第4節(jié)人體對食物的消化吸收(2課時)

1、-1 -課時安排：2 2 課時第4節(jié)人體對食物的消化吸收（第1課時）教學目標：知識目標1 1 描述人體消化系統(tǒng)的組成2 2說出小腸的結(jié)構(gòu)特點能力目標1 1 通過探究實驗，學生初步學會實驗的觀察、操作及探究。2 2以學生自主學習、合作學習、探究學習為主要方式，學生嘗試自主學習、合 作學習、探究學習的學習方式。情感態(tài)度價值觀目標1 1 通過小腸結(jié)構(gòu)的探究活動，理解小腸是消化和吸收的主要場所，認同結(jié)構(gòu)與 功能相統(tǒng)一的觀點。2 2關注牙齒的健康保健，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。3 3.學生逐步提高學習生物學的興趣，體會在活動中與他人合作的重要性。 教學重點：1.1. 描述人體消化系統(tǒng)的組成。2.2. 說出小腸

2、的結(jié)構(gòu)特點教學難點：說出小腸的結(jié)構(gòu)特點課前準備：1.1. 多媒體課件2.2. 實驗材料：鑷子、解剖剪、一段豬的新鮮小腸、培養(yǎng)皿、放大鏡、清水教學過程:教學環(huán)節(jié)教師活動學生活動設計意圖導入CAICAI :有關食物的錄像片導入：欣賞了這段錄像，我們可 能食欲大增，但同學們在欣賞食 物的同時，有沒有想過，食物進 入人體后將發(fā)生怎樣的變化 呢？導入新課人體對食物 的消化吸收觀看錄像 產(chǎn)生學習欲望創(chuàng)設情境 設疑導入-2 -CAICAI :自主學習：人體的消化系 統(tǒng)（思考）：1 1、消化道從上至下由哪些器官組成？2 2、人體內(nèi)有哪些消化腺？3 3、消化腺、消化液、消化酶三者之間的關系巡回指導，幫助學生學習

3、CAICAI :人體消化系統(tǒng)圖自主學習小組合作學習討論交流元成學習提綱看圖分別說出消化道、消化腺的組成嘗試自主學 習、合作學習直觀的圖片加深學生的印象CAICAI :拼圖游戲人體的消化道到電腦上拖動鼠標完成以游戲形式激人體消化人體消化道拼圖發(fā)學習興趣，系統(tǒng)的組J A -J 同時可以檢測成學生對自主學習的學習情況和效果小結(jié)、評價CAICAI:考考你一一人體消化系統(tǒng)學生看圖以考試的形式圖片來學習一些重點擊圖片上的結(jié)構(gòu)（事先在口學生說出該結(jié)構(gòu)的名稱要器官，并穿腔、胃、小腸、肝臟等位置標上及作用插關注自身健號碼）康的教育。同評價，小結(jié)其他學生聽、補充或糾時也能檢驗自錯主 學 習 的 實 效性。探究小腸

4、CAICAI :探究小腸適于消化吸收的通過小腸結(jié)構(gòu)適于消化特點在方法指導下分小組探的探究活動，吸收的結(jié)方法指導：究：理解小腸是消構(gòu)特點1 1、用解剖剪縱向剪開小腸，露1 1、用解剖剪縱向剪開小化和吸收的主出小腸的內(nèi)表面。腸，露出小腸的內(nèi)表面。要場所，認同2 2、將小腸放入盛水的培養(yǎng)皿2 2、將小腸放入盛水的培結(jié)構(gòu)與功能相中，沿剪口翻開，觀察內(nèi)表養(yǎng)皿中，沿剪口翻開，統(tǒng)一的觀點。面結(jié)構(gòu)（用肉眼觀察）肉眼觀察內(nèi)表面結(jié)構(gòu)特發(fā)展探究、合3 3、用手指撫摸小腸的內(nèi)表面，占八、作學習的能力-3 -有什么感覺？3 3、用手指撫摸小腸的內(nèi)4 4、用放大鏡仔細觀察小腸內(nèi)表表面，感覺小腸內(nèi)表面面，可以看到什么？的結(jié)

5、構(gòu)特點4 4、用放大鏡仔細觀察小 腸內(nèi)表面，看到小腸的 皺襞和絨毛狀突起巡視指導匯報交流探究結(jié)果： 小腸適于消化和吸收的 結(jié)構(gòu)特點：組織匯報探究結(jié)果1 1、小腸內(nèi)壁上有皺襞， 皺襞上有許多小腸絨 毛，大大增加了表面積。進行激勵性評價2 2、小腸內(nèi)含有多種消化酶3 3、小腸長（全長 5-75-7 米）反饋與小設疑：本節(jié)課你學到了什么？學生介紹本節(jié)課的收獲交流收獲與體結(jié)會關注個人健 康，科學生活CAICAI :講故事或表演小品以表演的形式題目：旅行歷險記對本節(jié)課的主游客：西瓜子分小組討論交流要知識要點作旅游線路：人體的消化道策劃：角色的定位、分反饋了解，激提供背景：姍姍小朋友吃西瓜時工發(fā)學生學習本

6、不小心將西瓜子咽下去了。這粒學科的熱情，西瓜子在姍姍的體內(nèi)開始了一體會在活動中天的歷險。準備：材料的準備、角與他人合作的介紹活動規(guī)則：色的準備（進一步了解重要性1 1 可以個人為單位，也可以小各“景點”特點）等組為單位進行表演。2 2、形式、人數(shù)不限。評價在各組間巡回輔導表演：講故事或小品評價評價-4 -第4節(jié)人體對食物的消化吸收（第2課時）教學目標1 1、知識目標：（1 1） 鞏固對人體消化系統(tǒng)的知識，熟練概述人體消化系統(tǒng)的組成和特點。（2 2）搜尋并探究有關小腸結(jié)構(gòu)特點的信息，解釋小腸是消化吸收的主要場所。（3 3）分析淀粉、 蛋白質(zhì)和脂肪在消化系統(tǒng)中的消化、 吸收過程， 得出它們被消化

7、吸收的部位和條件，最終能概述食物被消化吸收的過程。2 2、能力目標：（1 1）模仿實驗：觀察豬小腸的結(jié)構(gòu)。（2 2）嘗試 與同學合作演示淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪被消化吸收的過程。3 3、情感態(tài)度與價值觀目標：（1 1）通過嘗試探究小腸適于消化吸收的結(jié)構(gòu)特點、演示淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪被消化吸收的過程等活動，體驗合作、探究、合作活動。（2 2）通過思考“暴飲暴食引起消化不良的原因”，關注飲食習慣，關注健康。教學重點：探究小腸適于消化吸收的結(jié)構(gòu)特點；概述食物被消化吸收的過程 教學難點：概述食物被消化吸收的過程。教學過程教學 內(nèi)容教師活動學生活動復習消化系統(tǒng) 的結(jié)構(gòu)復習引入：出示“人體消化系統(tǒng)的組 成和主要特

8、點”的復習提示，組織互 查互糾。檢驗復習狀況，解決復習中 出現(xiàn)的疑問?；貞浬瞎?jié)學習內(nèi)容，進入學習情境， 并根據(jù)復習提綱，互查互糾所學。-5 -探究小 腸適于 消化吸 收的結(jié)構(gòu)特點人體消化系統(tǒng)中小腸是消化吸收的主要場所。小腸適于消化吸收的結(jié)構(gòu) 特點可以總結(jié)成“長、大、薄、酶多、 管多”。組織探究：1明確要求- -分組搜尋有關小腸結(jié) 構(gòu)特點的信息，解釋“長、大、薄、酶多、管多”的含義、及它 們?nèi)绾芜m于消化吸收的，小組完 成探究記錄。2信息來源提示-P61-P61 文字、圖 3-63-6分組搜尋信息，完成“探究小腸適于 消化吸收結(jié)構(gòu)特點的記錄”。匯報探究結(jié)果，明確小腸“長、大、 薄、酶多、管多”的含

9、義、及它們?nèi)?何適于消化吸收的，認同小腸是消化 吸收的主要場所。-6 -小腸絨毛的結(jié)構(gòu)示意圖、實驗觀 察（實驗示范）、影象資料等。學習食 物被消 化吸收 的過程在認識了人體的消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)后， 我們知道人吃進的食物會按照一定 的路線消化，現(xiàn)在你能否將食物在口 腔、胃、小腸等各部位的消化串聯(lián)起 來，描述食物中的各種物質(zhì)被最終消 化成小分子物質(zhì)的過程？組織小組 活動：1仔細認真地觀察分析 P63P63 圖 3-73-7 食物在人體內(nèi)消化和吸收過程示 意圖（上半部分），完成對某種大 分子物質(zhì)被消化過程的觀察分析 記錄。2演示某種大分子物質(zhì)被消化的過 程。當食物中的營養(yǎng)成分被轉(zhuǎn)變成分子 比較小、結(jié)構(gòu)比

10、較簡單、易溶于水的 物質(zhì)候，將可以被人體吸收。什么是 吸收？各種營養(yǎng)物質(zhì)被吸收的部位 在哪？3仔細認真地觀察分析 P63P63 圖 3-73-7 食物在人體內(nèi)消化和吸收過程示 意圖（下半部分），查閱資料完成 對某種大分子物質(zhì)被吸收過程的 觀察分析記錄。4演示某種物質(zhì)被吸收的過程。分組仔細認真地觀察分析P6P63 3 圖3-73-7 食物在人體內(nèi)消化和吸收過程示意 圖，完成對某種大分子物質(zhì)被消化、 吸收過程的觀察分析記錄。各組演示某種大分子物質(zhì)被消化、吸 收的過程。最終明確食物中各種營養(yǎng)成分被消 化、吸收的過程。知識整合：嘗試描述一頓午餐的消化 吸收過程。四 準備 暴飲暴食健康人體對營養(yǎng)物質(zhì)的需求，幾乎完 全依賴于消化系統(tǒng)的有效消化和吸 收。但消化系統(tǒng)會受到各種因素的影分組討論影響消化系統(tǒng)正常功能的常 見因素，并針對暴飲暴食引起消化不 良的原因等問題，制定探究計劃，準-7 -引起消 化不良 原因的探究活 動響而不能正常發(fā)揮生理功能，出現(xiàn)消 化不良的現(xiàn)象。例如暴飲暴食。你能 嘗試應