藍(lán)雪科Humbag"nacea e12中華補(bǔ)血草、二色補(bǔ)血草木犀科Oleaceae33白蠟、連翹、紫丁香夾竹桃科Apocynaeeae22夾竹桃、羅布麻旋花科Convolvulaeeae46菟絲子、打碗花、藤長苗、蔦蘿、裂葉

9、牽牛、圓葉牽牛蘿摩科Asclepiadaceae23蘿摩、地梢瓜、鵝絨藤紫草科Bor'aginaceae22砂引草、附地菜馬鞭草科Verbenaceae11曼荊唇形科Labiatae34益母草、留蘭香、野薄荷、夏至草茄科 Solanaeeae33枸杞、中寧枸杞、曼陀羅、龍葵玄參科Serophula acea33泡桐、地黃、蒲包 花e紫葳科Bignoniaeeae12凌霄花胡麻科Pedaliaeeae11芝麻車前科Pantaginaceae11車前忍冬科Capfifoliaceae22忍冬、八仙花茜草科Rubiaceae11茜草桔?？艭ampanulaceae11桔梗菊科 Composi

10、tae1825雛菊、紫菀、堿菀、 小飛蓬、蒼耳、向 13葵、菊芋、鬼針 草、茼蒿、豬毛蒿、 茵陳蒿、黃花蒿、 艾蒿、刺兒菜、大 刺兒菜、大薊、泥 胡菜、苣荬菜、孚L 苣、蒙古鴉蔥、蒲公英、苦苣菜、抱 莖苦荬菜、苦莢 菜、山苦荬香蒲科Typhaceae11東方香浦禾本科Gramineae1313蘆葦、堿茅、鵝觀 早、看麥娘、拂子 茅、獐茅、畫眉草、 狗牙根、狗尾草、 高羊茅、荻、蘆竹、 白茅水莎草科Cyperaceae11水莎草鳶尾科Ifidaecae13馬藺、鳶尾、黃菖 蒲百合科 Liliaeeae23麥冬、絲蘭、風(fēng)尾、蘭表2可作蔬菜食用的鹽生植物Table 2 The edible halo

11、phytes in Dongying City名稱耐鹽度主要特征食用方法nameSaltM ainEdible waytolerance fatecharacteristics蒲公英0.7全株含有白色乳汁，采集幼嫩苗，用種子有白色傘狀冠開水悼 1毛min，撈出瀝干水分，涼拌小薊刺0.3根、莖、葉內(nèi)有白色做菜粥，蒸菜團(tuán)兒菜乳汁，葉邊緣有刺山苦菜0.6全草有白色乳汁，菜采集嫩莖葉，悼味苦一下，與玉米面攪拌，放少許鹽，蒸熟苣荬菜地下有葡甸莖，白色生食涼拌，雞蛋嫩苗為苣荬芽炒苣荬芽蒙古雅蔥1.5全株無毛，主根肥厚蒸粑粑方法同而長山苦荬，豬肉炒雅蔥茵陳篙0.5幼枝葉被白色絨毛3月采摘茵陳 苗，加少許面

12、粉、雞蛋攪拌， 制成茵陳餅鹽地堿蓬2.5-3.0嫩芽紅紫色，長大后綠色，葉圓柱狀，肉 質(zhì)涼拌，做餡料豬毛菜1.0小莖堅(jiān)硬，綠色，葉線形做菜粥鹽角草3.7小枝肉質(zhì)，有節(jié)，蒼綠色。葉鱗片狀涼拌灰綠藜0.8莖有紫色條紋。葉菱形，兩面被白粉蒸耙耙，做菜粥地膚整體成球狀，造形特優(yōu)美葉綢密，線形柔軟有軟毛蒸耙耙扁蓄1.0莖匍匐或傾斜蒸耙耙酸模0.5全株有酸味生食，蒸耙耙朝天委陵0.5莖平鋪或傾斜平展，蒸耙耙菜花黃色薺菜0.4短角果，倒三角形做餡料馬齒莧0.4馬齒覓，葉肥厚，倒涼拌，蒸熟晾干卵形后炒肉表3具有藥用價(jià)值的耐鹽植物Table3 The halophytes with medical value

13、in DongyingCity名稱分布采制功能主治節(jié)節(jié)草微鹽堿沙地地上部，曬明目清小便赤痛干熱，利尿麻黃濱海、沙地高9 一 10發(fā)汗，平風(fēng)寒感冒、處月份采地喘，利尿發(fā)熱無汗，上全草，曬咳喘干篇蓄河岸、水庫、67月清熱利尿，泌尿系統(tǒng)池塘邊份采全草，陰干解毒驅(qū)蟲感染、疥癬濕癢黎微堿溝渠，堤壩10月份采集全草，曬干止瀉，止癢殺蟲瘡癢疥癬地膚微堿土壤秋季籽實(shí)成熟后割全草，曬干清濕熱，利尿皮膚濕疹、小便不利單葉蔓沙質(zhì)鹽堿土成熟果實(shí)疏風(fēng)散熱、風(fēng)熱感冒荊壤鎮(zhèn)痛頭痛、齒釀 腫痛、目赤 多淚、目暗 不明、頭暈 目眩豬毛菜微堿土壤夏季采集地上部全草平肝降血壓高血壓甘草重鹽堿地帶秋末地上益氣健脾，咳嗽、咽喉部枯死后

14、，潤肺止咳，腫痛、藥物采挖甘草清熱解毒及食物中根，含甘草素毒枸杞中度鹽堿地采集成熟滋補(bǔ)肝腎、頭昏、目果實(shí)益精明目眩、耳鳴、視力減退、虛勞咳嗽、腰脊酸痛、遺精、糖尿病杜梨輕度鹽堿地果實(shí)及枝消食止瀉消化不良葉人藥羅布麻1 %左右鹽秋季采集清熱，平葉：高血堿沙荒地根和葉，葉肝，熄風(fēng)壓、頭暈、中含懈皮失眠；根：素根中含心力衰竭、強(qiáng)心苷高血壓茵陳篙沙質(zhì)輕度鹽3月份采清熱利濕，黃疽型肝漬化土壤集去根幼利膽退黃炎、膽囊炎苗，晾干蘆葦濕生沼澤地10-12 月清肺胃熱，發(fā)熱口渴、份采集根生津止渴，小便短赤狀莖止嘔，除煩不爽、肺癰、斑疹未透馬齒莧田間路旁，野夏季采集清熱解毒，菌痢、尿道外荒地地上部全消腫炎、肺結(jié)核

15、草，陽光暴曬二色補(bǔ)重鹽堿地抽苔開花補(bǔ)血止血，尿血崩漏、血草前采集全散痕，調(diào)月經(jīng)不調(diào)、草經(jīng)，益脾，胃潰瘍、脾健胃虛浮腫檉柳重鹽堿地春夏季采疏風(fēng)解表，麻疹不透、集嫩枝及透疹解毒風(fēng)濕葉白刺重鹽堿地果實(shí)健脾胃、滋脾虛浮腫、補(bǔ)強(qiáng)壯、調(diào)月經(jīng)不調(diào)經(jīng)活血表4可提取植物油的鹽生植物Table 4 The halophytes with vegetable oil in DongyingCity名稱含油量/%成效與作用地膚堿蓬海蓬子16 亞油酸占48%，由酸占38% 25 亞油酸含量達(dá)70% 25 亞油酸含量達(dá)70% 人體保健食用油具 有抑制腫瘤及調(diào)節(jié) 脂質(zhì)代謝、抑制脂 肪沉積、促進(jìn)生長 發(fā)育。降低血脂、 防治動(dòng)

16、脈粥樣硬 化、提高視力、增 強(qiáng)智力等功能，對 乳腺癌、前列腺癌、 肺癌、皮膚癌和結(jié) 腸癌等均具有很強(qiáng) 的抑制作用，還具 有抗氧化、抗動(dòng)脈 粥樣硬化、增強(qiáng)免 疫功能等作用。2主要耐鹽植物野生植物種類大約有 200多種，分屬40多科，100 多屬，以禾本科、菊科、豆科和藜科等草本植物為主表1。 這些野生植物包含許多既耐鹽堿又具有很高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的植 物，如耐鹽綠化樹木、耐鹽藥用植物、耐鹽蔬菜、耐鹽工業(yè) 用原料及飼料等。3 耐鹽植物的開發(fā)及利用價(jià)值3 1 蔬菜食用利用價(jià)值 當(dāng)前野菜消費(fèi)已在國內(nèi)外悄然 興起。 野菜以其無污染 、無公害、 營養(yǎng)豐富特點(diǎn)而成為 “綠 色食品，被人們所青睞，野菜水餃 、野菜面餅

17、、野菜包子 已成為都市人的時(shí)尚選擇。渤海灣南部沿岸鹽生野菜種類十 分豐富，其中食用價(jià)值較大的鹽生植物有 6 科 16 種 ，以 菊科和藜科居多，分別是，菊科 ：蒲公英、小薊 、苦菜 、 苣荬菜、蒙古稚蔥、茵陳蒿；藜科：鹽地堿蓬、豬毛菜、鹽 角草歐洲海蓬子 、灰綠藜、地膚 ；蓼科 ：扁蓄、酸模； 薔薇科 ：朝天委陵菜 ；十字花科 ：薺菜 ；馬齒莧科：馬 齒莧 。表 2 對這些植物的主要特征和食用方法分別進(jìn)行了 表達(dá)。3 2 藥用利用價(jià)值 經(jīng)實(shí)地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，耐鹽藥用野生植 物共計(jì) 30 余種具有較高的藥用價(jià)值，為醫(yī)藥行業(yè)的研究開 發(fā)提供了更為廣闊的空間。 表 3 列出了這些藥用植物的分布、 采制功能

18、及主治病癥情況 。3 3 用作飼料和飼料添加劑許多耐鹽植物的莖葉含有 豐富的蛋白質(zhì)和可消化碳水化合物 ，其莖葉可直接用作動(dòng) 物飼料。如，海蓬子的蛋白質(zhì)含量約 35 ，可作為飼料蛋 白源。有人把海蓬子莖葉參加綿羊和山羊的飼料中，使其占 飼的20 %30 %，研究說明，動(dòng)物的增長效果與食用普通 飼草的根本相同且肉質(zhì)未受影響。經(jīng)測定，濱藜鮮葉蛋白質(zhì)含量 為 47 kg ，十物質(zhì)為 187 gkg ，從該植物葉中提 取的蛋白濃縮物中粗蛋白含量高達(dá)554 2 g kg ，其氨基酸組成與動(dòng)物蛋白接近 ，賴氨酸和蛋氨酸含量分別 為 8 5 g16 gN 和 30g 16 gN L 。這種葉蛋白質(zhì)的賴氨酸含

19、量高，可作為飼料添加劑。3 42 用作造紙?jiān)?。蘆竹和蘆葦富含纖維，其纖維長度僅次于木漿 ，是造紙行業(yè)和人造纖維的優(yōu)質(zhì)原料， 最早是歐洲人將其用于紙漿造紙，其中以英國采用的較多， 日本也曾將其用于制造人造絲。我國已將蘆竹作為優(yōu)質(zhì)造紙 原料代替木材造紙。因而國內(nèi)外市場需求量非常大。蘆葦和 蘆竹以其獨(dú)特的使用價(jià)值已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民積極開發(fā)的工程 之一3 5 用于開展海水灌溉農(nóng)業(yè)鹽堿地面積大，大量種植 具有較高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的耐鹽植物，開展具有鹽堿地特色的海水 農(nóng)業(yè)，可以為人們提供豐富的糧食、油料、綠化、醫(yī)藥、工 業(yè)原料等產(chǎn)品。由于濱海地區(qū)海水資源豐富，開展海水灌溉 農(nóng)業(yè)，將成為開發(fā)渤海沿海岸鹽堿荒地、解決淡

20、水資源短缺 的重要途徑。目前，珠三角、長三角、福建、海南等沿海地區(qū)用海水 直接澆灌或在近海栽培耐鹽作物、牧草、蔬菜、油料 、瓜 果等陸續(xù)獲得成功。美國 Arizona 大學(xué)與以色列 Neger 大 學(xué) Nov Pasternak 研究室合作， 馴化出 l2 種有開發(fā)價(jià)值的 品種,其中最優(yōu)秀的品種是北美洲海蓬子(Salieornia bigelovil Torr) ，它原來的抗鹽能力習(xí)性經(jīng)選育馴化后可耐 5的 NaCI 。濱州市濱海地區(qū)具有豐富的自然鹽生植物， 也 可以從中選擇有價(jià)值的鹽生植物并種植于全海水澆灌的海 濱區(qū)域中，通過試種選育，篩選出生存力強(qiáng)，具有一定經(jīng)濟(jì) 價(jià)值 ，可供人類馴化利用的局部鹽生植物品種，先對其進(jìn) 行大田栽培，然后在多途徑產(chǎn)品增值開發(fā)利用上逐步產(chǎn)業(yè) 化、