南豐縣食品加工業(yè)發(fā)展機(jī)遇、存在問(wèn)題及建議(確定版)（精編版）

1、南豐縣食品加工業(yè)發(fā)展機(jī)遇、存在問(wèn)題及建議食品加工業(yè)是人類生命與健康產(chǎn)業(yè)，是關(guān)系國(guó)計(jì)民生和關(guān)聯(lián)農(nóng)業(yè)、工業(yè)、流通、服務(wù)等領(lǐng)域的大產(chǎn)業(yè)。食品加工業(yè)作為我縣當(dāng)前最有基礎(chǔ)、 未來(lái)最有發(fā)展前景的工業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，必須以市場(chǎng)為導(dǎo)向，依托“江西省農(nóng)副食品加工產(chǎn)業(yè)基地縣”的資源優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和品牌優(yōu)勢(shì)，突出特色，注重綠色，不斷做大總量，努力提升水平。一、發(fā)展機(jī)遇據(jù)有關(guān)部門(mén)預(yù)測(cè)，隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)的加快，全國(guó)食品消費(fèi)需 求年均增速將保持在15% 以上，旺盛的市場(chǎng)需求和我縣現(xiàn)有條件具備的比較優(yōu)勢(shì)，為加快發(fā)展我縣食品加工業(yè)帶來(lái)了千載難逢的發(fā)展 機(jī)遇。1 、原料供給優(yōu)勢(shì) 。原料供給集中在以南豐蜜桔為主，水稻、腌菜、食用菌、蓮

2、子等經(jīng)濟(jì)作物為輔。2009年，全縣南豐蜜桔種植面積達(dá) 70萬(wàn)畝，總產(chǎn)達(dá)80萬(wàn)噸，產(chǎn)值20.8億元；水稻種植面積36萬(wàn)畝， 總產(chǎn)達(dá) 20.6萬(wàn)噸； 腌菜栽種面積3000畝， 總產(chǎn)達(dá) 9000噸，產(chǎn)值 450萬(wàn)元；栽種高溫香菇600萬(wàn)筒，年產(chǎn)鮮菇達(dá)200萬(wàn)公斤，產(chǎn)值 1000余萬(wàn)元；太空白蓮種植面積8070畝，總產(chǎn)達(dá)1230噸，產(chǎn)值 4920萬(wàn)元；甲魚(yú)養(yǎng)殖面積2800畝，年產(chǎn)甲魚(yú)蛋達(dá)2000萬(wàn)枚，產(chǎn)值 3200萬(wàn)元； 山茶油種植面積6100畝。同時(shí)， 我縣還有黃花梨種植、李子系列種植、家禽養(yǎng)殖、特種烏龜養(yǎng)殖等。2 、飲食傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì) 。我縣的飲食文化歷史悠久 , 底蘊(yùn)豐厚 , 特色小吃風(fēng)味多樣 ,在省

3、內(nèi)外享有一定的知名度。尤其是在 2000 年江西省食品展銷洽談會(huì)上， 南豐水粉、 南豐清湯等特色小吃被命名為 “江西名小吃”，并榮獲“江西省首屆美食節(jié)”優(yōu)秀獎(jiǎng)，南豐腌菜、肉丸、魚(yú)丸、蛋箍、紙包、網(wǎng)油卷等特色菜肴也頗受好評(píng)，其中油炸紙包、金絲肉丸、南豐腌菜也獲得“江西省首屆美食節(jié)”優(yōu)秀獎(jiǎng)。以上這些菜肴、小吃，大部分可以加工成速食或速凍食品。3 、交通區(qū)位優(yōu)勢(shì) 。目前，昌廈一級(jí)公路、南建公路、豐杉公路在我縣縣城交匯；向莆鐵路、鷹瑞高速即將建成通車；即將動(dòng)工興建的鷹汕鐵路也將途經(jīng)我縣，屆時(shí)我縣的交通網(wǎng)絡(luò)四通八達(dá)，公路、鐵路、高速公路齊全。4 、企業(yè)支撐優(yōu)勢(shì) 。目前，我縣有大小食品加工企業(yè)33家，20

4、09 年全縣食品加工業(yè)主營(yíng)收入達(dá)11.63億元，既有江西匯源食品有限 公司、江西泰納南豐蜜桔有限公司、藍(lán)欣啤酒等一批有一定實(shí)力的知名企業(yè)，也有華夏五千年生態(tài)酒莊、桔王紅科技有限公司等一批科技型企業(yè)，還有廣益食品、江豐蔬菜廠等一批傳統(tǒng)企業(yè)，涉及蜜桔加工、蔬菜加工、酒類生產(chǎn)、豆制品加工等眾多領(lǐng)域。同時(shí)，匯源果汁即將投入第二期3 萬(wàn)噸榨汁生產(chǎn)線,而投資 1.5億元的安發(fā)達(dá)酒業(yè)（國(guó)園天然乳品，香港上市的新西蘭公司）即將建成投產(chǎn)。5 、產(chǎn)業(yè)政策優(yōu)勢(shì) 。今年 4月， 縣委、 縣政府為加快食品加工產(chǎn)業(yè)集聚，制定出臺(tái)了南豐縣食品飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展10年規(guī)劃，明確了發(fā)展的近期目標(biāo)和遠(yuǎn)期目標(biāo)，并從強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)招商、開(kāi)發(fā)相關(guān)

5、產(chǎn)品、落實(shí)扶持政策、設(shè)立發(fā)展基金、實(shí)施品牌戰(zhàn)略、保障用地需求、鼓勵(lì)全民創(chuàng)業(yè)、強(qiáng)化人才培養(yǎng)、引進(jìn)專業(yè)人才、扶持技術(shù)研發(fā)、加大宣傳力度、 組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)、 優(yōu)化服務(wù)環(huán)境等13個(gè)方面制定了具體措施。同時(shí)，我縣既可享受鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)優(yōu)惠政策，又可享受海西經(jīng)濟(jì)區(qū)優(yōu)惠政策，還可享受中西部?jī)?yōu)惠政策。二、存在問(wèn)題南豐食品加工業(yè)雖然有了一定的基礎(chǔ)，但其總體水平仍然較低， 存在“四少四弱”的問(wèn)題。1 、貢獻(xiàn)少、總量弱。 一方面，企業(yè)規(guī)模小。從總量看， 2009年，全縣規(guī)模以上食品加工企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值4.59億元 ,占全縣工業(yè)總- 10 -產(chǎn)值的 18.2% ，主營(yíng)業(yè)務(wù)收入4.6億元，占全縣規(guī)模以上工業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入的1

6、8.4% 。如啤酒生產(chǎn)企業(yè)合理經(jīng)濟(jì)規(guī)模為20萬(wàn)噸/ 年， 而藍(lán)欣啤酒每年生產(chǎn)規(guī)模僅為3-5萬(wàn)噸。另一方面， 財(cái)政貢獻(xiàn)率低 。2009年，我縣規(guī)模以上工業(yè)稅收6556.54萬(wàn)元，占財(cái)政收入比重的 17.9 ；食品工業(yè)稅收4347萬(wàn)元，占財(cái)政收入比重的11.87 。如：江西匯源食品有限公司占地面積440畝,2007年 1 月建成生產(chǎn)純凈水， 2009年果汁飲料灌裝線也已投產(chǎn),但上交稅收2008年僅88.85萬(wàn)元、 2009年僅 195.87萬(wàn)元、 2010年上半年僅149.8萬(wàn)元，土地畝均年納稅率分別是0.20 、0.45 、0.68萬(wàn)元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于全市土地畝均年納稅率每畝3 萬(wàn)元的標(biāo)準(zhǔn)。2 、龍頭

7、少，技術(shù)弱。一是龍頭企業(yè)少。目前，全縣共有食品加工企業(yè) 33家，其中僅藍(lán)欣啤酒等10家為規(guī)模以上企業(yè)，23家為中小企業(yè)，與做大做強(qiáng)食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)的要求差距較大。二是加工增值能力低 。目前，發(fā)達(dá)國(guó)家的農(nóng)產(chǎn)品加工率已經(jīng)達(dá)到90% 以上，國(guó)外農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值與食品工業(yè)產(chǎn)值比一般為1 ： 2 4 ，我國(guó)平均水平為1 ： 0.47 ，而我縣更低，僅為1 ： 0.17 ，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于全國(guó)及發(fā)達(dá)國(guó)家水平。 三是技術(shù)力量單薄。除江西匯源食品有限公司、華夏五千年、藍(lán)欣啤酒擁有先進(jìn)的設(shè)備工藝外，大部分企業(yè)技術(shù)裝備和工藝落后， 從業(yè)人員素質(zhì)偏低，無(wú)專業(yè)人才，科研力量和自主開(kāi)發(fā)創(chuàng)新能力低下，生產(chǎn)的多為低檔產(chǎn)品、大眾化產(chǎn)品。四是市

8、場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力弱。當(dāng)前， 我縣食品加工業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)“四多四少”特征，即粗加工多、精加工少，一般產(chǎn)品多、名優(yōu)產(chǎn)品少，老產(chǎn)品多、新產(chǎn)品少，普通包裝多、精品包裝少，加之產(chǎn)品單一，導(dǎo)致產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)。如江西匯源食品有限公司，生產(chǎn)的高濃度果汁在全國(guó)市場(chǎng)都具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，但目前僅僅生產(chǎn)礦泉水和灌裝飲料；藍(lán)欣啤酒有限公司的系列產(chǎn)品在樂(lè)安、寧都等地的低端啤酒市場(chǎng)占有一定份額， 具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，但在南城、建寧、廣昌、宜黃等鄰縣市場(chǎng)開(kāi)拓不足，高端啤酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)；江豐蔬菜廠產(chǎn)品研發(fā)力量不足，生產(chǎn)的“水水牌”腌菜僅有袋裝和瓶裝系列產(chǎn)品，未通過(guò)QS認(rèn)證（食品質(zhì)量管理認(rèn)證），不能進(jìn)入省、市大型超市。3 、品牌

9、少，管理弱。一是企業(yè)品牌意識(shí)有待加強(qiáng)。目前，我縣食品加工企業(yè)僅“匯源” 、“華夏五千年” 、“藍(lán)欣”、“水水”、“泰納” 等商標(biāo)有知名度。就綠色食品而言，目前申報(bào)并使用的僅有“藍(lán)欣”這一省級(jí)綠色食品品牌。二是產(chǎn)業(yè)鏈尚未形成。“原料基地食品工業(yè)食品市場(chǎng)”的產(chǎn)業(yè)鏈尚未真正形成。尤其體現(xiàn)在南豐蜜桔加工上， 2008年南豐蜜桔一上市只賣每公斤1.4元左右， 且一度跌至 1元以下，但仍沒(méi)有公司收購(gòu)加工；制作腌菜的原材料芥菜，則主要來(lái)源于廣東汕頭、福建建寧等地，我縣的芥菜產(chǎn)量?jī)H占企業(yè)需求量的四分之一。三是企業(yè)發(fā)展內(nèi)動(dòng)力不足。一方面，部分企業(yè)經(jīng)營(yíng)者不能適應(yīng)企業(yè)發(fā)展需要，明知自己的才智和能力已勝任不了企業(yè)的發(fā)

10、展，還不請(qǐng)職業(yè)經(jīng)理人進(jìn)行企業(yè)管理，致使企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理 漏洞百出、雜亂無(wú)章。另一方面，我縣大部分食品企業(yè)仍是個(gè)體制、合伙制，產(chǎn)權(quán)主體單一，有相當(dāng)一部分企業(yè)是家族式經(jīng)營(yíng)，老子當(dāng) 董事長(zhǎng)、妻子是會(huì)計(jì)、兒子管營(yíng)銷，肥水不流外人田，使企業(yè)的持 續(xù)發(fā)展受到限制。如江西藍(lán)欣啤酒有限公司就屬于家族式管理；江豐蔬菜廠、廣益食品廠、桔峰蔬菜加工廠3家企業(yè)存在著嚴(yán)重的管 理混亂、 惡性競(jìng)爭(zhēng)的現(xiàn)象，以致于這幾家企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)10多年， 仍不見(jiàn)發(fā)展壯大。4 、投入少，質(zhì)管弱。一是企業(yè)投入不足。2009年，全縣食品 加工業(yè)固定資產(chǎn)投資2.82億元，僅占全縣固定資產(chǎn)投資的12.8%，占全縣工業(yè)固定資產(chǎn)投資的25.7% 。投入

11、少，嚴(yán)重影響了企業(yè)的快速發(fā)展。 二是質(zhì)管措施不嚴(yán)密。大部分企業(yè)生產(chǎn)設(shè)施陳舊簡(jiǎn)陋，企業(yè)管理制度不嚴(yán)格。大部分企業(yè)配備的檢測(cè)設(shè)備只是做樣子、擺門(mén)面，形同虛設(shè)，質(zhì)量檢驗(yàn)人員多是無(wú)證上崗，身兼多職，根本無(wú)法對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量把關(guān)。目前，我縣雖有14家食品加工業(yè)企業(yè)通過(guò)了QS認(rèn)證，卻沒(méi)有1 家企業(yè)通過(guò)ISO9002國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證和HACCP 論證（食品安全管理體系認(rèn)證）。三是環(huán)保措施不健全。一方面， 一些食品加工企業(yè)在建廠時(shí)未通過(guò)環(huán)境影響評(píng)估。另一方面，工業(yè)園區(qū)內(nèi)未做好產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)布局，食品加工企業(yè)與一些環(huán)境污染企業(yè)混雜在一起，隨意排放的“三廢”對(duì)食品加工企業(yè)存在污染隱患。三、幾點(diǎn)建議我縣食品加工業(yè)的發(fā)展，應(yīng)貫徹

12、科學(xué)發(fā)展觀，積極策應(yīng)鄱陽(yáng)湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)，對(duì)接海西經(jīng)濟(jì)區(qū)發(fā)展，以“創(chuàng)新、優(yōu)化、升級(jí)” 為核心，以“產(chǎn)業(yè)支撐、龍頭帶動(dòng)、打造品牌、壯大規(guī)?！睘槟繕?biāo)， 以擴(kuò)大優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)為基礎(chǔ)，以加工無(wú)公害食品為起點(diǎn)，以開(kāi)發(fā) 綠色食品為重點(diǎn)，做大做強(qiáng)啤酒、葡萄酒和飲料工業(yè)，積極發(fā)展山 茶油、南豐腌菜、豆腐皮等特色食品加工業(yè)。1 、優(yōu)化舉措，營(yíng)造良好發(fā)展環(huán)境一要制定并嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)優(yōu)惠政策。在用足用好國(guó)家和省、市扶持農(nóng)產(chǎn)品深加工的各項(xiàng)優(yōu)惠政策的同時(shí)，制定落實(shí)南豐食品加工業(yè)的稅收、土地、貸款貼息等優(yōu)惠政策，建議重點(diǎn)設(shè)立1000萬(wàn)元縣食品工業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金，主要用于支持在我縣范圍內(nèi)注冊(cè)、獨(dú)立 核算、 自主經(jīng)營(yíng)， 符合食品

13、工業(yè)發(fā)展要求的重大農(nóng)副產(chǎn)品精深加工、食品生產(chǎn)及配套企業(yè)。同時(shí)， 建議對(duì)年納稅50萬(wàn)元以上的食品加工業(yè)企業(yè)就可享受南豐縣主攻工業(yè)的若干意見(jiàn)（豐發(fā) 2010） 10 號(hào)）的水電優(yōu)惠政策，并盡快在南建線建好220KV變電站，確保園區(qū)雙回路供電。二要加大信貸支持力度。要充分發(fā)揮縣工業(yè)園區(qū)信 用擔(dān)保公司的作用，對(duì)食品工業(yè)企業(yè)，尤其對(duì)規(guī)劃中的重點(diǎn)項(xiàng)目、重點(diǎn)企業(yè)，金融部門(mén)在授信額度、審貸、放貸上特事特辦，保證企業(yè)資金鏈條的延續(xù)和項(xiàng)目建設(shè)的需要。三要聚合生產(chǎn)要素。鼓勵(lì)和支持食品企業(yè)利用資本市場(chǎng)籌集發(fā)展資金，扶持優(yōu)勢(shì)食品企業(yè)盡快上市。充分利用民間資本和外資投資食品工業(yè)，鼓勵(lì)和爭(zhēng)取更多的國(guó)內(nèi)知名食品企業(yè)落戶南豐。

14、四要加大對(duì)外宣傳力度。要通過(guò)各級(jí)各類新聞媒體加大南豐食品飲料產(chǎn)業(yè)對(duì)外宣傳報(bào)道，建立南豐食品工業(yè)網(wǎng)站，組織縣內(nèi)食品企業(yè)參加全國(guó)性的食品展銷會(huì)、博覽會(huì)，并對(duì)參展費(fèi)用給予適當(dāng)?shù)呢?cái)政補(bǔ)貼。五要發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)作用。建議成立南豐食品工業(yè)協(xié)會(huì)，為企業(yè)發(fā)展提供信息，為縣委、政府制定行業(yè)政策、規(guī)劃提供參考。六要建立懲處機(jī)制。制定有效措施，對(duì)以食品加工名義進(jìn)行申報(bào)的企業(yè)，享受優(yōu)惠政策但不履行合同開(kāi)發(fā)食品加工的，予以懲處。2 、瞄準(zhǔn)方向，大力研發(fā)三類食品建議把發(fā)展生態(tài)食品、保健食品和旅游食品作為我縣食品產(chǎn)業(yè)的制高點(diǎn)和突破口及今后食品工業(yè)發(fā)展的主攻方向，進(jìn)一步促進(jìn)我縣食品工業(yè)快速發(fā)展。一要大力發(fā)展生態(tài)食品。簡(jiǎn)單說(shuō)就是要

15、加大環(huán)境治理力度，大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品，做到加工、儲(chǔ)運(yùn)綠色環(huán)保無(wú)污染。在此基礎(chǔ)上，利用南豐蜜桔、太空白蓮、山茶油、食用菌、李子等綠色產(chǎn)品資源，積極發(fā)展生態(tài)食品。二要深度研發(fā)保健食品。要充分發(fā)揮南豐豐富的資源優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)開(kāi)展增強(qiáng)免疫力食品、抗衰老食品、心腦血管疾病患者專用食品、糖尿病患者專用食品、減肥食品、兒童益智食品的研發(fā)和產(chǎn)業(yè)化。比如利用南豐蜜桔富含Vc， 開(kāi)發(fā)出抗氧化、耐疲勞、保活力的飲料產(chǎn)品，甚至還可以學(xué)習(xí)日本深度開(kāi)發(fā)蜜桔經(jīng)驗(yàn)，將蜜桔向洗面奶、洗手液、香皂及果膠、果酸、 果凍等相關(guān)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。三要積極開(kāi)發(fā)旅游食品。重點(diǎn)是開(kāi)發(fā)各種風(fēng)味的焙烤食品、膨化食品，加快發(fā)展糕點(diǎn)、果脯、肉脯、糖果、 干

16、果等風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)健康的休閑食品。開(kāi)發(fā)南豐蜜桔旅游食品，可開(kāi)發(fā)濃縮型的果汁飲料，保健型的果酸、雙歧桿菌發(fā)酵果汁，傳 統(tǒng)型的橘餅、陳皮、調(diào)味料等土特產(chǎn)。同時(shí)，要利用傳統(tǒng)資源優(yōu)勢(shì)， 加快開(kāi)發(fā)南豐腌菜、豆腐皮、小竹筍干、速凍魚(yú)丸、蛋箍、紙包、 甲魚(yú)、食用菌、年糕、糯糍、烏米糕等速食產(chǎn)品。3 、搭建平臺(tái)，形成產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)一是建立食品工業(yè)園。建議在河?xùn)|新區(qū)或在華夏五千年生態(tài)酒莊周圍，專門(mén)規(guī)劃建立一個(gè)2500畝的食品加工業(yè)特色園。在特色園方圓 2里之內(nèi)杜絕出現(xiàn)化工和其它污染企業(yè)，并將全縣的食品加工業(yè)企業(yè)集聚一起，打造食品工業(yè)集群，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、包裝、物流和相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。二是建立農(nóng)產(chǎn)品資源基地。建議我縣要

17、調(diào)整農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，倡導(dǎo)扶持發(fā)展綠色無(wú)公害食品生產(chǎn)，積極推進(jìn)南豐蜜桔、糧食、食用菌、蓮子、山茶油、黃花梨、蔬菜、甲魚(yú)、畜禽等農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)，為南豐的果蔬加工、油脂加工、畜禽加工、豆制品加工及酒類、飲料制品業(yè)的發(fā)展，提供優(yōu)質(zhì)的原料來(lái)源。三是健全食品安全體系。引導(dǎo)和鼓勵(lì)食品企業(yè)開(kāi)展ISO9000質(zhì)量體系認(rèn)證、有機(jī)食品認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、QS 認(rèn)證和建立 HACCP( 危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn))質(zhì)量安全體系。建立健全食 品質(zhì)量保證體系，健全食品安全監(jiān)管機(jī)制，完善檢驗(yàn)檢測(cè)體系。同時(shí)，建議對(duì)購(gòu)買(mǎi)先進(jìn)食品檢測(cè)檢驗(yàn)設(shè)備并正常使用的企業(yè)，經(jīng)審核后按購(gòu)置設(shè)備款的10 ，從稅收獎(jiǎng)勵(lì)中予以返還補(bǔ)貼

18、。4 、內(nèi)扶外引，全力壯大食品產(chǎn)業(yè)一是抓龍頭，做大做強(qiáng)優(yōu)勢(shì)企業(yè) 。在南豐蜜桔加工方面，重點(diǎn)督促匯源果汁盡快啟動(dòng)開(kāi)工建設(shè)二期 3 萬(wàn)噸榨汁生產(chǎn)線，研究并恢復(fù)生產(chǎn)南豐蜜桔可樂(lè)，利用桔皮提煉果膠、香精等產(chǎn)品；督促康齊藥業(yè)利用桔皮提煉的橙皮甙制成防治動(dòng)脈粥樣硬化、心肌梗塞的藥品；督促桔王紅蜜桔科技有限公司建成并投入生產(chǎn)蜜桔飲料、桔子 酒；督促相關(guān)單位、企業(yè)研究并恢復(fù)生產(chǎn)曾在六十年代與四特、李 渡高粱齊名，且產(chǎn)量達(dá)百噸，風(fēng)味獨(dú)特、酒度適中、營(yíng)養(yǎng)豐富，飲 后有提神、滋補(bǔ)之功效的南豐蜜桔酒。在葡萄酒加工方面，確保華 夏五千年酒業(yè)盡快建成投產(chǎn)，督促其繼續(xù)在南豐蜜桔加工釀造果酒 上下功夫，形成“原料基地食品工業(yè)

19、”產(chǎn)業(yè)鏈。在啤酒加工方面， 促成藍(lán)欣啤酒二期擴(kuò)改竣工投產(chǎn)，進(jìn)一步拓寬市場(chǎng)，采用先進(jìn)生產(chǎn)工藝，開(kāi)發(fā)科技含量高、附加值高的產(chǎn)品，確保年生產(chǎn)能力達(dá)到10萬(wàn)噸以上。督促安發(fā)達(dá)（國(guó)園天然乳品）盡快投產(chǎn)以生產(chǎn)諾麗果汁 為主的飲料生產(chǎn)線，以花生牛奶、八寶粥為主的乳品生產(chǎn)線，以閩 越紅為主的黃酒生產(chǎn)線。在腌菜和豆制品加工方面，可整合資源， 共創(chuàng)品牌，避免江豐蔬菜廠、廣益食品廠、桔峰蔬菜加工廠三家打 內(nèi)戰(zhàn)，搞不良競(jìng)爭(zhēng)，同時(shí)督促其向山東蔬菜企業(yè)學(xué)習(xí)，加快研發(fā)向 日本等國(guó)出口的脫水蔬菜。在南豐蜜桔出口方面，可借鑒贛南果業(yè) 發(fā)展模式，組建南豐蜜桔（集團(tuán)）有限公司，建立大型氣調(diào)保鮮庫(kù)，將我縣現(xiàn)有的53家蜜桔銷售公司、1

20、5家蜜桔運(yùn)輸公司、41家農(nóng)民蜜桔專業(yè)合作社進(jìn)行重組，以百分比收購(gòu)入股或強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合自愿重組的方式，吸收加入到南豐蜜桔（集團(tuán)）有限公司（政府入干股，企業(yè)所得利潤(rùn)政府抽成20% ），力爭(zhēng) 5 年內(nèi)上市，提高南豐蜜桔產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)和統(tǒng)一外銷價(jià)，既增加桔農(nóng)收入，又可擴(kuò)大出口創(chuàng)稅、培植稅源、增加縣財(cái)政收入。二是抓招商，巧借外力拉動(dòng)發(fā)展。瞄準(zhǔn)徐福記食品有限公司、樂(lè)百氏(廣東)食品飲料有限公司等名企，銀鷺、雅客、盼盼等名牌，結(jié)合我縣資源優(yōu)勢(shì)，承接發(fā)達(dá)地區(qū)食品加工龍頭企業(yè)的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，搞好招商引資、招商引技、招商引才，迅速壯大我縣食品加工業(yè)的規(guī)模，不斷增強(qiáng)我縣食品加工業(yè)總量和后勁。我縣食品加工業(yè)的發(fā)展模式，尤其要向在資源、區(qū)位、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)都不具備優(yōu)勢(shì)而迅速壯大并達(dá)到數(shù)量位居中國(guó)食品行業(yè)三甲之列的鄰省福建學(xué)習(xí)。同時(shí)，為形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈，建議引進(jìn)產(chǎn)值大、稅收高的生產(chǎn)食品添加劑企業(yè)和食品加工機(jī)械制造企業(yè)入駐南豐。三是抓科技，不斷增強(qiáng)發(fā)展動(dòng)力。第一，積極支持食品加工企業(yè)建立技術(shù)研發(fā)中心，提高自主創(chuàng)新能力，同時(shí)，建議由縣工信委