雪蓮果怎么吃

1、雪蓮果怎么吃雪蓮果的功效雪蓮果原產(chǎn)自南美洲的安第斯山脈，是當(dāng)?shù)赜〉诎踩说囊环N傳統(tǒng)根莖食品，雪蓮果在國外叫"yacon"（亞貢）即"神果"之意。屬低熱量熱量食品，但其碳水化合物卻并不為人體吸收,因此，很適合糖尿病人及減肥者食用。日本研究并發(fā)現(xiàn)，每天服用3-6g的果寡糖，3周之內(nèi)，人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少百分之40以上。 雪蓮果果寡糖含量是干物質(zhì)的60-70%；果寡糖具有： 1.促消化，調(diào)理胃腸道； 2.是腸內(nèi)有益菌叢的促生劑，產(chǎn)生雙歧因子； 3.調(diào)理血液，清除高血脂，有效地控制膽固醇和糖尿病； 4.通便、防治下痢； 5.降火清毒、防治面皰、暗瘡

2、； 6.提高免疫力。功效：可以調(diào)理血液、降低血糖、血脂和膽固醇，預(yù)防和治療高血壓和糖尿病，對老年人心腦血管病有明顯的保健作用，雪蓮果的果寡糖含量是所有植物中最高的，可幫助消化，調(diào)理腸胃，治療下痢，使排便通暢，是腸胃病的克星，消炎利尿，保持尿路暢通，減少結(jié)石和致癌毒素，清肝解毒，能有效預(yù)防面部暗瘡斑點(diǎn)，是養(yǎng)顏美容的天然保健果品。果肉吃起來口感很像梨子，皮薄汁多、晶瑩剔透、香甜脆爽，不僅可以生吃，還可以燉肉、煲湯，風(fēng)味獨(dú)特，美味可口，也是酒家飯店上乘之佳肴，把雪蓮果加工成果茶、果凍、糕點(diǎn)、飲料、罐頭等，其美味獨(dú)特，深受消費(fèi)者喜愛。食用方法1、從土里挖出來后，只要把表皮土洗掉削皮，即可作水果一樣直接

3、生吃，采挖后貯放一周后甜度增高。2、若以雪蓮果燉煮雞肉或排骨來煲湯，是冬令滋補(bǔ)之佳肴。3、可根據(jù)各地飲食習(xí)慣，制作出各式菜肴，也是不錯的烹調(diào)方式。4、以雪蓮果為原料，研發(fā)出雪蓮果飲料、果凍、糕點(diǎn)等系列產(chǎn)品，讓廣大群眾得以嘗盡各種不同口感的獨(dú)特風(fēng)味。注意： 雪蓮果含有一種化學(xué)成分，即單寧，又稱鞣質(zhì)。雪蓮果被切開和去皮后，暴露在空氣中就會變成褐色。變色的原因是由于氧化作用，單寧中的酚類產(chǎn)生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。為了防止變色，可將去皮切開的雪蓮果放在清水中浸泡，使其與空氣隔絕，可防止氧化變色雪蓮果三吃之燉湯冬季滋補(bǔ)養(yǎng)顏除了魚骨，豬骨原條鯽魚也行的，適合冬季滋補(bǔ)，美容養(yǎng)顏哦！材料：草魚魚

4、骨4-5塊 姜 紅蘿卜 雪蓮果 鹽 料酒 蜜棗1-2個1魚骨洗干凈晾干水備用 姜去皮切片（大概2-3片） 雪蓮果 紅蘿卜洗干凈去皮切塊 雪蓮果切塊后表面會迅速氧化變黑，所以熬湯前建議用熱水煮一下2魚骨和姜片下油鍋加入1茶匙料酒煎至半熟備用3雪蓮果 紅蘿卜 魚骨 蜜棗 姜放入鍋內(nèi)加水中慢火熬2個小時左右加鹽調(diào)味即可如果用鯽魚，和魚骨一樣處理，如用豬骨，需要用熱水煮一下泡冷水去掉血腥味。雪蓮果三吃之沙拉瘦身排毒通便我用一個切了做沙拉吃，當(dāng)晚肚子開始咕嚕咕嚕的叫，接下來4天，特別通暢加舒暢。感覺把體內(nèi)的毒都清空了。不過也有人說吃了沒反應(yīng)，不過根據(jù)回復(fù)調(diào)查證實(shí)，基本上10個能中6-7個。不過大家放心，

5、它只是純粹當(dāng)水果或者沙拉吃才會有這樣反應(yīng)。燉湯小炒不會。不然這Y的當(dāng)真可以和巴豆PK了。材料：雪蓮果一個 奇異果一個 草莓適量 沙拉醬（也可轉(zhuǎn)換酸奶或者千島醬）1 雪蓮果洗干凈削皮切塊用熱水快速煮一下（雪蓮果去皮果肉很容易氧化變黑）備用2 奇異果去皮切塊，草莓洗干凈去葉切塊3 所有水果混合起來加入適量的沙拉醬攪拌均勻即可除了草莓和奇異果，可以轉(zhuǎn)換其他水果，也可以和沙拉魚罐頭，鵝肝醬罐頭或者普通的雜果罐頭混合做沙拉。建議：為了安全，還是吃一個左右最好，怕太多有作用了大家承受不住哦！雪蓮果三吃之女士小炒 材料：雪蓮果 紅蘿卜 土豆 橙汁250ML 白醋適量 砂糖10G 油 玉米淀粉1 雪蓮果 紅蘿

6、卜 土豆洗干凈去皮切小塊備用 雪蓮果需用熱水快速煮一下阻止表面氧化變黑2 所有材料放入油鍋炸至表面金黃色晾干油備用 玉米淀粉加點(diǎn)水做一個芡汁備用3 橙汁 白醋 砂糖混合后加入鍋內(nèi)（不加任何油）慢慢熬熱至砂糖溶化后加入芡攪拌至適合自己的粘稠狀態(tài)后把炸好的材料加入內(nèi)快速翻炒，讓材料均勻粘上醬汁4 所有材料均勻粘上醬汁即可熄火裝盤 雪蓮果是一種新型高檔次藥用水果。雪蓮果屬地下水果，富含20多種人體必須的氨基酸和豐富礦物質(zhì)。果實(shí)像紅薯，它有很多的功效，可以降血脂、降血壓、控制膽固醇、消炎、利尿、解毒、降火、解酒的功效。 雪蓮果具體功效：促進(jìn)消化，調(diào)理胃腸道；是腸內(nèi)有益菌叢的促生劑，產(chǎn)生雙歧因子；調(diào)理血液，清除高血脂，有效地控制膽固醇和糖尿?。煌ū?、防治下痢；降火清毒、防治面皰、暗瘡；提高免疫力。 少