人教版八年級下《春酒》課堂教學實錄

1、人教版八年級下?春酒?課堂教學實錄?春酒?課堂教學實錄師：上課!生：起立!師：同學們好!生：老師好!師：請坐。剛剛我和同學們聊天，有的同學給我推薦杭州好吃的東西，有的同學給我推薦好玩的地方。還有一個同學提到了杭州有一條很著名的街生：河坊fáng街。師：啊，應(yīng)該念作河坊fng街。你們是杭州人呢。這個字念“坊fng。這個字是多音字，它還有一個讀音是“坊fáng，像磨坊、作坊。它當里巷、街道講的時候呢就念“坊fng。河坊街是一條什么街呢?對，是一條古街。那么我想啊，杭州專門修繕了這樣一條古街，有什么目的，有什么用意啊?生：回憶以前的一些事。師：哦?；貞浺郧?/p>

2、的一些事。人們共同生活地一個地方，留下一些痕跡，如今那些生活已經(jīng)過去了，我們很想把這些痕跡保存下來。所以河坊街呢，就像是一個存放記憶的地方，就像我們今天要學的這篇課文?春酒?。作者是一位旅居美國的華人女作家，她為我們展現(xiàn)的就是她封存多年的關(guān)于是她故土風俗的記憶。這位作家是哪兒人呀?生：臺灣。師：她是臺灣作家，但她是地地道道的浙江人。她的家在溫州，離我們杭州很近的，而且她在杭州居住了二十年。更為湊巧的是后天2019年7月23日就是這位女作家八十八歲大壽。那么，我們今天來學習這樣一篇文章，來品一品“春酒的味道。請翻開課本。學生翻書師：說實話，我生北方，我們家沒有聞過春酒的香味，所以我很想知道，到底

3、什么是春酒啊?我們能不能快速地閱讀課文，然后說說，到底什么是春酒?如今開場。學生閱讀課文師：在讀書的時候，大家要把有用的信息畫下來。我們看誰讀得快，誰讀得細心。誰讀完了、找到了，就把手舉起來，大大方方地把手舉起來，從你的手上老師可以看到你的自信。生紛紛舉手生念課文：“八寶酒，顧名思義，是八樣東西泡的酒，那就是黑棗不知是南棗還是北棗、荔枝、桂圓、杏仁、陳皮、枸杞子、薏仁米、再加兩粒橄欖。要泡一個月，翻開來，酒香加藥香，恨不得一口氣喝它三大杯。“師：非常感謝。念枸杞q。請坐。大家同意嗎?剛剛我問大家，什么是春酒呀?她說春酒就是八寶酒，就是八樣東西釀造的，是這樣的嗎?生：是呀。師：大家都同意嗎?沒有

4、反對的意見嗎?生：我覺得應(yīng)該是作者的母親釀制的在春節(jié)的時候喝的八寶酒。師：哦，這個春酒與喝的時間還有一定的關(guān)系吧?好，我們一起來把有關(guān)的信息挑選一下，春酒，顧名思義應(yīng)該是在什么時候喝的酒?生：春節(jié)。師：春節(jié)那一天嗎?大家在第一段里再找一找。生：是從元宵節(jié)到初五。師：從元宵節(jié)到正月初五，正月十五往回算。我很喜歡他的聲音這么宏亮。什么時候喝的?初一到十五，是嗎?我發(fā)現(xiàn)你們看書不是很細心啊。再看看書，在第一段。什么時候啊?過了元宵節(jié)，是不是啊?過了元宵之后節(jié)還有一個節(jié)目，這個節(jié)目就是喝春酒，是在春節(jié)期間，在正月里。哪些人喝呢?一個人喝算不算呢?生：不算。師：不算。那么哪些人一起喝呢?生：村里的人。師

5、：很好。剛剛這位同學說是村里的人，鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親，他們聚在一起，而且是到各家各戶，大家邀聚在一起喝的酒。就是在這樣的時間，這樣的一些人，用這樣的方式來喝酒。那么，春酒和八寶酒有什么區(qū)別呀?課文里提到，誰會釀造八寶酒呀?生：母親。師：大家大些聲說話好嗎?讓我們都可以聽到。是母親釀造的八寶酒。母親釀造的八寶酒是春酒中很有特色的一種，所以作者非常非常喜歡。實際上春酒不是以它的配料來命名的，而是以在春酒期間大家聚在一起用這種形式喝酒來命名的。也就是說，春酒的關(guān)鍵不在于酒的滋味怎么樣，而在于這里包含著一種大家在一起其樂融融的滋味，也就是包含了濃濃的家鄉(xiāng)味。如今大家用心地看課文，看一看文中大家在一起邀飲春酒的過

6、程中，哪些細節(jié)、哪些鏡頭包含著濃濃的家鄉(xiāng)味在里頭。可以自由討論。出示投影片：什么是道地的家鄉(xiāng)味?生閱讀討論，老師巡視指導師：很多同學都準備好了。如今請大家說一說。生：我找到這一節(jié)：“所以鄉(xiāng)下人假如對人表示感謝，口頭話就是‘我請你吃十二碟’。從這里可以看出家鄉(xiāng)人都很熱情大方，給人一種很溫馨的感覺。師：很好，就像她這樣答復。有口頭語這當然是家鄉(xiāng)味了，是家鄉(xiāng)的習慣。而且家鄉(xiāng)人多大方啊!為了感謝別人的幫助，為了表示感謝，就說“我請你吃十二碟!還有誰愿意說?生：“新年時，注重迎神拜佛，小孩子們玩兒不許在大廳上、廚房里，生怕撞來撞去，碰碎碗盞。這是風俗。師：這是風俗

7、。就是不許這樣不許那樣，是家鄉(xiāng)的風俗，當然就有家鄉(xiāng)味了。請坐。剛剛還有同學說家鄉(xiāng)味是通過家鄉(xiāng)人表現(xiàn)出來的，剛剛我們看到了家鄉(xiāng)的那些鄉(xiāng)鄰啊，都是那么的熱情大方，如今我們就把目光聚在這些鄉(xiāng)鄰身上，這樣鄉(xiāng)親有什么特點?生：熱情好客。像這一段“母親終年勤勤快快的，做這做那，做出新穎別致的東西，總是分給別人吃，自己卻很少吃。師：你說熱情好客是誰熱情好客呀?生：母親。師：是母親。請坐。他找到了一個很好的細節(jié)。母親不應(yīng)把她歸納到鄉(xiāng)鄰里面去。母親實在是我們生命中很重要的一個人。從這里可以看到，母親很勤勞、大方，她總是為了別人。想一想，還有什么關(guān)于母親的細節(jié)呢?生：母親總是熱情地把做春酒的方法很大方地告訴別人，

8、一點也不保存。師：哦。母親大方大方，不保存。你能為大家把文中這些寫母親的句子讀一讀嗎?生念課文：“她總是笑瞇瞇地說：‘大約摸差不多就是了，我也是沒有一定分量的。’但她還是一樣一樣仔細地告訴別人?？梢娝鍪裁词拢加袀€尺度在心中的。師：很好?！凹s摸yumo念輕聲。母親非常誠懇地把自己的秘訣都告訴了別人，一點都不保存。還有關(guān)于母親的細節(jié)嗎?生：喝會酒時，“母親就會捧一瓶她自己泡的八寶酒給大家嘗嘗助助興，她自己不喝。師：她泡的八寶酒大家都知道好不好喝呀?好喝。她一定要開一瓶八寶酒給大家助助興，說明了什么呀?生：熱情好客。師：很熱情好客，沒錯。請坐。還有嗎?生念

9、課文：“母親是從不上會的，但總是很樂意把花廳給大家請客，可以添點喜氣。這說明母親很大方。師：母親很大方。大家注意到了沒有，母親不喝酒，母親不上會，母親做的東西自己很少吃，但是大家發(fā)現(xiàn)加在母親身上的一些修飾詞是什么樣的呀?生：“笑瞇瞇。師：“笑瞇瞇，找得非常好，還有嗎?生：“勤勤快快。生：“大方。生：“快樂。師：對呀，還有“得意等等。母親不怎么吃這些東西，可她總是那么快樂，她的快樂是從哪兒來的呀?為什么快樂?誰來說說?生：因為她看到大家都在吃她做的東西，所以她快樂。師：很好?？梢娔赣H是一個典型的“我快樂不如你快樂，大家好才是真的好的人，她多大方、多無私呀。那么我們來找一找最難表現(xiàn)母親特點的一段話

10、，請大家讀一讀。生念課文：“我喝完春酒回來，母親總要聞聞我的嘴巴，問我喝了幾杯酒。我總是說：‘只喝一杯，因為里面沒有八寶，不甜呀。’母親聽了很快樂。她自己請鄰居來吃春酒，一定給他們每人斟一杯八寶酒。我呢，就在每個人懷里靠一下，用筷子點一下酒，舔一舔，才過癮。師：非常好。特別是讀女兒說話的這一段，“只喝一杯，因為里面沒有八寶，不甜呀，讀得很有味道。大家注意到了沒有，“我喝完春酒回來，母親總要聞聞我的嘴巴，“我總是說，為什么要“總是呀?你們發(fā)現(xiàn)了沒有，母親和女兒之間這一問一答，幾乎形成了一種習慣，一種默契，那孩子為什么要這么答復?說明她很愛她的母親，她好想讓

11、母親快樂，她很喜歡喝母親釀制的八寶酒。因為這八寶酒是冬至的時候釀制的，把八種東西放進去，還加進了母親的愛、母親的祝愿，一起釀成的，這樣的酒我怎么會不喜歡喝呢?剛剛我們認識了母親，母親就是這樣一個仁慈真誠的人。那么其他的鄉(xiāng)鄰給你什么印象呢?你們還注意到了那個人物?生：我要說阿標叔。“花匠阿標叔也巴結(jié)地把煤氣燈玻璃罩擦得亮晶晶的，呼呼呼地點燃了，掛在花廳正中，讓大家吃酒時劃拳吆喝，格外興高采烈。說明他很熱心，為別人著想。師：大家細心地看這句話。其實呢，喝會酒的人里面沒有阿標叔，可他巴結(jié)地把燈罩擦亮。這“巴結(jié)，大家看注釋，在這里是什么意思?是勤快地、主動地把玻璃燈罩擦得亮晶晶的，他多歡送大家來啊!然

12、后把燈呼呼呼地點燃了，看到大家在那兒吆喝、喝酒，他自己就格外興高采烈。他和母親是有共同點的。那就是我不一定要吃酒，但在這暖融融的氣氛里面，在暖融融的環(huán)境里面，在這濃濃的鄉(xiāng)情里面，就已經(jīng)很快樂了，給予同樣也是一種境界，何必計較誰做得多，誰做少啊。還有沒有同學發(fā)現(xiàn)，“我、作者在那個環(huán)境里面快樂不快樂呀?有什么細節(jié)?誰能說說?生念課文：“席散時，會首給每個人分一條印花手帕。母親和我也各有一條，我就等于得了兩條，開心得要命。師：請坐。哦，“開心得要命，小孩子喝春酒才開心呢，還可以多得手帕。你們?nèi)缃衲懿荒艿玫竭@種簡單的快樂呢?還有什么表現(xiàn)“我很快樂呢?生念課文：“尤其是家家戶戶輪流的邀喝春酒，我是母親的

13、代表，總是一馬領(lǐng)先，不請自到，肚子吃得鼓鼓的跟蜜蜂似的，手里還捧一大包回家。這也寫出了“我的快樂，就是喝春酒的時候，又有東西吃又有東西拿回家，還能和小伙伴一起玩。師：非常好?！拔掖髶u大擺地到鄉(xiāng)鄰家，把肚子吃得鼓鼓的，像小蜜蜂，多形象呀!吃了還不算，還要拿回家，鄉(xiāng)里人多厚道呀!還有什么快樂的事情嗎?生念課文：“母親給我小酒杯底里只倒一點點，我端著、聞著，走來走去，有一次一不小心，跨門檻時跌了一跤，杯子捏在手里，酒卻全灑在衣襟上了。抱著小花貓時，它直舔，舔完了就呼呼地睡覺。原來我的小花貓也是個酒仙呢!師：小花貓也快樂啊!孩子快樂，小花貓也快樂。還有嗎?生念課文：“其實我沒等她說完，早已偷偷把手指頭

14、伸在杯子里好幾回，已經(jīng)不知舔了多少個指甲縫的八寶酒了。說明了我非常喜歡喝八寶酒。師：除了非常喜歡喝八寶酒還有什么呢?母親說小孩子不能多喝酒，只能喝多少?喝一指甲縫?？晌以缫押攘瞬恢嗌賯€指甲縫的八寶酒了，這說明了什么?生：饞。師：小孩子饞，還有嗎?生：說明我不怕媽媽。師：我不怕媽媽。在以前啊，在初一到初五過年都有好多的約束，這也不許，那也不行，如今總算解放了，所以我可以不乖了。但是正是因為淘氣，才能獲得這樣的快樂。我不聽母親的話，我知道你愛我，可我還是那樣淘氣，淘氣我們不能不寬容呀，這是孩子的天性啊。所以孩子、“我表現(xiàn)了種種的童真童趣。這也是家鄉(xiāng)味的一部分。我們來歸納一下吧，什么是道地的家鄉(xiāng)味

15、?“道地就是地道，正宗。正宗的家鄉(xiāng)味來自鄉(xiāng)鄰鄉(xiāng)親，他們是那么地淳樸熱情;正宗家鄉(xiāng)味來自“我，那么地快樂無憂，來自于母親，來自于阿標叔，來自于濃濃的故土情意。甜絲絲的春酒，里面盛著豐富的情意。這樣的家鄉(xiāng)味怎能不讓作家魂牽夢縈?分開家鄉(xiāng)多年仍然想念。我們說家鄉(xiāng)味里面包含的是人情味。板書：家鄉(xiāng)味人情味有親人的地方才是家鄉(xiāng)。既然家鄉(xiāng)味這么難忘，這么快樂，作家就想找回這種家鄉(xiāng)味。作家在文章中的哪里作了這樣的嘗試?對，最后兩段。那么，我們一起讀，好嗎?生齊讀最后兩段師：有的同學把詞語念得很準確，說明他查過了?！凹阴摹磅睢皃i，前面一個詞“挑剔的“剔讀第一聲，而兩個字連起來讀就念輕聲“tioti。還有一

16、個詞“炮制念“páo，炮制是制藥學上的一個專有名詞，指的是按照藥方來做藥，這里是指按照配方來做八寶酒。作者想找家鄉(xiāng)味，可是失敗了。所以她在最后困惑地說：“可是叫我到哪兒去找真正的家醅呢?我們能不能給作者一個答案，家鄉(xiāng)味能到哪兒去找呢?出示投影片：到哪兒去的真正的家醅呢生：回到家鄉(xiāng)去找。師：回到家鄉(xiāng)去找，是個好方法嗎?事隔多年回到家鄉(xiāng)是什么效果啊?故土的人可能有些有些已故去，故土的景物可能也變得面目全非，我多年漂泊在外，回到家才發(fā)現(xiàn)：天哪!街道翻新了，老房子扒掉了，好朋友遷走了，我自己鄉(xiāng)音在多年漂泊中無意地更改了，回到我最親的家鄉(xiāng)，我都變成一個陌生人了!這好似不是好方法，還

17、有沒有好方法?生：找照片。師：找照片，這是好方法!如今大家要多多照相，留下多一點記憶。還有嗎?生：自己釀。師：自己釀?作者不是沒有成功嗎?因為酒的滋味用舌頭嘗不是最重要的，最重要的是用心去嘗。還有什么方法?生：回憶往事。師：回憶，在回憶中找。非常好!假如你有強大的記憶功能的話，回憶絕對是幫助你找回遺失的東西的最好的方法。還有嗎?看看你們是不是真正愿意幫你們這個熱情的、地道的老鄉(xiāng)解決她心頭的這個疑惑呀。同桌之間聊一聊，看還有沒有好的方法?學生分組討論，老師巡視、指導生：找老人。師：找一些年長者去追尋過去的塵封的往事的記憶。這也是一個好方法。還有什么?生：去從她孩子身上和笑聲中回憶自己以前的童年。

18、師：我太喜歡你的答案了。請坐。從孩子身上找，聽起來好似不適宜呀?但這種情感是可以傳承下來的，是可以一脈相傳的。還有嗎?生：可以回憶母親當年釀酒的心情，用當年母親的心情來釀酒。師：可以用心去體會母親的心情，懷著一份欣喜，懷著對自己的孩子和別人的孩子的愛去釀酒，你真是一個有詩意的孩子!酒不是光靠原料釀的，是要把心情放在里面，非常好。我們可以做夢是不是?有首歌叫?夢回唐朝?，唐朝都可以做夢回去。我們可以夢回故土，回想我的夢里水鄉(xiāng)。我們還可以看一些古街，比方說河坊街。我們還可以看電影，如今有很多懷舊的影視作品。比方說同是這位作家琦君的作品?橘子紅了?，聽說過嗎?可能打動過很多有那種體驗的人。也可以看一

19、些書，比方有一本書就是浙江的作者寫浙江的風俗的，他的名字叫阿航，他寫了一本書叫?遙遠的風車?，光聽這個名字就讓人很想看了?？戳诉@本書以后可以去感受一下當年的風俗終究是怎樣的，增添一些溫馨的記憶。再比方說，我還帶來了一本書，我要給它作作廣告，?中國古鎮(zhèn)游?出示書籍。古鎮(zhèn)就是以前的人們生活過的地方。當你走在那個青石街上的時候，也許絲絲縷縷的記憶就浸潤了你，吞沒了你，你就仿佛在另一個時空了。但是這些感覺都是隔著一層的了，真正可觸可感的那個故土還是不見了，消失了，因為一切都在變遷了。我們試想一下，我們?nèi)缃襁€能不能捧著家釀的酒一家一家敲開鄰家的門說：“來呀，我們?nèi)ズ染?有嗎?我們?nèi)缃裥腋５厣钤谶@樣的城

20、市里面，大城市啊，還有這樣的事嗎?不可能有了。任意走進一家去，靠著那家的大人，用筷子點點酒舔一舔，行嗎?恐怕是不行了吧?如今還有誰花那么長時間自己去釀酒?還有誰只為快樂在一起喝兩杯?我們這么繁忙，我們想的都是我不能不學啊，不能被別人超過;爸爸媽媽想的是我要趕緊賺錢呀，我不能被別人比上，不能被這個時代落下。城市的腳步都匆匆忙忙，大家都跟著走。再也沒有那種悠閑的心情去品味春酒了。作者琦君，一九一七年生人，她童年的往事，可能我們再沒有方法去重新經(jīng)歷。那么想想看，當作者寫下最后一段的時候，她是什么心情?大家剛剛讀得是不是味道還不夠濃?再來讀一遍好不好?只讀最后一段。讀出這種味道來，讀出有不可復得的心情來。生齊讀末段師：傷心感情可以讀得再濃點。想想看，在全文中，過去的生活是何等的快樂啊!板書：快樂而今不可能找到這樣的家鄉(xiāng)味了，又怎能不失落、不惆悵呢?板書：失落作者的情緒變得反復，但是總體來看這篇文章，畢竟還是一篇給人溫暖氣息的文章，作者描繪的是暖融融的鄉(xiāng)情，但是你們能想到作者的身世是怎樣的?她一歲的時候失去了母親，四歲的時候失去了父親，七歲的時候和她相依為命的哥哥病故了。她在文中所稱的母