細(xì)胞膜的分子結(jié)構(gòu)1ppt課件

1、第二節(jié)第二節(jié) 細(xì)胞膜的分子構(gòu)造細(xì)胞膜的分子構(gòu)造一、膜的分子構(gòu)造模型一、膜的分子構(gòu)造模型1902，Overton，細(xì)胞膜由脂類構(gòu)成，細(xì)胞膜由脂類構(gòu)成1925，Gorter等，等， 膜由雙層脂類構(gòu)成膜由雙層脂類構(gòu)成1935，Denielli等，片層構(gòu)造模型等，片層構(gòu)造模型1972，S.J.Singer等，液態(tài)鑲嵌模型等，液態(tài)鑲嵌模型1975，Wallach，晶格鑲嵌模型，晶格鑲嵌模型1977，Jain 等，板塊鑲嵌模型等，板塊鑲嵌模型1959，Roberson，單位膜模型，單位膜模型冰凍蝕刻技術(shù)表示圖冰凍蝕刻技術(shù)表示圖糖鏈糖鏈外層外層內(nèi)層內(nèi)層蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)磷脂磷脂三三 液態(tài)鑲嵌模型液態(tài)鑲嵌模型 fl

2、uid mosaic model 觀念：觀念：1、流動(dòng)的脂雙層構(gòu)成、流動(dòng)的脂雙層構(gòu)成膜的延續(xù)主體；膜的延續(xù)主體； 流動(dòng)性流動(dòng)性,有序性有序性2、球狀蛋白質(zhì)鑲嵌在、球狀蛋白質(zhì)鑲嵌在脂雙層中；脂雙層中； 分布不對(duì)稱性分布不對(duì)稱性缺陷：缺陷：忽視蛋白質(zhì)對(duì)脂類流動(dòng)性的控制；忽視蛋白質(zhì)對(duì)脂類流動(dòng)性的控制；忽視膜各部分流動(dòng)性的不均一性。忽視膜各部分流動(dòng)性的不均一性。1 1、液態(tài)與晶態(tài)、有序、液態(tài)與晶態(tài)、有序與無(wú)序之間變化；與無(wú)序之間變化；2 2、強(qiáng)調(diào)流動(dòng)的部分性。、強(qiáng)調(diào)流動(dòng)的部分性。四晶格鑲嵌模型四晶格鑲嵌模型1 1、有序構(gòu)造板塊被無(wú)、有序構(gòu)造板塊被無(wú)序的流動(dòng)板塊分割；序的流動(dòng)板塊分割；2 2、板塊流動(dòng)性

3、不同。、板塊流動(dòng)性不同。五板塊鑲嵌模型五板塊鑲嵌模型 膜脂分布的不對(duì)稱性膜脂分布的不對(duì)稱性 膜蛋白分布的不對(duì)稱性膜蛋白分布的不對(duì)稱性 膜糖分布的不對(duì)稱性膜糖分布的不對(duì)稱性二、膜的理化特征二、膜的理化特征一膜的不對(duì)稱性一膜的不對(duì)稱性功能的方向性功能的方向性膜脂分布的不對(duì)稱性膜脂分布的不對(duì)稱性 外層磷脂層外層磷脂層占磷脂總量的百分?jǐn)?shù)占磷脂總量的百分?jǐn)?shù) 胞質(zhì)面磷脂層胞質(zhì)面磷脂層 磷脂總量磷脂總量神經(jīng)磷脂神經(jīng)磷脂磷脂酰膽堿磷脂酰膽堿磷脂酰絲氨酸磷脂酰絲氨酸磷脂酰乙醇胺磷脂酰乙醇胺膜蛋白、膜糖分布的不對(duì)稱性膜蛋白、膜糖分布的不對(duì)稱性蛋白顆粒在內(nèi)外蛋白顆粒在內(nèi)外兩層磷脂中的分兩層磷脂中的分布不同布不同 跨

4、膜蛋白兩親水端的不對(duì)稱分布跨膜蛋白兩親水端的不對(duì)稱分布二膜的流動(dòng)性二膜的流動(dòng)性1、膜脂的流動(dòng)性、膜脂的流動(dòng)性1. 側(cè)向分散側(cè)向分散 2. 旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng) 3. 擺動(dòng)運(yùn)動(dòng)擺動(dòng)運(yùn)動(dòng) 4. 伸縮震蕩伸縮震蕩 5.翻轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)翻轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng) 6. 旋轉(zhuǎn)異構(gòu)旋轉(zhuǎn)異構(gòu)2、膜蛋白的運(yùn)動(dòng)性、膜蛋白的運(yùn)動(dòng)性45分鐘后分鐘后人細(xì)胞人細(xì)胞小鼠細(xì)胞小鼠細(xì)胞交融細(xì)胞交融細(xì)胞人人-鼠細(xì)胞交融過(guò)程中膜蛋白的相互分散運(yùn)動(dòng)鼠細(xì)胞交融過(guò)程中膜蛋白的相互分散運(yùn)動(dòng)成帽反響成帽反響 熒光素標(biāo)志蛋白熒光素標(biāo)志蛋白激光漂白某一區(qū)域激光漂白某一區(qū)域熒光恢復(fù)熒光恢復(fù)熒光漂白恢復(fù)法熒光漂白恢復(fù)法 3、影響膜流動(dòng)性的要、影響膜流動(dòng)性的要素素1脂肪酸鏈的長(zhǎng)度和不飽和程度脂肪酸鏈的長(zhǎng)度和不飽和程度2膽固醇與磷脂的比例膽固醇與磷脂的比例3卵磷脂與鞘磷脂的比例卵磷脂與鞘磷脂的比例4膜蛋白的影響膜蛋白的影響5其他要素環(huán)境溫度、其他要素環(huán)境溫度、pH等等脂肪酸鏈的長(zhǎng)度和不飽脂肪酸鏈的長(zhǎng)度和不飽和程度的影響和程度的影響膽固醇的影響膽固醇的影響