環(huán)境藝術(shù)專業(yè)應(yīng)用職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)教程

1、12第第4 4講講課時(shí)：課時(shí)：2 2KITCHEN廚房廚房廚房里選什么色彩和材質(zhì)好呢？廚房里選什么色彩和材質(zhì)好呢？實(shí)訓(xùn)效果圖高級(jí)技法實(shí)訓(xùn)效果圖高級(jí)技法3導(dǎo)導(dǎo)言言 學(xué)員終于完成了廚房的平面和立面方案后，又為客戶設(shè)計(jì)學(xué)員終于完成了廚房的平面和立面方案后，又為客戶設(shè)計(jì)廚房的電路布置方案，大功即將告成廚房的電路布置方案，大功即將告成 接下來，他需要為圖紙標(biāo)注材料等信息。接下來，他需要為圖紙標(biāo)注材料等信息。廚房里選擇什么色彩廚房里選擇什么色彩和什么材質(zhì)好呢？和什么材質(zhì)好呢？4廚房色彩廚房色彩墻墻 面面櫥櫥 柜柜地地 面面5廚房色彩廚房色彩廚房的使用面積有限，所以在墻壁的整體色彩安排方面，廚房的使用面積有

2、限，所以在墻壁的整體色彩安排方面，應(yīng)更忌花花綠綠。應(yīng)更忌花花綠綠。家具、爐灶以及其他主要的電器設(shè)備的樣式和外觀，會(huì)家具、爐灶以及其他主要的電器設(shè)備的樣式和外觀，會(huì)對(duì)你關(guān)于對(duì)你關(guān)于墻體、地面、工作臺(tái)墻體、地面、工作臺(tái)的色彩和質(zhì)地的決策產(chǎn)生的色彩和質(zhì)地的決策產(chǎn)生很大的影響。很大的影響。一旦選定了設(shè)備和家具，就會(huì)發(fā)現(xiàn)色彩的搭配正在自然一旦選定了設(shè)備和家具，就會(huì)發(fā)現(xiàn)色彩的搭配正在自然形成，剩下的墻的空間已經(jīng)很小，炊具等其他暴露的裝形成，剩下的墻的空間已經(jīng)很小，炊具等其他暴露的裝飾物可以額外的提供足夠的點(diǎn)綴色彩，因此不需要更多飾物可以額外的提供足夠的點(diǎn)綴色彩，因此不需要更多的顏色。的顏色。6空間大、采光

3、足的廚房，可選用吸光性強(qiáng)的色彩，這空間大、采光足的廚房，可選用吸光性強(qiáng)的色彩，這類低明度的色彩給人以沉靜之感，也較為耐臟；類低明度的色彩給人以沉靜之感，也較為耐臟；主要在夜間使用的廚房可以采用豐富的深色，因?yàn)樯钪饕谝归g使用的廚房可以采用豐富的深色，因?yàn)樯钌谌嗽旃庀碌母杏X比較柔和。色在人造光下的感覺比較柔和。廚房色彩廚房色彩7面積適中的廚房面積適中的廚房 想要做得不那么普通，顏色就要出想要做得不那么普通，顏色就要出挑，建議用高飽和色彩的鋼琴烤漆的櫥挑，建議用高飽和色彩的鋼琴烤漆的櫥柜，現(xiàn)代時(shí)尚也不會(huì)顯得浮躁。柜，現(xiàn)代時(shí)尚也不會(huì)顯得浮躁。廚房色彩廚房色彩8對(duì)于暗的小廚房來說，明亮和活潑的顏色更

4、有助于增加空間感。對(duì)于暗的小廚房來說，明亮和活潑的顏色更有助于增加空間感。廚房色彩廚房色彩9廚房的墻面裝飾不宜過多，廚房的墻面裝飾不宜過多，主要通過廚房的基本設(shè)施來主要通過廚房的基本設(shè)施來體現(xiàn)，裝飾性也要服務(wù)于這體現(xiàn)，裝飾性也要服務(wù)于這些基本設(shè)施功能的需要。些基本設(shè)施功能的需要。一些基本炊具的合理擺放、一些基本炊具的合理擺放、掛置，同時(shí)也是裝飾廚房墻掛置，同時(shí)也是裝飾廚房墻面的因素，也同樣能達(dá)到較面的因素，也同樣能達(dá)到較好的裝飾效果。好的裝飾效果。 廚房色彩廚房色彩10建議不要使用印有立體感的建議不要使用印有立體感的圖案或是明暗對(duì)比強(qiáng)烈的裝圖案或是明暗對(duì)比強(qiáng)烈的裝飾材料，否則不僅會(huì)使廚房飾材料

5、，否則不僅會(huì)使廚房面積在視覺上顯得狹小，而面積在視覺上顯得狹小，而且容易使人產(chǎn)生高低不平，且容易使人產(chǎn)生高低不平，凹凸不平的錯(cuò)覺。凹凸不平的錯(cuò)覺。 廚房色彩廚房色彩11廚房材料廚房材料墻墻 面面櫥櫥 柜柜地地 面面12不銹鋼擋板不銹鋼擋板柜體柜體臺(tái)面臺(tái)面地面地面廚房材料廚房材料13 櫥柜、臺(tái)面和地板是整體廚房中所占面積最大的部分，櫥柜、臺(tái)面和地板是整體廚房中所占面積最大的部分，在選擇材質(zhì)的時(shí)候，方便清潔很重要。在選擇材質(zhì)的時(shí)候，方便清潔很重要。廚房墻面建議使用好擦洗的拋廚房墻面建議使用好擦洗的拋光磚，不建議使用亞光磚，因光磚，不建議使用亞光磚，因?yàn)楸葤伖獯u容易積油。在烹飪?yōu)楸葤伖獯u容易積油。在

6、烹飪區(qū)可用一塊金屬做擋板，效果區(qū)可用一塊金屬做擋板，效果會(huì)比較好。會(huì)比較好。廚房材料廚房材料14馬賽克它以小巧玲瓏、色彩斑斕的特點(diǎn)被廣泛采用，馬賽克它以小巧玲瓏、色彩斑斕的特點(diǎn)被廣泛采用，但廚房里長(zhǎng)期使用，油膩嵌進(jìn)縫隙很難打理，尤其是但廚房里長(zhǎng)期使用，油膩嵌進(jìn)縫隙很難打理，尤其是在灶臺(tái)附近，要慎用。在灶臺(tái)附近，要慎用。 廚房材料廚房材料15 臺(tái)面：臺(tái)面：常見的臺(tái)面有人造石、石英石、常見的臺(tái)面有人造石、石英石、大理石?；◢弾r和大理石都是很大理石?；◢弾r和大理石都是很耐用的材料。人造石最大的優(yōu)點(diǎn)耐用的材料。人造石最大的優(yōu)點(diǎn)在于它是粘接打磨一體的無接縫在于它是粘接打磨一體的無接縫安裝，不易劃傷，不易

7、滲透，顏安裝，不易劃傷，不易滲透，顏色多樣，是臺(tái)面的首選材質(zhì)。臺(tái)色多樣，是臺(tái)面的首選材質(zhì)。臺(tái)面設(shè)計(jì)應(yīng)減少?gòu)?fù)雜造型。面設(shè)計(jì)應(yīng)減少?gòu)?fù)雜造型。廚房材料廚房材料16柜體：柜體：常用的箱體材料有實(shí)木、金屬、烤漆、樹脂板、高分子聚合物等。常用的箱體材料有實(shí)木、金屬、烤漆、樹脂板、高分子聚合物等。 其中全封閉式烤漆箱體采用無封邊設(shè)計(jì)，防潮性能好。其中全封閉式烤漆箱體采用無封邊設(shè)計(jì)，防潮性能好。 廚房材料廚房材料17地面：地面：廚房是一個(gè)易潮濕、油煙廚房是一個(gè)易潮濕、油煙多的地方，這就要多的地方，這就要求廚房求廚房不僅要防潮、防火，還要不僅要防潮、防火，還要易清理。防滑瓷磚或深色易清理。防滑瓷磚或深色石材是最

8、理想的廚房地板石材是最理想的廚房地板材料。能抗染色、抗酸堿，材料。能抗染色、抗酸堿，還能抵抗奶油、油脂、茶還能抵抗奶油、油脂、茶水、咖啡及各種食物的腐水、咖啡及各種食物的腐蝕，不易留污漬。蝕，不易留污漬。廚房材料廚房材料18櫥櫥 柜柜 配配 件件抽屜分隔框抽屜分隔框抽屜中使用儲(chǔ)物罐分隔抽屜中使用儲(chǔ)物罐分隔配件，不僅可以容納多配件，不僅可以容納多個(gè)儲(chǔ)物罐，讓它們各就個(gè)儲(chǔ)物罐，讓它們各就其位，同時(shí)也有足夠的其位，同時(shí)也有足夠的空間分類放置其他物品?？臻g分類放置其他物品。1 119櫥櫥 柜柜 配配 件件隱藏式米箱隱藏式米箱散裝米放在長(zhǎng)條狀的米箱里，散裝米放在長(zhǎng)條狀的米箱里，便于儲(chǔ)藏，還有定量取米的便

9、于儲(chǔ)藏，還有定量取米的功能。功能。2 220櫥櫥 柜柜 配配 件件凹型抽屜拉籃凹型抽屜拉籃 水槽下方的柜體空間很大，但水槽下方的柜體空間很大，但空膛的利用率往往不高，因?yàn)榭仗诺睦寐释桓?，因?yàn)橛泄艿溃槐阌诜艛R板，要想有管道，不便于放擱板，要想有序地碼放東西，就要利用這有序地碼放東西，就要利用這種凹型抽屜拉籃，凹型口避讓種凹型抽屜拉籃，凹型口避讓了管道，寬大的抽屜讓取物更了管道，寬大的抽屜讓取物更方便。方便。3 321櫥櫥 柜柜 配配 件件超大調(diào)料拉籃超大調(diào)料拉籃 小型調(diào)料柜往往有不夠用的感小型調(diào)料柜往往有不夠用的感覺，足足有一扇門板大小的調(diào)覺，足足有一扇門板大小的調(diào)料拉籃容量驚人，連砧板都能料拉籃容量驚人，連砧板都能放進(jìn)去，置于爐臺(tái)側(cè)邊，成瓶放進(jìn)去，置于爐臺(tái)側(cè)邊，成瓶的調(diào)料可以斜放，取用更方便的調(diào)料可以斜放，取用更方便快捷?？旖?。4 422櫥柜面板性能表櫥柜面板性能表23柜體材料性能表柜體材料