《分離食鹽與水的方法》優(yōu)秀教(學(xué))案

1、分離食鹽與水的方法教案【教材分析】教材首先出現(xiàn)了一杯底部有少量食鹽的濃鹽水，給液面做個(gè)記號(hào)，然后一點(diǎn)一點(diǎn)地加水，使杯子里的恰好全部溶解，接著又讓杯中的水蒸發(fā)，析出鹽，最后，把濃鹽水倒進(jìn)燒杯中進(jìn)行加熱，直至析出晶體。進(jìn)一步調(diào)動(dòng)起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，將他們引入到深入的探究活動(dòng)中。【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)知識(shí)：引導(dǎo)學(xué)生嘗試探究分離食鹽與水的方法，了解海水制鹽的有關(guān)知識(shí)?？茖W(xué)技能：學(xué)生能對(duì)所研究的問(wèn)題進(jìn)行實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)，培養(yǎng)學(xué)生自主探究能力。情感態(tài)度和價(jià)值觀：激發(fā)學(xué)生課外探究其他溶液分離方法的興趣?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】把濃鹽水倒進(jìn)燒杯中進(jìn)行加熱，使食鹽析出來(lái)?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】食鹽溶解于水的變化是一個(gè)可逆的過(guò)程?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】演

2、示實(shí)驗(yàn)用：飽和食鹽水、玻璃棒、水、食鹽，有關(guān)海水曬鹽的資料小組實(shí)驗(yàn)用：飽和食鹽水、玻璃棒、燒杯、三腳架、石棉網(wǎng)、酒精燈、放大鏡、食鹽等【教學(xué)過(guò)程】一、創(chuàng)設(shè)情景，提出問(wèn)題1 .猜謎語(yǔ)：身體白又小，下水融化了，入口有咸味，生活不可少。（食鹽）師：我們這節(jié)課就以食鹽為材料，開展研究活動(dòng)。2 .教師出示一杯已經(jīng)飽和的食鹽水。師：因?yàn)榻裉焐险n是和鹽水有關(guān)，所以老師調(diào)制了一杯食鹽水，可一不小心把鹽放多了，你有什么辦法能使杯底的食鹽繼續(xù)溶解呢？看誰(shuí)的方法既簡(jiǎn)單又實(shí)用？二、設(shè)計(jì)方案，驗(yàn)證假設(shè)1 .學(xué)生小組討論實(shí)驗(yàn)方案。2 .師生交流實(shí)驗(yàn)方案：采用加水的方法。3 .學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，觀察溶液的變化。師：在加水時(shí)，先

3、看看杯中原來(lái)有多少濃鹽水，在杯外壁做個(gè)記號(hào)。然后再往杯里倒入少量清水（注意：加水過(guò)程要對(duì)于“水量”要進(jìn)行控制），經(jīng)過(guò)攪拌，杯底的食鹽溶解在水里了嗎？4 .如果繼續(xù)加水，還能繼續(xù)溶解食鹽嗎？5 .引導(dǎo)小結(jié)：用增加水量的辦法可以繼續(xù)溶解杯底的食鹽。三、繼續(xù)探究，分離食鹽1 .提問(wèn)：（出示一杯濃鹽水）把這杯鹽水放在窗臺(tái)上，讓杯里的水蒸發(fā)減少，已經(jīng)溶解的食鹽會(huì)怎樣呢？2 .提問(wèn)：如果燒杯里的水全部蒸發(fā)了，原先溶解在水里的食鹽會(huì)怎樣呢？3 .師：剛才，同學(xué)們親眼看見(jiàn)食鹽被溶解在水里。你能不能想出一個(gè)辦法，在較短的時(shí)間內(nèi)，讓溶解在水里的食鹽分離出來(lái)呢？4 .學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案。5 .分組匯報(bào)實(shí)驗(yàn)方案。（學(xué)生

4、匯報(bào)是可能提到讓溶液自然蒸發(fā)，用過(guò)濾的方法，用酒精燈加熱蒸發(fā)分離出食鹽等方法，教師評(píng)價(jià)每種方法的利弊。）6 .酒精燈的使用。7 .分組實(shí)驗(yàn)：用加熱的辦法讓水分蒸發(fā)減少，觀察蒸發(fā)皿里食鹽與水的變化。（在分組實(shí)驗(yàn)前，學(xué)生應(yīng)提出安全事項(xiàng)：A注意酒精等的正確使用；B在鹽水還未完全蒸發(fā)完之前熄滅酒精燈；C加熱后的蒸發(fā)皿、三腳架、石棉網(wǎng)很燙，不要觸摸。）四、燒杯中的白色顆粒是鹽嗎1 .師導(dǎo)：通過(guò)剛才的實(shí)驗(yàn)?zāi)阌惺裁窗l(fā)現(xiàn)嗎？鹽會(huì)跟著水一起蒸發(fā)嗎？（蒸發(fā)皿上留下了白色的鹽）2 .師導(dǎo)：你怎么能確定蒸發(fā)皿上的白色物質(zhì)一定是鹽？你有什么辦法確定它就是鹽呢？（比較）3 .師導(dǎo)：對(duì)！拿它和生活中的鹽比較一下！為了方便研

5、究，老師為每組準(zhǔn)備了鹽、放大鏡。同學(xué)們可以用藥匙把蒸發(fā)皿上的白色物質(zhì)取到白紙上，和鹽比較一下是否相同。請(qǐng)各記錄員及時(shí)做好記錄。4 .交流匯報(bào)：師導(dǎo)：從外部特征看，白色物質(zhì)和鹽很相像，那它是否具有鹽能溶解于水的性質(zhì)呢？同學(xué)們想試一試嗎？5 .師導(dǎo)：請(qǐng)同學(xué)們把白紙上的白色物質(zhì)放入燒杯中攪拌幾下，看它是否溶解了？聯(lián)系以前做溶解鹽的實(shí)驗(yàn)，看看這次又有什么特點(diǎn)？6 .結(jié)論：白色顆粒外觀和鹽一樣，又能溶于水，它肯定就是鹽了，而且又溶解得快。現(xiàn)在我們能夠得出什么結(jié)論呢？7 .師生小結(jié)：用蒸發(fā)減少水分，可以分離出食鹽。五、海水變鹽1 .師：剛才我們通過(guò)加熱從鹽水中提取出了鹽。那么，我們生活中的鹽又是從哪里來(lái)的

6、呢？2 .師：對(duì)呀，說(shuō)起海水中的鹽，老師還要告訴同學(xué)們一個(gè)驚人的數(shù)字，你們想聽(tīng)嗎？如果把海水中所溶解的鹽全部提取出來(lái)，重量將達(dá)5億億噸。這是多少鹽啊！如果把這些鹽平鋪在陸地上，全世界的人和房子都將被埋沒(méi)，只剩下幾幢特別高的摩天大樓露在外面，因?yàn)辂}的厚度將達(dá)到150米。3 .怎樣從海水中得到鹽想象海水曬鹽的工藝過(guò)程。了解海水曬鹽的工藝過(guò)程。六、聯(lián)系生活，拓展外延今天我們學(xué)習(xí)了“分離食鹽與水的方法”，如果遇到了其他溶液你能分離嗎？教師引導(dǎo)學(xué)生課后自行去探究.七、作業(yè)設(shè)計(jì)填空題1、酒精燈的火焰分為（）、（）、（）三個(gè)部分，（）的溫度最高，（）其次，（）的溫度最低。2、酒精是容易揮發(fā)和燃燒的液體，萬(wàn)一

7、有灑出的酒精在燈外燃燒，不要驚慌，可用（）撲滅。3、點(diǎn)燃酒精燈時(shí)一定要用燃著的火柴，決不能用燃著的酒精燈對(duì)火。加熱完畢需要熄火時(shí)，可用（）蓋滅，蓋滅時(shí)需再重蓋一次，以避免以后使用時(shí)燈帽打不開，絕對(duì)禁止用嘴吹滅火！4、溶解在水中的食鹽能用蒸發(fā)的方法把食鹽和水分離出來(lái)。給杯子中的鹽水加熱，可以分離食鹽和水，需要的材料有：（）。5、鹽能夠溶解在水中，也能從水中分離出來(lái)，人們就是利用了鹽的這個(gè)特點(diǎn)，把海水引進(jìn)鹽田，用太陽(yáng)的熱量使海水中的水分蒸發(fā)，最后析出鹽的結(jié)晶。這個(gè)方法叫“（）”，也叫“（）”答案：1外焰內(nèi)焰焰心外焰內(nèi)焰焰心2濕抹布或沙土3燈帽4蒸發(fā)皿、石棉網(wǎng)、酒精燈、三腳架、火柴5日曬法灘曬法判斷題1、溶解在水中的食鹽能用蒸發(fā)的方法把食鹽和水分離出來(lái)。（）2、點(diǎn)燃酒精燈時(shí)一定要用燃著的火柴，決不能用燃著的酒精燈對(duì)火。加熱完畢需要熄火時(shí)，可用燈帽將其蓋滅，蓋滅時(shí)需再重蓋一次，以避免以后使用時(shí)燈帽打不開，絕對(duì)禁止用嘴吹滅火！（）3、酒精燈的火焰分為外焰、