煙葉分級考試題(B卷)

1、所在部門： 考生姓名 得分：.裝.訂.線煙葉分級培訓考試試題（B卷）一、填空題（共20分，每空1分）1.實物標樣可分為 和仿制標樣兩類。2.品質因素是指反映煙葉 的外觀因素，如成熟度、油分、葉片結構、身份、色度、葉片長度等，這些因素是煙葉本身所固有的特征，是衡量煙葉質量優(yōu)劣的依據(jù)。3.烤煙光滑葉組是指光滑面積大于 % 的煙葉。4. CXlK 限于 、 部位。5.青黃煙葉片上存在雜色時在 定級。6.優(yōu)質烤煙鉀含量一般要求 %。7.烤煙B2F葉片結構為 。8.煙葉部位識別主要因素有 、葉形、厚度、 和葉面。9.煙葉含梗率 葉最高。10.專分散收分級人員日均分級數(shù)量控制在7-8擔/天左右，以煙農 為

2、主，收購現(xiàn)場 為輔。11.市公司檢查收購煙葉等級合格率達到80%，且單等級合格率不低于75%的視為合格。整體等級合格率低于80%的，100擔/次扣除主檢 日的績效工資；整體等級合格率達到80%，但單等級合格率低于75%，100擔/次扣除主檢 日的績效工資。12.對 、上等煙數(shù)量及 三項指標的考核遵照朝陽市煙草專賣局（公司）2016年煙葉“優(yōu)化結構”工作考核辦法的通知（朝煙葉201656號）文件要求嚴格執(zhí)行。13.烤煙化學成分中，氯含量適宜范圍是 %。14.一般葉面噴肥的濃度是0.05%-1%。磷酸二氫鉀、硫酸鉀和硝酸銨的噴施濃度為 % 。15.烘烤下部的煙葉，起點溫度要相對 ，變黃期變黃程度宜

3、低。二、單項選擇題（共20分，每題1分）1.烤煙回潮水分要求為（ ）%。A、16-17 B、11-13 C、12 D、152.烤煙上部葉脈相為（ ）。A、較細、遮蓋 B、較細、顯露C、適中、微露 D、較粗、顯露3.烤煙C3F油份和色度分別為（ ）。 A、多、濃 B、有、強 C、有、中 D、多、中4.上部葉葉面和身份為（ ） A.平坦、厚 B.稍皺折及平坦、厚 C.中等、皺縮 D.稍皺折至平坦、中等至厚5.要嚴格掌控等級標準，確保收購各時段、分公司與分公司、站與站、天與天、戶與戶、包與包之間均衡一致，煙葉等級合格率不低于（ ），非鄰近等級比例不得超過（）。A、75%、20% B、80%、20%C

4、、80%、30% D、70%、20%6.烤煙C2L的身份為（ ）。A.稍薄 B.中等 C.薄 D.稍厚7.B1F的葉片結構為（ ）。A.疏松 B.稍密 C.尚疏松 D.緊密8.烤煙B4F的色度與殘傷分別為（ ）。 A.中30% B.強20% C.弱35% D.淡40%9.下列對烤煙的描述不正確的是（ ）。A、中部葉身份中等、多橘黃色 B、中部葉糖含量高于下部，煙堿含量適中C、中部葉的彈性好，填充能力強D、中部葉結構疏松，吸濕性強10.烤煙基本色由淺至深，煙葉變化規(guī)律是（ ）。A、由淺至深，總氮含量增 B、由淺至深，煙堿含量減少C、由淺至深，蛋白質含量增多 D、由淺至深，糖含量增多11.烤煙C2

5、F長度與殘傷分別為（ ）。A、40cm、 15 B、40cm、 10 C、35cm、 25 D、35cm、 3012.烤煙C3L的純度允差是（ ）%A、5 B、10 C、15 D、2013.烤后煙葉顏色不鮮亮，烘烤方面主要是由于定色階段（ ）A、大排濕時，加大燒火 B、大排濕時，大開天窗地洞C、濕球溫度的掌握和排濕速度的不協(xié)調D、濕球溫度在38左右。14.在煙葉大田生產過程中，如果磷營養(yǎng)過量，可造成煙株缺（ ）A、氮 B、鉀 C、鈣、鎂 D、銅、鐵、鋅、錳15.烘烤返青煙的基本技術原則上是（ ）A、高溫變黃，低溫定色 B、高溫變黃，高溫定色C、低溫變黃，低溫定色 D、低溫變黃，高溫定色16.煙

6、葉烘烤與煙葉等級質量關系,（ ）導致煙葉光澤灰暗。A、定色前溫度過高，排濕不暢B、定色期濕球溫度過低或不穩(wěn)定或干筋期濕球溫度過低C、干筋期干球溫度和濕球溫度過高D、干筋期干球溫度大幅度下降17.色度與煙葉質量的關系集中表現(xiàn)在（ ）。A、色度淡的煙葉糖、總氮、煙堿等較高且協(xié)調B、色度淡的煙葉表現(xiàn)為香氣質好、香氣量足、雜氣少，刺激性小，勁頭適中。C、色度濃的煙葉吸濕性較強，填充性較低D、隨著色度的增強，煙葉質量依次降低18.一片烤煙品質因素為B2F，雜色面積為5%，殘傷面積為17%，則該煙葉應定為（ ）A、B1K B、B2F C、B3F D、B4F 19.基準樣品審定是制作樣品的重要環(huán)節(jié)，要求（

7、）A、基準樣品由“全國標準化技術委員會煙葉標準標樣技術委員會”審定B、基準樣品有省、市、自治區(qū)標準化主管部門審定C、仿制標樣經國家技術監(jiān)督局審定D、仿制標樣由收購煙葉站點審定20.煙葉生產進入感病階段以后，（ ）是影響煙葉破爛葉斑病發(fā)病流行的重要因素之一。A、溫度 B、濕度 C、光照 D、營養(yǎng)狀況三、多項選擇題（共20分，每題2分）1.收購時，驗級員對煙農交售的煙葉進行檢查，對（ ）要勸告煙農挑選加工。A、混級 B、混部位 C、沙土率超標 D、霉變2.標準規(guī)定：破損率（ ）。A、上等煙10%以下 B、中等煙20%以下C、下低等煙30%以下 D、下等煙30%以上3.下列因素不是衡量煙葉質量的中心

8、因素（ ）。A、身份 B、葉片結構 C、色度 D、長度4.下列關于腳葉描述正確的有（ ）。A、主脈細小而不外露，柔軟，脈槽淺B、葉片小而圓C、葉面平坦，沙土率高D、葉片薄，輕飄，油分少，彈性差5.下列關于B3F等級品級因素描述正確的是（ ）。A、成熟 B、稍密 C、稍厚 D、色度中6.系列等級中，成熟度為欠熟的有（ ）。A、CX1K B 、CX2K C、B1K D、B2K 7.關于X2L等級品級因素描述正確的有（ ）。A、成熟 疏松 B、身份薄 C、油分稍有 D 殘傷158. 下列說法不正確的是（ ）。A、同一部位煙葉厚度變化規(guī)律是，隨煙葉顏色（基本色）加深，葉片厚度減少B、同一部位煙葉厚度變

9、化規(guī)律是，隨煙葉顏色（基本色）加深，葉片厚度增加C、同一部位煙葉厚度變化規(guī)律是，隨煙葉部位升高葉片厚度減小D、身份厚的煙葉顏色深，而且比薄的煙葉氮類化合物含量低9.煙葉實物標樣制作的環(huán)境條件要求錯誤的是（ ）。 A、溫度20-35，濕度65-80%B、色溫5000-5500k自然光或人工模擬光C、照度300LX以下D、環(huán)境顏色為黃色最好10.下列屬于殘傷組織的是（ ）。A、蛙眼病斑 B、赤星病斑 C、枯焦 D、嚴重烤紅四、判斷題（共10分，每題1分）1、烤煙中部煙葉的葉脈粗細適中遮蓋至微露。（ ）2、呈現(xiàn)基本色的烤煙煙葉成熟度為成熟。（ ）3、烤煙上部煙葉的基本色為桔黃和紅棕色。（ ）4、烤煙身份中等的煙葉是中部煙葉。（ ）5、煙葉基準標樣一般三年更新一次。（ ）6、主組煙葉成熟度均為成熟。（ ）7、 烤煙上等煙等級純度允差要求在15%以內。（ ）8、顏色是煙葉的分級因素。（ ）9、建平煙葉2016年收購任務包括國內計劃和出口備貨兩部分，其中出口備貨是指B2K和CX2K。 （ ）10、對單日收購數(shù)量