(880)生物化學(xué)及生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)簡(jiǎn)單復(fù)習(xí)資料(問答題+填空題)

1、問答題 構(gòu)象（conformation）和構(gòu)型（configuration）有何區(qū)別？ 簡(jiǎn)述什么是生物膜，其主要生理功能有哪些？ 試述生物膜的兩側(cè)不對(duì)稱性。 簡(jiǎn)述細(xì)胞膜流動(dòng)嵌壤模型及其特點(diǎn)。 什么是生物膜的流動(dòng)性？請(qǐng)從生物膜的化學(xué)組成上說明為什么生物膜會(huì)具有流動(dòng)性，并說明生物膜的流動(dòng)性對(duì)生物體的重要意義。 為什么說生物膜是生命系統(tǒng)中最容易發(fā)生脂質(zhì)過氧化的場(chǎng)所，會(huì)導(dǎo)致什么樣的后果？ 哪一種氨基酸在血液保持pH穩(wěn)定方面起重要的緩沖作用，為什么？（血液pH= 7.357.45） 簡(jiǎn)述從氨基酸混合物中分離鑒定氨基酸的方法。 常用強(qiáng)酸性陽離子交換樹脂分離氨基酸混合物，為什么洗脫時(shí)要逐步提高洗脫液的pH和

2、離子強(qiáng)度？ 肝炎患者谷丙轉(zhuǎn)氨酶為何升高？ 在凱氏定氮法中：蛋白質(zhì)的含量=樣品中含氮量*6.25。請(qǐng)說明6.25的來歷。 蛋白質(zhì)的氨基酸排列順序和核酸的排列順序以及生物功能有怎么樣的關(guān)系？簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)的氨基酸順序和它們的立體結(jié)構(gòu)之間有什么關(guān)系。 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)有何特點(diǎn)？ 簡(jiǎn)述胰島素的結(jié)構(gòu)特征，并估算一下其大致的分子量，簡(jiǎn)單說明理由。 蛋白質(zhì)化學(xué)研究中常用如下一些試劑：CNBr，尿素，b巰基乙醇，胰蛋白酶，過甲酸，丹磺酰氯，6M HCl，茚三酮，異硫氰酸苯酯和胰凝乳蛋白酶等。為完成下列試驗(yàn)，請(qǐng)選擇最適宜的試劑。實(shí)驗(yàn)：1. 一個(gè)小肽的氨基酸序列測(cè)定；2. 多肽鏈的氨基末端確定；3. 無二硫鍵的蛋白可逆變

3、性；4. 芳香族氨基酸殘基的羧基一側(cè)肽鍵的水解；5.甲硫氨酸的羧基一側(cè)肽鍵的裂解；6.通過氧化途徑將二硫鍵打開。 如何根據(jù)跨膜蛋白計(jì)算膜厚？ 什么是蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)，它主要有哪幾種形式？ 為什么多聚谷氨酸在pH<3.0時(shí)呈螺旋狀態(tài)，而在pH>5.0時(shí)卻為松散的b折疊狀態(tài)？ 什么是蛋白質(zhì)的復(fù)性與變性？引起蛋白質(zhì)變性的因素是什么？在變性的過程中，往往有哪些現(xiàn)象出現(xiàn)？蛋白質(zhì)變性之后性質(zhì)有哪些改變？ 蛋白質(zhì)變性后為什么容易凝聚沉降？ 蛋白質(zhì)變性沉降與在等電點(diǎn)處沉降有何不同？ 蛋白質(zhì)折疊與復(fù)性有何異同？ 蛋白質(zhì)折疊與b-折疊有何區(qū)別？ 測(cè)定蛋白質(zhì)的二硫鍵位置，需要什么方法？請(qǐng)簡(jiǎn)述之。 核糖核

4、酸酶復(fù)性過程中二硫鍵是如何形成的？ 簡(jiǎn)述角蛋白的結(jié)構(gòu)，并計(jì)算頭發(fā)生長(zhǎng)速度。 簡(jiǎn)述血紅蛋白的結(jié)構(gòu)以及特點(diǎn)，這種結(jié)構(gòu)和它的功能有何關(guān)系？與肌紅蛋白相比，它結(jié)合氧有何特別之處？ 以血紅蛋白來說明蛋白質(zhì)四級(jí)結(jié)構(gòu)的意義，比較血紅蛋白和肌紅蛋白的結(jié)構(gòu)和功能。 簡(jiǎn)述一氧化碳中毒的原因以及解救辦法。 為什么患有鐮刀狀細(xì)胞貧血病的患者細(xì)胞呈鐮刀狀？為什么該病患者早亡？ 什么是Bohr效應(yīng)、Hill常數(shù)？其生理意義是什么？ 什么是抗體？其具有什么性質(zhì)？簡(jiǎn)述其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，用簡(jiǎn)圖表示。 什么是抗原決定簇？單鏈抗體又是指什么？ TH和TC細(xì)胞有何區(qū)別？ 什么是MHC，它的功能是什么？ 簡(jiǎn)述什么是半抗原、單克隆抗體？ 什么

5、是酶聯(lián)免疫吸附檢測(cè)（ELISA），它的原理是什么？ 什么是Western blot，它的原理是什么？ 對(duì)角線電泳與二維電泳有何不同？ 測(cè)定蛋白質(zhì)分子量的方法主要有幾種？簡(jiǎn)述其原理。 對(duì)于蛋白質(zhì)混合物的分離，一般是根據(jù)1.分子的大??；2.溶解度；3.電荷；4.吸附性質(zhì)；5.對(duì)分子的生物學(xué)親和力等來設(shè)計(jì)分離的。請(qǐng)列舉出以上5個(gè)方面所涉及的蛋白質(zhì)分離方法。每個(gè)方面至少列舉2種方法，說明其中的分離原理。 如何定量測(cè)定樣品中蛋白質(zhì)的濃度？簡(jiǎn)述方法原理。 寫出指定蛋白質(zhì)產(chǎn)物純度的鑒定方法。 如何通過SDS聚丙烯酰胺凝膠電泳測(cè)蛋白質(zhì)分子量。為什么要加巰基乙醇？為什么要沸水煮樣？為什么實(shí)驗(yàn)前要抽氣？ 為什么在

6、凝膠過濾時(shí)，相對(duì)分子質(zhì)量小的蛋白質(zhì)有較長(zhǎng)的保留時(shí)間，而在SDS聚丙烯酰胺凝膠電泳時(shí)，它又跑得最快？ 如何人工合成多肽？試述其基本過程。 簡(jiǎn)述血液凝固機(jī)制。 簡(jiǎn)述關(guān)于酶專一性的學(xué)說。 生物酶在生物體中起著十分重要的作用，請(qǐng)說出它作為生物催化劑與其他催化劑比較有哪些異同，并論述與酶高效率催化作用有關(guān)的因素。 用穩(wěn)態(tài)法推導(dǎo)米氏方程。 如果一個(gè)酶有兩個(gè)底物，如何判斷哪個(gè)是相對(duì)于該酶的最適底物？為什么？ 某酶可以作用于多種底物，如何用實(shí)驗(yàn)方法判斷哪一種底物是該酶的最適底物？ 酶的可逆抑制有幾種類型？簡(jiǎn)述基本形式的特點(diǎn)，及其對(duì)酶的Vm、Km值的影響。 酶的活性受哪些因素調(diào)節(jié)，試說明之。 作出別構(gòu)效應(yīng)的酶與

7、非調(diào)節(jié)酶的對(duì)比動(dòng)力學(xué)曲線，說明什么是酶的別勾效應(yīng)以及別勾效應(yīng)是怎樣對(duì)酶的反應(yīng)速度進(jìn)行調(diào)節(jié)控制的。 試述如何測(cè)定酶的活性中心。 在很多酶的活性中心均有His殘基參與，請(qǐng)解釋原因。 簡(jiǎn)要說明用于判斷和確定酶活性中心的一些主要方法。 胃蛋白酶的等電點(diǎn)偏酸性，這說明其富含哪些官能團(tuán)，這些官能團(tuán)主要由哪些氨基酸提供？ 糜蛋白酶、胰蛋白酶和彈性蛋白酶均為Ser蛋白酶，但它們作用的靶位點(diǎn)不相同，各是什么，這種底物特異性是如何決定的？ 什么是酶工程？目前進(jìn)行酶工程研究的手段有哪些？請(qǐng)說明用定點(diǎn)突變的方法進(jìn)行酶工程研究的原理。 在Southern Blotting 實(shí)驗(yàn)中，為什么硝酸纖維素膜只吸附變性DNA？為

8、什么DNA探針與變性的DNA樣本之間的雜交須在較高的鹽濃度和較高的溫度（如68）下進(jìn)行？ 簡(jiǎn)述PCR（聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)）技術(shù)的原理。 DNA作為遺傳物質(zhì)，其直接和間接證據(jù)是什么？ 簡(jiǎn)述DNA變性與復(fù)性過程及其特點(diǎn)。 為什么Tm值的高低與C-G的含量相關(guān)？ 簡(jiǎn)述RNA和DNA二級(jí)結(jié)構(gòu)的異同。 tRNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)有何特點(diǎn)，請(qǐng)用簡(jiǎn)圖試畫出其基本結(jié)構(gòu)，并說明tRNA的生理功能。 什么是端粒酶，說明其功能及原理。 簡(jiǎn)述雙脫氧法測(cè)序的原理。 生物氧化的特點(diǎn)和方式是什么？ 簡(jiǎn)述化學(xué)滲透學(xué)說。 氰化物為什么能引起細(xì)胞窒息死亡？其解救激勵(lì)是什么？ 簡(jiǎn)述解偶聯(lián)劑的作用。 試述跑步中乳酸的變化。 長(zhǎng)期不跑步的人，快速

9、跑步之后肌肉感到疼痛，然后酸痛又消失了，為什么？ 酒、醋、酸奶等等都是如何生產(chǎn)的？ 糖酵解過程中的所有中間產(chǎn)物都是以磷酸化合物的形式存在的意義是什么？ 寫出糖酵解途徑及相關(guān)酶。 糖酵解和發(fā)酵有何異同？ 糖酵解作用是如何進(jìn)行調(diào)控的？ 試述乳酸脫氫酶活性的測(cè)定。 何謂三羧酸循環(huán)？它有何作用和生物學(xué)意義？ 計(jì)算葡萄糖在生物體內(nèi)徹底氧化后的ATP數(shù)。 標(biāo)記進(jìn)入三羧酸循環(huán)的乙酰CoA，被標(biāo)記碳原子是否在呼吸中是否存在？ 什么是磷酸戊糖途徑？其有何特點(diǎn)？其生物學(xué)意義何在？ 什么是糖異生作用？有何生物學(xué)意義？ 試述糖異生與糖酵解代謝途徑有哪些差異，列出不同處的酶以及其所催化的反應(yīng)。 丙酮酸脫氫酶系需要幾種酶

10、和輔酶？ 三羧酸循環(huán)中的關(guān)鍵酶都有哪些？ 試述乙醛酸循環(huán)和三羧酸循環(huán)的聯(lián)系。 什么是光合磷酸化？ 發(fā)現(xiàn)脂肪酸b-氧化的實(shí)驗(yàn)過程。 說明天冬氨酸是如何成糖的，天冬氨酸的成糖過程與丙氨酸成糖過程有何異同？ 糖代謝紊亂可能造成的疾病。 油脂作為貯能物質(zhì)有哪些優(yōu)點(diǎn)呢？ 為什么哺乳動(dòng)物攝入大量糖容易長(zhǎng)胖？ 脂肪酸的分解以及b氧化都有什么異同？ 脂肪酸氧化過程與三羧酸循環(huán)有兩步類似反應(yīng)，寫出這兩步反應(yīng)的化學(xué)方程式。 計(jì)算1摩爾16碳原子的飽和脂肪酸完全氧化為H2O和CO2時(shí)可產(chǎn)生多少摩爾ATP。 為什么糖尿病人在代謝過程中容易產(chǎn)生酮體？過量的酮體對(duì)機(jī)體有何危害？ 寫出尿素循環(huán)，并簡(jiǎn)述其生理意義。 試述尿素

11、循環(huán)和三羧酸循環(huán)的聯(lián)系。 用生化原理解釋牛為什么吃的是草，擠的是奶？ 什么是一碳單位？一碳單位有哪些？氨基酸與一碳單位之間有何關(guān)系？ 為什么說三羧酸循環(huán)是糖、脂肪、蛋白質(zhì)和核酸代謝的樞紐，這些不同物質(zhì)的代謝是通過哪些中間代謝產(chǎn)物聯(lián)系起來的？ 嘌呤類似物和嘧啶類似物為什么可以作為抗癌藥物或者抗病毒藥物？ 大腸桿菌中合成的DNA限制性內(nèi)切酶的意義及其在細(xì)胞中的作用。 試述遺傳中心法則的主要內(nèi)容。 DNA復(fù)制過程的忠實(shí)性是通過哪些途徑實(shí)現(xiàn)的？ 簡(jiǎn)要說明DNA半保留復(fù)制的機(jī)制。 什么是DNA半不連續(xù)復(fù)制？ 設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)來證明DNA的半保留復(fù)制。 試述DNA復(fù)制過程。 DNA復(fù)制需要哪些酶和蛋白質(zhì)因子？

12、 單鏈結(jié)合蛋白在DNA復(fù)制中有什么作用？ 大腸桿菌的DNA聚合酶和RNA聚合酶有哪些重要的異同點(diǎn)？ 原核生物轉(zhuǎn)錄的起始、延伸和終止的基本過程。 哪些因素會(huì)引起DNA損傷？何為誘導(dǎo)修復(fù)？ DNA復(fù)制與RNA轉(zhuǎn)錄各有何特點(diǎn)？試比較之。 大腸桿菌如何終止轉(zhuǎn)錄過程？ 原核生物中存在轉(zhuǎn)錄后加工嗎？ 轉(zhuǎn)錄后加工是基因表達(dá)中的一個(gè)非常重要的步驟，試舉出六種RNA水平上的加工方式。 遺傳密碼如何編碼？簡(jiǎn)述其基本特點(diǎn)。 mRNA、tRNA、rRNA在蛋白質(zhì)生物合成中各具什么作用？ 肽鏈合成后的加工處理主要有哪些方式？ 簡(jiǎn)要說明真核生物編碼蛋白質(zhì)基因的表達(dá)調(diào)節(jié)的作用特點(diǎn)。 什么是逆轉(zhuǎn)錄酶？試論述其生物學(xué)意義。 列

13、出轉(zhuǎn)錄酶和反轉(zhuǎn)錄酶的催化反應(yīng)式。 簡(jiǎn)述什么是增強(qiáng)子。 原核生物基因表達(dá)的調(diào)節(jié)有哪些機(jī)制，請(qǐng)一一列出。如有必要，可以用圖示的方式表示出來。 試述乳糖操縱子的調(diào)控機(jī)制。 核酸和蛋白質(zhì)的生物合成有什么關(guān)系？請(qǐng)簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)生物合成的過程。 氨酰-tRNA合成酶在多肽合成中的作用特點(diǎn)和意義。 為什么m7ATP能抑制真核生物蛋白質(zhì)合成而不抑制原核生物蛋白質(zhì)合成；為什么人工合成SD序列抑制原核生物蛋白質(zhì)和成而不抑制真核生物蛋白質(zhì)合成。 原核細(xì)胞與真核細(xì)胞蛋白質(zhì)合成起始氨基酸起始氨基酰-tRNA及起始復(fù)合物的異同點(diǎn)有那些？ 原核生物與真核生物mRNA的信息量及起始信號(hào)區(qū)結(jié)構(gòu)上有何主要差異。 載體的哪些特征能使其

14、在真核生物細(xì)胞中順利復(fù)制？ 什么是后基因組研究，請(qǐng)簡(jiǎn)述其現(xiàn)實(shí)意義。 簡(jiǎn)述基因定點(diǎn)突變的基本原理。 進(jìn)行PCR實(shí)驗(yàn)時(shí)，如何選擇反應(yīng)條件（溫度、時(shí)間、循環(huán)次數(shù)），為什么？ 細(xì)菌產(chǎn)生耐藥性的機(jī)制主要有哪些？ 試比較蛋白質(zhì)、脂肪酸、多糖合成結(jié)構(gòu)單元的激活機(jī)制。 生物化學(xué)過程的調(diào)控有幾種形式？ 酶除了具有催化功能外，還具有調(diào)節(jié)和控制各類生物化學(xué)反應(yīng)速率，方向和途徑的功能。請(qǐng)論述酶的調(diào)節(jié)作用有哪些方式。填空題 糖類是具有多羥基醛或多羥基酮結(jié)構(gòu)的一大類化合物。糖類物質(zhì)的主要生物學(xué)作用為 、 、 。 直鏈淀粉含-1,4糖苷鍵，支鏈淀粉和糖原中除含-1,4糖苷鍵外，在分支點(diǎn)上還有-1,6糖苷鍵，組成單位是葡萄糖

15、殘基。纖維素中的葡萄糖殘基通過-1,4糖苷鍵連接。幾丁質(zhì)的單糖單位是通過-1,4糖苷鍵連接的N-乙酰葡萄糖胺。 脂肪酸鈉就是肥皂；脂肪酸甲酯可以用作生物柴油。 植物油在常溫下一般為液態(tài)，這是因?yàn)樗鼈兒写罅康牟伙柡玩I的緣故。 必需脂肪酸是亞油酸、亞麻酸。 糖脂分為鞘糖脂和甘油糖脂。 常見的兩種鞘糖脂包括腦苷脂和神經(jīng)節(jié)苷脂。 細(xì)胞內(nèi)的磷脂由于含有的醇類的不同，可以分為 和 兩類。 鞘磷脂不是甘油磷脂。 亞油酸是一種人類的必需脂肪酸，它是體內(nèi)花生四烯酸的合成前體；花生四烯酸是前列腺素的合成前體。 卵磷脂即磷脂酰膽堿，組成成分內(nèi)含有膽堿。 前列腺素是類激素物質(zhì)，由必需脂肪酸合成。 構(gòu)成生物膜的三類物

16、質(zhì)是脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和多糖類。 生物膜的流動(dòng)性主要是由 、 和 所決定的，并且受溫度影響。 生物膜轉(zhuǎn)運(yùn)物質(zhì)的方式分被動(dòng)運(yùn)輸和主動(dòng)運(yùn)輸。 生物膜的基本結(jié)構(gòu)是以磷脂為主的雙層膜結(jié)構(gòu)。 在生物膜內(nèi)的蛋白質(zhì)中，非極性的氨基酸朝分子外側(cè)，而極性的氨基酸朝向分子內(nèi)側(cè)。 氨基酸的等電點(diǎn)是指 。根據(jù)等電點(diǎn)的不同進(jìn)行的氨基酸分離的電泳法是 。 中性條件下帶正電荷的氨基酸是 、 、 。 Leu、Ile、Val是三種 氨基酸，它們的脫氨基反應(yīng)是由 酶催化。 二十中常見氨基酸中， 無不對(duì)稱原子， 與茚三酮反應(yīng)生成黃色物質(zhì)， 可以參與形成二硫鍵。 常見氨基酸中，亞氨基酸是 ，含硫氨基酸是 。 蛋白質(zhì)的磷酸化可以發(fā)生在 、

17、、 三個(gè)氨基酸殘基上。 某氨基酸溶于pH值為7的水中，所得氨基酸溶液pH值為8，此氨基酸的pI大于8。 氨基酸用堿滴定時(shí)，其滴定終點(diǎn)的pH在12以上，超出酸堿滴定指示劑的顯色范圍，可加入甲醛使氨基的pK值降低到7以下，這時(shí)可以用酚酞作為堿滴定氨基酸羧基的指示劑。 精氨酸的pK1=2.17，pK2=9.04，pK3=12.48（胍基），其pI=10.76。 天冬氨酸的pK1=2.09（羧基），pK2=3.86（羧基），pK3=9.82，其pI=2.97。 酶蛋白熒光主要來自酪氨酸、色氨酸和苯丙氨酸殘基。 茚三酮法師通過測(cè)定反應(yīng)中的釋放出來的 的量來計(jì)算參與反應(yīng)的-氨基酸的量，產(chǎn)生的 色化合物可以

18、用 法進(jìn)行定性或定量測(cè)定， 氨酸與茚三酮反應(yīng)直接生成黃色化合物。 測(cè)得某一蛋白質(zhì)樣品中的氮含量為Xg，此樣品越含蛋白6.25Xg。 一個(gè)球狀蛋白質(zhì)，含有100個(gè)氨基酸，估計(jì)它的分子量為 。 蛋白質(zhì)水溶液在pH6也有緩沖作用，這主要是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)分子內(nèi) 基團(tuán)的解離作用。 胰蛋白酶能催化斷裂Lys、Arg殘基的羧基形成的肽鍵。 鐮刀形細(xì)胞貧血癥是一種先天性遺傳病，其病因是由于蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)氨基酸的排列順序發(fā)生了改變。 蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)指多肽鏈主鏈在一級(jí)結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步的盤旋或折疊，從而形成有規(guī)律的構(gòu)象，如-螺旋、-折疊、-轉(zhuǎn)角、無規(guī)卷曲等。 Pauling等人提出的蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)螺旋模型，每圈螺旋

19、包含 個(gè)氨基酸，每個(gè)螺旋的高度為 。 維持蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的主要次級(jí)作用力是氫鍵。 免疫系統(tǒng)是由體液免疫系統(tǒng)和細(xì)胞免疫系統(tǒng)組成。 B細(xì)胞受體是一種抗體分子，是膜結(jié)合的糖蛋白。 抗體就是免疫球蛋白。 免疫球蛋白的特征性結(jié)構(gòu)域是塌陷的反平行桶，稱為免疫球蛋白折疊。 根據(jù)分子大小不同進(jìn)行的蛋白質(zhì)分離方法是凝膠色譜法。 在凝膠過濾柱上洗脫出來的先后順序是分子量先大后小。 將抗體固定在層析柱上，使抗原從流經(jīng)此柱的蛋白質(zhì)樣品中分離出來，這一技術(shù)是親和層析。 帶負(fù)電荷的蛋白質(zhì)與陰離子交換樹脂結(jié)合很緊，必須用 pH或用 離子強(qiáng)度的洗脫液才能把該蛋白質(zhì)洗脫下來。 測(cè)定蛋白質(zhì)分子量的方法主要是： 、 、 等三種方法

20、。 蛋白質(zhì)的變性與肽鍵斷裂無關(guān)。 在電泳實(shí)驗(yàn)中，當(dāng)溶液pH小于蛋白質(zhì)的pI時(shí)，蛋白質(zhì)向陰極移動(dòng)。 蛋白質(zhì)濃度的紫外光測(cè)定波長(zhǎng)在 nm，原因是 。 酶可以分為六類，即 ， ， ， ， 和 。 按國際酶學(xué)委員會(huì)的規(guī)定，每一種酶都有一個(gè)唯一的編號(hào)。醇脫氫酶的編號(hào)是EC1.1.1.1，EC代表，4個(gè)數(shù)字分別代表 ， ， ， 。 酶和化學(xué)催化劑共有的特征是降低反應(yīng)活化能。 輔酶與酶的結(jié)合比輔基與酶的結(jié)合更為松散。 米氏方程中Km的物理意義是 ，其單位是 ；根據(jù)1/Km的大小，可推斷酶與底物 。 酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制的動(dòng)力學(xué)特征是Vmax不變，Km增加。 酶的非競(jìng)爭(zhēng)性抑制的動(dòng)力學(xué)特征是Vmax降低，Km不變。

21、米氏方程中，當(dāng)S=XKm時(shí)，酶促反應(yīng)的速度達(dá)到最大反應(yīng)速度的(X/(1+X)。 在酶的雙倒數(shù)作圖中，改變橫軸截距不改變斜率的抑制劑是反競(jìng)爭(zhēng)抑制劑，改變斜率不改變橫軸截距的抑制劑是非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑，既改變斜率又改變橫軸截距，但不改變豎軸截距的抑制劑是競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑。 有機(jī)磷殺蟲劑對(duì)膽堿酯酶的抑制作用屬于不可逆抑制作用。 調(diào)節(jié)酶的反應(yīng)速度V對(duì)S作圖得到 形曲線。 酶的活性中心是指酶分子結(jié)合底物并發(fā)揮催化作用的關(guān)鍵性三維結(jié)構(gòu)區(qū)，與整個(gè)酶分子有關(guān)。 酶與底物結(jié)合的主要化學(xué)鍵是 、 和 。 金屬離子對(duì)酶的激活作用有兩種，一是作為 ，二是作為 。 調(diào)節(jié)酶促反應(yīng)的速度或方向的部位是調(diào)節(jié)部位。 影響酶促反應(yīng)速度的

22、主要因素有 、 、 、 。 酶共價(jià)調(diào)節(jié)的主要方式是磷酸化與去磷酸化。 酶蛋白可被共價(jià)修飾，如酶原激活和磷酸化，此外還有 、 、 、 等。 T.R.Cech和S.Altman因分別發(fā)現(xiàn)了核酶而共同獲得1989年的諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。 1953年，由Waston和Crick首次提出了DNA的雙螺旋模型。 DNA作為遺傳物質(zhì)的直接證據(jù)是格里菲斯肺炎雙球菌體內(nèi)轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)、噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)、煙草花葉病毒的實(shí)驗(yàn)；間接證據(jù)是艾弗里肺炎雙球菌體外轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)、細(xì)胞核內(nèi)的DNA的含量穩(wěn)定，與染色體存在平行關(guān)系、DNA在代謝中較穩(wěn)定、DNA的結(jié)構(gòu)便于儲(chǔ)存大量信息、作用于DNA的一些物理和化學(xué)因素、生物因素都可以引起生物體

23、遺傳特性的改變。 核酸的基本結(jié)構(gòu)單位是 。兩類核酸在真核細(xì)胞中分布不同，DNA主要位于細(xì)胞核中，RNA主要位于細(xì)胞質(zhì)中。 給動(dòng)物食用3H標(biāo)記的胸腺嘧啶，可使DNA帶有放射性，而RNA不帶放射性。 DNA雙螺旋是由 和 于 年提出來的。 構(gòu)成多核苷酸鏈骨架的關(guān)鍵是3,5-磷酸二酯鍵。 DNA分子變性是指鏈間的氫鍵斷裂，失去部分或全部生物活性。 熱變性的DNA分子在緩慢冷卻的條件下可以復(fù)性。 相對(duì)而言，G-C之含量高的DNA分子Tm較高。 核酸分子中含有 ，所以在波長(zhǎng) nm處有強(qiáng)烈的吸收。 DNA變性后粘度 ，A260值 ；影響DNA Tm值的因素有 和 。 染色質(zhì)中的DNA主要是以與 結(jié)合成復(fù)合

24、體的形式存在，并形成串珠的 結(jié)構(gòu)。 在PCR反應(yīng)時(shí)，除了需要模板DNA外，還需要加入 、 、 和鎂離子。 硝酸纖維素膜可結(jié)合單鏈核酸。將RNA變性后轉(zhuǎn)移到硝酸纖維膜上再進(jìn)行雜交，稱Northern印跡法。 維生素是維持生物體正常生長(zhǎng)所必須的一類 有機(jī)物質(zhì)。主要作用是作為的組分參與體內(nèi)代謝。根據(jù)維生素的 性質(zhì)，可將維生素分為兩類，即 和 。 激素的一種更廣泛的定義是指，根據(jù)溶解性質(zhì)，激素可分為 和 兩類。所有的類固醇激素都是由 合成而來的。 G蛋白石一種生物調(diào)控信號(hào)結(jié)合蛋白，其作用時(shí)調(diào)控cAMP的合成。 UTP參與多糖合成，CTP參與脂類合成，GTP參與蛋白質(zhì)合成。 一個(gè)ATP分子含有1個(gè)高能磷

25、酸鍵。 線粒體由 和 組成。內(nèi)膜為 只有部分小分子可以通過。外膜通透性較大，相對(duì)分子量小于 的分子都可以通過，線粒體是生物體進(jìn)行 和 轉(zhuǎn)換的場(chǎng)所。 在線粒體呼吸鏈的電子傳遞酶系中，含有4種復(fù)合體和2個(gè)電子載體。 糖原合成和分解的限速酶分別是 、 ，其中磷酸化失活的是 。 肝臟可進(jìn)行糖原合成、糖原分解和糖異生過程，是調(diào)節(jié)血糖濃度的最重要器官。 肌糖原對(duì)血糖濃度也有一定調(diào)節(jié)作用，但不能直接調(diào)節(jié)血糖，需通過乳酸循環(huán)方可調(diào)節(jié)血糖濃度。葡萄糖在肌肉中合成肌糖原，肌糖原分解產(chǎn)生大量乳酸，通過血液循環(huán)運(yùn)送到肝臟，經(jīng)糖異生作用轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟且匝a(bǔ)充血糖。該葡萄糖經(jīng)血液循環(huán)又可被運(yùn)送到肌肉合成肌糖原，上述過程稱為乳

26、酸循環(huán)。 在哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞、腎髓質(zhì)、腦和精子中，糖酵解是惟一的代謝能量來源。 己糖激酶分布在所有細(xì)胞內(nèi)，對(duì)葡萄糖的專一性不強(qiáng)，可活化六碳糖。葡萄糖激酶主要存在于肝細(xì)胞，對(duì)葡萄糖的專一性很強(qiáng)。 在厭氧條件下，乳酸會(huì)在哺乳動(dòng)物肌肉組織中積累。 在糖酵解途徑中，有3個(gè)酶是調(diào)節(jié)控制酶，它們分別是 、 、 。 糖酵解是在細(xì)胞的胞液中進(jìn)行。 糖酵解中間產(chǎn)物中屬于高能磷酸化合物的是1,3-二磷酸甘油酸和磷酸烯醇式丙酮酸。 糖酵解反應(yīng)在有氧無氧均能進(jìn)行。 在缺氧的情況下，丙酮酸還原成乳酸的意義是使NAD+再生。 參與糖酵解過程中的維生素或維生素衍生物是NAD+和NADH+H+。 從非糖物質(zhì)形成葡萄糖或糖原稱

27、為糖異生作用。 糖異生途徑中，葡萄糖-6-磷酸酶代替糖酵解的己糖激酶。 催化 和ATP生成果糖1,6-二磷酸。它的逆反應(yīng)是由 催化。逆向反應(yīng)和正向反應(yīng)不是同一個(gè)酶催化，構(gòu)成了一個(gè)可立式循環(huán)。 糖原分解過程中磷酸化酶催化磷酸解的鍵是-1,4糖苷鍵。 磷酸戊糖途徑的真正意義在于產(chǎn)生NADPH+H+，同時(shí)產(chǎn)生許多中間物如核糖等，其催化酶位于 ，限速酶是 。 三碳糖、六碳糖與九碳糖之間相互轉(zhuǎn)變的糖代謝途徑是磷酸戊糖途徑。 TCA循環(huán)中含有三個(gè)羧基的酸有 、 和 。 TCA循環(huán)的限速酶是 、 、 。 TCA循環(huán)的第一個(gè)產(chǎn)物是 ，由 和 催化的反應(yīng)是該循環(huán)的主要限速反應(yīng)。TCA循環(huán)中大多數(shù)酶位于 ，只有

28、位于線粒體內(nèi)膜。 在TCA循環(huán)中，唯一一步底物磷酸化的步驟是 。聯(lián)系糖酵解和TCA循環(huán)的物質(zhì)是 。 在TCA循環(huán)中，琥珀酰CoA 轉(zhuǎn)化為琥珀酸的階段發(fā)生了底物水平磷酸化。 在三羧酸循環(huán)中，由-酮戊二酸脫氫酶系所催化的反應(yīng)需要CoASH 和NAD+。 1mol丙酮酸完全氧化分解產(chǎn)生12.5molATP和3molCO2。 1mol乙酰CoA和1mol草酰乙酸經(jīng)三羧酸循環(huán)后可產(chǎn)生10molATP和1mol草酰乙酸。 綠色植物的光合作用主要是由光反應(yīng)和暗反應(yīng)兩個(gè)反應(yīng)組成。 脂肪酸的 學(xué)說是由Knoop與1904年提出的。脂酸合成過程中，乙酰CoA來源于 或 ，NADPH來源于 途徑。 在脂肪酸的分解代

29、謝中長(zhǎng)鏈脂酰輔酶A以 形式轉(zhuǎn)運(yùn)到線粒體內(nèi)，經(jīng)過 ，生成 ，參加三羧酸循環(huán)。 線粒體中的乙酰CoA通過 循環(huán)途徑運(yùn)出線粒體。 酮體包括 、 、 ，合成原料是 。 氨基酸的聯(lián)合脫氨是由 和 共同催化完成的。 一般通過檢測(cè)谷丙轉(zhuǎn)氨酶來檢測(cè)肝臟病變。 肌酸可形成在肌肉和神經(jīng)的貯能中占有重要地位。肌酸的生物合成是由 、 、 等氨基酸生物合成的。 谷胱甘肽由三種氨基酸通過肽鍵聯(lián)結(jié)而成，這三種氨基酸分別是 、 和 。 牛磺酸是 氨酸的產(chǎn)物，-氨基丁酸是 氨酸的產(chǎn)物。 尿素循環(huán)中鳥氨酸和尿氨酸是跨膜物質(zhì)。 在鳥氨酸循環(huán)過程中，精氨酸是生成 和 的前體。 在尿素合成過程中，瓜氨酸+天冬氨酸精氨琥珀酸需要ATP。 能直接轉(zhuǎn)變?yōu)?酮戊二酸的氨基酸是谷氨酸。 GMP和AMP分解過程中產(chǎn)生的共同中間產(chǎn)物是X（黃嘌呤）。 痛風(fēng)癥患者血中含量升高的物質(zhì)是尿酸。