水果店創(chuàng)業(yè)策劃書模板

1、水 果 店 創(chuàng) 業(yè) 策 劃 書策劃人：吳倩汪琳二零一五年十月三一日目錄一. 合作人員及負責人二. 企業(yè)名稱三. 店內(nèi)所提供的產(chǎn)品或服務(wù)四. 市場分析：行業(yè)現(xiàn)狀消費對象競爭分析及調(diào)查五選擇理由六. 特色服務(wù)七. 遠營策略八. 資金預(yù)算九. 服務(wù)理念水果店創(chuàng)業(yè)策劃書序言隨著經(jīng)濟的發(fā)展，生活水平的日夜提高， 人們的消費水平也逐漸提高，尤其是開始 對自己的健康開始注重，飯后吃水果已成 為大部分人的習慣，作為學醫(yī)者，大部分 同學老師都知道吃水果的好處。這兒我就 簡單的說說：1水果里含有纖維，有益美膚;水果的纖維質(zhì)為果膠物質(zhì)，有益排便；纖維成分另外還可以促進身體的代謝功能，對于我們長期在校的老師同學就很需

2、要。因為水果可以增加人體的排泄和代謝，因此有益瘦身。2. 維生素讓人美麗水果主要供給的營養(yǎng)素 是維生素，其中以維生素 C和維生素A最 為重要，水果的維生素 C不像烹煮蔬菜時 會大量流失，因此是維生素C的天然補充食品。維生素C能延緩老化，是美容不可 缺乏的營養(yǎng)素。3多吃水果有益健康水果中含有天然色素，能有效預(yù)防癌癥，而含有湖蘿卜素的 部分水果，在吃進人體內(nèi)會轉(zhuǎn)變成維生素 A，可以防止細胞遭受自由基的傷害 。4另外，在柑橘類水果中的抗癌物質(zhì)類生物黃堿素，可以幫助脂溶性致癌物質(zhì) 轉(zhuǎn)化為水溶性，有利排出體外。其次水果 專賣店具有投資少，技術(shù)含量低，易操 作，利潤大和回報快的優(yōu)點，也根據(jù)大部 分同學們在

3、校的消費情況，再加上校園內(nèi)水果買得貴，所以為滿足各個群體的需 要，我們計劃在校內(nèi)開水果店。以下是我們的策劃方案。第一部分：負責人：14級專護（5）吳倩、汪琳合作人員：15級檢驗（1）楊娜、李一航服務(wù)員:XXX、XXX、XXX第二部分：水果店名果然來了第三部分：店內(nèi)所提供服務(wù)的產(chǎn)品或服務(wù)主營:各種水果副營:水果沙拉鮮榨果汁第四部分：市場分析1. 行業(yè)現(xiàn)狀：畢節(jié)醫(yī)專地處市郊，地理 位置較偏遠交通不方便，加上學校水 果店買的水果貴也不新鮮。學校師生 也逐漸增多，所以為滿足在校各大師 生，在校內(nèi)開一個水果店是有必要 的。2. 消費對象：在校老師、學生、食堂工 作人員、施工人員。3. 競爭分析：校園內(nèi)僅

4、有兩家水果店 ， 而且水果不新鮮，價格昂貴，品種單 一。然而學校師生多，再加上學校正 在建設(shè)，施工人員多，校外也沒有正 規(guī)的水果店，所以我們在校開一個水 果店是具有很大的商機。（水果市場 調(diào)查表，大學生水果消費見附錄）第五部分：選擇理由1、方便廣大師生，提供更新鮮更實惠更衛(wèi)生的水果；2、 鍛煉自己，提高自己自立自強能力，學 會獨擋一面，自主創(chuàng)新，激發(fā)自己的潛能。3、 培養(yǎng)我們從基層做起，吃苦耐勞，具有 事業(yè)心，樂于敬業(yè)，敢于創(chuàng)業(yè)的精神。第六部分：特色服務(wù)牛奶水果沙拉、鮮榨水果汁第七部分：運營策越1. 所設(shè)部門：銷售部、財務(wù)部、策劃部（1）銷售部：吳倩、楊娜。負責進貨，清點銷售產(chǎn)品（2）財務(wù)部：

5、汪琳、李一航。負責收入與 支出。（3）策劃部：吳倩、汪琳。負責招聘員 工，水果活動方案2運作模式：（1） 在校加強宣傳力度（宣傳單，校園 網(wǎng)，qq宣傳）（2）與供應(yīng)商聯(lián)系，選擇價格低，信用度 高，質(zhì)量可以保證的水果批發(fā)商（3）每周周末負責人負責清點所剩水果及 銷售量高的水果，以便采購。（4）部分所剩水果及臨近保質(zhì)期的水果采 取誠信水果攤”的形式銷售，這個我們將 不采取看守，每天定時清點補充貨源并查看銷售情況，主要來源與同學誠信度。（5）采取會員制形式：開業(yè)前一個星期凡在本店一人一次消費滿20元者，可免費獲會員卡一張,以后持有會員卡者每次消費滿 10元可獲得會員集章卡，累計集齊25個章 者，可以

6、換取水果沙拉或拼盤一份 。第八部分：資金預(yù)算及投資風險評估控制1. 資金預(yù)算:？（1）店面簡裝約1000元左右（2）柜臺、桌子、擺設(shè)1000元左右（3）榨汁機300左右，餐具200左右（4）店面宣傳費用預(yù)計 200元左右，以海 報，傳單，印刷會員卡合計：2700元左右2. 投資風險及控制：（1）前期啟動資金不周（2）資金回報周期不確定（3）市場規(guī)模不大，競爭卻激烈。（4） 水果要滿足廣大消費者的需求，涉及 面太廣。（5）如果投入不大，不可能做到每期都要 極高的質(zhì)量。我們經(jīng)常都聽到很多人說水 果行業(yè)需要半年時間才能盈利或看出勝敗（6）水果產(chǎn)品保鮮較短，銷售途中虧損較 大。3風險控制：（1）前期少量進貨，試探市場。(2) 在淡季時可推行薄利多銷。(3) 可時常推行促銷活動(4) 利用科學的方法延長水果保質(zhì)期。