飲食與健康-主題班會(huì)(1)教學(xué)內(nèi)容

1、飲食與健康-主題班會(huì)(1) 善于休息，睡眠良好；善于休息，睡眠良好； 應(yīng)變能力強(qiáng)，能適應(yīng)環(huán)境的各種變化；應(yīng)變能力強(qiáng)，能適應(yīng)環(huán)境的各種變化； 能抵抗一般性感冒和傳染??；能抵抗一般性感冒和傳染??； 有足夠充沛的精力，能從容不迫地應(yīng)付日常生活有足夠充沛的精力，能從容不迫地應(yīng)付日常生活以及工作的壓力；以及工作的壓力； 處事樂(lè)觀，態(tài)度積極，樂(lè)于承擔(dān)責(zé)任，不挑剔；處事樂(lè)觀，態(tài)度積極，樂(lè)于承擔(dān)責(zé)任，不挑剔；合理飲食合理飲食 1234【吃泡面別喝碳酸飲料！吃泡面別喝碳酸飲料！ 看看這幾張圖看看這幾張圖生病生病】杭州一男子在食用泡面時(shí)，同時(shí)喝下杭州一男子在食用泡面時(shí)，同時(shí)喝下2瓶汽水。半夜瓶汽水。半夜里，他肚子

2、疼痛到直喊救命，送醫(yī)后發(fā)現(xiàn)是胃脹氣。里，他肚子疼痛到直喊救命，送醫(yī)后發(fā)現(xiàn)是胃脹氣。據(jù)專家解釋，方便面表面有大量小孔，接觸碳酸飲據(jù)專家解釋，方便面表面有大量小孔，接觸碳酸飲料加速二氧化碳排出，容易胃脹氣。轉(zhuǎn)給小伙伴，料加速二氧化碳排出，容易胃脹氣。轉(zhuǎn)給小伙伴，碳酸飲料千萬(wàn)別喝太猛，更別就著泡面喝！碳酸飲料千萬(wàn)別喝太猛，更別就著泡面喝！【實(shí)驗(yàn)出真知實(shí)驗(yàn)出真知-1】20種飲料含糖量揭秘種飲料含糖量揭秘你知道喝一瓶可樂(lè)的含糖量嗎？你知道要跑多遠(yuǎn)的距離才能消耗掉一瓶美年達(dá)的能量嗎？有人做了個(gè)簡(jiǎn)單直觀的實(shí)驗(yàn)給大家看看。 我們參照飲料的營(yíng)我們參照飲料的營(yíng)養(yǎng)成分表，發(fā)現(xiàn)飲料的養(yǎng)成分表，發(fā)現(xiàn)飲料的能量來(lái)源比較單

3、一，基能量來(lái)源比較單一，基本都是碳水化合物，我本都是碳水化合物，我們將這些飲料中的碳水們將這些飲料中的碳水化合物換算成等量的白化合物換算成等量的白砂糖，依次按照一瓶的砂糖，依次按照一瓶的量進(jìn)行稱重。放置白砂量進(jìn)行稱重。放置白砂糖的容器是糖的容器是50mL的量的量筒，實(shí)際容積在筒，實(shí)際容積在70mL左右。左右。 一邊稱重，一邊摸一邊稱重，一邊摸著自己的肚子黯然神傷，著自己的肚子黯然神傷，難怪減肥無(wú)望。難怪減肥無(wú)望。下面看看結(jié)果吧，按含下面看看結(jié)果吧，按含糖量從高到低排列糖量從高到低排列這幾種碳酸飲料在甜飲料中算是含糖量高的，把一瓶飲料中的這幾種碳酸飲料在甜飲料中算是含糖量高的，把一瓶飲料中的糖分

4、折算成白砂糖，倒入容量為糖分折算成白砂糖，倒入容量為70mL的試管根本裝不下。其的試管根本裝不下。其中中600mL的美年達(dá)含糖量最高，然后依次為的美年達(dá)含糖量最高，然后依次為600mL的雪碧，的雪碧，600mL的可樂(lè)，最后是的可樂(lè)，最后是500mL的怡泉的怡泉+C，別看它沒(méi)排到，別看它沒(méi)排到Top3，但如果把它也換算成，但如果把它也換算成600mL，其糖分就超過(guò)了雪碧，其糖分就超過(guò)了雪碧，達(dá)到了達(dá)到了73.2g/600mL。誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[ 兩者同食，經(jīng)代謝后會(huì)產(chǎn)生大量硫氫兩者同食，經(jīng)代謝后會(huì)產(chǎn)生大量硫氫酸，可抑制甲狀腺素的形成，并阻礙酸，可抑制甲狀腺素的形成，并阻礙甲狀腺

5、對(duì)碘的攝取。甲狀腺對(duì)碘的攝取。提提 示示危險(xiǎn)指數(shù)危險(xiǎn)指數(shù)致病致病導(dǎo)致消化不良導(dǎo)致消化不良 牛奶中蛋白質(zhì)豐富，牛奶中蛋白質(zhì)豐富，80%以上為酷蛋白。以上為酷蛋白?？岬鞍自谒嵝原h(huán)境中會(huì)發(fā)生凝集、沉酷蛋白在酸性環(huán)境中會(huì)發(fā)生凝集、沉淀，不利于消化吸收。故沖調(diào)牛奶是淀，不利于消化吸收。故沖調(diào)牛奶是不宜加入果珍及果汁等酸性飲料。不宜加入果珍及果汁等酸性飲料。提提 示示危險(xiǎn)指數(shù)危險(xiǎn)指數(shù)致病致病不易消化，腹痛、惡心、嘔吐不易消化，腹痛、惡心、嘔吐 魚(yú)蝦、藻類如果與含鞠質(zhì)的水果（如魚(yú)蝦、藻類如果與含鞠質(zhì)的水果（如柿子、山楂）同食，不僅會(huì)降低蛋白柿子、山楂）同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且易與鞠質(zhì)結(jié)合，質(zhì)的

6、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且易與鞠質(zhì)結(jié)合，刺激黏膜，不易消化。刺激黏膜，不易消化。提提 示示危險(xiǎn)指數(shù)危險(xiǎn)指數(shù)致病致病引發(fā)便秘引發(fā)便秘 茶中的大量鞠酸與蛋白質(zhì)結(jié)合，會(huì)發(fā)茶中的大量鞠酸與蛋白質(zhì)結(jié)合，會(huì)發(fā)生具有收斂性的鞠酸蛋白，使腸蠕動(dòng)生具有收斂性的鞠酸蛋白，使腸蠕動(dòng)減慢減慢提提 示示危險(xiǎn)指數(shù)危險(xiǎn)指數(shù)致病致病引發(fā)便秘引發(fā)便秘 茶中的大量鞠酸與蛋白質(zhì)結(jié)合，會(huì)發(fā)茶中的大量鞠酸與蛋白質(zhì)結(jié)合，會(huì)發(fā)生具有收斂性的鞠酸蛋白，使腸蠕動(dòng)生具有收斂性的鞠酸蛋白，使腸蠕動(dòng)減慢減慢提提 示示危險(xiǎn)指數(shù)危險(xiǎn)指數(shù)致病致病致癌致癌 咸魚(yú)中的硝酸鹽與西紅柿（香蕉）所咸魚(yú)中的硝酸鹽與西紅柿（香蕉）所含胺類易使消化器官癌變。含胺類易使消化器官癌變。

7、提提 示示危險(xiǎn)指數(shù)危險(xiǎn)指數(shù)致病致病雞蛋中的粘生蛋白能與豆?jié){中的雞蛋中的粘生蛋白能與豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，從而失去應(yīng)有的胰蛋白酶結(jié)合，從而失去應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。危險(xiǎn)指數(shù)危險(xiǎn)指數(shù)營(yíng)營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)流流失失蜂蜜中的酶類物質(zhì)遇熱水后，會(huì)蜂蜜中的酶類物質(zhì)遇熱水后，會(huì)釋放出多量的羥甲基糖酸，破壞釋放出多量的羥甲基糖酸，破壞營(yíng)養(yǎng)成分。營(yíng)養(yǎng)成分。危險(xiǎn)指數(shù)危險(xiǎn)指數(shù)營(yíng)營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)流流失失豆腐含鈣，與小蔥相拌時(shí)，會(huì)與豆腐含鈣，與小蔥相拌時(shí)，會(huì)與小蔥中的草酸結(jié)合成草酸鈣，人小蔥中的草酸結(jié)合成草酸鈣，人體難以吸收。（菠菜煮豆腐同理）體難以吸收。（菠菜煮豆腐同理）危險(xiǎn)指數(shù)危險(xiǎn)指數(shù)營(yíng)營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)流流失失你的你的睡眠時(shí)間睡眠時(shí)間夠了嗎夠了

8、嗎?睡眠不足時(shí)上課狀況如何？睡眠不足時(shí)上課狀況如何？不要趴在課桌上睡覺(jué) ！世界衛(wèi)生組織的報(bào)告表明，吸煙對(duì)人類世界衛(wèi)生組織的報(bào)告表明，吸煙對(duì)人類的危害是多方面的，主要導(dǎo)致哮喘、肺的危害是多方面的，主要導(dǎo)致哮喘、肺炎、肺癌、高血壓、心臟病和生殖發(fā)育炎、肺癌、高血壓、心臟病和生殖發(fā)育等。其中，二手煙對(duì)被動(dòng)吸煙者的危害等。其中，二手煙對(duì)被動(dòng)吸煙者的危害一點(diǎn)也不比主動(dòng)吸煙者輕，特別是對(duì)少一點(diǎn)也不比主動(dòng)吸煙者輕，特別是對(duì)少年兒童的危害尤其嚴(yán)重。雖然沒(méi)有直接年兒童的危害尤其嚴(yán)重。雖然沒(méi)有直接吸食香煙，可是吸入體內(nèi)，仍能對(duì)身體吸食香煙，可是吸入體內(nèi)，仍能對(duì)身體造成危害，甚至比吸煙者的危害更大。造成危害，甚至比

9、吸煙者的危害更大。吸煙的危害吸煙的危害 我國(guó)現(xiàn)有我國(guó)現(xiàn)有1318歲青少年歲青少年1.3億億，據(jù)專家們估計(jì)，青少據(jù)專家們估計(jì)，青少年現(xiàn)在吸煙者約年現(xiàn)在吸煙者約1500萬(wàn)萬(wàn)，嘗試吸煙，嘗試吸煙者不下者不下4000萬(wàn)，遭萬(wàn)，遭受二手煙霧危害的人受二手煙霧危害的人數(shù)高達(dá)數(shù)高達(dá)6500萬(wàn)萬(wàn)。 觸目驚心觸目驚心情景情景AB劇劇 情景情景1：廁所里，好朋友遞給你一支廁所里，好朋友遞給你一支煙煙遇到下列情形，你會(huì)怎么做？遇到下列情形，你會(huì)怎么做？ 情景情景2：在某宿舍，你旁邊的一位同學(xué)在某宿舍，你旁邊的一位同學(xué)在抽煙在抽煙 1、長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)時(shí)間看看手機(jī)手機(jī)屏幕屏幕會(huì)導(dǎo)致眼睛干澀。還更容會(huì)導(dǎo)致眼睛干澀。還更容易導(dǎo)致頭痛和雙眼疲勞等問(wèn)題。易導(dǎo)致頭痛和雙眼疲勞等問(wèn)題。2、熄燈燈后繼續(xù)看手機(jī)小說(shuō)，或是打手機(jī)游戲，、熄燈燈后繼續(xù)看手機(jī)小說(shuō)，或是打手機(jī)游戲，由于手機(jī)的屏幕與周?chē)沫h(huán)境形成了強(qiáng)烈的反差對(duì)比，由于手機(jī)的屏幕與周?chē)沫h(huán)境形成了強(qiáng)烈的反差對(duì)比，對(duì)眼睛不利，會(huì)加重視疲勞，引起視力下降，甚至?xí)?duì)眼睛不利，會(huì)加重視疲勞，引起視力下降，甚至?xí)T發(fā)青光眼。誘發(fā)青光眼。 3、左右橫躺著對(duì)左右眼睛的壓迫力最大，這樣、左右橫躺著對(duì)左右眼睛的壓迫力最大，這樣下去不出一個(gè)月就會(huì)造成