淺議食品包裝里的色彩應(yīng)用

1、淺議食品包裝的色彩應(yīng)用摘要：色彩作為包裝設(shè)計的重要元素，具有類似語言的功能；色彩作為最具視覺信息傳達(dá)的能力要素，也具有美化商品的作用。色彩在食品包裝上的應(yīng)用對人們形成直接、強烈的視覺沖擊的同時，又對消費者產(chǎn)生情感上的共鳴。關(guān)鍵詞：食品包裝；色彩；設(shè)計一、食品包裝與色彩的關(guān)系隨著人們生活水平的提高,包裝已與我們的生活息息相關(guān)。色彩作為包裝中不可缺少的設(shè)計元素，決定了包裝的好壞。色彩作為食品包裝設(shè)計中的一個重要因素，往往比文字和圖形更有說服力，人們通過長期的生活體驗，形成了根據(jù)色彩來判斷和感受包裝的能力。食品包裝上的色彩不僅增強了消費者的審美愉悅，更能激發(fā)消費者的主觀感受，從而激起對商品的購買欲望

2、。色彩具備呼喚情感的力量,是形成包裝整體美感的重要組成部分。新的生活方式與現(xiàn)代消費觀念大大豐富了現(xiàn)代食品包裝。在科學(xué)技術(shù)、新材料、以及綠色包裝系統(tǒng)日益成熟的趨勢下，包裝市場的競爭越來越激烈,色彩作為食品包裝多元化設(shè)計時期的重要一環(huán)，成為人們注目的焦點。因此,色彩在食品包裝設(shè)計中占有特別重要的地位。二、不同色彩在食品包裝中不同的情感表現(xiàn)食品包裝色彩情感表達(dá)是人性化的互動，亦是個性化的表現(xiàn)。食品包裝色彩的情感傳達(dá)強調(diào)的是人性化的溝通與交流，成功的包裝設(shè)計離不開色彩美感。包裝色彩不僅僅像一位營銷大師，更像一位情感演說家，作為人類情感的載體，連接著“設(shè)計師”、“商品”、“消費者”，并要求三者的完美配合

3、。而這種配合是雙向的互動交流，設(shè)計師運用色彩的情感表現(xiàn)規(guī)律，發(fā)揮它的各種心理特征，引起消費者的興趣與注意。在食品包裝的色彩設(shè)計中，設(shè)計師往往通過人們對色彩存在的一些固定聯(lián)想開始，比如紅色使人聯(lián)想到積極地、健康的、溫暖的，綠色是成長、和平、清新，紫色是高貴、細(xì)膩、神秘的等等。又比如節(jié)日禮品多以紅色系列，食品類包裝多以暖色為主，電子科技類則以冷色調(diào)為主。色彩的屬性是人們賦予它的，色彩起著一種暗示的作用，它是包含了各種含義的濃縮的信息。當(dāng)人們看到某種食品包裝時，會產(chǎn)生不同的情感，包括色彩的溫度，味覺感，重量感以及色彩的華麗或者樸素的感覺。1、 色彩的冷暖感色彩的冷暖是色彩本身傾向上的比較，是一種對比

4、。這是一種人們的心理感受。在食品包裝設(shè)計中，色彩分為冷色調(diào)和暖色調(diào)。飲料的包裝多為冷色，比如雪碧，七喜等，冷色給人以清涼的感覺，讓人們在視覺上感受到?jīng)鏊Ｌ枪惖陌b多為暖色調(diào)，給人甜蜜的感覺。 冷色調(diào) 暖色調(diào)2、 色彩的輕重感食品包裝的輕重感取決于色彩的明度，高明度的包裝會給人輕便感，例如茶包裝，多采用綠色，給人清晰和新鮮感。明度低的暗色感覺較重，例如巧克力包裝，偏冷色，讓人感覺到香醇、沉靜。 高明度 低明度3、 色彩的距離感色彩的冷暖會讓人產(chǎn)生距離變化的感覺，暖色較近，冷色較遠(yuǎn)；明度高較近，暗色較遠(yuǎn)；純色近，混色遠(yuǎn)。暖色系和明度較高的色彩具有前進(jìn)、凸出的效果，冷色系反之。在食品包裝設(shè)計時運

5、用明亮的冷色，則顯得包裝大一些，鮮艷的暖色會使人感覺近一些。所以在進(jìn)行包裝設(shè)計時，對色彩的設(shè)定應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品屬性來選擇。 冷色系 暖色系4、 味覺和嗅覺在食品包裝上，色彩可引起食品的味感。紅色給人甜美，黃綠色給人新鮮和苦澀感，白色會產(chǎn)生咸味感，黃色使人聯(lián)想到蛋糕盒奶油，散發(fā)著香濃的味道。能準(zhǔn)確表現(xiàn)食品包裝的味覺特點，突出產(chǎn)品的賣點，同時強化了產(chǎn)品的品牌特色，維護(hù)了產(chǎn)品的形象。 5、 色彩的華麗、質(zhì)樸感純度和明度較高的色彩，如紅、橙、黃等具有華貴感，而純度較低和明度較低的顏色，則給人質(zhì)樸的感覺。 三、食品包裝中的色彩應(yīng)用現(xiàn)狀目前，消費者對包裝商品的認(rèn)識已從單純的需要拓展到與產(chǎn)品的情感交流、文化底蘊、

6、心態(tài)反應(yīng)等更深層面的內(nèi)涵，因此，包裝色彩的設(shè)計需要隨時把握時代的流行趨勢，以及消費者的心理變化，以及產(chǎn)品自身的特點。根據(jù)食品類包裝的特點，色彩運用需要表現(xiàn)出食品的特色，配合文字內(nèi)容和圖形，相互完善，相互融合，形成商品的整體形象，同時兼顧消費者的心理需求及欣賞習(xí)慣，合理而恰當(dāng)運用色彩，以引起消費者對食品的購買欲望。在確定色彩之前，首先要確定包裝的整體風(fēng)格，在此基礎(chǔ)之上，根據(jù)產(chǎn)品的特點與市場導(dǎo)向，色彩的運用應(yīng)符合人的心理和生理特點，準(zhǔn)確表達(dá)商品信息和吸引消費者。然后，研究色彩能引起的視覺、聽覺、味覺、觸覺等各個反應(yīng)，考慮到產(chǎn)品的定位和風(fēng)格之后，根據(jù)實際情況進(jìn)行色彩設(shè)計。以兒童類食品包裝為例。兒童容

7、易攀比和炫耀，對色彩敏感，以及情感起伏變化大的特點。那么在這一類的包裝設(shè)計中，色彩是最為敏感的視覺因素，因為色彩能夠讓兒童受到一種特定的情緒感染，并改變兒童的情感精神和心理活動，進(jìn)而影響到兒童的食欲，以及最終的消費和購買行為。這也表明當(dāng)兒童不具備文化素養(yǎng)的情況下，色彩是最直接的“語言”。優(yōu)秀的兒童食品包裝總是離不開美麗的色彩，色彩在表達(dá)各種食品信息過程中，具有文字與語言無法替代的作用，它能超越不同地域、年齡和文化程度的障礙。兒童食品包裝在顏色選用上應(yīng)具有童趣，從兒童心理需求出發(fā)，將快樂傳遞給兒童。針對不同兒童群體的實際需要，在色彩設(shè)計過程中，應(yīng)考慮到不同地域、習(xí)俗和民族的差異性。并多采用自然形

8、象色，隨著社會發(fā)展和人們生活水平提高，消費者在選購食品過程中更注重天然和健康的食品，可多選于傾向于食品本色，并加以色彩搭配，兒童食品包裝中的色彩應(yīng)以自然形象色作為出發(fā)點。最后從色彩的味覺考慮，讓兒童從食品包裝的顏色上就能感受到其口味和品質(zhì)。四、食品包裝中色彩應(yīng)用的發(fā)展趨勢當(dāng)今的市場上食品包裝不斷地開發(fā)和創(chuàng)新，在其包裝設(shè)計上，既要正確地傳達(dá)信息，又要有超前的設(shè)計思想，引導(dǎo)消費觀念。它應(yīng)是趣味性、文化性、功能性、健康性于一體，其包裝色彩，既要從材料的開發(fā)和創(chuàng)新中合理地運用和把握，也要在新的形勢下獲得啟示和運用新的思維模式。色彩個性化的追求。色彩具有的情感暗示作用,是色彩作用于人的心理,靠人的聯(lián)想產(chǎn)

9、生。因而,在食品包裝設(shè)計中,通過對色彩存在的一些固定聯(lián)想展開設(shè)計。比如炎熱的夏天,冷飲的包裝多用冷色調(diào),給人涼爽、降溫的心理感覺。色彩的這種慣性聯(lián)想思維左右著包裝設(shè)計的色彩運用和發(fā)展,色彩情感的易變性與多樣性決定包裝色彩情感的個性化。隨著消費者審美情感的不斷發(fā)展變化,人們更加傾向于具有個性化的色彩組合,“與眾不同”成為消費者渴望在色彩包裝中找到一種新奇感受。這促使設(shè)計師運用逆向思維,多角度、多觀點地方法豐富包裝色彩的設(shè)計語言,從而充實包裝色彩的情感內(nèi)涵。傳統(tǒng)色彩和現(xiàn)代色彩的統(tǒng)一。近年來,許多食品包裝色彩設(shè)計傾向于運用傳統(tǒng)色彩與現(xiàn)代色彩相融合的配色方案。例如我國傳統(tǒng)的色彩強調(diào)傳神、寫意的韻味,崇

10、尚平淡自然的意境,而現(xiàn)代色彩搭配則簡潔、明快、時尚、優(yōu)雅，兩者融通會使人產(chǎn)生親切、自然、和諧人性化的心理體驗,加深消費者對食品包裝色彩的理解。色彩訴求與消費者心理定位的統(tǒng)一。包裝的色彩能否在第一時間抓住消費者的心理,取決于商品所傳達(dá)的視覺信息能否被消費者接受并產(chǎn)生視覺信息的反饋,提升消費的欲望,這就需要認(rèn)真研究色彩訴求與消費者心理定位。在現(xiàn)代社會生活中,年輕一代具有求新、求異的消費動機,中老年有實用和性價比高的消費動機,文化高的人基于高消費、高品位和高品質(zhì)的消費動機,這就會產(chǎn)生不同的色彩訴求。食品包裝色彩系列化追求。食品包裝系列化是指由一個企業(yè)所生產(chǎn)的同類產(chǎn)品的不同品種，采用統(tǒng)一而又有變化的包裝設(shè)計形式，它們組合成一個系列，既有多樣性又有整體感。隨著食品的種類越來越多樣化，包裝的促銷作用日益明顯，商家們不僅僅重視在食品包裝結(jié)構(gòu)上創(chuàng)新，也不能忽視色彩在包裝中的重要性，色彩在系列化包裝設(shè)計中的運用，更是錦上添花。系列化包裝具有良