洗浴吧員崗位職責

1、精品文檔吧員崗位職責（ 1）認識、了解所供酒水的特性，飲用形式和掌握一定的酒水知識；（ 2）精通業(yè)務，熟練掌握吧臺各類工具、器具的使用方法；（ 3）嚴格把握質量一關，不出售變質過期的酒水、食品。根據保質期合理安排銷售。酒水、食品、香煙等物品擺放整齊，而且要美觀整齊，儲備充足；（ 4）各類物品要見單付貨，不得私自外借；（ 5）認真填寫每日的消耗報表，不得隨意涂抹或更改，并且要做到帳物相符；（ 6）認真執(zhí)行公司的衛(wèi)生制度，掌握一定的飲食衛(wèi)生知識，嚴格遵守物品、酒具消毒的有關程序；（ 7）懂得一些基本的服務知識，善于向客人推銷酒水，做好接待服務；（ 8）堅守崗位，不得隨意空崗；（ 9）保持良好的衛(wèi)生

2、環(huán)境，做好日常的清理工作。（ 10）注重儀容儀表，工裝穿著整齊。（ 11）認真交接班，交接時點清各種商品。注：如出現過期變質和人為破損等現象由責任人賠償。私自外借商品加倍罰款（含各部門領導）。酒水吧臺吧員崗位職責1，服裝整潔，儀容儀表端莊，每天上崗要著工裝、戴工牌；2，熟練掌握果盤制作方法，為顧客提供優(yōu)質、標準的服務；3，領用備品、商品要及時，發(fā)放要準確，不得丟失，不得造成跑單、漏單的現象；4，不得私自離崗、竄崗，應及時出入庫，做好所經營商品的匯總，上報的消耗出庫物品及消耗品要與營業(yè)所用相符，不得弄虛作假；5，經常擦洗用具并消毒，保持茶杯、碗、碟潔凈衛(wèi)生，并經常清掃本崗位衛(wèi)生，達到隨時性衛(wèi)生標

3、準化；.精品文檔6，看管好本區(qū)域內物品，不得丟失或損壞，不得偷拿、偷食、擅自外借及給予他人公司的食品；7，嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度，做合格員工。收銀員崗位職責1遵守店內（財務部門）的各項規(guī)章制度。2補充足夠的單據、零錢、收銀用具如驗鈔機、計算器、發(fā)票等5收銀臺衛(wèi)生必須整潔干凈。6儀表、工作服、襯衣干凈利落，領結、服務牌必須佩戴整齊、端莊大方、按照店內標準去做。8客人結帳時快捷的提供各種交據， 要問清其手牌及同來人數（或其他人手牌），避免誤結 .并向客人介紹各項收費標準，及時禮貌地解答客人對各種收費單據的疑問，并做到結帳時快，收找準確無誤。9交納現金時需立即，檢驗現金是否有假幣和殘幣和超支填寫

4、發(fā)票應準確無誤，收到假幣，由直接責任者自己賠償。10發(fā)現長短款時，立即上報有關主管領導，不得私自處理。11收銀臺不得私自存放現金，應及時上繳。12收銀臺不得有貪污行為，不得偽造票據。13 收銀臺交接班時，應認真核對未結帳的手牌和遺留未解決的問題清點各種物品，做好交接記錄，交接完后雙方簽字如有異議有權拒絕交接。同時，填寫營業(yè)報表，做好總帳表，做到日清，日結要求準確無誤，如發(fā)現問題及時上報。14發(fā)放手牌時應從小號開始發(fā)，同時來客人手牌不要發(fā)到一起（客人不方便脫衣服）。15工作時間不允許離崗、串崗。16接待客人時，要做到微笑服務，在服務中要體現出主動、熱情、周到、細致。17應禮貌對待客人，自己出現錯

5、誤時要及時道歉。收銀臺和吧臺關于單據的管理程序.精品文檔1，顧客來時要及時發(fā)放手牌，記錄手牌號并下門票單，輸入電腦，將門票單放入相應號碼閣內，筆錄時要分清同來的共有幾位，并記錄準確進入時間；2，傳到總臺的單據，收銀員必須在每一聯都加蓋個人名章（以證實單據已傳到總臺），并及時把單據放入相應號碼閣內；3，客人買單時要立即將帳單打印出來，絕對不允許客人買完單以后還不打單的現象發(fā)生，打印的單據與相應小單夾在一起單獨放置；4，任何單據不準有勾劃涂改的跡象，字跡必須清晰；5，單據不得缺少任何一聯，絕對不準擅自撕毀單據（可根據小單號對照）；6，如有退單或退門票及其他改動時，可在每班通過電腦設置一個人掌握密碼

6、進行操作（代班經理或內吧的吧員）；7，如有顧客先走或打電話通知轉臺，總臺收銀員必須經過詳細的核實才能在電腦內轉臺，并據實進行筆錄（如是員工通知的則要記錄員工的工牌和姓名 , 以避免跑單）；8，每天下班前都要記錄清楚營業(yè)收入狀況（優(yōu)惠券、代金券、打折、簽單或掛帳、免單、應收、實收等）；9,吧員和收銀員在接收單據時必須要進行核單，核單的注意事項有：日期、下單時間、商品名稱、單位、單價、數量、合計金額、是否封單、員工姓名、工牌號、使用何種單據。接待員的崗位職責1，準時交接班，清點好備品，核對好手牌，做到手牌、鞋牌、電腦相符，清理好本區(qū)域衛(wèi)生，問清有無需要注意的工作事項；2，按時出庫、準確下帳，整理好

7、備品，備品數量要與電腦或帳本相符，不得私自改帳；3 發(fā)放手牌時應從小號開始發(fā)，同時來客人手牌不要發(fā)到一起（客人不方便脫衣服）。3 搓澡、按摩、消費品單子，必須接待員自己蓋章，不允許讓其它人員替蓋。3，如有緊急情況發(fā)生，必須立刻通知上級領導；.精品文檔4，客人來時要面帶微笑地問好（問清男、女賓人數），并迅速發(fā)放手牌及備品、登記清楚，顧客走時要有送別語；5，客人來時要詢問是否有貴重物品需要寄存，如有，則為客人辦理免費存放手續(xù)；7 如果客人在某方面存有疑義，一定要耐心解釋，決不能同顧客發(fā)生爭吵；8，下班時要整理好各項報表和洗浴人數，交到財務處，并清點好備品，與下一班交接時交代清注意事項；8，接待員在

8、規(guī)定時間內或前廳有人時必須以標準姿勢站立；9，堅決杜絕在本崗位營私舞弊，弄虛作假；10，嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度，做合格員工。錄入員的崗位職責1，每日準時交接班，交接班時要清理好自己工作區(qū)域的衛(wèi)生，物品要擺放有序；2，檢查好微機的使用情況，如有故障應及時上報，以免造成不必要的損失；3，及時準確的錄入單據，不準出現錯輸、少輸、漏輸、慢輸等情況，如發(fā)生問題，自負責任；4，負責檢查所輸單據的填寫情況，如有錯誤要及時指出；5，嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度，做合格員工。迎賓員崗位職責1，服裝整潔，儀容儀表端莊，每天上崗要按店內要求著裝，端正地配戴工牌；2，迎送客人要主動熱情、周到，使用專業(yè)用語，做專業(yè)文

9、明行為，做到規(guī)范化服務；3，熟悉并了解公司內概況和各項收費項目標準，并且具備良好的溝通能力，為顧客提供優(yōu)質服務；4，及時向有關人員傳遞客人來往信息，做好每項銜接工作，杜絕跑、漏單現象的發(fā)生；5，不許私自離崗、竄崗，在崗時要按標準姿態(tài)站立于本崗位上，不倚不靠，不與他人閑談；6， 經常清掃本崗位的衛(wèi)生，保持衛(wèi)生達到標準化；嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度，做合格員工。迎賓員服務程序：.精品文檔1，站立服務，面帶微笑；2，親切問候：您好、早上好、中午好、下午好、歡迎光臨、再見，歡迎您下次光臨；3，及時引送顧客去前臺買單結帳，或去男浴、女浴洗??；4，監(jiān)督客人買單情況（在崗位上多留心）；5，日常清潔大堂內衛(wèi)生

10、和正門衛(wèi)生。男、女更、水區(qū)服務程序：1，站立服務，面帶微笑，問候顧客；2，收發(fā)好客鞋，推介擦鞋服務；3，幫顧客更衣，推介洗衣、浴帽、澡巾、飲料、茶水等服務；4，提醒顧客鎖好更衣箱，遞上備品，送客人到浴區(qū)洗??；5，水區(qū)服務員要主動為顧客提供擠牙膏、遞牙刷等服務；6，經常巡視水區(qū)地面，防止客人滑倒及突發(fā)事件發(fā)生；7，如出現突發(fā)事件，不要驚慌，不要大喊大叫，要及時采取措施，實施補救并及時上報；8，男、女更服務員對沐浴后的顧客要及時推介包房服務；9，對將離開的顧客應熱情送別，致送別語；10， 每天對于男、女更、水區(qū)，部門全體成員進行徹底衛(wèi)生清掃，達到衛(wèi)生要求，做好各種交接工作?；煨輳d服務程序：1，站立

11、服務，面帶笑容，對客人致以問候；2，推介包房、茶水、飲料、按摩等服務；3，巡視客人休息狀況，及時主動為顧客提供優(yōu)質服務；4，歡送顧客，致道別語；吧臺服務程序：1，站立服務，面帶微笑，問候顧客；2，做好各種帳單輸入電腦的工作；3，認真做好出、入庫的工作；4，保管好各種物品；5，輔助休息大廳和包房做好對客服務；6，做好吧臺內外的衛(wèi)生工作。包房服務程序：1，迎客服務：站立、微笑、問候；.精品文檔2，對有預訂的顧客要把客人引送到房間，對無預訂的顧客按需要安排包房并引送到位；3，推介茶水、飲料、酒水、果盤、按摩等服務項目；4，敲門進入，送客人所叫的各種商品；5，敲門提醒顧客是否加鐘；6，對已退的房間進行

12、清潔，要做到無蟲害，無水跡、無銹蝕、無異味、無灰塵、無蜘蛛網；7，客用物品做到一客一清一更換，物品放置按規(guī)格整齊統(tǒng)一；8，主動、熱情、靈活地對?？汀⒗峡图坝刑厥庖蟮目腿诉M行周到、細致的服務（使包房靈活周轉）；9，及時掌握信息，協(xié)調溝通，提高空包房最大限度的利用率；10， 保持客房舒適、整潔、安全。餐廳服務程序：1，站立服務，面帶微笑，對客人致以親切問候；2，推介菜肴、酒水、飲料等服務項目；3，為客人盛菜、分菜、斟酒、倒飲料；4，為客人點煙（一根火柴只能點一根煙，打火機打一次火只能點一根煙）；5，主動詢問顧客是否還需要其他服務項目；6，經常檢查自助火鍋內菜肴的情況（質量、溫度等）；7，對客人的

13、特殊要求，在條件允許的情況下，應盡量滿足；8，及時撤臺，清理餐具，清潔桌面，做好餐廳各項衛(wèi)生工作；9，歡送客人，致道別語。服務員日常工作注意事項：1，兩個意識：服務意識（主動、熱情、周到、耐心），客人意識（客人永遠是對的，客人就是上帝）；2，要做到“四勤”（嘴勤、眼勤、手勤、腿勤）和“三輕”（走路輕、說話輕、操作輕）；3，衛(wèi)生方面：無衛(wèi)生死角、木見本色鐵見光、窗明幾凈、設備設施保持如初；4，綜合素質：掌握各崗位服務程序、清楚各服務項目和商品的價位、了解各種設施設備。.精品文檔保安外勤工作安排一、 著裝整齊干凈，精神飽滿干練。禮貌待客，客人車到店前主動上前問好：“先生（小姐），歡迎光臨”，停車請

14、往這邊（左右后院）；二、 擺車時，在車（前后）雙手同時向前后擺動，倒車和前進喊聲清楚宏亮，車停好后，一手開門一手輕擋車門上框，請客人下車，在雨季時客人停車后打傘送客人進入樓內；三、 保持正門前有空車道，隨來隨走車輛可以循序停放；四、 正門往右可劃清停車位二十個，每天清晨八點，下午四點時清掃車位衛(wèi)生，工具存放鍋爐房門口圍墻內；五、 后院車位不做規(guī)劃，門前車位排滿時，同客人講清后院環(huán)境安靜，治安較好，有專人巡視，保證客人車輛安全，可以停放；六、客人車輛停放完畢，記錄客人車牌號和車的狀況、容貌、去向（洗浴時的手牌號、包房號）；七、 客人離開時，主動問候：“歡迎常來”，注意避讓進車，請客人開車安全離開

15、。保安員的崗位職責1，按時上、下班，工作期間要著裝整齊，并配戴工牌；2，認真履行崗位職責，對出入公司的物品要嚴格檢查，避免在本崗位造成的任何損失；3，及時為顧客指揮停車和起車；4，在工作期間不準空崗，立崗姿勢要標準，見到領導要敬禮并問好；5，有責任負責公司的安全，當有意外事故發(fā)生時，應敢于為維護公司或顧客的利益采取相應的措施；6，夜間值班時要加強巡視，避免造成不必要的損失（如客人的車被碰壞了等）；7，保持本崗位的衛(wèi)生清潔；8，不準瀆職，或與其他員工一起做有損于公司利益的事；.精品文檔9，嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度，做合格員工。門衛(wèi)崗位職責與服務禮儀規(guī)范門衛(wèi)是賓館的“門面”，是賓館服務的第一個環(huán)

16、節(jié)，是賓客接觸賓館的第一印象，與迎賓一起作為賓館的接待大使。門衛(wèi)的素質直接影響到賓館的名譽及工作。在某種意義上，代表著全體人員的精神風貌。門衛(wèi)的主要工作職責為 ,迎送客人、安全保衛(wèi)賓館和賓客的人身財產安全和防火、防盜、以及內部事務工作。（一）迎送賓客的服務禮儀規(guī)范門衛(wèi)服務賓客于賓館正門外，代表賓館對抵達與離開賓館的賓客表示迎送。1、班次門衛(wèi)迎送員分兩班工作，每班次八人，二人站于轉門前，負責為客人開車門、開門接待服務工作；四人站于左右停車場處，負責為客人停車、開車牌卡、看車的服務工作。另外二人作為流動崗（文化廣場后院、樓后操場）為客人停車、開車牌卡、看車的服務工作與員工通道管理。八人可適時換崗調

17、整。同時要注意快而有序，避免出現空崗。在崗時門衛(wèi)在崗時，著裝要整齊，站立要挺直。不可插腰、彎腿、靠物、走路要自然、穩(wěn)重、雄偉、儀表堂堂、目光炯炯。車輛到達賓館時（）、歡迎。 客車輛到達賓館，負責外車道的門衛(wèi)迎送員就迅速走向汽車，微笑著為客人打開車門，向客人表示歡迎，講敬語。先生女士，您好，歡迎光臨。（） 、開門。凡來賓館的車輛，必須趨前引導車輛進入正常泊位，迎接客人下車。一般先開啟右車門，用手擋住車門上方。提醒客人不要碰頭。對老、弱、病、殘及女賓應予以助臂。并注意門上臺階，直接送交 迎賓。（） 、牢記車輛號和顏色。門衛(wèi)要牢記常來本賓館的賓客的車輛號碼和顏色 ，以便提供快捷的服務。 雨天，為沒有

18、帶雨 具的賓客打傘，送客人上車。客人離開賓館時（） 送客。客人離開賓館時，負責此工作的門衛(wèi)應主動上前向客人打招呼，問候并代客人叫車。待車停穩(wěn)后，替客.精品文檔人打開車門，請客人上車，待客人坐好后，為客人關上車門，但不可用力去猛推，不可夾住客人手腳。先要向客人提示。車輛即將開動，門衛(wèi)躬身立正，站在車的斜前方一米遠的位置，上身前傾度，雙眼注視客人，舉手致意，微笑告別?？烧f：“再見”，“一路平安”，“一路順風”等等。（）特殊情況。當候車人多而無車時，應有禮貌地請客人稍等，按先后次序乘車。（）（二）門衛(wèi)的安全保衛(wèi)工作。為了賓館、賓客、員工及其財產，提供安全保衛(wèi)是賓館管理者和員工的一項重要任務。保護賓館、賓客及其財產（）保管客人貴重物品，制訂保管客人貴重物品的程序，并提供存放這些物品的地方。（） 保護賓客安全。門衛(wèi)應注意浴場周圍閑散人員，注意賓館安全。賓館 -是客人的家外之家。如果忽視賓館安全，使客人對賓館造成壞印象是永遠抹不掉的。保護賓館員工及賓館財產。（）巡視。門衛(wèi)安全工作是晝夜不停，無止境的業(yè)務活動。（）職責。發(fā)現可疑的人在大廳或前臺附近游蕩及時通知管理部門和值經理，前人員在 間提