休閑農(nóng)莊規(guī)劃方案

1、悠山瀾畔投入與規(guī)劃方案現(xiàn)狀分析與改造本休閑農(nóng)莊， 依托現(xiàn)有房屋與室外不規(guī)則荒地為主， 小院上下兩層，可利用房間共計(jì) 7 間客房， 2 間衛(wèi)生間 . 餐飲包間 10 間，可用于廚房的操作間為 2 個(gè)，儲(chǔ)物間一間、樓臺(tái)兩個(gè)（具體以實(shí)際為準(zhǔn)）。室外有停車(chē)場(chǎng)、很多可利用荒地。基礎(chǔ)建設(shè)已經(jīng)完善，缺乏特色，無(wú)層次感。一：品牌定位社會(huì)節(jié)奏越來(lái)越快、都是人的生活壓力越來(lái)越大。 擺脫城市壓力、回歸自然成為越來(lái)越多都市人的需求。 悠山瀾畔休閑農(nóng)莊以品質(zhì)休閑為主要經(jīng)營(yíng)思路，為都市人提供特色的休閑服務(wù)。如果你累了、 如果你厭了、請(qǐng)擁抱大自然 悠山瀾畔，回歸自然。二：所需改造部分1. 大門(mén)門(mén)樓改造，現(xiàn)有大門(mén)很不好，沒(méi)有

2、休閑農(nóng)莊的氛圍。2. 門(mén)口擺放大型廣告牌并沿路安裝 LED桃樹(shù)創(chuàng)造幽靜的環(huán)境備注：可不選此類(lèi)大門(mén)風(fēng)格，但要做調(diào)整2. 院內(nèi)中間位置擺放， 風(fēng)水魚(yú)缸一個(gè)直徑大約米， 有荷花與魚(yú)在里面游動(dòng)氣氛幽靜怡人。（選調(diào)）3，樓臺(tái)處個(gè)設(shè)置小圓桌4 處，游客有種回歸大自然的感覺(jué)，鬧鐘取靜悠閑自得，游客可以打牌喝茶，聊天。（院內(nèi)也需加）4. 藤蔓植物種植有蔭涼感覺(jué)， 在沒(méi)有種植前可用假藤蔓花卉布置庭院葡萄架。5 院內(nèi)墻壁設(shè)置掛飾遮蓋廚房，如燈籠，玉米或者辣椒6：餐飲包間多加軟裝飾（綠植、壁畫(huà)、軟裝飾）7. 垂釣臺(tái)改造。（ 20 個(gè)）9小型宴會(huì)廳增加（ 200 平米，可同時(shí)容納160 人就餐），鋼構(gòu)玻璃，軟裝。10

3、. 林地改造方案，在有樹(shù)林地方成立散養(yǎng)家禽與藤蔓蔬菜基地。不同的園林之間做一些隔離。12. 在合適的地方設(shè)置自助燒烤區(qū)，提升游客自主活動(dòng)與游玩趣味13：在合適的地方設(shè)置露營(yíng)專(zhuān)區(qū)。14 ：露營(yíng)區(qū)設(shè)置戶(hù)外電影觀賞。配套設(shè)施1. 新鮮水果園區(qū)： 目標(biāo)人群比較年輕化，充分利用天然資源，成本低，開(kāi)發(fā)有體驗(yàn)性的項(xiàng)目。 包括果樹(shù)認(rèn)種（代管理、代收割），水果成熟期包樹(shù)采摘。2 、娛樂(lè)休閑項(xiàng)目：離開(kāi)城市度假就是要追求與城市不一樣的感覺(jué)，所以除滿(mǎn)足旅店常規(guī)配套的住房、庭院有棋牌、茶藝、露營(yíng)、戶(hù)外燒烤、音樂(lè)節(jié)、垂釣、戶(hù)外電影等3 、住宿配套：客房住宿、戶(hù)外露營(yíng)4 、餐飲配套：主要是有特色或不常見(jiàn)到的，不單純和城市比

4、品質(zhì)、味道。以農(nóng)家菜為主，而且突出自己的特色，和符合當(dāng)?shù)厝孙嬍沉?xí)慣的以本地魚(yú)， 本地山野菜，土家雞為主，農(nóng)家自家菜等特色餐飲。開(kāi)發(fā)自助菜品，農(nóng)家灶臺(tái)自己動(dòng)手，體驗(yàn)農(nóng)家風(fēng)味。5 、DIY 耕種：農(nóng)事生活體驗(yàn)小區(qū)，除傳統(tǒng)植物外，還可以認(rèn)領(lǐng)喂養(yǎng)小動(dòng)物（兔子，小狗、小雞、小龜?shù)龋? 在游客離開(kāi)時(shí)有土雞蛋，新鮮野菜，瓜果蔬菜，土雞本地鮮魚(yú)銷(xiāo)售。7. 自助燒烤區(qū)，我方提供燒烤爐具，煤炭，各種食品幾調(diào)料?；顒?dòng)項(xiàng)目活動(dòng)內(nèi)容：（ 1）摘瓜果（2）采野菜（3）垂釣在這里，春可觀花，夏可納涼，秋可品果，冬可賞雪。讓游客徹底告別都市生活的喧囂，親近自然，完全寄情于山水之中。獨(dú)特的風(fēng)景加上地道的農(nóng)家野味， 足以讓游客

5、們留連忘返， 游客還可以在此處購(gòu)買(mǎi)到新鮮的農(nóng)副產(chǎn)品。帶回去給親朋好友品嘗。自助燒烤音樂(lè)節(jié)活動(dòng)內(nèi)容：為游客提各種食材和燒烤工具，讓游客自行在創(chuàng)意山水之間進(jìn)行燒烤，在一邊品味美食的同時(shí)也體會(huì)燒烤帶來(lái)的獨(dú)特樂(lè)趣。定期選擇一些樂(lè)隊(duì)前來(lái)駐唱。投資總額：1. 主體宣傳門(mén)頭室外改造費(fèi)用預(yù)算 1 門(mén)頭改造 1萬(wàn)元2 桃樹(shù)（仿真樹(shù)） 8棵x800元=6400元3 懸掛物 2000元4 門(mén)口對(duì)面廣告牌 5X3X180=2700.元5 包間內(nèi)軟裝飾 8000元6 樹(shù)上流利燈與 LED網(wǎng)燈若干合計(jì) 1000元7 院內(nèi)裝飾，座椅等 8000共計(jì)：萬(wàn)元2、農(nóng)家樂(lè)室內(nèi)餐廳投資：（元）宴會(huì)廳投資大桌子 16張： 800元/

6、張 16張=12800元；椅 子200把： 50元/ 張 200張=10000元；餐 具200套： 20元/ 套 200套=4000元；鋼構(gòu)造價(jià)： 1000元/ 平米 x200平米 =200000元椅套桌布： 12000元舞臺(tái)、音響投影設(shè)備：10000元共計(jì)： 25萬(wàn)元3、餐飲娛樂(lè)區(qū)、魚(yú)塘、等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投資：1. 綠化綠植種植，各區(qū)域隔離帶，費(fèi)用 10000元2. 垂釣臺(tái)建設(shè)： 1000元/ 個(gè)x20個(gè)=20000元（含釣具）3. 帳篷、被褥采買(mǎi)： 10000元4. 燒烤區(qū)域規(guī)劃，相關(guān)烤爐采買(mǎi)： 5000元5：戶(hù)外電影幕布、 放映機(jī)、音響等 20000萬(wàn)元（條件允許可以適當(dāng)擴(kuò)寬）共計(jì)：萬(wàn)元其

7、他預(yù)備資金： 2萬(wàn)元（用于其他方便購(gòu)買(mǎi)）合計(jì)需求資金：萬(wàn)元3 年?duì)I業(yè)收入預(yù)算1、住宿費(fèi)收入 :全年客房收費(fèi)： 168元/ 間x500=萬(wàn)元全年帳篷收費(fèi)： 58元/ 間x3000=萬(wàn)元2、餐飲費(fèi)收入 :旺季（、 7、8、月份） :50 （人均消費(fèi)） 80（每天接待人次） 180（旺季營(yíng)業(yè)天數(shù)） 80%（人均餐飲率） =萬(wàn)元淡季：（每年 10月- 次年五月份）： 50（人均消費(fèi)） 30（每天接待人次） 100（淡季營(yíng)業(yè)天數(shù)） 60%（人均餐飲率） =9萬(wàn)元宴會(huì)廳： 1000元/ 桌X200桌=20萬(wàn)元3、農(nóng)副產(chǎn)品及娛樂(lè)項(xiàng)目收入：釣魚(yú)項(xiàng)目（包括漁具出租和釣魚(yú)兩項(xiàng)）:出租釣具（包含垂釣，游戲）收入：3

8、0（每天出租次數(shù)） 150（可出租天數(shù)） 10( 租金） =45000元；釣魚(yú)收費(fèi)：魚(yú)重收費(fèi)不低于30萬(wàn)元，利潤(rùn)不低于 10萬(wàn)元水果采摘：秋季：水果等采摘收入：40（每天接待人次） 30（元 / 次）30( 可采摘天數(shù) )=36000 元；夏秋：葡萄、瓜果蔬菜采摘收入：30（每天接待人次） 20（元/ 次） 40( 可采摘天數(shù) )=24000元；土特產(chǎn)品銷(xiāo)售：土雞銷(xiāo)售收入： 1000只 68/ 只=68000元土雞蛋銷(xiāo)售收入： 10000個(gè) 1元/ 個(gè)=10000元；燒烤收入：全年不低于 10萬(wàn)元營(yíng)收預(yù)算總計(jì)： 170萬(wàn)元（初預(yù)算）按照毛利潤(rùn) 60%計(jì)算，全年毛利潤(rùn)不低于 100萬(wàn)元（首年度經(jīng)

9、營(yíng)保守） 。其中：人力成本 25%=43萬(wàn)元 / 年管理費(fèi)用： 10%=17萬(wàn)元各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)費(fèi)用 5%=萬(wàn)元凈利潤(rùn)不低于 30萬(wàn)元產(chǎn)品策略農(nóng)家樂(lè)產(chǎn)品主要是提供飲食服務(wù)、住宿服務(wù)、娛樂(lè)活動(dòng)等，同時(shí)將三者結(jié)合起來(lái)， 讓顧客領(lǐng)略農(nóng)家風(fēng)貌， 貼近自然，使他們享受其中。定價(jià)策略根據(jù)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的平均價(jià)格調(diào)查，采用成本導(dǎo)向定價(jià)法中的成本加成定價(jià)。同時(shí)我們還采取選擇產(chǎn)品組合中的選擇產(chǎn)品定價(jià)（吃飯時(shí)可以將酒的價(jià)格提高，彌補(bǔ)有些菜類(lèi)的價(jià)格）。從顧客的心理方面考慮，我們采用尾數(shù)定價(jià)、現(xiàn)金折扣定價(jià)等方法。并及時(shí)采取應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的降價(jià)策略，推出某些新的菜肴，加大對(duì)本農(nóng)莊的廣告宣傳，增強(qiáng)自己的服務(wù)質(zhì)量。渠道策略進(jìn)貨渠道：蔬菜之類(lèi)直接與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民訂貨，保證蔬菜的新鮮、綠色。時(shí)鮮類(lèi)產(chǎn)品可與當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶(hù)聯(lián)系，保證貨源的充足。之外還可以與當(dāng)?shù)氐钠渌l(fā)商協(xié)商，讓他們定期向農(nóng)莊提供產(chǎn)品。促銷(xiāo)策略建立我們公司的農(nóng)家樂(lè)網(wǎng)站、微信公眾號(hào)，會(huì)員體系、建立屬于自己的自媒體推廣渠道與旅行社合作組團(tuán)和宣傳，達(dá)到比較好的效果。選取幾個(gè)人流量大的路口點(diǎn)制作廣告牌。同時(shí)在路口至農(nóng)莊的路段中，設(shè)立指示牌（標(biāo)