健康教案：《有營養(yǎng)的蔬菜》

1、敏捷天倫幼兒園教育活動設(shè)計表活 動名 稱健康：有營養(yǎng)的蔬菜班別中班設(shè)計人黃永清周次第十五周活動地點(diǎn)課室活動目標(biāo)1讓幼兒進(jìn)一步認(rèn)識各種蔬菜，初步了解蔬菜對人體的作用，并明白愛吃各種蔬菜，有益于身體健康。2培養(yǎng)幼兒每一天吃蔬菜、吃各種蔬菜的好習(xí)慣。3初步了解各種蔬菜吃的部位，以及各種蔬菜的不同營養(yǎng)。活動準(zhǔn)備1芹菜、蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、青菜、蔥、花菜、西紅柿等蔬菜，籃子。2.豐富詞匯:維生素?；?動 過 程 開始部分:1、談話教師引導(dǎo)幼兒觀察蔬菜，提問:“你們都認(rèn)識它們嗎，吃過它嗎”2、請幾名幼兒上來各拿一樣蔬菜，并說出他們的名稱、顏色、形狀?；静糠?1、找一找分別找一找蔬菜的哪個部位能夠吃，如蘿

2、卜吃根，卷心菜吃葉，西紅柿吃果實(shí)，花菜吃花，芹菜吃莖(葉)，請幼兒將蔬菜放在相應(yīng)的籃子里。2、與幼兒共同探討蔬菜的各種吃法:明白蔬菜能夠炒、涼拌、做湯，包餃子、有的還能夠像水果一樣生吃，但務(wù)必洗凈。3、認(rèn)識各種蔬菜，啟發(fā)幼兒討論蔬菜對人體的作用:“人為什么要吃蔬菜不吃蔬菜會出現(xiàn)哪些不好的現(xiàn)象”(鼻出血、口角干裂、大便干結(jié)、皮膚干燥等。)“蔬菜有哪些營養(yǎng)”引導(dǎo)幼兒自由討論。分別出示各種蔬菜，初步了解其豐富營養(yǎng)師:這是菠菜，長得什么樣貌呀(有綠色的葉子，紅色的根)，誰喜歡吃菠菜，你為什么喜歡吃菠菜有什么營養(yǎng)菠菜里內(nèi)含維生素，它能使我們的皮膚變光滑，小朋友經(jīng)?？谇粷儯鞘且?yàn)樯眢w里缺少了維生素，所

3、以請小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。你們明白還有哪些蔬菜里內(nèi)含維生素嗎青椒、南瓜、油菜里也內(nèi)含維生素，還有一種蔬菜里面內(nèi)含維生素，你明白是什么菜嗎請你們猜一猜它是桔紅色的，動物中兔子和馬十分愿吃。對!是胡蘿卜。師:你們看，這是什么菜西紅柿，你們吃過西紅柿做的什么菜西紅柿里也有許多的營養(yǎng)，象Vc它使我們的牙齒骨骼變的堅固，還能防止牙齦出血。蔬菜里面還內(nèi)含超多的纖維素，能夠幫忙我們消化，防止大便干硬。教師小結(jié):蔬菜對身體有好處，不同顏色的蔬菜營養(yǎng)不一樣，綠色蔬菜中顏色越綠營養(yǎng)價值越高。我們就應(yīng)天天吃蔬菜，吃各種各樣的蔬菜，多吃深綠色的蔬菜。并且愛吃各種各樣的蔬菜4、蔬菜與衛(wèi)生:“怎樣吃蔬菜才健康”引導(dǎo)幼

4、兒交流。教師小結(jié):因?yàn)槭卟松L在農(nóng)田里，需要農(nóng)藥和肥料，所以做菜之前要把蔬菜洗干凈，在水里多泡泡。個性是生吃西紅柿和黃瓜等，必須要洗干凈并且去皮。但也有一些蔬菜是農(nóng)民們用了先進(jìn)的方法種植的蔬菜，不用對人體有害的農(nóng)藥，也不讓蔬菜環(huán)境受到污染，這種蔬菜叫做“無公害蔬菜”。延伸活動:讓幼兒給各種蔬菜涂色。項(xiàng)目目標(biāo)實(shí)現(xiàn)程度內(nèi)容適合程度活動設(shè)計趣味程度幼兒積極性、自主性、創(chuàng)造性的表現(xiàn)等級好中差好中差好中差好中差評價活動反思 幼兒通過參與活動，知道了蔬菜的種類很多，還知道不同的蔬菜有不同的顏色和味道，從小要養(yǎng)成多吃蔬菜的習(xí)慣，不過在活動中還有很多不足之處，比如有的孩子知道自己喜歡吃蔬菜，可是還說上好原因，可能因?yàn)楹⒆舆€小，但多數(shù)幼兒能大膽地說、想和做，這就需要我們做教師的在今后的教學(xué)活動中