生化習(xí)題集(3)

1、第一章第一章 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能一、名詞解釋一、名詞解釋1. 肽鍵 2. 蛋白質(zhì)變性3. 蛋白質(zhì)的等電點 4. 蛋白質(zhì)的沉淀5. 蛋白質(zhì)的凝固 二、填空題二、填空題1.人體蛋白質(zhì)約占人體干重_，根據(jù)化學(xué)組成可將蛋白質(zhì)分為_和_兩大類。2.多肽鏈結(jié)構(gòu)通常把_寫在左邊，_寫在右邊,其結(jié)構(gòu)具有_性。3.單純蛋白質(zhì)由_、_、_、_、_、_等元素組成，常根據(jù)_的含量來測定樣品中蛋白質(zhì)的含量。4.蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)分為_ 和_。.5.蛋白質(zhì)分子的一級結(jié)構(gòu)即_，其連接鍵為_；二級結(jié)構(gòu)主要結(jié)構(gòu)單元有_，_，維持其穩(wěn)定的鍵為 _；維持三級結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵主要有_，_，_，另外_也很重要；四級結(jié)構(gòu)即_

2、，維持其結(jié)構(gòu)均為_。三、選擇題三、選擇題A A 型題型題 1. 天然蛋白質(zhì)中不存在的氨基酸是：A. 胱氨酸 B. 谷氨酸 C. 瓜氨酸 D. 蛋氨酸 E. 絲氨酸2. 下列哪種氨基酸為非編碼氨基酸：A. 半胱氨酸 B. 組氨酸 C. 鳥氨酸 D. 絲氨酸 E. 亮氨酸3. 下列氨基酸中哪種氨基酸無 L 型與 D 型氨基酸之分：A. 丙氨酸 B. 甘氨酸 C. 亮氨酸 D. 絲氨酸 E. 纈氨酸4. 天然蛋白質(zhì)中有遺傳密碼的氨基酸有：A. 8 種 B. 61 種 C. 12 種 D. 20 種 E. 64 種5. 測定 100 克生物樣品中氮含量是 2 克，該樣品中蛋白質(zhì)含量大約為：A. 6.2

3、5% B. 12.5% C. 1% D. 2% E. 20%6. 蛋白質(zhì)分子中的肽鍵：A. 是一個氨基酸的 -氨基和另一個氨基酸的 -羧基形成的B. 是由谷氨酸的 -羧基與另一個氨基酸的 -氨基形成的C. 氨基酸的各種氨基和各種羧基均可形成肽鍵D. 是由賴氨酸的 -氨基與另一分子氨基酸的 -羧基形成的E. 以上都不是7. 多肽鏈中主鏈骨架的組成是A. CNCCNCNCCNCNCCNC- B. CCHNOCCHNOCCHNOC-C. CCONHCCONHCCONHC- D. -CCNOHCCNOHCCNOHC-E. -CCHNOCCHNOCCHNOC-8. 蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)是指下面的哪一種情況：

4、A. 氨基酸種類的數(shù)量 B. 分子中的各種化學(xué)鍵 C. 多肽鏈的形態(tài)和大小 D. 氨基酸殘基的排列順序 E. 分子中的共價鍵9. 維持蛋白質(zhì)分子一級結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是：A. 鹽鍵 B. 氫鍵 C. 疏水鍵 D. 二硫鍵 E. 肽鍵10. 蛋白質(zhì)分子中 -螺旋構(gòu)象的特點是：A. 肽鍵平面充分伸展 B. 靠鹽鍵維持穩(wěn)定 C. 螺旋方向與長軸垂直 D. 多為左手螺旋 E. 以上都不是11. 下列哪種結(jié)構(gòu)不屬于蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)：A. -螺旋 B. 雙螺旋 C. -片層 D. -轉(zhuǎn)角 E. 不規(guī)則卷曲12. 維持蛋白質(zhì)分子中 -螺旋穩(wěn)定的主要化學(xué)鍵是：A. 肽鍵 B. 氫鍵 C. 疏水作用 D. 二硫鍵

5、E. 范德華力13. 主鏈骨架以 180返回折疊，在連續(xù)的 4 個氨基酸中第一個殘基的 CO 與第四個殘基的 NH 可形成氫鍵的是：A. -螺旋 B. -折疊 C. 無規(guī)卷曲 D. -轉(zhuǎn)角 E. 以上都不是14. 關(guān)于蛋白質(zhì)分子三級結(jié)構(gòu)的描述錯誤的是：A. 天然蛋白質(zhì)分子均有的這種結(jié)構(gòu) B. 具有三級結(jié)構(gòu)的多肽鏈都具有生物活性C. 三級結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性主要是次級鍵維系 D. 親水基團多聚集在三級結(jié)構(gòu)的表面E. 決定盤曲折疊的因素是氨基酸殘基15. 維系蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的最主要化學(xué)鍵或作用力是：A. 二硫鍵 B.鹽鍵 C. 氫鍵 D.范德華力 E. 疏水作用16. 維系蛋白質(zhì)四級結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的最主要化

6、學(xué)鍵或作用力是：A. 二硫鍵 B. 疏水作用 C. 氫鍵 D. 范德華力 E. 鹽鍵17. 具有四級結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子中，亞基間不存在的化學(xué)鍵是：A. 二硫鍵 B. 疏水作用 C. 氫鍵 D. 范德華力 E. 鹽鍵18. 下列哪種蛋白質(zhì)具有四級結(jié)構(gòu)：A. 核糖核酸酶 B. 胰蛋白酶 C. 乳酸脫氫酶 D. 胰島素 E. 胃蛋白酶19. 不同蛋白質(zhì)的四級結(jié)構(gòu)：A. 一定有多個相同的亞基 B. 一定有種類相同，而數(shù)目不同的亞基C. 一定有多個不同的亞基 D. 一定有種類不同，而數(shù)目相同的亞基E. 亞基的種類，數(shù)目都不一定20. 對具有四級結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)進行一級結(jié)構(gòu)分析時發(fā)現(xiàn)：A. 只有一個自由的 -氨

7、基和一個自由的 -羧基 B. 只有自由的 -氨基，沒有自由的 -羧基C. 只有自由的 -羧基，沒有自由的 -氨基D. 既無自由的 -氨基，也無自由的 -羧基E. 有一個以上的自由的 -氨基和 -羧基21. 蛋白質(zhì)的 pI 是指：A. 蛋白質(zhì)分子帶正電荷時溶液的 pH 值 B. 蛋白質(zhì)分子帶負電荷時溶液的 pH 值C. 蛋白質(zhì)分子不帶電荷時溶液的 pH 值 D. 蛋白質(zhì)分子凈電荷為零時溶液的 pH 值E. 以上都不是22. 處于等電點的蛋白質(zhì)：A. 分子不帶電荷 B. 分子帶電荷最多 C. 分子易變性 D. 易被蛋白酶水解 E. 溶解度增加23. 已知某蛋白質(zhì)的等電點為 6.8，電泳液的 pH

8、為 8.6，該蛋白質(zhì)的電泳方向是：A. 向正極移動 B. 向負極移動 C. 不能確定 D. 不動 E. 以上都不對24. 將蛋白質(zhì)溶液的 pH 調(diào)節(jié)到等于蛋白質(zhì)的等電點時則：A. 可使蛋白質(zhì)穩(wěn)定性增加 B. 可使蛋白質(zhì)表面的凈電荷不變C. 可使蛋白質(zhì)表面的凈電荷增加 D. 可使蛋白質(zhì)表面的凈電荷減少E. 以上都不對25. 已知某混合物存在 A、B 兩種分子量相等的蛋白質(zhì)，A 的等電點為 6.8，B 的等電點為 7.8，用電泳法進行分離，如果電泳液的 pH 值為 8.6 則：A. 蛋白質(zhì) A 向正極移動，B 向負極移動B. 蛋白質(zhì) A 向負極移動，B 向正極移動C. 蛋白質(zhì) A 和 B 都向負極

9、移動，A 移動的速度快D. 蛋白質(zhì) A 和 B 都向正極移動，A 移動的速度快E. 蛋白質(zhì) A 和 B 都向正極移動，B 移動的速度快26. 當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)帶正電荷時，其溶液的 pH：A. 大于 7.4 B. 小于 7.4 C. 等于等電點 D. 大于等電點 E. 小于等電點27. 在 pH8.6 的緩沖液中進行血清醋酸纖維素薄膜電泳，可把血清蛋白質(zhì)分為 5 條帶，從負極數(shù)起它們的順序是：A、A B. A、C. 、1 、A D. 、AE. A、28. 蛋白質(zhì)變性后將會產(chǎn)生下列后果：A. 大量氨基酸游離出來 B. 大量肽碎片游離出來 C. 等電點變?yōu)榱?D. 一級結(jié)構(gòu)破壞 E. 空間結(jié)構(gòu)改變29. 蛋

10、白質(zhì)變性是由于：A. 蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)破壞 B. 蛋白質(zhì)亞基的解聚 C. 蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)破壞 D. 輔基的脫落 E. 蛋白質(zhì)水解30. 下列關(guān)于蛋白質(zhì)變性的敘述哪項是錯誤的：A. 蛋白質(zhì)的空間構(gòu)象受到破壞 B. 失去原有生物學(xué)活性 C. 溶解度增大 D. 易受蛋白水解酶水解 E. 粘度增加31. 關(guān)于蛋白質(zhì)變性后的變化哪項是錯誤的：A. 分子內(nèi)部非共價鍵斷裂 B. 天然構(gòu)象被破壞 C. 生物活性喪失 D. 肽鍵斷裂，一級結(jié)構(gòu)被破壞 E. 失去水膜易于沉降32. 關(guān)于蛋白質(zhì)變性敘述正確的是：A. 只是四級結(jié)構(gòu)破壞，亞基的解聚 B. 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的完全破壞，肽鍵斷裂C. 蛋白質(zhì)分子內(nèi)部的疏水基團暴露，

11、一定發(fā)生沉降D. 蛋白質(zhì)變性后易于沉降，但不一定沉降，沉降的蛋白質(zhì)也不一定變性E. 蛋白質(zhì)變性后易于沉降，但不一定沉降；而沉降的蛋白質(zhì)一定變性33. 變性蛋白質(zhì)的主要特點是：A. 不易被胃蛋白酶水解 B. 粘度下降 C. 溶解度增加 D. 顏色反應(yīng)減弱 E. 原有的生物活性喪失34. 蛋白質(zhì)變性時，被 -巰基乙醇斷開的化學(xué)鍵是：A. 肽鍵 B. 疏水鍵 C. 二硫鍵 D. 離子鍵 E. 鹽鍵35. 蛋白質(zhì)分子中引起 280nm 波長處光吸收的主要成分是：A. 絲氨酸上的羥基 B. 苯丙氨酸的苯環(huán) C. 色氨酸的吲哚環(huán) D. 半胱氨酸的巰基 E. 肽鍵36. 有關(guān)蛋白質(zhì)特性的描述錯誤的是：A.

12、溶液的 pH 調(diào)節(jié)到蛋白質(zhì)等電點時，蛋白質(zhì)容易沉降B. 鹽析法分離蛋白質(zhì)原理是中和蛋白質(zhì)分子表面電荷，蛋白質(zhì)沉降C. 蛋白質(zhì)變性后，由于疏水基團暴露，水化膜被破壞，一定發(fā)生沉降D. 蛋白質(zhì)不能透過半透膜，所以可用透折的方法將小分子雜質(zhì)除去E. 在同一 pH 溶液，由于各種蛋白質(zhì) pI 不同，故可用電泳將其分離純化37. 蛋白質(zhì)沉淀、變性和凝固的關(guān)系，下面敘述正確的是：A. 變性蛋白一定凝固 B. 蛋白質(zhì)凝固后一定變性 C. 蛋白質(zhì)沉淀后必然變性 D. 變性蛋白一定沉淀E. 變性蛋白不一定失去活性38. 下列不屬于結(jié)合蛋白質(zhì)的是：A. 核蛋白 B. 糖蛋白 C. 白蛋白 D. 脂蛋白 E. 色蛋

13、白B B 型題：型題：A. 賴氨酸 B. 半胱氨酸 C. 谷氨酸 D. 脯氨酸 E. 亮氨酸1. 堿性氨基酸是：2. 含巰基的氨基酸是：3. 酸性氨基酸是：4. 亞氨基酸是：5. 含非極性側(cè)鏈氨基酸的是：A. 一級結(jié)構(gòu) B. 二級結(jié)構(gòu) C. 超二級結(jié)構(gòu) D. 三級結(jié)構(gòu) E. 四級結(jié)構(gòu)6. 是多肽鏈中氨基酸的排列順序：7. 是整條肽鏈中全部氨基酸殘基的相對空間位置：8. 是蛋白質(zhì)分子中各個亞基的空間排布和相互作用：9. 是主鏈原子的局部空間排布：A. 蛋白質(zhì)的等電點 B. 蛋白質(zhì)沉淀 C. 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)域D. 蛋白質(zhì)的四級結(jié)構(gòu) E. 蛋白質(zhì)變性10. 蛋白質(zhì)分子所帶電荷相等時的溶液 pH 值是：

14、11. 蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)被破壞，理化性質(zhì)改變，并失去其生物活性稱為：12. 蛋白質(zhì)肽鏈中某些局部的二級結(jié)構(gòu)匯集在一起，形成發(fā)揮生物學(xué)功能的特定區(qū)域稱為：A. 亞基 B. -轉(zhuǎn)角 C. -螺旋 D. 三股螺旋 E. -折疊13. 只存在于具有四級結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)中的是：14. -角蛋白中含量很多的是：15. 天然蠶絲中蛋白含量很多的是：16. 在脯氨酸殘基處結(jié)構(gòu)被破壞的是：17. 氫鍵與長軸接近垂直的是：18. 氫鍵與長軸接近平行的是：A. 四級結(jié)構(gòu)形成 B. 四級結(jié)構(gòu)破壞 C. 一級結(jié)構(gòu)破壞D. 一級結(jié)構(gòu)形成 E. 二、三級結(jié)構(gòu)破壞19. 亞基聚合時出現(xiàn)：20. 亞基解聚時出現(xiàn)：21. 蛋白質(zhì)變性

15、時出現(xiàn)：22. 蛋白質(zhì)水解時出現(xiàn)：23. 人工合成多肽時出現(xiàn)：A. 0.9%NaCl B. 常溫乙醇 C. 一定量稀酸后加熱D. 加熱煮沸 E. 高濃度硫酸銨24. 蛋白質(zhì)既變性又沉淀：25. 蛋白質(zhì)既不變性又不沉淀：26. 蛋白質(zhì)沉淀但不變性：27. 蛋白質(zhì)變性但不沉淀：28. 蛋白質(zhì)凝固：A. 氧化還原作用 B. 表面電荷與水化膜 C. 一級結(jié)構(gòu)和空間結(jié)構(gòu)D. 紫紅色 E. 紫藍色29. 還原型谷胱甘肽具有的功能是：30. 蛋白質(zhì)膠體溶液穩(wěn)定的因素是：31. 與蛋白質(zhì)功能活性有關(guān)的主要因素是：32. 蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)呈：33. 蛋白質(zhì)和氨基酸與茚三酮試劑反應(yīng)呈：C C 型題：型題：A

16、. 甘氨酸 B. 丙氨酸 C. 兩者均是 D. 兩者均否1. 屬于 L-氨基酸：2. 非極性氨基酸：3. 有利于 -折疊的形成：A. 蛋白質(zhì)變性 B. 蛋白質(zhì)沉淀 C. 兩者均可 D. 兩者均不可4. 向蛋白質(zhì)溶液中加入硫酸銨可引起：5. 紫外線照射可使：6. 調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)溶液的 pH 值，使其達到 pI，可引起：7. 向蛋白質(zhì)溶液中加入重金屬鹽可引起：A. 色氨酸 B. 酪氨酸 C. 兩者都是 D. 兩者都不是8. 蛋白質(zhì)對 280nm 波長紫外光吸收依賴于：9. 核酸對 260nm 波長紫外光的吸收主要依賴于：10. 具有紫外光吸收能力的是：11. 5 位羥化后脫羧可生成神經(jīng)遞質(zhì)的是：A.

17、變性 B. 復(fù)性 C. 兩者均有 D. 兩者均無12. 加熱可引起蛋白質(zhì)和核酸：13. 退火又稱為：14. 變性、復(fù)性在蛋白質(zhì)中：15. 變性、復(fù)性在核酸中：A. 肽鍵 B. 氫鍵 C. 兩者均有 D. 兩者均無16. 蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)含有：17. 核酸一級結(jié)構(gòu)含有：18. 維系蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的鍵為：19. 維系核酸二級結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的鍵為：20. 血紅蛋白中：四、問答題四、問答題1. 何謂蛋白質(zhì)變性？影響變性的因素有哪些？2. 蛋白質(zhì)變性后，為什么水溶性會降低？3. 舉例說明一級結(jié)構(gòu)決定構(gòu)象。參考答案參考答案一、名詞解釋一、名詞解釋1肽鍵：一個氨基酸的 -羧基與另一個氨基酸的 -氨基脫水縮合所形

18、成的結(jié)合鍵，稱為肽鍵。2結(jié)構(gòu)域：蛋白質(zhì)在形成三級結(jié)構(gòu)時，肽鏈中某些局部的二級結(jié)構(gòu)匯集在一起，形成發(fā)揮生物學(xué)功能的特定區(qū)域稱為結(jié)構(gòu)域。3蛋白質(zhì)的等電點：蛋白質(zhì)分子凈電荷為零時溶液的 pH 值稱為該蛋白質(zhì)的等電點。4蛋白質(zhì)的沉淀：蛋白質(zhì)分子從溶液中析出的現(xiàn)象稱為蛋白質(zhì)的沉淀。5蛋白質(zhì)的凝固：蛋白質(zhì)經(jīng)強酸、強堿作用發(fā)生變性后，仍能溶解于強酸或強堿中，若將 pH 調(diào)至等電點，則蛋白質(zhì)立即結(jié)成絮狀的不溶解物，此絮狀物仍可溶解于強酸或強堿中。如再加熱則絮狀物可變成比較堅固的凝塊，此凝塊不再溶于強酸或強堿中，這種現(xiàn)象稱為蛋白質(zhì)的凝固作用。二、填空題二、填空題1. 45%； 單純蛋白質(zhì)；結(jié)合蛋白質(zhì)2. N-末

19、端； C-末端；方向3. 碳； 氫； 氧；氮； 硫；磷；氮4. 一級結(jié)構(gòu)； 空間結(jié)構(gòu)5. 多肽鏈中氨基酸殘基的序列；肽鍵；-螺旋；-折疊；氫鍵； 氫鍵；鹽鍵；疏水鍵；二硫鍵；亞基間的空間結(jié)構(gòu)關(guān)系；次級鍵三、選擇題三、選擇題A A 型題型題1. C 2. C3. B4. D5. B6. A 7. C8. D9. E10. A11. B12. B13. D14. B15. E16. B17. A18. C19. E20. E21. D22. B23. A24. E25. D26. E27. C28. E29. C30. C31. D32. D33. E34. C35. C36. C37. B38.

20、 CB B 型題：型題：1. A 2. B 3. C 4. D 5. E 6. A 7. D 8. E 9. B 10. A 11. E 12. C 13. A 14. C 15. E 16. C 17. E 18. C 19. A 20. B 21. E 22. C 23. D 24. B 25. A 26. E 27. C 28. D 29. A 30. B 31. C 32. D 33. EC C 型題：型題：1. B 2. C 3. C 4. B 5. A 6. B 7. C 8. C 9. D 10. C 11. A 12. A 13. B 14. C 15. C 16. A 17.

21、 D 18. B 19. B 20. C四、問答題四、問答題1. 蛋白質(zhì)在某些物理因素或化學(xué)因素的作用下，蛋白質(zhì)分子內(nèi)部的非共價鍵斷裂，天然構(gòu)象被破壞，從而引起理化性質(zhì)改變，生物活性喪失，這種現(xiàn)象稱為蛋白質(zhì)變性。蛋白質(zhì)變性的實質(zhì)是維系蛋白質(zhì)分子空間結(jié)構(gòu)的次級鍵斷開，使其空間結(jié)構(gòu)松解，但肽鍵并未斷開。引起蛋白質(zhì)變性的因素有兩方面：一是物理因素，如紫外線照射等，一是化學(xué)因素如強酸、強堿、重金屬鹽、有機溶劑等。2. 三級結(jié)構(gòu)以上的蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)穩(wěn)定主要靠疏水鍵和其它副鍵，當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)在某些理化因素作用下變性后，維持蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的疏水鍵、二硫鍵以及其它次級鍵斷裂，空間結(jié)構(gòu)松懈，蛋白質(zhì)分子變?yōu)樯煺沟?/p>

22、長肽鏈，大量的疏水基團外露，導(dǎo)致蛋白質(zhì)水溶性降低。3. 牛胰核糖核酸酶溶液加入尿素和巰基乙醇后變性失活，其一級結(jié)構(gòu)沒有改變。當(dāng)用透析法去除尿素和巰基乙醇后，牛胰核糖核酸酶自發(fā)恢復(fù)原有的空間結(jié)構(gòu)與功能，此例充分說明一級結(jié)構(gòu)決定構(gòu)象。第二章第二章 維維 生素生素一、名詞解釋一、名詞解釋1維生素 2維生素需要量3脂溶性維生素 4水溶性維生素5輔酶 6輔酶7輔酶 A 8黃素酶9維生素 A 原 10維生素 D 原二、填空題二、填空題1.維生素 D 是_類化合物，它在人體內(nèi)具有生物活性的分子形式為_。2.FMN、FAD 是_的輔基，它們在反應(yīng)中起_作用。3.維生素 PP 的化學(xué)本質(zhì)是_，缺乏它會引起_病。

23、4.脂溶性維生素包括_、_、_和_。5.水溶性維生素包括維生素 B 族和_。維生素 B 族有_、_、_、_、_、_、_和_等。6.維生素 B1構(gòu)成的輔酶是_，如果缺乏，糖代謝發(fā)生障礙，_和_在神經(jīng)組織堆積，引起腳氣病。7.維生素 B6包括_、_和_。其中_ 和_ 磷酸化成為輔酶，起_作用。8.維生素 PP 包括_、_兩種物質(zhì)，它們都是_的衍生物，在體內(nèi)主要由_生成。9.尼克酸或尼克酰胺具有_特性，它的主要功能是_。10.維生素 E 又名_，與_有關(guān)，它還具有抗_作用。三、選擇題三、選擇題A A 型題：型題：1下列關(guān)于維生素的敘述正確的是：A維生素是一類高分子有機化合物 B維生素每天需要量約數(shù)克

24、CB 族維生素的主要作用是構(gòu)成輔酶或輔基 D維生素參與機體組織細胞的構(gòu)成E維生素主要在機體合成2關(guān)于水溶性維生素的敘述錯誤的是：A在人體內(nèi)只有少量儲存 B易隨尿排出體外C，每日必須通過膳食提供足夠的數(shù)量 D當(dāng)膳食供給不足時，易導(dǎo)致人體出現(xiàn)相應(yīng)的缺乏癥E在人體內(nèi)主要儲存于脂肪組織3關(guān)于脂溶性維生素的敘述錯誤的是：A溶于脂肪和脂溶劑 B不溶于水C在腸道中與脂肪共同吸收 D長期攝入量過多可引起相應(yīng)的中毒癥E可隨尿排除體外4有關(guān)維生素 A 的敘述錯誤的是：A維生素 A 缺乏可引起夜盲癥 B維生素 A 是水溶性維生素C維生素 A 可由 -胡蘿卜素轉(zhuǎn)變而來 D維生素 A 有兩種形式，即 A1和 A2E維生

25、素 A 參與視紫紅質(zhì)的形成5胡蘿卜素類物質(zhì)轉(zhuǎn)為維生素 A 的轉(zhuǎn)變率最高的是：A-胡蘿卜素 B-胡蘿卜素C-胡蘿卜素 D玉米黃素E新玉米黃素6關(guān)于維生素 D 的敘述錯誤的是：A在酵母和植物油中的麥角固醇可以轉(zhuǎn)化為維生素 D2 B皮膚的 7-脫氫膽固醇可轉(zhuǎn)化為維生素 D3C維生素 D3的生理活性型是 25-（OH）D3D化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，光照下不被破壞E兒童缺乏維生素 D 可引起佝僂病7下面關(guān)于維生素 E 的敘述正確的是：A是 6-羥苯駢二氫吡喃衍生物，極易被氧化 B易溶于水C具有抗生育和抗氧化作用 D缺乏維生素 E，可產(chǎn)生癩皮病E主要存在于動物性食品中8兒童缺乏維生素 D 時易患：A佝僂病 B骨質(zhì)軟

26、化癥C壞血病 D惡性貧血E癩皮病9腳氣病由于缺乏下列哪種維生素所致：A鈷胺素 B硫胺素C生物素 D遍多酸E葉酸10關(guān)于維生素 PP 敘述正確的是：A以玉米為主食的地區(qū)很少發(fā)生缺乏病 B與異煙肼的結(jié)構(gòu)相似，二者有拮抗作用C本身就是一種輔酶或酶 D缺乏時可以引起腳氣病E在體內(nèi)可由色氨酸轉(zhuǎn)變而來，故不需從食物中攝取11維生素 B6輔助治療小兒驚厥和妊娠嘔吐的原理是：A作為谷氨酸轉(zhuǎn)氨酶的輔酶成分 B作為丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶的輔酶成分C作為蛋氨酸脫羧酶的輔酶成分 D作為谷氨酸脫羧酶的輔酶成分E作為羧化酶的輔酶成分12維生素 B2以哪種形式參與氧化還原反應(yīng)：A輔酶 A BNAD、NADPC輔酶 D輔酶 IIEFM

27、N、FAD13以下哪種對應(yīng)關(guān)系正確：A維生素 B6磷酸吡哆醛脫氫酶 B泛酸輔酶 A?；茡Q酶C維生素 PPNAD黃酶 D維生素 B1TPP硫激酶E維生素 B2NADP轉(zhuǎn)氨酶14哪種維生素能被氨甲喋呤所拮抗：A維生素 B6 B葉酸C維生素 B2 D維生素 B1E遍多酸15惟一含金屬元素的維生素是：A維生素 B1 B維生素 B2C維生素 C D維生素 B6E維生素 B1216哪種維生素是天然的抗氧化劑并常用食品添加劑：A維生素 B1 B維生素 KC維生素 E D葉酸E泛酸17與凝血酶原生成有關(guān)的維生素是：A維生素 K B維生素 EC硫辛酸 D遍多酸E硫胺素18維生素 B1缺乏時出現(xiàn)的消化道蠕動減慢

28、、消化液比較少、食欲不振等癥狀的原因是因為：A維生素 B1能抑制膽堿酯酶的活性 B維生素 B1能促進胃蛋白酶的活性C維生素 B1能促進胰蛋白酶的活性 D維生素 B1能促進膽堿酯酶的活性E維生素 B1能促進胃蛋白酶原的激活19有關(guān)維生素 C 功能的敘述哪項是錯誤的：A與膠原合成過程中的羥化步驟有關(guān) B保護含巰基的酶處于還原狀態(tài)C維生素 C 缺乏易引起壞血病 D促進鐵的吸收E在動物性食品中有大量存在20腸道細菌可給人體合成那幾種維生素：A維生素 A 和維生素 D B維生素 K 和維生素 B6C維生素 C 和維生素 E D泛酸和尼克酰胺E硫辛酸和維生素 B12B B 型題：型題：A維生素 K B維生

29、素 B12 C維生素 E D維生素 C E維生素 A1吸收時需要有內(nèi)因子協(xié)助的維生素：2與合成視紫紅質(zhì)有關(guān)：3與生育有關(guān)：A磷酸吡哆醛 B生物素 C維生素 B1 D維生素 K E四氫葉酸4參與氨基轉(zhuǎn)移的輔酶是：5參與 -酮酸氧化脫羧作用的是：6能夠轉(zhuǎn)移一碳單位的是：A輔酶 A B生物素 CFAD D硫胺素 E磷酸吡哆醛7能夠轉(zhuǎn)移?；氖牵?能夠轉(zhuǎn)移氫原子的是：9能夠轉(zhuǎn)移 CO2的是：10能夠轉(zhuǎn)移氨基的是：A維生素 B1 B維生素 B12 C維生素 C D維生素 D E維生素 E11缺乏可引起壞血病的維生素是：12缺乏可引起腳氣病的維生素是：13缺乏可引起惡性貧血的維生素是：14缺乏可引起佝僂病

30、的維生素是：A維生素 A B維生素 C C維生素 K D維生素 D E維生素 E15可促進凝血酶原合成的維生素是：16含有 -白芷酮環(huán)結(jié)構(gòu)的維生素是：17屬于類固醇衍生物的維生素是：A轉(zhuǎn)移?；?B轉(zhuǎn)移氨基 C轉(zhuǎn)移一碳單位 D轉(zhuǎn)移氫原子 E轉(zhuǎn)移二氧化碳18磷酸吡哆醛的作用是：19生物素的作用是：20四氫葉酸的作用是：C C 型題：型題：A維生素 B6 B維生素 B12 C兩者均是 D兩者均不是1能引起低色素小細胞貧血的是：2能引起巨幼紅細胞貧血的是：A維生素 PP B維生素 B6 C兩者均是 D兩者均不是3服用異煙肼抗結(jié)核藥時，需補充的維生素：4能引起腳氣病的維生素：A含有維生素 B2 B含有鈷

31、元素 C兩者均是 D兩者均不是5FMN 中：6NAD中：A維生素 A B維生素 D C兩者均是 D兩者均不是7過多攝入可引起中毒癥狀：8為類固醇的衍生物：A維生素 B6 B葉酸 C兩者均是 D兩者均不是9參與氨基酸代謝：10參與脫羧基反應(yīng)：四、問答題四、問答題1引起維生素缺乏癥的常見原因有哪些？2當(dāng)維生素 A 缺乏時為什么會患夜盲癥？3葉酸和維生素 B12在生理功能上有何關(guān)系？4脂溶性和水溶性維生素的體內(nèi)代謝各有何特點？5試寫出各種維生素缺乏癥的名稱？參考答案參考答案一、名詞解釋一、名詞解釋1維生素是一類維持機體正常生理功能所必需，人體內(nèi)不能合成或合成數(shù)量不能滿足機體需求，必須由食物提供的有機

32、化合物。2維生素需要量指能保持人體健康、達到機體應(yīng)有的發(fā)育水平和能充分發(fā)揮效率地完成各項體力和腦力活動的所需要的維生素的必需量。3不溶于水，溶于脂肪及脂溶劑的一類維生素，可在體內(nèi)貯存，過量攝入可引起蓄積中毒，包括維生素 A、D、E、K。4在人體內(nèi)只有少量儲存且易隨尿排出體外，當(dāng)膳食供給不足時，易導(dǎo)致人體出現(xiàn)相應(yīng)的缺乏癥，主要包括維生素 C 和 B 族維生素。5輔酶是多種不需氧脫氫酶的輔酶，其化學(xué)本質(zhì)是維生素 PP 在體內(nèi)與核糖、磷酸、腺嘌呤組成的尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD） ，能可逆的加氫和脫氫，在生物氧化過程中起遞氫的作用。6輔酶是多種不需氧脫氫酶的輔酶，其化學(xué)本質(zhì)是維生素 PP 在體內(nèi)

33、與核糖、磷酸、腺嘌呤組成的尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（NADP） ，能可逆的加氫和脫氫，參與體內(nèi)的氧化還原反應(yīng)。7輔酶 A 是泛酸與巰基乙胺和 3/-磷酸腺苷 5/-焦磷酸組成，是酰基轉(zhuǎn)移酶的輔酶，在物質(zhì)代謝中起轉(zhuǎn)移?；淖饔谩?體內(nèi)以 FMN 和 FAD 為輔基的酶系統(tǒng)稱為黃素酶。9在小腸粘膜內(nèi)的 -胡蘿卜素加氧酶的作用下 -胡蘿卜素可加氧斷裂為 2 分子的視黃醇，故 -胡蘿卜素也叫維生素 A 原。10經(jīng)日光及紫外線照射后麥角固醇和 7-脫氫膽固醇可分別轉(zhuǎn)變成維生素 D2和維生素 D3，所以二者稱為維生素 D 原。二、填空題二、填空題1. 固醇 ；1,25(OH)2D32.黃素酶； 遞氫 3

34、.尼克酸或尼克酰胺；癩皮 4.維生素 A；維生素 D ；維生素 E； 維生素 K 5.維生素 C ；維生素 B1 ；維生素 B2 ； 維生素 PP ；維生素 B6 ； 泛酸；生物素； 葉酸 ；維生素 B12 6.TPP； 丙酮酸； 乳酸 7.吡哆醇； 吡哆醛；吡哆胺；吡哆醛； 吡哆胺；轉(zhuǎn)氨基 8.尼克酸； 尼克酰胺；吡啶；色氨酸 9.氧化還原；在生物氧化中起遞氫作用 10.生育酚；動物的生殖功能；氧化三、選擇題三、選擇題A A 型題型題1C2E3E4B5B6C7A8A9B10B11D12E13B14B15E16C17A18A19E20BB B 型題：型題：1B 2E 3C 4A 5C 6E 7

35、A 8C 9B 10E 11C 12A 13B 14D 15C 16A 17D 18B 19E 20CC C 型題：型題：1A 2B 3C 4D 5A 6D 7C 8B 9C 10A四、問答題四、問答題1引起維生素缺乏癥常見的原因有：（1）維生素的攝入量不足；（2）機體的吸收利用率降低；（3）食物以外的維生素供給不足；（4）機體對維生素的需要量增加。2視桿細胞中有視紫紅質(zhì)，由 11順視黃醛與視蛋白分子中賴氨酸側(cè)鏈結(jié)合而成。視紫紅質(zhì)一經(jīng)感光，11順視黃醛便發(fā)生光異構(gòu)作用而變成全反視黃醛，而與視蛋白分離而失色，從而引發(fā)神經(jīng)沖動，傳到大腦產(chǎn)生視覺。在視網(wǎng)膜內(nèi)全反視黃醛直接異構(gòu)為 11順視黃醛進行得甚

36、慢，故其大部分被視黃醛還原酶還原為視黃醇，經(jīng)血流至肝，異構(gòu)化為 11順視黃醛，再回到視網(wǎng)膜細胞供合成視色素。當(dāng)維生素 A缺乏時，血液循環(huán)中供給的視黃醇量不足，11順視黃醛得不到足夠補充，對弱光敏感性降低，使暗適應(yīng)時間延長，甚至造成夜盲癥。3維生素 B12為甲基移換酶的輔酶，它催化同型半胱氨酸甲基化轉(zhuǎn)變?yōu)榈鞍彼幔谆?N5-CH3-FH4提供，所以維生素 B12可以促進游離四氫葉酸的再生。四氫葉酸是攜帶一碳單位的載體，一碳單位參與核苷酸的合成，所以維生素 B12和葉酸都可影響一碳單位的代謝，影響細胞的分裂和增殖。維生素 B12和葉酸的缺乏都可影響紅細胞的分裂與成熟，導(dǎo)致巨幼紅細胞貧血。4脂溶性

37、維生素不溶于水，溶于脂肪及脂溶劑，在食物中多與脂類共存，故在腸道的吸收與脂類有密切關(guān)系。在血液中與脂蛋白或特殊結(jié)合蛋白質(zhì)結(jié)合運輸，超過生理需要量時，在體內(nèi)大多儲存于肝，其排泄主要是通過膽汁由糞便排出。水溶性維生素溶于水，不溶于脂溶劑，吸收與運輸無特殊特點，在組織中多以功能形式存在，體內(nèi)一般不貯存，超過機體生理需要量時，可由尿排出。5（1）脂溶性維生素：維生素 A（夜盲癥） ；維生素 D（佝僂病、骨軟化癥） ；維生素 E（不育癥） ；維生素K（凝血障礙疾病） ；（2）水溶性維生素：維生素 B1（腳氣?。?；維生素 B2（口腔-生殖系統(tǒng)綜合征） ；維生素 PP（癩皮?。?；維生素 B6（低色素小細

38、胞貧血） ；生物素（一般無） ；泛酸（一般無） ；葉酸（巨幼紅細胞貧血） ；維生素B12（巨幼紅細胞貧血、神經(jīng)系統(tǒng)癥狀） ；維生素 C（壞血病） 。第三章第三章 酶酶一、名詞解釋一、名詞解釋1酶 2輔酶3輔基 4酶的特異性5必需基團 6酶的活性中心7酶原 8酶原激活9同工酶 10全酶11變構(gòu)調(diào)節(jié) 12酶的化學(xué)修飾13可逆抑制 14Km 值15最適溫度 16最適 pH17激活劑 18抑制劑19酶的競爭性抑制作用 20非競爭性抑制21酶的國際單位二、填空題二、填空題1.酶與疾病的_ 、_和_有密切關(guān)系。2.酶促反應(yīng)的初速度與酶濃度成_關(guān)系，而與底物濃度呈現(xiàn) _關(guān)系。3.競爭性抑制是抑制劑和底物競爭

39、酶的_部位，這種抑制可以通過增加_來解除。4.酶對_的_性稱為酶的專一性,一般可分為_，_，_。5. _、_、_、_ 是酶促反應(yīng)的四個特點。*6.低底物濃度時,反應(yīng)速度與底物濃度呈_關(guān)系,此時酶促反應(yīng)屬于_ 級反應(yīng)。*7.酶被底物所飽和時,酶促反應(yīng)表現(xiàn)為_ 級反應(yīng)。*8.競爭性抑制劑的作用特點是酶與其結(jié)合后,使酶底物的 Km 值_，但 Vmax 不變。9.白化病的發(fā)病是缺乏_ 所致。三、選擇題選擇題 A A 型題型題1關(guān)于酶的敘述正確的是：A所有酶都有輔酶 B酶的催化作用與其空間結(jié)構(gòu)無關(guān)C絕大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì) D酶能改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點E酶不能在胞外發(fā)揮催化作用2對于酶的敘述下列哪項是

40、正確的：A酶對底物都有絕對特異性 B有些 RNA 具有酶一樣的催化作用C酶的催化活性都與空間結(jié)構(gòu)的完整性有關(guān) D所有酶均需特異的輔助因子E酶只能在中性環(huán)境發(fā)揮催化作用3關(guān)于酶催化作用的敘述不正確的是：A催化反應(yīng)具有高度特異性 B催化反應(yīng)所需要的條件溫和C催化活性可以調(diào)節(jié) D催化效率極高E催化作用可以改變反應(yīng)的平衡常數(shù) 4下列哪種酶屬于結(jié)合酶：A脲酶 B核糖核酸酶C胃蛋白酶 D脂肪酶E己糖激酶 5結(jié)合酶在下列哪種情況下才具有催化活性：A酶蛋白形式存在 B輔酶形式存在C輔基形式存在 D全酶形式存在 E酶原形式存在6關(guān)于酶蛋白和輔助因子的敘述錯誤的是：A二者單獨存在時酶無催化活性 B二者形成的復(fù)合物

41、稱全酶C全酶才有催化作用 D輔助因子可以是有機化合物E一種輔助因子只能與一種酶蛋白結(jié)合 7輔酶與輔基的主要區(qū)別是：A化學(xué)本質(zhì)不同 B免疫學(xué)性質(zhì)不同C與酶蛋白結(jié)合的緊密程度不同 D理化性質(zhì)不同E生物學(xué)活性不同8全酶中決定酶催化反應(yīng)特異性的是：A全酶 B輔基C酶蛋白 D輔酶E以上都不是9關(guān)于輔助因子的敘述錯誤的是：A參與酶活性中心的構(gòu)成 B決定酶催化反應(yīng)的特異性 C包括輔酶和輔基 D決定反應(yīng)的種類、性質(zhì)E維生素可參與輔助因子構(gòu)成10酶與一般催化劑的共同點是：A高度特異性 B高度催化效率C降低反應(yīng)的活化能 D改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點E催化活性可以調(diào)節(jié)11對酶活性中心的敘述錯誤的是：A結(jié)合基團在活性中心內(nèi)

42、 B催化基團屬于必需基團C具有特定的空間構(gòu)象 D空間結(jié)構(gòu)與酶催化活性無關(guān) E底物在此被轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)物12酶催化作用的機制是：A降低反應(yīng)的活化能 B降低反應(yīng)的自由能 C降低產(chǎn)物的熱能 D增加底物的熱能E增加反應(yīng)的自由能13酶催化效率高的原因是：A降低反應(yīng)的自由能 B降低反應(yīng)的活化能 C降低產(chǎn)物能量水平 D升高活化能E升高產(chǎn)物能量水平14酶的特異性是指：A與底物結(jié)合具有嚴格選擇性 B與輔酶的結(jié)合具有選擇性C催化反應(yīng)的機制各不相同 D在細胞中有特殊的定位E在特定條件下起催化作用15乳酸脫氫酶只能催化 L-型乳酸脫氫，屬于：A絕對特異性 B相對特異性C化學(xué)鍵特異性 D立體異構(gòu)特異性 E化學(xué)基團特異性16加

43、熱后，酶活性降低或消失的主要原因是：A酶水解 B酶蛋白變性 C亞基解聚 D輔酶脫落E輔基脫落17含有唾液淀粉酶的唾液透析后，水解能力下降，其原因是：A酶蛋白變性 B失去 Cl- C失去 Hg2+ D失去酶蛋白E酶含量減少18全酶是指：A酶蛋白-輔助因子復(fù)合物 B酶蛋白-底物復(fù)合物C酶活性中心-底物復(fù)合物 D酶必需基團-底物復(fù)合物E酶催化基團-結(jié)合基團復(fù)合物19酶保持催化活性，必須具備：A酶分子結(jié)構(gòu)完整無缺 B酶分子上所有化學(xué)基團存在C有金屬離子參加 D有活性中心及其必需基團 E有輔酶參加20酶催化作用所必需的基團主要是指：A維持酶一級結(jié)構(gòu)所必需的基團 B位于活性中心，維持酶活性所必需的基團C與

44、酶的亞基結(jié)合所必需的基團 D維持酶空間結(jié)構(gòu)所必需的基團E構(gòu)成全酶分子所有的基團21酶分子中使底物轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)物的基團稱為：A結(jié)合基團 B催化基團 C堿性基團 D酸性基團E疏水基團22關(guān)于酶活性中心的敘述正確的是：A酶可以沒有活性中心 B都以-SH 或-0H 作為結(jié)合基團C都含有金屬離子 D都有特定的空間結(jié)構(gòu) E以上都不是23酶促反應(yīng)速度達到最大速度的 80時，Km 等于：A S B1/2 S C1/3 S D1/4 S E1/5 S24酶促反應(yīng)速度達最大速度的 25時，S等于：A1/4 Km B3/4 KmC2/3 Km D1/2 KmE1/3 Km 25當(dāng) Km 等于 1/2 S時，v 等于：A

45、1/3 Vmax B1/2 VmaxC2/3 Vmax D3/5 VmaxE3/4 Vmax26同工酶是指：A酶蛋白分子結(jié)構(gòu)相同 B免疫學(xué)性質(zhì)相同C催化功能相同 D分子量相同E理化性質(zhì)相同27Km 值是指：Av 等于 1/2 Vmax 時的底物濃度 Bv 等于 1/2 Vmax 時的酶濃度Cv 等于 1/2 Vmax 時的溫度 Dv 等于 1/2 Vmax 時的抑制劑濃度E降低反應(yīng)速度一半時的底物濃度 28酶的 Km 值大小與：A酶性質(zhì)有關(guān) B酶濃度有關(guān)C酶作用溫度有關(guān) D酶作用時間有關(guān)E環(huán)境 pH 有關(guān)29酶的活性中心內(nèi)，能夠與底物結(jié)合的基團是：A結(jié)合基團 B催化基團 C疏水基團 D親水基團

46、E以上都不是30酶促反應(yīng)速度與底物濃度的關(guān)系可用：A誘導(dǎo)契合學(xué)說解釋 B中間產(chǎn)物學(xué)說解釋 C多元催化學(xué)說解釋 D表面效應(yīng)學(xué)說解釋E鄰近效應(yīng)學(xué)說解釋31酶促反應(yīng)動力學(xué)研究的是： A酶促反應(yīng)速度與底物結(jié)構(gòu)的關(guān)系 B酶促反應(yīng)速度與酶空間結(jié)構(gòu)的關(guān)系C酶促反應(yīng)速度與輔助因子的關(guān)系 D酶促反應(yīng)速度與影響因素之間的關(guān)系 E不同酶分子間的協(xié)調(diào)關(guān)系32酶促反應(yīng)速度與酶濃度成正比的條件是：A底物被酶飽和 B反應(yīng)速度達最大C酶濃度遠遠大于底物濃度 D底物濃度遠遠大于酶濃度E以上都不是33vVmax 后再增加S，v 不再增加的原因是：A部分酶活性中心被產(chǎn)物占據(jù) B過量底物抑制酶的催化活性C酶的活性中心已被底物所飽和

47、D產(chǎn)物生成過多改變反應(yīng)的平衡常數(shù)E以上都不是34底物濃度達到飽和后，再增加底物濃度：A反應(yīng)速度隨底物濃度增加而加快 B隨著底物濃度的增加酶活性降低C酶的結(jié)合部位全部被底物占據(jù)，反應(yīng)速度不再增加D增加抑制劑，反應(yīng)速度反而加快 E形成酶-底物復(fù)合體增加35關(guān)于溫度與酶促反應(yīng)速度關(guān)系的敘述錯誤的是：A酶在短時間可耐受較高溫度 B酶都有最適溫度C超過最適溫度酶促反應(yīng)速度降低 D最適溫度時反應(yīng)速度最快E以上都不是36溫度與酶促反應(yīng)速度的關(guān)系曲線是：A直線 B矩形雙曲線C拋物線 D鐘罩形曲線ES 形曲線37關(guān)于 pH 與酶促反應(yīng)速度關(guān)系的敘述正確的是：ApH 與酶蛋白和底物的解離無關(guān) B反應(yīng)速度與環(huán)境 p

48、H 成正比C人體內(nèi)酶的最適 pH 均為中性即 pH7 左右 DpH 對酶促反應(yīng)速度影響不大 E以上都不是38關(guān)于抑制劑對酶蛋白影響的敘述正確的是： A使酶變性而使酶失活 B使輔基變性而使酶失活 C都與酶的活性中心結(jié)合 D除去抑制劑后，酶活性可恢復(fù) E以上都不是39化學(xué)毒氣路易士氣可抑制下列那種酶： A膽堿酯酶 B羥基酶 C巰基酶 D磷酸酶 E羧基酶 40有機磷農(nóng)藥（敵百蟲）中毒屬于： A不可逆抑制 B競爭性抑制 C可逆性抑制 D非競爭性抑制 E反競爭性抑制 41可解除 Ag2+、Hg2+等重金屬離子對酶抑制作用的物質(zhì)是： A解磷定 B二巰基丙醇 C磺胺類藥 D5FU EMTX 42有機磷農(nóng)藥敵

49、敵畏可結(jié)合膽堿酯酶活性中心的：A絲氨酸殘基的-0H B半胱氨酸殘基的-SH C色氨酸殘基的吲哚基 D精氨酸殘基的胍基 E甲硫氨酸殘基的甲硫基 43可解除敵敵畏對酶抑制作用的物質(zhì)是： A解磷定 B二巰基丙醇 C磺胺類藥物 D5FU EMTX 44有機磷農(nóng)藥中毒主要是抑制了： A二氫葉酸合成酶 B二氫葉酸還原酶 C膽堿酯酶 D巰基酶 E碳酸酐酶 45丙二酸對琥珀酸脫氫酶的抑制作用屬于： A不可逆性抑制 B競爭性抑制 C非競爭性抑制 D反競爭性抑制 E非特異性抑制 46磺胺類藥物的類似物是：A葉酸 B對氨基苯甲酸 C谷氨酸 D甲氨蝶呤 E二氫葉酸 47磺胺類藥物抑菌或殺菌作用的機制是：A抑制葉酸合成

50、酶 B抑制二氫葉酸還原酶C抑制二氫葉酸合成酶 D抑制四氫葉酸還原酶E抑制四氫葉酸合成酶 48能夠使胰蛋白酶原激活的物質(zhì)是： A腸激酶 B胰凝乳蛋白酶 C彈性蛋白酶 D羧肽酶E膽汁酸49以下有關(guān)酶與一般催化劑共性的敘述不正確的是：A都能加快化學(xué)反應(yīng)速度 B其本身在反應(yīng)前后沒有結(jié)構(gòu)和性質(zhì)上的改變C只能催化熱力學(xué)上允許進行的化學(xué)反應(yīng) D能縮短反應(yīng)達到平衡所需要的時間E能改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點 50胰蛋白酶原的激活是由其 N-端水解掉：A3 肽片段 B4 肽片段C5 肽片段 D6 肽片段 E7 肽片段51關(guān)于同工酶的描述錯誤的是：A酶蛋白的結(jié)構(gòu)不同 B酶分子活性中心結(jié)構(gòu)相同 C生物學(xué)性質(zhì)相同 D催化的化

51、學(xué)反應(yīng)相同E以上都不是 52國際酶學(xué)委員會將酶分為 6 類的依據(jù)是：A根據(jù)酶蛋白的結(jié)構(gòu) B根據(jù)酶的物理性質(zhì)C根據(jù)酶促反應(yīng)的性質(zhì) D根據(jù)酶的來源E根據(jù)酶所催化的底物53關(guān)于酶與臨床醫(yī)學(xué)關(guān)系的敘述錯誤的是：A乙醇可誘導(dǎo)堿性磷酸酶合成增加 B體液酶活性改變可用于疾病診斷C細胞損傷時，細胞酶釋入血中的量增加 D酶可用于治療疾病E酪氨酸酶缺乏可引起白化病 54關(guān)于酶促反應(yīng)特點的描述錯誤的是： A酶能加速化學(xué)反應(yīng)速度 B酶在體內(nèi)催化的反應(yīng)都是不可逆反應(yīng)C酶在反應(yīng)前后無質(zhì)和量的變化 D酶對所催化的反應(yīng)具有高度選擇性 E酶能縮短化學(xué)反應(yīng)到達平衡的時間55酶促反應(yīng)作用的特點是：A保證生成的產(chǎn)物比底物更穩(wěn)定 B使

52、底物獲得更多的自由能C加快反應(yīng)平衡到達的速率 D保證底物全部轉(zhuǎn)變成產(chǎn)物E改變反應(yīng)的平衡常數(shù)56在其他因素不變的情況下改變底物濃度時：A酶促反應(yīng)初速度成比例改變 B酶促反應(yīng)初速度成比例下降C酶促反應(yīng)速度成比例下降 D酶促反應(yīng)速度變慢E酶促反應(yīng)速度不變57酶濃度不變以反應(yīng)速度對底物作圖其圖像為：A直線 BS 形曲線C矩形雙曲線 D拋物線E鐘罩形曲線58含 LDH5豐富的組織是：A肝 B心肌C紅細胞 D腎E腦59乳酸脫氫酶同工酶是由 H 亞基、M 亞基組成的：A二聚體 B三聚體C四聚體 D五聚體E六聚體60酶的國際分類不包括：A轉(zhuǎn)移酶類 B水解酶類C裂合酶類 D異構(gòu)酶類E以上都不是61蛋白酶屬于：A

53、氧化還原酶類 B轉(zhuǎn)移酶類C裂解酶類 D水解酶類 E異構(gòu)酶類62誘導(dǎo)契合假說認為在形成酶-底物復(fù)合物時：A酶和底物構(gòu)象都發(fā)生改變 B酶和底物構(gòu)象都不發(fā)生改變C主要是酶的構(gòu)象發(fā)生改變 D主要是底物的構(gòu)象發(fā)生改變E主要是輔酶的構(gòu)象發(fā)生改變 63不屬于金屬酶和金屬活化酶的是：A羧基肽酶 B己糖激酶 C肌酸激酶 D丙酮酸羧化酶E以上都不是64酶活性是指：A酶催化的反應(yīng)類型 B酶催化能力的大小C酶自身變化的能力 D無活性的酶轉(zhuǎn)變成有活性的酶能力E以上都不是65有關(guān)酶的描述哪項是正確的：A同工酶是一組功能與結(jié)構(gòu)相同的酶B變構(gòu)酶是指代謝物與酶結(jié)合后，酶結(jié)構(gòu)發(fā)生改變的酶C在酶的活性中心內(nèi)，只有側(cè)鏈帶電荷的氨基酸

54、直接參與酶的催化反應(yīng)D酶催化反應(yīng)初速度取決于酶的濃度 E非競爭性抑制劑只能改變酶促反應(yīng) v，而不改變該酶 Km 值66胰蛋白酶最初以酶原形式存在的意義是：A保證蛋白酶的水解效率 B促進蛋白酶的分泌C保護胰腺組織免受破壞 D保證蛋白酶在一定時間內(nèi)發(fā)揮作用E以上都不是67砷化物對巰基酶的抑制作用屬于：A反饋抑制 B不可逆抑制 C競爭性抑制 D非競爭性抑制E反競爭性抑制68非競爭性抑制的特點是：A抑制劑與底物結(jié)構(gòu)相似 B抑制程度取決于抑制劑的濃度C抑制劑與酶活性中心結(jié)合 D酶與抑制劑結(jié)合不影響其與底物結(jié)合E增加底物濃度可解除抑制69關(guān)于競爭性抑制作用特點的敘述錯誤的是：A抑制劑與底物結(jié)構(gòu)相似 B抑制

55、劑與酶的活性中心結(jié)合C增加底物濃度可解除抑制 D抑制程度與S和I有關(guān)E以上都不是 70對于酶化學(xué)修飾的描述錯誤的是：A有磷酸化反應(yīng)和脫磷酸反應(yīng) B化學(xué)修飾調(diào)節(jié)需要不同酶參加C化學(xué)修飾調(diào)節(jié)屬于快速調(diào)節(jié) D化學(xué)修飾調(diào)節(jié)過程需要消耗 ATPE以上都不是71活化能的概念是指：A底物和產(chǎn)物之間能量的差值 B活化分子所釋放的能量C分子由一般狀態(tài)轉(zhuǎn)變成活化狀態(tài)所需能量 D溫度升高時產(chǎn)生的能量E以上都不是72關(guān)于酶活性中心的敘述哪項正確：A所有酶的活性中心都含有金屬離子 B所有抑制劑都作用于酶的活性中心C所有的必需基團都位于活性中心內(nèi) D所有酶的活性中心都含有輔酶E所有的酶都有活性中心 73酶加速化學(xué)反應(yīng)的根

56、本原因是：A升高反應(yīng)溫度 B增加反應(yīng)物相互碰撞的頻率C降低催化反應(yīng)的活化能 D增加底物濃度E降低產(chǎn)物的自由能 74關(guān)于酶高效催化作用機制的敘述錯誤的是：A鄰近效應(yīng)與定向排列作用 B多元催化作用C酸堿催化作用 D表面效應(yīng)作用E以上都不是 75關(guān)于酶促反應(yīng)特點的論述錯誤的是：A酶在體內(nèi)催化的反應(yīng)都是不可逆的 B酶在催化反應(yīng)前后質(zhì)量不變C酶能縮短化學(xué)反應(yīng)到達平衡所需時間 D酶對所催化反應(yīng)有選擇性E酶能催化熱力學(xué)上允許的化學(xué)反應(yīng)76下列哪項不是影響酶促反應(yīng)速度的因素：A底物濃度 B酶濃度C反應(yīng)環(huán)境的溫度 D反應(yīng)環(huán)境的 pHE酶原濃度 77關(guān)于 Km 的意義正確的是：AKm 表示酶的濃度 B 1/Km

57、越小，酶與底物親和力越大CKm 的單位是 mmo1/L DKm 值與酶的濃度有關(guān)E以上都不是78下列關(guān)于 Km 的敘述哪項是正確的：A通過 Km 的測定可鑒定酶的最適底物 BKm 是引起最大反應(yīng)速度的底物濃度CKm 是反映酶催化能力的一個指標 DKm 與環(huán)境的 pH 無關(guān)E以上都不是79關(guān)于變構(gòu)調(diào)節(jié)的敘述錯誤的是：A變構(gòu)效應(yīng)劑結(jié)合于酶的變構(gòu)部位 B含催化部位的亞基稱催化亞基C變構(gòu)酶的催化部位和變構(gòu)部位可在同一亞基 D變構(gòu)效應(yīng)劑與酶結(jié)合后影響 ES 的生成E以上都不是80全酶是指：A酶-底物復(fù)合物 B酶-抑制劑復(fù)合物C酶-輔助因子復(fù)合物 D酶-產(chǎn)物復(fù)合物E酶-變構(gòu)劑的復(fù)合物B B 型題：型題：A

58、拋物線型曲線 B鐘型曲線 C矩形雙曲線 D直線 E平行線1溫度與反應(yīng)速度的關(guān)系曲線是：2pH 與反應(yīng)速度的關(guān)系曲線一般是：3底物濃度與反應(yīng)速度的關(guān)系曲線是：A不可逆性抑制 B競爭性抑制 C非競爭性抑制 D反競爭性抑制 E反饋抑制4丙二酸對琥珀酸脫氫酶的抑制是：5砷化物對巰基酶的抑制是：6對氨苯甲酸對四氫葉酸合成的抑制是： A底物濃度 B酶濃度 C激活劑 DpH 值 E抑制劑7影響酶與底物的解離：8能使酶活性增加：9酶被底物飽和時，反應(yīng)速度與之成正比：10可與酶的必需基團結(jié)合，影響酶活性： A能較牢固地與酶活性中心有關(guān)必需基團結(jié)合B較牢固地與酶分子上一類或幾類必需基團結(jié)合C占據(jù)酶活性中心阻止底物

59、與酶結(jié)合D酶可以與底物和抑制劑同時結(jié)合E抑制劑能與酶-底物復(fù)合物ES結(jié)合，不能與游離酶結(jié)合11競爭性抑制劑作用是：12特異性不可逆性抑制作用是：13非特異性不可逆抑制作用是：14反競爭性抑制作用是：15非競爭性抑制作用是： A遞氫作用 B轉(zhuǎn)氨基作用 C轉(zhuǎn)酮醇作用 D轉(zhuǎn)?；饔?E轉(zhuǎn)運 C02作用16CoA-SH 作為輔酶參與：17FMN 作為輔酶參與：18TPP 作為輔酶參與：19生物素作為輔助因子參與：20磷酸比哆醛作為輔酶參與： A組織受損傷或細胞通透性增加 B酶活性受抑制 C酶合成增加 D酶合成減少 E酶排泄受阻21急性胰腺炎時尿中淀粉酶升高是由于：22急性傳染性肝炎時血中轉(zhuǎn)氨酶升高是由

60、于：23嚴重肝病時血清凝血酶原降低是由于：24前列腺癌時血清酸性磷酸酶活性升高是由于：25膽管結(jié)石時血中堿性磷酸酶活性可升高是由于：C C 型題：型題：A酶蛋白 B輔助因子 C兩者均有 D兩者均無1結(jié)合酶含有：2結(jié)合酶催化反應(yīng)中參與反應(yīng)的是：3結(jié)合酶的特異性取決于：4谷胱甘肽的作用取決于：A競爭性抑制 B非競爭性抑制 C兩者都是 D兩者均不是5抑制劑與酶可逆性結(jié)合的是：6占據(jù)酶活性中心所產(chǎn)生的抑制是：7抑制劑可與 E 和 ES 復(fù)合物結(jié)合，所產(chǎn)生的抑制是：A二巰基丙醇 B解磷定 C兩者都是 D兩者都不是8能使巰基酶的巰基重新恢復(fù)其活性的物質(zhì)是：9能作為解毒劑的物質(zhì)是：10可作為競爭性抑制劑的物