糞便處理十節(jié)

1、目錄第一節(jié) 特種動(dòng)物養(yǎng)殖的糞便污染及防治措施第二節(jié) 特種動(dòng)物養(yǎng)殖的對水體的污染及防治措施第三節(jié) 特種動(dòng)物養(yǎng)殖的氣味污染及防治措施第四節(jié) 特種動(dòng)物養(yǎng)殖的疾病傳播及防治措施第五節(jié) 特種動(dòng)物養(yǎng)殖對土地的占用和污染及防治措施第六節(jié) 合理使用飼料添加劑，減輕對生態(tài)環(huán)境的污染第七節(jié) 有毒有害物質(zhì)殘留對特種動(dòng)物及環(huán)境的污染第八節(jié) 合理選擇養(yǎng)殖場址 建設(shè)和諧新農(nóng)村第九節(jié) 變貂糞為雞飼料第十節(jié) 變貂糞為有機(jī)肥第十一節(jié)特種動(dòng)物養(yǎng)殖在產(chǎn)生巨大社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)也帶來了副產(chǎn)物糞尿,成為環(huán)境的又一污染源。畜禽養(yǎng)殖業(yè)對環(huán)境造成的污染已經(jīng)成為繼工業(yè)污染之后的第二大污染源。我國畜禽糞便1995年排放量超過17.3億t,

2、是工業(yè)固體廢棄物的2.7倍,1999年糞便排放量達(dá)到19億t,2003年全國畜禽糞便的年產(chǎn)生量超過24億t,據(jù)預(yù)測,2020年中國畜禽糞便每年排放總量將達(dá)到42.44億t。動(dòng)物糞便發(fā)酵分解會(huì)產(chǎn)生大量有害氣體,不但影響空氣質(zhì)量而且危害人們身體健康,其中氨氣是導(dǎo)致酸雨形成的因素之一。第一節(jié) 特種動(dòng)物養(yǎng)殖的糞便污染及防治措施今天我們來到我鎮(zhèn)的特種動(dòng)物養(yǎng)殖大村-（ ）村，當(dāng)我們往村里走時(shí)，時(shí)不時(shí)地會(huì)聞到一陣陣惡臭，仔細(xì)看來原來是前方路邊的有一個(gè)堆放貂糞的坑，是這里面發(fā)出一陣陣惡臭。隨著我國經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，城市的衛(wèi)生文明建設(shè)已卓有成效，但農(nóng)村的環(huán)境問題卻越來越嚴(yán)峻。此刻我想提的特種動(dòng)物養(yǎng)殖讓村民的腰包鼓

3、起來了，但是糞便胡亂堆放成為污染我們家園的一個(gè)難題。雖然現(xiàn)在各個(gè)地方的糞便處理方式不盡相同，但是絕大部分都沒有得到很有效的處理。例如上面照片中的糞便就是直接在道路邊的地上挖個(gè)坑，然后把糞便排到里面。在我鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶基本上這樣處理糞便的：有的甚至直接將糞便任意排放到溝渠再流入河、海中，以至現(xiàn)在村中心原本清澈的河水變得特別渾濁，每到夏天河里就會(huì)散發(fā)出一陣又一陣惡臭，同時(shí)也讓我們的社會(huì)主義新農(nóng)村大打折扣。在農(nóng)村，或許糞便的隨意排放在村里人看來是一件既普遍又自然的事情。他們這么做可能全然出于一種無意識(shí)的舉動(dòng)。他們不知道這樣做的危害，也沒有人告訴他們有什么更好的辦法來處理這些糞便。這是影響人體健康最重要的原

4、因。目前已有許多很好的處理糞便的方法，如修沼氣池（現(xiàn)在已有不少村落已推廣）?？墒乾F(xiàn)在方法是有了，但問題是糞便處理這個(gè)問題卻沒有得到政府方面足夠的重視，而且農(nóng)民在糞便處理這方面的也沒有意識(shí)，以至于糞便一直以來在農(nóng)村未能得到有效的處理。主題活動(dòng)：1、 請你采訪幾位村民，請他們談一下對露天堆放糞便有什么看法及處理措施并記錄下來。2、 自己通過上網(wǎng)或查資料并結(jié)合村民的意見，設(shè)計(jì)一個(gè)無害化處理糞便的方案。第二節(jié) 特種動(dòng)物養(yǎng)殖的對水體的污染及防治措施近年來，特種毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)已發(fā)展成為文登農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，目前全市水貂養(yǎng)殖數(shù)量達(dá)到1200多萬只。但是部分農(nóng)戶利用閑置房屋進(jìn)行分散養(yǎng)殖，規(guī)?；潭鹊停B(yǎng)殖場

5、的沖洗水及廢水污染給周邊群眾的生產(chǎn)生活帶來較大影響。今天我們來到東廒村采訪，上圖是我們在一個(gè)養(yǎng)殖戶的貂場拍攝的，糞便和沖洗糞便廢水中含有氮、磷及糞渣等有害物質(zhì)，養(yǎng)殖業(yè)廢水屬于富含大量病原體的高濃度有機(jī)廢水，直接排放進(jìn)入水體或存放地點(diǎn)不合適，受雨水沖洗進(jìn)入水體，將可能造成地表水或地下水水質(zhì)的嚴(yán)重惡化。對地表水的影響則主要表現(xiàn)為，大量有機(jī)物質(zhì)進(jìn)入水體后，有機(jī)物的分解將大量消耗水中的溶解氧，使水體發(fā)臭；當(dāng)水體中的溶解氧大幅度下降后，大量有機(jī)物質(zhì)可在厭氧條件下繼續(xù)分解，分解中將會(huì)產(chǎn)生甲烷、硫化氫等有毒氣體，導(dǎo)致水生生物大量死亡；廢水中的大量懸浮物可使水體渾濁，降低水中藻類的光合作用，限制水生生物的正常

6、活動(dòng)，使對有機(jī)物污染敏感的水生生物逐漸死亡，從而進(jìn)一步加劇水體底部缺氧，使水體同化能力降低；氮、磷可使水體富營養(yǎng)化，富營養(yǎng)化的結(jié)果會(huì)使水體中硝酸鹽和亞硝酸鹽濃度過高，人畜若長期飲用會(huì)引起中毒，而一些有毒藻類的生長與大量繁殖會(huì)排放大量毒素于水體中，導(dǎo)致水生動(dòng)物的大量死亡，從而嚴(yán)重地破壞了水體生態(tài)平衡；糞尿中的一些病菌、病毒等隨水流動(dòng)可能導(dǎo)致某些流行病的傳播等。這是本來是一條清清小溪，以前經(jīng)常有人在這里洗衣服，而實(shí)現(xiàn)由于養(yǎng)殖污水的任意排放，導(dǎo)致這里水體變黑發(fā)臭，魚類及水生物死亡，影響沿岸的生態(tài)環(huán)境。根據(jù)資料顯示有的地方建立了五道凈化沉淀池，污水加入生物制劑除臭，然后再一道道沉淀，最后進(jìn)入一個(gè)長滿水

7、葫蘆的大池塘，水葫蘆根系發(fā)達(dá)，可以凈化污水，使污水變得清澈。凈化過的水蓄到一定的量，自然會(huì)流出水管，澆灌著蓄水池周圍的花草樹木。這樣處理過的水基本達(dá)到了國家規(guī)定的2級排放標(biāo)準(zhǔn)。水葫蘆還可以用來喂野豬等動(dòng)物。主題活動(dòng)：1、 請你采訪幾位村民，請他們談一下對養(yǎng)殖污水任意排放對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及生活有什么看法并記錄下來。2、 自己通過上網(wǎng)或查資料并結(jié)合村民的意見，設(shè)計(jì)一個(gè)無害化處理養(yǎng)殖污水的方案。第三節(jié) 特種動(dòng)物養(yǎng)殖的氣味污染及防治措施狐、貂、貉等毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖過程中，代謝物產(chǎn)生刺激性很強(qiáng)的惡臭，包括糞、尿等排泄物和其他分泌物，還有食物殘?jiān)l(fā)酵所產(chǎn)生的異味。不良?xì)馕恫粌H影響周圍環(huán)境、危害人體健康，也直接影響著

8、動(dòng)物自身健康狀況，降低生產(chǎn)效益。家畜、家禽養(yǎng)殖污染的存在形式和特種動(dòng)物養(yǎng)殖的區(qū)別不大，因前者養(yǎng)殖歷史長，對污染的處理已經(jīng)有所研究，逐步形成體系。實(shí)驗(yàn)證明，我們可以從以下幾個(gè)方面來對臭味進(jìn)行治理。應(yīng)用飼料配方優(yōu)化技術(shù)提高飼料的轉(zhuǎn)化率，降低臭味排放；應(yīng)用飼料添加藥物或中草藥技術(shù)，降低臭味排放（如添加阿司匹林、絲蘭屬植物提取物）；在飼料中添加有益微生物（如EM制劑）降低臭味排放；飼料中添加有益的酶提高營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，降低臭味排放；飼料中添加活性炭等吸附劑，降低臭味排放；養(yǎng)殖小區(qū)中有效排風(fēng)和應(yīng)用活性炭、蛭石、沸石等對臭味進(jìn)行吸附。一、 飼料方面：1、 優(yōu)化飼料原料：通過提高飼料原料質(zhì)量、改進(jìn)飼料

9、加工工藝、應(yīng)用研生物活性物質(zhì)等方法提高飼料利用率，減少糞尿排放總量，降低臭氣等有害物質(zhì)產(chǎn)量。2、 科學(xué)設(shè)計(jì)日糧配方：降低日糧粗蛋白水平，既減少飼料成本投入，又能有效降低氮的排放總量；進(jìn)行理想氨基酸模式的建立，應(yīng)用最佳氨基酸配比水平，提高營養(yǎng)物質(zhì)消化率，降低排泄總量。3、 飼料中添加臭氣吸附劑：通過飼料添加細(xì)菌、酵母等改變糞便的分解途徑，改變臭味生成過程，控制臭氣產(chǎn)生。4、 飼料中添加環(huán)保添加劑及微生物制劑：飼料中添加絲蘭屬植物提取物、益生素、活菌制劑、微生態(tài)制劑均能減少臭氣的產(chǎn)生量，甚至能抑制糞便中蛆蟲的滋生。對改善特種動(dòng)物養(yǎng)殖污染意義重大。二、 應(yīng)用吸附與吸收法對臭氣進(jìn)行處理：一般用水或其他

10、化學(xué)吸收法進(jìn)行吸收；應(yīng)用活性炭、浸漬活性碳、氧化鐵系脫硫劑等進(jìn)行物理和化學(xué)吸附，減少特種動(dòng)物養(yǎng)殖臭氣對環(huán)境的污染；將化學(xué)與生物除臭劑，如高錳酸鉀、雙氧水、重鉻酸鉀等加入糞便中，減少臭氣揮發(fā)；應(yīng)用生物助長劑或抑制劑等控制微生物的生長，減少臭味產(chǎn)生。主題活動(dòng)：1、 采訪家長或村民，讓他們談一下他們對養(yǎng)殖氣體污染的看法并記錄下來。2、 走進(jìn)一個(gè)養(yǎng)殖場，請養(yǎng)殖戶談一下他們減少臭氣污染的方法，并將你學(xué)習(xí)到的科學(xué)的方法介紹給他們，為改善家鄉(xiāng)環(huán)境盡一份綿薄之力。第四節(jié) 特種動(dòng)物養(yǎng)殖的疾病傳播及防治措施未經(jīng)處理的糞尿中含有大量有害微生物，環(huán)境的污染還包括疾病的傳播、擴(kuò)散等；鳥雀、狗等動(dòng)物在糞尿等廢棄物中覓食會(huì)

11、傳播病原微生物。養(yǎng)殖的過程中動(dòng)物難免發(fā)病，對疾病的防治程序不當(dāng)會(huì)使疾病的危害擴(kuò)大；對藥劑的處理不當(dāng)也能引起藥劑對環(huán)境的污染，或因?yàn)榄h(huán)境中有害微生物對藥劑產(chǎn)生耐藥性；而使疾病更難防治；有的藥劑含有毒物質(zhì)，還會(huì)導(dǎo)致人、畜中毒。有些畜禽疫病的病原菌與人類致病的病原菌間存在著共生性，如不加以嚴(yán)格控制，一旦這類疫病在畜禽中發(fā)生，就有可能引起人類的感染，如狂犬病、瘋牛病、炭疽病、布魯氏病、耶氏菌病、結(jié)核病、鉤端螺旋體病、禽流感、口蹄疫、Q熱等。目前國內(nèi)畜禽養(yǎng)殖業(yè)使用、濫用抗生素，有的抗菌（?。┬Ч褍?yōu)于人類使用的同類藥物，這給人類帶來極大的安全隱患，后果不堪設(shè)想。養(yǎng)殖者為了獲得高產(chǎn)或毛皮早上市而將動(dòng)物激素

12、添加到特種動(dòng)物的飼料中如果人吃了這樣的肉、蛋、奶身體會(huì)受到怎么樣的很大的影響！-“現(xiàn)在有的女孩9歲就來月經(jīng)，男孩子到了16歲還不長胡子，這種情況越來越普遍，為什么？這是體內(nèi)積蓄過量的雌性激素在作怪！這些過量的激素是從哪里來的？就是在飼養(yǎng)時(shí)使用了大量富含雌性激素的飼料?！比藗冊谑秤昧诉@些富含激素的肉類后，激素逐步在體內(nèi)積蓄，就會(huì)影響食用者的生殖發(fā)育和正常成長。另外特種動(dòng)物屠宰后，人們將毛皮取走后，對尸體處理很不規(guī)范。特別是因疾病死亡的尸體未經(jīng)處理就丟棄在野地而未深埋，結(jié)果發(fā)生腐爛和孳生蚊蠅等有害生物，還有可能成為其他疾病的傳染源，也會(huì)污染地表水體和地下水。加強(qiáng)和優(yōu)化病死畜禽的無害化處理，及時(shí)將病

13、死畜禽清理出圈舍，進(jìn)行焚燒或深坑掩埋作無害化處理，防止病死畜禽對環(huán)境的污染。病死畜禽通過用焚燒、深坑掩埋方法進(jìn)行無害化處理（生物安全處理），符合GB16548病害動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品無害化處理規(guī)程的要求，能徹底殺滅其所攜帶的病原微生物，達(dá)到消除病害因素，防止疫病傳播，保護(hù)環(huán)境，保障人畜健康安全的目的。主題活動(dòng)：1、 采訪村民，讓他們談一下特種動(dòng)物養(yǎng)殖有什么疾病傳播并記錄下來。2、走進(jìn)一個(gè)養(yǎng)殖場，請養(yǎng)殖戶談一下他們?nèi)绾慰刂铺胤N養(yǎng)殖過程中的疾病傳播，并用自己學(xué)習(xí)的知識(shí)向他們提出合理化建議。第五節(jié) 特種動(dòng)物養(yǎng)殖對土地的占用和污染及防治措施糞污不經(jīng)無害化處理直接進(jìn)入土壤,糞污中的蛋白質(zhì)、脂肪、糖等有機(jī)質(zhì)

14、將被土壤微生物分解,從而使土壤得到自然凈化.但如果污染物排放量超過了土壤本身自凈能力,便會(huì)出現(xiàn)降解不完全和厭氧腐解,產(chǎn)生惡臭物質(zhì)和亞硝酸鹽等有害物質(zhì),引起土壤的組成和性質(zhì)發(fā)生改變,破壞其原有的基本功能;此外,土壤雖對各種病原微生物有一定的自凈能力,但進(jìn)程較慢,且有些微生物還可生成芽孢,更增加了凈化難度,故也常造成生物污染和疫病傳播.土壤的污染還容易引起地下水的污染.含有大量養(yǎng)分和各種元素的糞污施用還會(huì)使植作物徒長、倒伏、晚熟或不熟,造成減產(chǎn),甚至毒害作物,特別是幼苗,出現(xiàn)大面積死亡.尤其是金屬元素的污染,當(dāng)今畜牧業(yè)生產(chǎn)中大量使用各種能促進(jìn)生長和提高飼料利用率、抑制有害菌的微量元素添加劑,如硒、

15、銅、砷等金屬元素添加劑,而這些無機(jī)元素在畜禽體內(nèi)的消化吸收利用率極低,在排放的糞便中含量卻相當(dāng)高.目前在日常生產(chǎn)中高濃度的長期使用糞污,使得土壤中的重金屬或有毒物質(zhì)大量增加,這不但會(huì)抑制作物的生長,而且作物有富集這些元素的作用,當(dāng)作物中含有這些金屬元素的濃度超過一定標(biāo)準(zhǔn),就會(huì)影響人類的健康.畜禽糞便含有大量的有機(jī)質(zhì)及豐富的N、P、K等營養(yǎng)物質(zhì)，長期以來一直被作為優(yōu)質(zhì)肥料還田使用。畜禽糞便對土壤的作用既有有利的一面，也有不利的一面，關(guān)鍵取決于N、P、K等營養(yǎng)物質(zhì)含量和土壤本身的自凈能力，在一定條件下兩個(gè)方面可能相互轉(zhuǎn)化。畜禽糞便對土壤系統(tǒng)的有利面主要體現(xiàn)在能夠作為肥料施用于還田，提高土壤抗風(fēng)化和

16、水蝕的能力，改變土壤的空氣和耕作條件，增加土壤的有機(jī)質(zhì)含量和對作物有益的微生物數(shù)量；畜禽糞便的不利面主要表現(xiàn)在使用過度會(huì)危害農(nóng)作物、土壤、表面水和地下水水質(zhì)，如大量使用糞便會(huì)引起土壤溶解鹽的積累，使土壤的鹽分增高，影響植物的生長。據(jù)報(bào)道，非洲截至1999年已經(jīng)有3l%的牧場由于畜禽糞便污染導(dǎo)致土壤發(fā)生鹽漬化，土壤的肥力下降明顯。畜禽養(yǎng)殖中，為了提高飼料的利用率，促進(jìn)畜禽的生長發(fā)育，增強(qiáng)其抗病能力，往往人為地在飼料中添加大量添加劑、抗生素和藥物激素，導(dǎo)致畜禽糞便中常包含一些有毒金屬元素如砷、鈷、銅等，而未被吸收分解的抗生素、激素等也會(huì)通過排泄物進(jìn)入到環(huán)境中，對環(huán)境中的生物和微生物造成很大的危害。

17、飼料添加劑中的有毒金屬元素主要存在于糞便固液分離后的固體中，如果在農(nóng)田中長期大量使用含過量重金屬元素、抗生素和激素的畜禽糞便，長久之后會(huì)造成土壤重金屬、抗生素和激素累積，被作物吸收通過食物鏈進(jìn)人人體，進(jìn)而危害人體健康。畜禽糞便中也含有大量的細(xì)菌，這些細(xì)菌隨糞便施入土壤后，會(huì)在土壤中存活幾個(gè)月，研究表明，細(xì)菌存活時(shí)間主要受土壤種類、 溫度和水壓的影響。主題活動(dòng)：1、 采訪幾位村民，讓他們談一下在農(nóng)作物種植過程中合理施用特種動(dòng)物糞便的好處并記錄下來。2、走進(jìn)一個(gè)養(yǎng)殖場，請養(yǎng)殖戶談一下他們?nèi)绾畏胖门c處理糞便的，并用自己學(xué)習(xí)的知識(shí)向他們提出合理化建議。第六節(jié) 合理使用飼料添加劑，減輕對生態(tài)環(huán)境的污染飼

18、料中營養(yǎng)物質(zhì)不平衡及飼料利用率低是導(dǎo)致畜禽排泄物中營養(yǎng)物質(zhì)含量過高的原因。在畜禽養(yǎng)殖場排泄物中，對環(huán)境影響較大的主要有氮、磷、銅、鋅、砷等。研究表明，在精確估測特定畜禽的營養(yǎng)物質(zhì)需求參數(shù)和準(zhǔn)確了解飼料原料組成及生物學(xué)特性基礎(chǔ)上，通過日糧營養(yǎng)調(diào)控及合理使用飼料添加劑可以降低畜禽排泄物中的氮、磷、銅、鋅、砷的含量，減輕規(guī)?；?、集約化畜禽養(yǎng)殖場對生態(tài)環(huán)境造成的壓力。1、選用符合要求的飼料原料。一是要選擇易消化、營養(yǎng)變異小的原料。據(jù)測定，飼料利用率每提高0.25個(gè)單位，可以減少糞中氮的排出量5%-10%；二是要選擇毒害成分低、無污染、安全性高、抗?fàn)I養(yǎng)因子易消除的原料。2、適量添加合成氨基酸。利用氨基酸

19、平衡營養(yǎng)技術(shù)，可在基礎(chǔ)日糧中適量添加合成氨基酸，相應(yīng)降低粗蛋白水平，既可節(jié)省蛋白質(zhì)飼料資源，又可減少畜禽排泄物中氮排泄量。3、合理使用酶制劑。降低畜禽排泄物中營養(yǎng)物質(zhì)含量的另一個(gè)重要措施就是使用酶制劑。目前，飼用酶制劑作為一種新型高效飼料添加劑在畜牧業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用已越來越廣泛，它對解決飼料資源短缺，開發(fā)非常規(guī)飼料資源方面具有重要作用。動(dòng)物對植物中的磷利用率很低，常常需要在配合飼料中添加大量價(jià)格昂貴的無機(jī)磷(如磷酸氫鈣)以滿足動(dòng)物需要。據(jù)研究，豬攝入的磷約有75%被排出，污染土壤和水源。提高豬對飼料中磷的利用率是減少規(guī)?；B(yǎng)豬場磷排放量的最有效方法。諸多研究表明，在日糧中添加植酸酶，能降低日糧中

20、無機(jī)磷的添加量，可使磷的排泄量減少20%50%。另有大量研究表明，日糧中添加植酸酶可提高豬對鈣、鎂、銅、鋅、鐵等礦物元素利用率，并能提高蛋白質(zhì)和氨基酸的消化率。通過對肉雞的研究也表明，日糧中添加植酸酶，可將日糧粗蛋白質(zhì)水平降低1個(gè)百分點(diǎn)，使氮的排泄量減少10%，而不會(huì)對其生產(chǎn)性能、胴體品質(zhì)和氨基酸利用率產(chǎn)生影響。目前，荷蘭、丹麥等歐洲國家以及美國的部分洲已經(jīng)立法，規(guī)定在飼料中必須使用植酸酶。但是，在我國關(guān)于植酸酶的應(yīng)用研究多集中于禽類，對其在豬飼料中的應(yīng)用研究較少。急待加強(qiáng)這方面的研究，以減少規(guī)?；B(yǎng)豬場磷排放對環(huán)境的污染，節(jié)約磷源。4、添加益生素。益生素是一類活微生物制劑，它作為一種新型飼料

21、添加劑具有無毒、無副作用，以及促進(jìn)動(dòng)物生長，提高飼料利用率、增強(qiáng)動(dòng)物集體的免疫功能等特點(diǎn)。目前，已被廣泛應(yīng)用于畜禽養(yǎng)殖業(yè)中。5、減少銅、鋅及砷的添加量。大量的研究與生產(chǎn)實(shí)踐已經(jīng)證實(shí)，在飼料中添加高劑量銅、鋅可以起到生長促進(jìn)劑的作用，砷制劑作為生長促進(jìn)劑和抑菌劑的作用也已被證實(shí)。6、添加單細(xì)胞蛋白質(zhì)與酵母、高利用率的礦物質(zhì)。對單細(xì)胞蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值的研究已非常多，最近的研究熱點(diǎn)是：在飼料中添加單細(xì)胞蛋白質(zhì)能否降低營養(yǎng)物質(zhì)排泄量。 Fabler等（1991）報(bào)道：在仔豬飼料中添加 6單細(xì)胞蛋白質(zhì)，飼料轉(zhuǎn)化率提高8.8，干物質(zhì)和磷排出量分別降低1.3和15.62；在育肥豬日糧中添加0.2酵母，可提高飼

22、料轉(zhuǎn)化率4.3，但對營養(yǎng)物質(zhì)排出量沒有影響，一般來講，日糧中添加3以上酵母或酵母培養(yǎng)物效果較好。主題活動(dòng)：1、 采訪幾位村民，讓他們談一下在農(nóng)作物種植過程中合理施用特種動(dòng)物糞便的好處并記錄下來。2、走進(jìn)一個(gè)養(yǎng)殖場，請養(yǎng)殖戶談一下他們在養(yǎng)殖的過程中使用的什么樣的飼料添加劑，并用自己學(xué)習(xí)的知識(shí)向他們提出合理化建議。第七節(jié)有毒有害物質(zhì)殘留對特種動(dòng)物及環(huán)境的污染隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，新型綠色環(huán)保飼料添加劑的不斷涌現(xiàn)，絕大部分畜禽飼料不同程度地存在著有毒有害物質(zhì)殘留、超標(biāo)問題，造成毒物殘留的主要原因有：大量使用微量元素：為促生長而使用“高鋅、高銅”飼料，造成排泄物微量元素含量超標(biāo)，影響土壤生態(tài)。不規(guī)則用藥

23、：養(yǎng)殖業(yè)主廣泛地在畜禽飼料中任意添加獸藥供畜禽長期食用，這直接導(dǎo)致藥物在畜禽體內(nèi)大量殘留，直接危害人體的健康。非法使用違禁藥物：為促進(jìn)肌肉增長，抑制脂肪合成，使肉豬體型豐滿，使用違禁藥物鹽酸克倫特羅，從而造成豬肉中有毒有害物質(zhì)殘留，直接危害人體的健康。不執(zhí)行休藥期：畜禽出欄前不執(zhí)行休藥期，導(dǎo)致藥物殘留嚴(yán)重超標(biāo)，畜禽產(chǎn)品質(zhì)量不合格，如抗菌促生長的喹乙醇預(yù)混劑，休藥期是35天，養(yǎng)殖業(yè)主若不按規(guī)定執(zhí)行休藥期，就會(huì)導(dǎo)致畜禽體內(nèi)的藥物殘留超標(biāo)。濫用藥物：有些養(yǎng)殖場由于沒有制訂合理的免疫程序，未能及時(shí)有效地進(jìn)行預(yù)防接種，導(dǎo)致畜禽疫病不斷發(fā)生，投藥就變成控制畜禽疫病的主要手段。而頻繁用藥、長期大劑量、多品種

24、地服用獸藥（濫用藥物），甚至使用違禁藥物（如人用頭孢霉素、先鋒霉素、螺旋霉素等），造成藥物在畜禽體內(nèi)大量殘留。有毒有害物質(zhì)在飼料中殘留：農(nóng)藥在飼料中的殘留、霉菌毒素在飼料中的殘留、重金屬在飼料中的殘留、工業(yè)“三廢”在飼料中的殘留，畜禽長期食用這些有毒有害和被污染的飼料，就會(huì)造成有毒有害物質(zhì)在畜禽體內(nèi)的殘留。以上這些都會(huì)造成畜禽產(chǎn)品的殘留污染或隨畜禽糞便、尿排出，污染水源、土壤，從而污染整個(gè)人類生存環(huán)境，進(jìn)而通過人們攝食轉(zhuǎn)移，富集到人體，影響人類健康。為此我們要加強(qiáng)用藥管理，限制藥物使用量，杜絕濫用獸藥和添加劑，禁止使用對人體有害的獸藥和添加劑；規(guī)范各類藥物添加劑和消毒劑的使用；嚴(yán)格控制和剔除高

25、殘獸藥，盡可能減少化學(xué)藥物的添加和使用；要使用高效、低毒、廣譜的消毒藥物，少用或不用對環(huán)境易造成污染的消毒藥物，將畜禽藥殘對環(huán)境的污染降到最低限度。主題活動(dòng)：1、 采訪幾位村民，讓他們談一下在特種動(dòng)物養(yǎng)殖的過程中使用激素類和對動(dòng)物催熟的看法并記錄下來。2、走進(jìn)一個(gè)養(yǎng)殖場，請養(yǎng)殖戶談一下他們在養(yǎng)殖的過程中使用了什么樣的激素類藥物和防疫類藥物及用量，并用自己學(xué)習(xí)的知識(shí)向他們提出合理化建議。第八節(jié) 合理選擇養(yǎng)殖場址 建設(shè)和諧新農(nóng)村近幾年來，隨著特種動(dòng)物養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益不斷提高，很多人紛紛加入到養(yǎng)殖行列中，在自己取得最大收益的同時(shí)，同時(shí)也要考慮周邊居民及周圍環(huán)境的影響，因此如何選擇養(yǎng)殖場址成為大家最為關(guān)

26、心的焦點(diǎn)。主要要從以下幾個(gè)方面考慮：一、地形地勢養(yǎng)殖場應(yīng)選擇在地勢較高、背風(fēng)向陽、地面干燥、易于排水的地帶。一般在坡地和丘陵地區(qū)的東南坡向，能避開冬季寒流侵襲 和強(qiáng)風(fēng)吹襲的地方為宜。低洼地帶，地面泥濘、濕度較大、排水 不利的地方不適合建場，因?yàn)檫@種環(huán)境容易使細(xì)菌和各種病原體 滋生繁殖，易造成特種動(dòng)物生病，影響特種動(dòng)物的健康和生長。風(fēng)沙嚴(yán)重侵襲、高寒處等環(huán)境惡劣的地方不宜建場。二風(fēng)向場址的選擇和場址的朝向要考慮當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)向，風(fēng)向直接關(guān)系 到棚舍的冬季防寒和夏季通風(fēng)防暑問題。我國地處北半球，北方冬季寒冷，南方夏季炎熱。因此，北方應(yīng)著重注意圈舍的防寒問 題，由于北方冬季大多為寒冷的西北風(fēng)，所以，圈舍的

27、長軸朝向 西北，造成冬季西北風(fēng)穿堂而過，給冬季保溫帶來困難。而南方夏季的東南風(fēng)較多，所以應(yīng)使棚舍的長軸對著東南以便在炎熱的夏季獲得更多的穿堂風(fēng)。三交通便利場址應(yīng)選在交通方便的地方，以保證各種生產(chǎn)材料和飼料的 運(yùn)輸以及種獸的調(diào)出和運(yùn)進(jìn)，節(jié)約運(yùn)輸成本，但不能離運(yùn)輸主干 線太近。公路和鐵路上傳出的聲音對動(dòng)物是一種噪聲污染，尤其在繁殖期，強(qiáng)烈的噪聲干擾會(huì)嚴(yán)重影響繁殖。交通干線上各種車 輛、行人和牲畜流動(dòng)量很大，各種病原體也較多，不利于狐場的 衛(wèi)生防疫。因此，養(yǎng)殖場應(yīng)距主干道500米左右。四水電充足養(yǎng)殖場需要用水用電，因此必須要有水源和電源。特種動(dòng)物的飲用、食盆水槽洗刷、飼料的浸泡沖洗等都需要大量的水資

28、源。因此，養(yǎng)殖場必須有一個(gè)質(zhì)好、量多而無污染的可靠水源，以保證養(yǎng)殖場正常地生產(chǎn)。一個(gè)養(yǎng)殖場擁有成套的機(jī)電設(shè)備，包括供水、飼料加工、清潔、消毒、沖洗、皮張粗加工、冷庫以及冬季取供暖等設(shè)備，另外還有職工生活用電。所以，建場時(shí)必須考慮穩(wěn)定的電力供應(yīng)。5利于防疫養(yǎng)殖場不應(yīng)與畜禽飼養(yǎng)場靠近，更不應(yīng)與居民住宅區(qū)、學(xué)校和 大工廠混在一起，以避免同源疾病的相互傳染。凡是發(fā)生過傳染 病的地區(qū)，必須嚴(yán)格消毒，經(jīng)檢查滿足衛(wèi)生防疫的要求后方可建場。主題活動(dòng)：1、 采訪幾位村民，讓他們談一下特種動(dòng)物養(yǎng)殖場對居民日常生活的影響并記錄下來。2、分別走進(jìn)一個(gè)選址合理和一個(gè)選址不合理的養(yǎng)殖場，請養(yǎng)殖戶談一下他們當(dāng)時(shí)在建設(shè)養(yǎng)殖場

29、時(shí)是怎么考慮的，并用自己學(xué)習(xí)的知識(shí)向他們提出合理化建議。第九節(jié) 變貂糞為雞飼料我鎮(zhèn)每年特種動(dòng)物養(yǎng)殖所產(chǎn)的鮮貂糞約幾百萬噸，而農(nóng)田里基本上全部施用的是化肥，這些動(dòng)物糞便沒有得到充分的利用。近幾年，貂糞經(jīng)過加工處理技術(shù)逐步成熟，作為畜牧生產(chǎn)上的飼料來源，用于發(fā)展養(yǎng)雞業(yè)。實(shí)踐證明，用貂糞喂雞是充分利用當(dāng)?shù)刭Y源，擴(kuò)大料源，降低飼料成本，提高養(yǎng)雞效益的好方法。由于水貂等特種動(dòng)物是珍貴的毛皮動(dòng)物，對飼料的要求極高，需要高蛋白、足夠的脂肪、碳水化合物、維生素等，而食物在它們的腸道中只停留1-2小時(shí)，因此飼料中還有很多營養(yǎng)物質(zhì)未被充分消化吸收，據(jù)資料證明貂糞中含有高達(dá)20.5%的粗蛋白，蛋氨酸高達(dá)1.56%,

30、鈣、磷的含量高達(dá)5.69和3.5%，是一個(gè)再利用價(jià)值很高的新料種。合理的采集，特種動(dòng)物糞便最好的采集時(shí)間在10月到來年4月份較為寒冷的季節(jié)。因?yàn)橄募緶囟雀?，養(yǎng)殖場蚊蠅滋生，此時(shí)需要施用大量的藥物，以消滅蚊蠅，因此這一時(shí)間不宜采集，以防藥物引起中毒，造成生產(chǎn)損失。合理加工。采集的鮮貂糞要加入一定量的除臭劑，先自然風(fēng)干，或?qū)Ⅴ跫S放在大棚內(nèi)進(jìn)行陽光干燥，并不時(shí)翻動(dòng)，同時(shí)用高速鼓風(fēng)機(jī)送風(fēng)，然后再用蒸氣烘干，滅菌去臭，最后粉碎儲(chǔ)藏。還可以把鮮貂糞曬至含水率40%左右，再加入10%玉米面，攪拌均勻，裝入發(fā)酵罐內(nèi)，加熱到40-50攝氏度，進(jìn)行發(fā)酵，時(shí)間保持8小時(shí)，然后加熱到80攝氏度以上，持續(xù)10分鐘，以便殺死蟲卵，即成為飼料。另外貂糞加工的方法很多，如氨化法、發(fā)酵法，總之生產(chǎn)時(shí)可根據(jù)自身?xiàng)l件靈活運(yùn)用。注意的問題。貂糞料源是高濃度的污染源再利用，作為飼料利用應(yīng)注意滅菌去臭，切斷傳染機(jī)會(huì)，消除隱患。收集貂糞的時(shí)機(jī)要把握好，在收集完貂糞進(jìn)行藥物噴灑，且不得使用高毒性、高殘留藥品；在飼養(yǎng)的過程中應(yīng)注意逐漸加大添加量，以防止一次添加過多而不適應(yīng)。利用貂糞作為料源是一次改革和創(chuàng)新，