酒店安全應(yīng)急預(yù)案

1、楠林酒店安全應(yīng)急預(yù)案第一部分消防組織及職責(zé)（一）防火安全委員會(huì)組成主任：酒店分管消防安全副總經(jīng)理副主任：保安部經(jīng)理委員：人事部、工保部、前廳部、客房部等部門經(jīng)理（二）防火安全管理辦公室主任：保安部經(jīng)理成員：由保安部的經(jīng)理、主管組成（三）防火安全委員會(huì)職責(zé)1、貫徹執(zhí)行消防法規(guī)、規(guī)章、技術(shù)規(guī)范，根據(jù)消防監(jiān)督部門的要求，建立消防組織，制定發(fā)行本單位的防火安全制度和措施2、根據(jù)“誰主管，誰負(fù)責(zé)”原則、建立各部門、各工種、各崗位的防火安全責(zé)任制 ,實(shí)行目標(biāo)管理， 把防火安全工作與本單位的生產(chǎn)、 經(jīng)營活動(dòng)實(shí)行同計(jì)劃、 同布置、 同檢查、 同總結(jié)、同評(píng)比。3、定期召開防火安全委員會(huì)會(huì)議，及時(shí)布置、總結(jié)消防安

2、全工作，解決存在的消防安全問題。4、定期組織防火安全檢查，消除火險(xiǎn)隱患，改善防火安全條件，確保消防設(shè)施正常運(yùn)行。消防宣傳教育，普及消防知識(shí)，提高員工消防安全意識(shí)。5、組建義務(wù)消防隊(duì)，制定火警火災(zāi)處置程序，定期滅火演練。在火災(zāi)情況下，積極組織員工撲救火災(zāi)， 疏散賓客和重要物資， 保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)協(xié)助公安消防監(jiān)督部門做好事故查處工作。二、義務(wù)消防隊(duì)組成及職責(zé)（一）義務(wù)消防隊(duì)的組成指導(dǎo)員：保安部經(jīng)理隊(duì)長(zhǎng)：保安部消防主管隊(duì)員：由酒店各部門及有關(guān)聯(lián)營單位挑選符合條件的志愿者參加（二）義務(wù)消防隊(duì)職責(zé)1、義務(wù)消防隊(duì)在酒店防火安全委員會(huì)指導(dǎo)下開展工作。2、貫徹執(zhí)行酒店的各項(xiàng)消防安全管理制度，積極各項(xiàng)消防活動(dòng)，做好

3、消防宣傳、培訓(xùn)工作。3、熟悉酒店的消防重點(diǎn)部位，熟悉消防設(shè)施和消防器材的使用位置，并做好維護(hù)保養(yǎng)工作。4、進(jìn)行經(jīng)常性的防火安全檢查。及時(shí)制止、糾正違反酒店消防安全制度行為，預(yù)防和消除火險(xiǎn)隱患。5、定期組織滅火演習(xí)。一旦發(fā)生火災(zāi)事故，正確地做出反應(yīng)，按酒店火警火災(zāi)處置程序積極組織疏散和撲救，公安消防隊(duì)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后，消防隊(duì)進(jìn)入火場(chǎng)，并協(xié)助撲救。三、值班巡查組成及職責(zé)（一）值班巡查組成酒店值班分兩級(jí)制， 由總值班、 保安值班組成。酒店總值班由各部門經(jīng)理輪流值班；保安值班由消控值班和值勤組值班。（二）值班巡查職責(zé)1、酒店總值班職責(zé)（ 1）酒店總值班代表酒店總經(jīng)理行使職權(quán)，負(fù)責(zé)督查各部門，是重點(diǎn)部位的消防

4、安全管理工作，督查夜間保安人員的安全巡查情況。（ 2）負(fù)責(zé)處理當(dāng)日酒店所發(fā)生的突發(fā)事件。一旦發(fā)生火警火災(zāi)事故，按酒店制定的火警火災(zāi)程序組織撲救。（3）值班時(shí)遇到發(fā)生火警等消防事故，要立即前往出事地處理或排除。（4）酒店值班每天對(duì)各崗位的督查不少于3 次，并詳細(xì)記錄在案，次日晨會(huì)上通報(bào)。2、保安值班職責(zé)（ 1）消控值班必須提高警惕，嚴(yán)守崗位，集中精力觀察和傾聽控制器上的各種訊號(hào)，遇故障或火警信號(hào)應(yīng)按酒店火警火災(zāi)處置程序處理。（ 2）值班人員應(yīng)熟悉和掌握消防設(shè)施的使用和維護(hù)保養(yǎng)，發(fā)生故障及時(shí)排除。（ 3）認(rèn)真做好值班記錄。按時(shí)交接班，交接班情況清楚。（ 4）保安巡查每班不得少于 4 次，應(yīng)按保安部

5、指定路線逐項(xiàng)進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)不安全因素應(yīng)立即向酒店值班經(jīng)理報(bào)告，遇火警、火災(zāi)應(yīng)立即報(bào)告消控中心，并組織人員撲救。第二部分消防管理責(zé)任一、法定代表人消防責(zé)任1、 法定代表人是單位的消防安全第一責(zé)任人，也是當(dāng)然的消防法定責(zé)任人，對(duì)本單位的消防安全恭稱贈(zèng)全面責(zé)任。2、 認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行消防法規(guī)及上級(jí)有關(guān)消防安全管理的規(guī)定，自覺增強(qiáng)消防意識(shí)，帶頭嚴(yán)格遵守消防法規(guī)。3、 將消防安全工作納入單位的生產(chǎn)、經(jīng)營、 管理工作之中， 做到同計(jì)劃、 同布置、 同檢查、同總結(jié)、同評(píng)比。4、 主持制定本單位消防安全管理制度，督促落實(shí)各級(jí)防火責(zé)任制，改善本單位的消防安全條件，完善消防設(shè)施。5、 在新建、改建和擴(kuò)建項(xiàng)目時(shí)，現(xiàn)

6、成有關(guān)職能部門將工程項(xiàng)目的防火設(shè)計(jì)報(bào)當(dāng)?shù)叵辣O(jiān)督機(jī)關(guān)審核。6、 負(fù)責(zé)火險(xiǎn)隱患整改措施的落實(shí)，消除隱患。 制止威脅單位和員工安全和員工的危險(xiǎn)作業(yè)。7、 加強(qiáng)對(duì)專職和義務(wù)消防隊(duì)工作的指導(dǎo)，定期對(duì)員工進(jìn)行消防知識(shí)教育，組織火警火災(zāi)處置程序的演練，不斷提高自防自救能力。8、 組織和指揮員工撲救火災(zāi)，積極協(xié)助公安消防監(jiān)督機(jī)關(guān)調(diào)查火災(zāi)原因，并在自己的范圍內(nèi)嚴(yán)肅查處事故責(zé)任人。9、 積極參加消防安全培訓(xùn)，負(fù)責(zé)向公安消防機(jī)關(guān)匯報(bào)本單位的消防安全工作情況，接受公安消防監(jiān)督機(jī)關(guān)的指導(dǎo)監(jiān)督。10、若委托其他行政主管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任防火負(fù)責(zé)人時(shí)，必須出具委托書，并經(jīng)常檢查督促防火負(fù)責(zé)人切實(shí)發(fā)行各項(xiàng)職責(zé)。二、副總經(jīng)理 / 總助

7、 /總監(jiān)消防責(zé)任1、 受總經(jīng)理委托，各副總經(jīng)理/總助 /總監(jiān)協(xié)助總經(jīng)理對(duì)分管各部門的消防安全工作負(fù)有直接領(lǐng)導(dǎo)和管理責(zé)任。2、 認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行國家消防法規(guī)和技術(shù)規(guī)范，不斷增強(qiáng)自身消防意識(shí)，帶頭遵守消防安全管理的各項(xiàng)規(guī)定。3、 將消防工作納入日常各項(xiàng)工作之中，做到同計(jì)劃、同布置、同檢查、同總結(jié)、同評(píng)比。4、 根據(jù)下屬各部門實(shí)際情況和特點(diǎn)，經(jīng)常檢查各部門消防安全責(zé)任制落實(shí)情況。5、 積極做好新建、改建和裝修項(xiàng)目的審批工作。6、 經(jīng)常組織員工開展消防安全知識(shí)的宣傳教育，做好新員工上崗前的消防安全知識(shí)的培訓(xùn)工作。三、部門經(jīng)理消防責(zé)任（一）保安部經(jīng)理消防責(zé)任1、 組織起草制定酒店的消防安全規(guī)章制度和火警

8、火災(zāi)處置程序。2、 監(jiān)督檢查各部門消防安全規(guī)章制度的落實(shí)情況，發(fā)生火險(xiǎn)隱患及時(shí)提出整改意見，并督促整改。3、 與工程部共同對(duì)酒店消防設(shè)施的使用檢查和測(cè)試，確保消防設(shè)施的正常運(yùn)行。4、 負(fù)責(zé)組織或督促對(duì)酒店員工的消防安全教育和培訓(xùn)， 組織開展經(jīng)常性的消防訓(xùn)練和火警火災(zāi)處置程序的演練。5、 負(fù)責(zé)建立和健全消防檔案。6、 在火災(zāi)情況下，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)參謀，組織指揮撲救和賓客疏散。7、 追查火警事故原因，提出對(duì)責(zé)任者的處理意見，協(xié)助公安消防部門調(diào)查火災(zāi)原因。8、 組織交流消防工作經(jīng)驗(yàn)，不斷促進(jìn)酒店消防工作的開展。（二）工程部經(jīng)理的消防責(zé)任1、 負(fù)責(zé)制定酒店消防設(shè)施管理制度。2、 負(fù)責(zé)消防設(shè)施檢查、維修和保養(yǎng)

9、工作，負(fù)責(zé)消防設(shè)施的更新，發(fā)行和事故的處理，保障消防設(shè)施正常運(yùn)行。3、 定期消防設(shè)備的安全檢查及預(yù)防性試驗(yàn)工作，防止事故發(fā)生。4、 監(jiān)督承修單位做好消防設(shè)施的檢修記錄。5、 積極當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)參謀，逐步做到對(duì)酒店重要消防設(shè)施的選型、購置、安裝、使用發(fā)行，直至報(bào)廢的全過程的管理工作。6、 嚴(yán)格消防設(shè)施驗(yàn)收移交手續(xù)，做好消防設(shè)施技術(shù)的收集、整理和保管工作。7、 指導(dǎo)酒店其他部門的消防設(shè)施管理工作，積極推行酒店消防設(shè)施全員管理制度。8、 經(jīng)常檢查工程部重點(diǎn)部位的安全防火工作（如：電視機(jī)房、電梯機(jī)房、空調(diào)機(jī)房、配電房、鍋爐房、水泵房）9、 嚴(yán)格執(zhí)行運(yùn)用明火管理制度，對(duì)使用噴燈、烘漆及焊割等明火作業(yè)，做到定人

10、、定點(diǎn)、定防措施并事先辦理動(dòng)火許可證。10、 在酒店發(fā)生火災(zāi)時(shí)， 必須及時(shí)趕赴現(xiàn)場(chǎng)， 協(xié)助指揮撲救、 疏散工作，并保證內(nèi)部通訊電話暢通。11、對(duì)酒店新建、改建、裝修項(xiàng)目應(yīng)將防火設(shè)計(jì)報(bào)送當(dāng)?shù)毓蚕辣O(jiān)督機(jī)關(guān)審核。12、監(jiān)督在新建、改建、裝修項(xiàng)目進(jìn)行期間的現(xiàn)場(chǎng)防火安全工作，做好項(xiàng)目驗(yàn)收。13、做好在酒店進(jìn)行土建、安裝、裝飾項(xiàng)目等單位資質(zhì)證書的審核工作。14、督促承建單位與酒店簽訂改建裝修施工現(xiàn)場(chǎng)消防安全目標(biāo)責(zé)任書。15、經(jīng)常檢查和教育本部門員工和施工人員遵守消防安全管理的有關(guān)制度和規(guī)定，防火意識(shí)避免事故的發(fā)生。（三）前廳部經(jīng)理的消防責(zé)任1、 對(duì)本部門的防火工作全面負(fù)責(zé)。2、 根據(jù)酒店消防安全制度，

11、結(jié)合本部門實(shí)際，落實(shí)消防安全措施。3、 負(fù)責(zé)本部門員工的消防安全教育，使員工熟練掌握?qǐng)?bào)警知識(shí)及消防器材的使用方法。4、 定期組織消防安全檢查，及時(shí)消除不安全因素，轄區(qū)內(nèi)消防器材日常維護(hù)、保養(yǎng)工作。5、 禁止員工攜帶電熱器具在酒店范圍內(nèi)使用，不得動(dòng)用明火。6、 部門轄區(qū)內(nèi)不得擅自亂接電氣線路和設(shè)備（特殊需要時(shí)應(yīng)報(bào)批），不得在疏散通道和配電設(shè)備下堆放物品。7、 定期組織開展火警火災(zāi)處置程序演練，一旦發(fā)生火災(zāi)，按火警火災(zāi)處置程序積極撲救，迅速疏散賓客。（四）客房部經(jīng)理消防1、 對(duì)本部門的防火工作全面負(fù)責(zé)。2、 根據(jù)酒店消防安全制度，結(jié)合本部門實(shí)際，落實(shí)消防安全措施。3、 教育本部門員工， 就經(jīng)常向賓

12、客宣傳：不要躺在床上吸煙，煙頭和火柴梗應(yīng)放在煙缸內(nèi)，入睡前應(yīng)將電器關(guān)閉等防火知識(shí)。4、 定期組織開展消防安全檢查，及時(shí)消除不安全因素。5、 負(fù)責(zé)對(duì)本部門員工的消防安全教育，使員工熟練掌握?qǐng)?bào)警知識(shí)和消防器材的使用方法。6、 禁止賓客員工拾易燃易爆化學(xué)物品進(jìn)入客房或在客房?jī)?nèi)使用電爐、電熨斗、電飯煲等電熱器具，禁止在客房區(qū)域內(nèi)燃燒物品和燃放煙花爆竹。7、 定期組織開展火警火災(zāi)處置程序演練，一旦發(fā)生火災(zāi)，按火警火災(zāi)處置程序積極撲救，迅速疏散賓客。（五）餐飲部經(jīng)理消防責(zé)任1、 對(duì)本部門的防火工作全面負(fù)責(zé)。2、 根據(jù)酒店消防安全制度，結(jié)合本部門實(shí)際，落實(shí)消防安全措施。3、 定期組織開展消防安全檢查，及時(shí)消

13、除不安全因素。4、 負(fù)責(zé)本部門員工的消防安全教育，使員工熟練掌握消防器材的使用方法和液化石油氣的防火措施及火災(zāi)情況下的處置方法。5、 加強(qiáng)對(duì)卡式爐、酒精爐和手提式液化石油氣爐的消防安全管理，使用前必須經(jīng)保安部批準(zhǔn)同意，確認(rèn)安全可靠，方可使用。6、 負(fù)責(zé)對(duì)煙道、抽油煙機(jī)的定期清洗工作，防止煙道、抽油煙機(jī)積垢過多引起火災(zāi)。7、 保持餐飲場(chǎng)所安全出口、疏散通道暢通，嚴(yán)禁超員營業(yè)。8、 禁止賓客和員工攜帶易燃易爆化學(xué)物品進(jìn)入餐飲場(chǎng)所，一旦發(fā)現(xiàn)及時(shí)妥善處理。9、 營業(yè)結(jié)束后，督促工作人員對(duì)營業(yè)場(chǎng)所內(nèi)的設(shè)施和客人遺留的殘物及時(shí)檢查和處理。確認(rèn)無隱患后，切斷電源，方可離去。10、定期組織開展火警火災(zāi)處置程序

14、的演練，一旦發(fā)生火災(zāi)應(yīng)按火警火災(zāi)處置程序積極的組織撲救，迅速疏散賓客。（六）各管理部門經(jīng)理消防責(zé)任1、 對(duì)本部門的防火工作全面負(fù)責(zé)。2、 根據(jù)酒店消防安全制度，結(jié)合本部門實(shí)際，落實(shí)消防安全措施。3、 參加酒店舉行的各項(xiàng)消防安全活動(dòng)，增強(qiáng)本部門員工防火滅火知識(shí)。4、 定期組織開展消防安全檢查，及時(shí)消除不安全因素。5、 負(fù)責(zé)對(duì)本部門員工的消防安全教育，使員工熟練掌握?qǐng)?bào)警知識(shí)和消防器材的使用方法。6、 維護(hù)保養(yǎng)好本部門區(qū)域的消防設(shè)施和消防器材，確保器材完好無損。7、 下班后，督促工作人員仔細(xì)檢查辦公室內(nèi)的安全情況，確認(rèn)無誤，切斷電源方可離去。8、 對(duì)租用酒店場(chǎng)所的各單位，應(yīng)將有關(guān)消防管理制度附在合同

15、書上，要求客戶必須知道。四、主管消防責(zé)任（一）、客房主管消防責(zé)任1、認(rèn)真學(xué)習(xí)消防安全知識(shí)，熟悉掌握本崗位防火，滅火措施。2、經(jīng)常性地對(duì)班級(jí)成員進(jìn)行安全教育，普及“四會(huì)”（會(huì)報(bào)警、會(huì)撲救初期火災(zāi)、會(huì)組織人員疏散和自我逃生、會(huì)使用滅火器材）常識(shí)。3、向賓客宣傳客房消防安全制度，禁止賓客拾易燃易爆化學(xué)物品進(jìn)入客房。4、發(fā)現(xiàn)賓客在客房?jī)?nèi)焚燒紙張和使用電爐、電飯煲、電熨斗等電熱器具應(yīng)及時(shí)阻止，同時(shí)報(bào)告房務(wù)部和保安部。5、教育班級(jí)成員在清理房間時(shí)隨時(shí)注意火種、火源、防止將惡報(bào)煙蒂、火柴梗帶入垃圾袋內(nèi)。6、隨時(shí)注意觀察本崗位和消防設(shè)施區(qū)域報(bào)警裝置的動(dòng)向和情況，一旦有異，立即報(bào)告消控中心。發(fā)生火警火災(zāi)事故，就

16、立即組織撲救和疏散。（二）餐飲部主管消防責(zé)任1、認(rèn)真學(xué)習(xí)消防安全知識(shí)，熟悉掌握本崗位防火，滅火措施。2、經(jīng)常性地對(duì)班級(jí)成員進(jìn)行安全教育，普及“四會(huì)”（會(huì)報(bào)警、會(huì)撲救初期火災(zāi)、會(huì)組織人員疏散和自我逃生、會(huì)使用滅火器材）常識(shí)。3、督促班級(jí)成員做好抽排油煙機(jī)、煙道的清洗工作和燒烤、油炸等作業(yè)中的防火安全工作。4、使用卡式爐、酒精爐和手推車液化氣爐時(shí)，應(yīng)經(jīng)常檢查器罐是否漏氣，酒精是否外溢，煤氣鋼瓶皮管是否夾緊，以免引起火災(zāi)。5、餐后收拾桌布時(shí)，應(yīng)注意清除未熄滅的煙蒂、火柴梗等火種，以免將火鐘帶入桌布造成隱患。6、營業(yè)結(jié)束應(yīng)檢查煤氣、灶具各閥門是否關(guān)閉，包廂內(nèi)是否留下火災(zāi)隱患，確認(rèn)無誤，切斷電源，方可離

17、開。7、營業(yè)結(jié)束應(yīng)對(duì)場(chǎng)所內(nèi)進(jìn)行認(rèn)真仔細(xì)的檢查清理，確認(rèn)無隱患，切斷電源方可離開。（三）施工員消防責(zé)任1、認(rèn)真學(xué)習(xí)消防安全知識(shí)和消防技術(shù)法規(guī)。2、在酒店進(jìn)行的土建、安裝、裝修項(xiàng)目要按防火設(shè)計(jì)要求，嚴(yán)格做好現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和把關(guān)工作。3、認(rèn)真落實(shí)施工裝修現(xiàn)場(chǎng)消防安全目標(biāo)責(zé)任書 ，做好用電安全管理和運(yùn)用明火審批工作，對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)使用的乙炔、氧氣瓶和油漆等危險(xiǎn)物品必須按消防安全規(guī)定嚴(yán)格管理。4、協(xié)助保安部做好對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)、施工單位和外來施工人員的管理。5、經(jīng)常對(duì)施工人員進(jìn)行防火教育，嚴(yán)禁施工裝修現(xiàn)場(chǎng)吸煙，及時(shí)清理現(xiàn)場(chǎng)可燃物。施工結(jié)束后認(rèn)真進(jìn)行安全檢查，確認(rèn)無誤，切斷電源方可離開。五、重點(diǎn)崗位消防責(zé)任（一）天然氣保

18、管員消防安全責(zé)任1、嚴(yán)禁閉雜人員進(jìn)入庫區(qū)，庫區(qū)附近禁止煙火。2、管理人員必須經(jīng)過消防部門培訓(xùn)，考試合格取得危險(xiǎn)物品專管員證后，方可上崗。3、裝卸氣瓶應(yīng)輕拿輕放不得摔、撞，發(fā)現(xiàn)不合格或超期保用的氣瓶應(yīng)采取措施，不得進(jìn)庫，并做好出入庫記錄。4、庫內(nèi)不得真是儲(chǔ)存，實(shí)行總量控制，限量發(fā)放的原則，空瓶應(yīng)注意關(guān)閉閥門，防止余氣溢出。夏天應(yīng)采取降溫措施，防止氣溫過高發(fā)生意外。5、管理人員應(yīng)熟悉液化石油氣的性能，熟練掌握防火滅火措施，并經(jīng)常保持消防器材的完好和正常使用。6、認(rèn)真檢查氣瓶、管道、閥門是否漏氣，并做好。下班前應(yīng)關(guān)閉閥門，切斷氣源，對(duì)庫內(nèi)、庫區(qū)的消防安全作好仔細(xì)的檢查。7、認(rèn)真作好各餐廳煤氣瓶進(jìn)、出

19、的登記工作，按煤氣鋼瓶使用年限，定期清洗鋼瓶，并做好交接班手續(xù)。（二）消控中心值班員消防責(zé)任1、嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入消控中心。2、堅(jiān)守值班崗位，嚴(yán)密監(jiān)視各種消防信號(hào)，對(duì)報(bào)警信號(hào)必須到現(xiàn)場(chǎng)查清情況，認(rèn)真做好記錄。3、發(fā)生火警、火災(zāi)時(shí)，按酒店規(guī)定的火警火災(zāi)處置程序進(jìn)行操作?；馂?zāi)時(shí)要沉著冷靜，正確操作好消防設(shè)施，當(dāng)好酒店領(lǐng)導(dǎo)的參謀，配合消防部門組織滅火。4 認(rèn)真學(xué)習(xí)掌握酒店內(nèi)各種消防設(shè)備、設(shè)施的技術(shù)性能和操作方法，能排除一般故障。5、搞好室內(nèi)衛(wèi)生，做好交接班手續(xù)。（三）電工消防責(zé)任1、電工必須經(jīng)有關(guān)專業(yè)部門培訓(xùn)，考核合格，領(lǐng)取電工上崗證后，方可上崗。2、電氣設(shè)備和線路的安裝遵守電工操作規(guī)程和電器安裝維修

20、標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁超負(fù)荷運(yùn)行。3、新增設(shè)或更改電氣設(shè)施時(shí)經(jīng)工程部經(jīng)理批準(zhǔn)方可進(jìn)行。4、電工應(yīng)定期對(duì)電氣設(shè)備和線路進(jìn)行檢查和清掃積塵，發(fā)現(xiàn)不安全因素必須立即修理。酒店接待的重大活動(dòng)和重大節(jié)日須提供臨時(shí)電源的，電工應(yīng)在現(xiàn)場(chǎng)值班負(fù)責(zé)安全。5、電工應(yīng)熟練掌握撲救電氣火災(zāi)的方法和正確使用滅火器材。6、發(fā)生火災(zāi)事故時(shí)，電工應(yīng)立即到火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)行使，高配間電工要堅(jiān)守崗位。（四）電焊工消防責(zé)任1、電焊工必須經(jīng)有關(guān)專業(yè)部門培訓(xùn)，考試合格，領(lǐng)取電焊工上崗證后，方可上崗。2、因工作需要?jiǎng)佑妹骰穑?必須向消控中心辦理動(dòng)火證， 做到“一批三定”（動(dòng)火審批、 定人、定點(diǎn)、定措施） 。3、電焊、氣割時(shí)，必須嚴(yán)格按安全操作規(guī)程進(jìn)行操作，

21、同時(shí)做好清除電焊、氣割地點(diǎn)周圍的一切可燃物，專人監(jiān)護(hù)并備滅火器材。4、電焊間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。氧氣瓶、乙炔瓶應(yīng)直立放置不能傾倒。5、經(jīng)常檢查氧氣瓶、乙炔訌冷門是否漏氣，軟管有無破損，接口螺絲是否擰緊。應(yīng)使用年檢后的氧氣瓶和乙炔瓶。嚴(yán)禁瓶閥及羞辱閥里沾上油脂，以免發(fā)生鋼瓶爆炸。6、電焊工應(yīng)熟練掌握防火滅火方法，會(huì)使用滅火設(shè)備，能撲救初發(fā)期火災(zāi)。（五）油漆工消防責(zé)任1、油漆工必須經(jīng)過防火安全知識(shí)的培訓(xùn)，經(jīng)過考試合格后，才能上崗作業(yè)。2、油漆工在進(jìn)行油漆作業(yè)時(shí)，嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程和防火安全制度。3、油漆間及油漆作業(yè)場(chǎng)所嚴(yán)禁吸煙，禁止一切火種進(jìn)入。4、保持油漆間通風(fēng)，經(jīng)常打掃衛(wèi)生，隨時(shí)清除漆垢、干殘?jiān)涂?/p>

22、燃物。沾有油漆的棉紗、抹布應(yīng)每天清除，不能亂丟。5、油漆工應(yīng)熟練掌握防火滅火知識(shí)，會(huì)使用滅火器，會(huì)撲救初期火災(zāi)。（六）廚師消防責(zé)任1、廚師應(yīng)認(rèn)真學(xué)習(xí)掌握管道煤氣的理化性能和應(yīng)急事故的處理方法。2、在使用管道煤氣前應(yīng)檢查各管道、灶具、閥門是否漏氣，確認(rèn)安全可靠，方可使用。3、煉油、炸制食品時(shí)應(yīng)隨時(shí)注意油溫，控制油量，不得離開崗位，以防油溫過高引起火災(zāi)。4、燒烤食品應(yīng)控制好烘箱溫度和燒烤時(shí)間，以免燒烤溫度過高或燒烤時(shí)間過高引起火災(zāi)。5、廚房?jī)?nèi)的電器設(shè)施應(yīng)由電工負(fù)責(zé)，廚師不得隨意按拉電線，確屬工作需要必須經(jīng)工程部同意，由正式電工接拉。6、營業(yè)結(jié)束必須認(rèn)真檢查管道煤氣閥門是否關(guān)閉，燒烤箱是否短電，確認(rèn)

23、無誤后，切斷電源，方可離開。二、用電管理制度1、電器設(shè)備和線路的安裝、維修必須遵守電工操作規(guī)程和荷運(yùn)行。電器安裝維修標(biāo)準(zhǔn) ，嚴(yán)禁超負(fù)2、對(duì)電氣設(shè)備線路要定期進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)不安全因素，必須立即整改。3、各部門和賓客需要增加電器設(shè)備時(shí)，必須趕寫臨時(shí)用電申請(qǐng)單，報(bào)工程部批準(zhǔn)后，由工程部指派電工按規(guī)定安裝。4、電器設(shè)備不準(zhǔn)直接安裝在可燃材料上，照明燈具須與可燃物保持一定的間距。5、不準(zhǔn)私自使用電爐、電熨斗、電取暖器、電烤箱等電熱器具。6、酒店舉辦大型活動(dòng)時(shí)，新聞單位使用的自備電源和酒店提供的臨時(shí)電源，要由電工值班負(fù)責(zé)安全。7、各營業(yè)部門需制作燈箱廣告，必須由工程部審定用電量。使用部門負(fù)責(zé)日常管理和維護(hù)

24、。8、非電工不得安裝電器設(shè)備和線路。三、防火檢查制度1、酒店防火安全委員會(huì)每季度和重大節(jié)日前要對(duì)酒店進(jìn)行防火安全檢查。2、酒店各部門每月對(duì)部門進(jìn)行一次防火安全檢查。3、各部門每天對(duì)本班組進(jìn)行一次防火安全檢查。4、每個(gè)員工上下班期間應(yīng)對(duì)本崗位進(jìn)行防火安全檢查。5、保安人員24 小時(shí)巡查制。6、各級(jí)檢查應(yīng)認(rèn)真填寫檢查記錄，對(duì)發(fā)現(xiàn)的不安全要立即整改。七、物資倉庫消防管理制度1、倉庫管理員應(yīng)經(jīng)過專門消防培訓(xùn)，熟悉所管物資的物理和化學(xué)性質(zhì)，熟悉物質(zhì)的安全防火知識(shí)及滅火方法等。2、庫房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吸煙和使用明火，并設(shè)有明顯的禁牌，庫房門口及通道不準(zhǔn)堵塞，要保持暢通無阻。3、庫房?jī)?nèi)不誰使用碘鎢燈、日光燈、高壓水銀

25、燈照明；嚴(yán)禁使用電熨斗、電爐、電烙鐵等電熱器具。4、要根據(jù)不同貨物分類、分庫存放， 不準(zhǔn)將性能相互抵觸，滅火方法不同的貨物同庫混存。5、庫內(nèi)貨物堆放應(yīng)做到“五距”，即燈距、墻距、堆距、柱距、頂距。6、無關(guān)人員不準(zhǔn)進(jìn)入庫房，庫房?jī)?nèi)不允許住人和高辦公室。7、倉庫管理員要經(jīng)常檢查照明燈具、電線、開關(guān)等電器，發(fā)現(xiàn)電線老化、破損或絕緣不良等要及時(shí)維修處理。庫內(nèi)不得隨意拉設(shè)臨時(shí)電線。8、倉庫管理員下班前要認(rèn)真檢查庫房。確認(rèn)無問題后，切斷電源方可鎖門離開。八、總機(jī)房消防管理制度1、嚴(yán)禁閑人進(jìn)入機(jī)房。2、嚴(yán)格按程序上機(jī)，經(jīng)常檢查設(shè)備運(yùn)行情況，如發(fā)現(xiàn)電線、電器老化或松動(dòng)破損等情況，應(yīng)立即報(bào)告本部門領(lǐng)導(dǎo)和工程部。

26、3、上班時(shí)密切注意周圍情況，如發(fā)現(xiàn)事故苗頭或聞到異味，立即采取措施或查找原因，并報(bào)告部門領(lǐng)導(dǎo)，及時(shí)消除事故隱患。4、機(jī)房?jī)?nèi)不準(zhǔn)吸煙、不準(zhǔn)使用電爐、電茶壺，不準(zhǔn)亂接電線。九、裝修、施工消防管理制度1、凡酒店范圍內(nèi)進(jìn)行的改建、裝修等施工項(xiàng)目，工程的設(shè)計(jì)，建筑材料的選用，施工組織方案，消防措施等須報(bào)消防監(jiān)督部門批準(zhǔn)后，方可施工。2、施工單位進(jìn)場(chǎng)施工之前，必須與酒店消防安全責(zé)任書，施工現(xiàn)場(chǎng)的消防安全，由施工單位負(fù)責(zé)，酒店保安部應(yīng)督促施工單位做好消防安全工作。3、施工單位進(jìn)場(chǎng)施工時(shí)，必須等到保安部辦理進(jìn)場(chǎng)施工登記。施工單位必須嚴(yán)格遵守酒店消防安全管理制度 ，并確定一名施工現(xiàn)場(chǎng)防火負(fù)責(zé)人，全面負(fù)責(zé)施工現(xiàn)場(chǎng)

27、的消防安全工作。4、施工中使用的電器設(shè)備符合消防安全，嚴(yán)格防火措施，禁止違章作業(yè)，電源部分須在酒店電工的協(xié)助下接電源。5、施工現(xiàn)場(chǎng)使用明火時(shí)，必須事先向保安部辦理審批手續(xù)，領(lǐng)取動(dòng)火證方可作業(yè)，操作電、氣焊割的人員必須是正式焊工，操作現(xiàn)場(chǎng)必須達(dá)到一清三定的規(guī)定。6、施工中需使用汽油、脫漆劑等易燃物品時(shí)，必須符合易燃易爆化學(xué)物品消防安全監(jiān)督管理辦法 的規(guī)定， 易燃物品要有專用庫房，由專人保管，不得將易燃易爆物品存放在施工現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)。7、施工中不誰大面積使用脫漆劑等易燃液體，盡可能不在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行噴漆作業(yè)。如必須在現(xiàn)場(chǎng)噴漆時(shí)，要有良好的通風(fēng)和防止明火的措施，。8、施工中使用易燃化學(xué)物品，應(yīng)限額領(lǐng)料，隨用隨領(lǐng)

28、，禁止在作業(yè)場(chǎng)所分裝、調(diào)料；禁止在工程現(xiàn)場(chǎng)使用液化石油氣鋼瓶、電爐、乙炔發(fā)生器等。9、工程施工如果影響原有消防設(shè)施、設(shè)備的使用功能時(shí)，須事先報(bào)消防監(jiān)督機(jī)關(guān)同意，并采取措施，保證事故報(bào)警和滅火功能。10、施工的堆料和垃圾不得圈占消防設(shè)備及消防通道，不得者塞走廊、樓梯和疏散通道。第三部分應(yīng)急疏散預(yù)案酒店消防工作關(guān)系到酒店人員和客人的生命、財(cái)產(chǎn)安全，人命關(guān)天，不得有絲毫馬虎。根據(jù)“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的原則，增強(qiáng)抵制火災(zāi)的能力，杜絕大的火災(zāi)或群死群傷的事故發(fā)生， 進(jìn)一步加強(qiáng)消防安全和滅火救援工作，落實(shí)酒店消防安全工作責(zé)任制，盡力消除或減輕火災(zāi)事故的損失程度，特制定此應(yīng)急疏散預(yù)案。一、初期火災(zāi)的處置步

29、驟廣大酒店員工要有高度的防火意識(shí)，堅(jiān)持經(jīng)常性的檢查。牢記酒店保安部電話和火警電話： 119.（一）、發(fā)現(xiàn)火災(zāi)事故苗頭或遇有火災(zāi)事故時(shí)應(yīng)及時(shí)報(bào)告酒店安全負(fù)責(zé)人，或撥打兩電話，請(qǐng)求及時(shí)增援，以便盡快進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)指揮、撲救。（二）、在撥打報(bào)警電話的同時(shí)，組織現(xiàn)場(chǎng)人員用滅火器具待進(jìn)行撲救，力爭(zhēng)能夠有效控制火情，盡量把火災(zāi)消滅在萌芽狀態(tài)。（三） 在發(fā)現(xiàn)火災(zāi)有蔓延擴(kuò)大， 且一時(shí)無法撲滅時(shí)，應(yīng)迅速組織引導(dǎo)樓內(nèi)住客疏散、撤離現(xiàn)場(chǎng)，并清除各種障礙，疏通各種通道，為消防部門的人員、設(shè)備進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)撲救創(chuàng)造條件。二、重大火災(zāi)處置步驟（一）組織領(lǐng)導(dǎo)為防止發(fā)生重大火災(zāi)事故時(shí)出現(xiàn)混亂局面， 使滅火工作及時(shí)得到有組織、 有步驟的進(jìn)

30、行。使其指揮得當(dāng)，處置有方，避免人員傷亡，減少財(cái)產(chǎn)損失。根據(jù)實(shí)際情況成立酒店火災(zāi)救急工作領(lǐng)導(dǎo)小組。 由酒店中心主任負(fù)責(zé)， 酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人及傷人加。 下設(shè)：滅火行動(dòng)組、疏散引導(dǎo)小組、通訊聯(lián)絡(luò)組、物資保障組、現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)組。（二）任務(wù)、要求（ 1）滅火行動(dòng)組：由酒店消防骨干人員組成，同志負(fù)責(zé)。主要任務(wù)是：發(fā)生火情時(shí)能迅速趕赴現(xiàn)場(chǎng)， 配合 110 等人員進(jìn)行救火。 要求：務(wù)必做到召之即來， 來則能戰(zhàn)，沖得上，救得出。力爭(zhēng)把火災(zāi)消滅在初級(jí)階段，盡最大努力避免人員傷亡、減少財(cái)產(chǎn)損失。（ 2）疏散引導(dǎo)組：由主管和樓棟管理人員組成，由同志負(fù)責(zé)。主要任務(wù)是：在樓棟管理人員的配合下， 迅速組織樓內(nèi)住客有序疏散， 撤

31、離火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。 同時(shí)為即將前來增援的消防部門人員、車輛清除道路障礙、開辟通道， 引導(dǎo)其進(jìn)入有利地形，積極配合消防部門進(jìn)行撲救。（ 3）通訊聯(lián)絡(luò)組：由分管安全的領(lǐng)導(dǎo)同志負(fù)責(zé)。主要任務(wù)是：利用喇叭、電話、對(duì)講機(jī)、手機(jī)等通訊設(shè)備及時(shí)溝通聯(lián)絡(luò)，當(dāng)好酒店滅火救急領(lǐng)導(dǎo)小組的“眼睛”“耳朵”。力爭(zhēng)使其把人力、物力用在最關(guān)鍵的地方，確保滅火指揮機(jī)關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)暢通，指揮正確及時(shí)。（ 4）水電與物資保障組：由中心負(fù)責(zé)水電維修、中心庫房管理人員組成。負(fù)責(zé)。主要任務(wù)是：接警后立即通知水電中心斷電、并增大水源壓力等。根據(jù)要求派車輛，將危重公務(wù)員卷入附近醫(yī)院救治； 調(diào)運(yùn)滅火物資， 對(duì)現(xiàn)場(chǎng)搶救出的物品進(jìn)行妥善保管，對(duì)貴重和危險(xiǎn)物品要派專人看管并逐件登記造冊(cè)，以免重復(fù)損壞、丟失。（ 5）現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)組：由酒店中心主任同志負(fù)責(zé)。主要任務(wù)是對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的情況進(jìn)行認(rèn)真、科學(xué)地分析，根據(jù)滅火小組的指示，靈活調(diào)配， 正確指揮救火力量和滅火器具的投放和使用。確保滅火工作忙而不亂，高效有序，以免因人為因素造成人員生命、財(cái)產(chǎn)損失。三、