《生態(tài)系統(tǒng)》教學(xué)設(shè)計(jì)課

1、生態(tài)系統(tǒng)教學(xué)設(shè)計(jì)授課教師于 坤教學(xué)目標(biāo) ;知識(shí)與技能：(1) 列舉不同的生態(tài)系統(tǒng)；概述生態(tài)系統(tǒng)的組成；(2) 描述生態(tài)系統(tǒng)中的食物鏈和食物網(wǎng)；(3) 解釋某些有害物質(zhì)會(huì)通過食物鏈不斷積累；(4) 闡明生態(tài)系統(tǒng)的自動(dòng)調(diào)節(jié)能力是有限的過程與方法：(1) 通過“觀察與思考” ，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力；(2) 通過引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行“資料分析” ，培養(yǎng)學(xué)生處理信息的能力；(3) 培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用知識(shí)解決實(shí)際問題的能力。情感、態(tài)度與價(jià)值觀：(1) 認(rèn)同生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)能力是有一定限度的；(2) 確立保護(hù)生態(tài)系統(tǒng)、保護(hù)生物圈的意識(shí)；(3) 增強(qiáng)愛護(hù)生物、保護(hù)生物多樣性的情感。難點(diǎn)和重點(diǎn)：(1) 生態(tài)系統(tǒng)的組成。(2)

2、 食物鏈和食物網(wǎng)。(3) 增強(qiáng)愛護(hù)生物、保護(hù)生物的情感。教學(xué)方法： 討論法 講解法教學(xué)過程：學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)生活動(dòng)教師活動(dòng)通過觀察家庭水族箱，分析問題， 列舉生活中常見實(shí)例， 如家庭水族生態(tài)系統(tǒng)的尋找答案。箱。過渡到“生態(tài)系統(tǒng)的組成” 這一內(nèi)概念學(xué)生在優(yōu)美的環(huán)境中思考：生物容。與環(huán)境之間是什么關(guān)系。生態(tài)系統(tǒng)的組成結(jié)合插圖進(jìn)行“資料分析”，找出生態(tài)系統(tǒng)的組成成分，并討論它們之間的關(guān)系；教師組織學(xué)生分組扮演動(dòng)物、植物、細(xì)菌和非生物，并幫助學(xué)生尋找其中的關(guān)系。分組扮演動(dòng)物、植物、細(xì)菌和非生物，并尋找四者之間的關(guān)系。 教師引導(dǎo)：下面大家分析一下書中的資料，看看它們之間是什么關(guān)系。 組織學(xué)生分組扮演角色，并且

3、幫助他們尋找其中的關(guān)系。 促進(jìn)學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變；幫助學(xué)生對(duì)“生態(tài)系統(tǒng)的組成” 進(jìn)行加工處理，使之條理化、結(jié)構(gòu)化。食物鏈和食物網(wǎng)生態(tài)系統(tǒng)具有一定的自動(dòng)調(diào)節(jié)能力把最近一段時(shí)間所吃的食物，通過一系列箭頭連接成食物網(wǎng)，觀察自己在食物網(wǎng)中的位置。通過聽講、討論學(xué)會(huì)：A. 數(shù)食物鏈條數(shù)：數(shù)食物鏈條數(shù)時(shí)，要從綠色植物數(shù)起，然后按箭頭指向依次下去，直到最高的營養(yǎng)級(jí)別，而不能中途停止B正確書寫食物鏈：食物鏈通常寫成“甲乙丙 ”“”表示了物質(zhì)循環(huán)和能量流動(dòng)的方向；C嘗試分析食物鏈中某種生物的增減會(huì)引發(fā)其他生物怎樣的變化進(jìn)行資料分析，比較出哪種生物體內(nèi)有毒物質(zhì)多，分析為什么在食物鏈中營養(yǎng)級(jí)別越高的生物，體內(nèi)積累的有毒

4、物質(zhì)越多 ?如果這些積累了很多有毒物質(zhì)的魚被人吃了，會(huì)產(chǎn)生什么樣的后果 ?教師組織學(xué)生進(jìn)行探究自己在食物網(wǎng)中的位置。教師播放一段錄像， 其中有動(dòng)物和植物之間吃與被吃的關(guān)系。讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)和能量是沿著食物鏈流動(dòng)的， 人類是自然界中的一員， 人類的生活離不開周圍的生物， 樹立保護(hù)環(huán)境的意識(shí)。播放課件，引導(dǎo)學(xué)生分析淡水生態(tài)系統(tǒng)中的一條食物鏈，并且討論：A. 如果這些積累了很多有毒物質(zhì)的魚被人吃了， 會(huì)產(chǎn)生什么樣的后果？B. 為什么在食物鏈中營養(yǎng)級(jí)別越高的生物，體內(nèi)的有毒物質(zhì)越多？德育教育觀看有關(guān)人類活動(dòng)破壞生態(tài)系統(tǒng)實(shí)例的課件，介紹一些著名的有毒物質(zhì)聯(lián)系實(shí)際，進(jìn)行環(huán)保教育， 認(rèn)識(shí)保富集的

5、事例，如日本的水俁事件。護(hù)生態(tài)系統(tǒng)、保護(hù)生物圈的重要討論：身邊有沒有類似的實(shí)例?若有 性；形成保護(hù)生態(tài)系統(tǒng)、 保護(hù)環(huán)境的話，請(qǐng)舉例。的意識(shí)。你對(duì)此持何種態(tài)度 ?有何建議 ?關(guān)注合理營養(yǎng)與食品安全教學(xué)反思第二課時(shí)嵩山中學(xué)于坤關(guān)注合理營養(yǎng)食品安全 第二課時(shí)內(nèi)容主旨是讓青少年學(xué)生懂得掌握使用安全食品的方法，能把理論知識(shí)運(yùn)用到日常生活中去。真正讓生活走進(jìn)課堂， 體現(xiàn)科學(xué)知識(shí)在指導(dǎo)健康生活中的價(jià)值， 實(shí)踐“科學(xué)為大眾” 的教育目標(biāo)。如鮮肉、鮮魚、鮮菜的識(shí)別標(biāo)準(zhǔn)； 四季豆煮不熟會(huì)中毒， 霉變的花生含致癌物； 路邊燒烤、油炸食品也會(huì)有致癌物質(zhì)等，都是超出教材，學(xué)生的“發(fā)現(xiàn)”；如建議農(nóng)民不應(yīng)亂扔農(nóng)藥瓶到河里，

6、防止污染水域中的生物， 再經(jīng)食物鏈傳遞給人類等等。 都說明了學(xué)生有許多實(shí)際的經(jīng)驗(yàn)和“發(fā)現(xiàn)”，只要積極性調(diào)動(dòng)的好，并給于學(xué)生表達(dá)和交流的機(jī)會(huì)，科學(xué)教育就更能生活化， 生活處處有科學(xué)， 生活處處用科學(xué)在些基礎(chǔ)上，注重培養(yǎng)學(xué)生的情感、 態(tài)度和價(jià)值觀等， 關(guān)力求將人的營養(yǎng)問題始終與周圍環(huán)境相聯(lián)系，認(rèn)識(shí)到人與生物圈是一個(gè)不可分割的整體。為了在教學(xué)中能較好體現(xiàn)出科學(xué)知識(shí)在指導(dǎo)健康生活中的價(jià)值，課前要做好充分的準(zhǔn)備工作。、收集資料要做到未雨綢繆1、作為教師要收集有相當(dāng)價(jià)值的信息資料。資料的收集來源于日常生活，需用時(shí)便可順手拈來， 選用的資料要有說服力， 即交給學(xué)生定的合理營養(yǎng)知識(shí)，也為學(xué)生敲響食品安全的警鐘

7、。因此， 作為教師不僅要有廣博的文化知識(shí)， 還要有好的收集、保存資料的習(xí)慣。2、指導(dǎo)學(xué)生收集有關(guān)資料。由于學(xué)生生活環(huán)境及條件的制約，許多學(xué)生無處收集書面信息，可鼓勵(lì)他們?nèi)ナ占瘡V播、電視媒介所傳遞的信息。 另外還可詢問家長做這些活動(dòng)時(shí)所關(guān)注的營養(yǎng)與安全問題。 教師應(yīng)事先給學(xué)生提供一些網(wǎng)站和相關(guān)鏈接， 幫助學(xué)生獲得更加全面的資料。 并且要求學(xué)生對(duì)獲得的資料在課前就要熟悉，還要會(huì)區(qū)分哪些是有用信息。3、對(duì)于資料分析。教師課前要求學(xué)生2 3 種食品包裝袋或包裝盒， 教師收集包裝袋要有代表性，有優(yōu)、中、劣產(chǎn)品之分，有狀態(tài)差別等。如可選用油的商標(biāo)、奶粉袋、方便面袋、小商販出售的果凍盒、汽水盒等，最后指引學(xué)

8、生關(guān)注包裝袋的一些文字說明事項(xiàng)，如有無商標(biāo)、廠家、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、營養(yǎng)成分、配表等。二、制定教學(xué)策略l 、認(rèn)真研究教材用書，充分把據(jù)課文的指導(dǎo)思想，明確教學(xué)方問，制定完備的教學(xué)規(guī)劃。積極指導(dǎo)學(xué)生通過多種途徑獲取所需材料和信息。2、充分利用教材，引導(dǎo)學(xué)生討論、分析、解決問題，立足于理論聯(lián)系實(shí)際。3、重視指導(dǎo)學(xué)生閱讀科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)中的資料，深層次地從防治環(huán)境污染的角度認(rèn)識(shí)食品安全問題。4、保留些問題，交給學(xué)生課后思考討論，加深對(duì)人與生物圈是統(tǒng)一整體的認(rèn)識(shí)。“教學(xué)是遺憾的藝術(shù)” ，由于經(jīng)驗(yàn)不足等多方面原因，本課中存在著許多問題和缺憾，如：1由于師生間之前僅僅接觸過二十分鐘 ，所以配合不太默

9、契。 沒有幫助學(xué)生分析和歸納所收集的資料， 以至于學(xué)生不是很清楚哪些是有用的信息， 導(dǎo)致在回答問題時(shí)不流暢。2對(duì)整個(gè)課堂的調(diào)動(dòng)和把握不太到位，教師對(duì)課堂的掌握太緊，學(xué)生的主體性不明顯。學(xué)生回答問題聲音特別小， 教師的提示效果不明顯； 還有很多學(xué)生在討論時(shí)有精彩的語言和精辟的分析， 但是不愿意展示， 教師也沒有好的方法調(diào)動(dòng)3對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)語言比較匱乏，不新穎，也沒有明顯的促進(jìn)作用。課堂上學(xué)生是主體，所以除了教師的評(píng)價(jià)，也可以讓學(xué)生自我評(píng)價(jià)或互相評(píng)價(jià)。尤其對(duì)于幾位闡述觀點(diǎn)比較羅嗦的學(xué)生的評(píng)價(jià)和鼓勵(lì)語言不到位。希望各位同仁不吝賜教。 我在以后的教學(xué)中會(huì)吸取經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，不斷總結(jié)和反思，爭取越教越好。關(guān)注

10、合理營養(yǎng)與食品安全教學(xué)設(shè)計(jì)第二課時(shí)授課教師于 坤教知識(shí)與技能：關(guān)注食品安全問題關(guān)注健康的生活學(xué)過程與方法：小組合作學(xué)習(xí)、全班分享不同資料目體驗(yàn)收集和分析資料等常用的科學(xué)探究方法標(biāo)情感與態(tài)度：認(rèn)同環(huán)境保護(hù)與食品安全之間的統(tǒng)一性。提高學(xué)生的生物科學(xué)素養(yǎng)。重點(diǎn)關(guān)注食品安全 認(rèn)同環(huán)境保護(hù)與食品安全之間的統(tǒng)一性。難點(diǎn)將所學(xué)知識(shí)上升為意識(shí)，再將意識(shí)轉(zhuǎn)化為行為。教具多媒體、食品包裝袋（盒）課 型新授課學(xué)生：收集有關(guān)食品安全方面的信息；自帶多種食品包裝袋或包裝盒；課前準(zhǔn)備課前詢問家長怎樣購買肉類、魚類等食品。教師：制作多媒體課件；收集若干食品包裝袋或包裝盒；電視報(bào)刊中關(guān)于食品安全的信息；課前培訓(xùn)學(xué)生，指導(dǎo)開展

11、調(diào)收集、整理資料的活動(dòng)。教學(xué)過程內(nèi) 容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖創(chuàng) 設(shè)出示長芽馬鈴薯等圖片產(chǎn)生興趣，聯(lián)系生活興趣導(dǎo)入情 境引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到食品安全的問題請(qǐng)學(xué)生拿出課前收集的食品包裝小組內(nèi)交換觀察、閱讀訓(xùn)練學(xué)生獲取、探 討袋進(jìn)行分析包裝盒上的內(nèi)容，提煉整理信息的能引導(dǎo)學(xué)生一起討論，總結(jié)出購買信息力有包裝食品時(shí)要注意的內(nèi)容選出代表總結(jié)、全班交體 驗(yàn)出示我國食品衛(wèi)生法的相關(guān)流知道如何選購規(guī)定有包裝的食品教師準(zhǔn)備幾種包裝，請(qǐng)學(xué)生對(duì)其根據(jù)剛學(xué)到的常識(shí)檢過 程進(jìn)行檢驗(yàn)驗(yàn)包裝袋，進(jìn)行鞏固設(shè)疑：對(duì)于沒有包裝的食品我們不局限情況，根據(jù)實(shí)際相互學(xué)習(xí)如何該怎么辦？交流自己購買非包裝選購沒有包裝請(qǐng)學(xué)生據(jù)此談?wù)劷?jīng)驗(yàn)和體會(huì)食

12、品的經(jīng)驗(yàn)的食品展示一段錄像請(qǐng)同學(xué)們觀看認(rèn)真觀看錄像要求學(xué)生說一說在生活中，食品說出自己所知的食品存在哪些不安全因素不安全因素靈 活教師將這些問題歸類，如：藥物以小組為單位，調(diào)動(dòng)、認(rèn)識(shí)到生活中運(yùn) 用殘留、濫用添加劑、有毒素食物挖掘自己所有的知識(shí)有這么多食品等儲(chǔ)備對(duì)這些食品不安安全隱患存在，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)收集的信息、資料全問題加以分析，充分知道如何盡量和已有的生活經(jīng)驗(yàn)圍繞這些常見進(jìn)行知識(shí)資源共享，知避免這些不安發(fā) 展問題展開分析、研究，進(jìn)行大探道如何應(yīng)對(duì)這些不安全因素。思 維討并總結(jié)出應(yīng)對(duì)方法全因素注重健康生活對(duì)教師提出的問題進(jìn)教師課件輔助，適時(shí)插入一些問行思考并說出自己的題：能用發(fā)霉變質(zhì)的食物喂養(yǎng)

13、家觀點(diǎn)禽或家畜嗎？有“蟲眼”的果蔬含農(nóng)藥少嗎？展示綠色食品標(biāo)志圖片學(xué)生解讀綠色食品標(biāo)引導(dǎo)學(xué)生了解綠色食品的相關(guān)問志拓寬視野擴(kuò) 展題，暢談食品安全與環(huán)境認(rèn)同環(huán)境保護(hù)引申到食品安全與環(huán)境污染的關(guān)污染的關(guān)系與食品安全之升 華系間的統(tǒng)一性角色假設(shè)：如果你是人大代表，集思廣益、奇思妙想你對(duì)食品安全的問題能提出哪些說出自己組的措施議案？第三節(jié)購買安全食品關(guān)注安全食品注意食品不安全因素板書設(shè)計(jì)了解綠色食品“四學(xué)模式”之教學(xué)反思嵩山中學(xué)于坤嵩山中學(xué)“四學(xué)模式” ：引導(dǎo)自學(xué)點(diǎn)撥促學(xué)強(qiáng)化所學(xué)反思精學(xué)在運(yùn)用此模式過程中， 雖然有過一些困惑， 但是在不斷的努力下也有很多的收獲。尤其在其中“點(diǎn)撥促學(xué)”環(huán)節(jié)之“明確教的要

14、求”的學(xué)習(xí)過程中經(jīng)過反復(fù)的推敲、琢磨，然后在課堂上不斷實(shí)施、總結(jié)，再結(jié)合新課程的理論，有了自己的經(jīng)驗(yàn)和想法。新課程把教學(xué)過程看成是師生交往、積極互動(dòng)、共同發(fā)展的過程，所以，課堂教學(xué)不應(yīng)當(dāng)是一個(gè)封閉系統(tǒng)， 也不應(yīng)拘泥于預(yù)先設(shè)定的固定不變的程式。 不能讓活人圍繞死的教案轉(zhuǎn)，要鼓勵(lì)師生互動(dòng)中的即興創(chuàng)造，超越目標(biāo)預(yù)定的要求。一、教學(xué)過程是學(xué)生認(rèn)識(shí)和發(fā)展的過程，是學(xué)生從不懂到懂、從不會(huì)到會(huì)的過程。在這個(gè)過程中，學(xué)生說錯(cuò)話、做錯(cuò)事都是正常的。有時(shí)，正是學(xué)生的天真無邪，使教學(xué)活動(dòng)意趣橫生、多姿多彩。應(yīng)善于從學(xué)生的錯(cuò)誤中找準(zhǔn)“豁口” ，或因勢利導(dǎo)，在錯(cuò)誤中發(fā)現(xiàn)合理的因素，把學(xué)生從錯(cuò)誤引向正確；或?qū)㈠e(cuò)就錯(cuò)，讓錯(cuò)

15、誤暴露無遺，使學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤、改正錯(cuò)誤；或?qū)㈠e(cuò)誤和正確兩相對(duì)比，讓學(xué)生自行判斷，得出結(jié)論。例如在教學(xué)“食物中營養(yǎng)物質(zhì)”一節(jié)，講到維生素 B1 缺乏癥腳氣病時(shí)，卻總有不少同學(xué)把它誤認(rèn)為是“足癬” 。怎樣才能讓這些學(xué)生避免錯(cuò)誤呢？按照以往經(jīng)驗(yàn)，此時(shí)教師就會(huì)滔滔不絕地講， 要求學(xué)生聚精會(huì)神地聽， 不要漏掉一句話?？墒蔷烤拐l是課堂的主人？誰是學(xué)習(xí)的主人？不難發(fā)現(xiàn)， 由于長期以來過多地注重接受式學(xué)習(xí)， 教師注重的是如何把結(jié)論準(zhǔn)確地給學(xué)生講清楚， 要求所有的學(xué)生傾聽、記憶，再現(xiàn)，使教師成為了課堂的主人、 “獨(dú)奏者”。這顯然與新課程的理念是相悖的。我靈機(jī)一動(dòng)， 何不創(chuàng)設(shè)一個(gè)活動(dòng)情境， 讓學(xué)生結(jié)合課文自行區(qū)

16、分呢？于是， 我讓學(xué)生從日常生活中 “腳氣”的癥狀和起因等進(jìn)行小組討論，得出結(jié)果。很快，區(qū)分結(jié)果出來了， “腳氣病”是缺乏維生素 B1 引起的，而俗稱的“腳氣”（即足癬）是真菌感染引起的。知道了這個(gè)道理，就不會(huì)出錯(cuò)了。這個(gè)小插曲從表面上看是區(qū)分了兩種不同的疾病， 實(shí)際上卻是糾正了許多學(xué)生日常生活中一直存在的一個(gè)錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)二、針對(duì)課堂上出現(xiàn)的預(yù)設(shè)以外的問題，不能回避學(xué)生的質(zhì)疑問難，而要因勢利導(dǎo)，滿足學(xué)生的求知欲，使之生成新的教學(xué)資源。課本上關(guān)于達(dá)爾文“自然選擇”學(xué)說，提到了“過度繁殖，生存斗爭，遺傳與變異，適者生存”這四點(diǎn)。課堂上正在講述時(shí)，突然有個(gè)學(xué)生問：人類是不是也在被自然進(jìn)行著選擇？這時(shí)候很多同學(xué)就在議論了，我讓同學(xué)們根據(jù)自然選擇的四個(gè)觀點(diǎn)來解釋， 看看人類是否也和自然界中其它生物一樣。這時(shí)整個(gè)課堂活躍起來，七嘴八舌，議論紛紛。一位同學(xué)總結(jié)他們的討論