生物必修一第一章細(xì)胞的分子組成(知識(shí)點(diǎn)梳理)

1、第一章 細(xì)胞的分子組成（知識(shí)點(diǎn)梳理） 一、元素 細(xì)胞中常見(jiàn)的化學(xué)元素有 種，是生物體有選擇地從無(wú)機(jī)自然界中獲取的。 根據(jù)元素在生物體內(nèi)含量的不同，分為 和 大量元素：含量占生物體總重量萬(wàn)分之一以上的元素。 微量元素：在生物體內(nèi)含量較少，但又是生物體生命活動(dòng)所必需的元素 。 組成細(xì)胞的元素分類(lèi)如下圖： C H O N P S K Ca Mg Fe Mn Cu B Mo.注意:：1、大量元素和微量元素僅指它們?cè)谏矬w內(nèi)含量有多和少的之分，但對(duì)于維持生物 體的生命活動(dòng)是必需的。 2、組成生物體的化學(xué)元素種類(lèi)大體相同，在各種生物體中，各種元素的含量相差很 大。二、原子原子注意：元素與原子的區(qū)別： 元素

2、：具有相同核電荷數(shù)的一類(lèi)原子的總稱(chēng)。元素是原子的集合，原子是個(gè)體 元素是宏觀概念，原子是微觀概念 元素有種類(lèi)，原子既有種類(lèi)也有個(gè)數(shù) 元素與原子的聯(lián)系： 一種元素可能由一種原子構(gòu)成，也可能由一種以上的原子。例如氫元素由三種不同的 氫原子組成3、 分子 原子通過(guò)共價(jià)鍵的作用構(gòu)成了分子。 共價(jià)鍵：共價(jià)鍵是兩個(gè)或幾個(gè)原子通過(guò)共用最外層的電子產(chǎn)生的相互吸引作用而形成的。由同種元素的原子間通過(guò)共用電子對(duì)形成的共價(jià)鍵，如H2、O2非極性共價(jià)鍵：不同種元素的原子形成分子時(shí)，共用電子對(duì)偏向吸引電子能力強(qiáng)的原子形成的共價(jià)鍵。如H2O極性共價(jià)鍵：四、離子 原子經(jīng)常會(huì)失去或得到外層電子而成為帶電荷的微粒，即離子 陰陽(yáng)

3、離子通過(guò)靜電作用所形成的化學(xué)鍵叫 陰陽(yáng)離子通過(guò)離子鍵形成的化合物就叫做 五、生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性 統(tǒng)一性：組成生物體的化學(xué)元素，在無(wú)機(jī)自然界都可以 ，沒(méi)有一種元素是生物界特 有的。 差異性：組成生物體的化學(xué)元素在生物體和自然界中含量 。二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)化合物：水和無(wú)機(jī)鹽1、水：（1）含量：占細(xì)胞總重量的60%-90%，是活細(xì)胞中含量是 的物質(zhì)。（2）形式： 、 l 自由水：是以 形式存在，可以自由流動(dòng)的水。作用有 ； ； ； ； （在代謝旺盛的細(xì)胞中，自由水的含量一般較多）l 結(jié)合水：是與其他物質(zhì)相結(jié)合的水。作用是組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要成分。（結(jié)合水的含量增多，可以使植物的抗逆性增強(qiáng)）

4、l 水的存在形式與細(xì)胞代謝當(dāng)自由水比例上升時(shí)，生物體代謝 ，生長(zhǎng)迅速。（如干種子內(nèi)所含的主要是 ）當(dāng)自由水向結(jié)合水轉(zhuǎn)化較多時(shí)，代謝強(qiáng)度就會(huì) ，抗寒、 、 的性能提高。（旱生植物比水生植物具有更強(qiáng)的抗旱能力，其原因之一就是結(jié)合水的含量較高）2、無(wú)機(jī)鹽（1）主要存在形式：離子 （2）作用是細(xì)胞的結(jié)構(gòu)成分。（如Mg2+是構(gòu)成 的成分、Fe2+是構(gòu)成 的成分、I-是構(gòu)成 的成分。對(duì)維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)有重要意義。（如鈣離子濃度過(guò)低 、過(guò)高 ）第二節(jié) 細(xì)胞中的生物大分子一、糖類(lèi)1、元素組成：由C、H、O 3種元素組成。2、分類(lèi)概 念種 類(lèi)分 布主 要 功 能單糖不能水解的糖動(dòng)植物細(xì)胞組成核酸的物質(zhì)

5、細(xì)胞的重要能源物質(zhì)二糖水解后能夠生成二分子單糖的糖植物細(xì)胞動(dòng)物細(xì)胞多糖水解后能夠生成許多個(gè)單糖分子的糖植物細(xì)胞 細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)植物 的基本組成成分動(dòng)物細(xì)胞 細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)附：二糖與多糖的水解產(chǎn)物：蔗糖 麥芽糖 乳糖 淀粉 纖維素 糖原 3、 功能：糖類(lèi)是生物體維持生命活動(dòng)的主要能量來(lái)源。4糖的鑒定：(1)淀粉遇 變 ，這是淀粉特有的顏色反應(yīng)。(2)還原性糖與 在 條件下，能夠生成 沉淀。5、 還原糖： 二、脂質(zhì)1、元素組成：主要由C、H、O組成（C/H比例高于糖類(lèi)），有些還含N、P）2、分類(lèi)： 、 、 、 。注：油脂和糖類(lèi)的比較：都有CHO元素組成，但油脂中CH的比例比較高，因此相同質(zhì)量的

6、物質(zhì)，油脂水解產(chǎn)生的能量多。3功能：油脂：主要儲(chǔ)能物質(zhì)。磷脂：是構(gòu)成 的重要物質(zhì)。植物蠟：對(duì)植物細(xì)胞起 作用。膽固醇：構(gòu)成生物膜的重要成分。4、 油脂的鑒定：油脂可以被 染成 。（顯微鏡觀察）三、蛋白質(zhì)（細(xì)胞鮮重中只比水少，干重中含量最多）1、元素組成：主要是C、H、O、N，有些還含有P、S兩種元素，還有的含F(xiàn)e、Cu、Mn、B、Zn等2、基本組成單位： （組成蛋白質(zhì)的氨基酸約 種）氨基酸結(jié)構(gòu)通式： 氨基酸的判斷： 同時(shí)有氨基和羧基至少有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連在 碳原子上。（組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸的區(qū)別： 的不同）3形成：許多氨基酸分子通過(guò) 形成肽鍵（-CO-NH-）相連而成肽鏈，多條肽鏈盤(pán)曲

7、折疊形成有功能的蛋白質(zhì)二肽：由2個(gè)氨基酸分子組成的肽鏈。多肽：由n（n3）個(gè)氨基酸分子以肽鍵相連形成的肽鏈。蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性的直接原因：組成蛋白質(zhì)多肽鏈的氨基酸的 、 、 的不同；構(gòu)成蛋白質(zhì)的多肽鏈的 、 不同 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性的根本原因： 4 計(jì)算：若由n個(gè)平均分子量為a的氨基酸脫水縮合成1條（m條）肽鏈，則l 脫下的水分子數(shù)=l 肽鏈中氨基酸的數(shù)量和種類(lèi)的確定： 一條肽鏈中氨基酸的數(shù)量= 一條肽鏈中氨基酸的種類(lèi)=l 一個(gè)蛋白質(zhì)分子至少含有氨基數(shù)（羧基數(shù)）=l 一個(gè)蛋白質(zhì)分子的相對(duì)分子質(zhì)量M=5 功能：生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。（注意有關(guān)蛋白質(zhì)的功能及舉例）6 蛋白質(zhì)鑒定：與 產(chǎn)生 的顏色反

8、應(yīng)（不需要加熱）四、核酸1、元素組成：由C、H、O、N、P 5種元素構(gòu)成 2、基本單位：核苷酸（由1分子磷酸+1分子五碳糖+1分子含氮堿基組成）1分子磷酸脫氧核苷酸 1分子 （4種） 1分子含氮堿基（A、 、G、C）1分子磷酸核糖核苷酸 1分子 （4種） 1分子含氮堿基（A、 、G、C）3、 種類(lèi)：脫氧核糖核酸（DNA）和 核糖核酸（RNA）種類(lèi)英文縮寫(xiě)基本組成單位存在場(chǎng)所脫氧核糖核酸 （ 種）主要在 中（在 和 中有少量存在）核糖核酸 （ 種）主要存在 中，以及在核糖體中4、生理功能：遺傳信息載體，控制蛋白質(zhì)的合成。（原核、真核生物遺傳物質(zhì)都是DNA，病毒的遺傳物質(zhì)是DNA或RNA

9、。）5、 檢測(cè)DNA+甲基綠=藍(lán)綠色 RNA+派洛寧=紅色課后練習(xí)1、 下列各組物質(zhì)中，由相同種類(lèi)元素組成的是（ ）A、膽固醇、脂肪酸、脂肪酶B、淀粉、半乳糖、糖元C、氨基酸、核苷酸、丙酮酸D、性激素、生長(zhǎng)激素、胰島素2、 在高等植物細(xì)胞中有兩種大量元素，淀粉不含有，但核酸中含有。關(guān)于這兩種元素的相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ）A、這兩種元素是組成細(xì)胞膜和染色體的重要元素B、這兩種元素是組成RNA不可缺少的C、這兩種元素是構(gòu)成蛋白質(zhì)不可缺少的D、這兩種元素也是動(dòng)物生活所必需的3、 現(xiàn)有800個(gè)氨基酸，其中氨基總數(shù)為810個(gè)，羧基總數(shù)為808個(gè)，則由這些氨基酸合成的含有兩條肽鏈的蛋白質(zhì)的共有肽鍵、氨基、羧

10、基的數(shù)目依次是（ ）A、792；2；2 B、798；12；10 C、799；1；1 D、799；11；9 4、 一條多肽鏈由199個(gè)氨基酸組成，其分子式為CxHyNAOBS2（A>199，B>200），并且由下列5種氨基酸組成的，那么該多肽鏈徹底水解后將得到賴(lài)氨酸、天門(mén)冬氨酸各多少個(gè)（ ）A、 A-199；（B-200）/2 B、A-200；B-200C、A-199；（B-199）/2 D、A-200；（B-200）/2 5、分析細(xì)胞內(nèi)4種重要有機(jī)物的組成及功能，回答下列問(wèn)題：(1)A一般是指_；E在動(dòng)物細(xì)胞中是指_，在植物細(xì)胞中主要指_。(2)F是指_，它是由B(甘油和脂肪酸)構(gòu)成的，除此之外，脂質(zhì)還包括_、_、_等。(3)C是指_，C形成G_的過(guò)程叫_。(4)D是指_，D形成H，H是_。6、下列集合圖形中能夠比較直觀地體現(xiàn)出概念之間正確關(guān)系的是（ ） B、無(wú) C、僅 D、