細(xì)胞呼吸教學(xué)設(shè)計

1、1 教材分析“細(xì)胞呼吸”是人教版高中課程標(biāo)準(zhǔn)實驗教科書生物1·分子與細(xì)胞第五章第三節(jié)的內(nèi)容。本節(jié)介紹了生物異化作用的一個重要過程，為學(xué)生了解不同生物生命活動的過程奠定了基礎(chǔ)。它與前面所學(xué)的線粒體的結(jié)構(gòu)和功能、主動運(yùn)輸、新陳代謝與ATP、光合作用、植物對礦質(zhì)離子的吸收等內(nèi)容有密切的聯(lián)系，也為今后學(xué)習(xí)其他生命活動及規(guī)律奠定基礎(chǔ)。2 學(xué)生分析細(xì)胞呼吸是一個微觀的化學(xué)反應(yīng)過程，學(xué)生理解起來可能有一定的困難，需要教師借助于多媒體課件等手段把細(xì)胞呼吸的過程直觀形象地表示出來，幫助學(xué)生理解。高中學(xué)生一個顯著的特點(diǎn)是求知欲旺盛，自學(xué)能力較強(qiáng)，因此可嘗試引導(dǎo)學(xué)生對細(xì)胞呼吸的知識進(jìn)行

2、歸納總結(jié)以及對兩種呼吸方式進(jìn)行比較，提高學(xué)生分析總結(jié)以及表達(dá)的能力。3 教學(xué)策略31 課前引導(dǎo)學(xué)生開展“探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式”的活動，了解酵母菌作為單細(xì)胞生物采取何種方式進(jìn)行細(xì)胞呼吸；酵母菌在有氧和無氧條件下細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物是什么。32 教師借助多媒體課件幫助學(xué)生理解有氧呼吸的過程。33 引導(dǎo)學(xué)生以小組合作的形式嘗試自主歸納無氧呼吸的過程。34 通過比較兩種呼吸方式的異同，引導(dǎo)學(xué)生自主歸納出有氧呼吸與無氧呼吸的概念，進(jìn)而概括細(xì)胞呼吸的概念。4 教學(xué)目標(biāo)41 知識目標(biāo)（1）說明有氧呼吸和無氧呼吸的原理和過程。（2）說明有氧呼吸

3、和無氧呼吸的異同。（3）獲得細(xì)胞呼吸的概念42能力目標(biāo)（1）通過分析有氧呼吸的過程，學(xué)會分析問題的能力。（2）通過與同學(xué)和老師的討論活動，學(xué)會與人交流，逐步提高自己的語言表達(dá)能力。  43情感目標(biāo)（1）在教學(xué)中，通過分析有氧呼吸和無氧呼吸的關(guān)系，滲透生命活動不斷發(fā)展變化以及適應(yīng)的特性，逐步學(xué)會自覺地用發(fā)展變化的觀點(diǎn)，認(rèn)識生命。  （2）通過聯(lián)系生產(chǎn)、生活等實際，激發(fā)學(xué)習(xí)生物學(xué)的興趣，養(yǎng)成關(guān)心科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，關(guān)心社會生活的意識和生命科學(xué)價值觀。5 教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)1教學(xué)重點(diǎn)有氧呼吸的過程2教學(xué)難點(diǎn)細(xì)胞呼吸的原理及本質(zhì)6 教學(xué)過程設(shè)計（一）激發(fā)興趣，導(dǎo)入新知：

4、【教師活動】同學(xué)們，今天我們學(xué)細(xì)胞呼吸需氧呼吸。首先，咱們來欣賞一段視頻?！疽曨l展示】百米沖刺的慢鏡頭，運(yùn)動員們用力呼吸。【設(shè)計意圖】利用視頻，展現(xiàn)一個與大家課余生活很貼近的場景，引起同學(xué)的興趣?！緦W(xué)生活動】認(rèn)真觀看視頻?！窘處熁顒印看蠹覐倪@里看到什么？【學(xué)生活動】一兩個學(xué)生回答,活躍課堂氣氛?！窘處熁顒印亢玫?，大家講得非常生動。正如大家所說，呼吸是一種生理行為。接下里，請大家試著描述呼吸是一個怎樣的過程？【學(xué)生活動】從表面行為上看，呼吸是一個吸入氧氣、呼出二氧化碳的過程。【教師活動】那么，大家想想看，呼吸的實質(zhì)是不是就是我們表面看到的那么簡單？【學(xué)生活動】思考猜想呼吸的實質(zhì)。需要氧氣參與的呼

5、吸形式稱為需氧呼吸嗎？【教師活動】到底我們同學(xué)說的對嗎？今天，我們就一起來探討一下需氧呼吸的實質(zhì)?！驹O(shè)計意圖】引導(dǎo)學(xué)生研究事物從現(xiàn)象入手，再逐步過渡到對其本質(zhì)的探究，同時也培養(yǎng)和訓(xùn)練了大家的洞察力和歸納表達(dá)能力。（二）問題引導(dǎo)，構(gòu)建新知：需氧呼吸概述【教師活動】我們平常以大米為主食，其中淀粉含量豐富，不知大家是否思考過它最終在體內(nèi)是怎樣產(chǎn)生能量來滿足人體生命活動需要，而這與需氧呼吸有何關(guān)聯(lián)呢？【圖片展示】O2CO2肺O2+糖類CO2+能量等肺呼吸的現(xiàn)象氣體的交換和運(yùn)輸呼吸的實質(zhì)【教師活動】現(xiàn)在大家從這張圖上可以看出什么呢？大家可以分析討論一下這個圖。【學(xué)生討論】淀粉最終被分解成葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞，

6、在細(xì)胞內(nèi)糖與氧反應(yīng)，生成二氧化碳。這就是需氧呼吸。【學(xué)生討論】也可以說，細(xì)胞呼吸就是，在在細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行的將糖類等有機(jī)物分解成無機(jī)物或者小分子有機(jī)物并且釋放能量的過程。如果有氧氣的參與，就為需氧呼吸?！驹O(shè)計意圖】教師展示圖片，學(xué)生通過提煉圖片提供的信息和自己的思考說出需氧呼吸的概念，概述呼吸現(xiàn)象和需氧呼吸的區(qū)別和聯(lián)系鍛煉學(xué)生對圖表的分析能力，學(xué)會合作學(xué)習(xí)、自主學(xué)習(xí)?！窘處熁顒印亢芎谩４蠹业睦斫夥浅Ｕ_，也很到位。那么，這又是什么類型的化學(xué)反應(yīng)？【學(xué)生回答】生物利用葡萄糖和吸入的氧氣反應(yīng)是發(fā)生氧化反應(yīng)，而且還能釋放大量能量?！窘處熁顒印磕钦f起氧化，我們說木炭的燃燒也是氧化，木炭燃燒會發(fā)出光和熱，反應(yīng)

7、非常劇烈，那么請大家思考一下，需氧呼吸也會和木炭燃燒一樣嗎？其中可以看出細(xì)胞需氧呼吸的什么特點(diǎn)呢？【學(xué)生活動】木炭燃燒是在高溫下發(fā)生的劇烈的反應(yīng)。細(xì)胞呼吸則是在人體內(nèi)發(fā)生的，需要酶的參與。由于有相關(guān)酶的存在，其反應(yīng)是溫和的，持續(xù)進(jìn)行的?！窘處熁顒印咳缓螅埓蠹?guī)е鴨栴}閱讀“細(xì)胞呼吸與糖的氧化”，思考一下呼吸時能量以什么形式產(chǎn)生?！緦W(xué)生活動】細(xì)胞呼吸所釋放的能量有兩個去向：一是形成ATP，而是變成熱量喪失。【教師活動】好的，我們來看看究竟是不是如此?【PPT展示】呼吸現(xiàn)象及過程。【教師活動】到這里，我想同學(xué)們對需氧呼吸已有了進(jìn)一步認(rèn)識，請同學(xué)們想想需氧呼吸的是實質(zhì)到底是什么？【學(xué)生活動】從呼吸現(xiàn)

8、象和過程來看，無論是木炭的燃燒還是需氧呼吸，反應(yīng)的實質(zhì)都是纖維或葡萄糖中的碳被氧化，其中氫被氧化成水，并產(chǎn)生能量一部分貯存在ATP中，一部分以熱能形式散失?！驹O(shè)計意圖】通過木炭燃燒和需氧呼吸的比較，使學(xué)生明白兩者的異同，需氧呼吸物質(zhì)能量變化，進(jìn)而結(jié)合需氧呼吸的現(xiàn)象過程綜合分析得出需氧呼吸的原理和實質(zhì)。掌握本節(jié)課的一些重難點(diǎn)。需氧呼吸的三個主要階段 【教師活動】那么細(xì)胞呼吸中的ATP到底是怎么生成的，而氧氣又是如何變成二氧化碳的呢？接下來我們就一起來研究細(xì)胞呼吸的具體過程。大家能不能發(fā)現(xiàn)需氧呼吸三個階段有什么特點(diǎn)？【PPT展示】第二階段場所：線粒體第三階段場所：線粒體第一階段場所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)【組

9、織活動】書上已經(jīng)介紹了需氧呼吸可以分為三個主要階段，下面我們就兵分三路，分別來研究這三個階段，完成PPT上的這張表格），并且動手畫畫看三個階段的簡圖，來介紹給全班同學(xué)。（分配好各組任務(wù)，組織各小組組長負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)統(tǒng)籌工作。）【PPT展示】需氧呼吸三個階段比較表格提綱。【學(xué)生活動】自主學(xué)習(xí)。【教師活動】其實，我們可以發(fā)現(xiàn)需氧呼吸的三個階段有很多相似之處。結(jié)合需氧呼吸的方程式，請大家比較需氧呼吸的三個階段異同。【教師活動】請同學(xué)們分組比較需氧呼吸三階段異同。引導(dǎo)學(xué)生比較需氧呼吸三階段的主要特征?！緦W(xué)生活動】記錄各組結(jié)果，然后到黑板上展示自己組的成果，互相補(bǔ)充?！窘處熁顒印课覀兺瑢W(xué)綜合各組的成果加以修改

10、后，最終結(jié)果如此表?！緦W(xué)生活動】將思考討論結(jié)果呈現(xiàn)在黑板上，與大家分享交流。【黑板展示】需氧呼吸三個階段比較階段場所反應(yīng)物產(chǎn)物釋能第一階段細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)葡萄糖丙酮酸、H少量第二階段線粒體丙酮酸、H2OCO2、H少量第三階段線粒體O2、HH2O大量【教師活動】下面，請大家利用表格和圖片來小結(jié)一下需氧呼吸三個階段的過程及其物質(zhì)與能量變化?！緦W(xué)生回答】簡述需氧呼吸的三個階段過程及其物質(zhì)能量變化?！驹O(shè)計意圖】采用探討、自主學(xué)習(xí)和小組學(xué)習(xí)的方式，分析歸納得出需氧呼吸三階段主要特征。深刻理解需氧呼吸。突破本課時這個難點(diǎn)。（三）課外延伸，運(yùn)用新知：【教師活動】通過今天的學(xué)習(xí)，我們了解了需氧呼吸的原理、本質(zhì)及具體

11、過程，那么大家想想看，今天所學(xué)的知識可以應(yīng)用到哪些生產(chǎn)活動中呢？【學(xué)生回答】細(xì)胞呼吸在水果儲存、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)量提高等方面有廣泛應(yīng)用，比如【教師活動】那大家剛才說了可以降低水果的需氧呼吸，來運(yùn)用在水果的儲存（補(bǔ)充同學(xué)的回答。）【設(shè)計意圖】學(xué)生學(xué)習(xí)本節(jié)課的重難點(diǎn)知識之后，結(jié)合搜集的資料，要能夠舉例說出需氧呼吸在實際生產(chǎn)中應(yīng)用實例，與同學(xué)們一起討論交流。一方面，是學(xué)生學(xué)會學(xué)以致用，關(guān)注需氧呼吸與生產(chǎn)生活的聯(lián)系，真正培養(yǎng)學(xué)生將理論知識應(yīng)用于實際生活的能力。另一方面，從科學(xué)知識的具體應(yīng)用領(lǐng)會認(rèn)同科學(xué)對科技、社會的促進(jìn)作用，樹立科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力。【教師總結(jié)】下面我們做個簡單的回顧。細(xì)胞呼吸分為需氧呼吸和厭氧呼吸，需氧呼吸是細(xì)胞呼吸的主要方式。本節(jié)課我們主要學(xué)習(xí)了需氧呼吸的原理和實質(zhì)，還有需氧呼吸三階段的物質(zhì)能量變化和特征。請大家也來做個小結(jié)，具體說說。【學(xué)生活動】簡要回答呼吸的實質(zhì)；在需氧呼吸過程中，氧氣的作用是在電子鏈末端與氫結(jié)合生成水。【教師活動】（課后思考）那么，細(xì)胞呼吸在沒有氧氣的情況下可以發(fā)生嗎？這時呼吸作用中物質(zhì)能量變化又會有怎樣的？這個問題請大家回去思考。7、形成性評價1）、葡萄糖徹底氧化分解的主要場所在 線粒體 。2）、呼吸作用的實質(zhì)是( C )。A分解有機(jī)物，儲藏能量 B合成有機(jī)物，儲藏能量C分解有機(jī)物，釋放能量 D合